Правила полива винограда летом: как собрать богатый и вкусный урожай?
Виноград является засухоустойчивой культурой, способной успешно плодоносить даже в жару, довольствуясь только природными осадками, если они выпадают в достаточном количестве. А вот в регионах с засушливым летом без искусственного орошения не обойтись. Базовые правила полива винограда летом важно знать, чтобы получить обильный и качественный урожай.
Чем полезен летний полив
Летний полив винограда необходим для поддержания его жизнедеятельности
Летом, при стабильно высокой температуре (выше 40 о С), свойственно понижение влажности воздуха. В результате растение перегревается. Если на фоне подобных перепадов лоза будет получать влагу, то ускоряется испарение, нормализуется кислородный и питательный обмен внутри клеток. Такой полив именуют вегетационным. Поэтому летний полив способствует охлаждению винограда, что предотвращает появление ожогов, раннее опадание листвы и порчи урожая. А так в почве будет сохраняться влага, поддерживающая жизненно важные процессы развития растения.
Иначе обстоят дела, если в регионах с умеренным климатом. Тогда виноградник не особо нуждается в дополнительной подпитке влагой. Но это не означает полный отказ от искусственного орошения.
Для винограда плохо как дефицит влаги, так и её избыток. В первом случае затормаживается развитие лозы, она вянет и поникает, а ягоды мельчают. Первый признак нехватки увлажнения — чрезмерное разрастание лозы в ширину и высоту. Тогда могут пострадать растущие по соседству огородные культуры. При втором раскладе начинают загнивать корни, что приводит к гибели культуры. Помимо этого, лишняя вода вымывает из почвы полезные элементы, требуемые для полноценного развития лозы.
Режим полива
Поливают виноград на протяжении всего вегетационного сезона с определённой периодичностью в зависимости от развития культуры:
Виноград нуждается в обильном поливе, когда завязи достигают размера горошин
На режим увлажнения влияет сорт винограда. Как часто поливать виноград летом:
Цветущий виноград не поливают, иначе начнут осыпаться соцветия, что приведёт к рыхлости гроздей. Недопустимо на стадии налива ягод поливать те разновидности, которые подвержены растрескиванию.
После полноценного вызревания ягод полив полностью прекращают
Как поливать растение летом
Не существует конкретных правил полива виноградной культуры. На её влагозависимость влияют определённые факторы:
При стабильной жаре на протяжении всего лета надо поливать виноград из расчета 50–70 л на 1 кв. м. Лоза особо испытывает нужду во влаге на этапе формирования гроздей. Данные показатели повышают в 1,5 раза для песчаного и супесчаного грунта.
Вода должна проникать в землю на глубину залегания корневой системы (около полуметра), чтобы исключить её формирование вблизи поверхности. Иначе она будет не в состоянии полноценно отдавать влагу растению, а зимой может вымерзнуть.
При избытке влаги начинают лопаться ягоды
Симптомы переувлажнения, когда следует сократить полив:
Какой должна быть вода
Нельзя поливать посадки холодной водой из водопровода или взятой из скважины. Это замедлит развитие виноградной лозы, что отсрочит плодоношение примерно на неделю. Предварительно воду держат на улице под солнцем.
Полив прохладной водой приемлем весной. Тогда затормаживание роста растения будет считаться плюсом, поскольку почки и листья начнут распускаться позже и не пострадают от возвратных ночных заморозков.
Как поливать саженцы
Для развития корневой системы только посаженным саженцам винограда требуется полив раз в неделю
Чтобы набраться сил, молодые саженцы винограда нуждаются в систематическом увлажнении. После посадки их орошают 1 раз в неделю. Для этого возле каждого саженца выкапывают лунки глубиной около 25 см и шириной до 50 см либо вставляют пластиковую бутылку со срезанным дном. Туда заливают по 15 л воды. После полива мульчируют это место сухой землёй, чтобы избежать быстрого испарения влаги. Лучше увлажнять молодой виноград в вечернее время после захода солнца.
По мере роста винограда, начиная с середины лета, режим полива корректируется с ориентиром на погодные условия и размеры растения. Прекращают поливать виноград в августе и в осенние месяцы для лучшего вызревания лозы.
Способы полива
Существует разные способы полива винограда:
Канавы, куда льют воду, выкапывают между рядами
При поливе через ямы, выкопанные вокруг лозы, происходит лучшее увлажнение корней
Специальная насадка на шланге создает подобие капельного орошения
При капельном орошении обеспечивается постоянное и дозированное поступление влаги в грунт
Такой полив еще называют глубинным, поскольку вода подается сразу к корневой системе
Независимо от способа увлажнения почву важно покрыть мульчёй природного происхождения. Здесь подойдёт сено, опилки, кора или листья. Когда поливают кусты из ведра, каждый раз ждут, пока вода полностью не просочится в грунт и только тогда повторяют процедуру.
Полезные советы
При поливе винограда рекомендуется учесть советы опытных виноградарей:
Видео: как правильно поливать виноград в летний сезон
Летний полив винограда важен для достижения обильного и качественного плодоношения. Своевременное и правильное орошение культуры повышает её иммунитет и гарантирует сохранность виноградника на долгие годы.
Как часто надо поливать виноград летом во время созревания ягод
Как осуществляется полив винограда летом – во время цветения, созревания плодов? Растение нуждается в обильном поливе в период распускания почек и в момент, когда растут и наливаются плоды. Во время цветения и за месяц до уборки виноградник не поливают. Технология и способ полива выбираются с учетом климата и особенностей грунта. На протяжении всего вегетационного сезона почву увлажняют теплой водой.
Значение воды для виноградника
Для нормального роста и развития винограда нужна вода. Находящиеся в почве питательные вещества растение усваивает лишь в жидком состоянии. Вода доставляет питание, участвует в процессе фотосинтеза. В жару происходит испарение влаги, во время которого тепло удаляется из листьев.
При нехватке воды внутренняя температура растения может подпрыгнуть и вызвать перегрев. Жарким летом вода нужна не только для питания, но и для охлаждения винограда.
Правда, переувлажнение для виноградника нежелательно. Поливать растение нужно лишь по мере необходимости. Каждому сорту винограда нужен определенный режим полива. Есть влаголюбивые и не переносящие излишек воды культуры. На полив влияют климатические особенности местности, период вегетации и тип почвы.
Например, песчаный грунт быстрее пропускает воду, а глинистый, наоборот, задерживает влагу. В жарких засушливых регионах поливать виноградник нужно чаще, чем растущий в прохладном, влажном климате. В период цветения растению нужно больше влаги, чем в момент созревания гроздей. Избыточный полив созревающего винограда может привести к растрескиванию ягод.
Сорта винограда, любящие влажную среду:
При посадке саженцев
Виноград высаживают весной или осенью. Во время посадки саженец обильно поливают нагретой на солнце дождевой водой. Для полива можно использовать лейку. В каждую лунку выливают 10-20 литров воды (1-2 ведра).
Если виноград посадили весной, то в первый год после посадки его поливают каждую неделю. Под кустик вливают ведро воды. Когда идут продолжительные дожди, молодой саженец, наоборот, нужно спасать от чрезмерного увлажнения. Можно вырыть канавки, отводящие избыток влаги от куста, или прикрыть растение пленкой.
При осенней посадке саженец поливают первые две недели (по 1 ведру в неделю). Затем искусственный полив прекращают. Выпадающих осенью осадков должно хватить для питания растения. Если погода слишком засушливая, можно еженедельно поливать виноград вплоть до ноября. Перед наступлением морозов нужно провести влагозарядковый полив и утеплить саженец (присыпать толстым слоем грунта).
Особенности полива по срокам
Потребность винограда во влаге изменяется в зависимости от периода вегетации и времени года соответственно. Переживший засушливую зиму виноградник нуждается во влагозарядке. Под каждый куст ранней весной вливают 8-10 ведер теплой воды.
Если зима была снежной, то после таяния снега поливать виноградник не нужно.
В период цветения
Если весной редко идут дожди, то до цветения виноградник нужно дополнительно поливать. При недостатке влаги цветы будут опадать, а это, в свою очередь, скажется на урожайности. Один раз в неделю под каждый куст нужно вылить 2-3 ведра воды. Количество необходимой растению влаги зависит от сорта винограда и особенностей грунта. В момент цветения полив прекращают, чтобы не произошло осыпания цветков.
Во время созревания ягод
В июне, после окончания цветения виноградник поливают только в засуху. Под каждый куст раз в неделю выливают 3-4 ведра воды. Когда плоды начнут созревать, то есть менять окраску на ту, которая свойственна данному сорту, полив нужно уменьшить. Кусты в этот период увлажняют раз в две недели. Если виноград поливать слишком часто, ягоды станут водянистыми или растрескаются. В случае нехватки влаги плоды вырастут мелкими и кислыми. В августе виноградник стараются вообще не поливать.
После сбора урожая
Даже после сбора урожая виноградник нужно поливать хотя бы раз в 2 недели. Искусственный полив осуществляют в том случае, если осень сухая и жаркая. В дождь растения поливать не нужно.
За 2 недели до наступления морозов виноградник обильно поливают. Такой влагозарядковый полив помогает растению пережить зиму и не погибнуть. На 1 квадратный метр площади нужно 10-12 ведер воды.
Способы
Есть несколько способов полива винограда. Главная цель любого из них — обеспечить корни влагой. Выбор способа зависит от климата региона и типа почвы. В жару, при сильном испарении влаги желательно использовать подземный полив. Если такой метод слишком затратный, можно замульчировать грунт. Мульча помогает уменьшить потерю влаги в 2 раза.
Поверхностный
Самый простой и доступный способ полива. Правда, поливать виноград лучше в канавки, ямки и борозды, вырытые вокруг куста. Они могут быть стационарными или временными. После полива временные борозды засыпаются землей. Если воду просто вылить сверху, то почва увлажнится лишь на 30-50 сантиметров, а в жару влага быстро испарится.
При надземном поливе нежелательно допускать попадания влаги на листья. Вода, попадая на растение, создает идеальные условия для развития грибков. В период созревания ягод попадающая на плоды влага может вызвать их растрескивание.
У поверхностного метода полива есть ряд недостатков. Во-первых, требуется много воды для увлажнения грунта. Во-вторых, увлажненная почва в приствольном круге создает идеальные условия для развития грибковых инфекций. К тому же при таком поливе грунт со временем засоляется.
Дренажная система (подземный)
Поверхностный полив охлаждает почву, а виноград любит теплую землю. Лучше воду направить в глубокие слои грунта. Подпочвенный полив сокращает расход воды в 2 раза. Есть 2 способа организации подземного полива: вертикальный и горизонтальный.
При вертикальном методе руками и с помощью лопаты вырывают вертикальные отверстия в почве на расстоянии 0,5 метра от куста и вставляют в них трубы. Для строительства подземного орошения используются пористые или перфорированные трубки диаметром 6 сантиметров и длиной 50 сантиметров. На дно ямы и по бокам трубы насыпают слой щебня, чтобы отверстия не засорялись. В эти трубы подается вода через шланг или с помощью лейки.
При горизонтальном способе трубу с дырочками устанавливают горизонтально на глубине 0,5 метра. Через шланги подается вода. Трубы должны находиться на расстоянии 50 сантиметров от куста.
Их обматывают мелкой сеткой или обсыпают камнями, чтобы в отверстия не попадала земля. Правда, горизонтальные трубы часто засоряются, и каждый раз проверять их состояние не так просто. Даже правильно организованный полив может привести к тому, что куст вообще не получит ни капли воды.
Подземный способ рекомендуется для суглинистых и глинистых почв, где вода плохо просачивается к корням и быстро испаряется с поверхности. У этого метода есть ряд преимуществ: сокращается расход воды, снижается риск развития грибковых заболеваний, корни растут вглубь, из-за чего повышается морозостойкость куста.
Капельный метод
Капельный способ орошения используется для песчаных и супесчаных почв, на которых вода быстро просачивается к корням. При таком методе полива нужно к каждому кусту провести шланг с дырочками. Из расположенного на определенной высоте бака вода будет самотеком подавать к каждому растению. Этот метод потребует времени на установку и дополнительных средств на покупку шлангов, кранов, емкостей для сбора воды и насоса.
Как часто нужно поливать в открытом грунте
Для того чтобы вырастить виноград, за весь сезон вегетации он должен получить 600 литров воды, то есть 60 ведер под куст. В Средней полосе почти все количество требуемой влаги растение получает в виде осадков. В южных широтах климат более засушливый. В виде осадков растение получает половину от нормы. В засуху виноград нужно искусственно орошать.
Весной
Накопленной в течение осенних дождей и таяния зимних снегов влаги хватает растению лишь до начала цветения. На весенний рост листьев и побегов тратится 20 процентов накопленной воды. В период распускания цветов виноград потребляет всего 5 процентов влаги.
Если воды в грунте достаточно, обрезанный куст «плачет». В этом случае виноград поливают как можно позже, где-то в начале роста ягод, когда они размером в горох. Если осень и зима были сухими, а из срезов обрезанного виноградного куста не вытекает вода, значит, растение нужно поливать до цветения. Под куст необходимо выливать по 3-4 ведра воды каждую неделю.
Летом
В начале лета под каждый куст раз в неделю выливают 3-4 ведра воды. В период созревания ягод виноград рекомендуется поливать редко, но обильно. Полив осуществляется только в засушливую и жаркую погоду. Если под куст вылить ведро воды, влага быстро испарится. Полив должен быть редким, но обильным. В июле дважды в месяц каждое растение поливают 6-8 ведрами воды.
Нужно помнить, что за месяц до созревания ягоды размягчаются. Многие сорта, созревая, могут растрескаться от избытка влаги. В августе полив виноградника прекращают. Если погода к концу лета дождливая, нужно делать водоотводящие каналы, замульчировать грунт пленкой или прикрывать куст от дождя клеенкой.
Осенью
В осенний сезон растение поливают редко, так как в этот период часто идут дожди. В засуху можно раз в 2 недели вылить под куст 3-4 ведра воды. Последний полив осуществляют перед наступлением морозов и укрытием виноградника. Под куст выливают 10-12 ведер воды. Обильная влагозарядка нужна, чтобы защитить грунт зимой от промерзания. В зиму виноградник должен уйти с влажной почвой. Если осень мокрая, влагозарядка перед наступлением морозов не делается.
Признаки дефицита и избытка влаги
Симптомы нехватки воды:
Что происходит при избытке влаги:
Полезные рекомендации
Заметки опытных виноградарей:
Правильный полив винограда – как и когда проводить процедуру?
Последние годы многие садоводы стали выращивать виноград на своем участке. Чтобы растения выросли здоровыми, нужно иметь представление о том, как правильно проводить полив винограда. На всех стадиях выращивания культуры количество воды потребуется разное. Для каждого сорта существуют определенные нормы и графики. При соблюдении правильного подхода к орошению и уходу за растениями, вы сможете получить обильный урожай.
Правильный полив винограда
Виноград отличается от остальных растений тем, что засушливые периоды не наносят ему большого вреда, так как сам он имеет объемные и глубокие корни. Но это не значит, что культуру не нужно поливать. Без орошения посадки перестанут расти.
Если вы хотите получить плодоносящий кустарник, то поливу и его качеству уделяйте особое внимание. От него зависит количество собранного урожая, устойчивость посадок к низким температурам и иммунитет растения.
Виды и сроки полива
Существует 2 способа орошения:
График увлажнения нужно соблюдать в соответствии с климатом и погодными условиями, поскольку в каждый сезон растение имеет определенную степень развития и роста. Полив также зависит от того, когда вы произвели посадку в открытый грунт.
В первый год посадки поливают 1 раз в неделю в вечернее время. Осенью, после подготовки кустов к зиме, важно провести орошение почвы, чтобы подготовить культуру к зимнему сезону.
Весной у винограда наступает период вегетации и, соответственно, рост всех частей растения. В это время куст необходимо поливать обильно и часто, чтобы обеспечить качественное развитие лоз.
Первое увлажнение грунта весной
Начальный полив необходимо провести до того, как оживут глазки. Если за зиму снега выпало немного, то увлажнение можно осуществить уже в марте. Если же декабрь и январь были снежными, то первое орошение осуществляют в апреле. Перед периодом вегетации посадки еще недостаточно активны, поэтому поливать следует сверху на корни или методом подземного орошения, когда влага питает изнутри.
Температура воды влияет на скорость пробуждения лозы винограда: холодная жидкость замедлит процесс, а теплая, наоборот, ускорит. Это важно помнить, если климат неустойчив и есть риск возвращения холодов.
Второе орошение
Перед вторым орошением узнайте погоду на неделю. Если обещают заморозки, то вода закрепленная в почве может промерзнуть. При хорошем прогнозе и теплом воздухе отследите примерный период цветения и за 20 дней до него проведите второй полив.
За весну необходимо осуществить увлажнение еще 2–3 раза, тщательно пролив почву, снабдив все корни растения влагой, после чего можно проводить орошение небольшим количеством воды, но более часто.
Летние поливы
В жаркое время года обычно проливают всю землю, окружающую растение, поскольку в летний сезон важно держать виноград во влажной среде. Запомните, что во время цветения и менее чем за 20 дней до него полив проводить нельзя, иначе повышается риск плохого опыления и потери завязи.
Обильно поливать растение нужно в фазу развития ягод, во время их налива. Вода наполняет влагой плоды, размягчая их и делая активнее прохождение фотосинтеза. При этом важно соблюдать норму. Если залить грунт, то ягоды могут не дозреть, пожелтеть. Перед снятием урожая посадки не рекомендуется увлажнять, поскольку это уменьшит содержание сахара в плодах и приведет к их растрескиванию.
Контролируйте температуру воды. Если она будет ледяной или, наоборот, перегретой, то это отрицательно скажется на дальнейшем развитии садовой культуры. Чтобы избежать контраста, полив проводите перед рассветом или в первый час после восхода солнца водой комнатной температуры.
Перед поливом заблаговременно наберите воду в бочки, чтобы она успела согреться. Если подавать напрямую из шлангов, то вода из скважины будет ледяной и спровоцирует стресс у растения. Виноградник перестанет развиваться, лоза может начать гнить.
Осеннее увлажнение
Этот период называется влагозарядкой и наиболее важен, поскольку от него зависит успешность зимовки, а вместе с ним и плодородность на следующий год. В зависимости от региона произрастания, но в среднем в октябре–ноябре, перед наступлением первых заморозков, тщательно пролейте почву и всю корневую систему. Это делается для того, чтобы земля зимой не осталась сухой, что приведет к ее растрескиванию и повреждению корней.
Растения не всегда нужно поливать. Например, когда дожди осенью идут постоянно. Тогда дополнительно заливать виноград не стоит. При сухой погоде для равномерного увлажнения достаточно 1 ведра воды на каждый куст.
Орошение в укрытых и открытых зонах
В закрытых зонах, где есть частичное или полное укрытие, орошение лозы проводят только после утепления. В открытых зонах полив проводят, когда опадает вся листва. Последнее орошение происходит в октябре–ноябре, до наступления первых ночных заморозков. Если же сорт поздний, то полив заканчивается осенью, когда до снятия созревших виноградных гроздей остается месяц.
Если вы сомневаетесь, стоит ли поливать виноград, то можно проверить увлажненность грунта тензиометрическим методом. Такой способ преимущественно используют на закрытых и объемных плантациях. Тензиометр – это прибор, состоящий из керамического фильтра, вакуумного манометра и пластиковой колбы. Для корректной работы наполните его водой и поместите в почву. На основании показаний на цветовой шкале можно принять решение о необходимости начала или завершения увлажнения.
| Уровень влажности | Цвет шкалы |
| Такой цвет означает полную засуху, винограднику требуется обильный полив, увлажнение листьев, регулярное орошение из пульверизатора | Красный |
| Свидетельствует о недостаточно, но все-таки увлажненной почве. Достаточно провести один–два полива и продолжать увлажнять в обычном режиме | Желтый |
| Указывает на оптимальную увлажненность грунта, полив не требуется. Придерживайтесь стандартной схемы увлажнения посадок | Зеленый |
| Земля переувлажнена, полив отложите на неопределенное время, пока влага полностью не впитается в грунт | Синий |
Пользоваться прибором несложно, и даже при минимальной технической подготовке вы сможете правильно оценить уровень влаги. Если у вас один куст винограда, может, и нет смысла приобретать тензиометр, но при выращивании целых плантаций это изделие незаменимо.
Количество поливов
Точных норм для орошения не существует. Каждый садовод-дачник должен найти свою золотую середину. Ниже приведены факторы, влияющие на количество увлажнений грунта, которые важно учитывать при создании графика:
Если зима выдалась малоснежная или была засуха, то с началом вегетационного периода, в марте–апреле растение потребует 250 литров воды. Во время активного роста рассчитывайте на один куст не более 70 литров. Если же виноград растет в песчаном грунте, то количество влаги увеличивайте в 1,5-2 раза.
Полив следует проводить тщательно, поскольку, если будет увлажняться только верхний слой земли, растение начнет образовывать поверхностную систему корней, которая легко подвергается повреждениям, промерзает зимой, не обеспечивает куст нужным питанием. Глубина должна быть не менее 50 см.
Рекомендации по поливу и признаки переувлажнения
Чтобы получить достойный урожай, виноградарь должен соблюдать некоторые рекомендации:
Чересчур буйный рост растения, отрастание большого количества пасынков, плохое развитие винограда и несладкие ягоды – все это указывает на залитый куст. Посмотрите на цвет лозы, если она блеклая, то это один из признаков переувлажнения грунта.
Чтобы такого не произошло, проведите пробу грунта. Возьмите землю и сожмите в руке. Если после того как вы разжали руку, почва рассыпалась, необходимо увлажнить грунт. Комочек остался – поливать растение не стоит.
Полив после посадки
В первые годы после посадки саженец необходимо тщательно и регулярно поливать. После посадки куст можно увлажнять раз в неделю, в зависимости от климата и температуры воздуха. Объем полива не должен превышать 15 литров, а лунка растения не должна быть большой, поскольку молодое растение еще не успело развить корневую систему.
Если посадка происходила весной в средней полосе России, то ближе к середине июля растение можно поливать раз в 15 дней.
Сочетание подкормок и полива
Применение подкормок поможет повысить урожайность и качество плодов. Наиболее необходимо проводить удобрение в весенний период. Именно весной нужно использовать минеральные и органические подкормки, а также вносить такие микроэлементы, как цинк, фосфор и азот. Для большей эффективности их применяют в составе с органическими смесями (компостом, навозом, пометом птиц).
Летом виноград также необходимо подкармливать, но из удобрений следует исключить те, что содержат в себе азот. Органические подкормки наиболее благоприятны для растения в жаркий летний период. Максимально поздний срок для внесения удобрений – за 2 недели до полного созревания урожая и его сбора.
Не забывайте о поливе при внесении удобрений. Именно вода помогает подкормкам лучше усваиваться, способствует движению внутреннего сока растения, разносящего питательные вещества по всем его частям. Регулярный полив не только повышает иммунитет, но и улучшает жизнедеятельность всех посадок, качество полученного урожая, делая его сладким и сочным.
