Я выращиваю горох в конце лета: делюсь секретами агротехники и сортами
Существует немало огородных растений, которые при посадке в середине лета дают урожай до наступления заморозков.
Это зелень, пряные травы, дайкон, пекинская капуста, свекла, морковь и горчица. Список можно продолжать и далее, но сегодня мы остановимся на горохе.
В августе наступает оптимальное время для второй его посадки на огороде. Опасная для гороха жара уже спадает, а светового дня вполне достаточно для полного созревания этого овоща.
Если повторно в течение сезона помимо гороха вы решили посадить и другие растения, помните, что в качестве соседей по грядке нежелательными будут все виды лука, чеснок, томаты, горькая полынь и кустовая фасоль. С другой стороны, морковь, редис и петрушку можно смело садить по соседству с горохом.
Сорта гороха (новые и проверенные) для повторной посадки за сезон
Можно выделить 3 группы сортов посевного гороха:
Горох лущильный – имеет гладкие сферические спелые горошины с высоким содержанием крахмала, в пищу пригодны только молодые семена. Если семена перезрели, они приобретают выразительный мучнистый вкус, а стручки приобретают дополнительный толстый слой – так называемый пергаментный. Высушенные семена можно использовать в супах и других блюдах с продолжительной кулинарной обработкой.
Горох сахарный – свое название получил за сладкий вкус круглых спелых горошин, имеющих гладкую поверхность. В сыром виде семена имею мясистую структуру и содержат большое количество влаги. При высыхании горошины очень сильно морщатся.
Горох мозговой – его семена морщатся уже в сыром спелом виде, что абсолютно не отражается на их вкусе, они сочные и сладкие. Применяется в основном для консервирования (для консервов с рассолом предпочтительно использовать светлые сорта, для заморозки – темные). Процесс варения не приводит к достаточному размягчению горошин, поэтому для супов эти сорта не подойдут.
Большинство дачников советуют выбирать для летнего посева сладкие группы сортов (сахарные и мозговые сорта), обладающие великолепным вкусом как в сыром виде, так и в салатах. Но кое-кто высаживает и лущильный горох – в основном на заготовку.
Какие сорта гороха рекомендуется сеять в августе? Желаете получить еще один полноценный урожай гороха, посадите его в начале последнего летнего месяца на освободившиеся грядки. Старайтесь выбирать ранние и среднеспелые сорта этого растения.
«Смарагд»
Сахарный среднеранний сорт (период созревания – 48-55 дней. Характеризуется высокой урожайностью (1,2 кг на 1 м. кв.).
Высота стебля – до 70 см.
Стручки – широкие и длинные, имеют острую немного изогнутую вершину, цвет – светло-зелный. В стручке – 7-8 зеленовато-желтых горошин. Стенки стручков – без пергаментного слоя, толстые и мясистые. Семена – сморщенные, среднего размера зеленовато-желтого цвета.
Обладает отличными вкусовыми качествами и в свежем, и в консервированном виде. Имеет универсальное применение.
Лущильный среднеранний сорт (период созревания – 48-60 дней). Характеризуется средней урожайностью (полкилограмма на 1 м. кв.).
Стебель с короткими междоузлиями высотой 65 см.
Стручки легко лущатся, имеют заостренную вершину. Длина стручка – 7-9 см, ширина – около 1,5 см. Растение имеет 6-11 стручков, в каждом из которых находится 7-10 горошин с плотной мякотью.
Сорт устойчив к аскохитозу и полеганию.
Обладает хорошим вкусом при употреблении в свежем и консервированном виде. Имеет универсальное применение, идеально подходит для консервирования и заморозки.
«Сахарная глазурь»
Сахарный среднеранний сорт (период созревания – 60-65 дней). Характеризуется высокой урожайностью (полтора килограмма на 1 м. кв.).
Высота стебля – 60 см.
Стручки – зеленого цвета средней длины и ширины, немного изогнутые. Пергаментного слоя нет. Горошины – гладкие среднего размера.
Имеет хороший вкус в любом виде (свежем или консервированном). Недозрелые бобы используются в кулинарии и консервах. В пищу также можно употреблять сами стручки, когда в них только начинают созревать семена.
«Амброзия»
Сахарный ранний сорт (период технической спелости – более 50 дней). Характеризуется высокой урожайностью (1,2 кг на 1 м. кв.).
Высота стебля – до 70 см.
Стручки – в виде лопатки длиной около 10 см, вмещают 8-9 горошин. Створки стручков не имеют пергаментного слоя. Цвет – светло-зеленый. Горошины – нежные, сочные, мясистые. Сорт характеризуется устойчивостью к полеганию и относительной морозоустойчивостью.
Имеет отменный вкус как в свежем виде, так и в консервах. Недозрелые бобы используются в кулинарии. Имеет универсальное применение. В пищу также можно использовать сами стручки с начинающими созревать семенами.
«Сахар-ползунок»
Лущильный ранний сорт (период технической зрелости – 50-55 дней). Имеет высокую урожайность (полтора килограмма на 1 м. кв.).
Высота стебля – до 75 см.
Стручки имеют достаточно прямую форму с тупой вершиной, длинные, средней ширины темно-зеленого цвета. Имеется пергаментный слой, в стручке – 8-9 бобов. Семена – сморщенные, среднего размера.
Сорт характеризуется устойчивостью к полеганию, можно выращивать без использования подпорок. Плодоношение – длительное. Рекомендуется употреблять в пищу в свежем виде.
Посадка гороха в июле – удивительные трио зеленых компаньонов
Горох сравнительно просто выращивать, однако, при летней посадке акценты смещаются – важно не прогревать почву, как весной, а напротив сохранить растения в прохладе и предотвратить высыхание. И здесь в дело вступают зеленые компаньоны
Наверняка, вы слышали поговорку «как горошины в стручке». Суть посадки растений-компаньонов сродни этому выражению. Все просто – нам надо выбрать зеленых соседей, которые приносят друг другу обоюдную пользу.
В случае с посадкой гороха в июле учитываем несколько моментов: ищем частично затененное место с защитой от палящего солнца, стараемся сократить трудозатраты (мало кому хочется конструировать деревянные решетки заново или вбивать колышки по жаре) и помним о хорошем и плохом соседстве.
Горох, картофель и…яблоня
Настройка тени – один из самых важных моментов посадки гороха летом. Избыток солнца легко повредить нежные и хрупкие всходы. Необходимо найти укрытие, а еще естественные опоры – высокие и сильные растения, способные обеспечить поддержку таким вьющимся культурам, как горох.
Поддержка растений гороха направляет рост лозы, удерживает ее над землей, тем самым уменьшая риск болезней, и облегчает сбор урожая, так как делает стручки более заметными.
В то время как некоторые сорта вырастают в высоту до полуметра, другие тянутся вверх почти до двух метров. Если вы знаете высоту своего гороха, то определиться с органической опорой будет проще.
Для невысоких разновидностей подойдет простая грядка с картошкой. Она даст опору гороху, а тот, в свою очередь, поможет отвадить колорадского жука, который гороха не любит. Обе культуры ценят прохладную и равномерно влажную почву, слой мульчи.
Для летней посадки, а вернее сказать, подсадки гороха к картофелю семена лучше прорастить. Это даст фору и в некотором роде послужит защитой от птиц. Пернатые обычно не охотятся на проростки.
Возьмите бумажное полотенце, смочите водой, слегка отожмите, разложите семена в середине на одной половине и закройте другой. Поместите в пластиковый пакет и оставьте в теплом месте, проверяя полотенце на влажность. Проросшие семена сажайте сразу. Но для подстраховки посадите часть и прямым посевом.
Для высоких разновидностей подойдет подсолнечник, кукуруза или плодовые деревья.
Один из самых универсальных и интересных вариантов – трио «яблоня-картофель-горох». В июле, когда в избытке всевозможной мульчи, в том числе соломенной или из сухой срезанной травы, можно посадить картофель с горохом в мульчу под яблоней. Вам надо распределить слой компоста вокруг дерева, неглубоко заделать семена гороха, рядом разложить посевные кусочки картофеля с глазками и прикрыть мульчей. Затем надо лишь добавлять мульчу и поливать вовремя. В конце сезона получите тройной бонус – лучший урожай яблок, дополнительную партию картофеля и гороха.
Горох, морковь и…капуста
Корневая система растений влияет на почву и в итоге на урожай.
Эта трехмерная модель работает следующим образом. Горох идет вверх и фиксирует азот из воздуха, морковь растет вглубь и поднимает питательные вещества к поверхности, раскидистая капуста создает плотный покров на большей части открытой земли и препятствует прорастанию сорняков.
В июле можно подсеять к капусте упомянутых компаньонов, ведь почва на капустной грядке, как правило, будет прохладнее, так как эту культуру с самого начала не выращивают на солнцепеке и обильно поливают.
Если земля под капустой глинистая, то в местах посадки морковных блоков подмешайте в верхний слой немного песка. После посадки семян утрамбуйте почву. Не забудьте проредить и замульчировать соломой, когда ботва моркови вырастет до 8-10 см в высоту.
Горох же в целом не особо разбирается в качестве почве, хотя и предпочитает плодородную, а поскольку капустную грядку хорошо удобряют компостом, все должно быть в порядке.
Напоследок отметим, что посадка гороха сразу после лука или чеснока – плохая идея. В почве могут остаться фитосоединения луковых, которые препятствуют росту растений гороха. О более подходящих вариантах последовательной посадки рассказываем здесь.
Сажаем горох в июле
Дачники, которые собрали первый урожай гороха, спешат повторно высадить культуру, что бы до наступления холодов собрать новую порцию полезного продукта. Посадка летом гороха требует особого ухода, так как часто растение не переносит сильной жары и не зацветает.
Когда необходимо высаживать горох летом
Для того чтобы успеть собрать новый урожай гороха, посадку семян необходимо проводить до 15 июля. Предпочтение необходимо отдавать скороспелым сортам. В противном случае растение может не успеть полностью вызреть.
Подготовка семян
Для того чтобы горох быстро дал ростки, семена необходимо предварительно замочить в теплой воде на несколько суток. Семена размягчаются и используются для посадки. Также рекомендовано перед посадкой обработать семена в течение 30 минут легким раствором марганца, это снизит риск появления вредителей.
Как подготовить участок
Посадка гороха летом в открытый грунт проводится вечером или рано утром. Перед началом посадки необходимо подготовить участок. Место, где ранее рос горох необходимо тщательно перекопать и внести комплексные удобрения. Землю разровнять граблями и сделать небольшие траншеи. Глубина траншей должна составлять не более 10 см. Семена гороха распределяются по траншеи на 10 см.
Сверху грунт немного утрамбовать и полить большим количеством воды. Расстояние между грядками должна быть не менее 15 см.
Сооружение опор
Стебли гороха требуют слабые и быстро падают на землю. Поэтому после посадки необходимо сооружать подпоры. Вдоль грядок вбиваются колышки на расстоянии 1 метр. Между колышками необходимо натянуть сетку или проволоку. К данной опоре крепятся побеги гороха.
Полив
В летнее время поливать культуру необходимо ежедневно. Особенно уделять внимание поливу необходимо в период созревания горошин. Недостаток влаги может привести к отсутствию урожая. Также раз в несколько дней необходимо рыхлить почву.
Важно. Для того чтобы предотвратить выгорания побегов от жары рекомендовано над участком с горохом натягивать сеть.
Возможные вредители
В летнее время горох часто подвергается атаке вредителей. Вредители гороха могут за короткое время повреждать весь урожай. Среди наиболее распространённых вредителей является плодожорка. Небольшая гусеница повреждает горошины, выедая их изнутри.
Для борьбы с вредителем может осуществляться следующими народными методами:
Чесночный настой позволяет на длительное время устранить вредителей на горохе и не наносит вред культуре.
На небольшом дачном участке многие огородники стараются получать за сезон несколько урожаев. Повторная посадка гороха дает хорошие результаты. Однако необходимо помнить что горох в плохо переносит жару, поэтому необходимо уделять внимание регулярному поливу.
Как сажать горох: сроки, схема посадки, уход
Как сажать горох: Pixabay
Горох — холодоустойчивая культура, поэтому ее сеют ранней весной. Как сажать горох, чтобы получить щедрый урожай? Берите на заметку правила подготовки семян, схему посева и секреты ухода за этим видом бобовых.
Посадка гороха: подготовка, сроки
Чтобы вырастить горох для употребления в молочном или твердом виде, проводят подготовку семян и грунта для посадки. Для выращивания бобовой культуры подойдет только сортовой посадочный материал:
Гибриды F1, дающие неплохие урожаи, для посева в следующем сезоне непригодны. Они теряют всхожесть и урожайность.
Выбор сортов гороха для посадки: Pixabay
Когда сажать горох
Время посева гороха в открытый грунт выбирают с учетом таких показателей:
Неприхотливость овощного гороха позволяет провести посев уже в марте–апреле. Если ранние сроки посева пропущены, летнюю посадку проводят до конца июня.
Когда сеять горох, огородники выбирают с учетом климатических особенностей региона:
Посадить горох можно 2–3 раза с интервалом две недели, тогда сбор урожая будет беспрерывным.
Посадка гороха: Pixabay
Подготовка семян
Сорт гороха выбирают по срокам созревания: ранний, среднеспелый и поздний. В условиях короткого лета лучше сеять ранние сорта.
Семена перед посадкой проходят процедуру отбора и проверки качества:
Перед посевом семена обеззараживают в легком растворе марганцовки или борной кислоты (2 г на 10 л воды). Эффективность процедуры усиливает подогрев воды до 40 °С. В марганцовке семена держат 15 минут, в растворе борной кислоты — 5 минут.
Подготовка семян гороха к посеву: Pixabay
Место для посадки гороха
Грядку для высаживания бобовой культуры выбирают на освещенном месте, избегают низин и заболоченных участков. Стебли гороха из-за лишней влаги начинают подгнивать. Идеальная почва для растения — песок и суглинок.
Осенью на участке убирают сорняки и вскапывают землю на зиму. Органические удобрения под горох вносят только в перепревшем виде (перегной, компост, торф). Излишки азота приводят к резкому росту растений, и получается ботва без стручков. Весной в грунт подсыпают древесную золу и немного мочевины.
Бобовые не высаживают из года в год на одном месте. Это провоцирует видовые болезни и размножение вредителей. Сажаем горох на месте огуречных, картофельных, тыквенных посадок.
Место для посадки гороха: Pixabay
Как сажать горох правильно
Для посева овощного гороха выбирают время после дождя. Сухую почву лучше предварительно полить, чтобы семена сразу начали разбухать от влаги и пускать ростки. Подготовленные и обеззараженные семена высаживают так, чтобы было удобно собирать стручки.
Схема посадки гороха
Для повышения урожайности горох высаживают по определенной схеме. Все зависит от размещения участка и планирования посадок. Горох сеют рядовым и линейным способом:
Рядами горох засевают на отдельных грядках. Линейную схему применяют на смешанных грядках, а также при посеве культуры вдоль заборов, зданий и бордюров.
Схема посадки гороха: Pixabay
Как посадить горох
После проведения подготовительных работ и выбора схемы посадки приступают к посевным работам.
Вот как правильно посадить горох:
Первые ростки появляются через 10–14 дней. Еще до всходов вдоль посадок ставят опоры, используя сетку или бечевки. Горох пускает ветвистые стебли и цепляется усиками за опору сразу после появления из земли.
Если конструкцию высотой до 1 м не поставить вовремя, растение ляжет на землю и сплетется сплошным ковром. Собирать урожай на земле будет трудно и неудобно.
Как сажать горох правильно: Pixabay
Уход за горохом после посадки
Посадка гороха на даче — начальный этап выращивания этого вида бобовых. От момента посева культуры до сбора первого урожая придется приложить немало стараний, чтобы повысить урожайность. Гороховые посадки нуждаются в своевременном поливе, прополке, подкормках на бедных грунтах и борьбе с вредителями.
Полив и подкормка гороха
Посев гороха проводится только во влажную землю, чтобы семена дали мощные ростки. После появления всходов горох поливают 1 раз в 5 дней, если стоит сухая погода. Стебли и листья растения имеют сочную структуру и растут намного быстрее при поступлении влаги.
Особенно важно своевременно и правильно поливать горох в период цветения и появления завязи:
В период активной вегетации и завязывания плодов грядки подкармливают жидким раствором древесной золы (2 стакана на ведро воды). В удобрении содержится много калия, который необходим для формирования мягких и сладких горошин. Внесение подкормок совмещают с поливами, чтобы не обжечь корни растения.
Уход за горохом после посадки: Pixabay
Защита от вредителей и болезней
У бобовых есть основной враг — листовертка, или гороховая плодожорка. Неприметная бабочка оставляет на листьях яйца, из которых появляются гусеницы. Вредители сначала поражают цветки и листья, а потом поедают плоды.
Повредить посевы также может гороховая тля, долгоносик. При нарушении агротехники горох страдает от гнили, ржавчины и других грибковых болезней.
Понадобятся профилактические меры от насекомых-вредителей и болезней:
Если плановые мероприятия не остановили нашествие вредоносных насекомых, применяют народные средства и химические препараты для защиты посевов:
Увлекаться химическими средствами не стоит. Горох цветет на верхних плетущихся стеблях, пока на нижних вяжутся стручки. Поэтому довольно сложно подобрать подходящее время для обработки овоща химическими препаратами.
Опытные огородники знают, как сажать горох на участке, чтобы получить витаминный продукт для употребления в свежем и переработанном виде. Бобовая культура неприхотлива к условиям выращивания, но требует правильной посадки, ухода и своевременного сбора урожая.
Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора
Посадка гороха в открытый грунт
Овощной горох – любимая многими культура. Сложно представить себе огород, на котором хотя бы одна грядка не отдана под бобовые культуры. Горох сладкий и полезный, содержит множество витаминов и полезных веществ, а выращивание гороха в открытом грунте настолько простое и не обремененное техническими изысками, что культура подойдет для новичка, только осваивающего огородное ремесло и уход за садовым участком.
Посадка гороха в открытый грунт
Процедура посадки гороха состоит из нескольких этапов, включающих подготовку участка и посадочного материала.
Уход за горохом после посадки
Первые всходы после посадки появятся в течение одной-двух недель. Уход за горохом представлен несколькими традиционными процедурами.
Сбор и хранение урожая гороха
Сбор урожая гороха начинается спустя 2 недели после цветения. Не затягивайте процедуру, своевременное удаление стручков провоцирует образование новых. Срывайте горох сначала с нижних веток, повторяйте осмотр каждые 2-3 дня. Хранение гороха производят в замороженном или сушенном виде, но, чтобы не потерять полезные свойства овощной культуры, необходимо засушить или заморозить горох не позднее, чем через 3-4 суток после сбора урожая. Сушенный горох храните в темном месте, в стеклянной, плотно закрытой банке, чтобы защитить урожай от нападения насекомых.
Посадка гороха в открытый грунт привлекает своей простотой. Процедура посадки и дальнейший уход не занимают много времени, а обильный урожай придется по вкусу в свежем виде, а также сохранится неизменным на целую зиму.
