Эксперты рассказали, могут ли россияне посещать кафе и магазины с животными
Законодательное собрание Санкт-Петербурга разработало законопроект о праве правительства РФ вводить требования к посещению кафе и магазинов с животными. Теперь его должны оценить в Госдуме. Разбираемся, какие нововведения предлагаются и нужно ли запрещать хозяевам посещать общественные места вместе с питомцами.
Грязные животные
Законопроект опубликован в электронной базе нижней палаты парламента. В пояснительной записке указано, что россияне с собаками мелких пород не расстаются с ними при посещении общепита и торговых точек.
При этом в магазинах питомцев размещают в корзинках и тележках для переноски товаров от прилавков до касс. Это приводит к загрязнению последних «продуктами жизнедеятельности животных, их шерстью, мехом и прочим», указывают авторы документа.
Проект предполагает изменения в законе «Об ответственном обращении с животными», а также в иных законодательных актах. Если инициатива будет одобрена, правительство получит полномочия по урегулированию подобных конфликтных ситуаций в сферах торговли и общепита.
Один из авторов законопроекта, глава комитета по законодательству городского парламента Денис Четырбок ранее заявлял, что речи о запрете входа в магазин с животными не идет.
«Мы стремимся навести мосты и учесть интересы как владельцев животных, чьи питомцы могут быть вполне воспитанными или маленькими по размеру, так и тех людей, у которых, к примеру, может быть аллергия на шерсть или боязнь собак», – пояснял он.
Убережет от неприятностей?
Председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин рассказал Москве 24, что сегодня разрешение пускать на свою территорию посетителей с животными утверждают сами владельцы заведений. Инициативу петербургских депутатов эксперт считает нецелесообразной.
«В основном все регулируется без установления законодательных основ. До сих пор все было нормально. Почему это вдруг стало проблемой именно сейчас, не совсем понятно», – отметил Шапкин.
По мнению эксперта, разработка подобных правил может привести к абсурдным ситуациям.
«Например, еще проверять у всех посетителей наличие чистой одежды, чистых рук. Либо ставить рукомойники в каждом отделе, где можно потрогать товар. Здесь можно фантазировать без конца. Вопрос только в том, зачем это делать», – резюмировал он.
Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров в разговоре с Москвой 24 согласился, что действующих правил, регулирующих пропуск животных на территорию заведений, достаточно. Владельца с питомцем не пропустят, если это устраивает хозяина бизнеса и его посетителей, полагает эксперт.
Законопроект собеседник Москвы 24 назвал «отвлечением внимания». По словам Бухарова, есть куда более важные проблемы, требующие обсуждения.
Однако врач-инфекционист, кандидат медицинских наук Илья Акинфиев заявил Москве 24, что при отсутствии животных торговые точки и общепит могут стать безопаснее для посетителей.
«Бич современности – аллергические заболевания. И шерсть животных может являться основным компонентом, который способен вызывать аллергию у посетителей общепита», – отметил специалист.
«После тележки возможно инфицирование рук. Если человек после супермаркета дотронется до лица или решит съесть булочку, то в организм могут попасть яйца паразитов. Так произойдет заражение», – заявил собеседник Москвы 24.
Продукты жизнедеятельности паразитов провоцируют у человека аллергические реакции, говорит Акинфиев. Также паразиты способны снизить иммунитет человека, из-за чего он становится более подверженным сезонным респираторным заболеваниям, отметил врач-инфекционист.
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
Информация о погоде предоставлена Центром «ФОБОС». Информация о курсах валют предоставлена Центральным банком Российской Федерации. Информация о пробках предоставлена ООО «Яндекс.Пробки».
Собаки, кошки и другие звери в ресторанах, кафе и пабах…
Эта девушка сидела с собакой в “Макдоналдсе” на Павловской площади.
Пришлось позвать сотрудников “Мака” и попросить их принять соответствующие меры.
К сожалению, многие владельцы (а особенно – владелицы собак) забывают, что запрет на животных в заведении общественного питания не зависит от их размера и от того, находятся они на руках или сидят на полу.
«собаки, кошки и другие животные, в течение длительного исторического периода традиционно содержатся и разводятся человеком, а также животные видов или пород, искусственно выведенных человеком для удовлетворения эстетических потребностей и потребностей в общении, что, как правило, не имеют жизнеспособных диких популяций, состоящих из особей с аналогичными морфологическими признаками, и существуют длительное время в их естественном ареале».
Дальше есть два документа, регулирующих вопрос нахождения животных в заведениях общепита.
Первый – глобальный, действующий на территории всей Украины, – это Правила содержания собак, кошек и хищных животных в населенных пунктах Украинской ССР, утвержденные 17.06.1980 года заместителем Министра жилищно-коммунального хозяйства УССР, заместителем Министра сельского хозяйства УССР и Главным государственным санитарным врачом Украинской ССР, заместителем Министра здравоохранения СССР (далее – Правила).
Так, в согласно пп. «г» п. 8 этих Правил, собственникам собак и кошек запрещено:
«приводить собак и кошек в помещения магазинов, столовых, на детские площадки, бульвары, пляжи, парки, скверы, сады и другие места общего пользования»
Не смотрите на то, что это Правила 1980 года, дело в том, что, согласно постановлению Верховной Рады Украины от 12.09.1991 года №1545-XII, предусмотрено:
«…до принятия соответствующих актов законодательства Украина на территории республики применяются акты законодательства Союза ССР по вопросам, не урегулированным законодательством Украины, при условии, что они не противоречат Конституции и законам Украины»
Вместе с тем рестораны, кафе и пабы в этих правилах напрямую не упоминаются.
Однако, в Харькове также действуют Правила содержания домашних животных в г. Харькове, утвержденные решение Горсовета от 04.07.2007 г. № 164/07 (далее – Правила №164).
Согласно п.4.6 Правил №164, владельцам домашних животных запрещается:
«приводить животных (кроме животных сопровождения – собак-поводырей) в помещение магазинов и кафе (кроме специализированных магазинов для животных), объектов общественного питания, образования и культуры, на территорию детских площадок, другие места общего пользования и т.д.»
Таким образом, в Правилах №164 речь идет о ВСЕХ заведениях общественного питания, к которым, согласно Закону Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качества пищевых продуктов», относятся:
«ресторан, бар, кафе, столовая, закусочная, пиццерия, кулинария, киоск или другое заведение, обеспечивающее питанием неопределенное количество физических лиц».
В общем, нельзя в “Макдоналдс” с собаками, как и в другие заведения общественного питания.
Девушке было предложено удалиться из помещения, что она и сделала, предварительно проявив свою необыкновенную “воспитанность” – обозвав всех всяческими нехорошими словами.
Эта девушка была не права.
Не делайте так, как эта девушка!
Вам, наверное, интересно, что было бы, если бы девушка отказалась уходить.
Согласно ст. 154 Кодекса Украины о административных правонарушениях, за:
«Содержание собак и кошек в местах, где это запрещено соответствующими правилами… или приведения в общественные места»
предусмотрен административный штраф.
К сожалению, его размер на сегодня несущественен: всего-навсего от 17 до 51 грн (и от 51 до 85 грн – за повторное нарушение).
Однако в ситуации, если бы девушка отказалась уходить, сотрудники заведения имели полное право вызвать полицию. А если бы она (считая, что админштраф невелик) отказалась бы покинуть заведение и после приезда полицейских, у них были бы все основания ее задержать и доставить в отделение полиции.
Так как это единственный способ прекратить правонарушение, если правонарушитель продолжает его совершать, несмотря на замечание полицейского.
И напоследок, предвосхищая контраргументы владельцев собак.
Да, Правилами №164 запрещено оставлять животных «бездоглядними», но это никак не отменяет того момента, что вход с ними в заведения общепита запрещен.
ИМХО, не хочешь оставлять свою собаку одну, но очень хочется чизбургер – найми того, кто с ней будет сидеть, пока ты его (чизбургер) ешь.
Чтобы не пропустить ничего интересного, подписывайтесь на telegram-канал блога. Хотите, чтобы я о вас написал? Тогда ознакомьтесь с условиями сотрудничества и размещения рекламы в блоге.
15 ресторанов в Москве, где рады гостям с собаками
В Москве многие заведения называют себя дог-френдли.
Но на деле в одни места не пускают крупных собак, в других для животных недостаточно места, в третьих может оказаться всего одна миска для воды.
Мы выбрали 15 кафе, ресторанов и баров, где собакам рады, а об их комфорте по-настоящему заботятся.
Сохраните статью в закладки, чтобы быстро найти уютное кафе во время прогулки с хорошим мальчиком.
Дом Культур
Кратко: место силы для людей и собак
Адрес: ул. Сретенка, 25
Подробнее: на сайте и в «Инстаграме»
В «Доме культур» на Сретенке по будням работают фрилансеры, вечерами собираются парочки на ужин, а по выходным разгораются шумные вечеринки и проходят неспешные похмельные завтраки.
Собак пускают любого размера, приносят им миски с водой, а особо культурным даже позволяют присесть на скамейку за столом. Идти сюда с общительным псом можно хоть в выходной, хоть в будний. Главное — помнить, что вечеринки в «Доме культур» заканчиваются танцами и собирают целую толпу: не всякая собака будет рада оказаться на шумном танцполе.
Что заказывать:
🍴 Козий сыр с жареными оливками и соусом из печеных перцев — 490 Р
🍴 Бриошь с кремом из авокадо, яйцом-пашот и манговым дрессингом — 530 Р
🍴 Утиная ножка конфи со сливочно-бадьяновым ризотто — 790 Р
Сквот Винная
Небольшой винный бар по соседству с пекарней-кондитерской «Буше» радует демократичной атмосферой, такими же ценами и полным принятием домашних животных.
Собаки мелких пород могут присесть с хозяевами за стол, те, кто побольше, — занять место под столом, пока хозяева дегустируют петнат и закусывают перцами падрон. Несмотря на то, что вечером все места в баре заняты, атмосфера в сквоте скорее расслабленная, а музыка — приглушенная. Так что даже застенчивых питомцев не напугает выход в свет.
Что заказывать:
🍴 Бутер с килькой — 270 Р
🍴 Паштет, бриошь, брусника — 340 Р
🍴 Перцы падрон с копченой солью и хересом — 490 Р
Bambule
Кратко: лучшие завтраки и вино на Солянке
Адрес: ул. Солянка, 1 / 2
Подробнее: на сайте и в «Инстаграме»
Двухэтажный бар в берлинском стиле — с вином, коктейлями, большим меню и отличными завтраками от группировки Eggsellent — специализируется на разных способах готовить яйца.
Место найдется всем: с робкими питомцами располагайтесь на веранде на свежем воздухе, с большими и спокойными идите на просторный нижний этаж, с любопытными садитесь у барной стойки. Пока вы выбираете коктейль и заказываете бенедикт и сэндвич с камамбером и черникой, собаке принесут миску с водой.
Что заказывать:
🍴 Салат, крем из рикотты, малина — 440 Р
🍴 Трюфельно-апельсиновый бенедикт — 550 Р
🍴 Сет закусок к вину на двоих — 1260 Р
Телебистро
Кратко: тихие ужины в переулках Тверской
Адрес: Никитский переулок, 7
Подробнее: в «Инстаграме»
Небольшое бистро в сквере за зданием московского телеграфа радует уклоном в понятную средиземноморскую кухню и спокойной атмосферой — зайти сюда вдвоем с собакой совсем не тревожно.
Для питомца любого размера найдется местечко под столом, а совсем маленьких не запрещают сажать даже за стол. Заказывайте себе пасту с уткой конфи или пиццу с лисичками, а псу принесут миску воды.
Что заказывать:
🍴 Чаудер с лососем — 380 Р
🍴 Драники с лисичками — 480 Р
🍴 Пицца с пармой и горгонзолой — 820 Р
Table Cafe
Кратко: лучшие завтраки на Лесной
Адрес: ул. Лесная, 45
Подробнее: в «Инстаграме»
Тофа Сокол — владелица светлого кафе с большими окнами и хозяйка нескольких собак разных размеров — пускает в Table абсолютно любых питомцев: однажды сюда приходили даже с ежом!
Заведение специализируется на утренних блюдах: яйцах, омлетах, французских тостах и сэндвичах, а для проголодавшейся собаки можно заказать отварную куриную грудку. Воду приносят бесплатно: людям — в графинах, собакам — в больших красивых мисках. Само помещение Table небольшое, так что беспокойной и крупной собаке может быть некомфортно, но для других места будет достаточно.
Что заказывать:
🍴 Овсянка с корицей и бананом — 220 Р
🍴 Бейгл с лососем — 500 Р
🍴 Израильский завтрак — 650 Р
Mission
Кратко: крафтовый бар с веганской кухней
Адрес: ул. Спартаковская, 3, стр. 3
Подробнее: на сайте и в «Инстаграме»
Mission — крафтовый бар с полноценной веганской кухней на «Бауманской». Это заведение районного масштаба, но вселенского гостеприимства — его облюбовали жители ближайших домов с питомцами.
Места в заведении достаточно, чтобы разместиться с мастифом или борзой, а среди постоянных гостей есть пара сиба-ину и дворняжек. Как правило, в Mission людно, но не тесно, а с опасливым псом всегда можно выйти в спокойный двор бара. Внутри лучше занимать места с креслами у окна: псу будет приятно улечься подальше от барной стойки.
Что заказывать:
🍴 Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке — 200 Р
🍴 Пиво — от 200 Р
🍴 Неяичный салат на тосте — 220 Р
Underdog
У входа бара во дворах Маросейки есть несколько столиков под навесом, чуть дальше — импровизированная веранда на газоне, которая точно понравится питомцам.
Что заказывать:
🍴 Пиво — от 250 Р
🍴 Хот-дог Cheesy Boy — 320 Р
🍴 Бургер Bacon Haze — 420 Р
Кратко: винное гастрошапито для людей и их зверей
Адрес: Цветной бульвар, 21/7
Подробнее: на сайте и в «Инстаграме»
Небольшой и уютный винный бар с полноценной кухней. Здесь официант-сомелье всегда посоветует подходящее к блюду вино: например, бокал оранжевого к ризотто с тартаром.
Места в «Цирке» немного, но персонал рад питомцам всех размеров. Им приносят миски с водой и оказывают ненавязчивые знаки внимания. Правда, при полной посадке особо крупным собакам придется топтаться в проходе, так что лучше заходить не в час пик.
Что заказывать:
🍴 Стейк из цветной капусты — 500 Р
🍴 Тартар из лосося — 650 Р
🍴 Авокадо на гриле — 650 Р
Кратко: турецкая кухня на московский манер
Адрес: Садовническая набережная, 7
Подробнее: в «Инстаграме»
Несмотря на скромный метраж, столы в кафе стоят на приличном расстоянии друг от друга, так что питомцам будет достаточно личного пространства. С особо скромными можно садиться за большой общий стол у окна — тогда у пса будет возможность скрыться под столом и прилечь у ваших ног.
Что заказывать:
Бриошь, скрэмбл, авокадо, томат — 400 Р
Донер с цыпленок — 400 Р
Балык-экмек — 450 Р
Сентябрь
Кратко: винный бар в неоновом свете
Адрес: ул. Покровка, 20/1
Подробнее: в «Инстаграме»
Изысканный винный бар на Покровке стоит особняком от шумных заведений одной из главных гастрономических улиц Москвы. Здесь тоже бывает весело и шумно, но без лишней суматохи, а само заведение прячется за небольшим сквером.
К вину — его лучше заказывать у барной стойки, посоветовавшись с официантом, — подают нехитрые, но вкусные закуски: свежий хлеб, оливки, паштеты, пастрами и маринованные перепелиные яйца. С собаками можно: в «Сентябре» достаточно укромных столиков у стены или возле окна, где питомец может примоститься поближе к вам. Собакам предлагают воду и всеобщее восхищение.
Что заказывать:
🍴 Оливки — 200 Р
🍴 Вино — от 250 Р
🍴 Бабагануш — 300 Р
Кооператив Черный
Кратко: кофейно-собачья мекка
Адрес: Лялин переулок, 5
Подробнее: на сайте и в «Инстаграме»
Кофейня в окрестностях Китай-города по будням превращается в коворкинг для фрилансеров, а по выходным — в место встречи любителей кофе этого района, у многих из которых есть домашние животные. Среди завсегдатаев кофейни — поджарый уиппет и пара такс.
Берите фильтр или флэт-уайт с лимонным печеньем и идите в дальнюю часть кофейни: столики у окна позволяют усесться вместе с животным. Если собака стесняется или в кофейне много людей, устраивайтесь на улице возле окон «Кооператива». Лялин переулок не слишком людный, так что псу будет спокойно.
Что заказывать:
🍴 Эспрессо — 150 Р
🍴 Кекс с вишней и тимьяном — 165 Р
🍴 Капучино — 250 Р
Introvert
Кратко: уютная кофейня с роскошным интерьером и веганской едой
Адрес: ул. Мясницкая, 41, стр. 3
Подробнее: в «Инстаграме»
Кофейня с эклектичным интерьером, отличным авторским кофе и нескучной веганской едой обзавелась едва ли не лучшей верандой в городе — с тяжелыми деревянными столами, креслами и коврами.
Псам рады и в самом помещении: у фрилансеров с ноутбуками здесь свой уголок с перегородками, так что даже суетящиеся собаки не будут отвлекать. Берите эспрессо-тоник себе, миску воды собаке и занимайте дальний стол с диваном под хрустальной люстрой. Или, если погода хорошая, идите на тихую веранду во внутреннем дворике.
Что заказывать:
🍴 Капучино — 250 Р
🍴 Тост с грибами — 420 Р
🍴 Авокадо-нетост — 540 Р
Nude Coffee Wine Bar
Кратко: кофе и вино в самом тихом уголке Патриков
Адрес: ул. Спиридоновка, 24/1
Подробнее: на сайте и в «Инстаграме»
Семейная кофейня и винный бар в жилом доме 1930-х годов — одно из самых демократичных заведений на Патриарших. Местные ходят сюда на бранч и поздний ужин, а заодно приводят питомцев.
Рады здесь и собакам побольше, и мелким породам: хорошим мальчикам приносят воду, а расположиться они могут возле столиков, стоящих на приличном расстоянии друг от друга. Если питомец робок, берите кофе с собой и садитесь на лавочку у входа — в этой части Спиридоновки, как правило, тихо и не слишком людно.
Что заказывать:
🍴 Латте на растительном молоке — 300 Р
🍴 Глазунья с беконом и луком-пореем — 350 Р
🍴 Запеченный картофель, семга, авокадо-дип — 480 Р
Bowlroom
Кратко: сытные боулы и вино в светлых интерьерах
Адрес: Сытинский переулок, 4
Подробнее: в «Инстаграме»
Тихое кафе с боулами — сытными блюдами на основе крупы, овощей, зелени и рыбы или мяса — прячется в переулках на подступах к Патрикам.
Места в заведении немного, так что с крупными питомцами лучше идти в середине дня, когда народу поменьше. Но собакам в Bowlroom рады всегда — среди завсегдатаев есть пара бульдогов. Зверей поменьше можно посадить на колени или на стул, крупным придется присесть у столика. Официанты принесут миску воды.
Что заказывать:
🍴 Королевский сэндвич с козьим сыром на гриле — 420 Р
🍴 Утренний боул с халуми — 450 Р
🍴 Буррито-боул — 590 Р
Method Beer & Munchies
Кратко: крафтовый бар без традиционного пивного духа
Адрес: Товарищеский переулок, 4, стр. 5
Подробнее: на сайте и в «Инстаграме»
Крафтовый бар на Таганке радует демократичными ценами, внушительным выбором пива, хорошей кухней и уютными интерьерами в духе берлинских сквотов. Внутри много места, так что заказав пиво и крокеты из козьего сыра, садитесь с собакой за столиком с низкими креслами и коврами: лежать на мягком псу точно понравится. Собакам в баре рады, но навязчивого внимания не проявляют.
По выходным и в пятницу народу в Method собирается прилично, так что в псом-интровертом лучше занять столик на улице или взять фильтр-кофе с собой и отправиться гулять по улицам нижней Таганки.
Что заказывать:
🍴 Чипсы нори — 200 Р
🍴 Крокеты из козьего сыра — 350 Р
Чем еще заняться этой осенью
Море идей того, чем заняться этой осенью, — в нашем лайфстайл-инстаграме. Вот некоторые из них:
Подписывайтесь на @t_gorod и не пропускайте желто-красный сезон. 🍂
15 фактов о еде в Макдоналдсе, узнав которые вы позабудете дорогу в него
Популярность Макдоналдса не спадает, но многие эксперты по-прежнему утверждают, что такая еда губительна для здоровья людей.
Мясо в картошке фри?
Не так давно корпорация уверяла всех приверженцев вегетарианства, что вместо говяжьего жира картошка фри готовится на 100% оливковом масле. Отчасти слово Макдоналдс сдержал, только вот еще до попадания во фритюрницу картофель проходит обработку с использованием небольшого количества натурального говяжьего ароматизатора!
Булочки не из хлеба
Макдоналдс не желает иметь убытки. Поэтому в скоропортящуюся выпечку добавляется столько консервантов, что она может оставаться «свежей» несколько лет. Один из волшебных ингредиентов — сульфат кальция, который также известен как гипс. Но еще хуже — сульфат аммония, способный вызвать тошноту и понос.
Дороже здорового питания
Цены на фастфуд растут, а качество еды падает. На стоимость обеда в Макдоналдсе можно купить немало полезных продуктов в магазине, из которых получится питательный суп для всей семьи. В любом случае, чтобы питаться экономно, нужно готовить самостоятельно.
С виду аппетитный сезонный бургер в Макдоналдс, судя по названию с ребрышками. Как оказалось после проверки, ребрышек в нем нет и в помине. Это лишь имитация, полуфабрикат сформирован так, чтобы котлета напоминала мясо на ребрышках.
Быстрый набор веса
В 2004 году американский режиссер-документалист Морган Сперлок провел любопытный эксперимент: 30 дней мужчина питался исключительно в Макдоналдсе. За это время он набрал 11 килограммов, доказав окружающим, что фастфуд приводит к быстрому ожирению. А чрезвычайно высокий уровень холестерина становится причиной множества заболеваний, в том числе и сердечных приступов.
В 2005 году английское медицинское издание The New England Journal of Medicine опубликовало доклад, в котором говорилось, что продолжительность жизни нынешнего поколения детей в Америке может сократиться из-за ожирения. Здоровье несовершеннолетних напрямую зависит от питания, а фастфуд часто становится причиной детского ожирения и сахарного диабета. Но Макдоналдс не забывает открывать все новые игровые комнаты и выпускать все новые коллекции игрушек для своих маленьких посетителей.
Сомнительное мясо для котлет
В Макдоналдсе утверждают, что котлеты готовятся из высококачественного бескостного мяса с лучших комбинатов, и соблюдается строжайший контроль всей цепочки производства. В действительности же мясо идет с ферм, где животных содержат в антисанитарии, колют антибиотиками и гормонами роста. Более того, фраза «100% говядина» может подразумевать наличие в фарше коровьих глаз или потрохов.
Высокое содержание фосфатов
Большинство блюд Макдоналдса «богаты» высоким содержанием фосфатов, что увеличивает риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с почками. Особые опасения вызывают куриные блюда этого ресторана быстрого питания.
Сахар в картошке фри
Понятно, что никто и не думал, что картошка фри может быть полезной. Только для ее приготовления еще и применяется глюкоза, которая быстро превращается в жир и сильно влияет на уровень сахара в крови. Такая картошка фри насытит вас, но лишь на короткое время, а следующее чувство голода будет сильнее предыдущего.
Бессмертная картошка фри
В 2008 году экспериментатор решил узнать, как будет выглядеть картошка фри из Макдоналдса и KFC через несколько лет. А теперь взгляните на фотографию картошки, сделанную уже в 2012 году. Впечатляет?
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в булках
Многие полагают, что самое вредное в любом бургере из Макдоналдса — котлета. Как показывают исследования, булка не менее опасна. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и натрий приводят к тому, что уже спустя 20 минут после съеденного БигМака в вас снова просыпается голод.
Как готовятся наггетсы
Известный шеф-повар Джейми Оливер продемонстрировал, как в Макдоналдсе готовятся наггетсы: берутся остатки куриной кожи, жира, потрохов и даже костей, затем перемалываются, а потом из этого месива машина формирует всем привычные «куриные» кусочки. Стоит отметить, что дети из Великобритании отказались есть получившиеся наггетсы, чего не скажешь об американских детях. Корпорация утверждает, что не использует такие технологии, о которых рассказал Джейми Оливер.
Множество ресторанов быстрого питания Макдоналдс оказываются рассадником антисанитарии. Поступают массовые жалобы посетителей на грязь и качество продуктов. Работники нарушают нормы гигиены как во время приготовления блюд, так и во время уборки залов.
Больше месяца на переваривание трансжиров
Трансжиры представляют собой ненатуральные изомеры жирных кислот, образующиеся, в частности, при производстве маргарина и растительных масел. Маргарин и другие видоизмененные растительные масла повышают уровень холестерина и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, транжиры вмешиваются в метаболизм клетки (замещая ненасыщенные жирные кислоты), способствуя развитию определенных видов злокачественных новообразований. А в БигМаке содержится 1,5 гр трансжиров, а на их переваривание требуется 51 день!
Бургеры из розовой слизи
В своем шоу «Пищевая Революция» шеф-повар Джейми Оливер рассказал, из чего на самом деле делаются котлеты для гамбургеров. Во время производства будущих котлет используются непригодные в пищу отходы мясного производства, предварительно отмытые в гидроксиде аммония для обеззараживания и придания розового цвета. Приготовленная смесь выглядела как розовая слизь, а при добавлении загустителя и красителя приобретала вид настоящей котлеты…
