Банан переспелый
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом банан переспелый: 17
7383 120 мин. 6 25 35
11 ноября 2007, 03:05
6740 15 мин. 4 18 14
14 января 2016, 22:46
21 августа 2008, 03:03
15 апреля 2010, 20:18
24 декабря 2020, 16:19
18 августа 2021, 21:42
14 ноября 2020, 16:10
10593 60 мин. 8 20 14
11246 90 мин. 40 36 52
05 ноября 2010, 01:12
6257 60 мин. 13 21 15
28 января 2016, 14:08
03 сентября 2015, 01:07
7062 30 мин. 6 45 63
8370 60 мин. 4 31 71
07 ноября 2008, 15:43
05 апреля 2009, 22:40
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Рецепты с бананами
Мясные рулетики с бананами
Конечно, вы в курсе, что там, где растут бананы, их не только чистят и сразу съедают, но и жарят-парят в самых разных сочетаниях. И сортов бананом там почти столько же, сколько у нас сортов картошки. Однако кто сказал, что нельзя накрутить мясных рул
раздел: Рецепты из свинины
Торт из пряников «Банановый рай»
Торт без выпечки готовят всего из трех ингредиентов. Он получается мягкий, просто тающий во рту. Для торта лучше всего подойдут шоколадные пряники, а бананы легко заменить на консервированные ананасы или персики. Между слоями можно добавить молотые г
раздел: Торты без выпечки
Заливной творожный пирог с бананами
Пирог готовится быстро, так как тесто готовится по принципу шарлотки и не требует тщательного вымешивания. Творог предпочтительно брать нежирный. Бананы можно заменить персиками или другими фруктами. В готовом творожном пироге бананы пустят сок и нем
раздел: Творожные пироги
Блины кофейно-банановые
У этих блинов необычный вкус. Смесь кофе с бананами придает выпечке какой-то новый привкус, делая блинчики настоящим десертом, а не просто дежурным блюдом на скорую руку. Для теста выбирайте только спелые (или переспелые, мягкие) бананы, которые легк
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
Бананово-тыквенный кекс с вяленой клюквой
Самое время использовать оставшиеся с прошлого года заготовки – тыквенное пюре. Если смешать его со спелым бананом, то можно приготовить замечательный кекс. Не поленитесь примешать к тесту перечисленные в рецепте специи (а может, вы добавите что-то с
Сырники с клубникой и бананом
Если вы уже готовили сырники с клубникой и сырники с бананом, то попробуйте вариант, в котором к творожному тесту примешивают и клубнику и бананы одновременно. Получилось отлично! В этом рецепте банановая сладость дополняется приятной свежестью и кис
Фруктовый салат-коктейль с клубникой, бананами и манго
Обычный фруктовый салат можно подать в бокалах или креманках, что будет выглядеть аппетитнее и наряднее. Вместо соуса берите готовый фруктовый йогурт (в этом рецепте – клубничный, но можно заменить его на любой другой). Манго, бананы и клубника и без
раздел: Салаты фруктовые
Овсяные оладьи с яблоками и бананом
Если обычные оладьи наскучили, можно приготовить их по-новому. Овсяные хлопья способны заменить муку. При этом десерт получится не только вкусным, но и более полезным. Благодаря добавлению в тесто яблока и банана оладьи становятся еще вкуснее. Вы даж
раздел: Оладьи и оладушки
Банановые оладьи на йогурте
Для бананового теста вполне хватит одного спелого банана на 1 стакан йогурта и 5-6 ст.л. муки. Тесто получается не очень густое, поэтому оладьи быстро прожариваются, покрываются румяной корочкой и становятся пористыми внутри. Рецепт банановых оладий
раздел: Оладьи и оладушки
Фруктовый десерт с готовым мороженым
Десерт из фруктов и мороженого не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Фруктовый торт-мороженое получается мягким, нежным, с приятным сливочным вкусом. Шоколад придает дополнительный вкус десерту. Для фруктовой основы десерта всегда можно выбрат
раздел: Салаты фруктовые
Банановые кексы с шоколадом
Этот рецепт просто создан для любителей бананов и банановой выпечки. Рецепт банановых кексов настолько прост, что с подобной выпечкой справится даже ребенок. А еще плюс рецепта в утилизации переспевших бананов, которые обычно быстро портятся, а выкин
Ягодный торт из смородины со сметанным кремом и бананами
Этот простой ягодный торт прекрасно подойдёт для чаепития в компании близких друзей. Нежный сметанный крем, коржи с лёгкой кислинкой обязательно придутся по вкусу всем. И, самое главное, для приготовления торта вы можете использовать не только указан
Рулет из печенья с мандаринами и творожным кремом (без выпечки)
Простой рецепт домашнего рулета без выпечки, для которого готовят тесто из печенья. В начинку кладут растертый с медом творог и мандарины. Особенно красиво выглядит рулет на срезе, когда виден целый мандариновый кружок в окружении творожного крема.
раздел: Торты без выпечки
Овсяноблин с бананом
Что можно приготовить из переспелых бананов: рецепты с фото
Что можно сделать с переспелыми бананами, если есть их уже не хочется? Оказывается, из них можно приготовить очень много самых разных блюд. В основном это всевозможные сладости, которые подаются на десерт: пудинги, торты, маффины, мороженое, блинчики, печенье, оладьи, кексы, тосты, пироги, пирожные, фруктовые салаты, смузи, коктейли, кремы. Десерты могут готовиться как с выпечкой, так и без нее. Кроме этого, бананы можно добавлять в каши, алкогольные напитки, а также жарить на масле на сковороде.
А теперь несколько рецептов из переспелых бананов и фото к ним.
Овсяная каша
Что можно приготовить из переспелых бананов на завтрак? Конечно, кашу. Для этого потребуются следующие ингредиенты:
Этапы приготовления каши:
Маффины
Что испечь из переспелых бананов? Да все что угодно. Например, маффины.
Тосты французские
Готовые тосты подавать с сиропом или джемом.
Банановое печенье блонди
Что нужно взять для теста:
Творожно-банановый тарт
Что нужно взять для теста:
Извлечь готовый десерт и дать окончательно остыть при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник на два часа.
Чизкейк без выпечки
Что можно приготовить из переспелых бананов на десерт без выпечки? Есть решение — чизкейк с творогом.
Фруктовый салат
Что можно приготовить из переспелых бананов в качестве легкого свежего кушанья? Попробуйье сотворить необычный салат.
Оладьи без муки
Из ингредиентов потребуется один банан и два яйца. Готовятся оладьи следующим образом:
Смузи
Не знаете, что сделать с переспелыми бананами? Отличное решение — смузи. Оно может быть молочное, фруктовое, шоколадное.
Для питательного коктейля на молоке потребуются следующие продукты:
Этапы приготовления бананового смузи.
Сахар с этом рецепте можно регулировать по своему вкусу. Спелый банан сам по себе очень сладкий его количество можно уменьшить.
Другой вариант смузи готовится из банана, груши и сельдерея.
Потребуется три банана, две груши, два стебля сельдерея, добавка для смузи и стакан воды.
Все ингредиенты нужно смешать в блендере, положить чайную ложку добавки для смузи «Суперфуд» и взбить до образования однородной смеси. Грушево-банановый смузи готов.
Еще один вариант смузи – шоколадный. Для его приготовления нужно взять:
Бананы в шоколаде
Что можно приготовить из переспелых бананов, чтобы удивить и порадовать домашних?
Например, шоколадный десерт, для которого потребуется совсем немного ингредиентов:
Сложить бананы в шоколаде на пергамент и отправить застывать в холодильник.
Арахис можно заменить другими орехами на свой вкус.
Жареные бананы
Для этого необычного блюда из переспелых бананов потребуются следующие ингредиенты:
Подавать бананы на двух тарелках, посыпав сахарной пудрой. Рядом положить ванильное мороженое, ягоды смородины и по веточке мяты
Теперь вы знаете, что можно приготовить из переспелых бананов. Рецептов так много, что порой на знаешь, что выбрать. Банановые десерты — от легких диетических до сытных и калорийных — просто поражают воображение. То же самое можно сказать и о густых напитках.
Большой плюс рецептов из переспелых бананов в том, что почти все они очень простые и всегда выручат, если нужно что-то приготовить на скорую руку.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Что приготовить из переспевших бананов: 12 простых рецептов
Если у вас залежались бананы, это прекрасный повод побаловать семью новым десертом!
Бананы настолько пришлись нам по вкусу, что просто невозможно представить жизнь без них. И это не удивительно – они сладкие, ароматные, приятной консистенции. И, кроме того, невероятно полезные и не вызывают аллергии даже у заядлых аллергиков. Конечно, лучше всего есть бананы свежими, сырыми, но если так случилось, что не рассчитали и больше никто их есть не хочет, приготовьте с бананами нечто новое. А вот вам примеры рецептов, они же основа для творчества.
Простой банановый кекс
Ингредиенты:
Источник: instagram @mylittle_kulinar
Приготовление:
Почему спелые бананы должны быть в рационе?
Банан хорош на любом этапе созревания. Еще зеленые или желтые грозди уже содержат много витаминов и питательных веществ. В переспелом виде их количество уменьшается, при этом мякоть становится полезной при диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, онкологии и даже депрессии.
Постоянное употребление бананов помогает справиться со многими болезнями и даже снижает риск их возникновения.
Панкейки с бананом
Ингредиенты:
Источник: instagram @alinaurm_
Приготовление:
Общие принципы приготовления блюд из переспелых бананов
Есть несколько общих принципов приготовления блюд из бананов:
Банановый хлеб
Ингредиенты:
Источник: instagram @plugar_mv
Приготовление:
Банановые кексы
Ингредиенты:
Источник: instagram @julia_kaydalova
Приготовление:
Классическое блюдо
Приготовить из переспелых бананов возможно хлеб, который получается не только приятным на вкус, но и приносит пользу. Его подают на стол в качестве питательного блюда на завтрак либо как изысканный десерт, подключив свое воображение при подаче. На приготовление кулинарного шедевра потребуется около часа.
Состав ингредиентов:
Пошаговое приготовление:
Что добавить
Классическое банановое блюдо любители сладкого могут дополнить, введя шоколад и грецкие орехи. При наличии ягод можно приготовить уже своеобразный банановый хлебец с черникой.
Приверженцы классики не просчитаются, если приготовят булку с добавлением шоколада. Блюдо смотрится очень красиво, а чтобы угощение приобрело более роскошный вид, можно выложить около хлебца шарик мороженого.
Как подавать
Подают банановый хлеб порционно, нарезав на куски. Приготовить из переспевших бананов можно различные блюда – кексы, пироги, смузи, мороженое, пудинги, оладьи.
Быстрый банановый пирог
Ингредиенты:
Источник: instagram @vkusnya_zhizn
Приготовление:
Как с этим бороться?
С питательной и биологической точки зрения, почерневшие бананы – это нормальное явление. Однако эстетическая сторона вопроса не так однозначна. Аппетитными их вряд ли назовешь, и уговорить ребенка съесть полностью спелый фрукт бывает невозможно, каким бы полезным он ни был.
Полностью контролировать процесс невозможно, однако на время созревания можно повлиять неправильными условиями хранения:
Остановить его невозможно, главное не ускорять. Но даже если бананы созрели это не повод расстраиваться, ведь из них можно приготовить полезные и вкусные десерты.
Банановый пудинг
Ингредиенты:
Источник: instagram @tastylife_yana
Приготовление:
Печенье
Блюда из бананов переспелых получится приготовить разными способами. Например, очень просто сделать такие фрукты основой печенья. Бананы для лакомства подойдут даже уже сильно потемневшие.
Главное – с учетом их спелости и сладости регулировать количество сахара в рецепте. Чтобы печенье в итоге получилось максимально ароматным и вкусным, стоит использовать пряности. Например, корицу и мускатный орех.
Ингредиенты
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Когда печенье остынет, самое время аккуратно отделить его от бумаги. Далее можно переложить десерт в красивую корзинку и покрыть чистой натуральной салфеткой. Если хранить печенье таким образом, то оно долго не высыхает. Оно не хрустящее, а скорее мягкое. Особенно если не добавлять время для запекания до румяности. По желанию в тесто можно отправить любые рубленые орехи, сухофрукты, миндальные хлопья.
Банановый смузи с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
Источник: instagram @radna.nutrition
Приготовление:
Веганские банановые кексы
Ингредиенты:
Источник: instagram @pretty_nutrition
Приготовление:
А еще можно делать варенье!
Этот рецепт придется по душе любителям заготовок. Такое варенье хранят всю зиму или варят по мере необходимости
, подкупая переспелые бананы зимой.
1 кг порезанных кружочками переспелых бананов засыпать 2 кг сахара и оставить на 30 минут, периодически перемешивая.
Если вы не рассчитываете хранить варенье всю зиму, то количество сахара можно уменьшить, добавить ваниль и другие пряности по вкусу
.
Как видите, переспелые бананы – полезный, незаменимый ингредиент во многих рецептах. Так что, смело применяйте их и наслаждайтесь вкусными десертами.
Банановая запеканка без сахара
Ингредиенты:
Источник: instagram @a_nas_6
Приготовление:
Почему бананы чернеют и насколько это опасно?
Это закономерный процесс, связанный с этапами спелости плодов. Бананы срывают с куста еще зелеными
. Во время транспортировки они «доходят» до необходимой зрелости и на полках магазина мы видим их во всей красе.
Но с этого момента процесс созревания ускоряется. Все дело в открытом воздухе и отсутствию оптимальных условий для длительного хранения. Помимо этого кожура зеленого банана проходит обработку специальными растворами, сдерживающими влияние окружающей среды
. В магазине они лишаются подобной защиты.
Со временем кожура становится темнее, образуются темные пятнышки и вскоре абсолютно спелый банан чернеет. Кожура истончается, а плод приобретает особую мягкость. Причиной этих изменений становится окисление крахмала, который содержится в бананах в большом количестве.
Опасно ли это? Ничуть. Почерневшие бананы слаще и мягче, в них полностью раскрывается вкус
. Они лучше усваиваются организмом, благодаря этому мы получаем максимальную пользу от только что съеденного фрукта. Другое дело если он уже перележал свою зрелость и начал портиться. Об этом могут свидетельствовать повреждения на кожуре и наличие гнили.
Банановый смузи
Ингредиенты:
Источник: instagram @nksferma
Приготовление:
15 десертов для детей без сахара: вкусно, просто, полезно
Тосты французские
Вам будет интересно:Оладьи на кефире с начинкой: быстрый и вкусный рецепт
Готовые тосты подавать с сиропом или джемом.
Бананово-манный пудинг
Ингредиенты:
Источник: instagram @recipe_elena
Приготовление:
Первое, второе и компот: 150 рецептов блюд на обед для детей и не только
Рецепт блинчиков
Блины с введением бананов придадут десерту своеобразный запах и сладкий привкус.
Чтобы разнообразить блюдо и сделать его более аппетитным можно ввести в основу мелко нарубленные орехи. Такие блинчики лучше подавать к столу полив кленовой подливой.
Состав ингредиентов:
Пошаговое приготовление:
Банановые маффины с шоколадными каплями
Ингредиенты:
Источник: instagram @koshmos
Приготовление:
Фантазируем сами!
Не нашли подходящего рецепта? Тогда придумайте его сами! А мы немного поможем. Итак, как же можно применить переспелый банан в кулинарии:
