куда можно сбывать перепелиные яйца

Идеи бизнеса с нуля

Перепелиные яйца.

Дешево что то. Мне думается они дороже стоят чем 1 рубль.

Сколько стоят перепелиные яйца в вашем регионе за 1 десяток? Имею ввиду цену в магазинах.

Мясо из такой птицы у нас вообще в продаже не найдешь! Я точно не видел. Сколько стоит 1 кг мяса?

Выглядит всё заманчиво, но на практике будет сложновато. Лучше дожедевых червей или улиток разводить, говорят ходовой товар.

Как появилась тема, заинтересовал вопрос сколько стоят перепелиные яйца. Вчера ходил на рынок и купил их 20 штук за 55 рублей. При этом обычные куриные стоят 20-30 рублей за десяток. Но перепелиные в несколько раз меньше. Значит с ними удобнее работать. Говорят перепелиные яйца содержат в несколько раз больше полезных веществ.

Получается что одно перепелиное яйцо стоит 2.75 руб. Если участь что в торговых точках делают наценку в среднем 30 процентов. То отдавать яйца на реализацию можно по 2 рубля за одно яйцо.

Administrator писал(а): Как появилась тема, заинтересовал вопрос сколько стоят перепелиные яйца. Вчера ходил на рынок и купил их 20 штук за 55 рублей. При этом обычные куриные стоят 20-30 рублей за десяток. Но перепелиные в несколько раз меньше. Значит с ними удобнее работать. Говорят перепелиные яйца содержат в несколько раз больше полезных веществ.

Важно заранее подыскать точки сбыта. А то товар нежный, требует быстрой реализации.

Перепелиные яйца.

Да уж )) сплошные ужасы от обычных перепелок.
Попробовала завести карликовых. Подруга обычных, у нее, как описано выше. Сколько жрут столько, простите и гадят. Расклевывают друг друга, могут порой. Кого невзлюбили, с тем сидеть не будут. Вентиляция нужна хорошая. Пахнет помет не розами и размеры шлепков (помета) приличные.
Завела она себе для дома для семьи. В клетке для перепелов соразмерно количеству, на сетке, так они пометом с утра до вечера так наделают, что вечером только выгребать. А как орут!! Мама моя.
Заводила карликовых боялась того же. Восемь месяцев пока только радуют.
Содержатся на песке. Едят немного. Помет падая на песок подсыхает и комкуется. Убирать несложно. Также нет головной боли на счет выводка. Выводят детей сами, если пожелают.

А яйца не такие уж мелкие. В три раза больше их головы. Сами как воробьи. Цвета у самих разные, яйца тоже цветные.

Кто попробовал яички этих перепелок им понравилось.

Температура не нужна обязательно 24-25 градусов. Конечно в морозы нужен обогрев, но у меня зимой балкон часто открыт в той комнате ( не только перепелки там). Хожу в свитере и теплых носках. Хохлятся, но на месте не сидят,занимаются копанием, купанием в песке, ковырянием в сене (из него гнездо строят). Единственное что не открывала, только когда курочка сидела на яичках. Клетка больно близко к окну. А с малышами уже открывала. Бегали, выросли. Сами пташки конечно не инкубатор, столько под собой не спрячут. Зато вывод самый короткий, быстрее чем у мышей. И даже у инкубаторных инстинкт насиживания не пропадает. Проверяли уже энтузиасты.
Вот на мясо они скорее мелковаты )) хотя кто имел, готовили блюда говорят тоже нормально..

Источник

Конец фермерскому перепелиному бизнесу?. Страница 20 из 22

У нас ценник на перепелов на Кузнечном рынке 1500-2000 раз перепела с ООО Перепело по 250р перепела на рынках Питера есть по крайней мере в центре,в спальных районах может и нет

У нас в соседнем поселке утки лежат по 167 рублей со Ставрополья и цыплята- корнишоны ручной ощип по по 130..вот такие ценники а я сдаю перекупам цыплят по 400 а уток по 500.
Так что разброс цен впечатляет

пожалуйста, не цитируйте сообщение собеседника целиком..

А что на сегодняшний день с перепеловодством в России? Я не считаю небольшие фермерские хозяйства. Как дела, например, у Баклыкова? У нас в Ростовской области все более менее крупное замерло или умерло.

Mitsubishi MT205
ЭО 2621 ЮМЗ-6

Упал спрос. Предложений стало много. Сейчас куропатка в тренде.

Совместная закупка хвойных и лиственных в мультиплатах по 23 рубля осень 2021https://fermer.ru/blog/15245/sz-rozy-2019-ot-ii-335699
Скайп Radasim2

Причины мне не известны доподлинно, но думаю, что отчасти права Ираида Иннокентьевна, но есть и другие причины. Как пример, уход из «белой» зоны бизнеса при возрастании налогового и проверочного бремени.

У вас там, на югах, в это зоне перепеловоды есть, а у нас, к примеру, в ней только Баклыков. Остальная масса в основном ЛПХ.

Ну так еще в 2015 году на семинаре в Екатеринбурге я говорила, что кризис на дворе. Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда! И советовала больше внимания уделять именно мясу бройлера.

именно мясу бройлера.

Ну и пожалуй со 100 % уверенностью скажу, что спрос на все виды курятины возрос и это факт!

Вечер добрый! Может кто подскажет как наладить конвеер. Елена 66 говорит, что закладывает каждый четверг, понятно что это приличный объем, а с более меньшим количеством как бы поработать?

Судя по дате создания темы данный бизнес загибается с 2012 года)))) А на дворе уже 2019 год. Чет в агонии бъется, что ли)))))) Такие страшилки народ тут пишет, а у меня несколько знакомых занимаются уже этим бизнесом годами и не сидят в интернетах) посему и незнают что загибается этот бизнес) пойду им скажу, а то они незнают же, бедные.

Интересно, какие у вас цены на тушки и яйцо?

А зачем? Зачем работать без прибыли?
У нас заводская цена 40 кг кк для перепелов с нг стала 948 руб, выросла на 10 руб. Оптовики накидывают по 150 руб на мешок, ну то есть рядом с домом можно купить за 1100 руб 40 кг.
Цена тушек у меня лично 750 руб. Тушек постоянно не хватает, семейные уже даже и не понят когда ели. Яйцо по 5 руб пищевое. Инкубационное не продаю, самой токатока хватает.
Хотя и у нас в регионе полно объявлений за яйцо по 2 рубля и мясо перепелов по 500 руб. Не умеют люди продавать, ну пускай забесплатно помет гребут.

Елена, знаю, что у Вас клиентская база давно наработана. И этому можно только позавидовать(белой завистью). Значит и нам, есть к чему стремиться)
У нас за последние 4-5 лет количество перепеловодов выросло в разы. Комбикорм привозной. Местный я не рискую брать, потому что отзывы о нём нехорошие.
Знаю у нас людей, которые много лет держали перепелов, но сейчас всё распродают.
В общем ситуация сложная.

Мне недавно звонили из вашей области, предлагали купить и птицу живком и оборудование, закрывается ферма. Даже цену не спросила, щас жалею. Не купить, а для интереса.
Невозможно выжить с таким балансом стоимости корма и ценой на мясо. Тем более сейчас, когда даже богатенькие денежки считают и сдачу в 50 рублей стоят дожидаются
Не буду врать, спрос упал. Хорошо так, качественно просел. Поэтому я тоже уменьшила количество перепелок. Но продавать дешевле не буду, есть определенная рентабельность.

Источник

Как я разводила перепелок и что из этого вышло

Какие только идеи ни придут в голову, когда в стране начинается карантин, а дома четверо детей на дистанционке! Доходы сократились, на горизонте замаячил голод апокалипсис, и тут меня посетила гениальная мысль: а что, если зарабатывать на перепелках?

Авторы статей про домашний бизнес заливаются соловьями о том, как прекрасно разводить этот вид птиц и продавать перепелиные яйца. И полезные они, и много. А как выгодно! Птички не занимают много места, едят мало, несутся ежедневно. Просто золотое дно! А если с продажами не пойдет, семью можно обеспечить мясом и яйцами за какие-то копейки. Все лучше, мол, чем питаться безвкусными бройлерами из магазина.

Курица или яйцо?

Инкубация перепелиных яиц занимает 17 дней. Нестись перепелки начинают с 50-60 дня. Если покупать яйца и выводить птичек самостоятельно, то первое яйцо можно увидеть только спустя 2,5 месяца. Если купить уже готовых птенцов, то ожидание сокращается до 1,5-2 месяцев.

Перепелиные яйца для инкубации. На «Авито» по 6 рублей за штуку

С другой стороны, яйца в инкубаторе лежат и есть не просят, поэтому и затраты на них минимальны (разве что электричество). Зато нужен сам инкубатор, самый простой из которых стоит сейчас от 5 000 рублей. Готовый суточный цыпленок перепела на Авито продается по 25 рублей, инкубационное яйцо — 6-10 рублей.

Так и не сумев определить, что же выгоднее, я решила попробовать оба варианта. Приобрела 40 перепелят и 70 яиц. Инкубатор мне достался бесплатно (лежал 10 лет, часа своего ждал). На птенцов и яйца ушло чуть более 1 500 рублей. Начало положено.

Предвиденные и непредвиденные расходы

Напоминаю, что все происходило в период карантина самоизоляции, когда легально выйти из дома можно было только по пропуску. Поэтому все покупки приходилось совершать дистанционно, отдавая по 150-250 рублей на такси-доставку. Транспортные расходы вытянули еще на 600 рублей, так как и яйца, и птенцов я брала у разных продавцов (чтоб потом оставить на развод, которые получше).

Перепеленок, которого мы купили на «Авито»

Птички приехали домой, и оказалось, что перепелам холодно при комнатной температуре. Птички сбивались в кучки, залазили друг под друга, вот-вот раздавят… Пришлось покупать красную обогревающую лампу (еще 500 рублей). На поилки, в которых эти микроскопические птенцы не утонут и не вымокнут, а также на кормушки ушло еще 1 500 рублей. Брала с расчётом на птенцов, которые вылупятся позже.

Кормление оказалось удовольствием не из дешевых. Еда для перепелов с хорошими отзывами («Южная корона» для птенцов до двухмесячного возраста) стоит 1 200 рублей за мешок (25 кг).

Итог первой недели фермерства: минус 4 800 из семейного бюджета.

Сколько стоит дом построить для перепелок?

Маленькие перепелята сидели дома в четырех коробках по 10 штук. Коробки занимали половину комнаты, и мы решили как-то это дело оптимизировать.

Из пластиковых панелей сделали огородку размером 70 на 40 см и поставили к стене. Сверху, чтоб не ловить птиц по всему дому, накрыли их москитной сеткой от окна. Сетка подошла, как родная. Просто повезло.

Экспресс-загородка из пластиковых панелей и москитной сетки

В то же время озаботились постройкой клеток: выросших птиц планировалось содержать в пристрое к дому, собрав там стеллажи из металлической сетки. Готовые комплексы с доставкой обошлись бы в 14 000-15 000 рублей, которых не было. Поэтому решили собирать сами.

Готовая клетка для перепелов в интернет-магазине

В нашем городе метр сетки стоит 600 рублей, по моим расчетам, было нужно около 20 метров на будущее поголовье в 100 штук. Плюс всякая фурнитура, крепежи и остальное. Получалось дорого. В итоге по интернету нашла сетку гораздо дешевле, хоть и тоньше, потратив на нее всего 5 000 рублей.

Через неделю стройматериалы были доставлены домой. Собирали клетки своими руками по роликам из YouTube, получилось неплохо! Оставалось ждать нового выводка и потирать руки в предвкушении скорого обогащения.

Кот тестирует клетку для перепелов

К этому времени начался вывод из перепелиных яиц в инкубаторе. Зрелище, конечно, очень увлекательное! Детей было не оторвать от запотевшего окошка в крышке, за которым птенцы выбирались из скорлупы. Из 100 яиц вылупилось 80 малышей. Выжили не все, через неделю поголовье составило около 100 перепелок разных возрастов.

По итогу первого месяца фермерства баланс составил: минус 9 800 рублей.

Продажа перепелиных яиц

Птенцы росли, и наконец мы увидели в лотке первое яйцо. Свершилось! Теперь заживем! Яйца было решено продавать через доски объявлений и по знакомым.

Перепелиные яйца с нашей домашней фермы

Спустя три месяца продаж уже можно было сказать, что доски объявлений в этом плане малоэффективны. Через «Авито» удалось реализовать лишь однажды за все время пять десятков яиц. Зато по знакомым они расходились хорошо. Я продавала десяток по 30 рублей: цена ниже, чем в магазинах. Так мы увидели первые деньги со своей птицефермы.

Масштабируем бизнес!

Успех воодушевил, поэтому было решено масштабировать бизнес, увеличив поголовье вдвое. Купили еще 170 яиц и еще сетки для клеток: итого минус 6 000 рублей.

Лишних перепелят я планировала продать, отбив стоимость сетки. Но что-то пошло не так, и из 170 перепелиных яиц вылупилось всего 92 птенца.

За это время удалось продать около 5 000 яиц на общую сумму 15 000 рублей. На корм ушло 3 600 рублей.

Итог трех месяцев фермерства: плюс 1 600 рублей. Или 533 рубля и 33 копейки в месяц.

Работа за еду

Дальше месяца три все шло более-менее ровно, доход от продажи яиц покрывал расходы на корм, но о прибыли речи не было. Успокаивала себя тем, что хотя бы работаем не в убыток.

Домашняя ферма по производству перепелиных яиц

Планировали сократить поголовье за счет петухов, которые не несутся, но едят. Но после первого забоя стало понятно, что резать птичек, взращённых с рождения, жалко. А ощипывать и потрошить крошечные тушки трудно. Поэтому большая часть петухов осталась в живых.

Сколько можно?

Продуктивный период перепелок — всего полгода. После этого яйценоскость снижается по физиологическим причинам. Сейчас, к своим семи-восьми месяцам, эти товарищи очень слабо несутся, на продажу яиц не остается. Кушать при этом птицы не перестали и даже с учетом сокращения поголовья съедают в неделю мешок корма, который стоит 900 рублей.

Я бросила считать, насколько убыточным оказалось мое фермерство, и регулярно обещаю себе, наконец, отправить всех оставшихся перепелок в суп. Но пока я набираюсь решимости, они продолжают выполнять функцию чемодана без ручки домашних питомцев.

Выводы и рекомендации

Бизнес на производстве перепелиных яиц будет успешным только при соблюдении двух обязательных условий:

Поэтому на больших фермах обязательно имеется собственный цех по производству корма для перепелов: дробилки, мешалки и прочие дорогие механизмы. При этом корм используется не только для собственного хозяйства, но и продается отдельно, принося фермеру дополнительный доход.

И инкубаторы там работают постоянно. Перепелки не уходят на пенсию, как мои, а отправляются на бойню сразу, как снижается их продуктивность (а петухи так вообще на 60-й дней жизни).

Это петух. И он явно что-то подозревает

К тому же на большой птицеферме забоем занимаются специальные стрессоустойчивые люди, а не обязательно сам хозяин. Поэтому там не бывает проблем со своевременным уменьшением количества едоков.

Главное, помните: пока в хозяйстве есть перепела, у вас не будет выходных и отпусков, море — только на фотках друзей в Instagram, а распорядок дня будет привязан ко времени кормления стада. Которому надо задавать корм четыре раза в день. Возможно, стоит присмотреть для инвестиций что-то менее хлопотное?

Источник

Разведение перепелов – выгодный ли это бизнес?

Среди множества бизнес-идей особо стоит выделить перепелиный бизнес. Он имеет высокую рентабельность, не требует особых знаний и финансовых затрат, а кроме того, конкуренция на перепелином рынке весьма низкая, что делает данный вид бизнеса весьма привлекательным.

Что такое перепелиный бизнес

Перепелиный бизнес заключается в разведении перепелов и их сбыта на рынок. При этом зарабатывать можно не только на продаже взрослой птицы, но и их тушек, яиц и даже помета.

Основные точки сбыта товара – рестораны, сети супермаркетов, птицефабрики и фермы. Учитывая то, что до сих пор мясо и яйца перепела считаются в нашей стране в какой-то степени деликатесом, ориентирован данный бизнес на города-миллионики. В небольших городках он не принесет ожидаемого дохода.

Выделяют два вида перепелок, которые пользуются у нас популярностью – обычная, японская несушка и фараон или бройлерная.

Обычная перепелка имеет вес в 100 – 120 гр. и приносит в год до 300 яиц. Бройлеры весят 250 – 300 гр. и несут до 200 яиц в год. Сразу отметим, что тушки бройлеров пользуются меньшим спросом. Связано это с размером порции. Для приготовления одного блюда такая тушка слишком большая, разрезать же ее на две части – значит испортить вид блюда.

Нестись перепела начинают в возрасте 30 – 40 дней, но к году их продуктивность падает и птиц необходимо обновлять. Хранятся яйца до 60 дней в холодильнике и не более 30 при комнатной температуре.

Забивать птиц на мясо можно с 2 – 3 месяцев и при правильной обработке хранить в морозилке от полугода до 9 месяцев.

Помещение

Перед тем, как открыть свою перепелиную ферму, необходимо подобрать помещение. Одно из преимуществ перепелов состоит в том, что они не занимают много места. Так, для содержания 100 птиц необходимо всего лишь 0.5 кв. м.

Помещение, в котором будут содержаться птицы, должно быть хорошо проветриваемым, так как птицам необходим свежий воздух. В тоже время, следует обратить внимание на отсутствие сквозняка.

В помещении должна быть постоянная температура, около 18 градусов, и влажность в 70%. Освещение не должно быть ярким. Достаточно лампочки в 40 Вт. Связано это с тем, что при ярком свете птицы начинают клевать друг друга.

В случае нарушения данных условий, птица начнет болеть.

Для обустройства птичника подойдет как старый сарай, так и гараж. Выращивать перепелов можно даже на балконе, если он хорошо утеплен и достаточно звукоизолирован (дабы не причинять неудобств ни вам, ни вашим соседям).

Оборудования

Содержаться перепела в специальных батареях из шести клеток. Их можно как купить, так и сделать самостоятельно. Примерный размер одной клетки – 1000*500*170 мм. Каждая клетка должна быть оборудована кормушкой и поилкой.

Клетки ставятся под уклоном в 10 – 15 градусов и оборудуются бортиком для сбора яиц. Как только перепелка снесет яйцо, оно тут же скатится вниз к бортику. Так его намного удобнее собирать.

Материал для клетки – оцинкованная или металлическая сетка, листы металла, арматура, фанера.

Также необходим инкубатор, желательно с автоматическим переворотом яиц. Можно приобрести как специальный инкубатор для перепелок, так и использовать для этих целей куриный или же и вовсе собрать его самостоятельно.

На сегодняшний день специальный корм для перепелов отсутствует. Кормить птиц можно комбикормом, кормом для кур. Птенцов можно побаловать рубленной зеленью, творогом, варенными яйцами. В рацион взрослых птиц также можно вводить зелень, морковь и капусту. В пищу необходимо добавлять мелкий гравий для улучшения пищеварения, кальций для укрепления скорлупы яиц, а также животный белок для повышения яйценоскости.

Кормление трехразовое. В среднем на 100 птиц в день необходимо около 3 кг корма.

Следует отметить, что вода в поилках должна быть постоянно. Желательно менять ее раз в день.

Особенности ухода

Перепелки – птицы неприхотливые. Они не занимают много места, редко болеют. Выше мы уже писали о помещении и условиях содержания птиц, корме.

Отметим лишь, что перепела также нуждаются в купании в песке. Желательно либо периодически посыпать клетки или же ставить в них специальные миски с песком.

Важно ежедневно осматривать перепелок. Если птица показалась вам больной или вялой – немедленно уберите ее из клетки и изолируйте от других. Тоже самое касается и «драчунов». Если птица начинает клевать своих соседей, необходимо унести ее на пару часов в темное место. Это поможет успокоить ее.

Постарайтесь создать для птицы максимально комфортные условия, и будьте уверены – результат не заставит себя ждать.

Необходимые документы

Как и любой бизнес, разведение перепелов требует определенных бумаг.

В первую очередь, необходимо зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель и получить разрешение на открытие своего бизнеса.

Во-вторых, необходимо получить разрешение на реализацию от ветеринарной службы. Дается она после прохождения исследования продукции в лаборатории. Получить документы можно в управлении федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному контролю.

Перед сертификацией продукции прочтите руководство «Технологий содержания перепелов в фермерских хозяйствах», разработанную Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства в 2006 году.

В-третьих, при поставке товара в супермаркеты, вам может понадобиться заключение договора с владельцем ресторана или сети.

С чего начать

Для начала необходимо составить детальный бизнес-план, просчитать свои расходы и предполагаемые доходы. Желательно узнать перечень необходимых для регистрации индивидуального предпринимательства документов и начать его оформление. Хотя сделать это можно и несколько позже.

Второе, что необходимо сделать – подобрать помещение, закупить необходимое оборудование и корма. После этого можно переходить к покупке птиц. Для начала рекомендуется приобрести до 500 голов. Данное количество за год можно увеличить в 10 раз. При покупке птицы важно придерживаться следующего соотношения: на 1 самца необходимо 5 самок.

Перед тем, как начать разведение птиц, желательно ознакомиться с брошюрой «Перепела: содержание, кормление, разведение» А. И. Серебрякова.

После того, как ваши перепела начнут нести яйца, необходимо собрать партию яиц и отправить их в лабораторию для получения сертификата качества. Тоже самое необходимо сделать и с тушками птиц.

Только после получения сертификатов и оформления индивидуального предприятия можно вплотную переходить к поиску точек сбыта.

Персонал

Сколько человек нужно для работы? Для ухода за фермой размеров в 500 – 700 птиц необходимо 2 человека. То есть, справиться с разведением может даже семья.

Но следует отметить, что существует два вида работ на перепелиной ферме.

Если вы не можете уделять внимание хотя бы одному из моментов, то вам стоит подумать об одном – двух сотрудниках.

Сбыт продукции

Для сбыта продукции, как уже говорилось, понадобиться наличие сертификата качества и свидетельство индивидуального предпринимателя. Основные точки сбыта перепелиных яиц и тушек – магазины и рестораны, санатории и дома отдыха, отдельные семьи.

Отметим, что искать покупателей придется самостоятельно. Для этого необходимо провести ряд работ.

Затем можно переходить непосредственно к реализации. Для этого необходимо обойти все крупные супермаркеты и магазины, предлагая свою продукцию. При этом при себе должен быть сертификат качества, визитные карточки, которые вы оставите потенциальным покупателям.

По такому же принципу проводится работа и с ресторанами, санаториями.

Наличие сайта и страницы в социальных сетях позволит привлечь покупателей из интернета.

Не стоит забывать и о рекламе в газетах, расклеивании листовок.

Сбывать можно и живую птицу. Особо охотно покупают ее птицефермы, фабрики для обновления поголовья. На фермы можно сбывать и помет.

Отметим, что, как и в случае с яйцами, искать покупателей придется самостоятельно.

Плюсы и минусы перепелиного бизнеса

Плюсы:

Минусы:

Примерный бизнес-план

Рассмотрим с вами примерный бизнес-план по разведению перепелок.

Расходы

Это далеко не точные расчеты. Вы можете потратить на оборудование и помещение намного меньше денег, если сделаете все вручную или у вас уже имеется готовый сарай. Инкубаторы также можно сделать вручную.

Расходы на транспорт, рекламу и обогрев также могут меняться в зависимости от времени года, наличии у вас собственного транспортного средства.

Доходы

В зависимости от региона, цена может немного отличаться. Поэтому рекомендуем вам ознакомиться с ценами в вашем регионе, и при надобности внести коррективы в предложенный нами бизнес-план.

Видео: Открываем перепелиную ферму

Узнайте от специалистов о преимуществах и рисках перепелиного бизнеса, особенностях организации и открытия собственной фермы, а также получите советы и рекомендации от специалистов.

Заключение

Разведение перепелов – довольно легкий и рентабельный бизнес. На сегодняшний день в стране нет крупных фабрик, ориентированных на производство перепелов, а конкуренция на рынке довольно низкая.

Перепела неприхотливы в еде, за ними легко ухаживать. Если вы заинтересованы в открытии малого бизнеса – перепелиная ферма – это то, что вам нужно.

Источник