МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
Тефтели в микроволновой печи
Тефтели в микроволновой печи
Мясные тефтели в микроволновке готовят немного иначе, чем на плите | В такие тефтели не добавляют рис, как мы привыкли, и не делают подливу, поэтому получается такое отличное диетическое блюдо
Ингредиенты ( на 3 порции):
Приготовление
Шаг 1.Хлеб замачиваем в холодной воде, затем хорошо отжимаем и смешиваем с фаршем. Добавляем яйцо и специи, тщательно все перемешиваем.
Шаг 2. Лепим тефтели мокрыми руками величиной с грецкий орех. В подготовленную фарфоровую или керамическую тарелку выкладываем тефтели и готовим в микроволновке мясные тефтели 8-10 минут при полной мощности.
Хотя, если тефтели покажутся вам суховатыми, можно приготовить соус.
Шаг 3.Для соуса берем 0,5 — 1 стакана бульона, добавляем в него немного кетчупа или томатной пасты, столовую ложку сметаны, немного соли. Заливаем наши готовые тефтели и снова в печь на пару минут.
Вот теперь мясные тефтели в микроволновке должны понравиться всем.
Приятного аппетита!
все статьи автора Тамарика в группе Мои любимые рецепты
Рекомендую еще рецепты и полезные советы с моего сайта:
Как готовить вкусные тефтели под сыром и грибами
Кто не знает как готовить тефтели представляю мини-курс с фото. И хотя делать их совсем просто, подсказки не помешают.
Считается, что пришли они к нам из Швеции, где национальным блюдом являются шведские фрикадельки. По форме – это шарики разных размеров: от маленьких, с грецкий орех, до больших, особенно, если они делаются с добавками. Основа – мясо. Можно брать любое: свинину, говядину, курицу. Готовят и рыбные.
Очень вкусно получится, если использовать ассорти, например, поровну говядины и свинины и / или к этой смеси добавить ещё и часть курицы. С рыбой аналогично – вкусно, когда сочетаются красные сорта с обычным хеком, к примеру.
Мясо нужно перекрутить, т. е. превратить в фарш. Степень измельчения – на ваш вкус, до пастообразного состояния или перекрутить с использованием мелкой решетки. И уже можно готовить.
И ещё один нюанс – чаще всего их готовят с соусом. Подлива может быть как томатная, так и сливочная.
Далее на примере рецепта вы увидите, как готовить тефтели в микроволновке, именно увидите, потому что рецепт приведен с фото.
Ингредиенты
Время приготовления: 30–40 минут. Порций: 3
Как приготовить тефтели в микроволновке
Если вы решили сделать фарш самостоятельно, то берите говядину и свинину в равных количествах. И покупной постарайтесь составить в этих же пропорциях. Конечно, полезнее будет, если телятины будет больше. В общем, ориентируйтесь на совет, но решайте сами.
В фарш добавьте соль, перец и любые специи, которые вы предпочитаете.
Сформируйте тефтели размером чуть больше фрикаделек.
Уложите в посуду с бортиками.
На крупной терке натрите сыр. Возьмите любимый. Я готовила с обычным, Российским. Неплохо получилось.
Неплотно прикрыв крышкой, поставьте емкость в микроволновку минут на 20–30 на среднюю мощность.
После звоночка доставайте, блюдо готово. Мы научились готовить вкусные тефтельки. К ним можно порезать свежие или соленые овощи на гарнир или есть просто так.
