Корки цитрусовых: применение в саду и огороде
Благодаря ежедневному употреблению в пищу цитрусовых, можно насытить организм полезными элементами, в особенности витамином С, который необходим в период простудных заболеваний.
Но не стоит выбрасывать в мусор корки апельсинов, грейпфрутов и лимонов, они очень даже пригодятся в саду и огороде для разных целей.
Как применять корки цитрусовых в огороде и в саду:
1. Для борьбы с тлей.
Тля способна оккупировать практически любое растение, а избавиться от нее без химикатов очень непросто.
Именно для этих целей из очисток апельсинов, лимонов и грейпфрутов готовится специальное средство.
Нужно взять около 300 г высушенных и порезанных на мелкие кусочки корок, залить 2 л кипятка, а затем оставить на 1-2 дня настаиваться. По прошествии положенного срока настой процеживается, заливается в пульверизатор.
Готовым средством обрабатываются от тли любые растения. Оно абсолютно безвредно, поэтому опрыскивать можно фруктовые деревья, овощные посадки прямо перед сбором урожая.
2. Для привлечения на участок бабочек.
По неизвестным причинам на аромат цитрусовых слетаются бабочки.
Необходимо разложить по участку порезанные корки, либо поместить их в небольшие емкости и расставить в доступных местах, чтобы бабочки начали радовать своей красотой домочадцев.
3. В качестве отпугивателя комаров.
Комары не переносят тонкий аромат цитрусовых, покидая места, где он явно ощущается.
Достаточно приготовить настой, взяв стакан порезанных на кусочки очисток, залив 1 л кипятка, а затем настоять в течение суток, чтобы избавиться от кусающих вредителей.
Средством от комаров можно опрыскивать тело, одежду и даже пространство вокруг себя каждый час.
4. Добавлять в грунт, дабы улучшить состав почвы.
Но делать это можно только в том случае, если земля на участке не закисленная, так как кожура апельсинов, лимонов, грейпфрутов подкисляет грунт.
Нужно измельчить кожуру с помощью мясорубки или блендера, а затем просто внести полученную кашицу в землю. Дополнить удобрение желательно золой, в которой тоже имеется немало полезных для растений элементов.
Кроме того, зола снижает кислотность почвы.
5. Для избавления от муравьев.
Муравьи разводят тлю, портят корневую систему растений. Если их на участке много, то нужно бороться с нашествием насекомых.
Делать это можно с помощью того же настоя, который готовится для борьбы с тлей. Однако им необходимо проливать места скопления муравьев.
6. Для борьбы со слизнями и улитками.
Запах цитрусовых привлекает их так же, как и бабочек. Следует делать приманки, расставляя емкости, наполненные кожурой, а затем уничтожать моллюсков физически.
А вот в компост добавлять целые корки нежелательно, так как они очень долго перегнивают, поэтому время приготовления компоста сильно затягивается.
Перепечатка данного материала запрещена
Оригинальное применение кожуры грейпфрута в домашних условиях
Здравствуйте, дорогие подписчики, уважаемые гости – все читатели моего блога!
Раньше у нас кожура грейпфрута, лимона, других цитрусов шла либо в компост, либо на обработку растений от вредителей, подкормку. Но на днях мне рассказали, как еще используются эти ценные корки для здоровья, как средство косметологии.
Оказывается, это просто уникальное сырье. Спешу поделиться и, как обычно, рассчитываю на вашу, дорогие читатели, реакцию. Присоединяйтесь, делитесь своими открытиями, рецептами!
Цедра или кожура? В чем разница и сила
Мы чистим грейпфрут, стараясь мякоть освободить от мельчайших белых волокон.
Да, вы правы, внутренний волокнистый слой кожуры слишком горький – портит вкус плода. А если перед тем, как добывать вкусную плоть, аккуратно овощечисткой снять тонкий яркий пупырчатый слой, стараясь не захватывать светлую горькую прослойку, то получим цедру.
Максимум пользы именно здесь. Отдельно ее, конечно, не едят, но комплекс БЖУ впечатлит желающих похудеть (белки/жиры/углеводы) – 0,7/0,2/6,5, а килокалорий на 100 гр всего 29. Какими еще полезными веществами сочная кожица грейпфрута, постараюсь рассказать очень вкратце, так как это тема отдельного поста.
Что содержит и чем полезно:
Как видите, это еще один кладезь. Цедра грейпфрута, благодаря уникальным свойствам, способна заменить пол-аптечки плюс все БАДы.
Используют свежую, сушеную – хорошо хранится в стекле с плотной крышкой.
Не в мусор, а в…
Несколько рецептов, как по максимуму использовать себе на благо богатство, которым обладают корки от грейпфрута.
…кастрюлю
Аппетитным ароматом, полезными свойствами цедра обогатит блюдо, если:
Стоит попробовать, оценить. Но если среди членов семьи или гостей есть страдающие от аллергии на цитрусовые, то общие блюда лучше не заправлять ароматной специей.
…чайник
А вот чай можно заварить каждому участнику застолья индивидуально:
Чаи можно разнообразить ароматными травами: мелиссой, мятой, тимьяном. А к чаю подать самостоятельно приготовленные цукаты из кожуры.
…салатник
Традиционный салат из помидоров, огурцов и зелени заправляют йогуртом, а перед тем как поставить на стол, сверху посыпают тертой замороженной цедрой.
И просто для красоты
Сдобрив ароматным сырьем мази, кремы для ежедневного ухода, добавляем им полезных качеств.
Аккуратно очистив фрукт, так, чтобы остались две половинки кожуры, ставим на донце маленькие свечи, зажигаем – сеанс ароматерапии и романтический вечер одновременно.
И это далеко не все. Ешьте фрукты, используйте кожуру и пишите ваши рецепты.
Приглашайте ссылками друзей из соцсетей, подписывайтесь на обновления.
До встречи в блоге!
Всем удачи и здоровья!
и это мой персональный блог
Зеленая книга о растениях в жизни
человека.
Введите свой e-mail и будьте в курсе всех обновлений
Доброго здоровья читателям моего блога! Приветствую вас именно так, потому.
© 2019 «greenbook.life» Блог Олега Винника. | Разработка сайта Андрей Левдиков
Все материалы на «www.сайт» защищены авторским правом. Вы можете напрямую цитировать не более 100 слов указав «www.сайт» в качестве источника цитаты.
Если вы хотите использовать что-то большее, вам потребуется наше разрешение, свяжитесь с нами, мы будем рады Вам помочь.
Рекомендации, приведенные на этом сайте, следует использовать только после согласования с любимым врачом.
Цедра грейпфрута
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом цедра грейпфрута: 23
19 сентября 2009, 22:57
01 декабря 2020, 17:48
04 ноября 2014, 13:20
16 ноября 2011, 18:49
14497 25 мин. 11 17
03 апреля 2013, 20:17
20 января 2009, 16:50
02 декабря 2008, 21:31
18140 40 мин. 6 12 21
11 апреля 2011, 16:59
25 декабря 2008, 20:33
17 декабря 2012, 10:29
17 марта 2015, 15:15
9927 120 мин. 8 50 78
21 декабря 2011, 00:00
6632 50 мин. 10 20 50
05 апреля 2010, 22:26
18 декабря 2008, 15:01
28 ноября 2010, 00:33
16 марта 2013, 19:11
14131 360 мин. 12 21 37
6552 40 мин. 10 9 23
09 января 2011, 07:19
4810 300 мин. 10 3 4
02 декабря 2018, 22:10
23 ноября 2009, 02:25
17375 15 мин. 3 71 97
30 апреля 2010, 03:00
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
В чем польза и опасность грейпфрута
Без рецепта
«Чем полезен грейпфрут?» Анна Михайловна, Кличев.
— Грейпфрут — это результат скрещивания апельсина с помело. Вопрос о его полезности вызывает жаркие споры. Ведь, с одной стороны, этот фрукт содержит большое количество витаминов и микроэлементов, а с другой — неправильное или чрезмерное его потребление способно принести вред, а при наличии некоторых заболеваний он просто противопоказан, в частности, из-за высокой кислотности.
Плод грейпфрута содержит витамины А, С, D, РР, В1, В2, В9, микроэлементы калий, магний, кальций, фосфор, железо, медь, кобальт, йод, фтор, цинк. Есть в нем и органические кислоты, минеральные соли, фитонциды, эфирные масла, антиоксиданты, клетчатка, каратиноиды, пектин. Основная часть полезных ингредиентов находится в мякоти, а в перегородках плода имеется нарингин, который оказывает лечебное воздействие на желудочно-кишечную систему. Этот цитрус считается диетическим низкокалорийным продуктом. Средняя энергетическая ценность — 31 — 33 ккал на 100 г. В консервированном виде калорийность увеличивается, а в соках снижается. Грейпфрут способствует похудению путем нормализации липидных процессов, улучшения функционирования печени, стимулирования желчегонного процесса. Он даже рекомендуется для включения в рацион пациентам с диабетом, так как снижает уровень глюкозы в крови.
Наличие целого букета полезных компонентов способствует повышению общего тонуса организма, снятию переутомления и депрессивного состояния.
Укрепляется сосудистая система и нормализуется кровообращение. Гликозиды улучшают выработку желчи, ускоряют липидный обмен, устраняют запоры. Благодаря воздействию на нервную систему грейпфрут помогает избавиться от бессонницы. В целом добавление к рациону грейпфрута стимулирует иммунную систему и тонизирует организм. Цедра и кожура способны оказывать антисептическое, противовоспалительное, очищающее и антиоксидантное воздействие. Добавление кожицы в чай помогает очищению организма от токсинов. Сушеные цитрусовые корки помогают при изжоге.
Антиоксидантные свойства фрукта замедляют старение тканей, помогают в качестве профилактики различных заболеваний хронического характера. Особенно заметно влияние грейпфрута на женщин в периоды беременности или климакса. В частности, он дает мягкий мочегонный эффект, способствующий устранению отеков. Наличие пектина помогает снизить уровень холестерина, что существенно уменьшает вероятность инфарктов и инсультов.
У этого фрукта есть особенность: он способен нарушать планируемое воздействие лекарств, поэтому имеет смысл обсудить с врачом этот момент перед выпиской рецепта. В целом не рекомендуется принимать грейпфрутовый сок с препаратами, так как он повышает содержание действующего вещества в потоке крови и тем самым вызывает эффект передозировки. В то же время он может угнетать лекарство.
При выращивании грейпфрутов на плантации всегда используются ядохимикаты, которые защищают растение от болезней и вредителей. Цитрусы имеют тенденцию к накоплению этих опасных ингредиентов в своей кожуре, что следует учитывать при обработке перед употреблением в пищу.
Польза и вред кожуры грейпфрута для организма человека
Грейпфрут – сочный цитрусовый фрукт, внешне похожий на апельсин, но отличающийся от него по вкусу. Горьковатый плод обладает многими лечебными свойствами, однако, не менее полезна и его кожура.
Поэтому не стоит спешить выбрасывать очистки от грейпфрута в мусорную корзину, ведь они могут пригодиться. Итак, какой же именно фрукт выбрать, как сохранить его цедру и как ее в дальнейшем использовать?
Химический состав кожицы
Конечно, чтобы понять какое воздействие оказывает кожица цитруса на организм, нужно в первую очередь изучить ее химический состав. Самое ценное в кожуре грейпфрута – это эфирные масла. Но и помимо них в цедре содержится множество разных полезных веществ.
Например, она богата витаминами группы B, а также витаминами A, H, PP, C и многими другими. Минералами грейпфрутовая кожура тоже не обижена. В наибольшем количестве в ней присутствую такие элементы как: калий, магний, кальций, цинк и другие.
Помимо прочего цедра содержит большое количество фитонцидов, а также клетчатка, пектин, бета-каротин, кумарин, волокна и пектиновая кислота.
Калорийность
Вес кожуры среднего по размерам фрукта составляет около 100 грамм, а ее калорийность 29 килокалорий. Жиров и белков в цедре совсем немного, а вот углеводов уже побольше – примерно 6,5 грамм.
Свойства кожуры грейпфрута
Полезные и лечебные свойства
Справка! Если положить кожуру на горячую батарею или обогреватель, воздух наполнится ароматом, станет более свежим и чистым, а настроение и тонус организма повысятся.
Возможный вред и противопоказания
Конечно, как и у любого другого продукта, и у грейпфрутовой кожуры есть свои противопоказания. Ее не рекомендуется употреблять, если у человека:
Также нельзя употреблять цедру в пищу, если человек принимает болеутоляющие препараты или антидепрессанты. Не рекомендуется цедра беременным и кормящим грудью женщинам.
В принципе любому, даже самому здоровому человеку не желательно злоупотреблять продуктом, так как это может вызвать неприятные ощущения в организме или спровоцировать развитие какой-либо болезни.
Как выбрать хороший грейпфрут?
Во время покупки фрукта нужно обратить внимание на его вес и толщину кожуры. Спелый и налившийся грейпфрут должен быть достаточно тяжелым.
А в толстокорых плодах содержится меньше полезных веществ, равно как и аллергенов. Ну, а самым сладким будет сорт, который имеет темную кожуру с красноватым отливом и розовую мякоть.
Если нет возможности разрезать плод, чтобы проверить (как, например, часто можно сделать на рынке) можно выбрать хороший фрукт по запаху.
Травянистые и горчащие нотки аромата указывают на соответствующие характеристики мякоти. А сладковатый аромат указывает на спелость.
Однако есть и несколько внешних признаков хорошего грейпфрута. Фрукт должен:
Важно! Чтобы грейпфруты не портились при хранении, их подвергают химической обработке. Поэтому перед использованием обязательно нужно тщательно вымыть фрукт горячей водой, можно даже воспользоваться щеточкой.
В каких случаях и в какое время суток лучше употреблять?
В какое именно время суток употреблять кожуру грейпфрута особой важности не несет. Конечно, не желательно делать это на голодный желудок с утра.
Но диетологи, например, советуют есть и сам фрукт и его кожуру именно перед едой. Но и помимо диеты случаев, когда кожура может понадобиться достаточно много:
Как приготовить и употреблять
Чай с кожурой грейпфрута, имбирем и медом
Этот ароматный напиток улучшит пищеварение и метаболизм.
Салат с цедрой грейпфрута
Настойка на цедре грейпфрута
Принимать по 3 ст.л. 3 раза в день перед едой (за 20 мин).
Отвар из кожуры грейпфрута
Выпивать пол стакана отвара перед едой. Хоть Горьковатый напиток прекрасно избавляет организм от токсинов и лишней жидкости.
Особенности хранения
Приготовить и хранить кожуру грейпфрута можно 2 способами:
Какой грейпфрут полезнее: белый или красный?
Красный и белый грейпфруты – это виды одного рода, гибрида помело и апельсина. Однако, фрукт с красной мякотью калорийнее своего собрата. Также он содержит больше витамина A, который так нужен для поддержания молодости кожи. Помимо этого красный фрукт более эффективен при борьбе с раком, так как в нем больше антиоксидантов и ликопина.
В белом грейпфруте, в свою очередь, выше содержание клетчатки, необходимой для очищения кишечника. Какой из них полезнее, судить сложно. Это зависит от индивидуальных запросов человека и от того, какие именно полезные свойства продукта для него в приоритете.
Грейпфрут – уникальный фрукт. Полезная не только его мякоть, но и кожура. А ведь зачастую этот удивительный, богатый по своему витаминно-минеральному составу продукт, отправляется прямиком в мусорку. Не стоит спешить. Баночка с сушеным цитрусовым порошком или пакетик замороженной цедры занимают не так много места.
