Чем опасны энергетики и можно ли пить их без вреда для здоровья
Энергетики — это напитки, предназначенные для того, чтобы взбодрить человека и повысить его физическую или умственную работоспособность. Они вызывают временный прилив сил и возбуждение нервной системы. При злоупотреблении энергетиками они могут быть очень опасными. Ударные дозы кофеина приводят к серьезным проблемам с сердцем, а его комбинация с углекислым газом и сахаром опасна для желудка и печени. Даже редкое употребление энергетика может вызвать приступ аритмии и другие неприятности. Особенно это касается людей с предрасположенностью к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Ярослав Конышев, врач-терапевт медицинской компании BestDoctor
Александра Кирьянова, врач-кардиолог, терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная»
Что такое энергетики
В начале 1980-х годов такие напитки распространились в США и Европе. Надо отметить, что добавлять кофеин в газировку на Западе придумали очень давно, однако в кока-коле и ее аналогах его совсем немного — в несколько раз меньше, чем в типичных японских энергетиках.
Что содержится в энергетике
В энергетике обязательно содержится кофеин, который и играет роль стимулятора нервной системы.
Кофеин — это самое распространенное психоактивное вещество. Значительная часть населения планеты постоянно употребляет его с детства в форме чая, кофе, шоколада, мате, какао, а также многих прохладительных напитков.
В энергетиках на российском рынке около 25–40 мг кофеина на 100 г напитка, или около 125–160 мг на 500 мл и 63–100 на 250 мл — больше запрещено по ГОСТу [1].
Однако за рубежом можно найти и гораздо более крепкие энергетики. По данным проекта Caffeine Informer, больше всего кофеина содержится в американском Redline Xtreme — 316 мг на бутылку в 250 мл.
Для сравнения, в порции эспрессо содержится около 60–80 мг кофеина, в чашке фильтр-кофе — 90–110 мг. Впрочем, в некоторых сортах его может быть гораздо больше — к примеру, в самой большой порции Dark Roast из американского Starbucks содержится 340 мг кофеина.
В небольших дозировках кофеин не вреден и даже полезен для организма. Во-первых, он действительно помогает сконцентрироваться, снизить усталость и взбодриться [2]. Правда, ненадолго: через пару часов после энергетика или кофе усталость вернется. Согласно некоторым исследованиям, умеренное употребление кофеина полезно для сердца — например, снижает риск развития сердечной недостаточности [3].
«Кофеин лучше получать вместе с натуральными кофейными напитками. Например, чашка эспрессо отлично подойдет для этой цели», — отмечает кардиолог Александра Кирьянова.
Порог токсичности кофеина, после которого он вредит организму, — 400 мг в день для взрослых и 100 мг для подростков от 12 до 18 лет [4]. Это не норма, а предельно допустимая дневная дозировка.
Однако это касается лишь полностью здоровых людей. Реакция на кофеин сугубо индивидуальна и зависит не только от возраста и состояния здоровья человека, но и от генетики. Так, у автора этой статьи генетический тест выявил ген, который снижает скорость всасывания кофеина и увеличивает риск побочных эффектов [5].
Есть несколько групп риска, которым кофеин или вовсе противопоказан, или рекомендуется в гораздо меньшем количестве: это беременные, кормящие матери, пожилые, страдающие от расстройств психики, болезней сердечно-сосудистой и нервной систем [6].
Сахар
Не менее важный компонент энергетика, играющий роль стимулятора, — сахар. Когда человек получает большую дозу простых углеводов, он испытывает прилив бодрости. В случае с энергетиками этот эффект дополняет и усиливает стимулирующее действие кофеина. Как и другие сладкие газированные напитки, энергетики не рекомендуются людям с диабетом и болезнями желудка.
L-карнитин
В составе подавляющего большинства энергетиков присутствуют две аминокислоты — L-карнитин и таурин.
L-карнитин — это аминокислота, которая участвует в энергетическом обмене и транспортирует жирные кислоты в митохондрии клеток, чтобы они могли сжигаться для получения энергии. Также он выводит из клеток токсичные соединения.
Достаточное количество L-карнитина позволяет поддерживать выносливость и энергичность, а его дефицит приводит к ослаблению и упадку сил. Большинство людей получают достаточно L-карнитина из пищи.
Некоторые исследования показывают, что это вещество работает как мягкий жиросжигатель и вместе с физическими упражнениями помогает быстрее сбросить вес и увеличить объем мышц. Поэтому L-карнитин часто принимают спортсмены, он входит в состав спортивного питания. L-карнитин считается безопасной и нетоксичной добавкой, однако согласно ряду исследований он может повышать риск развития атеросклероза [7]. В любом случае в составе энергетиков это далеко на самый опасный компонент.
«L-карнитин — это не повод пить энергетики, — констатирует Кирьянова. — Его можно получать более безопасным способом».
Таурин
Вторая аминокислота в энергетиках — таурин. Он содержится во всех клетках организма и выполняет в них множество функций: защищает от окисления, участвует в энергетическом обмене, модуляции генов, гомеостазе и осморегуляции. Таурин полезен для глаз, почек, сердечно-сосудистой и нервной систем. Эксперименты показывают, что таурин, как и L-карнитин, может повышать выносливость и ускорять сжигание жира при тренировках [8], [9].
Таурин — нетоксичное и безопасное вещество, и в составе энергетиков его опасаться не стоит. Человеческий организм сам вырабатывает таурин, а также получает его из еды — в основном рыбы, мяса и яиц. Дефицит таурина может возникнуть у недоношенных детей, людей с сердечной и почечной недостаточностью, диабетиков и веганов, но все остальные получают его в необходимых количествах. Польза добавленного таурина в составе пищевых добавок сейчас исследуется.
Витамины
В энергетики часто добавляют витамины группы B, которые тоже помогают доставлять энергию к клеткам, но этот ингредиент порой присутствует в напитках в количествах, многократно превышающих дневную норму. Пока неясно, есть ли смысл принимать повышенные дозы витаминов группы B. Как бы то ни было, вреда в составе энергетиков они тоже не принесут: излишки выводятся из организма.
Другие стимуляторы
В некоторые энергетики, помимо кофеина, добавляют другие бодрящие вещества. Это могут быть:
Последние два вещества — в сущности, тот же кофеин, только в органической форме.
Вред энергетиков
Стоит отметить, что к серьезным последствиям для здоровья приводит либо злоупотребление энергетиками, либо прием их людьми с противопоказаниями.
Сердечно-сосудистая система
Злоупотребление энергетиками с высокой долей вероятности приведет к серьезным расстройствам сердечно-сосудистой системы даже здорового человека.
Повышенные дозы кофеина:
Смерть от передозировки кофеина — вполне реальная ситуация, и почти все известные случаи связаны именно с проблемами с сердцем.
Так, в 2013 году 26-летний техасец умер из-за того, что выпивал 8–10 банок энергетика в день: у него образовался тромб, который привел к остановке сердца.
В 2017 году в Америке совершенно здоровый 16-летний подросток умер от аритмии, вызванной передозировкой кофеина: в течение двух часов он выпил латте, большую газировку и энергетик.
Нервная система и психика
Как и любые психостимуляторы, энергетики могут негативно влиять на работу нервной системы. Вот самые частые расстройства, связанные с ними:
Кроме того, некоторые исследователи считают, что кофеин вызывает привыкание, которое чревато постоянным повышением дозы и синдромом отмены. Впрочем, исследовать зависимость от кофеина непросто, так как его употребление не порицается и даже поощряется обществом [15].
Печень
В редких случаях энергетики могут вызывать серьезные повреждения печени — некроз или гепатит, похожий на медикаментозный [16].
Желудочно-кишечный тракт
Энергетики повышают кислотность желудка и могут спровоцировать изжогу, понос, гастрит, язвы и воспаления [17]. В газете Los Angeles Times описан случай, когда доктор обнаружил у подростка, пившего по нескольку банок крепкого энергетика в день, целый букет расстройств желудочно-кишечного тракта: сильное воспаление, кровотечение и язвы в двенадцатиперстной кишке.
Вред для детей и подростков
В последние годы потребление энергетиков растет как в Америке и Европе, так и в России. Причем самая активная категория потребителей энергетиков — молодые люди и подростки. Согласно исследованию Национального фонда защиты потребителей, россияне от 18 до 44 лет в среднем употребляют 341 мг кофеина в день, а подростки 12–17 лет — 240 мг.
Американская академия педиатрии рекомендует не давать несовершеннолетним кофеин вообще [18]. Однако считается, что, если они будут изредка потреблять до 45 мг кофеина в составе газировки или шоколада, это не нанесет им серьезного вреда [19].
Дети подвержены более высокому риску развития сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний из-за кофеина. Причем это касается как детей младшего возраста, так и старшеклассников. Исследование американских врачей показало, что 51% всех обращений в скорую помощь в связи с недомоганием, вызванным употреблением энергетических напитков, приходится на детей [20].
В России нет федерального закона, запрещающего продажу энергетиков несовершеннолетним, хотя его несколько раз пытались инициировать. Но на региональном уровне такие запреты действуют примерно в сорока субъектах Российской Федерации.
Энергетики и алкоголь
Энергетические напитки часто смешивают с крепким алкоголем. Это опасная практика, которая увеличивает негативные эффекты обоих компонентов. В России и США продавать такие коктейли законодательно запрещено.
Смешение энергетиков и спиртного значительно увеличивает нагрузку на сердце и печень, повышает вероятность запоя, понижает уровень контроля за своим поведением — из-за воздействия кофеина пьяному человеку может показаться, что он не так уж и пьян, а также повышает вероятность рискованного поведения, например незащищенного секса, сексуального насилия или езды за рулем [21], [22], [23].
Альтернативы энергетикам
Если вам необходим кофеин, то кофе или чай без сахара — гораздо более предпочтительный способ получить его, чем энергетики. Однако есть способы взбодриться и без кофеина:
Комментарии экспертов
Александра Кирьянова, врач-кардиолог, терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная»
Как установить свою личную предельно допустимую дозировку кофеина?
Допустимая доза кофеина зависит от возраста, пола, индивидуальных особенностей организма.
Считается, что 50–150 мг кофеина в день в составе натурального кофе вполне допустимо. Дозировка 400 мг является предельной, но постоянное употребление кофеина в таком количестве может вызывать привыкание.
Для беременных женщин рекомендуется снизить эту дозу до 50–100 мг в сутки. Предельная дозировка для этой категории — 200 мг в сутки, это может быть чай или кофе с молоком. Беременным не стоит принимать энергетики.
Как проявляется передозировка кофеина и можно ли ее как-то быстро снять?
Передозировку получить достаточно легко. Основные симптомы, которые должны насторожить: периодически нарастающее сердцебиение и одышка, тремор мышц, подергивание глаз, эмоциональное перевозбуждение, беспокойство, растерянность, страх, головная боль, чувство усталости. Замечено, что наблюдаются периоды возбуждения, которые сменяются апатией. Человек не может заснуть. Многие проявления зависят от полученной дозы. Тяжелая передозировка может закончиться летальным исходом.
При появлении у человека признаков интоксикации стоит вызвать скорую. До ее приезда имеет смысл дать ему выпить много чистой воды, обеспечить доступ свежего воздуха. Часто рекомендуется промывание желудка, сорбенты. Врач оценивает состояние пациента и проводит необходимую дезинтоксикационную терапию. Могут назначаться бета-адреноблокаторы, при нарушение ритма, выраженной тахикардии — препараты калия. Самостоятельно медикаменты принимать не стоит. К сожалению, нет такой волшебной таблетки, которая могла бы моментально удалить кофеин из вашего организма.
Ярослав Конышев, врач-терапевт медицинской компании BestDoctor
Можно ли употреблять энергетики перед занятиями спортом? За какое время до тренировки можно употреблять кофеин?
Многие люди, занимающиеся спортом, перед тренировкой принимают те или иные стимулирующие вещества с различными целями: кто-то не может заставить себя приступить к физическим упражнениям, кто-то — чтобы добиться жиросжигающего эффекта. Со второй группой сложнее: необходимо удостовериться, что их сердечно-сосудистая система выдержит повышенные нагрузки в течение продолжительного времени в так называемой эффективной пульсовой зоне жиросжигания.
Для этого рекомендуются своевременные диагностика и лечение хронических заболеваний, а также контроль здоровья перед началом усиленных тренировок. Необходимо ежегодно проходить диспансеризацию, включающую ЭХО-кардиографию или УЗИ сердца, чтобы удостовериться в том, что оно работает корректно.
Прием энергетиков и других кофеиносодержащих продуктов перед занятиями спортом может вызвать множество побочных эффектов. К ним относятся тахикардия, которая в ряде случаев может привести к приступу аритмии, который может как купироваться самостоятельно, так и потребовать вызова скорой.
Также есть риски повышения артериального давления, если у пациента сопутствующая патология сердечно-сосудистой системы, в особенности гипертоническая болезнь или различные нарушения ритма.
Подобные нежелательные реакции встречаются довольно часто, поэтому всем регулярно занимающимся спортом было бы нелишним пользоваться фитнес-браслетами. Они сейчас представлены на рынке гаджетов в широком ассортименте и позволяют отследить базовые показатели организма (ЧСС, АД).
Помимо кризовых вегетативных последствий, возможны сбои работы высшей нервной деятельности: психозы, навязчивые мысли, угнетенное состояние. Стоит отметить, что такие побочные эффекты кофеина и прочих стимуляторов встречаются редко и, как правило, напрямую зависят от дозы. Вероятность возникновения таких сбоев рассчитать возможно только эмпирическим путем, так как работа психики всегда индивидуальна.
Если у вас нет никаких противопоказаний и вы собираетесь принять кофеин перед тренировкой, стоит делать это за 30–40 минут до ее начала. Тогда стимуляторы начнут работать в то время, когда вы занимаетесь разминкой, обеспечив плавный переход к физической активности в интенсивном темпе. Принимать кофеин раньше не только не имеет смысла, но и контрпродуктивно: придется тренироваться в том временном отрезке, когда организм уже начинает испытывать усталость.
Если речь идет о соревнованиях, уточняйте порядок их проведения: профессиональный спорт высоких достижений несовместим ни с какими фармакологическими агентами, так как есть допинг-контроль (и в целом в таких случаях теряется весь смысл честных состязаний спортсменов).
Если же это неофициальное соревнование — скажем, районного уровня или любительский спорт, ориентируйтесь на собственный опыт и самочувствие: если это поможет, почему бы и нет? Важно помнить, что любой стимулятор может помочь вам добиться лучших результатов, но не сделает все за вас. Не существует волшебных средств привести свое тело в тонус и желаемую форму — только физические упражнения.
Можно ли употреблять энергетики и вообще кофеин беременным и кормящим женщинам? Если да, то сколько? Если нет, то почему?
Касательно потребления кофеина во время беременности и лактации ведется много дискуссий, но исследований с высоким уровнем доказательности нет: медицинское сообщество старается не рисковать здоровьем матери и будущего ребенка.
В целом считается, что потребление порядка 100 мг кофеина в сутки вреда не нанесет и может быть даже актуальным в ряде случаев: например, когда беременная женщина чувствует слабость из-за пониженного артериального давления, не может заниматься привычными делами.
В таких случаях рекомендуется пить только кофе с молоком — например, одну чашечку утром. Энергетики, содержащие большое количество сахара, повышают риск развития гестационного сахарного диабета. Кроме того, в них много посторонних веществ, используемых для усиления психостимулирующего эффекта. И хотя влияние подобных напитков на развитие эмбриона не изучено, все же лучше не подвергать опасности здоровье плода.
«Сила человеческого ума прямо пропорциональна количеству выпитого кофе»
Сэр Джеймс Макинтош, шотландский историк и философ
Большинство современных людей не представляют свой день совсем без кофе. В любое время суток крепкий кофе обычно является наиболее удобным и простым решением, чтобы вывести себя из сонного состояния и получить заряд бодрости. Самым важным химическим компонентом кофе и других продуктов-энергетиков, ответственных за этот толчок, — это кофеин, и механизм, с помощью которого он мешает вам клевать носом в теплом офисе, заключается в предотвращении активации «сонных» сигналов в вашем мозге. Хотя чашечка кофе обычно используется как средство от сонливости, воздействие кофеина на организм сложный комплексный процесс. Итак, заварим чашечку кофе и попробуем немного разобраться в механике воздействия любимого напитка на мозг.
Нет ничего лучше запаха свежемолотого кофе, который сам по себе бодрит, а приготовление кофе — почти волшебство, и похоже на сеанс зельеварения, когда готовишь зелье жизни для своего ещё не вполне отошедшего от сна мозга. Хотя кофейные бобы — не совсем те волшебные зёрна, из которых вырастет стебель до самого неба, они представляют собой практически волшебную компактную смесь химических веществ. В зависимости от сорта этот набор может различаться, но по большей части химический состав зёрен в пропорциональном отношении схож. В каждом зерне содержатся тысячи химических веществ, которые придают кофе его характерный запах и вкус. Уровни большинства этих химических веществ в кофе настолько низки, что их влияние на организм всё ещё изучается. Однако доподлинно известно, что один из компонентов проникает в кровеносную систему, попадает в мозг и возбуждает нервную систему: кофеин.
Кофеин (также известный в химической терминологии как 1,3,7-триметилксантин) действует как ингибитор сна, вступая в конкуренцию с аденозином. Аденозин является нейротрансмиттером ингибиторного типа и играет важную роль в биохимических процессах передачи энергии и сигналов. Интенсивная работа мозга ведет к накоплению аденозина, который вызывает гиперполяризацию нейронов, что ослабляет передачу информации. Если короче и проще, то накопление аденозина сообщает вашему мозгу, что вы устали. И кофеин и аденозин связываются с нейронами в одних и тех же местах (рецепторах). Когда аденозин связывается, нейрон получает информацию, что тело устало и ему нужно отдохнуть. Уровень аденозина неуклонно повышается в течение дня, поэтому к тому времени, когда вы приводите себя в порядок перед сном, ваш мозг уже готов перейти в энергосберегающий режим. Во сне концентрация аденозина падает и к утру ваше тело больше не должно чувствовать усталость, а если вы испытываете утреннюю вялость, это может частично быть связано с избытком аденозина, который все еще остается прикрепленным к нейронам.
Утром после чашечки кофе, кофеин попадает в мозг и начинает конкурировать с аденозином за связь с теми же рецепторами. Как только молекула кофеина связывается с частью аденозиновых рецепторов, они блокируются. Снижение активности аденозина приводит к увеличенной активности других нейротрансмиттеров, в частности — дофамина. Дофамин играет важную роль в обеспечении когнитивной деятельности и участвует в процессах обучения. Дофамин является предшественником норадреналина, нейромедиатора, обеспечивающего передачу нервных импульсов в синапсах центральной и периферической нервных систем, может отвечать за общую активацию деятельности мозга, торможение центров сна, увеличение двигательной активности, снижение болевой чувствительности и повышение когнитивных способностей мозга. Кофеин сохраняет концентрацию в организме в течение нескольких часов, поэтому не рекомендуется пить кофе перед сном. Кроме того, механизм действия кофеина легко объясняет, почему кофе не так хорошо помогает некоторым людям бодрствовать вечером или ночью, а иногда и вовсе бесполезен. Если у вас уже высока концентрация аденозина, то возможности для рецепторной связи молекул кофеина сильно снижены, поскольку количество этих рецепторов ограниченно, а следовательно и повышение концентрации кофеина в организме ни к чему не приведет.
Когнитивные эффекты кофеина
Как вы себя чувствуете после того, как выпили кофе? Бодряком? Вот и отлично — это нормальная краткосрочная реакция на порцию эспрессо, но в долгосрочной перспективе чашечка кофе может сделать гораздо больше, чем просто позволить вам не заснуть за столом. На этот счет существует бесконечное количество мифов и утверждений продвигаемых популярной культурой и средствами массовой информации. Некоторые из них ошибочны, другие вполне себе подтверждены научными данными.
Чаще всего мы сталкиваемся с двумя реакциями, связанными с употреблением кофе, — улучшением нашей продуктивности и памяти. В краткосрочной перспективе употребление кофе коррелирует с концентрацией внимания и возбуждающим эффектом после употребления. Люди, употребляющие кофеин, в когнитивных тестах показывают лучшие результаты по сравнению с испытуемыми, которым давали кофе без кофеина. С памятью картинка немного более размытая. Недавние научные исследования подтверждают положительное влияние на решение задач, связанных с памятью, у молодых людей в «неоптимальные» рабочие часы (то есть утром) сразу после употребления кофе, но из-за тесной связи между кратковременной памятью и вниманием трудно сделать однозначный вывод о результате подобных исследований. Тогда как, механизмы долговременной памяти полностью отличаются от кратковременной, и ученые пытались доказать экспериментально связь между улучшением памяти и употреблением кофе. Например, когда взрослым крысам дают 10 порций кофе в день в течение примерно 2 месяцев, они лучше справляются с тестами на познание, чем крысы, у которых в рационе меньше кофе или его вообще нет. Некоторые исследования подтверждают аналогичную тенденцию и у людей: потребление кофе с течением времени способствует улучшению вербальной памяти, но другие исследования, пытающиеся связать потребление кофе и функцию памяти, не дали таких результатов. С помощью исследований на людях трудно выявить прямую связь между потреблением кофе и познанием из-за множества других факторов, таких как генетика, и общее состояние здоровья. И дальнейшие исследования преследуют своей целью необходимость доказательства биологического механизма, лежащего в основе того, как один или несколько химических веществ, содержащихся в кофе, могут напрямую влиять на процессы в мозге, связанные с памятью.
Большая проблема в нашем постоянно стареющем обществе — это количество людей, заболевающих нейродегенеративными заболеваниями, такими как деменция и болезнь Паркинсона. Некоторые исследования связи между развитием деменции и употреблением кофе показали, что люди, употребляющие кофе в среднем возрасте, имеют меньшие шансы на развитие деменции. В экспериментах было показано, что определенные химические вещества, содержащиеся в кофе, предотвращают образование сенильных бляшек в мозге, разрушающих транспортную систему нейронов. Подобный процесс связан с болезнью Альцгеймера. Эта болезнь, как и многие другие нейродегенеративные заболевания всегда сопровождается протеинопатией — накоплением в тканях мозга ненормально свёрнутых токсичных белков.
Экспериментально доказано, что у мышей с симптомами, подобными болезни Паркинсона, при лечении кофеином нормализуется поведение, а накопление токсичных белков снижается. Хотя эти эксперименты поддерживают идеи о существовании прямого механизма влияния кофеина на снижение вероятности заражения нейродегенеративным заболеванием в позднем возрасте, полученные данные пока невозможно применить в текущих реалиях. Так что эти исследования пока остаются лишь промежуточными результатами и вероятно будут продолжены.
Ложка «дегтя» в бочке мёда кофе
Вы когда-нибудь испытывали тревогу после употребления больших доз кофе? Всё просто. Кофеин является стимулятором симпатической нервной системы — совокупности нервных клеток, участвующих в реакции «бей или беги», состоянии, при котором организм мобилизуется для устранения угрозы. Вы можете заметить, что после употребления кофе ваше сердце бьется быстрее, дыхание учащается, а концентрация повышается. В таком случае если человек подвержен психическим расстройствам, сопровождающимися тревожным состоянием, то чрезмерная стимуляция может ввести мозг в заблуждение и привести к истощению нервной системы, вплоть до возникновения психозов и других психосоматических нарушений. Чрезмерное употребление кофеина подростками (привет баночным энергетикам), которые считаются предрасположенной к развитию тревожности группой, приводит к значительному повышению уровня тревожности и депрессиям. Кроме того, у нервных людей при употребления большого количества кофе снижается чувствительность аденозиновых рецепторов, что приводит к различным неприятным последствиям. Вместе, исследования дают представление о том, что потребление кофеина может активно влиять на психическое состояние предрасположенных к расстройствам людей, и потенциально объясняют повышенную чувствительность некоторых людей к воздействию кофе.
Теперь вы вкратце знаете, что происходит с мозгом после чашки кофе. Долгосрочные последствия того, как употребление кофе влияет на нервную систему человека, все еще изучаются. Уже проведенные исследования показывают положительную роль кофе в усилении когнитивных способностей, улучшении памяти и потенциальном снижении интенсивности деградационных процессов в мозге, но на данный момент эти результаты неоднозначны, и требуют продолжения исследований, чтобы действительно понять механизмы влияния. Кроме того, поскольку употребление кофе так прочно вошло в нашу повседневную жизнь, стало ещё труднее изучать его влияние непредвзято.
Так что в следующий раз, когда будете наслаждаться чашечкой прекрасного свежеобжаренного кофе, вспомните об эпической битве кофеина и аденозина в вашей голове.
При всём уважении, статья устаревшая и механика действия иная.
Пошёл на паб мед за аргументами, ждите ответной статьи)
Пять лет торчал на амфетамине. Кофе считаю гомеопатией)
А у меня к сожалению с кофе не очень хорошие отношения.
Судя по всему стандартная человеческая доза мне не подходит, поэтому кофе привело меня к бодряку лишь один раз в жизни: когда я за пару часов выпила восемь кружек латте в антикафе лет в 18. Во всех остальных случаях мне или становится сонно, или просто появляется тремор рук и легкая тревожность.
Как следствие не люблю запах кофе и все эти кофейные ритуалы. Кофе не пила уже лет десять, и к самому напитку как-то не тянет, но как же иногда хочется быть тем человеком, который утром с наслаждением впитал в себя чашку кофе и ему тут же полегчало.
В реальной жизни гораздо сильнее заметные следующие эффекты кофе
4) бодряк от кофе весьма сомнительный. Психомоторное возбуждение реально приводит к тому, что ты весь такой моторный тупо смотришь в монитор, потому что не удаётся сосредоточиться для решения сложной задачи.
Я из тех людей, у кого ноль реакции на кофеин. Клюю носом, пью тройной эспрессо, продолжаю клевать, только жарко становится и все.
Чтобы минимизировать тревожные побочные эффектв кофеина, его следует принимать с l-тианином, который оказывает противотревожное действие и улучшает концентрацию. Продается в капсулах, естественно содержится в зеленом чае, особенно в гёкуро. Поэтому чередую гёкуро и эспрессо.
Заголовок про кофеин, пол статьи про кофе.
Меня от кофе наоборот клонит в сон. Если случается бессонница, то кофе помогает заснуть.
Хорошая статья. Вот ещё разбор энергетиков, раз речь идёт о кофеине.
Утверждают что кофе — рекордсмен по скорости прохождения ЖКТ. 15 минут от чашки до горшка.
Доза большая чем деци сильно действует на сердце,
Повышает диурез, возбуждает ЦНС
Ахахххах! Навеки помнить буду ))
Уважаемый автор поста! В посте есть утверждение «Кофеин попадает в мозг». Расскажите пожалуйста как кофеин минует гемато-энцефалический барьер?
А что касаемо слабящего эффекта? У меня через 5-7 минут после чашки эспрессо, неизбежен спринт в туалет. При чем если после выпить еще чашку, финт успешно повториться.
Так что для объективности исследований нужно делать тест, когда человек пьёт кофе, и второй спустя месяц воздержания от него
Наконец то позитивная научная статья
Кстати не указан факт снижения тестостерона у любителей кофе.
Надо просто выпить водки.
Химия бодрости или как работает кофеин
Что ж, не так давно был пост, с общими сведеньями о кофеине. На канале уже есть несколько постов в которых разбирается действие кофеина на различные механизмы в нашем мозге. Цель этой статьи объединить все ранее сказанное и рассказать о том, как же все-таки работает наш всеми любимый кофеин.
Аденозин это нейротрансмиттер ингибиторного типа. Роль аденозина в нашем организме заключается в стимуляции сна и подавлении бодрости. По своей природе является нуклеозидом, состоящим из аденина, соединенного с рибозой. Существует 4 вида аденозиновых рецепторов: A1, А2А, А2Б и А3. Кофеин по своему строению таков, что может имитировать молекулу аденозина и прикрепляться к аденозиновым рецепторам типа А1 и А2, блокируя их. Таким образом аденозин не может прикрепиться к рецептору, так как он попросту уже занят кофеином. Как следствие выпив чашечку кофеино содержащего напитка мы уже не чувствуем сонливости.
Адреналин включает программу «бей или беги», повышает давление, учащает сердцебиение, делает дыхание более частым и глубоким. Адреналин оказывает стимулирующее действие на мозг. Мы получаем возможность принимать более быстрые решения, но зачастую не обдуманные. Что приводит к неприятным казусам в стрессовых ситуациях. По этой причине не рекомендуют смешивать кофеин с алкоголем, так как на фоне измененного восприятия пот действием алкоголя, и повышенным адреналином, человек может принимать резкие и неадекватные решения. Вопреки распространенному мифу, протрезветь благодаря кофеину не получится. Он может лишь создать иллюзию бодрости, но на деле может лишь усугубить ситуацию.
Согласно распространённому мнению дофамин это вещество, которе выделяется в наем мозге когда мы испытываем чувство удовольствия. Но как показывают последние исследования, это не совсем так. Дело в том что дофамин выделяется когда наш мозг «предвкушает» чувство удовольствия. Ярким примером всплеска дофамина является чувство которое мы испытываем перед оргазмом. Так же дофамин играет важную роль в формировании чувства привязанности.
Спасибо за уделенное мне внимание.
Выпил кофе и уснул, почему?
Если тема заинтересовала загляньте на телеграм канал https://t.me/noxetmedicinum
Кофеин. Основной принцип действия
В один пост не получилось, поэтому план такой.
Пост один. Кофеин. Основной принцип действия.
Пост два. Кофеин и сердце.
Пост три. Кофеин и спорт.
Может сложиться впечатление, что это панегирик кофеина, но сие не так. Негативное влияние у него есть, просто подниму в соответствующих постах.
Предупреждение два. Разумеется каскадные реакции и сотни сопутствующих процессов имеют место, но это не монография, поэтому для понимания процесса оставлена только суть.
А что там с аденозином, так называемой «молекулой усталости»? Да, кофеин из-за схожей структуры замещает его на рецепторах, не давая аденозину гасить возбуждение ЦНС, что в принципе тоже стимулирующий эффект. Но это снятие усталости по приливу сил не сравнится с адреналино-подобным эффектом от угнетения фосфодиэстразы. Кстати с этим связано и привыкание (не путать с зависимостью) к кофеину. Действие уже не опосредованное, а прямое и организм отвечает тем, что создаёт новые рецепторы и эффект «снятия усталости» со временем слабеет.
А теперь ещё одна проблема фармакологии в ключе этого поста. В биохимических процессах столько нюансов, столько слагаемых, что по сути она только встаёт на ноги. Вещества меняющие свойства на противоположные в зависимости не то что от катализатора, а даже просто от количества. Каскадные и перекрёстные реакции. Тысячи субстратов, и каждый участвует в принципиально разных реакциях. И часто бывает сто раз проверенный механизм оказывается в корне не тем и на поверхность выходит новая трактовка известных эффектов. Я к тому, что «аденозиновую» теорию сменила «адреналиновая», но это не значит, что со временем не придёт другая, более глубоко и по-другому объясняющая наблюдаемые явления. А может вдруг вернёмся к аденозиновым рецепторам и окажется, что они ключ и запускают весь процесс. В фармакологии такие повороты бывают. Я к тому, что к вышенаписанному относитесь критично, а не как к сто процентному факту. Всякие повороты бывают.
У кофеина есть ещё классные свойства, но по силе действия они или вторичны, или просто продолжение описанного здесь механизма. В любом случае опишу их в следующих постах, согласно плану)
Ещё раз плюсы и минусы придут следующим постом, это не я ушёл в кофеиновый астрал, а тема обширная и в один пост не поместилась)
