Какие фрукты и ягоды можно и нельзя давать улиткам Ахатинам
Известно, что основу рациона улитки Ахатины составляют травы и овощи. Однако «квартирной» улитке придутся по вкусу фрукты и ягоды.
Какие фрукты и ягоды можно давать улиткам Ахатинам, а какие нельзя? Если хотите узнать, читайте статью до конца.
Какие фрукты разрешены улиткам
Если вы сомневаетесь, стоит ли давать тот или иной фрукт улитке, помните важное и главное правило – этот фрукт не должен быть кислым и вяжущим.
Фрукты не должны составлять основу рациона питомца, но в качестве десерта подойдут отлично. Да-да, улитки тоже не отказываются от десертов.
Фрукты, которые я включаю в рацион моего гигантского моллюска:
Это основной перечень. Какие-то экзотические фрукты (для нашего региона проживания), которые я редко покупаю и употребляю сама, улитке не даю, так как они чаще всего завозятся незрелыми.
Все вышеперечисленные фрукты съедены моей улиткой в больших количествах и проблем ни разу не возникало. Конечно же, все эти фрукты даются только в вымытом виде и только если они полностью спелые.
Важно покупать фрукты по сезону. В принципе, я не покупаю нектарины зимой и для себя, так что и улитке такое не даю.
С осторожностью кормите улитят бананами. Маленький улитенок может попросту утонуть в вязкой мякоти фрукта.
Из фруктов Ромашка больше всего предпочитает бананы, манго и яблоки, не откажется и от сладкой дыни. Остальные ест с меньшим энтузиазмом. Балую улитку фруктами в среднем два раза в неделю.
Какие фрукты запрещены улиткам
Все кислые фрукты следует исключить, а к ним относятся прежде всего:
Некоторые владельцы дают улиткам хурму, если она не вяжет, и киви, но я предпочитаю не экспериментировать.
Разрешенные ягоды
Не стоит все лето усиленно кормить улитку ягодами. Ягоды в общей массе кислее фруктов.
Большая часть ягод произрастает в летнее время. Ягоды по большей части содержат в себе много кислот, но некоторые из них в ограниченных количествах можно давать питомцу:
Арбуз можно давать в достаточных количествах. Только покупать его нужно в сезон и не на обочинах дорог.
Черешня тоже не возбраняется. Моя улитка с удовольствием съедает половинку или даже целую ягодку в день в летний сезон.
Все остальные вышеперечисленные ягоды улитка получает в ограниченных количествах и только если они сладкие и не забродившие. Известно, что клубника содержит большое количество кислот, но некоторые сорта очень сладкие. Такие попадают «на стол» Ромашке и с удовольствием ею поедаются. Кстати, голубика тоже в фаворитах у моей улитки.
Запрещенные ягоды
Здесь тоже логика ясна:
Такие ягоды как боярышник и шиповник ни разу не пробовала давать улитке и не рекомендую, так как эти ягоды больше относятся к лечебным и экспериментировать с ними тоже не хочу.
Сколько фруктов включать в рацион улитки Ахатины
Так как фрукты в рационе улитки являются дополнительным, а не основным кормом, не нужно кормить ими питомца в больших количествах.
Я включаю фрукты и ягоды не чаще двух раз в неделю небольшими порциями. Если это фрукт, то отрезаю небольшой кусочек – примерно 10 грамм для взрослого питомца на день. Если это ягода, то не более двух ягод за раз, чаще моей взрослой улитке хватает и одной.
Постаралась разложить информацию максимально кратко. Спасибо, что читаете и здоровья вашим улиткам.
Какие фрукты и ягоды можно улиткам
Улитке, как и любому живому существу, для нормального роста и развития требуется правильное, сбалансированное питание. Как известно, основной пищей африканских моллюсков ахатин и других видов брюхоногих, которые употребляют растительность, являются травы и овощи. Но также домашние питомцы не откажутся от банана, яблока, клубники. О том, какие фрукты и ягоды можно давать улиткам, мы и поговорим.
Основные моменты
Важное правило при составлении рациона своего питомца: растительная пища (овощи, фрукты, ягоды, травы) не должна быть кислой или вяжущей. При этом фрукты не следует делать основой меню. Их используют как десерт, в небольших количествах.
Домашних моллюсков можно кормить следующими плодами:
Все перечисленные плоды должны быть выращены в экологически чистом месте без применения химических удобрений и собраны в сезон. Привозные фрукты и ягоды, особенно экзотические, могут содержать вредные вещества, поэтому для кормления улиток лучше их не использовать. Перед тем как давать фрукты моллюскам, их тщательно промывают.
Кормить крошечных улитят бананом следует с особой осторожностью. Малыши могут захлебнуться спелой мякотью этого плода.
Фрукты, которые содержат кислоту, для питания улиток противопоказаны. К ним относятся:
Есть улитководы, которые в небольших количествах предлагают своим питомцам киви и хурму, если они не обладают вяжущим вкусом. Каждый новый продукт дают улиткам в небольшом количестве, после чего наблюдают за реакцией их организма.
Ягоды
Сбор ягод в основном происходит летом, но они прекрасно поддаются заморозке. Нужно учитывать, что большинство из них содержит много кислоты, поэтому они не должны присутствовать в рационе улиток.
Какие ягоды едят улитки? Среди них можно назвать следующие:
Все ягоды из приведенного выше перечня должны быть полностью спелыми, сладкими и незабродившими. К примеру, в клубнике много кислоты, но есть и сладкие сорта.
Ягоды в рационе улитки должны присутствовать в небольших количествах, но есть и такие, которые нельзя давать моллюскам вообще. К ним относят:
Цитрусовые
Вокруг этих южных плодов происходит много споров. Часть владельцев ахатин считают, что присутствие апельсинов и мандаринов в рационе африканской улитки – это норма. Но есть и такие, кто уверен в негативном влиянии сока цитрусовых на нежную пищеварительную систему своего питомца. Кроме того, считается, что эти плоды препятствуют правильному усвоению кальция организмом улитки.
Давайте теперь более подробно рассмотрим какие фрукты и ягоды можно давать улиткам.
Банан
Вопрос, можно ли улиткам давать бананы, мы частично рассмотрели. К этому можно добавить, что экзотический плод опасен не только для маленьких улиток. Было замечено, что взрослые особи быстро привыкают к такому угощению и часто отказываются от другой, более полезной пищи.
Справедливости ради нужно сказать, что польза бананов тоже не вызывает сомнений. Они богаты крахмалом, белками, калием, фруктозой, а еще содержат много витаминов (А, В, С, Е, РР).
Спелые плоды банана улиткам можно предлагать не чаще 1 – 2 раз в неделю.
Клубника
Можно ли давать клубнику улиткам ахатинам? Только если ягода полностью созрела и имеет сладкий вкус. Она хорошо поддается заморозке, поэтому урожай со своего участка, выращенный без использования химии, можно хранить до весны.
Сок этой ягоды имеет антибактериальное действие, к тому же она содержит витамины С, В, РР и нужные для улиток микроэлементы (фтор, марганец, кобальт, железо).
Виноград
Можно ли улиткам виноград – спорный вопрос. Некоторые считают его безопасным для моллюска, но только в небольших количествах (из – за присутствия кислоты в его составе). Также отмечено быстрое привыкание питомца к этой ягоде.
Большинство владельцев домашних террариумов предпочитают использовать листья этого растения. А включая в рацион ягоды, нужно выбирать самые спелые и сладкие. Они хорошо переносят замораживание и могут храниться до следующего сезона.
Листья используют в качестве тарелочки для улитят. Их можно засушить, измельчить и добавлять в основную пищу моллюсков как подкормку.
Малина
Можно ли улиткам ахатинам малину? Эти ягоды содержат много железа, калия, клетчатки и целый набор витаминов, поэтому принесут домашнему питомцу только пользу, если будут в умеренном количестве.
Ягоды малины замораживают, а листья сушат для зимней подкормки. Но ахатины с удовольствием едят и свежие листья этого растения. Главное – чтобы они были без колючих стеблей.
Сколько фруктов давать
Фрукты и ягоды в рационе улитки должны присутствовать как дополнительный, а не основной корм. Поэтому питомцам их дают нечасто: 1 – 2 раза в неделю, небольшими порциями. Кусочка фрукта весом 10 г будет достаточно для взрослой ахатины на целый день. Ягод дают не более 1 – 2 штук в сутки. Теперь вы знаете какие фрукты и ягоды можно давать улиткам. А если у Вас остались какие-либо вопросы смело задавайте их в комментариях.
Можно ли улиткам ахатинам абрикосы давать
Все продукты в рационе улиток должны быть свежие, чистые, по возможности, со своего огорода (магазинными с большим количеством пестицидов и прочей гадости со временем улитка травится). Никаких подпорченных, подгнивших огрызков, как часто рекомендуют некоторые некомпетентные источники.
— кабачок
— тыква
— огурец
— помидор
— капуста белокочанная
— брокколи
— капуста цветная
— капуста брюссельская
— кукуруза
— морковь
— перец болгарский
— баклажан
— патиссон
— цуккини
— пекинская капуста
— свекла
ФРУКТЫ: (только спелые и сладкие)
— яблоко
— груша
— банан
— персик
— нектарин
— абрикос
— манго
— авокадо
— хурма (только спелая, не вяжущая)
ЯГОДЫ: (только спелые и сладкие)
— виноград
— клубника
— земляника
— съедобные, свежие, не вареные, хорошо промытые.
— лишайники (необходимы многим видам, например, караколусы, лигуусы и другие древесники)
— укроп
— петрушка
— листовой салат
— шпинат
— одуванчик
— крапива
— мокрица
— подорожник
— клевер
— лопух
— ромашка
— листва дуба, березы, липы, смородины, малины
— дафния
— гамаррус
— нежирное вареное мясо (курица, индейка)
— мясокостная мука
— креветки, мидии, кальмары
— вареная рыба
Хорошим источником растительного белка являются крупы.
КРУПЫ, КАШИ:
— гречневая
— рисовая
— пшено
— ячневая
— овсяная
— перловая
— кукурузная
— кунжутное семя (очень богато кальцием)
— семена подсолнечника, льна, мак
— орехи (все, кроме арахиса, не жареные, не соленые, чистые, свежие, в перемолотом виде, давать только здоровым улиткам без проблем с ЖКТ).
— фасоль (только в вареном виде)
— горох (желательно варить)
— бобы (желательно варить)
Крупы лучше давать в виде зерносмесей, перемолотых в кофемолке или перетертых в ступке. Также можно варить или запаривать, лучше запаривать, т.к. при таком способе приготовления сохраняется больше полезных веществ. Дозировка та же, что и у животного белка.
Молодым, растущим улиткам белок даем чаще, но в меньшем количестве.
Можно ли улиткам ахатинам абрикосы давать
____________________ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ _________________________
СТИШОК:
Я люблю свою улитку
Накормлю её сосиской
Дам картофеля очистку
Макароны и сырку
Будет счастлива улитка
И с довольною улыбкой
Я пойду копать могилку
. Для неё.
_А_
ДА: авокадо, абрикос, арбуз
ОСТОРОЖНО: артишок
НЕТ: апельсин, ананас, алыча, амброзия, акация (листья), арахис
_Б_
ДА: батат, брокколи, брюссельская и белокочанная капуста, болгарский перец, банан, берёза (листья, кора)
ОСТОРОЖНО: брюква, баклажан, базилик
НЕТ: баранина
_В_
ДА: виноград
ОСТОРОЖНО: вишня
НЕТ:
_Е_
ДА:
ОСТОРОЖНО: ежевика
НЕТ:
_Ж_
ДА:
ОСТОРОЖНО: жимолость
НЕТ:
_З_
ДА: земляника
ОСТОРОЖНО: зверобой
НЕТ:
_И_
ДА: инжир (спелый)
ОСТОРОЖНО: индейка (варёная),
НЕТ: имбирь
_Л_
ДА: липа (листья), лен (семена), лишайник, лопух
ОСТОРОЖНО:
НЕТ: липа (соцветия), лук, лайм, лимон
_О_
ДА: огурец, одуванчик, овёс, орехи (кроме арахиса), осьминоги (варёные)
ОСТОРОЖНО: оливки (не консервир.)
НЕТ:
_П_
ДА: помидор (не кислый), патиссон, пекинская капуста, персик, папайя, петрушка, подорожник, перловая крупа, подсолнечник (семена), панцирь каракатицы (сепия)
ОСТОРОЖНО: пустырник, пижма
НЕТ: помидоры ботва, полынь, перец острый
_Р_
ДА: ромашка, рыба (варёная), ReptoCal (лучше MICROCALCIUM от JBL), ракушечник, рис
ОСТОРОЖНО: репа
НЕТ: редис, редька, рябина, ревень
_С_
ДА: сельдерей, спаржа, свёкла (корнеплоды и ботва), слива не кислые сорта, салат, смородина (листья), сепия (панцирь каракатицы)
ОСТОРОЖНО: сухофрукты (без блеска)
НЕТ: соль, сахар, специи, смородина, свинина, сметана, сливки, сыр
_Т_
ДА: тыква, топинамбур
ОСТОРОЖНО: обезжиренный творог
НЕТ: терн, жирный творог
_Ф_
ДА:
ОСТОРОЖНО: фасоль (бобы варёные)
НЕТ: фейхоа
_Х_
ДА:
ОСТОРОЖНО: хрен (листья), хурма (не вяжущая, переспелая)
НЕТ:
_Ц_
ДА: цуккини, цветная капуста
ОСТОРОЖНО:
НЕТ: цитрусовые, цикламена, цукаты
_Ч_
ДА: черешня, чёрная смородина, чечевица (варёная)
ОСТОРОЖНО: чабрец
НЕТ: чеснок
_Ш/Щ_
ДА: шпинат
ОСТОРОЖНО:
НЕТ: щавель
_Я_
ДА: яблоко, яблоня (листья), ячневая крупа
❓
❌
________________________ ВИТАМИН D __________________________
С помощью витамина Д регулируется минеральный обмен в организме, способствующий задержанию и отложению кальция, без витамина D в организме живого существа кальций не будет нормально усваиватся.
Источники витамина D:
_____________________ ГАММАРУС __________________________
Последнее время участились случаи «моя улитка стала вялой, тело скукожилось, очень много слизи. «. И после выяснений подробностей в 90% случаев всплывает гаммарус, который улитка очень любила и всегда кушала с удовольствием.
_____________ ЛИШАЙНИКИ ИХ ПОЛЬЗА И ЗНАЧЕНИЕ __________________
Существует мнение, что вторичные вещества защищают лишайники от поедания животными. В то же время известно, что многие кустистые лишайники, содержащие горькие вещества, хороню поедают животные — северные олени, карибу, улитки, пауки и др.
Но лишайники весьма резистентны в отношении бактерий. Против них лишайниковые вещества выполняют, несомненно, защитную функцию.
Можно ли давать улиткам дыню, арбуз, огурец, томаты, картофель и прочие овощи
Улитки ахатины, которые содержатся в домашних условиях, питаются растительной пищей, как и большинство видов брюхоногих беспозвоночных. Рожденным в неволе моллюскам подойдет рацион, состоящий из привычных для определенного региона овощей и фруктов. Но можно предложить своему питомцу и что – нибудь экзотическое (банан, киви, авокадо). Особенно, учитывая, что родиной ахатины, например, является африканский континент. В этой статье мы рассмотрим вопрос, какие овощи можно давать улиткам ахатинам и другим травоядным домашним моллюскам.
Основные моменты
В рацион домашней улитки обязательно должны быть включены разнообразные овощные культуры. Особенно это важно в зимний период, когда нет достаточного количества свежей, сочной зелени.
Прежде чем узнать, какие овощи едят улитки ахатины, желательно усвоить главное правило: все продукты растительного происхождения, которые будет употреблять домашний питомец, должны быть выращены на своем участке. Если покупать их зимой в супермаркете, существует опасность отравления улитки различными химическими веществами, которые содержатся в таких продуктах.
О том, едят ли улитки дыню, огурцы, арбуз, помидоры, баклажаны, морковь, а также какие еще овощи можно давать улиткам читайте далее.
Запрещенные овощи
К ним относятся все крахмалистые и острые овощи:
Некоторые улитководы дают своим улиткам батат или картофель, кто-то дает баклажан, но эти овощи являются в некоторой степени ядовитыми даже для людей, так как содержат в себе соланин. Спелые картофель и баклажаны безопасны для человека, но опасны для улитки. Потому для себя я включаю эти овощи в список запрещенных, а не ограниченно разрешенных.
Овощи можно включать в рацион улитки ежедневно. В пропорциях – зелень-овощи-фрукты (и ягоды) лично я распределяю рацион так – 60% зелень, 30% овощи, 10% фрукты и ягоды (в качестве десерта). Зимой это соотношение может немного смещаться в сторону увеличения овощей.
Экзотические питомцы из Африки завоевали огромную популярность у российских заводчиков. Для содержания этих милых созданий необходимы всего три вещи: просторный пластиковый контейнер с грунтом, свежие овощи для улитки и заботливые руки хозяина.
Интересный факт! Если шерсть кошек и собак вызывает аллергию, а запах от мышей и хомяков раздражает домочадцев, лучше отдать животных в добрые руки. Вместо них завести безобидных африканских ахатин, которые питаются практически любыми овощами, а их слизистые выделения оказывают омолаживающий эффект на кожу рук.
Если в доме появились забавные африканские моллюски, у заводчика всегда будет позитивный настрой. Эти милые создания быстро привыкают к окружающей обстановке и приподнимают голову, когда чувствуют присутствие заботливого хозяина. Добродушные улики обволакивают пальцы, едят с руки и снимают стрессовое напряжение. А от заводчика требуются лишь кусочки вкусных овощей, немного внимания и ласковое поглаживание по голове.
Огурец
Теперь разберемся, можно ли улиткам огурцы. Этот овощ также может присутствовать в рационе домашней ахатины (другого вида), если есть полная уверенность в его натуральности.
Собранные летом свежие огурцы без содержания нитратов – хорошее угощение для моллюска. Но высокое содержание вредных веществ в этих овощах может закончиться гибелью домашнего любимца.
Даже если ахатина предпочитает другим овощам огурец и листья салата, не стоит постоянно кормить ее только этой однообразной пищей. Это приводит к дисбалансу организма, что часто является причиной болезней и нарушений его развития. Вместо огурцов можно включить в рацион моллюска кабачки, сладкий перец, измельченную свежую морковь.
Томаты
Можно ли давать улиткам помидоры или болгарский перец? Если сорт томата не слишком кислый, в небольших количествах он может присутствовать в рационе моллюсков. Специалисты акцентируют внимание на опасности пищевых кислот (особенно цитрусовых) для улиток.
Сладкий спелый томат можно предлагать своему питомцу 1 – 2 раза в неделю, не чаще. Это допустимо, если предыдущие поколения домашних улиток выросли в неволе. Как известно, в дикой природе та же африканская ахатина помидорами не питается. Поэтому ее пищеварительная система может этот продукт не воспринимать.
Что касается сладкого перца, его можно давать улиткам, если только они будут не против.
Болгарский перец относится к тем культурам, которые сохраняют пользу даже в замороженном виде.
Потребность улитки ахатины в воде
Взрослые улитки ахатины не только достаточно активно пьют чистую воду, но также нуждаются в водных процедурах. Купальня для гигантского сухопутного моллюска может быть представлена любым широким и плоским сосудом небольшой глубины. В такой ванночке домашний питомец сможет регулярно освежаться, так как секреция достаточного количества защитной слизи напрямую зависит от количества поступающей влаги. Безусловно, незначительная нехватка влаги не вызывает гибель домашнего питомца, но в этом случае моллюск впадает в характерную спячку.
А вот для молодняка ахатина, имеющего небольшие размеры, слишком глубокие водоемы могут представлять серьезную опасность. Наряду со многими наземными животными, улитки такого вида дышат легкими, и поэтому при погружении в воду гибель детенышей возникает быстро.
Это интересно! Брюхоногие питомцы нуждаются не только в наличие питьевой воды, но и в достаточно высоких показателях влажности воздуха, создать которые можно посредством опрыскивания стенок жилища улитки из пульверизатора.
Чтобы обеспечить молодняку достаточное количество влаги для питья, рекомендуется положить в террариуме не слишком большой кусочек пищевого пластика, на который при помощи бытового пульверизатора регулярно набрызгивается чистая питьевая вода. Кроме всего прочего, значительное количество воды молодняк улитки способен получать при поедании зелени, сочных овощей и фруктов.
Картофель
Распространенный вопрос: можно ли картофель улиткам, рассмотрим особенно внимательно.
Этот корнеплод известен большим содержанием крахмала, употребление которого не свойственно моллюскам. Его присутствие крайне нежелательно в рационе ахатин и других беспозвоночных. При этом некоторые улитководы в небольших количествах все же предлагают своим питомцам пюре из картофеля.
Полная таблица продуктов питания для улитки.
Экспериментируйте, предлагайте своим питомцам разнообразную пищу, они сами вам подскажут, какие продукты им больше нравится.
Видео-релакс с ахатиной ретикулятой
Полезные материалы:
Капуста
Можно ли давать улиткам ахатинам капусту (пекинскую, цветную)? Этот овощ (все сорта) является универсальным для питания большинства видов брюхоногих моллюсков.
Капустные листья используют даже в качестве грунта для новорожденных улиточек, и своеобразных «тарелок» для зернокаш и питательных смесей.
Молодые листья капусты более нежные, чем те, которые хранились в течение всей зимы. Вкус последних значительно острее, поэтому часто не вызывает интереса у моллюсков.
Этот овощ в любом виде (сырой, вареный, пареный) может присутствовать «на столе» у домашней улитки. Очень полезна цветная капуста, которая содержит все, что необходимо для нормального роста и развития(клетчатку, железо, кальций, серу, фтор, фосфор и т. д.).
Овощи, которые можно давать с ограничениями
Те овощи, о которых пойдет речь в этом разделе, лично я не даю улитке, так как не вижу в этом никакого смысла. Разрешенных без ограничений овощей, фруктов, трав и ягод вполне достаточно для разнообразия рациона. Да и по статистике такие продукты сами улитки не особенно приветствуют.
Тем не менее, если у вас есть желание, можете их понемногу тоже включать в корм:
Морковь и свекла
Рассмотрим вопрос, можно ли улиткам ахатинам морковь или свеклу?
Что касается моркови, в свежем (или отварном) виде она может служить пищей ахатин, начиная с их рождения. Достаточно измельчить овощ с помощью терки и предложить его улиткам.
В составе моркови много бетакаротина, а также витаминов В, С, Е, К, РР. Кроме того, в этом овоще много железа, кальция, фтора, цинка и 1,3% белка.
Свеклу лучше давать улиткам в отварном виде, но предварительно ее измельчают с помощью терки.
Кроме корнеплодов, в пищу подойдет и ботва. Она может служить подстилкой и «витаминной тарелкой» для малышей.
Как есть ахатин
Кушают улиток при помощи вилки и ножа. Чаще всего мясо ахатина уже нарезано на небольшие кусочки, которые выкладывают на тарелку или в раковину ахатина.
Из улитки ахатин готовят: суп, плов, жаркое, их тушат и фаршируют. Готовят шашлык и запекают с сыром или овощами. Варят и жарят, маринуют и коптят. Смотрите больше рецептов из улитки
В домашних условиях достаточно приготовить вкусный соус к жареным или варенным улиткам и экзотическое блюдо готово.
Как приготовить улитку ахатин на мангале
Очищенное филе улитки ахатин маринуется в смеси соли, перца, лимонного сока и соевого соуса. Затем мясо нанизывается на шампура или шпажки и помещается на мангал. Готовится мясо ахатина в течение 20 минут. Подается с томатным или сметанно-чесночным соусами.
Как готовить улиток в домашних условиях
У себя на кухне можно готовить улиток разными способами. Нужно только стараться не передержать нежное мясо ахатина на огне. Готовят его не более 30 минут, затем мясо становится сухим, жестким и невкусным.
В нашей стране не многие отважатся на такой гастрономический эксперимент и начнут кушать улитку ахатину дома. Да и в наши дома она чаще попадает не как пища, а как неприхотливый домашний питомец.
Кстати, говорят, что друзей не едят.
Кабачок и баклажан
Если кабачки давать улиткам не только можно, но и нужно, с баклажанами — другая ситуация. Рассмотрим эту тему подробнее.
У моллюсков не вырабатывается пищевая зависимость от кабачков даже при их регулярном присутствии в рационе. Они богаты витаминами, полезными микроэлементами, и не могут навредить улиткам.
При всех своих достоинствах, этот продукт является очень низкокалорийным. Поэтому обязательно должен попадать в кормушку моллюска вместе с зерносмесями и питательными подкормками.
Этот овощ хорошо переносит заморозку, поэтому его заготавливают сезонно.
Баклажан, в отличие от кабачка, считается вредным для улитки продуктом. В его составе (особенно в кожуре) много соланина, который в определенной концентрации опасен даже для человека, не говоря уже об улитках. Этот продукт желательно полностью исключить из рациона своих питомцев.
Как готовить улиток ахатин
Ежедневно опрыскивайте или обмывайте своих улиток.
Перед приготовлением, улиток не кормят несколько дней, применяя так называемую голодную диету. Во время которой кишечник моллюска очищается полностью от экскрементов и непереваренных остатков пищи. Можно отсадить улиток в пустой контейнер и кормить их мукой и веточками душистого укропа. При такой диете, мясо ахатина приобретет приятный запах и вкус. Улиток освобождают от раковины двумя способами:
1. Сложите их в пакет и поместите на час в морозильную камеру. Затем при помощи молотка разбейте панцирь и извлеките улитку.
2. Сложите улиток в кастрюлю с кипящей водой и варите их не более 10 минут. Затем разбейте раковину или извлеките ее при помощи вилки, пинцета или ножа.
Темную часть тела улитки отрезают, там содержатся ее внутренности — они горчат. Очищенную ногу промывают под водой и дальше используют в своих блюдах.
Следует заметить, что кушают улиток не только в приготовленном, но и в сыром виде. Мясо ахатина замораживают и перед употреблением поливают соком лимона, но в сыром мясе могут содержаться бактерии и паразиты, которые часто негативно сказываются на здоровье человека. Поэтому лучше не рисковать, а варить или жарить мясо ахатина.
В термически обработанном мясе улитки содержится меньше полезных белков, чем в сыром. Да и калорийность его при жарке и запекании, увеличивается.
