материальные потоки можно оценивать с помощью следующих единиц измерения
Материальный поток, его измерители
Основным объектом исследования, управления и оптимизации в логистике является материальный поток.
Материальный поток – грузы, товары, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных операций и отнесенные к временному интервалу. Под операциями понимается разгрузка, перевозка, сортировка, укладка на хранение и т. д. Размерность материального потока представляет собой дробь, в числителе которой указана единица измерения груза (штуки, тонны и т. д.), а в знаменателе – единица измерения времени (сутки, месяц, год и т. д.). Например, материальный поток строительных материалов по разгрузке вагонов для предприятия «Атлант» составляет 4000 т/год или материалопоток по погрузке краном составляет 200 контейнеров/сут.
Качественный состав потока меняется по мере продвижения по цепи. Вначале между источником сырья и первым перерабатывающим предприятием перемещаются, как правило, массовые однородные грузы: сырая нефть, железная руда, уголь, сахар-сырец, зерно и др. В конце цепи материальный поток представлен товарами, готовыми к потреблению: бензин, мука, фасованный сахар и др. Между отдельными производствами, цехами перемещаются различные детали, заготовки, полуфабрикаты.
Для того чтобы управлять материалопотоком, необходимо знать его характеристики и размеры. Измерителями материального потока являются: масса груза или количество мест, объем, род груза; расстояние транспортировки (километры, мили); направление движения (место отправления, место назначения); партионность – масса или количество мест груза, подлежащих отправке за один раз, на одном транспортном средстве, в одном направлении (например, материальный поток при перевозке на данном морском судне при работе между определенными пунктами составляет 600 000 т/год, при этом партионность груза составляет 30 000 т); время движения и время стоянки в пунктах перевалки или запасы на производстве.
Материальные потоки можно оценивать с помощью следующих единиц измерения
Использование логистического подхода на предприятии предполагает описание существующих потоковых процессов. Материальные, информационные, финансовые и сервисные потоки при этом рассматриваются во взаимной связи и взаимном влиянии.
Управление материальными потоками направлено на поиск и устранение «узких мест» в месте пересечения потоков разных уровней, а также при передаче материальных ценностей между функциональными сферами предприятия.
Вопросы для самоконтроля
1. Понятие потока. Единица измерения.
2. Обратные и возвратные материальные потоки в логистике.
3. Классификация материальных потоков.
1. 4. Характеристики финансовых потоков.
5. Классификация информационных потоков.
6. Сервисные потоки в логистике. Три стороны в логистике.
1. Признаком классификации, на основе которого материальные потоки подразделяются на внешние, внутренние, входящие и выходящие:
а) отношение к логистической системе; б) степень совместимости груза;
в) количество груза;
г) натурально-вещественный состав продвигающегося в потоке груза.
2. Единицей измерения материального потока является:
б) количество груза, приходящегося на квадратный метр;
в) количество тонн, проходящих через участок в единицу времени;
3. Основным объектом изучения в логистике являются:
а) процессы, выполняемые торговлей;
б) материальные и сопутствующие информационные потоки;
в) рынки товаров и услуг;
г) коммерческие организации;
д) оптимизация материальных потоков.
4. Выбрать правильное определение:
а) материальные потоки рассматриваются только на уровне предприятия между отдельными подразделениями;
б) материальные потоки рассматриваются только между предприятиями (продавцом и покупателем);
в) материальные потоки рассматриваются внутри подразделений предприятия;
г) материальные потоки рассматриваются по всей товаропроводящей цепи от источников сырья до конечного потребителя на макро– и на микроуровне.
5. По характеру движения во времени различают потоки (множественный выбор):
б) детерминированные; в) стохастические;
6. В основе классификации финансовых потоков лежат признаки (множественный выбор):
а) отношение к организующему предприятию;
б) направление движения;
в) совместимость составляющих потока;
д) по количественному признаку;
е) вид хозяйственных связей.
7. [воздействие на характеристики финансовых потоков приводит:
а) к изменению характеристик грузов, составляющих потоки;
б) к изменению схем и скорости движения материальных и информационных потоков;
в) не изменяет параметры материального потока.
8. По видам хозяйственных связей различаются финансовые потоки (множественный выбор):
9. По времени возникновения и периодичности использования информационные потоки бывают (множественный выбор):
д) on-line и off-line;
10. Материальные, информационные, финансовые и сервисные потоки на макроуровне:
а) имеют самостоятельный характер, не связаны между со бой и не влияют друг на друга;
б) имеют высокий уровень влияния и тесно взаимосвязаны между собой;
в) прямые связи имеются только между материальными и информационными потоками при заказе товаров у продавца и обеспечении доставки покупателю.
1. Каточков В.М. Вопросы методологии логистики взаимодействующих потоковых процессов. Известия Челябинского научного центра. Вып. 3 (29). 2005. С. 106–111.
2. Логистика. Учебник для вузов / Ред. Аникин Б.А. М.: Инфра-М. 2006. 367 с.
3. Транспортная логистика. Учебник/ Ред. Миротин Л.Б. М.: Экзамен. 2002. 506 с.
4. Неруш Ю.М. Логистика. Учебник для вузов. 3-е изд., перераб. и доп. М.: ЮНИТИ. 2003. 495 с.
Материальные потоки в логистике
План
1. Материальные потоки в логистике: понятие, общая схема, единицы измерения, виды
1.1 Понятие и сущность потока
1.2 Материальный поток: понятие, виды, единицы измерения
2. Понятие логистического сервиса. Определение оптимального уровня логистического сервиса
2.1 Понятие логистического сервиса
2.2 Определение оптимального уровня логистического сервиса
Список использованной литературы
1. Материальные потоки в логистике: понятие, общая схема, единицы измерения, виды
1.1 Понятие и сущность потока
Объектом исследования логистики как науки и объектом управления логистики как сферы предпринимательства является система материальных, информационных, финансовых и других потоков.
Принципиальное отличие логистического подхода от предшествующего ему управления движением материальных ресурсов заключалось в том, что если ранее объектом управления было определенное скопление отдельных материальных объектов, то при логистическом подходе основным объектом стал поток, т. е. множество объектов, воспринимаемое как единое целое.
Поток представляет собой совокупность объектов, воспринимаемую как единое целое, существующую как процесс на некотором временном интервале и измеряемую в абсолютных единицах за определенный период.
Параметры потока
Это параметры, характеризующие число объектов, которые имеются в наличии в конкретный момент времени, и измеряемые в абсолютных единицах. Основными параметрами, характеризующими поток, являются: начальный и конечный его пункты, траектория движения, длина пути, скорость и время движения, промежуточные пункты, интенсивность.
Потоки классифицируются по следующим признакам:
1. По отношению к рассматриваемой системе:
2. По степени непрерывности:
3. По степени регулярности:
4. По степени стабильности:
5. По степени изменчивости:
6. По характеру перемещения элементов потока:
7. По степени периодичности:
8. По степени соответствия изменения параметров потока заранее заданному ритму:
9. По степени сложности:
10. По степени управляемости:
По характеру образующих объектов могут быть выделены следующие виды потоков: материальные, транспортные, энергетические, денежных средств, информационные, людские, военные и др., однако для логистики экономической сферы наибольший интерес представляют материальные, информационные и финансовые потоки.
1.2 Материальный поток: понятие, виды, единицы измерения
Понятие материального потока является ключевым в логистике. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями — начиная от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя.
Материальные потоки могут протекать между различными предприятиями или внутри одного предприятия.
Материальный поток
это имеющая вещественную форму продукция, находящаяся в состоянии движения, рассматриваемая в процессе приложения к ней логистических операций и отнесенная к определенному временному интервалу. Материальный поток не на временном интервале, а в данный момент времени переходит в материальный запас.
Размерность материального потока представляет собой дробь, в числителе которой указана единица измерения груза (штуки, тонны и т. д.), а в знаменателе — единица измерения времени (сутки, месяц, год и т. д.).
Материальный поток характеризуется определенным набором параметров:
Классификация материальных потоков:
1. По отношению к логистической системе различают внутренние, внешние, входные и выходные потоки.
2. По номенклатуре материальные потоки делятся на однопродуктовые (одновидовые) и многопродуктовые (многовидовые). Под номенклатурой понимается систематизированный перечень групп, подгрупп и позиций (видов) продукции в натуральном выражении для учета и планирования.
3. По ассортименту материальные потоки классифицируют на одноассортиментные и многоассортиментные.
Ассортимент продукции
Это состав и соотношение продукции определенного вида или наименования, отличающейся между собой по сортности, типам, размерам, маркам, внешней отделке и другим признакам. Ассортиментный состав потока существенно отражается на работе с ним.
Например, логистический процесс на оптовом продовольственном рынке, торгующем мясом, рыбой, овощами, фруктами и бакалеей, будет существенно отличаться от логистического процесса на картофелехранилище, которое работает с одним наименованием груза.)
4. По количественному признаку материальные потоки делят на массовые, крупные, мелкие и средние.
5. По удельному весу образующих поток грузов материальные потоки делят на:
6. По степени совместимости материальные потоки делят на совместимые и несовместимые. Этот признак учитывается в основном при транспортировке, хранении и грузопереработке продовольственных товаров.
7. По физико-химическим свойствам материальные потоки делят на:
По характеристикам груза в процессе транспортировки материальные потоки могут быть отдельно классифицированы по транспортному фактору, включающему в себя такие признаки, как вид транспорта и способ транспортировки, условия транспортировки и др.
Каждому материальному потоку соответствует некоторый информационный поток, однако материальный и информационный потоки обычно смещены относительно друг друга во времени и по направленности.
2. Понятие логистического сервиса. Определение оптимального уровня логистического сервиса
2.1 Понятие логистического сервиса
Существуют несколько правил организации логистического сервиса, получивших признание в мировой практике.
Эти правила сформулированы В.И. Сергеевым в книге «Логистика в бизнесе»:
Менеджеру по логистике необходимо постоянно следить за тем, насколько уровень собственных услуг фирмы и услуг конкурентов отвечает ожиданиям заказчиков.
Обнаружить изъяны в системе логистического сервиса можно с помощью ряда приёмов, таких, как проведение сравнительных закупок, регулярные опросы потребителей, установка ящиков для предложений и создание системы работы с жалобами и претензиями. Всё это поможет предпринимателю создать представление о том, как он работает, а разочарованным клиентам – получить удовлетворение.
Логистический сервис неотделим от культуры обслуживания. Без культурного и внимательного обслуживания сервис теряет свою привлекательность. И наоборот, без логистического сервиса культура обслуживания значительно менее эффективна, нежели при наличии качественного и всестороннего сервиса. Поэтому эти два определения необходимо рассматривать в их чёткой взаимосвязи и влиянии друг на друга.
Для принятия решения о комплексе сервиса в логистике менеджеру по логистике следует изучить потребителей, чтобы уяснить себе, какие основные услуги можно было бы им предложить и какова относительная значимость каждой из них. А.М.Гаджинский приводит следующий практический пример:
«Канадские покупатели промышленного оборудования назвали 13 факторов логистического сервиса в порядке убывающей значимости:
Подобный порядок ранжирования наводит на мысль, что на этом рынке продавец должен как минимум не уступать конкурентам по надёжности поставок, оперативности выдачи предложений по ценам, возможностям предоставления технической консультации и прочим видам услуг, которые клиенты считают наиболее важными.
Однако вопрос о том, какие именно услуги следует предоставлять, всё же решается не так просто. Услуга может быть чрезвычайно важной для потребителей и, тем не менее, не являться решающей при выборе поставщика, если все имеющиеся поставщики предоставляют ее на одном и том же качественном уровне.
Рассмотрим следующий пример. Фирма «Монсанто К о » искала способ совершенствования комплекса логистического сервиса. Клиентов попросили провести сравнительную оценку по нескольким параметрам самой фирмы «Монсанто» и корпорацией «Дюпон» и «Юнион карбайд».
Среди потребителей все три фирмы славились надёжностью поставок и хорошей работой своих торговых агентов. Однако ни одна из них, по мнению клиентов, не предоставляла достаточного объёма услуг технического характера. Фирма «Монсанто» тотчас провела исследование, чтобы выявить значимость услуг технического характера для покупателей из сферы химической промышленности, и обнаружила, что эти услуги имеют для них очень большое значение.
После этого фирма наняла и обучила дополнительное количество специалистов технического профиля и развернула кампанию по представлению себя лидером в сфере технического обслуживания. В сознании покупателей, заинтересованных в получении технического сервиса, всё это дало «Монсанто» явное преимущество.
2.2 Определение оптимального уровня логистического сервиса
В.И. Сергеев подчёркивает, что «потребителя интересуют не только определённые услуги сами по себе, но и их объём и качество. Если клиентам банка придётся выстаивать длинные очереди или общаться с угрюмыми служащими или кассирами, они могут поменять банк».
Фирме необходимо постоянно следить за тем, насколько уровень её собственных услуг и услуг конкурентов отвечает ожиданиям заказчиков. Обнаружить изъяны в системе сервиса можно с помощью ряда приёмов, таких, как проведение сравнительных закупок, регулярные опросы потребителей, установки ящиков для предложений и создание системы работы с жалобами и претензиями. Всё это поможет фирме иметь представление о том, как она работает, а разочарованным клиентам – получить удовлетворение.
Профессор Б.А.Аникин в учебнике по логистике пишет: «Менеджер по логистике должен решить, в каких формах будут предоставляться различные услуги. Первый вопрос: какие расценки установить на каждый вид сервисных работ? Подумайте, например, что может предложить фирма «Sony» в качестве услуг при организации ремонта своих телевизоров.
У нее есть выбор из трех возможностей:
Кроме того, и сами услуги по ремонту фирма «Sony» может предложить в одном из трёх вариантов:
Каждый вид услуг можно предоставлять по-разному. И решение фирмы будет зависеть и от предпочтений клиентов, и от подходов, применяемых конкурентами.
Тест по логистике с ответами
Логистика
1. Логистика это:
1) организация перевозок
2) предпринимательская деятельность
3) наука и искусство управления материальными потоками
4) искусство коммерции6 +
2. Материальные потоки можно оценивать с помощью следующих единиц измерения:
1) руб.
2) [Уравнение]
3) штук
4) тонн/год6 +
3. Цель логистики можно выразить шестью правилами. Первые пять правил логистики формулируются так:
товар — нужный товар
место — в нужном месте
время — в нужное время
количество — в необходимом количестве
качество — необходимого качества
Шестое правило логистики формулируется:
1) затраты — с минимальными затратами6 +
2) транспорт — правильным видом транспорта
3) тара — в нужной таре
4) комплектность — правильной комплектности
4. Какой из перечисленных ниже методов определения места расположения распределительного склада лишний?
1) метод определения центра тяжести
2) метод пробной точки
3) метод пробных линий6 +
4) метод частичного перебора
5. Какой из перечисленных ниже статистических коэффициентов используется при XYZ — анализе?
1) коэффициент корреляции
2) коэффициент вариации6 +
3) коэффициент регрессии
4) коэффициент динамики
6. Выберите правильный номер, обозначающий инструкцию о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству:
1) П-8
2) П-7
3) П-66 +
4) П-5
7. На какой участок склада поступают грузы в нерабочее время?
1) участок приемки
2) участок разгрузки
3) приемочная экспедиция6 +
4) участок хранения
8. Какое из приведенных ниже значений не применяется при расчете потребной площади склада:
1) годовой грузооборот
2) суточная стоимость использования грузовой площади наемного склада6 +
3) число рабочих дней в году
4) размер запаса в днях оборота
9. К какому из подходов относится метод уровневого построения изделия?
1) детерминированный6 +
2) стохастический
3) эвристический
4) ни к одному из перечисленных
10. Какая из перечисленных групп обладает следующими характеристиками: самая дорогостоящая, хорошо прогнозируемая, достаточно стабильное потребление?
1) AY6 +
2) CY
3) BZ
4) AZ
11. Что в логистике является объектом исследования?
1) процессы, выполняемые торговлей
2) материальные и соответствующие им информационные потоки6 +
3) рынки и конъюнктура конкретных товаров и услуг
4) экономические отношения, возникающие в процессе товародвижения
12. Самой дорогостоящей из перевозок является перевозка … транспортом.
1) железнодорожным
2) авиационным6 +
3) автомобильным
4) водным
13. Сколькими методами может осуществляться процедура выдачи заказа на пополнение склада?
1) одним
2) двумя
3) тремя6 +
4) четырьмя
14. Правило Парето также называется правилом …
1) 20/20
2) 20/806 +
3) 40/40/20
4) 20/60
15. Сколько существует основных топологий сети?
1) 4
2) 36 +
3) 2
4) 1
16. Выберите одно условие, при котором применяется метод осуществления процедуры заказа «По наличию запасов на складе»:
1) объем и интервал поступлений не постоянные
2) недопустимо отсутствие запасов6 +
3) наполнение склада по установленному максимуму
4) высокий риск складирования
17. Какой из видов транспорта обладает свойством непрерывности доставки?
1) автомобильный
2) трубопроводный6 +
3) железнодорожный
4) водный
5) воздушный
18. Какая из перечисленных составляющих не входит в формулу Андлера?
1) затраты на получение заказа
2) нетто — потребность
3) минимальная партия отгрузки6 +
4) суммарные затраты на складирование
19. Признаком классификации, на основе которого материальные потоки подразделяют на внешние, внутренние, входные и выходные, является:
1) натурально — вещественный состав
2) отношение к логистической системе6 +
3) степень совместимости груза
4) консистенция груза
20. Какой из анализов основывается на правиле Парето?
1) SWOT — анализ
2) ABC – анализ6 +
3) SPACE — анализ
4) XYZ — анализ