Лакомства для шиншилл: что можно и нельзя давать, как сделать самому
Шиншиллы – животные, пищеварительная система которых достаточно чувствительна к составу употребляемой пищи. Основу рациона зверьков составляют засушенные травы. Но для разнообразия можно предлагать питомцу и другие угощения. Поэтому многих владельцев пушистиков интересует, какие лакомства можно давать шиншилле, как сделать самостоятельно угощения для четвероногого друга.
Особенности кормления лакомствами
Зачастую желание побаловать шиншиллу заставляет неопытных владельцев буквально закармливать животное различными вкусняшками. Однако употребление лакомств питомцем необходимо держать на контроле, придерживаясь следующих правил:
Также некоторые опытные шиншилловоды рекомендуют совмещать кормление лакомствами с дрессировкой. Поскольку зверек гораздо быстрее усвоит команды, подкрепленные чем-нибудь вкусненьким.
Какие лакомства можно предложить из рациона
Чтобы угостить шиншиллу чем-нибудь вкусненьким, совсем не обязательно тратиться на дорогостоящие покупные лакомства. В качестве вкусняшки для пушистика можно использовать некоторые продукты прямо со своего стола. Например:
Также шиншиллам разрешается иногда давать сухофрукты – курагу, чернослив, инжир, изюм. Но не чаще 1 раза в неделю. Перед подачей сухофрукты необходимо тщательно вымыть, просушить и вынуть косточку.
Во избежание негативной реакции организма на новые блюда, лакомства в рацион шиншиллы рекомендуется вводить постепенно. На первый раз будет достаточно 2-3 г нового угощения. Если самочувствие зверька не ухудшилось, в следующий раз размер порции можно увеличить.
Если в доме живут дети, необходимо тщательно следить, чтобы малыши в стремлении угодить шиншилле не подкармливали ее без ведома взрослых сладостями. Бесконтрольное употребление пищи может привести к болезни или даже смерти питомца.
Покупные лакомства
Чтобы не ломать голову в раздумьях, что можно дать шиншилле, а что будет для нее вредно, лучше отправиться в зоомагазин и купить специализированное лакомство. Готовые составы не только абсолютно безопасны для животных, но и содержат большое количество витаминов и минеральных добавок. Наибольшей популярностью среди лакомств для шиншилл пользуются:
Стоит отметить, что перечисленные лакомства для пушистиков можно приобрести по вполне доступной цене. Стоимость угощений для шиншиллы колеблется в пределах от 100 до 300 рублей. При этом, одной средней упаковки массой 100 г питомцу хватит на 10-12 дней.
Как приготовить самостоятельно
Самое лучшее угощение для любого питомца – приготовленное хозяином, с заботой и любовью. Побаловать любимого зверька домашними лакомствами помогут несколько простых рецептов:
Веточки некоторых видов плодовых деревьев категорически противопоказаны шиншиллам. Ни в коем случае нельзя давать питомцу ветви хвойных, цитрусовых деревьев, сливы, абрикоса, персика, вишни, клена, черемухи, сирени.
Стоит иметь в виду, что все высушенные травы, овощи, фрукты, ягоды, веточки нужно хранить в прохладном сухом месте в бумажных пакетах. При соблюдении условий хранения срок годности приготовленных лакомств составляет 2 года. Но лучше не дотягивать до крайнего срока, а скормить угощения на 2-3 месяца раньше.
Что нельзя давать шиншилле
Пищеварительная система человека и шиншиллы сильно различается. Пушистик имеет очень длинный кишечник, приспособленный под тщательное переваривание грубой растительной пищи. Поэтому ни в коем случае нельзя давать питомцу вкусняшки, привычные для человека. Губительными для зверька могут стать следующие угощения:
В природе шиншилла изредка лакомится насекомыми. Поэтому некоторые владельцы грызунов пытаются накормить их сушеными червями или кузнечиками. Лучше этого не делать. Поскольку видовой состав насекомых, обитающих в Южной Америке (на родине шиншилл), заметно отличается от местного. Поэтому при кормлении питомца местными жуками и червяками, у зверька сильно увеличивается риск развития проблем с пищеварением.
Какие лакомства можно давать шиншилле и как сделать самостоятельно вкусняшку для питомца – должен знать каждый хозяин зверька. Ведь пушистики очень чувствительны к составу рациона, и любое отступление от установленных рекомендаций может обернуться проблемами со здоровьем четвероногого друга.
Фрукты, овощи и ягоды для шиншиллы
Шиншилла – относительно новый вид домашних животных для нашей страны. Поэтому у начинающих шиншилловодов возникает много вопросов относительно содержания пушистиков. Например, чем кормить питомца, в частности – какие овощи, фрукты и ягоды можно давать шиншилле, а какие нельзя.
Польза сочного корма
В естественных условиях обитания – горных районах Южной Америки, шиншиллы питаются достаточно скудно. Основу их рациона составляет растительная пища – трава, веточки, кустарники, семена, мхи и лишайники. Поэтому сочные корма являются непривычными для высокогорных грызунов блюдами. Однако фрукты, овощи и ягоды обязательно нужно включать в меню шиншиллы, поскольку они обладают следующими полезными свойствами:
Стоит отметить, что молодняку до достижения возраста 6-7 месяцев лучше давать фрукты, овощи и ягоды в слегка подсушенном виде. А взрослым животным с окончательно сформированной пищеварительной системой разрешается предлагать сочные корма в свежем виде.
Какие фрукты можно давать
Предлагать пушистику фрукты нужно с осторожностью. Дело в том, что на прилавках рынков и на полках магазинов лежат в основном продукты, напичканные нитратами и другими вредными соединениями, ускоряющими созревание. Поэтому лучше давать шиншилле только сезонные фрукты, а ещё лучше – выращенные на собственном огороде. Пушистику придутся по душе:
Перед подачей фрукты нужно мелко нарезать. А главное – освободить от косточек, которые ядовиты для шиншилл. Стоит иметь в виду, что фрукты содержат много углеводов, поэтому нельзя перекармливать ими шиншиллу. Иначе зверёк быстро наберёт лишний вес и получит проблемы с сердцем и сосудами.
Многих начинающих шиншилловодов интересует, разрешено ли шиншиллам давать сухофрукты. Пушистиков можно кормить подобными лакомствами, но не чаще 1-2 раз в неделю, поскольку они содержат много сахара. Из сухофруктов шиншиллам разрешено практически всё – курага, изюм, финики, чернослив, инжир.
Разрешенные овощи
Шиншиллы отличаются очень чувствительной пищеварительной системой. Поэтому прежде, чем предлагать пушистику угощение, нужно его тщательно вымыть и измельчить. Шиншиллам можно предлагать следующие виды овощей:
Стоит отметить, что овощи нельзя давать шиншилле в неограниченных количествах. Для взрослой особи будет достаточно порции 5-6 г в день. Также нужно проследить, чтобы предлагаемые шиншилле овощные культуры полностью созрели. Иначе у зверька может быть не только расстройство желудка, но и серьезное отравление.
Также большинство шиншилловодов дают своим питомцам укроп. Это разрешено, только не стоит переусердствовать с душистой травкой. Дело в том, что укроп обладает мощным мочегонным эффектом. Поэтому после кормления необходимо проследить, чтобы шиншилла получила достаточное количество воды. К тому же, укроп – отличное средство от вздутия и метеоризма.
Какие ягоды ест шиншилла
Ягоды считаются одним из самых мощных антиоксидантов. Поэтому включать их в рацион шиншиллы не только можно, но и нужно. Взрослым шиншиллам можно давать в свежем виде. А подрастающему поколению – в подсушенном. Чтобы не ошибиться и не накормить пушистика вредной пищей, можно использовать сводный список ягод, разрешенных для кормления шиншиллы:
Только не стоит в попытках побаловать пушистика, закармливать его вкусными ягодами. Если шиншиллу не контролировать, она может съесть очень большое количество сладкого лакомства. Оптимальная доза для взрослого питомца – 1-2 ягодки в день. Желательно, чтобы они были выращены на своем земельном участке.
Также необходимо учитывать, что ягоды, особенно с маленькими косточками, могут вызвать у шиншиллы достаточно серьезную аллергию. Поэтому вводить их в рацион стоит постепенно. Сначала дать пушистику 1 ягодку и подождать 2-3 дня. Если никаких побочных эффектов не возникло, можно увеличить периодичность кормления.
Если после употребления новых лакомств шиншилла постоянно чешется и беспокойно себя ведет, необходимо срочно обратиться к ветеринару. Скорее всего, у пушистика началась аллергия.
Что из фруктов, ягод и овощей нельзя давать
Каждый владелец шиншилл должен знать, что пушистикам разрешено давать далеко не все ягоды, овощи и фрукты. Представители данного вида грызунов отличаются очень чувствительной пищеварительной системой, поэтому малейшее отступление от правил кормления может обернуться проблемами со здоровьем питомца. Во избежание подобных неприятностей, можно воспользоваться таблицей запрещенных для шиншилл фруктов, овощей и ягод:
| Фрукты | Овощи | Ягоды |
| Хурма | Капуста | Любые ядовитые ягоды (вороний глаз, волчье лыко, красавка, бересклет) |
| Лимон | Свекла | |
| Айва | Картофель | |
| Фейхоа | Редис | |
| Алыча | Редька | |
| Имбирь | ||
| Дайкон | ||
| Горький перец | ||
| Щавель |
Стоит отметить, что ягоды, которые нельзя давать шиншиллам, опасны и для человека. Поэтому вряд ли пушистик получит такое угощение в домашних условиях. Большинство случаев отравления шиншилл ягодами зафиксировано именно после побега животного из клетки.
Запрещенные фрукты и овощи, конечно, не являются ядами для грызунов. Но способны вызвать заметный дискомфорт в плане пищеварения. Например, свекла обладает послабляющим эффектом, поэтому после ее поедания у зверька может начаться понос. Капуста и редис могут вызвать вздутие и метеоризм, что вызовет у шиншиллы умеренные болезненные ощущения. А фрукты, обладающие вяжущим эффектом (хурма, айва), могут попросту застрять у шиншиллы в горле и вызвать удушье.
Поэтому, как бы не хотелось предложить питомцу запрещенное лакомство, лучше воздержаться. Пушистики редко болеют, но трудно поддаются лечению. К тому же, в большинстве провинциальных городов вообще отсутствуют ветеринары, специализирующиеся на шиншиллах.
Общие правила кормления сочным кормом
Сочный корм обладает многими полезными свойствами для организма шиншилл. Однако нельзя кормить питомца бесконтрольно. Чтобы пушистик всегда чувствовал себя хорошо, при кормлении зверька фруктами, овощами и ягодами нужно соблюдать несколько простых рекомендаций:
Каждый владелец пушистика должен знать, какие фрукты, овощи и ягоды можно давать шиншилле, а какие нельзя. Так хозяин сможет и побаловать своего питомца вкусными угощениями, и уберечь от многих проблем со здоровьем.
Можно ли шиншиллам огурцы?
Фрукты и овощи полезны. Огурец — это овощ, поэтому он должен быть полезным. Но полезен ли огурец для шиншилл или он может быть вредным для здоровья? Может ли он быть ядовитым или иметь странные побочные эффекты
Могут ли шиншиллы есть огурцы? Не следует, так как в нем слишком много воды и недостаточно клетчатки. Это может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея или вздутие живота. Вздутие живота особенно опасно, так как оно может разорвать желудок шиншиллы или слизистую оболочку кишечника. Даже небольшие ломтики огурца при регулярном кормлении могут вызвать эту проблему. Это происходит потому, что кишечник шиншиллы изо всех сил пытается переваривать овощи, такие как огурец. Итак, придерживайтесь более подходящих закусок, таких как шиповник, сладкое сено и травы.
Могут ли шиншиллы есть огурцы?
Шиншиллы без проблем могут физически поесть огурцы. Это не заставит вашего питомца подавиться, а огурец не сразу ядовит для шиншилл. Но он неадекватен с точки зрения питания и, если кормить шиншиллу в достаточно больших количествах, вызовет опасное вздутие живота.
Высокое содержание воды и низкое содержание клетчатки в огурце означает, что он непригоден для питания. Диета с большим количеством воды, но без клетчатки, вызовет у шиншиллы диарею, которая усугубляется тем, что кишечник вашего питомца изо всех сил пытается переваривать овощи.
Любят ли шиншиллы огурец?
Возможно, вы так не думаете, но огурец немного сладкий, поскольку содержит небольшое количество чистого сахара. Как правило, шиншиллы любят есть любую закуску, отличную от их обычного сена.
Проблема в том, что огурец вреден для вашего питомца. Для нас это похоже на конфеты или картофельные чипсы: вашему питомцу это может нравиться, но он не дает ему необходимых питательных веществ. Также это может серьезно навредить вашему питомцу, если он ест их слишком много. Точно так же, как мы чувствуем себя хорошо, когда едим закуски, но наше тело может чувствовать себя плохо позже, то же самое относится и к шиншиллам: они будут наслаждаться огурцом, но не будут наслаждаться опасно высоким и болезненным уровнем газа.
Почему шиншиллам нельзя есть огурцы?
С огурцом есть две основные проблемы. Во-первых, он содержит слишком много воды для пищеварительной системы шиншиллы. Во-вторых, поскольку шиншиллы не привыкли есть овощи, их пищеварительная система не может эффективно расщеплять огурец, вызывая газы/вздутие живота и даже диарею. Это серьезные проблемы для вашего питомца.
Здесь есть несколько причин, по которым огурцы не подходят. Самая важная из них — сочетание низкого содержания клетчатки с высоким содержанием воды. Но количество белка, клетчатки и чистого сахара тоже не очень хорошее.
Ядовит ли огурец для шиншилл?
Дело в том, что кишечник вашей шиншиллы идеально приспособлен к перевариванию того, что они находят в сене. У них есть как раз подходящие кишечные бактерии для его переваривания, и даже сам пищеварительный процесс приспособлен для переваривания сена. Любое изменение диеты может вызвать газообразование, и когда это изменение диеты касается овощей, которые уже вызывают газ, проблема усугубляется.
Могут ли шиншиллы есть маринованный огурец?
Те же проблемы, что и обычные огурцы, характерны и для соленых огурцов. Во всяком случае, соленые огурцы даже более водянистые, чем обычные огурцы, и легче вызывают газы. Так что избегайте солений.
Сколько огурцов могут съесть шиншиллы?
Мы рекомендуем вообще не кормить шиншиллу огурцами. Он не удовлетворяет потребности в питании, и есть такие закуски, как шиповник, травы и сладкое сено, которые вашей шиншилле понравятся так же, но они не вредны для нее. Как бы мило ни было видеть, как ваша шиншилла грызет крошечную палочку огурца или другого овоща, ваша работа — быть ответственным хозяином своему питомцу, поэтому вы должны кормить его только подходящей пищей.
Если вы все-таки настаиваете на том, чтобы давать огурец для шиншиллы, давайте его только небольшими порциями. Срез размером с ноготь мизинца не причинит вреда питомцу, если вы не кормите его регулярно. Но будет лучше, если вы выберете другие закуски.
Как часто шиншиллы могут есть огурцы?
Мы не рекомендуем кормить огурцом шиншиллы вообще, поэтому идеальная частота — никогда. Чем чаще вы кормите подбородок огурцом, тем выше вероятность и тяжелее вздутие живота.
Таким образом, если вы настаиваете на кормлении огурцом, сделайте это только один раз. Если по какой-либо причине вы должны кормить шиншиллу огурцом, кормите его не чаще одного раза в неделю и следите за здоровьем шиншиллы.
Может ли шиншилла есть огурец и почему?
Если вы думаете о принести шиншиллу к вам домой, то вы должны стремиться узнать все об этом виде, о том, что ему нравится или не нравится, что он ест или не ест и т. д.
Шиншиллы, как известно, обладают темпераментом и очень разборчивы в еде.
Поскольку шиншиллы являются травоядными, их желудок может насытиться, если съесть много растений, листьев и трав.
Их диета должна содержать большое количество клетчатки, углеводов и белков.
Однако процентное содержание жиров и влаги в их рационе должно быть низким.
Можно ли накормить шиншилл огурцом?
Да, шиншиллы могут есть огурцы, и обязательно добавить их в рацион вашего питомца шиншиллы.
Огурцы часто принимают за овощи, тогда как на самом деле это фрукты.
Они являются антиоксидантами и полезны для шиншилл.
Шиншиллам, как травоядным, наверняка понравится есть огурцы.
Обогащен волокнами
Поскольку огурцы содержат большое количество волокон, шиншиллам они очень полезны.
Неоднократно наблюдалось, что если в рацион шиншилл не добавлять клетчатку, их зубы разрастаются, в результате чего они начинают жевать собственный мех.
Вы определенно не хотите, чтобы такой инцидент случился с вашей домашней шиншиллой, поэтому настоятельно рекомендуется кормить огурцами вашу домашнюю шиншиллу.
Шиншилл всегда следует держать подальше от воды.
Поскольку у них густой мех, поэтому, даже если несколько капель воды упадут на их мех, их мех будет быстро высыхать, что приводит к тому, что они часами остаются мокрыми.
Слишком долгое пребывание во влажном состоянии может вызвать заболевание и грибковую инфекцию.
Таким образом, вы должны избегать попадания воды на них любой ценой.
Теперь вам должно быть интересно, причем тут диета огурца и шиншилл.
Поскольку шиншиллы не могут пить слишком много воды, необходимо заменить воду, чтобы шиншиллы не обезвоживались.
Именно здесь огурец может оказаться полезным для вашей домашней шиншиллы.
Огурцы состоят из воды 96%, что делает их отличным заменителем воды.
Как и любой другой вид в мире, шиншиллам также необходимо избегать обезвоживания.
Таким образом, употребление в пищу огурцов сохранит водный баланс шиншилл и поможет им оставаться здоровыми.
С низким содержанием жира и сахара
Огурцы, как известно, содержат лишь немного сахара и жиров, поэтому употребление в пищу огурцов не повредит пищеварительной системе вашего питомца шиншиллы.
Могут ли шиншиллы регулярно есть огурцы?
Тем не менее, убедитесь, что вы не кормите шиншиллу слишком большим количеством огурцов, поскольку они содержат большой процент воды, которая может оказаться для них вредной при употреблении в большом количестве.
Употребление слишком большого количества огурцов приведет к вздутию живота шиншиллы, как если бы они выпили много воды за один день.
1 Комментарий
Оставить комментарий Отменить ответ
Категории
Недавние Посты
Люблю шиншиллу
О нас
Надеемся вам понравится, ведь мы работаем для того, чтобы ваши пушистики были здоровы, а вы счастливы наблюдать их активными и бодрыми! 🙂
| ЦВЕТОЧКИ | КОРЕШКИ |
| Календула цветы Каркаде (гибискус) Кукурузные рыльца Липа цветы Ромашки цветы Хмель шишки Боярышник цветы Почки сосновые Цвет акации | Одуванчика корень Лопуха корень Кровохлебки корень Цикорий корень Аир корень Валерианы корень Шиповника корень |
| ТРАВКИ | ЯГОДКИ / ПЛОДЫ |
| Крапивы трава Цикорий трава Мята трава Эхинацеи трава Одуванчик трава Клевер луговой Донник трава Иван-чай Козлятник трава Мелисса трава Мята трава Чабрец трава | Арония (черноплодная рябина) Боярышник плоды Калина плоды Шиповник плоды Морковь сушка Рябина красная |
| СЕМЕНА | |
| Семена льна Семена расторопши Семена фенхеля Тыквы семечки Просо красное Семена суданки Чечевица красная | |
| ЛИСТОЧКИ / ВЕТОЧКИ | |
| Крапивы лист Мать-и-мачеха Березы лист Ивы лист Черники побеги Подорожник лист Малина лист Смородина лист Брусника лист Клубника лист Груша лист Яблоня лист | |
| ХЛОПЬЯ | |
| Смесь хлопьев «6 злаков» Гречневые хлопья Пшенные хлопья Кукурузные хлопья Ячменные хлопья Пшеничне хлопья Овсяные хлопья |
ЦВЕТОЧКИ
Календула цветы
Цветы календулы содержат множество разных биологических компонентов-стимуляторов, в т.ч. эфирные масла, витамин С, дубильные компоненты и яблочную кислоту.
Календула является отличным противовоспалительным, обезболивающим и мочегонным средством, также успокаивают центральную систему, снижает артериальное давление, останавливает рост опухолей, чистит печень, снимает спазмы желудочной мускулатуры.
Каркаде (гибискус)
Цветки гибискуса содержат витамин Р, который благотворно влияет на стенки кровеносных сосудов. Каркаде положительно влияет на организм при стрессах, при хронической усталости, депрессии. Так же действует как мягкое слабительное, поэтому в больших количествах не рекомендуется.
Кукурузные рыльца
Кукурузные рыльца содержат в себе зашкаливающее количество витамина К, так же витамины групп А, Е, В, инозит, ретинол, токоферол, жирное масло, тиамин, рибофлавин, органические кислоты, гликозиды и дубильные вещества.
При применении их улучшаются качественные показатели желчи, устраняется ее застой, нормализуется пищеварение. За счет витамина К, кукурузные рыльца оказывают лечебные свойства при кровотечениях, нарушениях свертывающей системы крови, они способствуют изгнанию из организма соединений, которые провоцируют камнеобразование, используется как хорошее мочегонное средство, использующееся в случае отеков, вызванных функциональными нарушениями в работе почек или сердечнососудистой системы.
Липа цветы
Цветки липы содержат эфирное масло, горькие и дубильные вещества, флавониды, кумарин, сапонины, воск, сахар, глюкозу, каротин, витамины, микро и макроэлементы.
Препараты, приготовленные из липового цвета, повышают мочеотделение, потоотделение, улучшают выделение желудочного сока, увеличивают секрецию пищеварительных желез и облегчают отток жёлчи. Они действуют также как противовоспалительное и успокаивающее средство.
Ромашки цветы
В цветках ромашки содержится 0,2-0,8% эфирного масла (ромашковое масло), а также много других полезных веществ: витамин С, каротин, минеральные веществa, горечи, дубильные вещества, глюкоза, олеиновая, линолевая, пальмитиновая, салициловая, стеариновая кислоты.
Ромашка оказывает ярко выраженноe противовоспалительное действие. Поэтому ее полезно использовать при любых простудных явлениях. Настой ромашки пьют при хронических спастических колитах, сопровождающихся брожением в кишечнике. Ромашка обладает противовоспалительным, антимикробным, противовирусным, антирадиоактивным эффектом.
Хмель шишки
Шишки хмеля содержат витамины и минералы: витамин С, витамины группы В, кальций, магний, калий.
Они обладают успокоительным и даже снотворным эффектом, способны утолить боль, снять воспаление, судороги, тонизируют желудочно-кишечный тракт, используются как мочегонное средство, содержащаяся в пыльце горечь применяется для возбуждения аппетита, помогают в лечении цистита.
Боярышник цветы
Цветки боярышника содержат флавоноиды (кверцетин, кверцитрин) каротиноиды, дубильные вещества, эфирное масло, ацетилхолин, холин и триметиламин, олеаноловую, кофейную и хлорогеновую кислоты, гиперозид, кверцетин.
Чай из цветков данного растения рекомендуют принимать при головокружениях, заболеваниях сердца, стенокардии и атеросклерозе, также оказывает положительное воздействие при тревожном, нервном состоянии.
Почки сосновые
В почках сосны содержатся смолы, витамины В, К, С и Р, крахмал, эфирное масло, каротин, фитонциды, горькие вещества, дубильные вещества.
Сосновые почки обладают противовоспалительными, отхаркивающими, противовирусными, антимикробными и дезинфицирующими лечебными свойствами.
Цвет акации
Цветки акации содержат робинин – флавоноид, обладающий гипоазотемическим действием: он помогает организму выводить мочевину. Однако он токсичен, поэтому лечиться с помощью акации без консультации не следует.
В цветах и листьях есть и другие флавоноиды, гликозиды, жирные и эфирные масла, пектины, дубильные вещества, сахара, органические кислоты, витамины и минералы.
Акацию используют в качестве отхаркивающего, жаропонижающего, вяжущего, противовоспалительного, кровоостанавливающего, мочегонного средства. Также она применяется для нормализации работы кишечника и желудка, снижения азота в крови.
ВАЖНО: не применять во время беременности и лактации.
ТРАВКИ
Крапивы трава
Крапива очень богата аскорбиновой кислотой, каротином, а так же витаминами К, Е и В и микроэлементами: среди которых железо, магний, медь, кальций и др. В листьях крапивы также содержатся флаваноиды, дубильные вещества, танины, фитонциды, органические кислоты, хлорофилл, гликозиды и другие.
Крапива применяется как ранозаживляющее, мочегонное, общеукрепляющее, слабительное, витаминное, противосудорожное, отхаркивающее средство. Крапиву так же рекомендуют как средство, повышающее выделение молока у кормящих женщин, привычных запорах, желудочных коликах, расстройствах пищеварения.
Цикорий трава
В цикории содержатся витамины группы А, В, С, Е, РР, белки, жиры, дубильные, горькие и смолистые вещества, пектин, соли, холин, цикорин, эфирное масло, марганец, калий, железо, натрий, фосфор.
Данное растение наделено успокаивающим, противовоспалительным, противомикробным, желчегонным, мочегонным, жаропонижающим, сосудорасширяющим, а также снотворным действиями. Применяется так же для улучшения пищеварения, повышения аппетита.
Мята трава
Главным действующим компонентом препаратов мяты является ментол, содержащийся в эфирном масле растения. Кроме эфирного масла, в состав мяты входят терпеноиды (лимонен, цинеол, дипентен), каротин, рутин, беатин, марганец, медь, аскорбиновая, урсоловая, олеаноловая кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, микроэлементы.
Применяется при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, успокаивает головную боль, нервную систему, улучшает аппетит.
Эхинацеи трава
Эхинацея пурпурная обладает бактериостатическим, фунгицидным, вирусостатическим и противовоспалительным действием, подавляет образование гиалуронидазы, усиливает деикопоэз, является сильным активатором макрофагов, гранулоцитов и лимфоцитов (особенно Т-лимфоцитов), повышая защитные силы организма, иммунитет и относится, таким образом, к растительным стимуляторам или модуляторам иммунной системы. Она также мягко стимулирует кору надпочечников, увеличивая продукцию гормонов, которые оказывают определенное противоаллергическое и противоревматическое действие.
Одуванчик трава
Съедобные листья одуванчика содержат каротин, витамин С, В2, холин, никотиновую кислоту, кальций, калий, марганец, железо, фосфор. Одуванчик относится к растениям, содержащим горечи. Применяют его для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Он также улучшает общее состояние, нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, улучшает состав крови при анемии. Биологически активные вещества одуванчика лекарственного обладают также желчегонными, диуретичес-кими, спазмолитическими, слабительными, отхаркивающи-ми, успокаивающими, снотворными, мочегонными, потогонными свойствами. Кроме того, в процессе изучения активности одуванчика установлены также противовирусные, противотуберкулезные, фунгицидные, антигельминтные и антиканцерогенные свойства.
Одуванчик не рекомендуется принимать при острых состояниях с закупоркой желчных путей; с осторожностью принимать при состояниях с повышенной секрецией соляной кислоты (язвенная болезнь и гастрит); при передозировке может вызвать рвоту и диарею.
Клевер луговой
Клевер луговой – удивительное растение, в нем содержится много биологически активных веществ – полисахариды, алкалоиды, гликозиды, биофлавоноиды, биотин, холин, трифолизин – антигрибковое средство, салициловая, фолиевая, кумаровая кислоты, витамины В, Е, С, Р, каротин, фосфор, много микроэлементов.
Клевер луговой (красный) – это антибиотическое, противовоспалительное, антивирусное, противогрибковое, антимикробное, противоопухолевое средство. Он является очистителем крови, мочегонным, отхаркивающим, слабительным, питательным и седативным средством.
Донник трава
Трава донника содержит 0,4—0,9% кумарина и его производных, слизи, холин, дубильные и смолистые вещества, мелилотоную кислоту, дикумарол, мелилотин, гликозид мелилотозид, производные пурина, жироподобные вещества, эфирное масло, белок. В цветах найдены флавоновый гликозид, эфирное масло, слизистые и смолистые вещества, холин, танин. Кумарин донника угнетает центральную нервную систему, оказывает противосудорожное действие.
Донник применяется как мягчительное, ветрогонное, успокаивающее, болеутоляющее и отхаркивающее средство при заболеваниях дыхательных органов, при болях в мочевом пузыре и почках, мигрени. Так же применяется донник для увеличения лактации.
ВАЖНО: не употреблять донник при беременности, при внутренних кровотечениях.
Иван-чай
В листьях и цветах иван-чая много витаминов А, С (в 6,5 раз больше, чем в лимоне), железа, марганца, танинов, флавоноидов, дубильных веществ (до 20%). Он используется как противовоспалительное средство для лечения болезней горла, желудка, кишечника, почек, простаты и мочевого пузыря, от головной боли, бессонницы, малокровия, внутренних кровотечениях, повышает защитные функции организма, обладает ярко выраженным успокаивающим действием.
Козлятник трава
В траве козлятника (галега) содержатся алкалоиды, углеводы, пенагин, дубильные вещества, пипеколиновая кислота, флавоноиды, рутин, кемпферол, кверцетин, каротин, витамин C, фенолкарбоновые кислоты, танин, галегин, горькие вещества. Цветки содержат в своем составе флавоноиды.
Козлятник лекарственный используют с успехом в народной медицине в качестве мочегонного, потогонного и противоглистного средства. Выяснено, что входящий в состав растения галегин способствует понижению в крови уровня сахара, что дает возможность применять его при лечении сахарного диабета, но лишь на ранних стадиях заболевания. Также применяется для усиления лактации.
ВАЖНО: не применять беременным и при нарушении работы кишечника.
Мелисса трава
В листьях мелиссысодержится большое количество каротина (из которого образуется витамин А), аскорбиновой кислоты, эфирное масло с запахом лимона, дубильные вещества, горечь, органические кислоты (урсоловая, олеиновая, кофейная), медь.
Листья мелиссы применяются в качестве спазмолитического (снимающего спазм мускулатуры внутренних органов и кровеносных сосудов), противосудорожного, сердечнососудистого, мочегонного, противорвотного, болеутоляющего, потогонного, повышающего аппетит и противопростудного средства. Лекарственные средства из мелиссы, укрепляют иммунитет, нормализуют процессы обмена веществ, замедляют дыхание, снижают сердечные сокращения и понижают артериальное давление.
Мята трава
Главным действующим компонентом препаратов мяты является ментол, содержащийся в эфирном масле растения. Кроме эфирного масла, в состав мяты входят терпеноиды (лимонен, цинеол, дипентен), каротин, рутин, беатин, марганец, медь, аскорбиновая, урсоловая, олеаноловая кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, микроэлементы. Применяется при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, успокаивает головную боль, нервную систему, улучшает аппетит.
Чабрец трава
Чабрец содержит большое количество эфирного масла, в котором содержатся органические кислоты – аминоловая, кофейная и хинная кислота. А также, терпены – тимол, борнеол; каротин; витамин С; флавоноиды, которые способствуют повышению проницаемости сосудов; смолы, придающие маслу ранозаживляющие и противомикробные свойства; дубильные вещества; красящие вещества; горечи; камедь, содержащийся в затвердевшем соке и использующийся в качестве связующего компонента; жирное масло.
ВАЖНО: не следует применять при беременности.
ЛИСТОЧКИ
Крапивы лист
Крапива очень богата аскорбиновой кислотой, каротином, а так же витаминами К, Е и В и микроэлементами: среди которых железо, магний, медь, кальций и др. В листьях крапивы также содержатся флаваноиды, дубильные вещества, танины, фитонциды, органические кислоты, хлорофилл, гликозиды и другие.
Крапива применяется как ранозаживляющее, мочегонное, общеукрепляющее, слабительное, витаминное, противосудорожное, отхаркивающее средство. Крапиву так же рекомендуют как средство, повышающее выделение молока у кормящих женщин, привычных запорах, желудочных коликах, расстройствах пищеварения.
Мать-И-Мачеха
Листья мать-и-мачехи содержат горькие глюкозиды, ситостерин, галловую, яблочную и винную кислоты, сапонины, полисахариды, инулин и декстрин, дубильные и слизистые вещества, эфирное масло, каротиноиды. В цветочных корзинах мать-и-мачехи – фарадиол, арнидиол, тараксантил, стигмастерин, фитостерин, эфирное масло, дубильные и красящие вещества, витамин С.
Трава мать-и-мачехи обладает отхаркивающим, потогонным, мягчительным и противомикробным действием.
Березы лист
В листьях и почках березы содержатся биологически активные вещества, такие как: флавониды, эфирные масла, витамин С, дубильные вещества, каротин, микроэлементы, никотиновая кислота.
Листья березы, используемые как мочегонное средство, не раздражают паренхиму почек. В комплексной терапии используют настой из почек и листьев березы. Такой настой применяют при лечении печени и органов дыхания (трахеит, бронхит, ларингит).
Ивы лист
В листьях ивы содержится рекордное количество витамина С. Помимо того, химический состав листьев ивы обогащен кальцием, железом, а также фосфором и витамином группы РР. Листья ивы содержат в своем химическом составе значительное количество дубильных веществ, а также флавонидов и салидрозида.
Такие соединения природного происхождения как флавониды ценят за их уникальные противовирусные свойства. Литься ивы рекомендуют употреблять в качестве природного лекарственного средства, которое способствует поддержанию иммунной системы. Помимо того, листья ивы помогают в лечении и профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Черники побеги
В побегах черники содержится до 18-20% дубильных веществ.
Благодаря этому основными свойствами его являются: противовоспалительное и антигипоксическое.
Подорожник лист
Листья подорожника представляют собой целый склад витаминов (групп А, К и С). Они богаты дубильными веществами, полисахаридами.
Лечебные свойства подорожника в его противовоспалительном, ранозаживляющем, бактерицидном, спазмолитическом действии.
Малина лист
Листья малины содержат в своем составе органические кислоты, клетчатку, марганец, витамин «С», «Е», «К.». Кроме того, фолиевую кислоту, магний, йод, флавоноиды (кверцетин, цианидин, кемпферол) и другие вещества.
Целебные свойства малиновых листьев в качестве сильного потогонного и жаропонижающего средства признаны врачами традиционной медицины. В них также много дубильных и вяжущих веществ, в результате чего растение обладает хорошим кровоостанавливающим свойством, а также помогает при расстройствах кишечника. ВАЖНО: листья малины способны тонизировать мышцы матки, что способно ускорять процесс родов, поэтому во время беременности давать не рекомендуется.
Смородина лист
Листья смородины содержат многие полезные вещества: витамины (особенно много витамина C), дубильные вещества, флавоноиды, фитонциды, минеральные соли (марганца, меди, магния и др.). Благодаря высокому содержанию витамина C и других активных веществ, листья смородины незаменимы при авитаминозе и ослабленном иммунитете.
Настои и отвары листьев растения оказывают дезинфицирующее и противовоспалительное действие. Листья смородины уничтожают дизентерийную палочку, и используются как вспомогательное средство, усиливающее действие антибиотиков.
Брусника лист
Брусничный лист содержит гликозиды – арбутин и гиперозид. С ними во многом связывают целебное действие. В организме арбутин расщепляется на сахара и гидрохинон (мощный антисептик). Кроме этого, в листьях содержатся хинная, эллаговая, урсоловая, винная кислоты, флавоноиды, танин, много дубильных веществ и аскорбиновой кислоты и др. вещества.
Лист брусники обладает противоотечным, легким мочегонным средством, легким слабительным, положительно влияет на сердечную деятельность, работу сосудов, уничтожает инфекцию, является природным антибиотиком, улучшает пищеварение, в частности перистальтику кишечника, предотвращает метиоризм. Брусничный лист показан при заболеваниях мочеполовой сферы, а также его следует принимать при начальных стадиях сахарного диабета. Брусничный лист хорошо утоляет жажду, полезен при самых различных лихорадочных состояниях.
Клубника лист
Листья клубники содержат необходимые организму минералы и витамины: железо, кальций, витамин C, а так же фитонциды — растительные антибиотики. Эти вещества помогают справиться с любым воспалением.
Листья клубники помогают при тошноте, вздутии живота, спазмах в брюшной полости и поносе (содержит дубильные вещества), нормализуют выработку пищеварительных кислот и поддерживают деятельность желудочно-кишечного тракта на всем его протяжении.
Листья растения содержат природное соединение, помогающее в лечении артрита. Речь идет о кофейной кислоте – натуральном мочегонном средстве, способствующем выведению жидкости из суставов, облегчающем боль, снимающем отек.
Груша лист
В листьях груши обыкновенной содержатся арбутин (антибиотик арбутин убивает микробы), гидрохинон, флавоноиды (в 2-10 раз больше, чем в плодах).
В грушевых листьях присутствуют антимикотические компоненты, которые эффективно устраняют микозы кожи и дерматиты, так же листья имеют выраженные противовоспалительные свойства.
Яблоня лист
Cушеные листья яблони полезны при малокровии (анемия), высоком уровне холестерина в крови, обладают желчегонным свойством. Настой листьев яблони употребляют при простудных заболеваниях, кашле, хрипоте.
КОРЕШКИ
Одуванчика корень
Корни одуванчика содержат горькие гликозиды тараксацин и тараксацерин, смолистые вещества, каучук, аспарагин, холин, органические кислоты, красящие вещества, жирные масла, витамины и другие вещества.
Препараты из одуванчика обладают желчегонным, мочегонным, жаропонижающим, лактогонным, антиспастическим действием. Водный настой корней улучшает пищеварение, аппетит и общий обмен веществ, Порошок из высушенных корней одуванчика используют для усиления выведения из организма вредных веществ с потом и мочой. Корень одуванчика используют в качестве ropeчи для возбуждения аппетита и усиления секреции пищеварительных желез, как желчегонное, противовоспалительное и легкое слабительное средство.
Лопуха корень
Кровохлебки корень
Корни кровохлебки содержат крахмал (29%), кальций щавелевокислый (3%), красящие вещества, витамины С и А, фитонциды, следы эфирного масла, галловой и эллаговой кислот, 2,5—3% сапонина — сангвисорбина. Корни и корневища кровохлебки богаты дубильными веществами, в корнях их содержится до 17%.
Кровохлебка рекомендуется при воспалении слизистых оболочек (рта, носа), как кровоостанавливающее, при легочных, желудочных, кишечных кровотечениях. Отвар, сделанный на основе корня кровохлебки, следует употреблять при таких заболеваниях как понос различной этиологии, язвенный неспецифический колит, при хроническом энтероколите. В основном кровохлебку используют как сильно вяжущее, болеутоляющее, противо-воспалительное и кровоостанавливающее лекарственное средство.
Цикорий корень
В корне цикория содержится 60% (на сухой вес) инулина – полисахарида, который широко применяется в питании диабетиков как заменитель крахмала и сахара. Корни цикория содержат до 15% сахаров, горькие и смолистые вещества, дубильные вещества, органические кислоты, гликозид интибин, витамины группы В, С, каротин.
Данные свойства цикория снимают тахикардию и расширяют сосуды, оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему. Цикорий обладает общеукрепляющими свойствами. Корень цикория обладает вяжущим, сахаропонижающим свойствами. Наибольшие лечебные свойства цикорий проявляет при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени.
Аир корень
В корне аира (сабельника) содержатсяэфирные масла и гликозид акорин, который, выступая в качестве природной горечи, воздействует на вкусовые рецепторы, усиливает аппетит и стимулирует выработку сока в желудке.
Сабельник помогает избавиться от метеоризма, кишечных колик, благодаря ветрогонному и дезинфицирующему эффекту, в целом улучшает пищеварение, усиливает секрецию желчи. Сабельник снимает судороги, потому оказывается незаменимым при некоторых расстройствах нервной системы. За счет наличия в составе корня аира терпеноидов, он является спазмолитиком.
ВАЖНО: не желательно применять корень аира при беременности.
Валерианы корень
Корневища и корни валерианы содержат борнеол, эфирное масло, пинены, спирты, дубильные вещества, ряд алкалоидов, крахмал, смолы и органические кислоты, борнеоловые эфиры масляной, уксусной и муравьиной кислот. Основным действующим веществом растения валерианы лекарственной считается валериановое эфирное масло и его компонент борнеол.
Валериана обладает желчегонным и спазмолитическим свойствами, регулирует сердечную деятельность, оказывает транквилизирующее и седативное воздействие на центральную нервную систему, усиливает секрецию желудочно-кишечного тракта, подавляет процессы брожения в кишечнике.
Противопоказания: энтероколит.
Шиповника корень
В корнях шиповника содержатся витамины В1, В2,Р,К, Е и РР, аскорбиновая кислота, фосфор, пектин, каротин, арумин, ксантофилл, катехины, дубильные вещества, соли железа, кальция, марганца и магния. В корнях шиповника содержится в 100 раз больше витамина C, чем в лимоне.
Витамин C – защищает иммунитет и поддерживает в норме психические процессы.
Лечебные свойства позволяют оказывать вяжущее, желчегонное, противомикробное воздействие. Это незаменимое средство для избавления от камней в почках, желчном и мочевом пузырях. Поистине ценный набор натуральных веществ позволяет повысить иммунитет, улучшить общее состояние здоровья, укрепить организм.
ВАЖНО: запрещено употреблять любые настои, отвары или препараты с содержанием шиповника склонным к тромбозу или тромбофлебиту. Сюда же следуе отнести и сердечно-сосудистые заболевания.
ЯГОДКИ / ПЛОДЫ
Арония (черноплодная рябина)
Арония черноплодная (черноплодная рябина) содержит очень много аскорбиновой кислоты. В плодах аронии черноплодной содержится комплекс полезных веществ, в которые входят витамины C, P, B1, B2, E, K, B6, бета-каротин. Также в ней содержится немалое количество макро- и микроэлементов – железа, меди, бора, марганца, молибдена, фтора, различные виды сахаров, дубильных и пектиновых веществ.
При употреблении черноплодной рябины наблюдается улучшение иммунитета, стабилизируется функционирование эндокринной системы. Также арония черноплодная имеет свойства спазмолитического, сосудорасширяющего, кровоостанавливающего, кроветворного, аппетитного, желчегонного и мочегонного средства.
Боярышник плоды
В плодах боярышника содержатся флавоноиды (кверцетин, гиперин, витексин), дубильные вещества, органические кислоты (лимонная, стеариновая, пальмитиновая, олеаноловая, урсоловая, кратегусовая, кофейная, хлорогеновая), каротиноиды, дубильные вещества, жирные масла, пектины, тритерпеновые и флавоновые гликозиды, азотсодержащие соединения (холин, ацетилхолин), сахара, витамины К, Е, аскорбиновая кислота.
Плоды боярышника обладают тонизирующим действием, улучшают работу сердечной мышцы, способны снимать повышенную возбудимость, улучшают общее самочувствие, нормализуют сон, обладают сосудорасширяющим (расширяет периферические сосуды), вяжущим действием.
Калина плоды
Плоды калины богаты витаминами К и Р, органическими кислотами, солями калия, содержат до 32 % сахаров, дубильными веществами (около 3%), кальцием, железом, фосфором, магнием, йодом. Витамина С в ней в полтора—два раза больше, чем в малине. По его содержанию и количеству железа, провитамина А (каротина), фосфора калина далеко обошла все цитрусовые.
Плоды и листья калины содержат сильно действующие фитонциды, которые губительно действуют на многие микроорганизмы. Плоды калины обладают свойствами, улучшающими пищеварение. Применяют как общеукрепляющее средство, обладает мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами.
Шиповник плоды
Плоды шиповника, помимо поливитаминных свойств, обладают желчегонным, противовоспалительным, регулирующим деятельность желудочно-кишечного тракта, а также мочегонным свойствами, не сопровождающимся раздражением почечной ткани, положительно влияет на нервную систему, обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием.
Морковь сушка
Бета-каротин, содержащийся в моркови, улучшает работу легких. Замечательной особенностью является то, что щелочных веществ в ней содержится почти в два раза больше, чем в кислотообразующих овощах и фруктах, а щелочные вещества, как известно, жизненно необходимы человеческому организму. Они нейтрализуют разрушительные действия кислот. Еще Гиппократ называл морковь одним из полезнейших даров природы. Она оказывает на организм обезболивающее, антисептическое, глистогонное, желчегонное, отхар-кивающее, деминерализующее, противосклеротическое и противовоспалительное действие.
Рябина красная
Ягоды рябины содержат больше витамина С и бетакаротина, чем лимоны и морковь. Содержание железа в плодах рябины выше, чем в яблоках. Эти ярко-красные ягоды богаты микроэлементами и витаминами, эфирными маслами, органическими кислотами и сахарами.
Рябина помогает при отеках, анемии, диспепсии, солевом диатезе, выполняет функцию легкого слабительного и нормализует обмен веществ. Плоды красной рябины рекомендуют принимать для связывания углеводов (в случае ожирения). Они обладают эстрогенным и вяжущим действием. Плоды рябины используют при витаминной недостаточности (особенно при А- и С-гиповитаминозах).
ВАЖНО: Рябина противопоказана при поносе, тромбофлебите и варикозном расширении вен.
СЕМЕНА
Семена льна
В льняном семени содержится много ценных веществ: витамины, такие, как А, Е, В, F, клетчатка, микроэлементы, а также важные для жизнедеятельности организма незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, Омега-6, 9.
Что касается Омега-3, то она регулирует оптимальное содержание холестерина в крови, и ее тут содержится даже больше, чем в рыбьем жире. Кроме этого, есть и лигнины, это фитогормоны, которые препятствуют росту раковых клеток. Семена льна применяют для повышения иммунитета, лечения заболеваний сердца и желудочно-кишечного тракта, успешно применяется как слабительное средство при запорах.
Семена расторопши
В составе расторопши содержатся цинк, кальций, медь, магний, селен, хром, бор, йод, квертецин, полиненасыщенные жирные кислоты, флаволигнан.
Но самое главное заключается в том, что в составе её семян было обнаружено вещество – флавоноид силибин (или силимарин), которое обладает способностью защищать печень от неблагоприятных воздействий токсических веществ, а также защищать и лечить оболочки клеток нашего организма, укреплять клеточные мембраны, образовывать новые клетки и стимулировать синтез белка. В результате такого комплексного «созидательного» воздействия силимарина – увеличивается выработка желчи и улучшатся работа печени. А если печень работает нормально, то нормально функционирует и вся иммунная система организма.
Семена фенхеля
В плодах фенхеля присутствует кальций, калий, магний, железо, медь, цинк, хром и аллюминий.
Препараты фенхеля обладают спазмолитическим и ветрогонным действием (от вздутия), повышают секреторную активность пищеварительных желез, способствуя пищеварению; действуют как слабое мочегонное и отхаркивающее средство. Семена фенхеля помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся спазмами, метеоризмом, болями в кишечнике (спастические колиты и кишечная колика). Как раз из них изготавливается всем известная «укропная вода» для детей.
Тыквы семечки
Тыквенные семена содержат, магний, железо, фосфор, марганец и медь. Кроме того они богаты на фолиевую, глютаминовую и линоленовую кислоту, а также аргинин. В них много белка, цинка, селена, кальция, лютеина, холина, ниацина, кукурбитина, витаминов группы В и витамина Е.
Тыквенное семя считается одним из самых богатых естественных источников цинка. При этом большая часть этого вещества содержится в тонком верхнем слое зеленого цвета. Для жизнедеятельности организма этот элемент играет важнейшую роль. Он оптимизирует функциональную деятельность поджелудочной железы, а также способствует выработке инсулина, уравновешивая сахар в крови. Они благотворно воздействуют на функциональную деятельность мочеполовой, сердечнососудистой и иммунной системы. Семена тыквы оптимизируют работу пищеварительного тракта, кровеносной системы и печени. Они обладают антигельминтными и противодиабетическими свойствами.
Просо красное
В состав проса входят белки – 10-14%, крахмал – 54-83%, жиры – 2-4%, клетчатка – 8%. Витамины: РР, В1, В2, бета-каротин. Минеральные вещества: никель, медь, марганец, цинк, железо, йод, хром, фтор и др. Просо является богатым источником магния, который оказывает благотворное влияние на кости и зубы.
Просо выводит из организма остатки антибиотиков, защищает слизистую кишечника от их вредного воздействия, дает организму силы, повышает иммунитет. Просо – лучшее средство от запора.
Семена суданки
Витаминный состав семян суданской травы – это аскорбиновая кислота, тиамин, пиридоксин, фолиевая кислота, рибофлавин, ниацин и биотин. Они не содержат лизина – важной аминокислоты, поэтому его необходимо совмещать с другими источниками белков. Тиамин, присутствующий в семенах суданки, стимулирует аппетит, тонус мышц, секрецию желудка, благотворно сказывается на функционировании головного мозга, сердечной мышцы и на высшей нервной деятельности организма. В суданке так же содержатся сильные антиоксиданты – полифенольные соединения, которые защищают организм от пагубного воздействия внешней среды. Суданка содержит в 12 раз больше полифенольных соединений, чем всемирная рекордсменка черника.
Этот продукт рекомендуется диабетикам, так как способствует регулированию уровня сахара и производству глюкозы, стимулированию синтеза гемоглобина и транспортировке кислорода эритроцитами. Его полезно употреблять при заболеваниях кожи, слизистых оболочек, желудочно-кишечного тракта и нервных расстройствах.
Чечевица красная
Одно из важных свойств чечевицы – её абсолютная экологичность. Чечевица не накапливает в себе никаких токсичных элементов, нитратов и радионуклидов, а значит безвредна для питания. Зерно чечевицы отличается высоким содержанием микроэлементов — кальция, калия, фосфора, железа, имеет в своем составе марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк, жирные кислоты из группы Омега-3, Омега-6, а также витамины группы В, РР, А. Чечевица, как и все бобовые, богата микроэлементами, особенно магнием, необходимым для полноценной работы сердца и нервной системы, молибденом и железом. Плоды чечевицы, более чем на треть состоят из белка.
Чечевицу полезно включать в рацион при беременности для правильного развития плода. Благодаря повышенному содержанию магния, чечевица полезна для нормальной деятельности сердца и ЦНС. Этот элемент особенно важен для будущих мам, т.к. его дефицит частенько приводит к депрессии и нервным срывам.
ВАЖНО: Чечевица, как и все бобовые, способствует повышенному газообразованию, поэтому ее не рекомендуют при заболеваниях ЖКТ и дисбактериозе.
ХЛОПЬЯ
Смесь хлопьев «6 злаков»
Хлопья «6 злаков» содержат: овсяные хлопья, пшеничные хлопья, пшенные хлопья, кукурузные хлопья, ячменные хлопья, гречневые хлопья.
Гречневы хлопья
Гречневые хлопья содержат полноценный белок (12,6%), витамины группы В, пищевые волокна, органические кислоты, витамины Р и РР. В них много важных для организма микроэлементов: железа, калия, фосфора, цинка, йода, бора, никеля, кобальта. Фолиевая кислота повышает выносливость и сопротивляемость организма болезням, помогает в лечении желудочно-кишечных заболеваний. Гречневые хлопья поддерживает здоровой печень, снижают сахар в крови и уровень «вредного» холестерина, помогают при анемии, лейкемии, укрепляют иммунную систему, улучшают кровообращение.
В гречневых хлопьях присутствуют вещества, которые связывают и выводят из организма радионуклиды. В результате тепловой обработки и плющения гречневой крупы улучшаются потребительские достоинства хлопьев – вкусовые и пищевые свойства, возрастает усвояемость и питательная ценность продукта.
Список вкусовых и целебных достоинств гречневой крупы настолько велик, что ее часто величают «царицей» круп.
Пшенные хлопья
Пшенные хлопья богаты крахмалом, витамином В1, минеральными веществами, микро- и макроэлементами (железом, калием, фосфором).
Хлопья пшенные рекомендованы при анемии (способствуют повышению гемоглобина в крови), при заболеваниях кожи, слизистых оболочек. Способствуют нормальному росту организма, здоровому состоянию роговой оболочки глаз, повышают сопротивляемость организма к инфекциям.
Кукурузные хлопья
Кукурузные хлопья богаты витаминами Е, РР, В1, В2 и провитамином А (каротином), содержат крахмал, жиры, белок, аминокислоты триптофан и лизин. Кроме этого, в состав этих хлопьев входят биотин, никотиновая и пантотеновая кислоты. Благодаря высокому содержанию клетчатки отличается способностью выводить из человеческого организма токсины и радионуклиды и очищает кишечник от различных продуктов распада.
Кукурузные хлопья улучшают пищеварение и стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта. В их составе есть глутаминовая кислота, которая ускоряет обменные процессы мозга и улучшает память. Пектины, в составе хлопьев, защищают организм от образования опухолей, а крахмал участвует в укреплении мышечной ткани.
Ячменные хлопья
В ячменных хлопьях содержатся калий, кальций, фосфор, железо, медь,марганец, цинк, хром, йод, витамины В1, В2, РР. По аминокислотному составу (особенно по содержанию лизина) белок ячменя более ценен, чем белок пшеницы.
Употребление в пищу цельных ячменных хлопьев приводит в порядок обмен веществ, выводят из организма токсины и соли тяжелых металлов.
Ячменные хлопья богаты пищевыми волокнами — их хорошо применять для очистки организма, при избыточной массе тела и страдающим сахарным диабетом (калоризатор). Хлопья нормализуют обмен веществ, помогают укрепить стенки кровеносных сосудов, повышают уровень гемоглобина, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, способствуют здоровому росту и развитию детей, повышению иммунитета.
Пшеничные хлопья
В составе пшеничных хлопьев крахмал, углеводы, глютенин, лейкозип, глиадин. Есть в пшеничных хлопьях клетчатка, кальций, фосфор, калий, магний, хром, кремний, медь, йод, селен, а также витамины и ряд других веществ.
Витамины группы В, например, которые признаются важными антиоксидантами, обуславливают пользу пшеничных хлопьев для организма, так как они участвуют в углеводном питании клеток, которое необходимо для гормонального обмена, нормального кровообращения, а также усвоения других витаминов и нормализации работы ЖКТ.
При регулярном употреблении блюд из пшеничных хлопьев повышается иммунитет и естественным путем очищается организм от шлаков. Ценные вещества, содержащиеся в пшеничных хлопьях, благотворным образом влияют на работу нервной и кровеносной систем, помогают замедлять процессы старения, а также способствуют улучшению состояния ногтей и кожи, восстанавливают здоровый вид волос.
Овсяные хлопья
В овсяных хлопьях много углеводов, полезного белка и жира, в состав которого входят насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты; есть пищевые волокна, крахмал – их тоже много; витамины – РР, Е, группы В, Н; минералы – калий, магний, фосфор, кальций, сера, хлор, натрий, марганец, железо, цинк, йод, медь, фтор, кобальт.
Овсяные хлопья нормализуют свертываемость крови, помогают работе кишечника, контролируют усвоение жира организмом. Зёрна овсянки, даже размельченные, действуют как своеобразный скраб для кишечника, счищая с его стенок весь «мусор», выводя все шлаки. Овсяные хлопья – лечебное средство при хронических воспалительных процессах.
