Секреты пересадки малины на другое место осенью: сроки, правила, схемы
Пересадка ягодного кустарника на другое место на даче или участке частного дома — довольно популярная процедура, выполняемая многими садоводами. Существует ряд причин, по которым необходимо выполнять это садовое мероприятие. Выполнить пересадку и рассадку довольно просто, но если только знать правила и секреты незамысловатого мероприятия.
Зачем малине нужна пересадка и рассадка?
Рекомендуется пересаживать малину на новое место каждый 5 лет. Однако если плодоношение радует вас также, то можно выполнять еще реже. Главная цель регулярной пересадки — получение хорошего и вкусного урожая. Давайте разберемся более подробно, зачем нужно пересаживать уже сформировавшиеся растения:
Обратите в нимание! На следующий год после осенней пересадки малина не сможет порадовать садовода урожаем, ведь ей нужно будет наращивать корневую систему.
Когда пересаживать малину на другое место: оптимальные сроки осенью
При выполнении процедуры немаловажную роль играет не только, как правильно вы пересадите кустарник, но и когда. Выбор правильных сроков процедуры во многом влияет на успех мероприятия. Оптимальные сроки пересадки малины осенью — за 1 месяц до первых осенних заморозков. Этот период в разных регионах приходится на разное время, например:
Когда лучше пересаживать малину — осенью или весной
Пересаживать малину можно и весной, и осенью. Если соблюдать схему пересадки, то плодовый кустарник переживет «переезд» без проблем и быстро адаптируется на новом месте, независимо от того, когда вы это сделаете.
Однако считается, что малина лучше и легче переносит пересадку и адаптируется на другом месте, если процедура производится в осеннее время.
При этом следует отметить, что осенью оптимально рассаживать и пересаживать кустарник в Средней полосе и в южных регионах страны. А вот в более холодных (Сибирь, Урал, Ленинградская область ) процедуру лучше перенести на весну. Такие рекомендации связаны с тем, что кустарник может не успеть укорениться на другом месте, и при наступлении суровой зимы может вымерзнуть и погибнуть.
Куда пересадить малину в саду: выбор нового места
У ягодной культуры есть ряд требований к месту выращивания. И поэтому если вы хотите получать ежегодно щедрый урожай, новый участок должен соответствовать этим критериям.
В первую очередь, место для малины должно хорошо освещаться солнцем (при этом желательно небольшое притенение в самые жаркие часы). Локация должна быть защищена от сильного и холодного ветра. Нельзя пересаживать ягодный кустарник в низины, на заболоченные, тенистые участки.
Почва на новом участке должна быть плодородной, воздухо- и влагопроницаемой, нейтральной по кислотности, хорошо дренированной. Лучше всего пересадить или рассадить куст на суглинистую или супесчаную почву, отвечающую всем требованиям.
При выборе нового места рекомендуется соблюдать правила севооборота. Хорошие предшественники для малины: бобовые культуры (фасоль, горох), сидераты, огурцы, кабачки, лук, чеснок. Плохими предшественниками для ягодного кустарника является сама малина, а также картофель, клубника.
Схема подготовки места и посадочных лунок
Подготовка нового места к посадке малины — важный этап. Чем более подходящей будет почва, тем быстрее кустарник приживется и лучше будет плодоносить в будущем.
Как подготовить почву
Рекомендуется подготовить участок примерно за три месяца до осенней пересадки, или хотя бы за 3-4 недели до мероприятия. Под перекопку следует добавить в грунт компост или перегной (примерно 6-8 килограмм на 1 квадратный метр). Помимо органического удобрения полезно добавить минеральные, например, суперфосфат (фосфор) и сульфат калия (калий) по инструкции к препарату. Если вы хотите использовать только органику, то вместо минеральных фосфорно-калийных удобрений, можно внести древесную золу (300 г на квадратный метр).
Если грунт на садовом участке кислый, то необходимо раскислить почву. Например, можно внести доломитовую муку, древесную золу.
Удобрения можно внести вместе с пересадкой сразу в лунку или траншею. Для этого нужно в каждую лунку (или под каждое растение в траншее) насыпать небольшую горсть удобрений, перемешать их, а затем сверху присыпать слоем земли (около 5-7 см).
Кстати, в естественных условиях данная культура хорошо растет на гниющих древесных остатках. Поэтому в посадочную лунку (или траншею) полезно положить небольшое количество опилок, древесной стружки, веток. А сверху обязательно положите слой обычной земли.
Как подготовить и выкопать лунки (траншею)
Сажать и пересаживать малину можно двумя способами: кустовой (в отдельные луки) и траншейный или ленточный (в общую траншею).
Для пересадки кустовым способом нужно выкопать посадочные лунки на расстоянии 50-70 см друг от друга, диаметр и глубина ямки — 40 см. Расстояние между рядами — 1,5-2 метра.
При траншейном способе необходимо выкопать траншею: глубиной и шириной — 40 см. Оптимальная длина одной траншеи — около 1,5-2 м (в ней можно высадить 3-4 саженца на расстоянии 0,5-0,7 м друг от друга). Расстояние между траншеями — 2 м.
Кстати! При выкопке посадочной ямы или траншеи верхний плодородный слой земли следует отбрасывать в отдельную кучку. Почва пригодится при закапывании саженца.
Как подготовить малиновый куст к осенней пересадке
После пересадки любое растение направляет все свои силы на укоренение на новом месте. Если оно будет тратить ресурсы на наращивание зеленой массы, то это пойдет в ущерб восстановлению корневой системы, а это значит, что кустарник будет дольше и хуже укореняться, приживаться на новом месте. А если куст не успеет укорениться, то зимой он может вымерзнуть и погибнуть. По этой причине непосредственно перед пересадкой нужно обрезать малину. Куст малины обрезается до 40-60 сантиметров в высоту.
Помимо обрезки, при осенней пересадке необходимо у молодых саженцев (корневая поросль, отпрыски) оборвать все листочки.
Инструкция по пересадке взрослого (старого) куста малины на новое место
Для пересадки необходимо выбирать исключительно здоровые, сильные кусты. Правильно пересадить взрослую малину на другое место можно по следующей пошаговой инструкции:
Важно! Пересадку малины нужно выполнять очень быстро. Чем быстрее вы посадите кустарник на новом месте в открытом грунте, тем быстрее и лучше он приживается и адаптируется. Нельзя допускать, чтобы кустарник долго находился на воздухе.
Совет! Если выкопанный куст нужно перенести (или перевезти) в другое отдаленное место, то необходимо обмотать земляной ком влажным спанбондом (или влажными газетами), а потом поместить ком в пакет.
После пересадки рекомендуется для лучшего укоренения полить кустарник препаратом стимулятором образования и роста корней, например, Корневин.
Таким образом, можно уверенно сказать, что периодическая пересадка, выполненная по правильной схеме, точно не доставит хлопот дачнику, и поспособствует регулярному шикарному урожаю. В следующем сезоне после успешной пересадки нужно уделить должное внимание уходу за малиной. Своевременные поливы, подкормки, обработки от болезней и вредителей, подвязка помогут добиться здорового и крепкого малинника, дарящего вкусный и большой ягодный урожай.
Посадка малины осенью — когда и как посадить саженцы
Малина — одна из самых популярных культур. Осень считается лучшим временем для высаживания кустарников. Посадка малины осенью по правилам гарантирует обилие плодов летом. Из статьи вы узнаете когда и как посадить саженцы малины в осенний период.
Сроки посадки малины осенью
Назвать точную дату, когда стоит проводить посадку малины в осенний период, невозможно. Профессиональные садоводы ориентируются по погодным условиям. Высадить саженцы необходимо успеть до прихода сильных холодов. Чаще всего этот период наступает в середине — конце октября.
Правила и способы посадки
Большинство садоводов отдает предпочтение кустовому методу посадки. Этот вариант предполагает создание для каждого саженца отдельной лунки в земле. Пользоваться данным вариантом предпочитают дачники, не располагающие большими площадями для рассадки, а также те, кто хочет посадить всего пару кустиков малины.
Кустовой способ посадки
Ленточный (траншейный) способ посадки
Второе место в рейтинге эффективных и несложных методов посадки малины занимает ленточный. Саженцы ягоды высаживают в подготовленные траншеи. Такой метод отлично подойдет тем, кто желает вырастить большое количество кустов малины.
Техника ленточной посадки:
Первые плоды посаженная осенью малина даст уже в начале лета. Зимой ягодный куст хорошо укрепится при условии наличия правильного удобрения и утепления.
Посадка ремонтантной малины осенью
Высаживать ремонтантные сорта малины можно в весенний и осенний периоды. Наиболее эффективной и благоприятной для растения считается высадка на последних неделях сентября. Корневая шейка саженца должна оказаться на той же глубине, на которой находилась до пересадки.
Осенью благоприятно высаживать однолетние кустарники. Они должны быть окрепшими и иметь небольшие побеги. Многие садоводы используют для посадки черенки, которые обрезают с молодого растения. Их оставляют в горшке с водой в темном и сухом месте на время, чтобы дать прорасти, а затем пересаживают в саду.
Ремонтантная малина пускает небольшое количество молодой поросли, по этой причине процесс ее размножения занимает немало времени. Для разведения кустарников рекомендуется использовать зеленые побеги и корневые черенки. Саженцы малины после засыпания землей необходимо полить независимо от погоды 5-ю литрами воды.
Удобрения при посадке
Независимо от метода посадки, растениям требуется удобрение. На один квадратный метр используется 5 кг перегноя или компоста. Также следует добавить 50 гр суперфосфата или 20 гр фосфора. Благоприятно сказывается на качестве почвы сернокислый калий в количестве 50 гр. Удобрения можно заменить 100 граммами золы. Вносить в почву удобрения следует за 8 недель до начала посева растений. Количество удобрений необходимо удвоить при высадке ремонтантных сортов малины.
Обрезка при посадке
Обычная малина не требует обрезки осенью. Эта процедура проводится летом сразу после сбора урожая. Вырезаются старые побеги, на которых появились плоды. Это делается для того, чтобы дать возможность плодоносить молодым еще не распустившимся побегам. Вместе с удалением старых побегов можно провести нормирование молодых. В первую очередь хозяйке необходимо удалить недоразвитые и слабые веточки. На кусте должно остаться по 4 мощных побега. Жалеть побеги не стоит, так как уже весной они дадут еще по 2 дополнительных отростка каждый.
С ремонтантной малиной дела обстоят по-другому. Лучшее время для обрезки этого вида ягоды — поздняя осень. Непосредственно перед холодами все питательные вещества переходят в корни растения. Рекомендуется срезать побеги под корень без пеньков. Если по какой-то причине процедура не была проведена вовремя, обрезку необходимо провести весной до распускания почек.
Почва для посадки малины
Кусты малины любят тепло. При выборе места под малину рекомендуется обратить внимание на часто находящиеся под солнцем и защищенные от ветра участки. Высаживать малину стоит отдельно от других культур. Томаты, картофель, клубника и многие плодовые деревья страдают от одних и тех же вредителей, что и кусты малины. Соседство может негативно сказаться на всех саженцах.
Малина быстро растет и хорошо плодоносит в хорошо дренированных легко суглинистых плодородных почвах. Если же ягоду высадить в песчаном грунте, кустарник нужно будет регулярно удобрять и поливать, так как такой тип почвы не богат микроэлементами.
Перед осенней посадкой малины следует хорошо подготовить почву на участке. За 8 недель до начала высадки выбранный кусок огорода очищается от сорняков и перепалывается. Добавлять удобрения в землю необходимо непосредственно при выкапывании траншей и ям.
Отзывы
Николай В: С тех пор, как начал высаживать кусты малины осенью, урожая хоть отбавляй. В этом году хочу высадить сразу обычную и ремонтантную, чтобы проверить, какая у меня лучше пойдет. Прошлогодняя была «на ура». Использовал указанное в статье количество удобрения и выбрал место подальше от других деревьев. Конечно, повозиться пришлось с веревками, но результат того стоит.
Видео
Посадка малины осенью в открытый грунт
Малина пользуется огромной популярностью у садоводов. Это вполне объяснимо: не всем удается выбраться в лес за этой ценной в питательном и лечебном отношении, вкусной и ароматной ягодой. Тем более садовая культура привлекает многообразием сортов, которые могут плодоносить на участке в разные сроки. В центральном регионе России лучше сажать малину осенью. Почему? Ответ на этот вопрос вы найдете в статье, а также узнаете о правилах и способах посадки.
Краткая ботаническая справка
Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.) – многолетний полукустарник семейства Розоцветные.
Надземная часть состоит из однолетних и двухлетних побегов. Побеги-двухлетки после плодоношения отмирают (их ежегодно вырезают). Подземная часть очень развита, представлена корневищем и боковыми придаточными корнями. Из корневищных почек вырастают новые побеги замещения, а придаточные корни образуют отпрыски.
Период цветения и созревания растянутый. Первые ягоды появляются через 20-30 дней после начала цветения. Цветки обоеполые. Плод – сборная костянка.
Описания популярных сортов, их характеристики, преимущества и недостатки, особенности плодоношения и качества ягод подробно описаны в статьях на нашем сайте.
Сроки посадки
Выбор оптимальных сроков закладки малинника зависит от региона. В северных областях, в Сибири и на Урале посадку предпочтительнее проводить весной, в апреле – мае. За лето растения успеют прижиться, сформировать вегетативные органы (корневую систему, годовые побеги) и под рано наступающую суровую зиму уйдут вполне адаптировавшимися.
В центральных и южных районах, наоборот, высаживать лучше в осенние месяцы. Именно в это время почва и воздух достаточно насыщены влагой, а температура снижена, что благоприятно сказывается на приживаемости, развитии корневой системы саженцев. Наиболее подходящим периодом считается сентябрь – октябрь. Главное, провести работу за 2-3 недели до первых заморозков.
Выбор места на участке: основные параметры
Малину относят к достаточно неприхотливым культурам, но для получения здоровых кустов и хорошего урожая необходимо учесть ее требовательность к факторам окружающей среды и правильно выбрать место, на котором она сможет успешно развиваться и плодоносить десяток лет.
Опытные садоводы считают это залогом успеха и негодуют в отношении распространенного среди новичков мнения: растет в лесу, вырастет и на огороде.
Что же любит культурная ягода и куда ее лучше посадить? При выборе оптимального места важно учитывать:
Освещенность
Растение предпочитает хорошо освещенные места, защищенные от ветра и сквозняка. При нехватке освещения побеги вытягиваются, образуют меньше почек. Кроме того, такие условия способствуют распространению грибковых болезней и насекомых-вредителей.
Идеально разбить ягодник на открытом участке у расположенного с северной стороны забора, который защитит посадки от ветра, а зимой под ним наметет достаточно снега, что убережет побеги и корни от вымерзания.
Почва
Для малины предпочтителен легкий, рыхлый, плодородный грунт. Хорошо растет она на суглинке, черноземе. При выращивании на супесчаной почве кусты летом придется чаще поливать. На песчаных почвах верхний слой (толщиной до 40 см) структурируют глиной и компостом, тяжелые глинистые грунты, противопоказанные растению, обязательно дренируют, вносят песок и торф.
За год до планируемой посадки выбранный участок желательно засеять сидератами – бобовыми или злаковыми культурами, которые обогатят землю полезными элементами, улучшат ее структуру и питательные свойства. За 2-3 недели почву обязательно удобряют коровяком, золой, компостом, минеральными комплексами (с преобладанием фосфора и калия).
Влажность
Растение любит возвышенные участки с низким уровнем залегания грунтовых вод. Несмотря на то, что малина достаточно влаголюбива, застоя воды в зоне корней она категорически не переносит.
Выбор саженцев и подготовка посадочного материала
Саженцы районированных сортов малины лучше приобретать в специализированных питомниках и магазинах. Тогда можно быть уверенным, что посадочный материал здоровый, качественный и соответствует заявленным характеристикам.
При покупке обращают внимание на наличие почек и состояние корневой системы. Прикорневых почек должно быть не менее трех. Корневая система развитая, мочковатая. Побеги – толщиной до 10 мм, высота не так важна, поскольку после высадки их укорачивают.
Если посадочный материал продавался с открытой корневой системой, ее нужно смочить глиняно-земляной болтушкой или раствором «Эпина» во избежание подсыхания.
Если малина уже растет на дачном или приусадебном участке, ее легко размножить одревесневшими отпрысками – молодыми побегами, вырастающими из придаточных почек корневища. Осенью их выкапывают и используют для закладки новых посадок.
Считается, что лучше всего отделять отпрыски от материнского куста еще летом, когда они зеленые, не успели одревеснеть и достигают в высоту примерно 15 см. Их доращивают в индивидуальных емкостях или на отдельной грядке, а осенью перемещают на постоянное место.
Способы и схемы посадки
Малину принято выращивать кустовым или ленточным (рядовым) способом. При кустовом растения высаживают на расстоянии около 1 м друг от друга. Можно сделать солитерные посадки – точечные, которые будут смотреться достаточно декоративно. Отдельно растущие кусты равномерно и со всех сторон освещаются солнцем, быстро просушиваются после дождя. Поэтому такой способ рекомендован в первую очередь для регионов с дождливым, малосолнечным летом.
Для поддержания опрятного вида плантации и отдельно растущих кустиков, землю под ними покрывают темным нетканым материалом или слоем природной мульчи, своевременно удаляют зеленые отпрыски, чтобы не дать растению заполонить все отведенное пространство.
Если на участке имеются крупные камни, аккумулирующие солнечное тепло, рядом с ними хорошо посадить несколько ягодных кустов, подобрав не очень высокие сорта. Получатся куртины, напоминающие дикорастущие. Камни поддерживают микроклимат летом, способствуют накоплению листового опада и гумуса осенью, снега – зимой.
При ленточном варианте расстояние между саженцами оставляют в два раза меньше, а между рядами увеличивают до 2 м. В этом случае удобнее сажать малину в борозды (траншеи), выкопанные с учетом расположения сторон света – по направлению с севера на юг.
Предлагаем ознакомиться с несложной инструкцией, составленной на основании разработок агрономов и опыта садоводов-любителей, знающих как правильно сажать осенью малину в открытый грунт.
Пошаговая инструкция по посадке
Землю на выбранном участке рекомендуется начинать готовить за месяц до посадочных работ. Ее очищают от растений и листвы, перекапывают, выбирая корни и сорняки, при необходимости структурируют и регулируют кислотность. Заранее готовят ямы или траншеи.
Подготовка посадочных ям и траншей
Азотные подкормки при осенней посадке не применяют, поскольку данный элемент стимулирует рост вегетативной массы, что недопустимо для нормальной зимовки.
Посадка
Саженец одной рукой ставят в яму, а другой расправляют корни, засыпают землей, хорошо уплотняя ее вокруг побегов. Ростовая корневищная почка должна оказаться немного ниже уровня почвы. Малина имеет свойство быстро и довольно агрессивно распространяться за счет корневых отпрысков. Чтобы этого не допустить, по обеим сторонам гряд рекомендуют вкапывают листы шифера, линолеума или других износостойких и достаточно прочных материалов на глубину не менее 40-50 см.
Полив
После посадки полив обязателен! Под каждый саженец – 3 л воды. Если погода сухая, то молодые растения поливают еще 2-3 раза за осень.
Мульчирование
Землю вокруг саженцев укрывают мульчирующим слоем толщиной до 10 см – древесной корой, стружкой или опилками, торфом, соломой, шелухой, скошенной травой (без цветоносов с семенами), лесным опадом. Мульчирование сдерживает рост сорняков, защищает от вредителей, способствует улучшению водного, воздушного, температурного режима, повышению плодородия.
Можно мульчировать поверхность почвы плотной полиэтиленовой пленкой или агротканью черной цвета.
Обрезка
Сразу после посадки надземную часть растения укорачивают – побеги обрезают секатором, оставляя около 20 см в высоту.
Агротехнические рекомендации
Летом малинник практически не нуждается в регулярном уходе. Особого внимания растения требуют весной и осенью. В это время проводят важные агротехнические операции, а именно: подвязку и обрезку.
Подвязка
У большинства сортов культуры, особенно у высокорослых и так называемых «штамбовых», побеги необходимо подвязывать к опорам.
Самые распространенные способы подвязки рассмотрим в таблице:
| Способ | Назначение и краткое описание |
| Коловый | Считается самым простым, применяется, как правило, при кустовом размещении. Рядом с кустом вкапывают кол (деревянный или металлический) высотой 2-3 метра, в зависимости от интенсивности роста конкретного сорта. Побеги привязывают к нему на высоте 0,5 и 1,5 м, используя для этого обычную веревку или шпагат |
| Шпалерный | Применяется при ленточном (рядовом) способе выращивания, на котором чаше всего останавливают свой выбор садоводы со стажем. Самая примитивная шпалера состоит из двух столбов, размещенных в начале и в конце ряда, и натянутой между ними проволоки, к которой подвязывают побеги. Проволоку можно натянуть на двух уровнях (двухполосная шпалера). Многие огородники практикуют боковые шпалеры, которые размещают, отступив от ряда 40 см, а кусты подвязывают к ним в наклоненном состоянии. Шпалерный способ позволяет получать больший урожай ягоды, ведь так кусты хорошо аэрируются, со всех сторон освещаются солнцем. Подвязанные ряды выглядят красивыми и аккуратными, за ними удобно ухаживать и собирать созревшие плоды. Так что преимущества данного способа очевидны |
| Веерный | Между соседними кустами вбивают две рейки. Кустарники условно делят на половины, побеги которых привязывают к опорам. Ветви левой части подвязывают на разном уровне к ближайшей рейке (слева), побеги правой части – к опоре справа. Таким образом получается «веер» |
Обрезка малинника
Кусты обрезают ежегодно, дважды за сезон. Весной проводят ревизию после зимовки: удаляют сломанные, поврежденные, подмороженные стебли, укорачивая их до первой живой почки.
У ветвящихся сортов верхушки молодых побегов прищипывают: при достижении метровой длины их укорачивают на 10 см. Боковые веточки, отросшие до 25 см, подрезают на 3 см. Прищипка стимулирует ветвление и образование новых цветоносов, что способствует повышению урожайности.
Полив
Многие начинающие садоводы не слишком серьезно относятся к вопросу полива ягодных плантаций. Если лето дождливое – проблема отпадает сама собой, а вот в жаркие, засушливые периоды влага необходима, особенно на этапе плодоношения. Малину поливают раз в неделю утром или вечером из шланга. Но чтобы избежать риска солнечных ожогов листвы, лучше использовать теплую, отстоянную воду, выливая ее под корни из расчета 1 ведро на каждый взрослый куст.
Подкормки
Удобрений, внесенных при посадке, хватает на два года. Дальше подкормку проводят 3 раза за сезон.
Малина очень отзывчива на органику: перегной, конский навоз, коровяк, птичий помет. Органические удобрения богаты азотом, способствующим росту побегов и листвы. Поэтому их вносят уже в апреле. Перегной просто рассыпают по поверхности земли либо слегка заделывают в нее. А вот навоз и птичий помет лучше предварительно настоять и развести. Для этого ведро заполняют на четверть органикой и до верха заливают водой, настаивают неделю, регулярно перемешивая. Полученный концентрат перед применением разбавляют водой, соблюдая пропорцию 1:10 (навоз) или 1:20 (птичий помет).
При отсутствии органики первую подкормку можно осуществить водорастворимым препаратом «Акварин плодово-ягодный», который имеет сбалансированный состав макро- и микроэлементов, или сделать выбор в пользу средств «старого образца»: мочевины, аммиачной селитры. В качестве источника азота их вносят во время первого рыхления по 8 и 10 г на 1 м 2 соответственно, а для восполнения запасов калия – золу (100 г/1 м 2 ) или сульфат калия (20 г/ м 2 ).
Для заключительной подкормки (конец августа – начало сентября) используют готовые калийно-фосфорные комплексы, которые продаются в магазинах и имеют пометку «Осень». Их заделывают в канавки, очерченные тяпкой вокруг кустиков, либо готовят водный раствор, следуя инструкции.
Защита в зимний период
Морозостойкие сорта малины прекрасно зимуют при низких минусовых температурах в условиях средней полосы. Но все же нужно позаботиться о том, чтобы растения хорошо подготовились к периоду покоя. Нельзя проводить работы, способствующие интенсивному росту (внесение азота, полив, рыхление). Нижнюю часть кустов не укрывают, побеги пригибают к земле и закрепляют, переплетают между собой или обвязывают вокруг кола. Зимой закидывают снегом.
Видео
Подробные инструкции специалистов по осенней посадке малины, полезные советы по ее размножению и выращиванию можно получить из следующих видеосюжетов:
Имеет два высших образования по специальностям «Биология» и «Издательское дело» (дипломы с отличием). 15 лет работала шеф-редактором в еженедельной районной газете. Не понаслышке знает, как выращивать кур, кроликов, поросят (родители держали небольшое хозяйство). Сегодня увлекается комнатным, балконным и садовым цветоводством. На покупную рассаду – строгое табу: выращивает сама, а излишками делится с коллегами и друзьями. Любит пору сбора и заготовки урожая и лесных даров. А еще не мыслит своей жизни без собак, кошек и книг. Наталье нравится учиться и делиться своими знаниями и опытом с читателями.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
