Друзья Углочиха
А вы знаете, кто такой углочих?
Лакомства для шиншилл своими руками
Теперь, когда вы знаете все необходимое о правильном питании шиншилл и о вредных продуктах, можно обсудить полезные лакомства. Вы можете заняться сбором самостоятельно и приготовить чудесные запасы для своего питомца. Он будет в восторге!
Полезные растения и плоды
ВНИМАНИЕ! Всегда следует помнить, что все плоды, ягоды и овощи необходимо давать только в сушеном виде. Иначе могут возникнуть осложнения с пищеварением.
Способы сушки и рецепты рассмотрим чуть позже. Начнем с того, что остановимся на основных полезных продуктах и их свойствах.
Калина. Плоды калины богаты витаминами К и Р, органическими кислотами, солями калия, содержат до 32 % сахаров, дубильными веществами (около 3%), кальцием, железом, фосфором, магнием, йодом. По содержанию Витамина С и количеству железа, провитамина А (каротина), фосфора калина далеко обошла все цитрусовые. Плоды и листья калины содержат сильно действующие фитонциды, которые губительно действуют на многие микроорганизмы. Плоды калины обладают свойствами, улучшающими пищеварение. Применяют как общеукрепляющее средство, обладает мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. Можно давать ветки, листья и плоды. Дозировка: 2 раза в неделю по 1 штуке.
Кукуруза. В зерне кукурузы находятся важные и необходимые минеральные вещества: соли калия, кальция, магния, железа, фосфора. Она богата витаминами B1, В2, РР, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также микроэлементами (медью и никелем). Дозировка: 3-5 зерен в день. Не вешать в клетку кукурузу в початках!
Морковь. Полезна для меха шиншилл, укрепляет сердечную мышцу, возбуждает аппетит, Фитонциды, содержащиеся в морковке, являются натуральным противомикробным средством и помогают шиншилле очищать ротовую полость и зубки от патогенной среды. Также морковь помогает при малокровии и дисбактериозе у животных. Дозировка: 1 кружочек 3 раза в неделю.
Корни аира. Содержатся эфирные масла и гликозид акорин, который, выступая в качестве природной горечи, воздействует на вкусовые рецепторы, усиливает аппетит и стимулирует выработку сока в желудке. Сабельник помогает избавиться от метеоризма, кишечных колик, благодаря дезинфицирующему эффекту, в целом улучшает пищеварение, усиливает секрецию желчи. Сабельник снимает судороги, потому оказывается незаменимым при некоторых расстройствах нервной системы. За счет наличия в составе корня аира терпеноидов, он является спазмолитиком. Дозировка: 1 см корня 1 раз в неделю.
Каркаде (гибискус, китайская роза). Повышает защиту печени и выводит из организма ненужные продукты обмена. Высокое содержание витамина Р. Цвет гибискуса содержит от 7,5 до 9,5 % белка, в состав которого входят 13 аминокислот, из них 6 незаменимых. Также в них присутствуют полисахариды, в том числе пектин, которые способствуют выделению из кишечника токсинов и тяжелых металлов. Прекрасная витаминная добавка к рациону шиншилл, так как улучшает обмен веществ, тонизирует и укрепляет защитные свойства организма, повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. Дозировка: 1 чайная ложка 1 раз в неделю.
Клевер луговой. Это антибиотическое, противовоспалительное, антивирусное, противогрибковое, антимикробное, противоопухолевое средство. Удивительное растение, в нем содержится много биологически активных веществ: полисахариды, алкалоиды, гликозиды, биофлавоноиды, биотин, холин, трифолизин (антигрибковое средство), салициловая, фолиевая, кумаровая кислоты, витамины В, Е, С, Р, каротин, фосфор, много микроэлементов. Дозировка: не более 2 штук 1 раз в неделю.
Листья подорожника. Представляют собой целый склад витаминов (групп А, К и С). Они богаты дубильными веществами, полисахаридами. Лечебные свойства подорожника в его противовоспалительном, ранозаживляющем, бактерицидном, спазмолитическом действии, регулируют работу желудочно-кишечного тракта. Дозировка: 1 лист среднего размера 2 раза в неделю.
Цикорий. Чаще всего используется в качестве вяжущего и противомикробного средства. Помимо этого данное растение наделено успокаивающим, противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, жаропонижающим, сосудорасширяющим, а также снотворным действиями. Применяется так же для улучшения пищеварения, повышения аппетита. В цикории содержатся витамины группы А, В, С, Е, РР, белки, жиры, дубильные, горькие и смолистые вещества, пектин, соли, холин, цикорин, эфирное масло, марганец, калий, железо, натрий, фосфор. Дозировка: 1-2 цветка или стебля 1-2 раза в неделю.
Плакучая ива. В листьях ивы содержится рекордное количество витамина С. Помимо того, химический состав листьев ивы обогащен кальцием, железом, а также фосфором и витамином группы РР. Листья ивы содержат в своем химическом составе значительное количество дубильных веществ, а также флавонидов и салидрозида. Такие соединения природного происхождения как флавониды ценят за их уникальные противовирусные свойства. Литься ивы рекомендуют употреблять в качестве природного лекарственного средства, которое способствует поддержанию иммунной системы. Помимо того, листья ивы помогают в лечении и профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта. Дозировка: по 1 средней веточке 1 раз в неделю.
Шиповник. Поливитаминное растение. В плодовой мякоти содержатся значительные количества аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов В1, В2, РР, К, пантотеновой кислоты, флавоноидов и фенолокислот. Плоды шиповника, помимо поливитаминных свойств, обладают желчегонным, противовоспалительным, регулирующим деятельность желудочно-кишечного тракта, а также мочегонным свойствами, не сопровождающимся раздражением почечной ткани, положительно влияет на нервную систему, обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием. Дозировка: 1 штука 1-2 раза в неделю.
Мы перечислили лишь немногое. Среди прочего можно давать:
Правила сбора и заготовки растений
Сбор растений требует от заготовителя специальных знаний и навыков. Поэтому прежде чем приступить к этой трудоемкой работе, нужно ознакомиться с растениями, научиться отличать их от похожих на них малоценных, вредных, а иногда и ядовитых видов. Также весьма важно знать, какие части растений содержат полезные шиншилле вещества, в какие фазы роста и развития трав можно заниматься сбором. Необходимо соблюдать определенные правила:
Несоблюдение этих условий при заготовке сырья ведет к истощению и даже полному уничтожению зарослей растений.
Кору заготавливают только с молодых и здоровых стволов и веток, в весенний период во время сокодвижения. В это время кора легко отделяется от древесины. Острым ножом на молодых ветках после очистки их от лишайников делают кольцевые надрезы на расстоянии 25-30 см один от другого, соединяют их продольными надрезами и снимают кору в виде желобков или трубочек.
Листья обычно собирают в период цветения, за исключением: листьев мать-и-мачехи, у которой они появляются после цветения. Листья брусники собирают как весной до цветения, так и осенью, собранные в другое время они быстро чернеют и становятся непригодными. Заготавливают листья только в сухую погоду, лучше всего с утра, после того как подсохнет роса. Обрывают развитые прикорневые, нижние и средние стеблевые листья вручную, с черешком или без него. Листья должны быть только свежие. Сочные листья часто самосогреваются. Поэтому их не утрамбовывают, а как можно быстрее доставляют к месту сушки, где их очищают от посторонних примесей.
Цветки и соцветия заготавливают в начале цветения как соцветиями (липа, мать-и-мачеха, ромашка, календула), так и отдельными частями цветка (лепестки розы) или отдельными цветками. Цветки собирают вручную, осторожно (не мнут, предохраняют от солнца), перед сушкой освобождают от примесей и других частей растений — листьев, цветоносов, плодов, веток и т. д. Заготавливают вполне распустившиеся цветки (но не отцветающие), без признаков увядания. В этот период цветки содержат больше действующих веществ, меньше осыпаются при хранении, лучше выдерживают сушку и сохраняют свою окраску. Доставка цветков к месту сушки проводится очень быстро насыпью — рыхло, в жесткой таре.
Плоды собирают во время полного созревания, так как в этот период они содержат наибольшее количество действующих веществ. Собирают их вручную без примесей плодоножек и других частей. Сочные ягоды (чернику, землянику, малину, калину, облепиху, шиповник, боярышник) лучше собирать ранним утром или вечером, так как собранные днем в жару они быстро портятся. Их укладывают в корзины слоем по 3-5 см, перекладывая каждый слой травой или веточками. При этих условиях плоды не сдавливаются и не слипаются в комок. Перед сушкой нужно удалять все примеси, а также мягкие, испорченные, незрелые и загрязненные ягоды.
Корни собирают обычно в период отмирания надземных частей осенью или ранней весной, когда растение находится в периоде покоя. Корни, корневища и луковицы выкапывают лопатами или вилами, иногда вытягивают из рыхлой почвы граблями или выбирают руками. Потом отряхивают от земли, обрезают надземные части, тонкие корни, отмершие и поврежденные участки; промывают в холодной проточной воде, раскладывают на бумаге и часто перемешивают.
Способы сушки. Сушить сборы необходимо сразу же, разложив тонким слоем, чтобы они не потеряли своих полезных свойств и не испортились. Можно делать это на свежем воздухе в теплый солнечный день, в духовом шкафу около 20 минут при температуре 180-200° (не лучший способ) или в электрической сушилке (несколько часов). В специальной сушилке производить заготовки очень удобно, так как стеллажи ставятся друг на друга и хорошо вентилируются, сохраняя пользу продуктов. Необходимо тщательно проверить конечные заготовки, чтобы они были хорошо высушены, иначе подвергнутся порче. Хранить в пакетах или бумажных кульках в темном и теплом месте. Срок годности готового продукта не превышает 2 лет.
Фрукты, овощи и ягоды для шиншиллы
Шиншилла – относительно новый вид домашних животных для нашей страны. Поэтому у начинающих шиншилловодов возникает много вопросов относительно содержания пушистиков. Например, чем кормить питомца, в частности – какие овощи, фрукты и ягоды можно давать шиншилле, а какие нельзя.
Польза сочного корма
В естественных условиях обитания – горных районах Южной Америки, шиншиллы питаются достаточно скудно. Основу их рациона составляет растительная пища – трава, веточки, кустарники, семена, мхи и лишайники. Поэтому сочные корма являются непривычными для высокогорных грызунов блюдами. Однако фрукты, овощи и ягоды обязательно нужно включать в меню шиншиллы, поскольку они обладают следующими полезными свойствами:
Стоит отметить, что молодняку до достижения возраста 6-7 месяцев лучше давать фрукты, овощи и ягоды в слегка подсушенном виде. А взрослым животным с окончательно сформированной пищеварительной системой разрешается предлагать сочные корма в свежем виде.
Какие фрукты можно давать
Предлагать пушистику фрукты нужно с осторожностью. Дело в том, что на прилавках рынков и на полках магазинов лежат в основном продукты, напичканные нитратами и другими вредными соединениями, ускоряющими созревание. Поэтому лучше давать шиншилле только сезонные фрукты, а ещё лучше – выращенные на собственном огороде. Пушистику придутся по душе:
Перед подачей фрукты нужно мелко нарезать. А главное – освободить от косточек, которые ядовиты для шиншилл. Стоит иметь в виду, что фрукты содержат много углеводов, поэтому нельзя перекармливать ими шиншиллу. Иначе зверёк быстро наберёт лишний вес и получит проблемы с сердцем и сосудами.
Многих начинающих шиншилловодов интересует, разрешено ли шиншиллам давать сухофрукты. Пушистиков можно кормить подобными лакомствами, но не чаще 1-2 раз в неделю, поскольку они содержат много сахара. Из сухофруктов шиншиллам разрешено практически всё – курага, изюм, финики, чернослив, инжир.
Разрешенные овощи
Шиншиллы отличаются очень чувствительной пищеварительной системой. Поэтому прежде, чем предлагать пушистику угощение, нужно его тщательно вымыть и измельчить. Шиншиллам можно предлагать следующие виды овощей:
Стоит отметить, что овощи нельзя давать шиншилле в неограниченных количествах. Для взрослой особи будет достаточно порции 5-6 г в день. Также нужно проследить, чтобы предлагаемые шиншилле овощные культуры полностью созрели. Иначе у зверька может быть не только расстройство желудка, но и серьезное отравление.
Также большинство шиншилловодов дают своим питомцам укроп. Это разрешено, только не стоит переусердствовать с душистой травкой. Дело в том, что укроп обладает мощным мочегонным эффектом. Поэтому после кормления необходимо проследить, чтобы шиншилла получила достаточное количество воды. К тому же, укроп – отличное средство от вздутия и метеоризма.
Какие ягоды ест шиншилла
Ягоды считаются одним из самых мощных антиоксидантов. Поэтому включать их в рацион шиншиллы не только можно, но и нужно. Взрослым шиншиллам можно давать в свежем виде. А подрастающему поколению – в подсушенном. Чтобы не ошибиться и не накормить пушистика вредной пищей, можно использовать сводный список ягод, разрешенных для кормления шиншиллы:
Только не стоит в попытках побаловать пушистика, закармливать его вкусными ягодами. Если шиншиллу не контролировать, она может съесть очень большое количество сладкого лакомства. Оптимальная доза для взрослого питомца – 1-2 ягодки в день. Желательно, чтобы они были выращены на своем земельном участке.
Также необходимо учитывать, что ягоды, особенно с маленькими косточками, могут вызвать у шиншиллы достаточно серьезную аллергию. Поэтому вводить их в рацион стоит постепенно. Сначала дать пушистику 1 ягодку и подождать 2-3 дня. Если никаких побочных эффектов не возникло, можно увеличить периодичность кормления.
Если после употребления новых лакомств шиншилла постоянно чешется и беспокойно себя ведет, необходимо срочно обратиться к ветеринару. Скорее всего, у пушистика началась аллергия.
Что из фруктов, ягод и овощей нельзя давать
Каждый владелец шиншилл должен знать, что пушистикам разрешено давать далеко не все ягоды, овощи и фрукты. Представители данного вида грызунов отличаются очень чувствительной пищеварительной системой, поэтому малейшее отступление от правил кормления может обернуться проблемами со здоровьем питомца. Во избежание подобных неприятностей, можно воспользоваться таблицей запрещенных для шиншилл фруктов, овощей и ягод:
| Фрукты | Овощи | Ягоды |
| Хурма | Капуста | Любые ядовитые ягоды (вороний глаз, волчье лыко, красавка, бересклет) |
| Лимон | Свекла | |
| Айва | Картофель | |
| Фейхоа | Редис | |
| Алыча | Редька | |
| Имбирь | ||
| Дайкон | ||
| Горький перец | ||
| Щавель |
Стоит отметить, что ягоды, которые нельзя давать шиншиллам, опасны и для человека. Поэтому вряд ли пушистик получит такое угощение в домашних условиях. Большинство случаев отравления шиншилл ягодами зафиксировано именно после побега животного из клетки.
Запрещенные фрукты и овощи, конечно, не являются ядами для грызунов. Но способны вызвать заметный дискомфорт в плане пищеварения. Например, свекла обладает послабляющим эффектом, поэтому после ее поедания у зверька может начаться понос. Капуста и редис могут вызвать вздутие и метеоризм, что вызовет у шиншиллы умеренные болезненные ощущения. А фрукты, обладающие вяжущим эффектом (хурма, айва), могут попросту застрять у шиншиллы в горле и вызвать удушье.
Поэтому, как бы не хотелось предложить питомцу запрещенное лакомство, лучше воздержаться. Пушистики редко болеют, но трудно поддаются лечению. К тому же, в большинстве провинциальных городов вообще отсутствуют ветеринары, специализирующиеся на шиншиллах.
Общие правила кормления сочным кормом
Сочный корм обладает многими полезными свойствами для организма шиншилл. Однако нельзя кормить питомца бесконтрольно. Чтобы пушистик всегда чувствовал себя хорошо, при кормлении зверька фруктами, овощами и ягодами нужно соблюдать несколько простых рекомендаций:
Каждый владелец пушистика должен знать, какие фрукты, овощи и ягоды можно давать шиншилле, а какие нельзя. Так хозяин сможет и побаловать своего питомца вкусными угощениями, и уберечь от многих проблем со здоровьем.
2 в 1: лакомство и дополнение к сену. Чарующие ягоды малины. Фотки шиншилл!
Малинка была одни из первых лакомств, которые я приобрела. Фотографии этого товара меня покорили, а надпись «низкокалорийно» отмела другие сомнения. Могу сказать, что не ошиблась лакомством!
Компания-производитель: Закрома
Российская компания, принадлежит «Чика-СПб”. Производство в Санкт-Петербурге.
Лично мне понравилось несколько товаров этой компании. Они имеют невысокую цену и натуральный состав. На данный момент я попробовала около 5 товаров, которые подошли моей шиншилле.
Состав
Лист малины, ягоды малины. Без красителей и консервантов.
Текстура: потрясающее качество сушки. Ягоды сохранили свой первозданный вид. Пористые, лёгкие, почти невесомые и очень мягкие. Бархатные, хрупкие, но при этом не лишенные эластичности листья.
Цвет: насыщенный зеленый с одной стороны и почти белый с другой. Матовые оттенки этих цветов. Умерено яркая ягода. Не светится, но и не пыльная.
Запах: слабый, сладкий и приятный запах.
Щадящая сушка с максимальным сохранением дубильных веществ, органических кислот, фитонцидов, минералов и микроэлементов. Высокое содержание клетчатки (20 %) для отличного пищеварения.
Реакция питомца
Он не был вдохновлён малиной и совсем ее не кушал. Но листики отрывает с руками! Эти листья могут быть отличным дополнением к сену. Одна проблема — для этого цена будет великовата.
Сами ягоды, увы, его не вдохновили. Я давала как лакомство в лапки, но порой просто насыпала в мисочку. Этим угощением не перекормишь, поэтому можно давать через день.
Упаковка: плотный пластиковый пакет, заполненный полностью. Сверху картонный зажим-этикетка, скрепленная скобами. Можно хранить в такой упаковке.
При транспортировке моей упаковки 1/4 часть лакомства превратилась в труху, так как товар преимущественно состоит из хрупких листьев.
Вес: 15г
Хоть и кажется, что маловато, мне с лихвой хватило этого пакетика на месяц. Я считаю, что соотношение цена/качество у этого товара справедливое. Буду покупать снова.
Хранение: вы можете отставить лакомство в этой упаковки, но из-за его хрупкости, я бы посоветовала пересыпать в маленькую коробочку или мини-пластиковый контейнер. Ибо высок риск примять и оставшиеся листики тоже.
Доступность: распространенный товар, был замечен почти во всех популярных интернет-магазинах и нескольких сетях зоомагазинов города.
Цена: 136₽ (я купила дороже, но вы можете найти даже дешевле)
Вывод
Я люблю данного производителя и доверяю ему, так как большая часть его продуктов демонстрирует хорошее качество по доступной цене. Это лакомство не стало исключением. У него есть всего два минуса ⏤ это вес и хрупкость самих листьев. Поэтому советую покупать лично или списываться с оператором и попросить положить лакомство сверху.
Если хотите узнать, чем вы можете порадовать своего питомца, то советую почитать о веточках, сушеных овощах/фруктах:
[РЕШЕНО] Вкусняшки- (ягоды, фрукты, овощи)
Можно в сухом виде.
Время, когда начинает цвести боярышник, приходится на июнь, а полное созревание плодов, то есть ягод, достигается в конце августа или начале сентября.
В ягодах боярышника содержатся флавоноиды, каротин, холин, ацетилхолин, фруктоза, красящие и дубильные вещества, эфирное масло, сорбит, жирное масло, гиперозид, b-ситостерин и амигдалин. Так же в плодах это лекарственного растения высоко содержание олеиновой и урсоловой тритерпеновой производной, аскорбиновой, винной, лимонной, кратеговой, хлорогеновой и кофейной кислот.
Брусника.
Плоды и листья брусники обладают мочегонным, антимикробным и антисептическим свойством, также они используются в качестве антисклеротического и желчегонного средства.
Брусника оказывает общеукрепляющее действие, имеет мощное тонизирующее и ранозаживляющее свойство, также отмечено антигельминтное и противоцинготное действие этих ягод. Брусничные ягоды применяют в лечении авитаминоза, неврозов, подагры, ревматизма, гипертонии, туберкулеза, энуреза; при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени, диареях; а также при болезнях мочевыводящих путей и почек (мочекаменной болезни, цистите).
Брусника содержит полезные белки, углеводы и жиры. Ягоды богаты витаминами А, Е, РР, группы В, бета-каротином, но больше всего в ней витамина С. Присутствуют в ее составе органические кислоты: яблочная, бензойная, лимонная, щавелевая, салициловая. Минеральные вещества представлены магнием, натрием, калием, фосфором, железом, кальцием, марганцем. Также брусника содержит пектин, пищевые волокна и натуральные сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу).
В плодах груш содержатся практически все полезные вещества: витамины – А, С, Е, Н, К, РР, группы В; макроэлементы (такие как кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера), микроэлементы (железо, цинк, йод и т. д.), органические кислоты, эфирные масла, флавоноиды, фитонциды и другие биологически активные вещества.
Ягоды ежевики – это природный «мультивитаминный комплекс». В составе ежевики много витамина С, присутствуют витамины Е, Р, РР, К, провитамин А, витамины группы В. Кроме этого, в ягодах содержатся минеральные вещества (калий, натрий, магний, кальций, железо, фосфор, никель, медь и т. д.), клетчатка, сахара (фруктоза и глюкоза), органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая и винная), токоферолы, пектины. Семена содержат жирное масло – более 12%.
Все части растения содержат множество полезных биологически активных веществ. Плоды ирги богаты витаминами группы В, Р, С, каротином, сахарами, органическими кислотами, флавоноидами, дубильными и красящими веществами, микроэлементами, клетчаткой, пектинами. Семена содержат жирное масло. В коре и листьях обнаружены дубильные вещества.
Как и все ягоды синего цвета, ирга богата веществами с витаминной активностью, поэтому ее употребление полезно при ломкости сосудов, атеросклерозе, авитаминозах, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях. Ирга также полезна для предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен.
Ягоды калины содержат огромное количество полезных и совершенно уникальных и исключительных по своим свойствам, веществ. В первую очередь это различные органические кислоты – кофеиновая кислота, валерьяновая кислота и довольно обычная аскорбиновая кислота, то есть витамин C. Также в ягодах содержатся дубильные вещества, пектин, который способствует нормализации пищеварения. Здесь же присутствуют и эфирные масла и бета-каротин, благодаря которому ягоды имеют такой красноватый оттенок. Еще одно уникальное вещество ягод калины – вибурнин, который придает ягодам горечь и оказывает сосудосуживающее действие; но он разрушается при термической обработке..
Клюква – одна из самых полезных дикорастущих ягод. В ягодах клюквы содержатся витамины С, РР, К, В1, В2, множество органических кислот, микро- и макроэлементов, флавоноиды, сахара, пектиновые, красящие, азотистые, дубильные вещества, фитонциды. Высокое содержание бензойной кислоты позволяет хранить клюкву без добавления консервантов, не подвергая термической обработке, долгое время.
Клюква является мощным природным целебным средством. Она имеет свойство противостоять инфекциям за счет высокой концентрации танина, а также усиливать действие лекарств. Поэтому ее применяют при лечении гинекологических заболеваний, для предупреждения образования камней в почках, как средство, повышающее жизненный тонус, улучшающее аппетит и секрецию поджелудочной железы. Клюквой лечат простудные заболевания и болезни мочеполовой системы, это хорошее мочегонное средство. Сок клюквы полезен при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, ожирении, колитах.
В ягодах садовой малины содержится до 11,5% сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза), органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая), дубильные вещества, пектин (до 0,9%), клетчатка (4-6%), антоцианы, флавоноиды, минеральные вещества и микроэлементы (железо, калий, медь, кальций, магний, кобальт, цинк), витамины С, В1, В2, РР, фолиевая кислота, провитамин А. В садовой малине содержится гораздо больше салициловой кислоты, чем в лесной, поэтому она более полезна при простудах.
Целебные свойства облепихи определяются высоким содержанием в её плодах целого «букета» витаминов, микроэлементов и органических кислот, чрезвычайно важных для профилактики и лечения многих заболеваний.
В плодах облепихи содержится около 3,5% сахара и много органических кислот (яблочная, винная, щавелевая); очень много витаминов – С (до 1000 мг%), В1, В2, фолиевая кислота (до 0,80 мг%), РР, К, Р и Е (до 160 мг%), каротин (40-100 мг%) и каротиноиды (180-250 мг%), а также много флавоноидов (особенно рутина), железо, бор, марганец. Имеются дубильные вещества, жирные кислоты (олеиновая, линолевая) и фитонциды, азотосодержащие соединения.
В плодах облепихи и в коре ветвей содержится серотонин, который играет важную роль в нормальной деятельности нервной системы. В листьях содержится большое количество аскорбиновой кислоты, фитонциды, дубильные вещества, микроэлементы
Ягоды черноплодной рябины имеют приятный кисловато-сладкий, терпковатый вкус. Арония – это настоящий кладезь полезных веществ! Она содержит богатый природный комплекс витаминов (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин), макро- и микроэлементов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор), сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектиновых и дубильных веществ. Например, в плодах аронии витамина P в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине. Содержащиеся в черноплодной рябине пектиновые вещества выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества, удерживают и выводят различные виды патогенных микроорганизмов. Пектины нормализуют функционирование кишечника, устраняют спазмы и оказывают желчегонный эффект. Лечебные свойства черноплодной рябины способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшая их упругость и эластичность.
Смородина.( чернаня, белая, красная)
В отличие от многих плодов и ягод красная и белая смородина относительно богаты биотином (2,5 мкг/100 г) и фолиевой кислотой (3-5 мкг/100 г). Однако по последнему показателю она все же уступает землянике садовой, черной смородине, облепихе, малине, персикам и особенно гранату.
В сушеных ягодах красной и белой смородины найдено значительное количество йода (16-26 мкг/100 г), что намного больше, чем у черной смородины (6-7 мкг/100 г).
В чернике обнаружены витамины А, С и РР, витамины группы В. Ягоды содержат органические кислоты, микро- и макроэлементы, дубильные вещества, эфирное масло и спирты, фитонциды.
Листья черники также содержат множество полезных биологически активных веществ и часто используются в народной медицине.
Самое известное свойство черники – способность значительно улучшать зрение. Черника ускоряет обновление сетчатки глаза, расширяет поле зрения, усиливает его остроту, уменьшает усталость глаз, особенно при работе за компьютером, в сумерках, ночью и при искусственном освещении.
Полезные свойства шиповника являются неоспоримым фактом. Известно, что ягоды растения содержат большое количество аскорбиновой кислоты (или витамина С), количеством от четырех до шести процентов, а иногда и около восемнадцати процентов, кроме этого, в семенах шиповника есть витамин Е, а в ягоды, кроме аскорбиновой кислоты, входят и такие витамины как В, К, Р (также называемый рутином), каротин и т. п.
В растении обнаружено большое количество полезных веществ: до восемнадцати процентов сахара, до одной целой и восьми десятых процента яблочной кислоты и до двух процентов лимонной, более трех процентов пектинов и более четырех процентов дубильных веществ, а также многие другие вещества – железо, кальций, соли калия, фосфор, магний, марганец, эфирное масло, ликопин и т. п. По содержанию витамина C шиповник опережает даже черную смородину, причем в десять раз, а также лимон – в пятьдесят раз.
Кроме того, ягоды шиповника являются отличным бактерицидным средством. Наибольшее содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) приходится на восточную и северную части лесного сектора, как и содержание дубильных веществ.
Яблоко содержит до 80% воды, остальные 20% полезные вещества: клетчатка, органические кислоты, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, а также витамины А, В1, В3, РР, С и др.
Яблоки содержит мало калорий, поэтому является прекрасной диетой для желающих похудеть.
В яблоках содержатся такие важные природные кислоты, как яблочная, винная и лимонная, а в комплексе с теми же дубильными веществами эти кислоты останавливают процессы гниения и брожения в кишечнике, дают возможность не чувствовать метеоризма, вздутия живота, способствуют природному очищению и восстановлению кишечника. А здоровый кишечник — ключ к долголетию и здоровью.
Клубника – богатый источник витамина С. В 100 граммах клубники его содержится больше дневной нормы. По содержанию витамина С клубника уступает только чёрной смородине. В пяти ягодах средней величины витамина С столько же, сколько в одном крупном апельсине. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде.
Клубника обладает мощным противовоспалительным и противомикробным воздействием. Поэтому при больном желудке её прописывают как лекарство. Антимикробные свойства клубники используются для лечения воспалительных заболеваний носоглотки и устраняют неприятный запах изо рта. Клубника подавляет развитие вируса гриппа. Наличие в её составе йода компенсирует его недостаток в повседневной пище и питьевой воде (калоризатор). Клубника обладает сахаропонижающим действием. Поэтому её включают в питание больных сахарным диабетом. Прием натощак 4-6 столовых ложек свежего клубничного сока помогает при желчнокаменной болезни.
Можно- (ягоды). Все в сухом виде.
Плоды жимолости содержат моносахара, фенольные соединения, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, органические кислоты, пектины, дубильные и красящие вещества. Кроме этого, ягоды содержат микро- и макроэлементы.
