Технология пересадки спаржи: от А до Я
Пересадка спаржи как неотъемлемая часть агротехники зеленой культуры способствует повышению урожайности и улучшению вкусовых качеств съедобных побегов. Процедура проводится обычно осенью за 2-3 недели до заморозков. Также при необходимости пересаживают спаржу аспарагус весной и летом.
Показания и возможные причины пересадки культуры
Чаще всего планируют пересадку спаржи осенью в целях расширения площадей под эту культуру. Увеличение количества грядок позволяет собрать больше побегов для употребления в свежем виде и консервации. Также среди причин пересаживания аспарагуса – королевского овоща – на новое место отмечают:
Кроме этого, осенью спаржу пересаживают в теплицу для зимнего выращивания. Это позволяет получать свежие побеги королевского овоща практически круглый год.
Сроки пересадки
Наиболее благоприятным периодом для проведения мероприятий считается осень. В этом случае можно прогнозировать неплохой урожай уже в начале грядущего сезона. Если намечается процедура смены места весной, необходимо дождаться прогревания почвы до +5°C. При этом стоит учитывать, что при весенней рассадке урожай со спаржевых грядок заведомо откладывается на год.Хотя аспарагус легко переносит «переезд» на другое место в любое время года, эксперты не рекомендуют планировать работы на летний сезон.
Сроки проведения осенней пересадки взрослой спаржи варьируются в зависимости от климатических условий местности:
Верным признаком приближения подходящего момента для «переезда» аспарагуса осенью считается пожелтение надземной части куста. В любом случае процедуру смены места следует организовать за 2-3 недели до заморозков. Если планируется весенняя высадка, нужно проводить мероприятия до того, как почки растения тронутся в рост.
Принципы и правила проведения процедуры
Место для пересаживания зеленой культуры выбирается солнечное, защищенное от порывов ветра. В приоритете участок без близкого залегания грунтовых вод. В противном случае под аспарагус требуется соорудить высокие грядки с обязательным дренажом. Выбирая площадь под королевский овощ, стоит учитывать, что лучшим предшественником для этой культуры является картофель.
Алгоритм подготовки места и почвы
Для нормального развития и плодоношения спаржевых кустов важно наличие рыхлой плодородной почвы с нейтральной реакцией pH. В субстрате с правильным составом растение хорошо наращивает вегетативную массу в короткие сроки, пищевые побеги быстро созревают, имеют сочную мякоть с высокими вкусовыми характеристиками. При возделывании в недостаточно плодородной почве есть риск получить невкусные волокнистые побеги. Оптимальным вариантом грунта для выращивания спаржи считается смесь торфа, песка и огородной земли в равных пропорциях.
Перед высадкой почву подготавливают внесением удобрений. При осенних работах питательные составы добавляются под перекопку из расчета на 1 м²:
Если мероприятия проводятся в весенний период, субстрат обогащается перепревшим навозом, компостом или другой органикой. Универсальным способом удобрения участка при возделывании аспарагуса считается внесение перегноя из расчета 10 кг/м².
Так как спаржа предпочитает легкие супесчаные грунты с нейтральной кислотностью, исправить ситуацию в случае с участком с неподходящей почвой можно следующими способами:
Чтобы обеспечить растениям соответствующие условия для интенсивного роста и плодоношения, следует обустроить высокие грядки и организовать качественный дренаж.
Техника пересадки
Важно правильно подготовить посадочный материал, чтобы в будущем спаржевые грядки радовали богатым урожаем зеленых побегов. Для пересадки делением куста выбирают взрослое мужское растение, которое разбивают на сегменты с развитыми корнями. Каждый побег с корневищем аккуратно отделяют от родительского стебля и высаживают в подготовленные лунки. Как и в случае с комнатным цветком аспарагус, при пересадке спаржи огородной правильным делением взрослого куста можно получить сразу несколько самостоятельных растений с собственными корнями.
Посадочные работы выполняются в следующем порядке:
Планируя, как правильно рассадить спаржу корнями делением взрослого куста, выполняют следующий алгоритм работ:
На завершающем этапе посадки обильно поливают, расходуя по 5 л воды на каждый саженец.
Первый урожай съедобных побегов с богатым витаминным составом снимается на четвертом году жизни куста.
Уход за растением после пересадки
Уход за спаржевыми посадками заключается в регулярных поливах, прополке и рыхлении грунта. Частота орошения составляет 2 раза в неделю из расчета 3 л воды под куст. Требуется регулярно разрыхлять землю вокруг стебля, чтобы исключить риск застоя влаги. Хотя зеленая культура влаголюбива, корневая система плохо реагирует на высокое содержание жидкости в почве.
Кусты аспарагуса хорошо отзываются на внесение питательных составов. Подкормки рекомендуется производить 4 раза в течение сезона:
При пересадке осенью спаржу поливают по схеме 3 л/куст 1 раз в 5-7 дней, чтобы растение хорошо укоренилось до холодов и благополучно перезимовало. После поливов, как и после дождя, важно проводить рыхление почвы. Высаженный на новое место осенью аспарагус не подкармливают, так как ему достаточно полезных компонентов, добавленных в яму при посадке. Первое внесение производится уже весной следующего сезона.
Пересадка спаржи осенью
Добавить в избранное
Спаржа — очень вкусный и полезный продукт, который можно выращивать на огороде без труда, если соблюдать определённые правила. Пересадка культуры является неотъемлемой частью её развития, поэтому данному мероприятию требуется уделить особое внимание. Как и когда лучше пересадить овощ на постоянное место, а также как в дальнейшем заботиться о растении, читайте ниже.
Когда лучше всего пересаживать спаржу
Спаржа представляет собой многолетнюю культуру, которая отличается неприхотливостью в уходе и высокой зимостойкостью. Овощ может расти на одном и том же участке до 20 лет, при этом не требуя пересадки на другое место.
Но, если огородник хочет рассадить культуру или улучшить процесс плодоношения, необходимо пересаживать овощ на новое место. Недавно высаженные растения требуют ежегодной смены места произрастания до 5-летнего возраста. Пересадка взрослого растения проводится каждые 10 лет.
Также процедуру проводят, если:
Процедуру смены места можно проводить весной, когда почва будет прогрета до +5°С; по срокам — это период с конца марта до середины апреля. Сроки пересадки осенью зависят от того, как быстро пожелтеет надземная часть растения — это период с начала до конца октября. Главное — успеть провести все необходимые процедуры за 2-3 недели до морозов.
Как правильно пересаживать спаржу
Чтобы рассадить культуру, сначала требуется выбрать участок, ведь растение многолетнее и требует повышенного внимания к пересадке на постоянное место расположения. Оно должно быть хорошо освещённым, чтобы культура могла обильно плодоносить.
Место высадки овоща должно быть без сквозняков, чтобы вредители и грибковые споры, перемещающиеся по ветру, не могли инфицировать культуру. Выбор участка также производится с учётом залегания грунтовых вод, глубина которых не должна превышать 1,5 м.
Спаржа выращивается на лёгких грунтах с нейтральной кислотностью.
Перед пересадкой растения на новое место нужно позаботиться об удобрении. Если посадку проводят в весенний период, грунт обогащают перегноем в количестве 10 кг на 1 м². При осенней высадке вносят удобрение под перекопку: на 1 м² — 60 г суперфосфата, 30 г калия, 20 г сернокислого аммония.
Как пересадить спаржу на другое место
Чтобы произвести процедуру пересадки одного взрослого растения, нужно подготовить лунку размерами 40 см в глубину и 50 в ширину. Растения рассаживают на расстоянии в 30–40 см друг от друга и не менее 60 см между рядами. Для лучшего укоренения и роста культуры нужно подготовить почвенный субстрат из 10 кг земли, 10 кг торфа и 10 кг песка.
Пересадка спаржи на новое место проводится по инструкции:
Как рассадить спаржу корнями
Опытные огородники рекомендуют рассаживать спаржу корнями в осенний период. Материал для посадки можно добыть двумя способами: приобрести в питомнике или разделить корневую систему взрослого растения, выращиваемого на участке, на несколько частей.
Инструкция по рассаживанию путём деления корневища:
Уход за спаржей после пересадки
Поливать спаржу необходимо как можно чаще, но маленькими объёмами. Оптимально подойдёт вариант орошения раз в 3-4 дня по 3 л на куст. После каждого полива и дождя нужно рыхлить почву около стебля, что позволит избежать застоя влаги и образования плесени.
Спаржа нуждается в подкормках, которые производят 4 раза за сезон:
Что будет, если не пересаживать спаржу
Если культура долго произрастает на одном и том же месте, со временем её урожайность падает или вовсе прекращается. Связано это с тем, что со временем почва на участке истощается. Кроме того, из-за разрастания куста может снизиться уровень воздействия ультрафиолета на растение, что негативно отразится на развитии спаржи и её витаминном составе.
Спаржа — это овощная культура, которая полюбилась многим огородникам за свой декоративный внешний вид и полезность плодов. Растение не нуждается в специфическом уходе и его легко пересаживать. Необходимость регулярной пересадки не является препятствием для выращивания овоща даже в небольших хозяйствах.
Когда и как правильно производить пересадку спаржи осенью
Пересадка спаржи необходима для развития и размножения культуры. Пересаживать растение можно ежегодно – на зиму.
Почему эксперты советуют пересаживать аспарагус именно осенью, как это отражается на развитии и урожайности спаржи, существуют ли строгие правила пересадки – читайте в статье.
Зачем рассаживать спаржу осенью
Самая распространенная причина пересадки спаржи – расширение площадей под эту культуру. Дорогостоящий овощ приобрел популярность у фермеров и дачников. И те, и другие стараются вырастить как можно больше спаржи на продажу и для себя.
А осенний период – самый благоприятный для пересаживания аспарагуса на новое место, чтобы с первым теплом уже получить первый урожай.
Справка. Осенняя пересадка спаржи корневым способом повышает возможность сбора урожая на следующий год.
Возможные причины пересадки
Кроме увеличения количества спаржевых грядок существует еще несколько причин для осенней пересадки культуры:
Спаржа – светолюбивое растение, требующее открытого для солнца участка. Насколько удачно было выбрано место, покажет лето. Если растению хватает света и влаги, оно быстро растет и обзаводится разветвленной корневой системой. Если растение мелкое, желтоватое и слабое, осенью необходимо пересадить его на более освещенную грядку.
Самая высокая продуктивность аспарагуса наблюдается в первые десять лет жизни растения. Состарившая спаржа значительно уменьшает урожайность, несмотря на идеальные условия выращивания. После обозначенного периода кусты спаржи необходимо поменять на молодые.
Многие огородники и фермеры, желая обеспечить постоянный доход с продажи спаржи, организуют выращивание культуры тепличным способом. Осенью пересаживают овощ в теплицы, чтобы в середине зимы начать сбор побегов.
Когда пересаживать спаржу осенью на постоянное место
Сроки пересадки спаржи зависят от региона: в южных областях процедуру проводят ближе к ноябрю, в средней полосе и областях, расположенных на севере, – в начале октября или в конце сентября.
Агрономы советуют ориентироваться на внешний вид растения и начинать пересадку после того, как пожелтеет его надземная часть.
Важно завершить «переезд» за 2-3 недели до заморозков.
Подготовительный этап
Предварительно необходимо выбрать для пересадки самые перспективные корни растения и провести анализ грунта и месторасположения грядок.
Справка. Для выращивания спаржи подходит рыхлая супесчаная почва, насыщенная питательными органическими веществами. Если грунт окажется недостаточно плодородным, есть риск получить волокнистые и невкусные побеги.
Место и почва
На одном месте кусты аспарагуса произрастают до 20 лет. Это значит, что выбирать место необходимо так же, как для кустарника или дерева – надолго.
Идеальный участок для посадки спаржи – открытый солнечным лучам (как вариант – слегка затененный) и малопосещаемый.
Один из лучших предшественников для спаржи – картофель. Можно использовать грядки после других культур, которые требовали глубокой перекопки грунта.
Алгоритм подготовки грядок:
При подготовке площади могут возникнуть проблемы: неподходящий тяжелый суглинистый грунт, слишком кислая почва или близкое залегание подгрунтовых вод.
Что можно сделать:
Параметры грядок под спаржу: канавки для высадки корневищ – 30×30 (глубина и ширина), расстояние между грядками – 50 см.
Важно! При осенней посадке необходимо над каждый корешок насыпать холмик для защиты растения от зимних морозов.
Посадочный материал
Осеннюю посадку спаржи проводят методом деления корней. Чтобы в будущем получить крепкие, здоровые и способные много плодоносить растения, необходимо уделить достаточно внимания посадочному материалу.
Критерии выбора корневищ:
Купить или выкопать посадочный материал нужно не ранее, чем за день до посадки. Перед тем, как рассадить, корни замачивают на 15-30 минут в теплой воде или компостном растворе.
Для деления куста выбирают мужское растение (без семенных коробочек – знаменитых красных ягодок), возрастом 4-5 лет. Мужские кусты дают в разы больше товарной спаржи. Куст необходимо разбить на делянки и высадить их через каждые 40-50 см.
Каждый побег имеет шанс стать отдельным растением – его аккуратно вместе с корнями отделяют от родительского куста.
Как правильно пересадить спаржу осенью
Высаживать спаржу в осенний период – правильное решение. Летом растение лучше не тревожить, хоть и существует мнение, что аспарагус легко переносит процесс рассаживания в любой сезон. А весенняя пересадка – заведомое оттягивание сбора урожая на год.
Что для этого необходимо
После выбора места и подготовки посадочного материала надо рассчитать количество корневищ на имеющуюся площадь. На квадратном метре рекомендовано размещать не более 4-5 корней с учетом разветвленности взрослых растений.
О том, чтобы кусты спаржи не мешали расти друг другу, необходимо позаботиться во время пересадки.
Необходимые действия при пересадке спаржи осенью:
Кислотность грунта может различаться в разных местах одного участка. Для точного определения берут несколько проб на глубине 20-30 см.
Алгоритм дальнейших действий:
Пошаговая инструкция: как пересаживать
При высаживании спаржи рекомендуется учитывать направление рядов. Для растений лучше, если они будут «смотреть» на юг.
Непосредственно пересадку осуществляют так:
Уход после пересадки
После осенней пересадки спаржа нуждается в поливе. Не таком интенсивном и частом, как в весенне-летний период, но влажностный режим необходимо поддерживать.
Чтобы растение укоренилось до холодов, свежевысаженную спаржу поливают раз в 4-7 дней из расчета 3 л воды на куст. После каждого полива грунт рыхлят, чтобы избежать застоя влаги и образования плесени.
Высаженную осенью спаржу не подкармливают, т. к. она получает полный комплекс удобрений при пересадке. Этого ей хватит до весны.
Первую органическую подкормку осенней спаржи проводят в середине мая: 1 кг навоза на 5 л воды. Вносят не менее 2 л раствора на растение.
Всего делают четыре подкормки за сезон. Из органики используют куриный намет, из минеральных удобрений – суперфосфат.
Междурядья держат в образцовой чистоте. Проникновение и разрастание сорняков вредит спарже, понижая ее урожайность и вызывая заболевания растения или нашествие вредителей.
Чтобы сорные травы не проникали на участок с улицы, со стороны забора закапывают кусок шифера или железа на глубину 0,5 метра.
Внимание! Постоянная прополка и рыхление грядок – залог высокого урожая.
После осенней пересадки спаржу окучивают, чтобы растения благополучно и без потерь перезимовали.
Заключение
Несмотря на огромную популярность королевского овоща в мире, в России его культивируют мало, и досконально агротехника аспарагуса большинством дачников и фермеров еще не изучена.
Для высокой урожайности достаточно придерживаться простых инструкций по пересадке, поливу и удобрению культуры. Выбирать солнечные, безветренные участки, проверять кислотность почвы, своевременно вносить удобрения и бороться с сорняками.
Принцип выращивания спаржи не отличается от выращивания других растений: соблюдать чистоту грядок, температурный и влажностный режимы. Этого вполне достаточно, чтобы успешно выращивать качественные овощи на малых и больших площадях.
Как вырастить cпаржу
Спаржа – культура столь же полезная, сколько красивая. Многие выращивают ее в декоративных целях, чтобы любоваться в огороде и разбавлять «елочками» букеты к первому сентября. Но и на вкус это отменное растение, если собирать урожай вовремя. Основная трудность в выращивании спаржи в том, что это долгий процесс. Мы расскажем вам, как ускорить получение урожая и как его собирать без ущерба для растения.
Подготовка семян
Есть два популярных способа выращивания спаржи: рассадный и посевом в гряды. Оба требуют предварительной подготовки семян.
Семена спаржи, посеянные «насухую», всходят так долго, что никакого терпения не хватает. Процесс можно ускорить, если предварительно замочить их – насыпать в емкость, залить нехолодной водой (около 35 градусов) и оставить на 5-6 дней. Воду при этом меняют каждый день, а температуру желательно поддерживать, поместив емкость в какое-нибудь теплое место. Потом семена кладут во влажные ватные диски, или во влажный кусок ткани и ждут, когда они проклюнутся.
Сухие семена всходят примерно через месяц.
Семена после замачивания всходят на 12-15 день.
Проклюнувшиеся семена всходят примерно через неделю после посева.
Я сеял в середине апреля, а первый всход появился 11 мая.
Рассадный способ
Как и со всеми остальными растениями, выращивание рассадой позволяет ускорить весь процесс и выиграть время. В случае со спаржей мы получим дополнительный месяц, поэтому осенью у нас будут уже крепкие, достаточно развитые кустики, подготовленные к зиме.
Подготовленные семена (даже те, которые только-только проклюнулись, с корешком 1-3 мм) высеваются в небольшие емкости объемом 100-200 миллилитров. Существует рецепт так называемого «спаржевого грунта».
Уход за спаржевой рассадой такой же, как за любой другой: ее поливают, рыхлят, равномерно поворачивают горшок относительно источника света, постепенно увеличивают время закаливания. В открытый грунт высаживают после всех возвратных заморозков (в Московской области – после 7 июня). Для высадки выбирают место на открытом солнце (эта культура не выносит кислых почв, затененных и заболоченных мест), почву перекапывают на глубину примерно 40 сантиметров (полтора штыка лопаты). Расстояние между кустиками рассады должно составлять 15-20 сантиметров, между рядками – 20 сантиметров.
Посев в гряды
Прямой посев семян спаржи в рассадочную гряду – способ менее хлопотный, но более долгий. Сначала готовится грядка: на квадратный метр земли вносим ведро компоста или хорошо перепревшего навоза. Также вносится комплексное удобрение, из расчета 100 граммов на квадратный метр. Почву надо будет хорошо перекопать и разрыхлить. Посадочные грядки должны располагаться на расстоянии 25-40 сантиметров друг от друга. Расстояние между семенами – 5-7 сантиметров. Глубина посева – 2 сантиметра.
Примерно через месяц всходы спаржи прореживают. Здесь важно отключить ложную жалость и оставлять только самые сильные и крепкие растения. Расстояние между оставшимися всходами должно составлять 12-15 сантиметров.
Особенность рассады спаржи в том, что растет она крайне медленно, поэтому пересаживают ее с этих рассадочных грядок только через два сезона. Пока она растет на этих грядках, ее регулярно поливают, удаляют сорняки, в начале лета подкармливают азотными удобрениями.
В первых числах сентября спаржу подкармливают калийно-фосфорным удобрением. После того, как наземная часть растения отмирает, спаржу укрывают перегноем или торфом (слой около 5 см). Сверху можно закрыть опавшими листьями или лапником.
Спаржа чрезвычайно требовательна к плодородию, и как следует кормить ее придется каждый год.
Спаржа дает приличные урожаи, но где-то треть привозной машины навоза тратится на 6х3 метра грядки спаржи.
Сбор урожая
На третью весну мы, наконец-то, получим первый урожай. Для этого сразу, как только растает снег, кусты спаржи окучивают торфом, перегноем или компостом на высоту 20 сантиметров. Окучивание нужно, чтобы отбелить съедобные побеги.
О сборе урожая имеет смысл поговорить отдельно – это важный момент. Во-первых, собирать побеги надо вовремя, если их передержать, спаржа будет грубой и невкусной. Особо вкусны побеги длиной 10-12 см и толщиной в 1 см (хотя вполне съедобны и побеги длиной 18-20 см и толщиной 1,5-2 см), причем 2/3 длины побега находится в торфе, которым мы окучили спаржу. При этом, если вы хотите сохранить куст, на нем придется оставить большую часть побегов.
По правилам учившего меня знакомого немца, вырезать ранней весной можно побегов не более 1/3 куста.
Пересадка спаржи
Пересадку спаржа переносит легко. Ее проводят приблизительно в середине августа. Предварительно можно обрезать стебли до 20 сантиметров, обрезать корни не надо. Если не делить корневище, урожай можно получить уже на следующий год, если разделить (в результате у каждого стебля должен быть кусок корня), то урожай будет получен через два года. Пересаживают спаржу в рыхлую почву, свободно распределив корни в посадочной яме. Корневую шейку заглубляют на 5-6 сантиметров.
Несмотря на то, что при размножении деленками урожай можно получить быстрее, овощеводы редко используют этот способ. Дело в том, что побеги спаржи, размноженной таким образом, теряют свои вкусовые качества. Урожайность снижается, растение быстро стареет.
Польза спаржи
Спаржа хорошо помогает при подагре, кроме того, это замечательное антиаритмическое средство: успокаивает во время сильного сердцебиения, устраняет отеки. Отвар готовят так: 1,5 столовых ложки измельченных молодых побегов заливают 300 граммами кипятка и настаивают. Вместо молодых побегов можно использовать корни. Также спаржа помогает при больной печени, почках и мочевом пузыре. Из-за высокого содержания растительного белка она просто незаменима для вегетарианцев.
Посмотрите наше видео о том, как ухаживать за рассадой. Присоединяйтесь к обсуждению проблем и перспектив выращивания спаржи на FORUMHOUSE. Почитайте статью о том, как улучшить качество семян с помощью простых и доступных средств, которые есть в каждом доме.
