Душица: как посадить в саду и на даче, на грядках через рассаду, способы выращивания орегано, как выглядит на фото, уход за растением
Душица – душа русских лугов Прекрасно чувствует себя и на грядках в огороде. Душица, ладанка, лебедушка, пчелолюб, материнка – народные названия душистой травы орегано.
Невысокими кустами с мелкими нежно-фиолетовыми цветами пестрят летние луга всей России, духмяным ароматом проникнуто разнотравье.
Душицей можно любоваться и дома, культура прекрасно себя чувствует в цветочном горшке и на огородной грядке.
Содержимое
О видах и сортах
Орегано любят огородники. Из более чем полусотни видов растения семейства Яснотковых, описание которых встречается в справочной литературе, наибольшую популярность имеют два:
Душица обыкновенная (фото) вырастет кустом до 70 см. Корневая система ползучая. Побеги стоят прямо, ветвятся наверху, снизу покрыты мягким ворсом. Листья овальные с черешками, до 40 мм, темно-зеленые.
Цветет материнка в середине лета. Верхушки стеблей, верхние листовые пазухи покрыты плотными щитками мелких душистых цветов с лиловыми чашечками и розовыми лепестками.
Одно из славянских названий душицы – материнка. Согласно легенде, дети, оставшиеся круглыми сиротами, каждый день приходили к могиле матери и горько плакали с просьбой вернуться.
Однажды на месте слез и вырос невысокий красивый и очень душистый куст с нежными розовыми цветками. Дети приняли его за образ матери и назвали материнкой.
Селекционеры вывели огромное количество сортов Origanum vulgare, наделив их особенной душистостью, ароматом, устойчивостью к погодным условиям и заболеваниям.
Душица критская (фото) в дикой природе произрастает только на острове Крит. Другое название – диктамнус – трава получила в честь критских гор Дикти. По внешнему виду она отличается от славянской сестры.
Кусты достигают высоты 30 см, но растут и выше в зависимости от места. Стебли жесткие. Овальные листья покрыты серебристым пушком. Соцветие напоминает шишечки хмеля: мелкие бледно-розовые цветочки прикрывают крупными розово-зелеными прицветниками.
Origanum dictamnus ценится за сок, который содержит огромное количество мощных антибактериальных веществ и используется со времен Гиппократа.
Душица критская считается цветком Афродиты. Диктамнус называют растением любви. Придает женщинам особенную привлекательность, повышает либидо, уменьшает пред- и послеродовые боли.
О способах размножения
Как вырастить душицу в открытом грунте? Культуру нельзя назвать капризной, с выращиванием душицы справится и неопытный огородник. Прежде всего нужно подобрать для нее подходящее место.
Растение имеет особенность быстро расползаться по участку, занимая свободное пространство. Грунт предпочтительнее плодородный, в этом случае растение наберет больше полезных свойств.
Орегано приживается повсеместно, но предпочтительнее выбирать освещенные места. Во избежание перерождения, почва не должна быть переувлажнена или слишком сухая.
Существуют несколько способов посадки душицы в открытый грунт:
О выращивании семенами
Когда лучше всего сажать семена душицы на рассаду? Оптимальное время – март. При раннем посеве рассада может вытянуться, при позднем – не успеет окрепнуть. В обоих случаях приживаемость будет низкой. Емкости наполняют плодородной почвой.
Семена похожи на пыль, поэтому для ровных всходов их перемешивают с песком. Посевной материал высевается в увлажненные бороздки примерно в пол сантиметра глубиной.
Недели через полторы-две появляются первые всходы. Ящики с рассадой лучше расположить на солнечной стороне.
Рекомендуемая температура – 20-22 градуса. Чтобы сеянцы развивались равномерно, емкость периодически поворачивают. Сеянцы очень хрупкие, поэтому во избежание вымывания, рассаду лучше регулярно опрыскивать.
Пикировка и пересадка рассады в отдельные емкости рекомендуется в фазе двух-трех настоящих листочков. Высадка на постоянное место производится в конце весны.
Посев семян прямо в грунт производится в конце весны в теплую почву. Подготовка почвы к посадке душицы заключается в ее тщательной перекопке, удалении сорняков, бороновании.
Рекомендуется выдерживать расстояние между бороздками от 45 до 50 см. Семена высеваются густо. Поливают грядки по мере необходимости. Сеянцы в открытом грунте часто забиваются сорняками, поэтому требуется прополка. По мере роста производят и прореживание, оставляя крепкие и красивые экземпляры.
Для размножения делят взрослый материнский куст. При черенковании используются стебли, которые аккуратно срезаются с куста в начале лета. Не рекомендуется обрывать макушки.
Черенки вкапываются в грунт, поливаются по мере необходимости. Еще один способ черенкования: пригибать побеги к земле и присыпать их землей. Укоренившиеся побеги пересаживают следующей весной. Зацветает душица на следующий год и цветет обильно каждый сезон.
Об особенностях ухода и болезнях
Чтобы максимально облегчить уход за душицей, нужно выдержать правильную схему посадки и посева: 30 см между кустами и 50 см между рядами. Если орегано выращивается как декоративная культура, возможна более плотная посадка.
Растение нельзя назвать притязательным. Особого внимания многолетник требует только в первый год посадки. О том, как ухаживать за рассадой после посева, упоминалось выше. Уход — стандартный перечень процедур: полив, прополка, удобрение почвы, обрезка куста.
Поливают душицу по мере необходимости. Многолетник не переносит засухи так же, как и застоя воды.
В год посадки удобрение не требуется. Первая подкормка органикой (коровяк, селитра) вносится ранней весной следующего года, до того, как кусты пойдут в рост. Второй раз в сезоне удобрение вносится после срезки цветов. Декоративные посадки подкармливают раз в несколько лет.
Тщательная прополка необходима в первый год. Рыхление почвы производится постоянно. Сохранить оптимальную влагу и прекратить рост сорняков поможет мульча.
Орегано хорошо переносит низкие температуры, поэтому специальной подготовки к зимовке не требуется. Практически не болеет, устойчив к грибковым поражениям и насекомым-вредителям. Чтобы куст был густым, весной рекомендуется обрезать часть прошлогодних побегов.
Интересно, что… На одном месте орегано может расти двадцать лет, не теряя своей декоративной привлекательности.
О сборе душицы
Собирают орегано во время цветения. Используют как соцветия, так и листья растения. Сушить побеги лучше связанными в пучки в затененном проветриваемом помещении. Когда сбор подсохнет, с побегов обрывают цветки и листочки. Хранят в герметично закрытой фарфоровой или стеклянной посуде до двух лет.
Для получения семенного материала с лета на кусте оставляют самые крепкие стебли с красивыми соцветиями. Осенью их срезают, просушивают семенные коробки и извлекают семена. Они очень мелкие. Хранят в бумажных пакетиках в темном месте. Всхожесть семена сохраняют до пяти лет.
Интересно, что… В одном грамме семенного материала душицы содержится около одной тысячи штук семян.
О применении
Душистая трава украсит сад, оживит огород. Но любят ее не только за скромное очарование. Душица обладает огромным количеством полезных свойств и уникальных особенностей.
Первое, что приходит на ум – ароматный чай из цветков этого растения. Волшебным напитком восстанавливали силы наши предки. Отвар материнки широко применялся повитухами, им отпаивали скот при болезнях.
Содержанию дубильных веществ, аскорбиновой кислоты, эфиров делают орегано целебным. Он благотворно воздействует на нервную, пищеварительную, дыхательную, репродуктивную систему, улучшает сон, избавляет от головной боли, повышает аппетит, лечит кожные заболевания.
В европейской кухне орегано считается ценной приправой и широко используется к кулинарии. Медом, собранным со цветков критской душицы, согласно древнегреческой легенде вскармливали самого Зевса.
Интересно, что… Высушенные побеги материнки брали с собой воины в дальние походы. Она придавала им силы и напоминала о доме, родной земле.
Как правильно вырастить душицу (орегано) из семян — полезные советы по уходу и посадке
Выращивание душицы из семян не отличается сложностью. Культура хорошо растет как на улице, так и дома. При уходе, не требующем много времени, она будет радовать ароматной зеленью и цветами много лет.
Описание и сорта культуры
Душица – многолетнее ароматное растение, отличающееся неприхотливостью при выращивании. Широко распространено в России. В Европе пряность получила название орегано греческий. Она засухоустойчива, хорошо переносит морозы.
Душица растет кустом, достигая в высоту от 20 до 70 см. Внешне напоминает перечную мяту, но листья заострены на концах. Цветет с конца июня до осени розовыми или сиреневыми мелкими цветами, собранными в соцветия.
Благодаря мощной корневой системе душица быстро расползается по участку, занимая пространство под деревьями, кустами, вдоль стен и заборов.
Душица предполагает выращивание из семян 2 способами:
Для выращивания дома подходят сорта:
На улице можно выращивать такие сорта, как Северное сияние, Мила, Тедди. Они отличаются устойчивостью к внешним факторам, высоким содержанием эфирных масел и приятным ароматом.
В дополнение обзор про растение:
Подготовка к посадке
Душицу можно сажать сразу в грунт, это менее хлопотно, чем выращивание рассадой, но часто сорняки всходят быстрее и забивают культуру. Посев орегано на рассаду обеспечивает подросшие окрепшие растения, готовые к высадке и выращиванию в открытом грунте.
Когда и куда сажать семена
Пряность нетребовательна к почве – она хорошо растет всюду, кроме тяжелых глинистых или засушливых участков. При избытке влаги растение погибает. Не стоит выращивать орегано в густой тени, иначе листья измельчают, потеряют аромат, стебли вытянутся.
Как подготовить почву при посадке в грунт:
Если культура будет выращиваться на подоконнике, то грунт может быть куплен в магазине либо набран с грядки. Подготовка почвы:
Посев орегано на рассаду производится с февраля до середины марта. В открытый грунт культуру сеют с середины апреля до начала мая.
Благодаря эфирным маслам орегано помогает защищать другие растения от вредителей. Хорошими соседями для выращивания душицы будут:
Культур, замедляющих рост душицы при совместном выращивании, нет.
Подготовка семян
Семена душицы не требуют особой подготовки. Для ускорения всхожести их можно замочить на 3 суток, ежедневно меняя воду. Но это не обязательно.
Главное условие – семена должны быть хорошо вызревшими и с нормальным сроком годности. На зрелость укажет цвет – он должен быть черным или темно-коричневым. Семена сохраняют всхожесть в течение 5 лет.
Выращивание душицы
Все чаще встречаются пряности на подоконнике, душица – не исключение. Семена очень мелкие, поэтому при посадке их можно смешивать с сухим песком – на 1 часть посевного материала 2 части песка. Полученной смесью посыпают подготовленные борозды. Это поможет избежать загущения, перерасхода семян, сделает всходы более равномерными. Правила посадки семян орегано в домашних условиях:
Как выращивают орегано на огороде безрассадным способом:
При посеве дома всходы появляются на 10–15-й день, на улице – на 12–18-й.
К просмотру как вырастить специю в домашних условиях:
Уход за растением
Всходы орегано тонкие и нежные. Они нуждаются в частой прополке, ежедневном опрыскивании из пульверизатора. Поливать их следует осторожно, чтобы не размыть корневую систему. Лучше это делать на расстоянии 2–3 см от ряда. Пикировку проводят в фазе 2 настоящих листьев.
С ростом растения уход за душицей в открытом грунте сводится к следующему:
Как ухаживать за душицей при выращивании дома:
Из-за химического состава душица не подвержена грибкам, вирусам и нападению насекомых. При загущении посевов могут загнить нижние листья. Их удаляют, растения прореживают.
Пересадка и размножение орегано
Душица растет на одном месте до 20 лет. Для обновления куста через каждые 5 лет рекомендована пересадка.
Разведение орегано при выращивании в открытом грунте может быть весной или летом. Способы:
Выращивание душицы из семян для огорода или подоконника позволит иметь ароматную зелень. Культура нетребовательна к условиям содержания и подходит начинающим огородникам.
У вас есть опыт выращивания пряностей из семян? Хотели бы иметь дома в горшке душицу? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми.
Выращиваем душицу дома
Душица обыкновенная, или орегано – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Ее народные названия – материнка и ладанка – знакомы каждому взрослому. Это ценное лекарственное растение. Но его используют не только в медицине.
В кулинарии она прекрасно сочетается с черным перцем, майораном, базиликом и розмарином. Поэтому душицу часто включают в состав пряной смеси для домашних колбасных изделий и паштета. Также ею ароматизируют мясо, соусы и подливы.
В Италии душицу кладут в пиццу, а во Франции – в блюда с шампиньонами. В русской кухне ею заменяют чай.
Сорта душицы для выращивания на подоконнике
Душицу выращивают как на улице – в саду или на огороде, так и дома на подоконнике. Разница лишь в том, что в открытом грунте можно культивировать любые сорта, в то время как в квартире следует отдать предпочтение растениям с невысокими компактными кустами.
| Сорт | Описание |
| «Белая душица» | Декоративный сорт. Цветки мелкие, белые. Отличается высокой урожайностью. |
| «Душистый пучок» | Высота 30 см. Листочки опушенные, цветки пурпурные. Обладает выраженным ароматом. |
| «Медовый аромат» | Высота 30 см. Куст компактный. Цветки пурпурные. Растение очень ароматное и высокоурожайное. |
| «Надежда» | Высота 30 см. Листочки темно-зеленые, изумрудные. Цветки светло-пурпурные. |
| «Аureum» | Высота 25 см. Округлые листья, золотисто-желтые цветки. |
| «Variety» | Компактный куст. Листья золотистые, цветки ароматные, белые. |
| «Gold Tip» | Кустик небольшой. Листья мелкие, их кончики золотистые. Соцветия розовые. |
| «Beauty Kent» | Декоративный сорт. Отличается уникальными соцветиями, которые постепенно меняют свой оттенок с белого на сиреневый. |
| «Variegata» | Листочки очень пестрые. По краям идет белая окантовка. |
| «Herrenhausen» | Сорт немецкой селекции. Отличается обильным цветением. Цветки сиреневые. |
Душица – не только пряность, но и очень декоративное растение. Она отлично подходит для композиций с другой зеленью. Главное, чтобы все представители мира пряностей имели примерно одинаковые размеры, то есть не подавляли и не затеняли друг друга.
Рейтинг сортов душицы (орегано) для выращивания в домашних условиях
Что понадобится для выращивания душицы
Перед тем, как приступить к посеву или посадке душицы в домашних условиях, необходимо продезинфицировать тару, каменный дренаж и грунт, даже если они куплены в магазине.
Почвосмесь и дренаж прокаливают в духовке, тару обрабатывают раствором марганцовки. Если на горшках, которые уже ранее были в употреблении, есть налет солей, их убирают с помощью жесткой щетки или наждачной бумаги.
Размножение душицы
Вырастить душицу на подоконнике можно несколькими способами: семенами, рассадой, черенками и делением корневища куста. Каждый метод имеет свои преимущества и недостатки.
Однако в некоторых случаях у хозяек не всегда бывает выбор, а получить душистую пряность очень хочется. Например, нет семян в магазине, или сорт не подходит для подоконника. Или же просто кустиком поделились соседи, а дачи где его посадить, нет. Вариантов может быть много. Поэтому следует просто внимательно изучить информацию по каждому способу размножения и последующему уходу за растением.
Размножение семенами: основные правила
Выращивание душицы из семян дома – самый распространенный способ ее размножения. Он состоит из трех ключевых моментов: посева, полива и ухода за молодыми растениями.
Плюсы этого способа – возможность культивировать различные сорта и большое количество посадочного материала. Минусы – первый год душица медленно наращивает зеленую массу.
Размножение рассадой
Посев на рассаду проводят двумя способами: в индивидуальные горшочки (по несколько семян) или в общий контейнер (рядами). И в том, и в другом случае сеянцы в фазе двух-трех настоящих листочков, пикируют и переносят на постоянное место выращивания.
Иногда можно приобрести готовую рассаду. Тогда остается только посадить дома ее в горшок.
Плюсы рассадного метода те же, поскольку хозяйка самостоятельно культивирует душицу из семян. Если рассада приобретенная, это экономия времени на прорастании, но ограничение в выборе сортов.
Размножение черенками
С взрослого куста срезают неодревесневшие побеги. Их сразу высаживают в горшки и накрывают пленкой или ставят в емкость с водой для того, чтобы черенки пустили корни. Таким образом берут материал для размножения у друзей, соседей, знакомых или просто привозят осенью с дачного участка.
Недостаток способа – культивирование в домашних условиях сильно ветвящихся сортов, часто предназначенных для выращивания в открытом грунте. Более того, если черенки берут у знакомых, не всегда точно известен сорт, но при этом все же можно визуально оценить взрослое растение, с которого срезают веточки.
Плюса у способа два – не нужно возиться с семенами и долго ждать появления всходов.
Размножение делением куста
У большинства сортов душицы корневище ползучее. Поэтому лучше всего просто взять молодые кустики, состоящие из нескольких побегов, которые образовавшиеся на каждом его узле. Их следует разделить острым ножом, а срезы обработать активированным углем или золой, чтобы не загнили. После чего аккуратно рассадить по индивидуальным горшкам, стараясь не повредить нежные корешки.
Достоинство этого метода – быстрая адаптация душицы, экономия времени на посеве, пересадке и укоренении. Кроме того, именно делением куста желательно размножать редкие сорта этого растения, чтобы сохранить все материнские признаки.
Уход за душицей
Эфирные масла, дающие аромат растению, вырабатываются только в условиях достаточной освещенности.
Ключевой момент в уходе – не допустить цветения растения в первый год. Оно негативно скажется на формировании куста. Поэтому при появлении первых бутонов их нужно безжалостно удалять.
Болезни и вредители
Тут все любители зелени могут ликовать! Растение устойчиво к грибковым болезням, а эфирные масла душицы отпугивают любых насекомых-вредителей.
Более того, ее запах не любит моль и тараканы, которые довольно часто заводятся в доме.
Сбор и хранение
В домашних условиях с растения срывают листики по мере надобности. При формировании куста иногда требуется обрезка побегов на 1/3 высоты. Их можно засушить. Хранить сырье можно в течение двух лет, однако тара должна быть герметично закрытой, чтобы оно не отсырело и не потеряло свой аромат.
Более подробно о хранении зелени читайте в статьях:
