Когда и как собирать бруснику в 2021 году
Брусника содержит огромное количество витаминов и других ценных веществ. Если собирать правильно и заготавливать без нарушения технологии, наслаждаться ее вкусом и пользой можно на протяжении всего года, а не только в период вызревания этой ягоды.
Где растет брусника и где ее искать
Брусника хорошо известна как таежная ягода, растущая в основном в северных хвойных лесах. Именно в русскую или скандинавскую тайгу в конце лета или осенью направляются профессиональные сборщики, снимающие большие урожаи этой ягоды. Но известно, что она растет и в южных регионах, где есть для этого все необходимые условия: влажность почвы, низкая конкуренция с другими растениями, некоторая затененность.
В России бруснику можно встретить в лесах Сибири, Карелии, в Нижегородской области, в Подмосковье. Есть и специальные питомники, где выращивают скороспелые сорта. Такие кусты дают плоды уже на 2-3 год. Но ту ягоду, которая встречается в дикой природе, считают более полезной.
Брусника растет очень медленно. Она формирует полноценные побеги несколько лет. Кусты не вырастают выше 30-35 см. При этом они живут очень долго, по жизненному циклу превосходят некоторые деревья. Обрывать ягоды брусники не очень удобно, так как они растут низко. Но сборщики, которые делают это регулярно, привыкают к подобным условиям.
Когда собирать бруснику: благоприятные дни в 2021 году
Брусника начинает зреть с середины августа, но очень многое зависит от сорта, от условий произрастания и других факторов. Сбор может продолжаться до середины ноября. Чем дольше ягоды на кустах, тем больше сахаров они накапливают. При этом перезревать им также не стоит. Сбор из-за этого затрудняется. Кроме того, в лесах к этому времени может уже остаться очень мало ценной ягоды.
Выбирая время для сбора, стоит ориентироваться не только на внешний вид брусники, но и на лунный календарь. Снимать ягоду с кустов для переработки желательно на убывающую Луну. Так она лучше сохраняет свои свойства, дольше не портится. В 2021 году при сборе следует ориентироваться на благоприятные даты, приведенные в таблице.
| Месяц | Август | Сентябрь | Октябрь | Ноябрь |
| Благоприятные дни | 23-31 | 1-6, 22-30 | 1-5, 21-31 | 1-4, 20-30 |
| Запрещенные дни | 8, 22 | 7, 21 | 6, 20 | 5, 19 |
Неподходящими считают дни полнолуния и новолуния. В эти периоды собирать ягоды закладывать их на хранение или перерабатывать категорически не рекомендуют, так как лежкость брусники и срок годности заготовок из нее будет коротким.
Сроки сбора брусники по регионам
Климатические и погодные условия при определении сроков сбора нужно учитывать обязательно. В каждом регионе местные жители примерно знают, когда уже можно отправляться в лес. Ориентировочные сроки помогают не пропустить важный момент.
В Подмосковье
Бруснику собирают с конца августа до последних дней октября. Пик приходится на сентябрь. Если брусника растет на приусадебных участках, лучше дать ей дозреть до начала октября.
В Ленинградской области
Сбор проводят с начала сентября до середины октября. Если брусника нужна для того, чтобы впоследствии делать из нее целебные витаминные коктейли, стоит собрать ее пораньше.
В Сибири
Бруснику собирают с начала сентября до первых дней ноября. Но до крайних сроков лучше не доводить. В северных областях в это время уже могут быть первые заморозки.
В Карелии
Сбор начинают с начала сентября и заканчивают в первые дни ноября. Но, как правило, ягоду уже собирают полностью до начала октября. В Карелии много брусники, поэтому профессиональные сборщики начинают работать, когда ягода только вызреет.
В Нижегородской области
Бруснику собирают в Нижегородской области с конца августа до начала октября. В основном она растет на севере региона, но встречается и южнее, например, в Арзамасском и Сосновском районах, где она расположена по карстовым понижениям в сосняках.
Сроки сбора могут отличаться даже в одной области, но в разных лесах. Если брусника затенена, она созревает дольше. На опушках, как правило, ягода начинает спеть на неделю раньше, чем в чащах.
Как правильно собирать бруснику
В сборе нет ничего сложного, но новичкам требуется какое-то время, чтобы приноровиться. Можно обрывать ягоду вручную. Для этого нужно просто раздвигать тонкие побеги одной рукой, а другой собирать урожай. Брусника отрывается от веток без особых усилий.
Можно использовать и специальные грабли. К ним приделывают кожух. Важно, чтобы зубцы не травмировали ягоды и не портили ветки. Некоторые люди изготавливают приспособления для сбора самостоятельно. Они делают их из совков, выпиливая зубцы, прикрепляя к ним мешочек для сбора урожая. При механизированном варианте увеличивается время на сортировку ягод. В ящиках попадается сильно недозрелые, подпорченные экземпляры, а также листья и даже части веток. Все это обязательно нужно отсортировать.
Дозреет ли дома неспелая брусника
Недозрелые ягоды видно невооруженным глазом. Они более светлые или только начинают краснеть. Некоторые люди предпочитают собирать бруснику недозрелой, чтобы не остаться без запасов. Даже если человек выходит в лес на сбор вовремя, не все ягоды будут идеально спелыми. При использовании приспособлений в корзине оказывается очень много недозрелых экземпляров.
Неспелая брусника по вкусовым свойствам уступает хорошо вызревшей. Витаминов в ней достаточно, но желательно дать ей дойти, чтобы улучшить вкус. Для этого следует выложить ягоду на сухую ровную поверхность в темное помещение на 2-3 дня. Слой должен быть небольшим, не более 1 см. Если планируют хранить ягоду в свежем виде, можно не отправлять ее на дозревание. Это произойдет естественным путем.
Когда брусника доспеет, нужно перебрать ее, отсортировать поврежденные, перезрелые экземпляры, а также подгнившие. После этого можно переработать ягоду. Вариантов очень много. Из брусники получается вкусное варенье, джем. Можно просто заморозить ее или высушить. Электросушилка сильно упрощает данный процесс.
Брусника неплохо хранится и в прохладном помещении. Если уложить ее в ящики слоями, поместить в подвал, в таком виде она может пролежать до 2 месяцев. Все полезные свойства сохраняются.
Собирать бруснику в лесу рекомендуют, в среднем, с конца августа. При этом в каждом регионе установлены свои примерные сроки. Астрологи советуют снимать ягоды с кустов на убывающую Луну, если впоследствии ее планируют долго хранить. В этом случае вкусовые и полезные свойства брусники могут оставаться неизменными достаточно длительное время.
Ягоды в Карелии
Природные бриллианты Карелии — северные ягоды. Настоящая кладезь витаминов и полезных для организма веществ. Даже если особого интереса к их, сбору вы не проявляете, рекомендуем всё же прихватить с собой в поездку небольшое лукошко. Разнообразие ягод, растущих здесь буквально под ногами, впечатлит кого угодно.
Земляника
Растёт земляника в лиственных и смешанных лесах, предпочитает открытые места и полностью вызревает уже в июне. Эта ягода сладкая и ароматная, поэтому так любима и взрослыми, и детьми. Искать её нужно на лугах, освещённых опушках или свежих лесосеках, где она быстро разрастается.
Важно! Земляника — ягода нежная, собирать её нужно аккуратно, в полной зрелости и в сухую погоду. Хранится она недолго, поэтому местные жители либо сразу еесъедают, либо сушат в печах или плодовоовощных сушилках.
Черника
Эта крупная тёмно-синяя ягода — самое популярное лесное лакомств среди местных. Собирают чернику в тёмных хвойных лесах, на затенённых лужайках или на вырубках. Если ягоды зрели на солнце, они будут очень сладкими.
Урожай ягод черники в Карелии собирают уже к началу июля, а весь июнь она набирает цвет. Интересно, что при консервациичерники местные жители не используют сахар, а ограничиваются одной пастеризацией. Дело в том, что в этой ягоде содержится много антисептических веществ, которые препятствуют гниению.
Малина
Ещё одна сладкая лесная ягода, вызревающая к середине короткого карельского лета. Малина предпочитает открытые, солнечные места, где растет в больших зарослях. Особенно сильно разрастается малина на свежих вырубках или гарях. Ягоды у лесной малины не такие крупные, как у домашних сортов, однако в дикой больше витаминов и полезных микроэлементов.
Морошка
В старину морошку называли «царской ягодой», ведь без неё не обходилось ни одно хорошее застолье. Мочёная ягода, морошковый квас или наливка — такие блюда и напитки считались неизменным атрибутом царских пиров.
Во многом это связано не только с большой ценностью ягоды, но и с тем, что ее урожайность зависит от погодных условий. Морошка в Карелии цветёт рано, поэтому есть риск, что весенние заморозки могут «побить» весь цвет и вызревать будет нечему. Если же год оказался урожайным на морошку, то обязательно соберите хотя бы небольшое лукошко этой северной ягоды.
Клюква
Клюкву нужно искать среди хвойных лесов, в замшелой почве или вблизи болот. На территории Карелии растёт более 22 сортов этой ягоды. По количеству содержащихся витаминов и минеральных веществ клюква не уступает бруснике и справедливо считается одной из самых полезных лесных ягод.
Цветёт клюква в июне, а сезон сбора этой ягоды в Карелии начинается с сентября и продолжается все осенние месяцы, вплоть до зимы. Иногда перезимовавшую клюкву находят и ранней весной. Такие ягоды теряют свою горечь, а вместе с ней изрядный запас полезных витаминов. Зато мягкая и сладкая «весенняя» клюква считается своеобразным деликатесом.
Брусника
Ещё одна северная ягода, известная полезными свойствами. Местные жители любят бруснику за простой сбор и неприхотливость в хранении. Растёт брусника и в сухих сосновых, и во влажных еловых лесах. Часто встречается на болотах, выбирая сравнительно сухие возвышенные места.
Разрастаясь, брусника образует сплошной покров, особенно плотный на местах пожаров и вырубок. Сбор этой ягоды в Карелии начинается в начале сентября. Есть даже точная дата — 5 сентября День Лупа Брусничника. В старину в этот день на сбор брусники отправлялись все, от мала до велика.
Княженика
Ягода с множеством названий, в зависимости от местараспространения: костяника, костянка, хохлушка, полуденица или даже арктическая малина. В Карелии чаще всего можно услышать поляника или поленика, но официальное ее название — княженика обыкновенная.
Растёт княженика в смешанных лесах, предпочитая мшистые грунты, болота или опушки, любит склоны холмов и канавы. Цветёт княженика в Карелии в июне, а созревает к концу июля — началу августа. Спелая, сладкая и внешне напоминает малину, однако цвет ягод более сложный. Интересно, что аромат княженики у многих людей вызывает ассоциации с запахом ананаса.
Если вы приехали в Карелию в период ее плодоношения, обязательно попробуйте ягоду прямо «с куста». Княженика очень быстро портится, поэтому её часто употребляют только в свежем виде.
Когда и как собирать бруснику в 2021 году
Брусника содержит большое количество витаминов и минеральных веществ. Для того чтобы она оказалась максимально полезной для здоровья, необходимо ее правильно и вовремя собирать. На территории России зреть ягоды начинают уже в последних числах августа, а конкретные сроки сбора зависят от климатических и погодных условий региона, в котором она произрастает.
Когда созревает брусника
Сроки, когда можно собирать ягоды брусники, разные. Зависят они:
Приступают к заготовке зрелых плодов начиная с конца сентября. Раннеспелые сорта собирают на 20–30 дней раньше, чем поздние.
На севере России (Камчатка, Карелия, Республика Коми) основной сбор ягод приходится на сентябрь. На юге страны сроки сдвигаются до середины октября.
Когда собирать бруснику по регионам в 2021 году
Повсеместно заготавливать витаминные ягоды официально разрешено с 20 августа. Планируя конкретную дату начала сбора, следует учитывать климатические и погодные условия региона.
В Подмосковье
В Москве и Московской области климат мягкий, умеренно континентальный. Снижение температуры и заморозки здесь начинаются в конце ноября.
Собирать плоды брусничника в Подмосковье в 2021 году можно будет в конце лета. Благоприятное для сбора время наступает с конца августа и продолжается до середины сентября, пока еще не наступили осенние холода и нет заморозков. А вот листья для сушки готовят в мае-июне, сразу после того как брусничник отцветет.
В Ленинградской области
К сбору плодов брусничника в 2021 году в Северо-Западном регионе также можно будет приступить в конце сентября — начале ноября. Самое подходящее время, когда следует собирать листья брусники для чая и для приготовления целебных отваров, здесь наступает в конце весны или в начале лета.
Встретить ценные дары природы можно во всех светлых лиственных лесах. Много их вблизи областного центра. Раньше всего созревают ягоды под Лугой.
В Сибири
Собирают клюкву и бруснику также и в северном регионе страны. Произрастающие здесь ягоды хорошо переносят снижение температуры, выдерживают даже небольшие заморозки.
Заготавливать плоды в 2021 году в Сибири можно будет с начала (первой декады) сентября до середины осени (15 октября), но прежде, чем придут ночные заморозки. Сбор листьев следует планировать на июнь.
Во Владимирской области
Сбор зрелых плодов здесь лучше начинать в последние дни лета. Продолжать работу можно будет до середины осени. Самый подходящий период, когда можно собирать лист брусники для лечения, — конец мая — начало июня.
В Омской области
Встречается ценная ягода на территории всей области. Основные места произрастания — светлые лиственные леса.
Оптимальное время для того, чтобы собрать дары природы в Омской области, наступает в конце августа. Всю работу по сбору и переработке брусничника следует завершить к концу сентября. Важно и то, где собирать бруснику. Самое ягодное место в регионе — Муромцевский район.
Начать заготовку брусничных листьев на сушку надо с середины мая. А чтобы они не успели потерять свои ценные целебные свойства, завершить процесс следует не позднее второй декады июня.
Собирать ягоды нужно сразу после того, как они поспеют, оставлять их на кустах нельзя. Прихваченные морозом ягоды не годятся для сушки. Из них можно делать только джемы и компоты.
Как правильно собирать бруснику и брусничные листья
Чтобы максимально сохранить все полезные вещества, бруснику надо уметь правильно собирать. Снимать ягоды нужно таким образом, чтобы не повредить кустики. Сначала нужно аккуратно раздвинуть листья руками, а затем оборвать спелые плоды. Собранный урожай следует положить в корзинку. После завершения сбора плоды необходимо сразу же использовать.
Лучше всего организовать ручной сбор ягод (так риск раздавить спелые плоды меньше). Но если нет времени, то можно воспользоваться граблями или комбайном. Собранный урожай необходимо вовремя переработать или определить на хранение. Ягоды можно высушить, заморозить, приготовить из них варенье или джем.
Листья брусничника собирают дважды в год: в мае во время цветения кустарника, а также в конце лета — начале осени. Их аккуратно обрезают садовыми ножницами, затем промывают и высушивают в сухом прохладном месте, разложив на поддоне, или в духовке на противне. Используют их в дальнейшем для приготовления целебных напитков (отваров, настоев, чаев).
Польза и противопоказания брусничных листьев
Листья брусники — настоящий кладезь полезных веществ. В них содержатся:
В клетках растений содержатся также органические кислоты и дубильные вещества. Они помогают укрепить организм человека, повышают иммунитет.
В народной медицине есть множество рецептов отваров и настоев из брусничных листьев. Благодаря им:
Напитки, приготовленные из брусничных листьев, полезно пить людям, страдающим от заболеваний почек, при снижении мышечного тонуса. Правильно приготовленные лекарственные составы обладают хорошим мочегонным эффектом, являются отличной профилактикой гриппа и ОРВИ. Чай из брусники утоляет жажду, его рекомендуют пить при цистите, других заболеваниях мочевого пузыря и почек.
Несмотря на огромную пользу природного растительного сырья, к нему следует относиться очень осторожно. Заниматься самолечением и бесконтрольно употреблять напитки на основе брусники нельзя.
Существует ряд противопоказаний к лечению брусничными листьями. Таковыми являются:
Настои и отвары из листа брусничника можно употреблять еще и для общего укрепления организма. На делать это надо только по рекомендации и под контролем врача, строго соблюдая указанную им дозировку.
Не следует забывать, что отвары и настои из брусники не способны заменить собой медикаменты. Они являются лишь хорошим дополнением к основному лечению.
Брусника — незаменимый природный источник витаминов и микроэлементов, полезных человеческому организму. Чтобы ягода оказалась максимально полезной, надолго сохранила свои целебные качества, собирать ее надо по мере созревания. Переспелая, недозревшая или подмороженная ягода не обладает столь большим количеством ценных качеств. Конкретное время, когда можно собирать ягоды и лист брусники для сушки и для лечения, зависит от климатических условий конкретного региона и погоды.
Брусника не боится ни морозов, ни знойной погоды. Спелые ягоды похожи на маленькие шарики, которые выглядывают из-за зеленых блестящих листьев. Собирают их или руками, или специальными ковшиками. Это быстрее, но тогда вместе с ягодой попадают и веточки, и мох, и листочки. С этим тоже быстро справляются. Дома бруснику катают: спускают по наклонной доске, круглые ягоды попадают в ведро, а все лишнее остается на доске.
Собирают бруснику ведрами. А потом мочат ее, перетирают с сахаром, варят варенье, добавив немного яблок, замораживают, чтоб из нее печь ватрушки и пироги. Зимой все сгодится.
Ни один праздничный стол не обходится без брусничных морсов и десертов. Эту ягоду любят добавлять в различные салаты, делать с ней всевозможные соусы, да просто украшать любое блюдо.
Для приготовления на три литра воды потребуется полкилограмма брусники и граммов 50 сахара.
Чистые, промытые ягоды давим ступкой и отжимаем. Полученный сок на время ставим в холодильник, а отжимки ягод заливаем водой и доводим до кипения, но не кипятим. Процеживаем и добавляем сахар. Как только он растворится, вливаем брусничный сок.
Даем напитку остыть и настояться. Морс готов.
Итак, для приготовления морса понадобятся: горсть брусники, несколько кружков имбиря, один кружок лимона, одна чайная ложка меда и стакан воды.
Из ягод брусники делаем пюре. Затем в кипящую воду добавим пюре, имбирь и лимон. Варим на медленном огне пять минут.
Когда напиток остынет, положим чайную ложку меда и хорошенько размешаем.
Охладим и можно подавать на стол.
Это рецепт на один стакан. Увеличить ингредиенты вы можете, исходя из количества приглашенных гостей.
Когда можно собирать бруснику в карелии
Традиционно в карельской провинции сезон сбора дикорастущих ягод называют не иначе как «горбатым бизнесом». Для жителей городов эта тема не слишком актуальна, она сводится лишь к тактической задаче покупки дикоросов для нужд семьи, а вот для карельских селян стратегическую важность сезона «горбатого бизнеса» переоценить невозможно. И сравнить эту важность можно разве что с уборкой урожая в сельскохозяйственных регионах страны.
Дело в том, что на карельскую лесную ягоду существует устойчивый спрос как на внешнем, так и на внутреннем рынке. Однако предприятий, целенаправленно занимающихся именно сбором ягод, не существует, поэтому весь объем работ по сбору промышленных запасов ягод в лесах республики лежит на плечах рядовых граждан.
В районах Карелии уже существует определенная традиция, связанная с сезоном «горбатого бизнеса». Вполне привычно явление, когда люди не только подгадывают отпуска под него, но и вовсе уходят с работы с намерением вернуться на нее «по первому снегу». Когда планируют серьезные покупки на период «после ягод». Когда в поселках пустеют улицы и больничные стационары…
Ягодный бизнес – это не только сезонность, прямая зависимость от погоды и урожайности, но еще и ярко выраженная конъюнктурность рынка: сложно угадать в начале сезона, на какую ягоду обратят повышенное внимание закупщики. В один год это может быть черника, а на следующий – морошка или брусника. Все зависит от видов на урожай и запросов рынка.
Нынешнее лето не предвещало для сборщиков ягод ничего хорошего: холода сменялись дождями, затем вновь приходили холода, и это, естественно, сказалось на урожайности дикоросов. К большому удивлению старожилов, почти везде в Карелии оказался хорошим урожай морошки. На севере республики ее уродилось настолько много, что первоначальная приемная цена в 200 рублей, выросшая до 300 рублей за килограмм, в разгар сезона снова упала. Морошки оказалось так много, что (даже при условии скромной закупочной цены) не слишком искушенный сборщик мог заработать на ней 2-3 тысячи рублей в день. Для сравнения: в неурожайные годы закупочная цена на морошку задирается до 900 рублей за килограмм.
С черникой случился ожидаемый и предсказанный неурожай. Ягод вроде и не совсем чтобы нет, но погода сильно повлияла на ее качество. В общем, урожай черники-2017 едва-едва дотягивает до оценки «удовлетворительно». Соответствует урожайности и высокая, динамично растущая цена за килограмм ягод – 170 рублей в северных районах. Очевидно, что спрос на ягоду все еще серьезно превышает предложение.
Как будут обстоять дела с брусникой и клюквой – пока не ясно: эти ягоды созревают гораздо позднее. Опытные ягодники предсказывают, что брусники в этом году из-за летних холодов будет немного, а клюква как таковая не имеет «промышленного значения».
Если в конце 80-х безусловным лидером ягодного рынка и «царицей лесов» была брусника, то к 90-м годам лидерство плавно перешло к чернике.
Черника по своим исходным параметрам, конечно же, более ценная ягода, ее широко применяют как в народной, так и в официальной медицине, а также в пищевой промышленности.
Другое дело, что в 80-х не существовало сколько-нибудь выверенной технологии по сохранению этой нежной ягоды. Позднее такие технологии появились и черника прочно утвердилась на рынке дикоросов.
Самой сложной с точки зрения сохранения является морошка. Потому и стартовые требования при сдаче ягод очень высоки: однородная спелость, полное отсутствие мусора, чашелистиков или частично порченной, потемневшей ягоды. Но тут цель оправдывает средства: высокая цена на морошку с лихвой компенсирует трудозатраты на ее сбор, очистку и доставку до приемного пункта в кондиционном виде.
Некоторые предприниматели Карелии практикуют и прием других видов лесной ягоды: голубики, вороники, рябины. Иногда цены на них оказываются довольными высокими, но говорить о заготовке этих видов как о системном явлении пока рано. Обычно предложение всегда превышает спрос и заготовка этих ягод носит в целом факультативный характер.
В карельских городах бытует мнение, что жители глубинки зарабатывают на сборе ягод гигантские деньги. Разумеется, это вымысел. Есть, конечно, отдельные люди и даже семьи, целиком и полностью «заточенные» под сбор ягод и зарабатывающие за сезон на этом бизнесе иногда треть, а то и половину годового бюджета семьи. Но то единицы, а большинство ягодников все-таки довольствуется весьма скромными заработками, не превышающими 40-60 тысяч рублей за двухмесячный тяжкий труд на болотах и лесных делянках.
Играют свою роль и трудоемкость процесса сбора ягод, и зависимость его от погодных условий, и транспортно-экспедиционные расходы. Машины и лодочные моторы требуют бензина, а организмы ягодников – отдыха и перерывов на обед.
Так что в итоге, после всех вычетов, чистый доход от сбора ягод вполне сопоставим с обыкновенной среднемесячной зарплатой.
Если раньше, в конце прошлого столетия, машин и мотоциклов у населения районов республики было еще не так много, то нынче, выражаясь языком сборщиков ягод, «машин и людей в лесах больше, чем ягод». И для того чтобы найти хороший и никем не тронутый ягодник, иногда приходится исколесить по лесам и сопкам не один десяток километров.
Хитрее и расчетливее стали и сами приемщики. Обычным явлением для поселков стал так называемый «ценовой сговор» предпринимателей, когда на всех приемных пунктах держится одинаковая цена, а ее повышение происходит одновременно и в строгом соответствии с негласными договоренностями между субъектами бизнеса.
Некоторые предприниматели идут еще дальше: они сколачивают бригады ягодников (естественно, безо всякого трудоустройства) и целенаправленно возят их на микроавтобусах в места сбора ягод и обратно. Условие одно – все члены «бригады» сдают ягоды тому, кто их возит. Естественно, с вычетом транспортных расходов.
Практически ежегодно в лесах Карелии то тут то там возникают и бригады гастарбайтеров, которых предприниматели вербуют в других регионах (а иногда и странах) и привозят на весь сезон на заработки в районы. Живут такие бригады чаще всего прямо в лесу, в палатках, или в маленьких поселках, где они укрыты от бдящего ока силовых структур.
Таким образом, заядлые ягодники из карельской глубинки говорят, что сегодня таджика в лесу можно встретить гораздо чаще, чем медведя. И это печалит: медведь поест и уйдет, завидев человека, а гастарбайтер после себя оставит пустыню, не столько собрав, сколько вытоптав ягодник. Издержки производства, так сказать: у гастарбайтеров отсутствуют как таковые не только навыки бережного сбора ягод, но и вообще представления о культуре и местных обычаях.
Кстати, о медведях. Мы все чаще удивляемся тому, что лесные обитатели именно в этот период оказываются частыми «гостями» в городах и поселках, а также в непосредственной близости от них. Этому также есть свое объяснение: массовые выезды людей на ягодники формируют у животных стойкий стресс. Уходя от одной опасности, они снова и снова натыкаются на других ягодников. Естественно, эффект постоянного вспугивания приводит к тому, что лесная живность начинает активно передвигаться не только по лесам, но и в черте населенных пунктов.
Жалуются на сборщиков ягод и охотники, для которых сезон охоты открывается в пиковые дни ягодного сезона. Дичь в лесах из-за сборщиков ягод нервна и пуглива, да и опасность для охотника случайно подстрелить какого-нибудь ягодника, склонившегося над кустами с черникой, реально возрастает. В любом случае ухо следует держать востро.
И последнее, что отличает карельский ягодный сезон от всякого другого вида промысла или сезонной работы, это его, если можно так сказать, «политизированность». Да, урожай, погода и цена на дикоросы напрямую влияют. на выборы в республике. Так что 10 сентября можно уверенно прогнозировать явку избирателей на сельские участки: если в день выборов будет солнечно – явка будет значительно ниже, вплоть до провальной.
Потому как один погожий осенний день может кормить десять зимних. А народ наш, много лет с подачи государства живущий по формуле «как потопаешь, так и полопаешь», скорее предпочтет зарабатывать на жизнь, чем участвовать в сомнительных играх с государством. Тем более когда он понимает, что выборы ничего не изменят, а день, проведенный в лесу, принесет в дом реальный доход.
