Какие сладости можно есть в Великий пост, чтобы не нагрешить
Поэтому, несмотря ни на что, мы попробуем найти те постные сладости, которые можно употреблять в пищу. Кроме того, помимо своей ”безгрешности”, многие из них наверняка окажутся еще и полезными — чем меньше в составе ингредиентов, тем больше вероятность того, что продукт не навредит.
Сначала разберемся с тем, чего нельзя. Если действовать строго в рамках ”закона”, нельзя многого — всех продуктов животного происхождения. Мясо, творог, молоко, яйца, сыры — это то, что лежит на поверхности. А знаете ли вы, что желатин тоже животного происхождения? Следовательно, его тоже нельзя. Поэтому все виды желе также вычеркиваем. К счастью, желатин можно заменить агар-агаром — желирующим веществом, которое добывают из водорослей.
Но таких подводных камней множество. Например, исключена практически вся выпечка — в составе есть сухое молоко, яйца или яичный порошок… Не подойдут некоторые виды пастилы и халвы — в их рецептуре (кос-халва или белковая пастила) содержатся или молоко, или яйца. Нельзя молочный шоколад — конфеты, покрытые шоколадной глазурью тоже вычеркиваем.
Что остается? Мед, орехи, сухофрукты, фрукты, варенье. А с этим уже можно жить и даже придумывать разные вкусные рецепты. От домашней карамели до вполне постных маковых кренделей и сладких морковных пирогов. Это лишь вопрос желания и фантазии. Но не всегда есть время на готовку, поэтому мы отправились в магазины, посмотреть, чем же можно подсластить мысли о высоком и скрасить постную жизнь.
Кстати, возлагались большие надежды на зефир — его рецептура предельно постна: яблочное пюре, агар-агар и сахар. Но увы, в магазинных версиях везде добавлен порошок яичного белка. Поэтому, к огромному сожалению, зефир пришлось вычеркнуть.
Шербет сначала порадовал своим составом, но в нем позже была обнаружена сыворотка. А при более тщательном изучении рецептуры оказалось, что это молочное лакомство. Увы, и оно мимо.
Зато было найдено множество других сладостей, но, чтобы не свернуть на кривую дорожку, перед покупкой все равно почитайте состав — производителей много, у всех своя рецептура.
Великий пост 2021: как правильно питаться, что можно есть и что нельзя
Великий пост в 2021 году начинается 15 марта и заканчивается 1 мая: длится 40 дней. Этот пост считается самым главным и строгим. Каждый год даты сдвигаются и выпадают на разные числа, но всегда сразу после Масленицы. Первый день — Чистый четверг, последний — Великая суббота.
Как правильно поститься
Кто-то воспринимает пост как диету и возможность похудеть. Это неправильный подход: чтобы скорректировать фигуру, нужно взять за основу правильное сбалансированное питание, физическую активность и консультации с эндокринологом. Плюс во время поста основная часть продуктов приходится на углеводы, и при неправильном расчете, наоборот, можно поправиться.
shutterstock.com
Воздержание в пище во время поста — про часть духовной работы, но не ее основа. Важно уделять время самопознанию, чистоте и качестве речи, мыслей. Пост — своего рода аскеза: человек жертвует привычным удовольствием ради достижения цели и приобретения опыта. По этой же причине не рекомендуется самообманом, например, заменять животное мясо на растительное beyond meat.
Если говорить о питании: постящиеся придерживаются жесткого меню со строгими ограничениями. При этом остается большое количество продуктов и блюд, которые можно включать в рацион.
Исключаются продукты животного происхождения:
Но в течение поста есть несколько дней, когда допускаются послабление и запрещенные продукты из списка.
Что можно есть в Великий пост
Основные продукты: овощи и фрукты, бобовые, орехи, цитрусовые, сухофрукты. Блюда едят в сыром или отварном виде, на пару или из духовки.
shutterstock.com
Какие продукты можно есть в пост:
Что нельзя есть в Великий пост
Нужно воздержаться от следующей пищи:
Питание в Великий пост по дням
Когда в пост можно есть рыбу
Во время Великого поста рыба и морепродукты допускаются два раза: 7 апреля на Благовещение и 25 апреля на Вербное воскресенье. В Лазареву субботу можно съесть немного рыбной икры.
shutterstock.com
Что нужно пить в Великий пост
Можно пить чай и кофе, воду, разнообразные кисели, морсы, соки, компоты. При интенсивных тренировках добавляются белковые протеиновые коктейли без молочной сыворотки в составе.
shutterstock.com
Можно ли продолжать тренироваться в Великий пост
В течение Великого поста физические тренировки не запрещаются, но важно подходить индивидуально к каждой ситуации. Вряд ли получится активно наращивать мышечную массу из-за ограничений в белковой пище, особенно если вы не привыкли планировать сбалансированный растительный рацион.
Нужно тренировать по силам, иначе можно столкнуться с дисбалансом, хронической усталостью, неспособностью закончить тренировку или разминку.
В рацион включается большое количество бобовых продуктов и сои. Можно добавить соевого мяса: диетический низкокалорийный продукт, и 20 граммов на 100 граммов.
shutterstock.com
При желании добавляется спортивное питание без содержания молочной сыворотки. Для спортсменов-вегетарианцев доступна большая линейка протеинов: соевый, гороховый и конопляный.
Чтобы не переживать морально и физически во время поста, лучше заранее, в спокойной обстановке продумать и записать ежедневное меню с учетом финансовых возможностей, предпочтений и образа жизни.
Можно ли в пост сушки?
Можно ли в пост сушки с маком?
Чаще всего в составе сушек имеется мука, сахар, вода, но иногда в них могут быть ингредиенты, которые являются продуктами животного происхождения. В составе маленьких бубличков могут быть натуральные животные жиры, сухое молоко, яичный порошок или яйца. Такие сушки во время поста употреблять в пищу нельзя. Придется при покупке сушек знакомиться с составом компонентов и если вы не заметите ничего запрещенного, то можете побаловаться такими бубличками.
Иногда сушка покрыта глазурью, в этом случае нужно и к её составу присмотреться. Если глазурь состоит из сахара, воды и мака, то смело можете употреблять такую глазурованную сушку в дни поста. При наличии запрещенных компонентов придется на время от сушки отказаться.
Если не содержат в составе яичный белок или яйца,то можно. Хотя это не самое главное,ограничение в еде- это всего лишь средство,а не самоцель. Если вы съедите постную пищу,но при этом будете грешить ругаясь с кем-то, осуждая,злясь,то это уже не пост, а диета.
Сушки в пост кушать можно, но предварительно прочитайте состав, из которого сделаны сушки. Если при из изготовлении использовался яичный порошок, от таких сушек лучше отказаться, если же в составе нет маргарина, молока и яиц, такие сушки можно употреблять в пищу.
Сушки в пост есть можно, но не любые, а только постные. Надо ориентироваться на состав продукта.
Как говорят в праздник «черти надирают» орать, ругаться, доказывать что-то, к домашним придираться, хочется коллегам ума вставить. Поэтому и существуют посты, чтобы пересмотреть свой образ жизни, проанализировать своё поведение, при вести мысли в порядок, ведь пост не только в ограничении питания некоторыми продуктами, но и для переосмысления своего бытия.
Можно ли позволить себе в пост кусочек пиццы?
Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо вспомнить, что такое постная пища. Постная пища подразумевает собой, приготовленную из растительных компонентов.
Пиццу вполне можно приготовить постную с овощами, грибами, растительным сыром и т. д.
Тесто вполне можно замешать без добавления любой сдобы из обычной муки и воды (лучше для теста использовать кипяченую воду, так тесто более послушное).
Замешиваем тесто, даем ему отлежаться.
Можно сделать пиццу с любыми начинками из растительных ингредиентов.
Воду пить во время священного месяца рамадана можно, это относится и к соблюдающим мусульманам.
Но делать это нужно в строго определенное отведенное время.
Запрещены питье и еда с рассвета и до захода солнца.
А вот только солнце зайдет, после призыва на вечернюю молитву (после захода солнца) можно выпить воды и принимать пищу.
Обычно после азана (призыва на молитву) верующие пьют воду (или напитки из фиников и кураги, изюма) и идут на молитву в мечеть или молятся дома, потом идут на ифтар и разговляются, некоторые идут после этого на молитву таравих, другие же совершают эту длительную молитву сразу после вечерней.
Одно из главных правил в Исламе говорит: не навреди.
В принципе спортом заниматься в дневное время не запрещено, если он не влияет на пост. Но если нагрузки интенсивные и человек не может совместить уразу со спортом, то предпочтение дается посту. Можно снизить нагрузки в Рамадан или перенести тренировки на ночное время.
Но в любом случае пост, как и любое обязательное поклонение, стоит выше дел мирских. Поэтому мусульманину нужно постараться найти оптимальный для себя график, чтобы и форму не потерять, и пост не пропустить.
Можно ли сушки в пост
03.12.2008 11:10:32 Анна, Спб
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, можно ли в пост есть сушки, если в их состав входят яйца? Получается, что нельзя, если там яйца. Но ведь бывают сушки и без яиц, и по вкусу ничем не отличаются от сушек с яйцами. То есть если я съем сушки с яйцами или без яиц, они для меня будут одинаковыми. (по вкусу). Поэтому мне кажется, что их можно есть. А вот, например, варить суп на курином кубике (в состав которого не входит ничего скоромного) нельзя, потому что имитируется вкус курицы. То есть, судя по составу, есть можно, а по вкусовым ощущениям нельзя.
Точно также и вареники с картошкой, бывают с яйцами, бывают без яиц. А по вкусу одинаково. Вот и непонятно, можно их есть или нет?
Наверное, я очень непонятно выразилась. Очень прошу вас ответить на мой вопрос, потому что для меня это очень важно. Спасибо.
Дело в том, что когда я тщательно изучают состав продуктов, мне кажется это неправильным, а если съем сушки с яйцами, то мучаюсь, что нельзя было это есть.
Ко всему нужно подходить разумно и с рассуждением.
Пост – это прежде всего духовное очищение от скверны страстей и греховных привязаностей для того, чтобы приблизиться к Богу. Необходимое же условие на пути достижения этого – ограничение в пище.
А со временем вы почувствуете, что пост стал уже вашей потребностью и соблюдать его на самом деле не так уж трудно.
Мы еще более оценим значение поста, если вспомним, что пост состоит не только в том, чтобы заменить скоромную пищу постною, но и в том, чтобы ограничивать себя в излишествах и прихотях, например, меньше спать, удерживаться от лакомств, от курения табака и т.п.
Помниет, что Церковь требует от нас и духовного поста. Во время поста мы должны особенно заботиться о подавлении и искоренении своих дурных наклонностей, привычек и желаний.
По этому поводу св. Иоанн Златоуст говорил так — ты не можешь поститься? Но почему ты не можешь простить обиду твоему другу? Перемени свой нрав: если ты зол, старайся быть кротким; если мстителен, не мсти; любишь злословить и сплетничать — воздержись и т.д. Делай в дни поста побольше добра, будь участливее к людям, охотней помогай нуждающимся в твоей помощи, молись усерднее, теплее и т.п. Во всех этих направлениях пост открывает тебе широкое поле для работы над самим собою — только имей охоту трудиться!
Можно ли кушать сушки во время поста
Можно ли в пост сушки?
Можно ли в пост сушки с маком?
Чаще всего в составе сушек имеется мука, сахар, вода, но иногда в них могут быть ингредиенты, которые являются продуктами животного происхождения. В составе маленьких бубличков могут быть натуральные животные жиры, сухое молоко, яичный порошок или яйца. Такие сушки во время поста употреблять в пищу нельзя. Придется при покупке сушек знакомиться с составом компонентов и если вы не заметите ничего запрещенного, то можете побаловаться такими бубличками.
Иногда сушка покрыта глазурью, в этом случае нужно и к её составу присмотреться. Если глазурь состоит из сахара, воды и мака, то смело можете употреблять такую глазурованную сушку в дни поста. При наличии запрещенных компонентов придется на время от сушки отказаться.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Сушки в пост кушать можно, но предварительно прочитайте состав, из которого сделаны сушки. Если при из изготовлении использовался яичный порошок, от таких сушек лучше отказаться, если же в составе нет маргарина, молока и яиц, такие сушки можно употреблять в пищу.
А на счет мака — он не запрещен в пост.
Большинство сушек — постные, но в этом стоит убедиться, прочитав их состав. Кстати, маргарин не всегда является «противопоказанием». Сейчас большинство маргарина, добавляемого в выпечку, на основе исключительно растительных масел. Но об этом тоже обычно говориться в составе.
Если не содержат в составе яичный белок или яйца,то можно. Хотя это не самое главное,ограничение в еде- это всего лишь средство,а не самоцель. Если вы съедите постную пищу,но при этом будете грешить ругаясь с кем-то, осуждая,злясь,то это уже не пост, а диета.
Сушки в пост есть можно, но не любые, а только постные. Надо ориентироваться на состав продукта.
Можно в пост сухари, бублики, баранки, овсяное печенье, домашние сухари?
Можно сушки, бублики, баранки в пост, чтобы не оскоромиться?
Можно сухари, сухарики десертные с изюмом в пост?
Можно сухари из домашней булочки в пост?
Можно ли в пост соленые, несладкие сухарики, сухарики с чесноком или зеленью?
Можно в пост сладкие сухарики с маком, орешками?
Можно в пост сухарики из булочки, у которой яйцом промазали верхушку при запекании?
Какие можно или нельзя сухарики в пост?
Можно в пост овсяное печенье? Можно домашнее печенье в пост?
Удивительная Рядом
[496K]
Печенье, сухари или баранки — это лишь форма существования теста. Что именно положили в тесто, зависит от пекаря. Любой из этих продуктов может содержать молоко, сливочное масло, яйца и другие ингредиенты животного происхождения. Если их нет, то выпечка вполне вписывается в требования поста. Если хотя бы один из них присутствует, то лучше оставить хлебобулочное изделие до окончания поста.
Изюм — сушёный виноград, содержащий полезные минералы и клетчатку. Такие продукты и составляют фундамент выживания в тех странах, откуда к нам пришло православие.
Второй момент: даже если все ингредиенты растительного происхождения, но конечный продукт является явным лакомством, то и в этом случае лучше отказаться от него. Великий Пост — это не диетическое упражнение длиной в 7 недель, это время ограничения любых удовольствий и развлечений. Еда должна утолять голод и поддерживать силы, иначе она отвлекает от размышлений о своих грехах и спасении души.
Однако в умерщвлении плоти лучше не перегибать палку. Не следует доводить себя до полной тоски и депрессии. Всегда следует помнить о мере как в поедании вкусняшек, так и в нагнетании запретов на них.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Вот сейчас самое время Великого поста: тема о том, что употреблять в пищу, актуальна.
Даже такая простая еда, как сухари, сухарики — не всегда постное блюдо: смотря, на чем замешано тесто. Там могут быть и сливочное масло, и молоко — это скоромные продукты, для соблюдающего пост не подходят. Сметана, сыворотка или кефир в пряниках тоже исключают подобную выпечку из рациона.
А вот домашние сухарики из простого хлеба на воде — это всегда пожалуйста!
Как насчет баранок, бубликов? Там не без яиц, — их тоже не едят постящеся.
Позволено ли употреблять овсяное печенье? Если взять рецепт по ГОСТу — там сливочное масло — не разрешено в пост. Но можно самостоятельно испечь постное овсяное печенье из растительных продуктов:
Тесто готовится без особенностей, хлопья перемалывают блендером (брать быстрого приготовления хлопья), выпекается.
Тесто для сушек — дрожжевое, постное, готовим сами:
Если крендельки, сухарики, баранки, пряники или печенье куплены в магазине — стоит уточнить на оборотной стороне упаковки точный состав, чтобы убедиться, что ничего скоромного не входит. Обычно, на таких изделиях пишут, что это «постное». Или не приобретать, если не уверены.
А еще лучше приготовить самим.
Также, дома самим приготовить. Вот здесь рецепты булочек в пост — из булочек можно сделать сухариков, еще есть сладкие начинки.
Пряники в пост — делимся рецептами.
В пост многие считают, что и белый хлеб есть не рекомендуется.
Иногда люди доходят до абсурда и отказываются даже от употребления соли в пост, раз в перечне разрешенных продуктов ее нет, значит, она скоромная. Вот ведь до какого абсурда можно дойти.
Но ведь можно печь его и без добавления яиц и молока, а также сливочного масла. И тогда эти продукты не будут скоромными.
Так же и с пряниками. Почему бы не употреблять в пищу постных пряников.
Для приготовления используйте растительные масла (оливковое или подсолнечное), банан, овсянку, семечки, тыкву.
Из вопроса заданного мной священнику следует, что овсяное печенье, сухари, сушки есть можно. Главное не объедаться. Покупая продукт, все же следует обратить внимание, из чего он состоит, какие ингредиенты в нем присутствуют. В основном сейчас мало кто из производителей добавляет в сухари масло и яйца, так что есть их точно можно.
Можно покупать и хлебцы. Уж там точно нет ничего кроме зерновых и бобовых. Иногда для вкуса добавляют только различные сиропы.
Фото из личного альбома.
Можно самим приготовить медовые овсяные печенья.
Смешиваем 300 грамм хлопьев с пряностями 1 ст. л. (корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон).
0,4 л меда разогреваем на водяной бане.
В разогретый мед добавляем смесь. Тесто смешиваем. Можно добавить две столовые ложки водки, немного разбавив их водой.
Ставим тесто в холодильник. Вырезаем из охлажденного кружочки. Выкладываем на противень и выпекаем.
И нужно не забывать, что пост – это время духовного очищения человека, философского осмысления мира и своего места в нем.
Все, что имеет в составе — сливочное масло, маргарин, молоко-кефир-ряженку-сметану и тд, яйцо-желток или белок или все вместе, и смотрите чтобы и меланж не затесался, это — продукт яичный, сгущенку любого типа, нельзя.
Овес, изюм постные продукты.
Но магазинное печенье, сухарики с изюмом из магазина необходимо внимательно рассматривать на состав, и радоваться, как ни печально, если там пальма и нет яиц, такое можно, но вредно здоровью.
Лучше дело с баранками, сушками, там по-моему состав бывает без вредностей и подходящий в пост.
Дома на воде и муке и банане испечь можно вкусненькое. Промазывать маслом животного происхождения, яйцом — нельзя.
Вообще, каждый день печь и кушать постные сласти не рекомендуется. Пост не обходят, оставаясь в прежнем питании, пост соблюдают, кушая еду простую, потому что мы без еды время до Пасхи не проживем. Могли бы и не есть — не ели бы тогда вообще ИМХО в пост.
Продают хлебцы и галеты с постным составом, вот это и каждый день подойдет, тогда как сушки или домашние булочки с изюмом как лакомство и баловство плоти.
Сухарики с чесноком и зеленью можно сделать дома, но либо и печь постный хлеб, либо из постного хлеба, состав необходимо смотреть, не из любого хлеба подойдут, если задаваться таким вопросом серьезно.
Марина Вологда
[208K]
Главное правило поста — никакой пищи животного происхождения.
Чтобы ответить на вопрос автора, давайте разберем состав предложенных яств.
Сухари не содержат в себе ингредиентов животного происхождения (в их состав входит мука, вода, соль, сахар, подсолнечное масло, вкусовые добавки).
Баранки — тут уже спорный вопрос, так как надо смотреть состав на упаковке. Есть такие, которые также не имеют в своем составе ингредиентов животного происхождения.
А есть баранки, в состав которых входит яйцо, а оно в пост запрещено, поэтому от покупок таких баранок стоит отказаться:
В состав бубликов тоже могут входить яйца, поэтому от них в пост тоже лучше отказаться.
Для приготовления овсяного печения используют яйцо, значит этот продукт в пост под запретом.
Что касается домашней выпечки, если Вы в неё не добавляете ингредиенты животного происхождения, то тогда ее вполне можно кушать. Кстати, в магазинах сейчас появился постный хлеб, по вкусовым качествам практически не отличается от того, который приготовлен с добавлением яйца.
Те, кто соблюдает Пост, внимательно читают состав продуктов, которые они собирают купить и употребить. Я также соблюдаю Пост в плане питания и внимательно изучаю состав продуктов. В Пост нельзя употреблять продукты животного происхождения, а во многую выпечку входят яйца и масло или маргарин. Но есть такая выпечка и сдоба, в которую входит растительное масло. Это сушки — они всегда есть на моем столе. А вот баранки не все можно, также как и сухари, особенно сладкие. Если же это простые сухари, сделанные из хлеба, то их конечно можно. А вот овсяное печенье магазинное может содержать в своем составе и масло, и молоко — читайте внимательно состав. А если приготовить его самому, то можно сделать и постное овсяное печенье.
В пост можно любую выпечку, не содержащую яйца и животные жиры (сливочное масло, сметану и т.д),а также молочные продукты. Проще всего самому ее приготовить, чтобы не было искушения, ведь продукты сейчас непривычны, возьмешь печеньку и не знаешь, что там содержится, особенно если на развес.
В бубликах, баранках и сухарях, насколько я помню, животных продуктов не наблюдается, значит их можно есть в пост.
Если же самому делать, то конфуз исключен. Я делаю обычно пироги или пирожки постные. Рецепт простой — поллитра теплой воды, пачка сухих дрожжей маленькая и 1 стакан постного масла. Чуть сахара беру — чайную ложку, чтобы дрожжи лучше развести. Их в малом количестве теплой воды с сахаром разведу. Потом выливаю в миску, как только начнет подниматься пенка, добавляю остальную воду, масло и муку — примерно 1 кг и соли 1 чайную ложку. Если хотите пироги или пирожки сладкие, то можно еще стакан сахара добавить, но я не добавляю, лучше в начинку насыплю.
Пирожки эти можно чем угодно начинять. Раз в 90-е годы было плохо с деньгами, так мы с подружкой делали такие пирожки со сладкой… вареной фасолью! Сварили фасоль, толкушкой растолкли и сахара добавили. Пирожки, кстати, были очень вкусные.
А начинка может быть любой постной. Я очень люблю с вишнями такие пирожки. Можно с гречкой с луком делать, с грибами конечно тоже, с рисом, морковкой и луком, с горохом, да с чем угодно. Пекутся такие пирожки быстро.
Еще мы очень любим пироги из варенья делать, типа коврижки. Получается красивое золотистое тесто. Рецептов в интернете множество, можно выбрать любой по своему вкусу.
Единственное — я бы выпечкой сильно в пост не увлекалась, потом непонятно откуда берутся лишние килограммы и сантиметры на талии.
Ради интереса погуглила и нашла подобный вопрос который задавался священнослужителю. Там и его ответ есть с пояснениями.
Насколько мне известно в сухарях из белого хлеба, в бубликах и баранках не содержится ничего из животного происхождения особенно в покупных вариантах. Соответственно их есть можно. Даже если в составе содержатся дрожжи, то они в пост тоже допустимы — Подробнее. Сухарики черные несомненно можно кушать. Сухари сладкие с сахаром, изюмом, орешками и тому подобное тоже можно поесть с чаем, но не увлекаться (вредно для фигуры). В овсяном печенье смотрите состав обязательно. Важно чтобы там не содержалось молока, маргарина, сливочного масла и яиц. Везде изучайте состав. Самое главное чтобы в нем не было продуктов животного происхождения.
