Когда собирать урожай редиса?
Вкусные и сочные плоды редиса считаются самыми ранними весенними овощами. Они содержат своём составе витамины и другие полезные вещества, которые необходимы человеку. Эта культура неприхотлива к условиям выращивания, созревает в максимально короткие сроки и даёт хороший урожай. При выращивании этого овоща необходимо соблюдать все нюансы, оптимальные сроки посева, нормы высадки, правила по уходу за растением. Из нашей статьи узнаем, как собирать урожай редиса.
Как собрать урожай редиса?
Максимальной урожайности культуры удаётся достичь при использовании устойчивых к стрелкованию сортов. Такие растения хорошо себя проявляют при неблагоприятных погодных условиях, когда стоит устойчивая засушливая погода. При посадке разных по сроку созревания культур урожай собирают в несколько сроков с промежутком в пару дней. Сначала выкапывают раннеспелые корнеплоды, затем средние и поздние.
Огородник должен выждать определённый промежуток времени до полного созревания корнеплодов. Многие сорта этой культуры готовы для употребления в пищу уже на третью неделю с момента получения всходов, например, сорт 18 дней или Сора. Урожай редиса с сотки достигает 1000 килограммов. Таких высоких показателей можно достичь при конвеерном способе выращивания культуры, когда урожай собирают в одной зоне, а на других участках происходит дозревание растений. В данном случае посев редиса на небольших по размеру грядках проводят с промежутком в 5-7 дней.
Корнеплоды редиса собирают по мере дозревания, учитывая следующие правила:
Во время уборки урожая в обязательном порядке проверяйте размеры плодов, у дозревшей культуры диаметр корнеплода будет не меньшим от 2,5 сантиметров. Для проверки размера достаточно отгрести верхний слой почвы или поднять листья. Это можно сделать руками или специально предназначенным инструментом, например лопаткой. Далее выбираем на участке редиску с диаметром от 2,5 сантиметров, а остальные плоды прикрываем землёй, чтобы они могли дальше развиваться. Уборка урожая в весенний период проводится до первых существенных заморозков (замерзания почвы).
Процесс вытаскивания корнеплода из земли достаточно прост. Для этого берём культуру руками за ботву и тянем вверх. Корнеплоды неправильной формы с хорошо развитой корневой системой могут сразу не поддаться. Их необходимо дополнительно расшатать в разные стороны, чтобы лучше выдёргивались.
Корнеплоды редиса промываем водой, укладываем в пластиковый лоток и помещаем в холодильник на хранение. Во время мытья грязь с поверхности овощей счищаем пальцами или старой зубной щёткой. Перед укладкой в холодильник редис протирают бумажным полотенцем. Полезное видео на нашем сайте поможет разобраться со всеми нюансами этого процесса.
Когда собирать семена редиса?
Для получения семенного материала часть корнеплодов оставляют на грядке. Растения вскоре образуют цветонос, на котором в дальнейшем появятся соцветия и вызреют семена. Во время вегетации плод высохнет, он не пригоден для употребления в пищу.
Уход за оставленными растениями ничем не отличается. Через некоторое время от начала цветения на растениях появятся плоды с семенами. Затем стручки начнут усыхать и желтеть. Многие огородники используют плоды в пищу, но для получения семян пожелтевшие стручки срывают из культуры и дополнительно высушивают под навесом или в сухом хорошо вентилируемом помещении.
Высохшие плоды можно легко разрушить пальцами рук. Качественный семенной материал имеет коричневую окраску, как на фото. Для быстрого отделения зёрнышек стручки измельчают руками до однородной массы. Смесь помещают в ёмкость с водой и тщательно перемешивают. Во время проведения таких действий зёрнышки осядут на дно жидкости, а шелуха останется на поверхности. Воду сливают, подсушивают семена. Зёрнышки хранят в герметичной таре в тёмном прохладном помещении.
Полезное видео по сбору урожая редиса
Редис: от посадки до хранения, виды и сорта с фото, можно ли сажать в июне, как вырастить редис, характеристика сортов, пошаговая инструкция
Корнеплод с пикантным вкусом и несомненной пользой для организма. Какой бы ни была схема посадки редиски, если правильно ухаживать за ней, можно получить богатый урожай.
Даже листья редиса используют для приготовления блюд. Но более популярны корнеплоды данной культуры. Селекционеры вывели сорта, наименее поддающиеся заболеваниям. О тонкостях выращивания редиса – в данной статье.
Содержимое
Описание
По фото редиски можно оценить, насколько сочными и яркими могут быть разные сорта этого корнеплода. Редис созревает ранней весной и является одним из первых источников витаминов и полезных веществ. Это хладостойкая культура, которую выращивают даже на Севере страны. В южных районах урожай получают чаще, но и в Сибири можно вырастить сочные, вкусные плоды.
Редис неприхотлив в уходе, если выбрать правильное место высадки и регулярно ухаживать за корнеплодом. Культура относится к семейству «капустные». Это однолетник, дающий семена в первый же год. Редис можно сажать семенами в открытый грунт или тепличные грядки. Растят данную культуру и посредством высаживания рассады.
Есть сорта-двухлетники. Корнеплоды они дают в первый год, а семена – во второй. К таким разновидностям ботаники относят «редис китайский». Но российские дачники чаще предпочитают выращивать однолетние сорта редиса.
Особенности редиса
В результате культивирования разных сортов этого корнеплода, получаются округлые или продолговатой формы плоды. Окраска, в зависимости от сорта, ярко-красная, розовая, с белым налетом, в тонах ближе к фиолетовому, либо и вовсе желтая.
Чем хорош редис?
Полезные свойства редиски известны с давних времен. Это витаминный продукт, который может избавить от весеннего авитаминоза. В корнеплодах содержатся следующие микроэлементы и витамины:
При употреблении редиса человек получает полезную для кишечника клетчатку, а также белок, эфирные масла. Калорийность корнеплода не более 15 Ккал на 100 г, поэтому редис показан худеющим, но подходит не для каждого типа диеты.
Плоды не только насыщают организм витаминами, но и повышают иммунитет, снижают уровень сахара крови, способствуют росту гемоглобина, налаживают процессы метаболизма, выводят вредный холестерин.
У редиса есть противопоказания
Этот корнеплод не рекомендуется употреблять, когда есть проблемы с кишечником. В частности, человек страдает метеоризмом, язвой двенадцатиперстной кишки. Не стоит увлекаться блюдами с этим корнеплодом людям, страдающим патологией щитовидной железы.
Широкий спектр разновидностей редиса
Несмотря на то, что многим кажется: типов этого корнеплода немного, разнообразных сортов редиски выведено огромное количество. Есть несколько наиболее популярных вариантов, на которые стоит обратить внимание, собираясь выращивать редис.
Ранний сорт, который стоит выращивать даже в климатических условиях Сибири и за Уралом. Этот тип редиса подходит для теплиц и открытого грунта. В средней полосе страны от появления ростков до первого урожая проходит всего около 3 недель. Корнеплоды сочные, вкусные.
Гелиос
На вызревание плодов желтого цвета, массой до 30 г, уходит порядка месяца. Вкус этого сорта редиски не очень острый.
Ранний красный
На выращивание в грунте или теплице уходит месяц. Плоды с нежной мякотью белого цвета вполне сочные, островатые.
Где и как высаживать редис?
На вопрос о том, где сажать редиску, специалисты отвечают однозначно: в места с хорошим освещением, защищенные от сквозняков и сильного ветра. Способов посадки редиса два: семенами и рассадой. Также данный корнеплод можно сеять в открытом грунте, либо высаживать в теплицах.
В первом случае каждый раз сажать его нужно на новом месте. Притом ранее на этой территории должны расти овощи иных семейств. Не стоит культивировать редис на грядках, где до этого произрастал хрен, капуста. Редис «не любит» микросреду, образующуюся после этих культур.
Какую почву любит редиска? Подойдет песчаная рыхлая земля со слабокислой реакцией. Можно использовать нейтрального типа грунт, но в таком случае урожай будет небогатым. Грунт готовят с осени, когда в него вносятся удобрения и перегной. Землю обязательно нужно перекопать.
Культивирование разных сортов редиса семенами
Как сажать редиску в открытый грунт семенами? Необходимо выбрать самые крупные семечки и, как только весной с грядок сойдет снег, начинать работы.
Необходимо проделать в почве бороздки глубиной не более 3 см на расстоянии друг от друга не менее 15 см. Семена раскладывать негусто. Если сеять гуще, придется тщательно прореживать всходы. Далее стоит провести полив.
Культивирование редиса рассадой
На вопрос о том, как сажать редиску в открытый грунт рассадой, специалисты отвечают: делается это, чтобы получить первые урожаи как можно раньше.
Нужно всего лишь позаботиться о выращивании рассады дома, в конце зимы – начале весны. Зерна проращивают в ящичках, которые следует ставить под усиленным освещением и умеренно поливать.
Пересаживать в открытый грунт можно крепкие ростки, которые должны достигнуть нужных размеров примерно через 2 недели после всходов. Чтобы рассада удалась, ее необходимо выращивать в плодородном грунте, насыщенном воздухом и влагой, удобренной минеральными и органическими подкормками.
Когда и сколько раз можно сажать редис
Говоря о правилах посадки редиски, специалисты указывают на нюансы климатических зон, в которых будет произрастать эта культура. В средней полосе и на юге высевать корнеплоды можно уже в марте, а вот в Сибири делать это предстоит, как только почва хорошо оттает, примерно к маю.
После сбора первого урожая стоит тут же засеять новые семена. Всего можно получить до 5 урожаев. Однако в условиях севера – не более 2-3.
Как правильно ухаживать за редисом
Самое главное вовремя прореживать, пропалывать, подкармливать и поливать данные корнеплоды. Уход за редиской после посадки прост. Как только появятся всходы, ростки надо проредить. Рыхлить – после каждого полива. Насыщать редис влагой следует по мере высыхания почвы, в утренние или вечерние часы, но не в полуденный зной.
Как и когда посадить редис в открытый грунт весной
Редис заслуженно популярен и распространен среди дачников и садоводов. Корнеплод за его пикантный и насыщенный вкус любят и взрослые, и дети! Как известно, эта культура скороспелая и холодоустойчивая, что делает ее самым ранним овощем в саду.
Когда сажать редис в открытый грунт весной
Качество и количество урожая редиски во многом зависит от того, когда вы произведите посев в огороде. Уличная температура воздуха во многом влияет на скорость прорастания семян. Так при, температуре в диапазоне от 0 до +10°C семена будут прорастать довольно долго и медленно (примерно 1-2 недели). При более высокой t в районе 10-15 градусов тепла семена взойдут через 4-7 суток после посева. Если температурный режим на улице будет варьироваться в пределах +15-20°C, то всходы появятся очень быстро, через три-четыре дня.
Наиболее подходящая температура для прорастания семян и формирования корнеплода — +15-18°C. При более высокой t редис начинает быстро наращивать ботву, стрелковаться, цвести, в ущерб формирования корнеплода.
Сажать редис в открытый грунт весной можно только после того, как полностью растает снег, почва прогреется.
Обратите внимание! Получить максимум урожая за сезон можно при посеве семян каждые 10-14 дней в период с середины марта до середины мая.
Нельзя назвать точные сроки посадки, универсальные для всех жителей нашей необъятной страны. Условно можно выделить следующие сроки посева редиса в открытый грунт в разных регионах:
Совет! Если вы хотите собрать наиболее ранний урожай, сажать редис следует в теплицу.
Сроки посева редиса по Лунному календарю 2021 года
Циклы луны помогает определиться с более точным временем проведения процедуры. Благодаря этой информации, вы будете знать, когда лучше выполнить посев, а когда лучше воздержаться от садовых работ.
Итак, можно выделить следующие сроки посадки редиса в открытый грунт по Лунному календарю 2021 года:
Подготовка к посадке редиса в открытый грунт весной
Перед посевом нужно выполнить ряд подготовительных мероприятий, которые упростят сам процесс и дальнейшее выращивание.
Как выбрать место для посева
Чтобы вас не разочаровал урожай корнеплодов, важно сразу выбрать правильное и максимально подходящее место для выращивания культуры. У грядки для редиски должна быть хорошее освещение в первую половину дня (с утра до полудня) или же во вторую половину дня. Также лучше посадить культуру на участок, который защищен от сильных ветров.
Почва для выращивания культуры должна быть обязательно рыхлой, легкой, нейтральной.
При выборе места для посадки редиса, важно учитывать севооборот (то есть чередование культур во времени или на территории). После чего лучше сажать культуру? Хорошими предшественниками для редиса можно назвать практически все культуры кроме представителей семейства Крестоцветных (например, редька, капуста, горчица, кресс-салат, дайкон, сам редис), потому что они поражаются одинаковыми болезнями и вредителями.
Также следует сразу продумать соседство, то есть вопрос, с чем вы будете сажать редис на грядке. Наилучший сосед для редиски — салат, такая культура поспособствуют защите редиса от опасного вредителя крестоцветной блошки. А при соседстве редиса и кустовой фасоли, последняя улучшает вкус корнеплодов. Также хорошими соседями на участке являются чеснок, морковь, помидоры, огурцы, земляника, горох, фасоль, лук, чеснок, зелень (петрушка, шпинат).
Как подготовить место для посадки
Место к посадке редиса весной желательно подготовить заранее, желательно осенью. Однако ничего страшного не произойдет, если вы выполните подготовку и в весенний период (хотя бы за 4 или 2-3 недели).
В качестве подготовки желательно удобрить почву. Подходят органические удобрения, для этого внесите на грядку компост или перегной (1 ведро объемом 10 литров на квадратный метр), а потом перекопайте грядку на штык лопаты. Если на участке вашего частного дома или на даче грунт тяжелый, глинистый, то вместе с органикой нужно добавить песок (также 1 ведро на кв.м. площади).
Если вы предпочитаете использовать минеральные удобрения, то заранее осенью под перекопку можно внести суперфосфат (30 грамм на квадратный метр грядки), сульфат калия (20 г на кв.м.), а ранней весной добавить мочевину или аммиачную селитру (10 г на кв.м.).
Важно! На окультуренные, высокоплодородные почвы удобрения вносить не нужно.
Весной за 7-14 дней до посева семян редиса необходимо осуществить окончательный этап подготовки грядки — разрыхлить почву (сначала еще раз перекопать на глубину 15 сантиметров, а потом разрыхлить граблями и ими же выровнять участок, чтобы земля была ровной.
После всех описанных манипуляций за 7-14 дней до высадки культуры, рекомендуется накрыть ее пленкой или же белым спанбондом, чтобы почва прогрелась.
Как подготовить семена редиски к посеву
Предпосевная обработка семян увеличивает всхожесть, то есть благодаря ей большее количество семян прорастет в более короткие сроки. Выполнять такие мероприятия нужно непосредственно перед посевом.
Подготовку семян редиса к весенней посадке можно разбить на несколько этапов:
Схема и способы посадки семян редиса в открытый грунт
Существует несколько способов посадки редиса в открытый грунт, каждый из них правильный и может осуществляться в зависимости от удобства дачника, размеров грядки.
Способ посева редиска в бороздки (рядами)
Выполнить посадку редиски в бороздки рядами можно по следующей схеме:
Рекомендуется накрыть грядку пленкой или агроволокном. В холодную погоду укрытие защитит от холода, в сухую — от образования корки земли.
Способ посадки редиса с помощью кассет из-под яиц
Посев культуры с помощью яичных лотков — довольно популярный способ, которые используют многие дачники и садоводы. Посадить редис с помощью кассеты (ячейки) из-под яиц можно по следующей схеме:
Выращивание редиса: уход после посадки в открытый грунт
Как уже было отмечено выше, скорость прорастания семян данной культуры зависит от температурных условий (как правило, на это потребуется от трех суток до двух недель).
После того, как всходы подрастут, станут более крепкими, нужно снять пленку или агроволокно (однако, если весенние ночи еще холодные, можно укрывать грядку материалом на ночь). После нужно сосредоточиться на уходе за редисом в открытом грунте. Давайте рассмотрим, какие существуют особенности агротехники выращивания культуры.
Полив редиса
Редис можно охарактеризовать как влаголюбивую культуру, поэтому для формирования хорошего и вкусного корнеплода нужно правильно и своевременно поливать грядку.
Самое главное правило: в процессе выращивания культуры грунт должен быть стабильно умеренно влажным. То есть нельзя допускать пересыхания земли (иначе вы получите мелкий, горький и невкусный урожай), но и заливать почву не следует (это спровоцирует загнивание корнеплодов). Таким образом, полив нужно производить регулярно. В период созревания корнеплодов они нуждаются в большем объеме воды.
Обратите внимание! Если допустить пересыхание земли, а потом произвести полив, то корнеплоды могу легко растрескаться.
Прореживание, рыхление и удаление сорняков
Когда у растения появятся настоящие листья, следует проредить молодой редис (в случае излишней загущенности). При прореживании нужно удалить ростки таким образом, чтобы между растениями остался промежуток 5 сантиметров.
Необходимо сразу удалять сорную траву при ее появлении, чтобы она не мешала корнеплодам нормально формироваться и не забирала из почвы питательные вещества.
Полезно производить рыхление грунта, процедура по уходу улучшает аэрацию почвы и, следовательно, поступление кислорода к корневой системе. Рыхлить землю между рядами через несколько часов после полива.
Профилактика вредителя крестоцветной блошки
Крестоцветная блошка — опасный вредитель, поражающий представителей семейства крестоцветных (а редис относится к этому семейству). Она может испортить вам урожай редиски. Для профилактики вредителя можно опудривать листья табачной пылью или древесной золой.
Как и когда собирать урожай редиса
Сбор урожая редиса в открытом грунте производят в два-три этапа, потому корнеплоды развиваются и растут неравномерно. Следует собирать корнеплоды выборочно (разумеется, самые крупные), таким образом, можно дать возможным более мелким экземплярам нормально развиваться.
За два часа до сбора следует полить грядку, это поможет быстрее и легче выдергивать корнеплод из земли. Сразу после сбора нужно очистить их от грязи (т.е. промыть чистой водой), открутить ботву и обрезать корешок, чтобы урожай как можно дольше не увядал.
Если вы хотите сохранить урожай в течение нескольких дней, то следует поместить корнеплоды в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник.
