можно ли согреться мороженым
Почему русские едят мороженое на улице, когда на дворе зима
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Оказавшись в России и мирно прогуливаясь по улице одного из городов, можно стать свидетелем достаточно странного зрелища – какой-нибудь находчивый человек обязательно будет кушать мороженое. В такой ситуации у большинства людей в голове тут же появится несколько вопросов, про целесообразность, разумность и адекватность подобного действия. Все потому, что для большинства из нас употребление мороженого на холоде – это верная дорога к отеку горла и последующей болезни. Тем не менее, люди которые отваживаются на поедание холодного лакомства находятся с завидной регулярность.
Бытует мнение, что на холоде мороженое работает точно так же, как чай в жару. Мол, поедание холодного продукта выравнивает баланс температуры окружающей среды и тела человека. Именно поэтому, съев мороженое в мороз должно стать теплее, а не холоднее. Судить о справедливости этого утверждения достаточно сложно. Не исключено, что на самом деле большинство людей, не думает об этом, а ест мороженное только потому, что это вкусно.
Определенная логика в поедании мороженого на холоде есть. Стоит ли проверять это самостоятельно – вопрос для каждого. Определенно, мороженное не стоит есть (в принципе) если уже и так болеешь, а также не стоит кормить мороженым на холоде детей. А еще лучше, есть вкуснятину дома в тепле! Во-первых, можно делать это большой ложкой. Во-вторых, это куда безопаснее.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Почему русские едят мороженое зимой?
Встройте «ИНФОРМЕР» в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте «ИНФОРМЕР» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках
О дна из странных привычек наших соотечественников, которая приводит в ужас всех иностранцев, это лакомиться мороженым при температуре минус двадцать.
За границами нашей необъятной страны мороженое воспринимается исключительно как летнее лакомство. И понятное дело, что русские, поглощающие сладкое лакомство во время зимних морозов, выглядят крайне странно.
Между тем, как считают специалисты, все не так просто, как кажется.
Есть устойчивое представление: «Когда ты ешь мороженое в холод, происходит отек горла, ты сразу простываешь. Особенно кормить детей мороженым зимой — верное самоубийство!»
Однако, в действительности, мороженое не охлаждает человека, а, наоборот, согревает его.
Одно из условий здорового состояния человека — сохранение баланса между температурой внутренней среды организма и его наружным покровом.
Нормальная температура тела составляет 36,6 градуса. Если вы едите мороженое зимой, вы охлаждаете организм изнутри. Таким образом, внутренняя температура тела приходит в баланс с внешней температурой.
Иными словами, из медицинских соображений есть мороженое зимой вполне разумно.
Именно поэтому летом в жару, например, в странах с жарким климатом, пьют именно горячий чай, а вовсе не прохладительные напитки.
И это не удивительно. Ведь в летний зной повышается температура тела за счет чрезмерного нагревания.
Горячие напитки увеличивают внутреннюю температуру и приводят к охлаждению тела. Так обеспечивается тепловой баланс.
Поэтому не смотрите, как на сумасшедших, на людей, которые лакомятся мороженым в январские морозы. Они знают лучше вас, что и зачем делают.
Встройте «ИНФОРМЕР» в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:
Мороженое летом – это полезно или вредно? Отвечают специалисты
«Не ешь мороженое – простудишься», «Не пей ничего холодного, иначе заболеешь»… Ах, как часто можно слышать эти фразы от мам, бабушек и дедушек, обеспокоенных здоровьем своих детей и внуков. Особенно актуальны эти предупреждения сейчас, в разгаре лета, когда ноги сами ведут к магазинным прилавкам с мороженым и прохладительными напитками. Оправданы ли такие утверждения? Могут ли мороженое, холодные напитки или даже напитки со льдом вызвать простуду и другие заболевания, или это всего лишь миф?
Ангина обеспечена
Пора ангин начинается не зимой, а когда приходит жара. К такому выводу приходят врачи. Одна из причин в том, что люди начинают утолять жажду холодными напитками и есть мороженое. Специалисты считают, что холодные напитки и мороженое не способны улучшить состояние в жару. Они не утоляют жажду, не охлаждают организм, а, наоборот, негативно влияют на здоровье. В жару, как и в холод, организм тратит множество сил на стабилизацию нормальной температуры внутри. А холодная еда и напитки могут привести к различным ЛОР-заболеваниям, наиболее распространенными среди которых являются фарингит и тонзиллит.
Статистика показывает, что именно употребление холодных десертов и напитков является основной причиной развития простудных заболеваний в летний период. Каждое лето практически на 15% возрастает количество людей, которые заболевают различными простудными заболеваниями, чаще всего ангиной или бронхитом.
Дело в том, что при употреблении мороженого в больших количествах происходит резкое охлаждение не только глотки и гортани, но и верхних дыхательных путей, что приводит к активизации всевозможных болезнетворных микроорганизмов, обитающих в нашей носоглотке. В результате человек с высокой вероятностью заболевает респираторным заболеванием.
Кстати, лучшими утоляющими жажду средствами считаются теплый чай и компот без сахара.
Юлия Стародубцева, заведующая педиатрическим отделением КЦРБ:
«Если быстро съесть ледяное мороженое в сильную жару, происходит резкое охлаждение верхних дыхательных путей. Усугубляет ситуацию резкий перепад температур: тело разогрето жарой, а пища, попадающая внутрь, холодная, что вызывает дополнительный стресс у организма. В таком случае вполне возможно развитие воспалительного процесса в носоглотке, например, аденоидита, тонзилитта, фарингита. Также не стоит есть мороженое и пить ледяные напитки, сидя под кондиционером. Это прямой путь к ОРЗ.
А вот если съесть подтаявшее мороженое или выпить небольшими глотками не сильно холодную воду, то ничего страшного не произойдет.
Отмечу, что многие родители впадают в другую крайность – они подогревают любые напитки, прежде чем дать их детям. Делать этого не нужно. В меру холодные продукты даже полезны для формирования местного иммунитета».
Специалист советует охлаждаться при помощи в меру прохладной воды, которую нужно пить небольшими глотками, чтобы напиток успевал прогреться до температуры тела.
Как правильно есть мороженое летом
Итак, рекомендуется не налегать на мороженое, если на улице стоит жара. Если же удержаться от соблазна невозможно, то есть мороженое лучше очень маленькими кусочками. Что касается количества, то специалисты рекомендуют кушать не более одной стандартной порции за раз. За весь день старайтесь употреблять не более трех-четырех порций. Также рекомендуется кушать мороженое в домашних условиях или хотя бы в помещении, ведь в уличном воздухе присутствует огромное количество всевозможных бактерий, различных вредных веществ и простых частичек пыли, которые могут попасть в вашу носоглотку, делая ее еще более уязвимой.
Впрочем, совсем отказываться от мороженого не стоит. Врач-диетолог клиники управления здоровьем Института персонализированной медицины Сеченовского университета Наталья Пугачева недавно заявила, что мороженое помогает закалять горло. «Если есть мороженое не торопясь, риска застудить горло не будет, – утверждает она. – Даже была показана положительная роль мороженого для закаливания горла, и не только летом».
Такой же точки зрения придерживается известный телеведущий и детский врач Евгений Комаровский. Он убежден, что детей не стоит ограждать от холодной пищи. «Мороженое надо есть регулярно. Я очень часто рассказываю о том, что для укрепления местного иммунитета полости рта регулярное воздействие холодом на миндалины – это очень круто», – говорит врач.
Отличное средство от хандры
Мороженое – отличное средство от сезонной хандры, усталости и даже депрессии. Это доказали с помощью исследований сотрудники Лондонского исследовательского института. Главное – выбирать продукт, изготовленный из натурального молока или сливок. Такое мороженое в два счета поднимет настроение, потому что его употребление влечет за собой повышение в организме гормона радости – серотонина.
Совет от японцев
Японские ученые рекомендуют есть мороженое по утрам. В такой ситуации оно способно повысить умственную активность человека и стимулировать альфа-волны мозга. Для подтверждения своей теории специалисты провели исследование, в рамках которого добровольцы с утра ели мороженое, а затем проходили тесты. Эксперты же оценивали их аналитические способности и быстроту реакции. В результате оказалось, что те, кто завтракал мороженым, справляются лучше и быстрее. К тому же мороженое помогает человеку быстрее проснуться и стать бодрым.
Первая помощь
Если все же произошло так, что в горле ощущается дискомфорт, начинается першение и появляются прочие неприятные симптомы, есть варианты первой помощи. Дедовский способ – 2 ч. л. соды (может хватить и одной, например, детям), от одной до трех капель йода в зависимости от того, про кого мы говорим: ребенка, подростка или взрослого человека. Добавляем 200 мл воды чуть выше комнатной температуры. Все размешиваем и полоскаем горло. То же самое можно делать и с помощью обычного фурацилина. Дальше стоит посетить ЛОРа, рассказать ему про мороженое или ледяную воду и вместе с ним подобрать лечение.
Как выбрать правильное мороженое
Самое правильное мороженое – с пометкой ГОСТ (государственный стандарт). Если написано ТУ, то есть технические условия, то это значит, что производитель допускает отклонения от стандартной рецептуры.
На мороженом, сделанном из молока или сливок, должно быть написано «Молочное», «Сливочное» или «Пломбир». Производитель обязан указать на этикетке, что в мороженое добавлялись растительные жиры, но часто это делают мелким шрифтом и с оборотной стороны упаковки.
На этикетке также указывают все добавки, которые используются в мороженом. Обычно без стабилизаторов и загустителей даже в качественном мороженом дело не обходится. Они нужны, чтобы мороженое держало форму. Лучше всего выбирать такой продукт, где для этих целей используются желатин или агар-агар. Количество улучшителей вкуса и ароматизаторов должно быть минимальным. Ароматизаторы и вкусовые добавки вообще должны быть натуральными: соки фруктов и ягод.
При покупке мороженого обязательно обращайте внимание на упаковку. Если она помята или нарушена – не берите. Мороженое не помоешь, мало ли где оно валялось до прибытия в магазинный холодильник, а инфекция в мороженое может попасть запросто.
Если мороженое покрыто мелкими кристалликами льда, то оно размораживалось и потом опять замерзало. Мороженое с растительными жирами мягкое всегда.
Настоящее мороженое тает равномерно. Другое дело – продукт, где есть растительные жиры. Он очень долго держит форму и не тает. Если же его растопить, то мороженое превратится не в молочную лужицу, а станет липкой и вязкой массой.
Что мы знаем о мороженом?
Кто, где и когда изобрел мороженое, неизвестно. Когда армия Александра Македонского в 326 году до н. э. дошла до Индии, среди прочих чудес властителю доставили редкое яство – соки, смешанные со снегом и льдом. Прошло еще три века, и вкусная, утоляющая жажду смесь перестала быть диковинкой. В России издавна готовили холодное лакомство из мелко наструганного замороженного молока с медом, тем более что зимой не возникало проблем с его охлаждением и хранением. В начале весны, на Масленицу, приготовляли смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара. В 1686 году итальянец Франческо Прокопио де Кольтелли открыл в Париже первое кафе, где торговали мороженым. А через 15 лет парижские мороженщики основали свою первую корпорацию. Их стали называть «лимонадье» – до этого так именовали уличных торговцев лимонадом.
Ссылки по теме
По мнению специалистов, текущий год может войти в пятерку самых жарких лет в истории России,…
В разгаре самая замечательная пора года, когда не хочется сидеть дома, а тянет гулять, наслаждаться…
Вечером 28 февраля министр образования Московской области Ирина Каклюгина издала приказ № ПР-290 «О мерах…
В рамках регионального благотворительного проекта «Добрая комната» в Коломенской детской городской больнице появилось помещение, где…
«Не кричи на улице, заболеешь»: связана ли простуда со сквозняком, открытым горлом или мороженым?
Вместе с врачом-педиатром Алией Тугеевой разбираемся с главными зимними страхами родителей.
Каждый из нас с детства слышал фразы: не плачь на улице, не кричи на морозе – заболеешь, какое мороженое, у тебя горло болит!
Так можно ли заболеть, если:
— бегать по улице без шапки,
— кататься с горки с визгами,
— плакать или кричать на холоде,
— не надеть теплые носки,
— сидеть на сквозняке,
— не замотать горло шарфом,
— в холодную погоду есть мороженое.
Все это лишь мифы. Ларингит, фарингит и любая простуда – это на 90% проявление вирусной инфекции, на 10 % – бактериальной.
Заболевание возникает не от сквозняков, промоченных ног или не завязанного шарфа. И не от того, что ребенку продуло ушки или он плакал или кричал на горке.
Причина ОРВИ — вирус, а учащение простуд в холодное время года объясняется тем, что складывается благоприятная для инфицирования среда. Много людей дышат одним и тем же воздухом в помещении с закрытыми окнами (то есть без достаточной вентиляции), передавая вирусы друг другу, а отопление способствует высушиванию слизистых оболочек.
Но переохлаждение может спровоцировать развитие вирусной инфекции, так как способствует небольшому снижению местного иммунитета. Организм тратит больше ресурсов на попытки согреться, «забывая» о защитных функциях. И поэтому вирусу или бактерии проще внедриться в слизистую оболочку верхних дыхательных путей. Но это не значит, что переохлаждение точно приведет к развитию болезни.
Если в носоглотке нет никаких бактерий или вирусов, вы не контактировали с болеющим человеком, то никакое переохлаждение вам не страшно, вы будете здоровы.
Еще один миф касается мороженого зимой. Но не стоит его бояться и запрещать детям, даже если они болеют. От холодного лакомства заболеть нельзя. Можно съесть испорченное мороженое и получить кишечную инфекцию, но простудить горло – нет.
Для профилактики ОРВИ есть несколько простых правил: дома (и, если есть возможность, на работе) нужно почаще открывать окна и проветривать помещение. Не стоит забывать и о таких базовых аспектах здорового образа жизни, как физическая активность, отказ от курения, разнообразное питание, достаточное потребление жидкости, хорошая гигиена (мытье рук, использование одноразовых носовых платков), качественный сон.
Правда ли, что можно есть мороженое зимой и при этом от него не заболит горло?
Можно ли есть мороженое на холоде, или в таком случае горло непременно заболит от переохлаждения? Может ли вообще сам по себе холод привести к боли в горле? Есть мнение, что мороженое не только не вредит горлу, но даже его согревает, потому что благодаря потребляемым калориям организм получает энергию, а при переваривании температура тела повышается. Правда ли это? Ответить на этот вопрос нам помог врач-оториноларинголог клиники «Медси» Владимир Щавелев.
Короткий ответ. Есть мороженое на холоде не запрещено: если человек здоровый и закаленный, ничего не случится. Но есть организм ослаблен, горло может заболеть, потому что от переохлаждения временно снижается местный иммунитет. Калории от мороженого никак не препятствуют охлаждению горла: всасывание питательных веществ занимает минимум 20 минут, и получаемое телом тепло распределяется на весь организм. А охлаждение организма при поедании мороженого происходит местное – и мгновенно. То есть замерзло горло и сразу, а согрелся только потом и весь по чуть-чуть.
От чего горло может заболеть
В полости рта – своя микрофлора. В ней встречаются микроорганизмы условно-патогенного характера. Обычно они не доставляют проблем, живут себе мирно, но при определенных условиях могут вызывать патологические процессы, чаще воспалительного характера.
Таким условием может стать снижение иммунитета. В том числе местного иммунитета во рту и горле.
Что происходит, когда мы едим мороженое
Когда человек ест мороженое, в месте воздействия холода (в горле) происходит сужение сосудов. В результате может снизиться и местный иммунитет (временно). И это может стать условием активизации условно-патогенной флоры. Отсюда воспалительный процесс и боль в горле.
Что происходит с организмом на холоде
Еще один момент – это рефлекторные реакции. На холоде организм начинает действовать определенным образом: может начаться насморк или появятся неприятные ощущения в горле. Это не всегда предшествует болезни, несмотря на то, что всегда так расценивается.
Чтобы минимизировать такие реакции организма, врачи иногда советуют «закалять» горло: полоскать его кипяченой водой с постепенным снижением температуры. Такой же эффект происходит при общем закаливании. Это как тренированный спортсмен в сравнении с простым человеком: спортсмен приспособлен к большим физическим нагрузкам, а «закаленное горло» более устойчиво перед переохлаждением.
Что происходит, если съесть мороженое на холоде
На морозе ситуация со снижением местного иммунитета при поедании мороженого усугубляется, потому что организм изначально испытывает внешнее охлаждение. В результате снижение местного иммунитета усиливается при одновременном воздействии снаружи и изнутри, поэтому риск активизации условно-патогенной флоры возрастает.
А что с теплом от калорий?
Чтобы тело получило энергию от пищи (будь то мороженое или котлета), питательные вещества должны усвоиться. Человеку не становится тепло только от того, что он положил в рот бутерброд (если он комнатной температуры, а не подогретый на гриле). А от куска мороженого холодно сразу. Согревание от еды происходит постепенно. А местное охлаждение, сужение сосудов и снижение местного иммунного ответа от холодного продукта – мгновенно. Поэтому да, вы получите энергию от мороженого, но замерзшее горло это не спасет.
В горле першит, а нос заложен. Что делать? Можно ли тренироваться во время простуды?
Как заниматься спортом, чтобы меньше болеть. Поможет даже ходьба: рассказываем, как работает иммунитет
Подписывайтесь на телеграм-канал Sports.ru о тренировках, здоровье, питании и любительском спорте
Задать свой вопрос можно в комментариях к этому посту.
Фото: globallookpress.com/Patrick Seeger/dpa, FHR/imageBROKER.com; РИА Новости/Александр Кряжев
Продажа и доставка продуктов питания на дом и в офис на странице Перекресток купоны.