Лакомства для шиншилл: что можно и нельзя давать, как сделать самому
Шиншиллы – животные, пищеварительная система которых достаточно чувствительна к составу употребляемой пищи. Основу рациона зверьков составляют засушенные травы. Но для разнообразия можно предлагать питомцу и другие угощения. Поэтому многих владельцев пушистиков интересует, какие лакомства можно давать шиншилле, как сделать самостоятельно угощения для четвероногого друга.
Особенности кормления лакомствами
Зачастую желание побаловать шиншиллу заставляет неопытных владельцев буквально закармливать животное различными вкусняшками. Однако употребление лакомств питомцем необходимо держать на контроле, придерживаясь следующих правил:
Также некоторые опытные шиншилловоды рекомендуют совмещать кормление лакомствами с дрессировкой. Поскольку зверек гораздо быстрее усвоит команды, подкрепленные чем-нибудь вкусненьким.
Какие лакомства можно предложить из рациона
Чтобы угостить шиншиллу чем-нибудь вкусненьким, совсем не обязательно тратиться на дорогостоящие покупные лакомства. В качестве вкусняшки для пушистика можно использовать некоторые продукты прямо со своего стола. Например:
Также шиншиллам разрешается иногда давать сухофрукты – курагу, чернослив, инжир, изюм. Но не чаще 1 раза в неделю. Перед подачей сухофрукты необходимо тщательно вымыть, просушить и вынуть косточку.
Во избежание негативной реакции организма на новые блюда, лакомства в рацион шиншиллы рекомендуется вводить постепенно. На первый раз будет достаточно 2-3 г нового угощения. Если самочувствие зверька не ухудшилось, в следующий раз размер порции можно увеличить.
Если в доме живут дети, необходимо тщательно следить, чтобы малыши в стремлении угодить шиншилле не подкармливали ее без ведома взрослых сладостями. Бесконтрольное употребление пищи может привести к болезни или даже смерти питомца.
Покупные лакомства
Чтобы не ломать голову в раздумьях, что можно дать шиншилле, а что будет для нее вредно, лучше отправиться в зоомагазин и купить специализированное лакомство. Готовые составы не только абсолютно безопасны для животных, но и содержат большое количество витаминов и минеральных добавок. Наибольшей популярностью среди лакомств для шиншилл пользуются:
Стоит отметить, что перечисленные лакомства для пушистиков можно приобрести по вполне доступной цене. Стоимость угощений для шиншиллы колеблется в пределах от 100 до 300 рублей. При этом, одной средней упаковки массой 100 г питомцу хватит на 10-12 дней.
Как приготовить самостоятельно
Самое лучшее угощение для любого питомца – приготовленное хозяином, с заботой и любовью. Побаловать любимого зверька домашними лакомствами помогут несколько простых рецептов:
Веточки некоторых видов плодовых деревьев категорически противопоказаны шиншиллам. Ни в коем случае нельзя давать питомцу ветви хвойных, цитрусовых деревьев, сливы, абрикоса, персика, вишни, клена, черемухи, сирени.
Стоит иметь в виду, что все высушенные травы, овощи, фрукты, ягоды, веточки нужно хранить в прохладном сухом месте в бумажных пакетах. При соблюдении условий хранения срок годности приготовленных лакомств составляет 2 года. Но лучше не дотягивать до крайнего срока, а скормить угощения на 2-3 месяца раньше.
Что нельзя давать шиншилле
Пищеварительная система человека и шиншиллы сильно различается. Пушистик имеет очень длинный кишечник, приспособленный под тщательное переваривание грубой растительной пищи. Поэтому ни в коем случае нельзя давать питомцу вкусняшки, привычные для человека. Губительными для зверька могут стать следующие угощения:
В природе шиншилла изредка лакомится насекомыми. Поэтому некоторые владельцы грызунов пытаются накормить их сушеными червями или кузнечиками. Лучше этого не делать. Поскольку видовой состав насекомых, обитающих в Южной Америке (на родине шиншилл), заметно отличается от местного. Поэтому при кормлении питомца местными жуками и червяками, у зверька сильно увеличивается риск развития проблем с пищеварением.
Какие лакомства можно давать шиншилле и как сделать самостоятельно вкусняшку для питомца – должен знать каждый хозяин зверька. Ведь пушистики очень чувствительны к составу рациона, и любое отступление от установленных рекомендаций может обернуться проблемами со здоровьем четвероногого друга.
Можно ли шиншиллам клубнику?
Если вы владелец шиншиллы, то можете кормить ее большим количеством фруктов и овощей. В конце концов, это здоровая пища для нас, но подходят ли они для шиншилл?
Могут ли шиншиллы есть клубнику?
Шиншиллы могут физически есть клубнику. Ваша шиншилла знает, что нужно есть небольшие кусочки пищи, какими бы они ни были, поэтому она не подавится кусочками клубники, которые вы ей дадите. И они не сразу ядовиты. Но если вы посмотрите на их питательную ценность и то, как они взаимодействуют с телом вашей шиншиллы, вы увидите, что это плохой выбор закуски.
Любят ли шиншиллы клубнику?
Шиншиллы любят любую еду, отличную от той, которую они обычно едят. Кроме того, они любят любую сладкую или жирную пищу, а также блюда с особенно сильным вкусом. Таким образом, они очень любят клубнику.
Проблема в том, что клубника вредна для вашего питомца. Это шиншилловый эквивалент нездоровой закуски и вреден для кишечника вашего питомца. Кроме того, они могут вызвать такие серьезные проблемы со здоровьем, что угрожают жизни вашей шиншиллы — и это не преувеличение.
Почему шиншиллы не могут есть клубнику?
Поскольку владельцы часто совершают ошибку, давая своим шиншиллам фрукты, полезно объяснить, что именно не так с фруктами, такими как клубника. Для этого мы должны посмотреть, какие именно питательные вещества они содержат, и сравнить то, что они есть, с тем, что нужно шиншиллам.
Углеводы, клетчатка и сахар в клубнике
Шиншиллы получают большую часть энергии из углеводов. Углеводы делятся на множество категорий, самые широкие из которых — простые и сложные сахара. Клетчатка — это разновидность сложных углеводов, а чистые сахара, такие как фруктоза, которые содержатся в клубнике вместе с глюкозой и сахарозой, являются простыми углеводами. Простой сахар усваивается легче, чем сложные сахара, которые состоят из множества простых сахаров, связанных вместе.
Белки и жиры в клубнике
Другой недостаток клубники — это содержание жира и белка. Хотя об этом могут сказать некоторые планы диеты, нет необходимости отказываться от определенных питательных веществ, таких как углеводы, жиры и белки. Скорее, здоровая диета состоит из смеси этих компонентов, и вашей шиншилле нужны все три.
Вода в клубнике
Помимо содержания фруктозы в клубнике, вам нужно беспокоиться о содержании воды. Если ваша шиншилла пьет воду и ест очень водянистую пищу, это может сделать ее стул более жидким и мягким. Тогда, скорее всего, клетка и шерсть вашего питомца испортятся.
Витамины и минералы в клубнике
Основная причина, по которой люди думают, что фрукты полезны, заключается в том, что они обычно содержат много питательных микроэлементов, особенно витаминов.
Важнейшим питательным веществом клубники является витамин С. Это, пожалуй, самый известный витамин, и последствия его дефицита хорошо известны даже широкой публике.
Но то, что хорошо для людей, не обязательно хорошо для шиншилл. Им не нужно есть продукты с высоким содержанием витамина С, как это делаем мы. Это потому, что они могут синтезировать собственный витамин С внутри своего тела. Это означает, что они могут производить витамин С из других веществ, поэтому им не нужно принимать полноценный витамин С.
Короче говоря, тот факт, что клубника содержит много витамина С, не имеет значения. Кроме того, обычный сено для шиншиллы содержит все минералы и витамины, в которых они нуждаются.
Ядовита ли клубника для шиншилл?
Клубника сама по себе не ядовита, но может вызвать недомогание шиншиллы.
Проблема в том, что клубника, как и многие другие фрукты, вызывает вздутие живота у шиншилл. Фруктоза в них расщепляется кишечными бактериями, которые затем выделяют большое количество газа. Это может быть опасно для жизни шиншиллы. Это потому, что они изо всех сил пытаются пропускать газ, и по мере того, как газ все больше и больше накапливается, он может разорвать слизистую оболочку желудка или кишечника.
Сколько клубники могут съесть шиншиллы?
Мы бы не рекомендовали кормить шиншиллу любой клубникой и вообще любыми фруктами. Ваша шиншилла не нуждается в фруктах в своем рационе, и, как описано выше, они могут даже навредить вашему питомцу, если их кормить в достаточном количестве. С этим согласен практически каждый опытный хозяин.
Если вы все равно планируете кормить шиншиллу клубникой, по крайней мере, ограничьте размеры порций. Это не позволит вашим перекусам серьезно повлиять на здоровье вашего питомца. Один кусочек клубники размером с ноготь мизинца не вызовет серьезного заболевания шиншиллы, хотя может иметь незначительный или средний эффект.
Как часто шиншиллы могут есть клубнику?
Мы не рекомендуем регулярно кормить шиншиллу клубникой. Но опять же, если вы все равно собираетесь это делать, по крайней мере, ограничьте частоту, с которой вы это делаете. Один раз в неделю — это самое лучшее, что вам следует учитывать. По крайней мере, кормление только раз в неделю дает шиншилле шанс избавиться от газа, прежде чем она начнет есть клубнику опять.
Друзья Углочиха
А вы знаете, кто такой углочих?
Лакомства для шиншилл своими руками
Теперь, когда вы знаете все необходимое о правильном питании шиншилл и о вредных продуктах, можно обсудить полезные лакомства. Вы можете заняться сбором самостоятельно и приготовить чудесные запасы для своего питомца. Он будет в восторге!
Полезные растения и плоды
ВНИМАНИЕ! Всегда следует помнить, что все плоды, ягоды и овощи необходимо давать только в сушеном виде. Иначе могут возникнуть осложнения с пищеварением.
Способы сушки и рецепты рассмотрим чуть позже. Начнем с того, что остановимся на основных полезных продуктах и их свойствах.
Калина. Плоды калины богаты витаминами К и Р, органическими кислотами, солями калия, содержат до 32 % сахаров, дубильными веществами (около 3%), кальцием, железом, фосфором, магнием, йодом. По содержанию Витамина С и количеству железа, провитамина А (каротина), фосфора калина далеко обошла все цитрусовые. Плоды и листья калины содержат сильно действующие фитонциды, которые губительно действуют на многие микроорганизмы. Плоды калины обладают свойствами, улучшающими пищеварение. Применяют как общеукрепляющее средство, обладает мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. Можно давать ветки, листья и плоды. Дозировка: 2 раза в неделю по 1 штуке.
Кукуруза. В зерне кукурузы находятся важные и необходимые минеральные вещества: соли калия, кальция, магния, железа, фосфора. Она богата витаминами B1, В2, РР, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также микроэлементами (медью и никелем). Дозировка: 3-5 зерен в день. Не вешать в клетку кукурузу в початках!
Морковь. Полезна для меха шиншилл, укрепляет сердечную мышцу, возбуждает аппетит, Фитонциды, содержащиеся в морковке, являются натуральным противомикробным средством и помогают шиншилле очищать ротовую полость и зубки от патогенной среды. Также морковь помогает при малокровии и дисбактериозе у животных. Дозировка: 1 кружочек 3 раза в неделю.
Корни аира. Содержатся эфирные масла и гликозид акорин, который, выступая в качестве природной горечи, воздействует на вкусовые рецепторы, усиливает аппетит и стимулирует выработку сока в желудке. Сабельник помогает избавиться от метеоризма, кишечных колик, благодаря дезинфицирующему эффекту, в целом улучшает пищеварение, усиливает секрецию желчи. Сабельник снимает судороги, потому оказывается незаменимым при некоторых расстройствах нервной системы. За счет наличия в составе корня аира терпеноидов, он является спазмолитиком. Дозировка: 1 см корня 1 раз в неделю.
Каркаде (гибискус, китайская роза). Повышает защиту печени и выводит из организма ненужные продукты обмена. Высокое содержание витамина Р. Цвет гибискуса содержит от 7,5 до 9,5 % белка, в состав которого входят 13 аминокислот, из них 6 незаменимых. Также в них присутствуют полисахариды, в том числе пектин, которые способствуют выделению из кишечника токсинов и тяжелых металлов. Прекрасная витаминная добавка к рациону шиншилл, так как улучшает обмен веществ, тонизирует и укрепляет защитные свойства организма, повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. Дозировка: 1 чайная ложка 1 раз в неделю.
Клевер луговой. Это антибиотическое, противовоспалительное, антивирусное, противогрибковое, антимикробное, противоопухолевое средство. Удивительное растение, в нем содержится много биологически активных веществ: полисахариды, алкалоиды, гликозиды, биофлавоноиды, биотин, холин, трифолизин (антигрибковое средство), салициловая, фолиевая, кумаровая кислоты, витамины В, Е, С, Р, каротин, фосфор, много микроэлементов. Дозировка: не более 2 штук 1 раз в неделю.
Листья подорожника. Представляют собой целый склад витаминов (групп А, К и С). Они богаты дубильными веществами, полисахаридами. Лечебные свойства подорожника в его противовоспалительном, ранозаживляющем, бактерицидном, спазмолитическом действии, регулируют работу желудочно-кишечного тракта. Дозировка: 1 лист среднего размера 2 раза в неделю.
Цикорий. Чаще всего используется в качестве вяжущего и противомикробного средства. Помимо этого данное растение наделено успокаивающим, противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, жаропонижающим, сосудорасширяющим, а также снотворным действиями. Применяется так же для улучшения пищеварения, повышения аппетита. В цикории содержатся витамины группы А, В, С, Е, РР, белки, жиры, дубильные, горькие и смолистые вещества, пектин, соли, холин, цикорин, эфирное масло, марганец, калий, железо, натрий, фосфор. Дозировка: 1-2 цветка или стебля 1-2 раза в неделю.
Плакучая ива. В листьях ивы содержится рекордное количество витамина С. Помимо того, химический состав листьев ивы обогащен кальцием, железом, а также фосфором и витамином группы РР. Листья ивы содержат в своем химическом составе значительное количество дубильных веществ, а также флавонидов и салидрозида. Такие соединения природного происхождения как флавониды ценят за их уникальные противовирусные свойства. Литься ивы рекомендуют употреблять в качестве природного лекарственного средства, которое способствует поддержанию иммунной системы. Помимо того, листья ивы помогают в лечении и профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта. Дозировка: по 1 средней веточке 1 раз в неделю.
Шиповник. Поливитаминное растение. В плодовой мякоти содержатся значительные количества аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов В1, В2, РР, К, пантотеновой кислоты, флавоноидов и фенолокислот. Плоды шиповника, помимо поливитаминных свойств, обладают желчегонным, противовоспалительным, регулирующим деятельность желудочно-кишечного тракта, а также мочегонным свойствами, не сопровождающимся раздражением почечной ткани, положительно влияет на нервную систему, обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием. Дозировка: 1 штука 1-2 раза в неделю.
Мы перечислили лишь немногое. Среди прочего можно давать:
Правила сбора и заготовки растений
Сбор растений требует от заготовителя специальных знаний и навыков. Поэтому прежде чем приступить к этой трудоемкой работе, нужно ознакомиться с растениями, научиться отличать их от похожих на них малоценных, вредных, а иногда и ядовитых видов. Также весьма важно знать, какие части растений содержат полезные шиншилле вещества, в какие фазы роста и развития трав можно заниматься сбором. Необходимо соблюдать определенные правила:
Несоблюдение этих условий при заготовке сырья ведет к истощению и даже полному уничтожению зарослей растений.
Кору заготавливают только с молодых и здоровых стволов и веток, в весенний период во время сокодвижения. В это время кора легко отделяется от древесины. Острым ножом на молодых ветках после очистки их от лишайников делают кольцевые надрезы на расстоянии 25-30 см один от другого, соединяют их продольными надрезами и снимают кору в виде желобков или трубочек.
Листья обычно собирают в период цветения, за исключением: листьев мать-и-мачехи, у которой они появляются после цветения. Листья брусники собирают как весной до цветения, так и осенью, собранные в другое время они быстро чернеют и становятся непригодными. Заготавливают листья только в сухую погоду, лучше всего с утра, после того как подсохнет роса. Обрывают развитые прикорневые, нижние и средние стеблевые листья вручную, с черешком или без него. Листья должны быть только свежие. Сочные листья часто самосогреваются. Поэтому их не утрамбовывают, а как можно быстрее доставляют к месту сушки, где их очищают от посторонних примесей.
Цветки и соцветия заготавливают в начале цветения как соцветиями (липа, мать-и-мачеха, ромашка, календула), так и отдельными частями цветка (лепестки розы) или отдельными цветками. Цветки собирают вручную, осторожно (не мнут, предохраняют от солнца), перед сушкой освобождают от примесей и других частей растений — листьев, цветоносов, плодов, веток и т. д. Заготавливают вполне распустившиеся цветки (но не отцветающие), без признаков увядания. В этот период цветки содержат больше действующих веществ, меньше осыпаются при хранении, лучше выдерживают сушку и сохраняют свою окраску. Доставка цветков к месту сушки проводится очень быстро насыпью — рыхло, в жесткой таре.
Плоды собирают во время полного созревания, так как в этот период они содержат наибольшее количество действующих веществ. Собирают их вручную без примесей плодоножек и других частей. Сочные ягоды (чернику, землянику, малину, калину, облепиху, шиповник, боярышник) лучше собирать ранним утром или вечером, так как собранные днем в жару они быстро портятся. Их укладывают в корзины слоем по 3-5 см, перекладывая каждый слой травой или веточками. При этих условиях плоды не сдавливаются и не слипаются в комок. Перед сушкой нужно удалять все примеси, а также мягкие, испорченные, незрелые и загрязненные ягоды.
Корни собирают обычно в период отмирания надземных частей осенью или ранней весной, когда растение находится в периоде покоя. Корни, корневища и луковицы выкапывают лопатами или вилами, иногда вытягивают из рыхлой почвы граблями или выбирают руками. Потом отряхивают от земли, обрезают надземные части, тонкие корни, отмершие и поврежденные участки; промывают в холодной проточной воде, раскладывают на бумаге и часто перемешивают.
Способы сушки. Сушить сборы необходимо сразу же, разложив тонким слоем, чтобы они не потеряли своих полезных свойств и не испортились. Можно делать это на свежем воздухе в теплый солнечный день, в духовом шкафу около 20 минут при температуре 180-200° (не лучший способ) или в электрической сушилке (несколько часов). В специальной сушилке производить заготовки очень удобно, так как стеллажи ставятся друг на друга и хорошо вентилируются, сохраняя пользу продуктов. Необходимо тщательно проверить конечные заготовки, чтобы они были хорошо высушены, иначе подвергнутся порче. Хранить в пакетах или бумажных кульках в темном и теплом месте. Срок годности готового продукта не превышает 2 лет.
[РЕШЕНО] Вкусняшки- (ягоды, фрукты, овощи)
Можно в сухом виде.
Время, когда начинает цвести боярышник, приходится на июнь, а полное созревание плодов, то есть ягод, достигается в конце августа или начале сентября.
В ягодах боярышника содержатся флавоноиды, каротин, холин, ацетилхолин, фруктоза, красящие и дубильные вещества, эфирное масло, сорбит, жирное масло, гиперозид, b-ситостерин и амигдалин. Так же в плодах это лекарственного растения высоко содержание олеиновой и урсоловой тритерпеновой производной, аскорбиновой, винной, лимонной, кратеговой, хлорогеновой и кофейной кислот.
Брусника.
Плоды и листья брусники обладают мочегонным, антимикробным и антисептическим свойством, также они используются в качестве антисклеротического и желчегонного средства.
Брусника оказывает общеукрепляющее действие, имеет мощное тонизирующее и ранозаживляющее свойство, также отмечено антигельминтное и противоцинготное действие этих ягод. Брусничные ягоды применяют в лечении авитаминоза, неврозов, подагры, ревматизма, гипертонии, туберкулеза, энуреза; при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени, диареях; а также при болезнях мочевыводящих путей и почек (мочекаменной болезни, цистите).
Брусника содержит полезные белки, углеводы и жиры. Ягоды богаты витаминами А, Е, РР, группы В, бета-каротином, но больше всего в ней витамина С. Присутствуют в ее составе органические кислоты: яблочная, бензойная, лимонная, щавелевая, салициловая. Минеральные вещества представлены магнием, натрием, калием, фосфором, железом, кальцием, марганцем. Также брусника содержит пектин, пищевые волокна и натуральные сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу).
В плодах груш содержатся практически все полезные вещества: витамины – А, С, Е, Н, К, РР, группы В; макроэлементы (такие как кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера), микроэлементы (железо, цинк, йод и т. д.), органические кислоты, эфирные масла, флавоноиды, фитонциды и другие биологически активные вещества.
Ягоды ежевики – это природный «мультивитаминный комплекс». В составе ежевики много витамина С, присутствуют витамины Е, Р, РР, К, провитамин А, витамины группы В. Кроме этого, в ягодах содержатся минеральные вещества (калий, натрий, магний, кальций, железо, фосфор, никель, медь и т. д.), клетчатка, сахара (фруктоза и глюкоза), органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая и винная), токоферолы, пектины. Семена содержат жирное масло – более 12%.
Все части растения содержат множество полезных биологически активных веществ. Плоды ирги богаты витаминами группы В, Р, С, каротином, сахарами, органическими кислотами, флавоноидами, дубильными и красящими веществами, микроэлементами, клетчаткой, пектинами. Семена содержат жирное масло. В коре и листьях обнаружены дубильные вещества.
Как и все ягоды синего цвета, ирга богата веществами с витаминной активностью, поэтому ее употребление полезно при ломкости сосудов, атеросклерозе, авитаминозах, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях. Ирга также полезна для предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен.
Ягоды калины содержат огромное количество полезных и совершенно уникальных и исключительных по своим свойствам, веществ. В первую очередь это различные органические кислоты – кофеиновая кислота, валерьяновая кислота и довольно обычная аскорбиновая кислота, то есть витамин C. Также в ягодах содержатся дубильные вещества, пектин, который способствует нормализации пищеварения. Здесь же присутствуют и эфирные масла и бета-каротин, благодаря которому ягоды имеют такой красноватый оттенок. Еще одно уникальное вещество ягод калины – вибурнин, который придает ягодам горечь и оказывает сосудосуживающее действие; но он разрушается при термической обработке..
Клюква – одна из самых полезных дикорастущих ягод. В ягодах клюквы содержатся витамины С, РР, К, В1, В2, множество органических кислот, микро- и макроэлементов, флавоноиды, сахара, пектиновые, красящие, азотистые, дубильные вещества, фитонциды. Высокое содержание бензойной кислоты позволяет хранить клюкву без добавления консервантов, не подвергая термической обработке, долгое время.
Клюква является мощным природным целебным средством. Она имеет свойство противостоять инфекциям за счет высокой концентрации танина, а также усиливать действие лекарств. Поэтому ее применяют при лечении гинекологических заболеваний, для предупреждения образования камней в почках, как средство, повышающее жизненный тонус, улучшающее аппетит и секрецию поджелудочной железы. Клюквой лечат простудные заболевания и болезни мочеполовой системы, это хорошее мочегонное средство. Сок клюквы полезен при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, ожирении, колитах.
В ягодах садовой малины содержится до 11,5% сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза), органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая), дубильные вещества, пектин (до 0,9%), клетчатка (4-6%), антоцианы, флавоноиды, минеральные вещества и микроэлементы (железо, калий, медь, кальций, магний, кобальт, цинк), витамины С, В1, В2, РР, фолиевая кислота, провитамин А. В садовой малине содержится гораздо больше салициловой кислоты, чем в лесной, поэтому она более полезна при простудах.
Целебные свойства облепихи определяются высоким содержанием в её плодах целого «букета» витаминов, микроэлементов и органических кислот, чрезвычайно важных для профилактики и лечения многих заболеваний.
В плодах облепихи содержится около 3,5% сахара и много органических кислот (яблочная, винная, щавелевая); очень много витаминов – С (до 1000 мг%), В1, В2, фолиевая кислота (до 0,80 мг%), РР, К, Р и Е (до 160 мг%), каротин (40-100 мг%) и каротиноиды (180-250 мг%), а также много флавоноидов (особенно рутина), железо, бор, марганец. Имеются дубильные вещества, жирные кислоты (олеиновая, линолевая) и фитонциды, азотосодержащие соединения.
В плодах облепихи и в коре ветвей содержится серотонин, который играет важную роль в нормальной деятельности нервной системы. В листьях содержится большое количество аскорбиновой кислоты, фитонциды, дубильные вещества, микроэлементы
Ягоды черноплодной рябины имеют приятный кисловато-сладкий, терпковатый вкус. Арония – это настоящий кладезь полезных веществ! Она содержит богатый природный комплекс витаминов (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин), макро- и микроэлементов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор), сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектиновых и дубильных веществ. Например, в плодах аронии витамина P в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине. Содержащиеся в черноплодной рябине пектиновые вещества выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества, удерживают и выводят различные виды патогенных микроорганизмов. Пектины нормализуют функционирование кишечника, устраняют спазмы и оказывают желчегонный эффект. Лечебные свойства черноплодной рябины способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшая их упругость и эластичность.
Смородина.( чернаня, белая, красная)
В отличие от многих плодов и ягод красная и белая смородина относительно богаты биотином (2,5 мкг/100 г) и фолиевой кислотой (3-5 мкг/100 г). Однако по последнему показателю она все же уступает землянике садовой, черной смородине, облепихе, малине, персикам и особенно гранату.
В сушеных ягодах красной и белой смородины найдено значительное количество йода (16-26 мкг/100 г), что намного больше, чем у черной смородины (6-7 мкг/100 г).
В чернике обнаружены витамины А, С и РР, витамины группы В. Ягоды содержат органические кислоты, микро- и макроэлементы, дубильные вещества, эфирное масло и спирты, фитонциды.
Листья черники также содержат множество полезных биологически активных веществ и часто используются в народной медицине.
Самое известное свойство черники – способность значительно улучшать зрение. Черника ускоряет обновление сетчатки глаза, расширяет поле зрения, усиливает его остроту, уменьшает усталость глаз, особенно при работе за компьютером, в сумерках, ночью и при искусственном освещении.
Полезные свойства шиповника являются неоспоримым фактом. Известно, что ягоды растения содержат большое количество аскорбиновой кислоты (или витамина С), количеством от четырех до шести процентов, а иногда и около восемнадцати процентов, кроме этого, в семенах шиповника есть витамин Е, а в ягоды, кроме аскорбиновой кислоты, входят и такие витамины как В, К, Р (также называемый рутином), каротин и т. п.
В растении обнаружено большое количество полезных веществ: до восемнадцати процентов сахара, до одной целой и восьми десятых процента яблочной кислоты и до двух процентов лимонной, более трех процентов пектинов и более четырех процентов дубильных веществ, а также многие другие вещества – железо, кальций, соли калия, фосфор, магний, марганец, эфирное масло, ликопин и т. п. По содержанию витамина C шиповник опережает даже черную смородину, причем в десять раз, а также лимон – в пятьдесят раз.
Кроме того, ягоды шиповника являются отличным бактерицидным средством. Наибольшее содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) приходится на восточную и северную части лесного сектора, как и содержание дубильных веществ.
Яблоко содержит до 80% воды, остальные 20% полезные вещества: клетчатка, органические кислоты, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, а также витамины А, В1, В3, РР, С и др.
Яблоки содержит мало калорий, поэтому является прекрасной диетой для желающих похудеть.
В яблоках содержатся такие важные природные кислоты, как яблочная, винная и лимонная, а в комплексе с теми же дубильными веществами эти кислоты останавливают процессы гниения и брожения в кишечнике, дают возможность не чувствовать метеоризма, вздутия живота, способствуют природному очищению и восстановлению кишечника. А здоровый кишечник — ключ к долголетию и здоровью.
Клубника – богатый источник витамина С. В 100 граммах клубники его содержится больше дневной нормы. По содержанию витамина С клубника уступает только чёрной смородине. В пяти ягодах средней величины витамина С столько же, сколько в одном крупном апельсине. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде.
Клубника обладает мощным противовоспалительным и противомикробным воздействием. Поэтому при больном желудке её прописывают как лекарство. Антимикробные свойства клубники используются для лечения воспалительных заболеваний носоглотки и устраняют неприятный запах изо рта. Клубника подавляет развитие вируса гриппа. Наличие в её составе йода компенсирует его недостаток в повседневной пище и питьевой воде (калоризатор). Клубника обладает сахаропонижающим действием. Поэтому её включают в питание больных сахарным диабетом. Прием натощак 4-6 столовых ложек свежего клубничного сока помогает при желчнокаменной болезни.
Можно- (ягоды). Все в сухом виде.
Плоды жимолости содержат моносахара, фенольные соединения, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, органические кислоты, пектины, дубильные и красящие вещества. Кроме этого, ягоды содержат микро- и макроэлементы.
