Картошка — приметы
Нельзя сказать, что приметы про картошку отличаются особым разнообразием — корнеплод появился в России только в эпоху Петра I и не пользовался в народе большой популярностью. Скорее, наоборот. Крестьяне называли клубни «чертовыми яблоками» и были уверены, что за поедание последних грозит кара небесная.
Приметы наших предков
В нашей стране существовали свои «подземные» плоды, которые никого не пугали — редька и репка. Но у них была обычная ботва, а картофельный кустик напоминал самодостаточное растение с ягодками, которые люди по незнанию пытались употреблять в пищу. И получали серьезное отравление. Именно поэтому первые народные приметы называли картофель ядовитым.
Очень много лет растение, привезенное конкистадорами из Южной Америки, оставалось на Руси «чужеземцем» — нелюбимым и нежеланным. Окончательно распробовали картофель только в середине XIX века, когда он стал обязательной частью армейского рациона, да и самих крестьян спасал от голодной смерти, если пшеница и другие злаки не уродились.
Изначально связываться с картошкой люди не хотели во многих странах Европы — боялись ее «демонической сущности». Боролись с суевериями по-разному: в Англии стали приплачивать самым отважным фермерам, а в Пруссии отрубали уши тем, кто отказывался от разведения новой культуры.
Картошка — магические свойства и приметы
И форма картошки, и действия, которые с ней производят, имеют особый магический смысл. С помощью корнеплода можно почистить домашнюю энергетику, привлечь любовь или вылечиться от алкоголизма.
Рассыпать картошку — примета с «двойным дном»
Объяснение того, к чему падает картошка на пол, зависит от причины, по которой событие произошло.
Существует особая примета: бросить корнеплод из окна — прогнать одиночество. Правда, здесь очень важна визуализация: для начала следует представить, как в клубень на ладони собирается вся тоска, горечь, раздражение, а потом метнуть «заряженную» картофелину подальше от дома.
Приметы на будущее — гадание по картошке
Обычно такой вид гадания используют зимой — на Святки, перед Рождеством.
Картошка в форме сердца — примета
Существует два варианта толкования. Согласно одному из них картофель в виде сердца символизирует любовь — если довелось обнаружить такой корнеплод, в жизни человека скоро появится новое, прекрасное чувство.
Другая примета подразумевает более широкий смысл: найти картошку в виде сердца — получить доказательство того, что человеку благоволит сам Господь. Это значит, что наступает благоприятный период для любых позитивных изменений, наполненный удачей и счастьем.
Когда сажают картошку — приметы
Существует народный календарь посадок разнообразных сельскохозяйственных культур. В отношении картошки он выглядит так:
Как правильно сажать?
Чтобы правильно сажать картошку по народным приметам, следует убедиться в готовности почвы. Для этого выкапывают пробную лунку, берут с глубины горсть земли, лепят из нее шарик, а потом разжимают ладонь и роняют его с высоты роста на землю. Разбилась землица на маленькие сухие комочки — пора огородничать.
Немного мистики
Напоследок — немного мистики. Считается плохой приметой, если по дороге на огород перед посадкой картошки увидеть человека, сидящего на земле. Такое событие намекает, что корнеплоды не уродятся, урожай будет скудным. Если же встречный окажется накрыт чем-то сверху — пледом, курткой или теплой шалью — картошки по осени окажется много, но ее вкусовые качества разочаруют.
Когда копать картофель, или Как определить, что картошка уже созрела
Добавление статьи в новую подборку
Несвоевременная копка картофеля точно не пойдет впрок, причем как слишком ранняя, так и запоздалая. Как понять, когда можно выкапывать картофель, и по каким признакам отличить спелые клубни?
Сбор урожая картофеля все огородники начинают в разное время. Кто-то выкапывает первые кустики на еду уже в июле, особенно, если посадил ранние сорта, а кто-то верен традициям и ждет начала осени. Правильный срок начала копки зависит от множества факторов: сорта картофеля, погоды в регионе, частоты поливов, внесения подкормок и т.д. Довольно важно не ошибиться со временем, ведь уборка картофеля в неверные сроки лишит вас запасов на зиму.
Чем опасна ранняя или поздняя уборка картофеля
Выбирать время уборки картофеля стоит довольно тщательно потому, что ошибившись хотя бы на пару-тройку недель, вы рискуете потерять весь урожай. Дело в том, что слишком рано выкопанная картошка годна только для употребления в ближайшее время. Ее кожица тонка и подвержена механическим повреждениям, а значит, во время уборки часть клубней потеряет целостность и может загнить. Такие картофелины станут настоящей «бомбой замедленного действия» в вашем подполе, поскольку гниль или плесень с них распространится на существенную часть запасов.
Затягивать со временем уборки картофеля в надежде, что кожица станет прочной, а картофелины вырастут максимально крупными до середины осени тоже не стоит. Во-первых, ковыряться в сырой земле в дождливую погоду – удовольствие на любителя. Во-вторых, к этому времени ботва картофеля не только желтеет, но и полностью высыхает или сгнивает, и искать куст приходится интуитивно. И наконец, обработка клубней картофеля и их закладка на хранение должны проводиться в сухую погоду, иначе запасы также могут загнить.
Когда можно копать картофель
Обычно в средней полосе уборка картофеля происходит в августе-сентябре, когда летняя жара уже закончилась, а сезон дождей еще не начался. Однако не только климат влияет на выбор времени, но и посаженный сорт.
Чтобы облегчить себе копку картофеля, за пару недель до этого обрежьте усыхающую ботву и удалите крупные сорняки с рядков. Так вам легче будет сориентироваться «на местности» и не придется отвлекаться на дополнительные работы в процессе.
Когда копать ранний картофель
Если ваша картошка относится к тем, что созревает за 45-60 суток, а посадили вы ее, как советуют традиции, на первые или вторые майские праздники, то копать можно уже во второй половине июня или начале июля. Однако крупных клубнеплодов в это время ждать не стоит, да и сохранить такой урожай хотя бы до зимы не представляется возможным. Поэтому ранние сорта стоит сажать либо в небольшом количестве (на еду в течение лета), либо для сезонной продажи.
Понять, что первые ранние картофелины уже готовы к отправке на кухню, можно по двум основным признакам:
Обнаружили нечто подобное? Значит, ваша первая картошечка уже готова к копке. Конечно, размером основная часть клубнеплодов будет с яйцо или чуть больше, но для летней выкопки и это отличный результат.
Помните, что необходимо осуществить уборку ботвы картофеля с опустевших гряд. Разлагаясь прямо на картофельнике, она становится пристанищем для зимующих насекомых-вредителей, рассадником болезней, да и выглядит неаккуратно.
Когда копать картофель на хранение
Для тех, кто выращивает среднепоздние и поздние сорта этой культуры, уборка картофеля в августе или начале сентября – оптимальное решение. В это время клубни уже взяли от ботвы все, что могли, покрылись плотной кожицей и перестали расти. После полного усыхания наземной части в земле они просто хранятся, однако надолго оставлять их в таком «овощехранилище» не стоит.
Увидели, что ботва на картофеле стала сохнуть и желтеть, планируйте через 3 недели приступить к копке.
Конечно, вернее всего понять, пора ли доставать из сарая лопаты, вилы и культиваторы, позволит «тестовый» экземпляр. Выберите на поле два-три куста с ботвой разной степени усыхания и выкопайте их. Если шкурка на всех клубнях плотная, не висит «лохмотьями», а большинство картофелин уже отделилось от куста или делает это легко, значит можно приступать к уборке урожая. Если же какие-то кустики с зеленой ботвой кажутся вам недозревшими, пропускайте такие – они будут готовы во второй половине сентября.
Выкопанный картофель перед уборкой на хранение нужно несколько часов просушить в тени, старательно очистить от налипшей земли и перебрать. Клубни с механическими повреждениями, гнилями, отверстиями, прогрызенными насекомыми, лучше сразу выбросить или использовать. Отобранный на хранение картофель разложите в ящики или сетчатые мешки и оставьте на неделю в прохладном месте с влажностью воздуха 90-95%. За это время зараженные или подвявшие клубни проявят себя, и вы сможете их отбраковать.
Перед закладкой картофеля на хранение некоторые огородники его моют. Стоит ли это делать – личный выбор каждого. Конечно, зимой работать с такими запасами проще – не приходится таскать в кухню грязь, да и пораженные клубни заметны лучше. Однако потратить несколько часов на мытье и дополнительное время на тщательную сушку готов не каждый.
Даже правильно выкопанный и подготовленный к зиме картофель может начать портиться, если в хранилище слишком влажно или бывают температурные перепады. Для того чтобы защитить свои запасы, можно опрыскать их раствором медного купороса (2 г препарата на 10 л воды) или суточным травяным настоем (1,5 кг сныти, 3,5 кг полыни и 750 г листьев табака на 10 л воды). Независимо от того, какое средство вы выберете, после опрыскивания клубни придется хорошо просушить.
Что посадить после уборки картофеля
Если на вашем участке рос ранний картофель, и к началу августа вы уже убрали урожай, то не стоит отдавать землю в распоряжение сорнякам и зимующим насекомым-вредителям. После тщательной уборки растительных остатков, внесения осенних удобрений и перекопки на освободившейся территории можно успеть вырастить неплохую витаминную добавку к осеннему меню.
Картофель активно забирает из почвы фосфор и калий, поэтому после каждого сезона их нужно восполнять. Для этого внесите на каждый квадратный метр земли по 15 г суперфосфата и сернокислого калия.
До окончания теплого времени года вы успеете вырастить и собрать урожай редиса, листового и кочанного салата, мангольда, шпината, руколы, лука на перо и другой зелени. Некоторые дачники успевают вырастить на месте убранного картофеля даже скороспелую капусту, но рассадой придется озаботиться заблаговременно.
А вот тем, кто живет в более теплых регионах, где сроки созревания картофеля приходятся на июль, можно позволить себе сразу два заманчивых варианта. Или вырастить второй урожай в этом же году и побаловать себя в начале осени молодой картошкой.
Или же вырастить на освободившемся месте множество свежих овощей, в число которых входят и корнеплоды, и зелень, и кочанные культуры.
А вы уже попробовали картофель нового урожая? Делитесь фото и советами в комментариях!
Правда ли что если 13 июля напугать картошку то она даст хороший урожай?
Довелось услышать, что если 13-го июля выдрать один куст картошки и начать ругать его за плохой урожай, а после выкинуть его в канаву и при этом пригрозить, что если такое будет продолжаться, то подобная участь ждет все поле, то урожай непременно будет богатым.
Приходилось Вам слышать подобное?
Народный фольклор? Или правда?
Интересный вопрос. По моему урожайность картофеля зависит немного от других факторов, например от удобрений, от плодородия почвы, от количества лет произрастания на одном месте, от времени посадки, от ухода за картофелем, естественно зависит от климата и погодных условий в течении сезона. А вот от ругани и угроз зависеть не как не должна. Не разу не слышал о такой забавной примете. Попробуйте на следующий год, хотя 13 июля уже во многих регионах начинают копать свежий картофель и уже можно посмотреть урожай до угроз картошке и после)).
Такого конечно я не слышал, но как правильно подмечено- дыма без огня не бывает. Ведь многие с растениями в садах и огородах общаются. У меня мама как с детьми с ними сюсюкается и растут. В округе по садам-огородам у нас всё лето брань слышна, но не знаю на какое растение бранятся. Так, что эксперементируйте.
Нет не стоит.т.к.в Белоруссии другая почва и влажность воздуха.Сорта создаются для определённой территории и определённых климатических условий.Если там обильный урожай,то это не означает,что Вы соберёте такой же.Нужно применять районированные сорта Вашего региона.
Картошка, которую подпортил проволочник, храниться будет и употреблять ее в пищу можно, только чистить ее конечно придется дольше, да и отходов будет больше. Избавиться от проволочника сложно, но можно, надо вносить в почву золу, доломитовую муку, бросать в лунки с картошкой горох или фасоль, луковую шелуху, сажать сидераты, например белую горчицу.
Это может быть от малого количества осадков и от бедной земли. Картошке было жарко и вот результат.
Ничего страшного нет. Такая картошка хорошая и ее можете есть спокойно.
Но на следующий год постарайтесь внести больше навоза и если будет снова засушливое лето, то поливайте картошку.
А возможно ваша картошка и заболела. Но вам, все равно, ничего не угрожает.
Мне не известно как с научной точки зрения охарактеризовывается семенной картофель, но у меня родители в категорию «семенной» всегда отправляли средние ровные картофелины (примерно 4-5 см длиной)и чтоб на такой картофелине было 3-4 глазка.
Когда и как правильно окучивать картошку: 5 советов для клубней-кулаков
Все мы знаем, как выглядит хороший урожай картошки: клубни размером с мужской кулак, плотные, лежкие. Но известно ли вам, что к желаемому результату приводит правильное окучивание? Своими советами поделились специалисты филиала Россельхозцентра по Забайкальскому краю
Начнем с напоминания о предпочтениях растений картофеля.
Эта культура будет расти почти на любом типе почвы, но даст более богатый урожай, если почва имеет диапазон рН от 4,8 до 5,5, то есть она «кислит».
У большинства из нас на огородах почва, близкая к нейтральному рН 7,0. Ситуацию можно поправить органическим способом, внося компост с опилками, сосновыми иглами для подкисления.
Кроме того, если вы планируете выращивать картофель на определенных участках своего сада с учетом севооборота, не добавляйте в почву под картофель известь или навоз, которые могут повысить pH вашей почвы, сделав ее менее кислой, а растения более восприимчивыми к картофельной парше. Лучшее место для посадки картофеля – это место, где у вас был горох или фасоль, потому что эти растения фиксируют азот в почве для последующей культуры.
Почему картошка растворяется в почве
Некоторые полагают, что картофельное растение производит новые клубни прямо из посаженного семенного картофеля. Это не так.
В действительности, семенной картофель дает побеги, которые становятся зеленым растением над землей, и по мере дальнейшего роста они производят новые клубни, но выше того места, где был посажен семенной картофель.
Посевной картофель, который вы посадили, «растворяется» в почве, так как он обеспечивает пищу для развивающегося растения. А вот для наземной части нужно окучивание, если вы заинтересованы в богатом урожае.
Когда окучивать картошку и сколько раз
Первое окучивание обычно делают примерно через пять недель после посадки, как только всходы вырастут на 10-15 см. В это время землей закрывают до верхних листьев, чтобы можно было судить о состоянии растения, а затем – также по мере роста – подсыпают земли, оставляя верхушки.
Помните, что окучивание проводят до цветения!
Как только картофель зацвел, работа мотыгой может повредить нежную подземную часть и лишить вас урожая.
Больше прохлады – больше новых клубней
Будь то выращенный на грядке, в бочке, старых шинах или мешке картофель необходимо периодически покрывать сыпучим органическим материалом, то есть окучивать.
Добавление органики позволяет формировать новые клубни поверх уже образовавшихся и способствует улучшению их качественных характеристик.
Клубни образуются на тонких стеблях, также называемых столонами, которые выходят из основных стеблей. Чем длиннее подземная часть, тем больше столонов дает растение.
Картофель, как известно, особенно продуктивен в прохладной почве. Следовательно, окучивание защищает растение от избытка тепла и позволяет ему вегетировать в оптимальных условиях.
Когда картофельные стебли начинают подниматься над поверхностью почвы, их присыпают органикой таким образом, чтобы над землей остались торчать только верхние листья. Это заставляет побег расти еще выше и производить новые клубни, так как при достижении высоты в 15-20 см над землей рост побегов прекращается, они «засыпают» и направляют энергию в уже сформированные клубни.
Защита всходов от вредителей и смысл проволочной сетки
Помимо того, что глубина и темнота улучшают вкус картофеля, данные условия делают его безопасным для потребления. Клубни, выращенные слишком близко к поверхности и получившие слишком много солнечного света, станут горьким с содержанием токсичных веществ.
Окучивание также является мерой защиты и для самого растения – от возвратных заморозков, конкурирующих сорняков и листогрызущих вредителей на ранней стадии вегетации.
К сожалению, дождь и ветер могут разрушить эти картофельные холмы, поэтому для поддержки можно применять проволочную сетку.
Окучивание против пустотелых клубней
Хороший уровень влажности важен. Растения для картофеля нуждаются в постоянном поступлении влаги, чтобы поставить вам на стол здоровые овощи.
Во время укрупнения клубней стресс от дефицита влаги приводит к появлению «пустотелого» картофеля и снижает урожайность.
Значит, в условиях засухи вам придется обеспечить постоянный полив. При этом, нельзя допустить заболачивания грунта, что чревато болезнями. Окучивание поможет сократить полив за счет удерживания влаги в насыпных холмиках.
Когда окучивать картошку соломой
Соломку подстелить – тоже вариант.
К альтернативному окучиванию относят использование соломы, как правило, после первой присыпки землей.
Хитрость состоит в том, чтобы соблюсти толщину: чем толще слой соломы, тем лучше.
Возьмите пучки соломы и аккуратно разложите вокруг каждого растения толстым слоем. Убедитесь, что слои достаточно плотные. Если соломы не хватает, то можно присыпать землей верхнего плодородного слоя, закрыв пустые места.
Затем тщательно пролейте, запустив процесс преобразования соломы в органическое удобрение. И не забывайте поливать в дальнейшем для поддержания режима влажности. Это также защитит грядку от мышей. Грызуны не будут заселяться в перегнивающую солому.
Сильный ветер, конечно, может разметать легкую солому. Но покрытие срезанной травой или опять же землей решит проблему.
Сторонники окучивания соломой говорят, что добывать клубни из соломенных холмов намного проще, чем выкапывать его из почвы. В случае с землей вы рискуете порезать картошку лопатой во время сбора урожая, а при альтернативном окучивании просто убираете солому.
Соломенные холмы также облегчают проверку готовности картофеля к уборке.
(Источник: официальный сайт Россельхозцентра).
5 народных примет и секреты для выращивания картофеля
Опытные огородники утверждают, что картофель любит три десятки. Первая – это глубина посадки 10 см, вторая – температура почвы на этой глубине 10°C, третья – среднесуточная температура при посадке должна быть не ниже 10°C.
Считается, что картофель нельзя высаживать на Вербной неделе и в «женские дни» (среду, пятницу и субботу). Собранный урожай будет быстро портиться и долго не пролежит.
Когда-то время посадки было принято определять по березе:
Монеты в позапрошлом веке были немного другого размера, но главный смысл приметы заключался в том, что картофель, выраженный в холодную землю, расти не будет расти. Поэтому время посадки определяли по листьям березы, цветкам бузины и черемухи. Кстати, считалось, что когда черемуха отцветает, сажать картофель уже поздно.
Есть еще народный способ определить время посадки «на глазок»: взять горсть земли с глубины примерно 30 см и сжать в кулаке. Если земля не рассыпается, значит как следует не прогрелась и сажать рано, а если рассыпается на крупные комочки, то в самый раз. Главное, не упустить влагу, т.к. позднее она уходит из верхних слоев почвы, и растения придётся поливать каждый день. Кстати, это касается не только картофеля, но и всех других культур, посаженных в начале лета.
Можно ли сажать картофель в июне?
Можно попробовать метод выращивания картофеля по соломе. Посаженный таким способом корнеплод успеет вызреть и набрать хорошую массу, т.к. в случае поздней посадки исключается угроза возвратных заморозков. Чтобы сажать картофель таким образом, необходимо применять метод мульчирования, а для этого нужен материал для мульчи (в данном случае солома). Надо только помнить, что солома больше подоходит для нейтральных и щелочных почв, т. к. немного повышает кислотность.
Чтобы посадить картофель, выложите рядами на ровную очищенную от сорняков землю посевные клубни, слегка присыпав землей, а затем укройте их соломой слоем примерно 30 см. Солома будет удерживать влагу, и посаженный поздно картофель не придётся поливать каждый день, за исключением засушливых периодов. Если соломы или другого материала для мульчирования мало, сажайте картофель в лунки, а сверху присыпьте небольшим слоем земли. Тогда вам понадобится меньший слой мульчи. Выкапывать урожай картошки, посаженной таким образом, будет намного проще, а клубни получаются ровные и крупные.
Что еще нужно знать о выращивании картофеля?
⠀
При выборе клубней, обращайте внимание на посадочный материал. Он не должен быть старым. Попробуйте посадить сразу несколько сортов картофеля с разным сроком созревания.
Сажайте клубни средней величины либо делите большие клубни так, чтобы на каждой части оставалось по несколько глазков. Чем больше величина клубня, тем больше вероятность, что урожай будет плохим.
⠀
Не выращивайте картофель несколько лет на одном и том же месте. В почве со временем накапливается инфекция и снижается её плодородие.
⠀
Оптимальная глубина посадки от поверхности клубня до поверхности почвы должна составлять 7-8 см. Если посадить картофель слишком глубоко, урожай будет мелким.
Если листья начали чернеть от фитофтороза, ботву нужно срезать и сжечь, в компост больную ботву отправлять не нужно.
