Как посадить и вырастить кизил?
Кизил является кустарником, который при плодоношении дает вкусные кисло-сладкие плоды, богатые витаминами и минералами. Ягоды полезны для диабетиков, так как достаточно быстро понижают уровень сахара в крови. Кизил посадка и уход за которым под силу даже начинающим садоводам, требует соблюдения некоторых правил. Зная их можно получать богатые урожаи кизила, из которых готовят настои, компоты, консервацию.
Общие сведения о растении
Кизил произрастает в средних широтах. Формирует мощный куст. Плоды от 2 до 5 см в длину, насыщенного красного цвета. Полюбилась эта ягода за такие полезные свойства:
Плоды хорошо хранятся в высушенном и замороженном виде, не теряя своих лечебных свойств.
При соприкосновении побега с поверхностью почвы очень быстро формируется корневая система. Этот принцип используется для размножения кустарника.
Кизил можно формировать кустом, осуществляя ежегодную обрезку, а можно выращивать в виде дерева. Штамб формируется на самом крепком основании, не позволяя укореняться боковым побегам.
Кизил в цвету
Растение достаточно хорошо переносит зиму. В тех регионах, где температура опускается ниже 30°С, есть необходимость дополнительного утепления прикорневой зоны с помощью опавшей листвы.
Основной особенностью кизилового куста является тот факт, что плодоносит каждый год. Чтобы урожаи были обильными без обильных поливов, прополок и подкормок не обойтись.
Ягоды кизила
Критерии выбора саженцев
Чтобы получать хорошие урожаи кизила, следует сажать сразу несколько саженцев. Оптимальным вариантом будет 3-4 саженца, высаженных на расстоянии не более 3,5 м между друг другом. Требования к посадочному материалу:
Посадка и уход в открытом грунте сводится к минимуму. Кизил хорошо растет как в тенистой местности, так и на открытом солнце.
Саженцы кизила
Принципы выращивания кизила
Чтобы кустарнику было комфортно и он радовал обильным урожаем, важно правильно выбрать место посадки, определиться с саженцами, а также поливом и удобрениями.
Выбор места
Кизил прекрасно чувствует себя как на открытом пространстве, так и возле забора. Преимущество отдают южной стороне. Так кустарник получит максимальное количество солнечных лучей, что крайне необходимо для формирования кроны и закладки первых ягод.
Почва, предпочтительная для кизила, это суглинка и чернозем. Приветствуется перед посадкой удобрить землю торфом, перегноем, фосфатными удобрениями и древесной золой.
Для получения максимального эффекта от посадки, так же как и черешню, кизил высаживают в паре. Такой принцип используется для того, чтобы увеличить перекрестное опыление. Рекомендовано саженцы высаживать на расстоянии 5-10 м друг от друга.
Кизил формирует крону, поэтому следует заранее продумать его месторасположение: не будет ли он давать тень на овощные культуры и не «забьет» ли другие посадки.
Сроки посадки
Кизил высаживать так же как и виноград. Двухгодичные саженцы лучше приживаются, если их высаживают в открытый грунт в сентябре-октябре. В этот период не так жарко, отсутствует засуха. Есть возможность нарастить корневую систему и подготовиться к первой зимовке, которая требует укрывания прикорневой зоны толстым слоем листьев или скошенной травы.
Некоторые садоводы практикуют высадку саженцев ранней весной, обосновывая это тем, что уже к августу месяцу можно получить первый урожай. Однако на практике это не всегда работает, так как молодой кустарник вначале формирует крону, а лишь после этого дает плоды.
Яма под посадку саженца кизила
Схема и этапы посадки
После того, как нужные саженцы выбраны, посадка осуществляется по схеме:
Нюансы ухода за растением
Чтобы получить хороший урожай кислой, но очень полезной ягоды, необходимо учесть следующие нюансы:
Для омоложения культуры используют размножение через косточку. Вызревшую ягоду очищают от мякоти и помещают в емкость с влажной почвосмесью. После прорастания ростка его постепенно пикируют в тару с большим объемом, не забывая про внесение минеральных и органических удобрений.
Кизил отлично хранится в заморозке и в высушенном виде. Из его плодов варят вкусные компоты, джемы и варенья. В свежем виде ягоды употребляют редко, так как они достаточно кислые и иногда терпкие.
Выращивание кизила на приусадебном участке
Сроки плодоношения
В южных регионах кизил активно начинает цвести уже в марте-апреле, а первые плоды появляются к середине августа. Полная зрелость плодов наступает в начале сентября, но истинные ценители этой ягоды любят собирать ее после первых ночных заморозков.
В средних широтах полакомиться кизилом можно не ранее середины сентября. А в начале октября под воздействием настоящих морозов ягоды обильно осыпаются, поэтому к этому времени обычно урожай успевают убрать.
Настя и сборник весёлых историй
Цветущие кизилы являются родными для большинства районов восточной части Соединенных Штатов. Они полезны в качестве деревьев подлеска для частично затененных мест или даже для полностью солнечного участка, но часто высаживаются в неподходящих местах и требуют пересадки. Можно ли пересадить кизил? Они, конечно, могут, но следуют нескольким советам о том, когда передвигать кизил и как это сделать правильно заранее.
Можно ли пересадить кизил?
Если необходимо переместить кизил, выберите подходящий участок, чтобы его не нужно было снова перемещать. Деревья преуспевают в пятнистом свете в хорошо истощенной почве, которая является умеренно кислой. Учитывайте высоту дерева и избегайте линий электропередач и тротуаров. Распространено неправильно измерять высоту или ширину фундамента, что требует его перемещения.
Кизилы также часто не цветут, потому что по сравнению с историческими деревьями они стали настолько плотными, что не хватает света, чтобы питать цветы. Какой бы ни была причина, вам нужно знать несколько приемов для пересадки кизилов.
Когда переместить кизил
Пересадка деревьев кизила должна проводиться, когда они находятся в состоянии покоя. Это было бы, когда листья упали и до разрыва бутона. Если ваша почва пригодна для работы, это может быть в середине зимы, но северным садовникам придется подождать до ранней весны. Пересадка кизила раньше может повредить здоровью растения, потому что сок активно работает, и любая травма корней может вызвать гниль и болезнь, или даже опоясать растение.
Как пересадить кизил
Хорошая идея, чтобы максимизировать здоровье дерева и предотвратить шок от пересадки, состоит в том, чтобы укорениться. Это делается за сезон до того, как вы переместите дерево. Обрезать корни в октябре для пересадки ранней весной. Вырежьте траншею вокруг корневой зоны, которую вы хотите, отсекая все корни за пределами круга. Размер корневого шарика варьируется в зависимости от размера дерева. Clemson Cooperative Extension имеет таблицу размеров корневых шаров, доступную онлайн.
После того, как зимний сезон почти закончился, пришло время пересадить дерево. Свяжите любой случайный рост, чтобы защитить ветви. Хорошей идеей будет сначала вырыть яму, но если вы этого не сделаете, оберните корневой шарик влажной мешковиной. Используйте острую лопату, чтобы обрезать область, где вы укоренились, а затем подрезать дерево под углом 45 градусов.
Поместите почву и корневой шар на мешковину и обвяжите его вокруг основания ствола. Выкопайте отверстие вдвое больше и вдвое глубже корневого шарика с холмом грязи в центре основания. Разверните дерево и разложите корни.
Держите дерево хорошо политым, пока оно не установит. Не паникуйте, если он потеряет несколько листьев, так как он оживится в кратчайшие сроки.
Как посадить кизил осенью
С посадкой кизила осенью на Кавказе и в южный регионах обычно проблем не возникает, это местный вид кустарника и потому он прощает много ошибок. Другое дело попытка его вырастить в Подмосковье, Белоруссии и других более северных регионах, тут без знания некоторых особенностей не обойтись.
Расскажем, чем примечателен кизил для садоводов и как его посадить осенью. Также дадим краткие сведения по уходу в первые годы жизни растения.
Краткое описание кизила
Особенности кизила, которые нужно знать садоводам:
Дерево очень долговечное, при бережном отношении может расти на участке свыше 100 лет, причем урожай будет давать до 100 кг. Хватит и детям, и внукам.
Молодой кизил очень чувствителен к засухе и палящему солнцу, ведь в диких условиях он растет, преимущественно, в лесах на склонах гор.
Подходящие для Средней полосы сорта
На юге можно без проблем выращивать практически все сорта кизила, но когда дело касается возделывания в Средней полосе, в Ленинградской области, на Урале или в Белоруссии, нужно отнестись к выбору сортов ответственно. С наиболее подходящими можно ознакомиться в таблице.
| Сорт | Срок плодоношения | Вес ягод (г) |
| Алеша | Август-сентябрь | 8-9 |
| Владимирский | Середина августа-сентябрь | 8 |
| Елена | Первая половина августа | 6-7 |
Россиянам можно заглянуть в Госреестр селекционных достижений и там подобрать сорта, рекомендованные для определенных регионов.
Саженцы лучше покупать в возрасте 2-3 года, в специализированных питомниках, а не на рынке. Сажать кизил лучше всего осенью, а покупать саженцы, выращенные в контейнерах — так они быстрее приживаются и лучше переносят суровые российские зимы.
Покупать нужно не менее 2-3 кустиков, чтобы происходило полноценное опыление кизила.
Условия для выращивания
Чтобы выращивание кизила в Ростовской области и более северных широтах было успешным, нужно создать молодому растению подходящие условия и защитить от экстремальных температур.
Кроме того нельзя допускать пересыхания почвы, а для этого нужно постоянно соблюдать системный полив. Корни кизила расположены близко к поверхности, при засухе могут пропасть, что приведет к гибели куста.
Молодому растению нужно обеспечить достаточное притенение. Для этого его прикрывают от солнца легкой тканью или сажают в местах с полутенью. В остальном каких-либо ограничений нет.
Как сажать кизил правильно
Лучше всего приживаются на новом месте саженцы в двухлетнем возрасте. Обычно они имеют мощную корневую систему, поэтому к подготовке ямки нужно подойти со всей серьезностью.
Под каждый саженец выливают по два ведра воды, затем мульчируют приствольные круги опилками, стружкой, опавшей листвой или соломой.
Для защиты от морозов при осенней посадке побеги кизила укрывают мешковиной, а корни защищают с помощью окучивания до уровня прививки.
Особенности выращивания
Кизил отличается от других ягодников высокой сопротивляемостью к болезням — случаи их появления, особенно в условиях Средней полосы, крайне редки. Потому меры ухода заключаются в систематическом поливе, ежегодной обрезке и рыхлении приствольного круга. Рассмотрим эти моменты подробнее.
Кизил очень чувствителен к дефициту воды и отвечает на это снижением вкусовых характеристик ягод — они становятся сухими, безвкусными, ухудшается аромат. Чтобы не допустить такой проблемы в летний период нужно регулярно поливать кизил, по норме на один куст уходит до 50 литров воды 1-2 раза в неделю. При этом болото устраивать тоже не нужно, достаточно, чтобы земля была влажной. Для сохранения влаги постоянно обновляйте мульчу.
Первые годы кизил растет медленно и вмешательств не требует, но начиная с 3-4 года жизни усиливается образование побегов, загущающих куст, потому нужно проводить формирующую обрезку.
При выращивании кизила в форме куста убирают все ветви, растущие внутрь, если в форме дерева — все побеги, растущие на высоте до полуметра удаляют, а остальные обрезают по общим принципам для плодовых деревьев. При выращивании на небольших участках лучше придерживаться формы куста, он будет меньше затенять сад.
Удобрять кизил не нужно, он не требователен к плодородию почвы. Рыхлить приствольный круг нужно с осторожностью, памятуя о том, что корни находятся всего в 10 см от поверхности.
В Средней полосе России кизил, посаженный осенью, по весне часто погибает от возвратных заморозков. Решается проблема задымлением сада в утренние часы.
Заключение
Кизил подходит для выращивания практически на всей территории России, за исключением северных регионов. Главное, это утеплять молодые саженцы на зиму и окучивать кусты землей.
Посадка кизила осенью проводится по общей для плодовых кустарников схеме, оптимальное время — сентябрь. Если все сделать правильно, то уже через 5 лет можно собирать первые ягоды.
Посадка кизила, особенности выращивания в регионах России и на Украине
Кизил — многолетний древовидный кустарник, который выращивают не только на юге, но всё ближе к северу России. Распространённость этой культуры объяснима. Употребление в пищу ягод и настоев из них нормализует повышенное артериальное давление, укрепляет стенки сосудов и улучшает пищеварение.
Правила посадки кизила
Кизил — высокий древовидный кустарник-долгожитель
Общие рекомендации садоводам
Для посадки нужно выбрать светлое и просторное место, где до ближайшего источника тени будет не меньше 5 метров. Но если в регионе летом очень жарко, то кустарнику лучше обеспечить полутень, посадив его среди деревьев.
Грунтовые воды должны быть глубже 1,5 метра. Почва подойдёт известковая, и хотя на кислом грунте кизил тоже будет расти, но это скажется на его развитии не в лучшую сторону.
Ещё одна особенность посадки — количество кустов. Поскольку кизил зацветает очень рано, при температуре воздуха +12°C, и пчёлы в это время ещё не летают, то опыление происходит перекрёстно, ветром. Чтобы ягоды лучше завязывались, нужно иметь 2–3 кустика на участке, на расстоянии 3–5 м.
Кизил зацветает рано, когда пчёлы ещё не летают, поэтому опыляется ветром
В любых климатических условиях за полгода до посадки перекапывают место под куст на глубину 50–60 см, выбирая корни многолетних сорняков, особенно пырея и вьюнка. Вносят органические и минеральные удобрения. На 1 м 2 достаточно около 6 кг навоза. Осенью сажают сидераты: горох, озимые злаки, а весной — вику или фацелию с последующей заделкой зелёной массы в почву.
Высаживать кизил предпочтительнее до первых заморозков.
Как высадить и вырастить кустарник: полезные советы — видео
Сроки посадки
С осени обязательно готовится посадочная яма. Тогда к весне земля осядет и напитается весенними водами. После зимы растение пробуждается достаточно рано, и его нужно успеть высадить до того, как распустились почки. В южных регионах это середина февраля, в Центральной России — первая половина марта.
Выбор саженца
Хорошо приживаются саженцы двухлетнего возраста, высотой 1–1,5 м, с диаметром штамба около 2 см. На них должно быть 3–5 скелетных ветвей и хорошо развитая корневая система. Лучше выбирать саженцы с комом земли, где они росли до этого.
Саженцы кизила лучше брать двухлетнего возраста, из питомника вашей местности
Схема посадки кизила
В жарком климате кизил лучше сажать в полутени высоких деревьев. На каждый куст должна приходиться площадь 4*4–6*6 м. Более частая посадка затруднит обработку растений, сбор плодов и опыление.
В южных регионах кизил лучше выращивать в полутени высоких деревьев
Несколько способов посадить кустарник
Для размножения кизила чаще всего используют посадку саженцами, которые плодоносят уже на 2–3 год. Для сравнения, кусты, выращенные из косточки, образуют завязь только на 8–10 год, кроме того, они не всегда сохраняют свойства родительского дерева. Существуют и другие, вегетативные способы размножения кизила: отводками, прививками, зелёными черенками.
Посадка кизила саженцем
Посадочную яму готовят заранее, внося в неё перегной и минеральные удобрения
Перед посадкой открытые корни лучше оставить на 2 часа в воде
Корни саженца обязательно расправляют при посадке, следите, чтобы они не загибались
Иногда нет возможности посадить несколько сортов кизила рядом для перекрёстного опыления. Тогда в одну яму помещают 2–3 саженца различных сортов. Делается это обычным способом, затем стволы переплетают между собой. Так на кустарнике будут ветви различных сортов, которые прекрасно переопыляются. Иногда между саженцами ставят железный кол, оплетая его стволами.
Выращиваем кустарник из косточки
Косточкой кизил сажают для выведения новых сортов. Всходы вы увидите примерно через 800 дней, то есть только на второй год.
Семенным способом размножают дикие виды кизила, на сеянцы которых потом прививают культурные сорта
Замечено, что семена с недозрелых плодов прорастают уже через 6–7 месяцев. Способ ускоренного выращивания кизила предложила Светлана Николаевна Литвиненко. Она очищала ягоды, доставала семена и трое суток обрабатывала их 2%-м раствором серной кислоты. После такой процедуры высевала их в ящик с песком на глубину 2–3 см и постоянно увлажняла в течение полугода. К весне появились первые всходы. Конечно, было не 100%, но проросли они быстро.
Дальнейший уход за саженцами обычный: не допускать пересыхания, притенять от жарких летних лучей, периодически пропалывать сорняки, мульчировать почву. За первый год сеянцы подрастут всего на 4 см от уровня земли. Ко второму году на 15 см, тогда их можно пересаживать на постоянное место.
Чаще всего семенным способом выращивают дикие виды кизила, на сеянцы которых потом прививают культурные сорта.
Размножаем кизил зелёными черенками
Кизил хорошо размножается зелёными черенками, которые срезаются в конце июля с 5–6-летних кустов и старше. Важно взять новый побег длиной не менее 15 см.
В среднем за 5 недель можно получить из черенков саженцы, готовые к посадке следующей осенью
Пересадка кустарника на новое место
Небольшие поросли кизила иногда приходится пересаживать. Конечно, старое дерево пересадить без последствий не получится, а вот разделить молодое растение и заодно переселить на новое место — вполне возможно. Лучше всего пересадку и деление куста проводить осенью, за 1 месяц до заморозков, пока почва ещё тёплая и мягкая. Его аккуратно выкапывают, пытаясь сохранить максимальное количество корней. Поскольку корневая система у кизила залегает на глубине около 40 см, то пересадить его не очень трудно. У растения срезают все старые ветки и корни, оставляя хорошие и здоровые; большой куст можно разрезать на 2–3 части. Рассаживают так же, как обычный саженец.
Как посадить и вырастить кизил в регионах
Многие отдыхающие в Крыму влюбляются в эту ягоду и хотят выращивать её и на своих участках по всей территории России и Ближнего зарубежья. Для этого выводятся всё новые сорта, которые способны плодоносить даже в Сибири.
Посадка кизила на юге России (Волгоград, Ростов-на-Дону, Астрахань, Ставрополь)
В Волгограде и на его широте кизил приживается хорошо и плодоносит регулярно, хотя остаётся риск вымерзания побегов во время весенних холодов. Поэтому лучше выращивать его в кустовой форме, а не деревом, чтобы в первые годы можно было укрывать от морозов.
Сорт кизила Волгоградский растёт кустом до 3-х метров в высоту, созревает в августе
Сорт Волгоградский растёт компактными кустами с прямостоячими побегами. Листья яйцевидные, заострённые, цветки ярко-жёлтые, в пучках, плоды вишнёвого оттенка, удлинённой овальной формы. Период цветения кизила — апрель, созревания — август-сентябрь. Урожайность высокая, устойчив к болезням.
Путём обрезки кустарника можно создавать декоративные формы и разнообразить ландшафт участка.
Посадка кизила в средней полосе России
Ближе к северу у теплолюбивой культуры, какой является кизил, побеги часто вымерзают по уровню снега, а из-за раннего цветения он недостаточно опыляется пчёлами. Для выращивания в центральных регионах подойдут районированные сорта:
Ягоды кизила созревают долго, поэтому для средней полосы России лучше приобрести раннеспелые сорта.
В средней полосе и в Сибири лучше приживутся районированные здесь сорта кизила
Посадка кизила на Урале и в Сибири
При посадке кизила в Сибири следует выбирать самые светлые участки, без тени. В здешних условиях его лучше выращивать в стланцевой форме. Низкие ветки весной пригибают к земле и присыпают грунтом. Делают в почве небольшие траншеи и помещают в них годовалые побеги. Верхушку срезают, чтобы основные силы шли на образование корней. К осени побег укоренится. Отделите его от основного куста, и у вас получится готовый к посадке саженец. Такой способ позволяет растению цвести сразу после схода снега: в конце апреля-начале мая.
Для созревания плодов нужно ещё около 100 дней, только в сентябре начинают наливаться ягоды, и часто они просто не дозревают из-за наступивших холодов.
Выращивание кизила в стланцевой форме убережёт растение от вымерзания побегов
Ещё одним вариантом выращивания морозоустойчивого растения является посадка сеянцев из косточек. Зацветает высаженный таким образом кизил только через 8–10 лет, тогда завязавшиеся на кусте плоды нужно снова собрать и посеять. Второе поколение кизила будет уже устойчивее к морозам, чем первое. Далее можно посеять семена, полученные из ягод второго поколения кизила, и вырастить ещё более приспособленные к морозам кусты. От них можно брать черенки и отводки для дальнейшего размножения.
Именно так в Подмосковье появился кизиловый сад Владимира Васильевича Николаева. Проблему с пчёлами он решил просто: на утеплённом чердаке поставил улей, и ранней весной кустарник опылялся.
Посадка кизила на Украине
Щелочные почвы юга Украины очень подходят для выращивания кизила, а благодаря множественным перепосевам кустарник прекрасно плодоносит на территории всей страны. Возле Киево-Печерской лавры встречаются дикие старые растения, возраст которых уже больше 100 лет.
Единственной проблемой для выращивания кизила на территории страны является посадочный материал, так как не каждый питомник продаёт сеянцы. Прививка растения не сложнее, чем у яблони или груши.
Лучшими сортами для выращивания на Украине считаются:
Сорта кизила для выращивания на Украине — фотогалерея
Кизил — полезная ягода, достойная выращивания в любом саду. Теплолюбивый кустарник широко распространился в южных регионах, но постепенно завоёвывает и более северные сады.
