мясо монолит что это
В соцсетях разгадали загадку таинственных металлических обелисков, появившихся в США и Румынии
В разных местах планеты в конце ноября появились загадочные объекты.
Таинственный объект появился в Румынии несколько дней спустя после того, как похожий монолит пропал из пустыни в Юте. Блестящий треугольный столб был найден в прошлый четверг на холме Баткас Доамней в городе Пьятра-Нямц, неподалеку от руин построенной в первом веке нашей эры крепости Петродава.
Находка, как и подобный монолит в Юте, вызвала множество предположений о том, что это могла быть работа инопланетян. Но большинство склонялось к версии с розыгрышем, вдохновленным научно-фантастическим романом «2001: Космическая одиссея» Артура Кларка.
В культовом фильме, снятом по этой книге режиссером Стэнли Кубриком в 1968 году, такой монолит впервые появляется на Земле в Африке три миллиона лет назад и, судя по сюжету, наделяет разумом племя человекообразных обезьян.
Монолит используется инопланетной расой как инструмент для исследования миров по всей галактике и стимуляции развития разумной жизни.
В Юте монолит был замечен в прошлую среду сбитыми с толку местными чиновниками охраны природы, которые с вертолета считали численность популяции толсторогих баранов. Судя по спутниковым снимкам, он там находился как минимум с 2016 года. Выяснилось, что объект сделан из листовой стали. Также там были заметны винты и швы.
A strange metal #monolith has been discovered in the #Utah desert by a helicopter crew, leaving local authorities baffled.#utahmonolith pic.twitter.com/A5Y9I5Rtzs
Спустя несколько дней, 29 ноября, монолит бесследно исчез. Полиция отказалась от расследования пропажи — местный шериф объяснил, что у них нет на это времени и сил.
The now-famous «monolith» structure that was discovered last week by a Utah Department of Public Safety helicopter crew during a count of bighorn sheep in southern Utah has been removed — but not by government officials.https://t.co/uVCMZfMt88 pic.twitter.com/Z8Gj69b0DA
Румынский столб — треугольный, одна сторона его обращена на гору Чахлау, известную как Священная гора. Румынские власти до сих пор не знают, кто установил объект. Официальный представитель Национальной комиссии по памятникам, ансамблям и историческим местам Румынии Роксана Жосану сказала: «Мы начали изучать странный внешний вид монолита… Он находится в охраняемой зоне на месте археологических раскопок».
«Перед тем, как что-то там устанавливать, им нужно было разрешение нашего учреждения, которое затем должно быть одобрено Министерством культуры», — добавила она.
Some people tried to emulate the discovery of the ‘monolith’ in #Utah fabricating another one in Piatra Neamț, northeastern Romania. #monolith #UtahMonolith pic.twitter.com/S8A8l450x5
Обелиск в Румынии не такой качественный, как американский. Он выглядит как унылый арт-проект, наскоро сваренный из листов плохо отшлифованного металла. Такую текстуру явно сделали с помощью шлифовального станка.
Пользователи соцсетей по всему миру еще после известия о появлении американского обелиска начали строить теории о его возникновении. После сообщения об исчезновении монолита в штате Юта и появления его собрата в Румынии, в интернете началось настоящее следствие по делу о металлических обелисках.
Фото с сайта мэрии Сиэттла.
Уже известно, что нечто похожее появлялось почти 20 лет назад на Новый год в американском городе Сиэттл. На Новый 2001 год конструкция, напоминающая монолит из «2001: Космической одиссеи», появилась в одном из парков Сиэттла. Позже выяснилось, что это была партизанская арт-акция группы местных художников, называющих себя «Некоторые люди».
Репортаж местного телевидения от января 2001 года:
Также есть утверждение, что столб из Юты мог там простоять 40 или 50 лет, а может, и больше. «Это тип металла, который не разрушается и не ржавеет. Нет никакого способа, основанного на изучении материала из которого он сделан, понять, как долго он там находится», — заявил один из экспертов издания Daily Mail.
Другие указывают на сходство объекта с авангардными работами Джона Маккракена, американского скульптора, который какое-то время жил в соседнем Нью-Мексико и умер в 2011 году. Маккракен был известен своими отдельно стоящими скульптурами в форме пирамид, кубов или гладких плит. Монолит больше всего напоминает скульптуры Маккракена, представленные на его выставке в художественной галерее Дэвида Цвирнера в Нью-Йорке.
Работа Джона Маккракена. Фото Википедия.
При этом первоначально пресс-секретарь галереи заявила, что это не одна из работ Маккракена, а, возможно, арт-объект другого художника, отдающего дань уважения Маккракену.
Однако позже в тот же день в галерее Цвирнера сделали еще одно заявление, в котором говорилось, что объект в Юте действительно сделал Маккракен, то есть он простоял в пустыне почти десять лет. «Галерея по этому поводу разделена, — сказали в Цвирнере, — часть из нас считает, что это определенно Джон».
Это довольно расплывчатое утверждение пока не имеет очевидных доказательств. Кроме того, еще никто достоверно не заявлял, что какой-либо из объектов — румынский или американский, сделан им. И не привел никаких доказательств.
Зато в соцсетях полно версий, и даже, как думают их авторы, доказательств происхождения этих объектов.
Кто заказывал в пустыню «Загадочный Три Метра Одиссея Зеркало Монолит Металлический»?
Искусственное мясо захватывает мир. Почему Россия оказалась к этому не готова?
Пандемия коронавируса и связанные с ней ограничения только усугубили проблему глобального голода. Уже сейчас десятки миллионов человек находятся на грани голодной смерти. Ситуация усложняется резким ростом стоимости продовольствия по всему миру — цены на продукты питания недавно превысили десятилетний максимум. Подспорьем в сложившейся ситуации могло бы стать искусственное мясо. Растительные бургеры уже продаются в магазинах и входят в меню популярных ресторанов, однако всерьез потеснить традиционное мясо искусственные заменители пока не могут: мешают высокие цены, низкая популярность и сомнительная экологичность. Веганское навязывание — в материале «Ленты.ру».
Спасительный заменитель
Десятки миллионов людей на всей планете оказались на грани голода, констатировала ООН. На пороге голодной смерти уже находятся жители Йемена, Южного Судана и севера Нигерии. Однако проблема так же актуальна для Афганистана, Сирии, Ливана и Гаити. Всего 34 миллиона человек стоят «в одном шаге от голодной смерти».
Причем последствия пандемии коронавируса только усугубляются на фоне природных бедствий, изменения климата и проблем в сельском хозяйстве. Все это грозит миру беспрецедентной нехваткой еды. За последний год количество людей, умирающих от голода, выросло в шесть раз. Смертность от этой причины уже превысила показатели COVID-19. В настоящее время от критического отсутствия продовольствия по всему миру страдают 155 миллионов человек, что на 20 миллионов больше, чем годом ранее. Причем в ближайшие десятилетия проблема голода продолжит усугубляться — глобальная инфляция и проблемы с цепочками поставок привели к рекордному с 2011 года росту цен на продовольствие.
В такой ситуации человечеству необходимо искать альтернативные источники пропитания, на помощь может прийти искусственное мясо. Более того, отказ от мяса поможет решить сразу две проблемы: голода и загрязнения окружающей среды, ведь на животноводство приходится около 14,5 процента всех выбросов парниковых газов — больше чем от всего транспорта планеты.
Материалы по теме
Выплюнь бяку
На всех не хватит
Искусственное мясо появилось в меню мировых сетей фастфуда несколько лет назад. Его основные производители — это Impossible Foods и Beyond Meat. Сейчас мясо из растительных компонентов набирает большую популярность. По данным Allied Market Research, ежегодно рынок искусственного мяса растет на 8,4 процента; к 2026 году он составит порядка 8,1 миллиарда долларов. По оценкам Euromonitor, к 2023 году рынок заменителей мяса составит 2,5 миллиарда долларов. Такими темпами 10 процентов мяса в мире в ближайшие 10 лет будет искусственным.
Производители «немяса» привлекают сотни миллионов инвестиций и бьют рекорды на IPO. К примеру, американская Beyond Meat привлекла от инвесторов 550 миллионов долларов, в нее вложились в том числе миллиардер Билл Гейтс, актер Леонардо Ди Каприо и бывший гендиректор McDonald’s Дон Томпсон. Выход компании на биржу стал триумфальным. Акции, размещенные по 25 долларов за штуку, за день подорожали более чем вдвое, а капитализация компании таким образом достигла 3,4 миллиарда долларов (на 2019 год). Сейчас она составляет 9,49 миллиарда долларов. Фирма не стала останавливаться на говяжьих котлетах и научилась производить экологически безвредную курятину, сосиски и колбасу. Изначально фирменное мясо поставляли в супермаркеты, а позднее — в сети фастфуда (T.G.I. Fridays, Carl’s Jr., Target, Bareburger, Del Taco и KFC). В настоящее время на Beyond Meat приходится 13 процентов рынка растительного мяса в США.
Идею с растительным мясом подхватили и другие производители. Например, Impossible Foods из Кремниевой долины сделали ставку на ГМО: основные ингредиенты вычленяются из пшеницы и картофеля, а затем щедро сдабриваются «соусом» из генно-модифицированной сои, которая и отвечает за вкус. Своей главной целью компания назвала привлечение любителей мяса, а не стремление накормить вегетарианцев, чтобы помочь сократить негативное влияние говядины на окружающую среду.
Фирма готовится выйти на биржу и надеется в ходе IPO привлечь по крайней мере 10 миллиардов долларов. Impossible Foods изначально позиционировала свое мясо как элитную еду, которую можно попробовать только в ресторанах. Но ставка не сыграла, и фирме пришлось пересмотреть приоритеты, цены снизили, а мясо стали продавать в заведениях попроще.
Еще один известный производитель — компания Memphis Meats. Фирма не производит искусственное мясо, птицу и рыбопродукты, как конкуренты, а выращивает реальное мясо животных в лабораториях. Инвесторы вложили в Memphis Meats уже больше 180 миллионов долларов — среди них миллиардер Ричард Брэнсон и тот же Билл Гейтс.
Израильская Future Meat открыла первую в мире фабрику культивированного мяса. Предприятие способно ежедневно производить 500 килограммов курятины, свинины и баранины, что эквивалентно примерно 5 тысячам бургеров, в будущем планируют наладить и производство говядины. Компания растит мясо из клеток животных в биореакторах. По заверениям фирмы, во время производства культивируемого мяса выбрасывается на 80 процентов меньше парниковых газов, используется на 99 процентов меньше земли и на 96 процентов меньше пресной воды, чем при традиционном производстве мяса.
Серьезные недоработки
Производство традиционного мяса наносит серьезный урон экологии. По данным Минсельхоза США, для производства одного фунта говядины (0,45 килограмма) требуется больше тысячи литров воды. Кроме того, выращивание скота ради мяса и молока истощает сельскохозяйственные угодья. Около трех процентов выбросов парниковых газов в США образуется из метана, выделяемого коровами. Хоть производители искусственного мяса и заявляют, что «немясные» котлеты не требуют столько воды и в целом более экологичны, на деле это может оказаться совсем не так.
Ученые из Оскфорда поставили под сомнение пользу заменителей мяса для окружающей среды и пришли к выводу, что выращивание мяса в лабораториях может даже усугубить глобальное потепление. Для производства искусственного мяса необходима энергия, для выработки которой в основном все еще используется ископаемое топливо. Если мясные фабрики будущего будут работать на нефти и угле, то долговременные последствия для климата будут хуже, чем от традиционного животноводства. Иными словами, все упирается в необходимость развивать зеленую энергетику.
Более того, пока ни один из стартапов по выращиванию мяса в пробирке не приступил к масштабному коммерческому производству, так что оценить их реальный вклад в климатические изменения невозможно. В любом случае быстрого перехода на зеленую энергетику не ожидается, так что это, скорее всего, не поможет снизить выбросы парниковых газов от производства искусственного мяса.
Немало вопросов вызывает и безопасность готовой продукции. В частности, Impossible Foods критикуют из-за главного ингредиента в растительном мясе — «гема», который придает ее продуктам «вкус мяса». Фермеры посчитали доказательства безопасности продукта неубедительными и судились с фирмой, но суд встал на ее сторону.
«Гем» отличает Impossible Foods от конкурентов вроде Beyond Meat, которые заявляют, что не используют ГМО. В продукте он выступает как ароматизатор и краситель одновременно, который придает красноватый цвет и металлический привкус за счет содержания железа. Естественный гем можно получить из крови и мышечных волокон, а именно гемоглобина и миоглобина. Причем независимых тестирований гема на безопасность для питания людей не проводилось — все исследования делала сама Impossible Foods.
Сила привычки
В Россию искусственное мясо пришло в 2019-м, инициатором появления продукта в ресторанах называют основателя холдинга White Rabbit Family Бориса Зарькова. Первым в страну пришел Beyond Meat. Сейчас искусственное мясо продается в торговых сетях разных ценовых категорий: от «Азбуки Вкуса» до «Перекрестка».
Выбор продукции пока невелик: котлеты для бургеров по 1299 рублей за две штуки и сосиски, которые стоят 1599 рублей за 4 штуки, а готовый бургер весом чуть больше килограмма обойдется уже в 4698 рублей.
Рестораторы пока тоже не в восторге от нового продукта. «Я вообще не понимаю, зачем нужно искусственное мясо как таковое. Говорят, это поможет сберечь коровок и бычков. Ну в таком случае надо беречь еще и овец, и уток, и кур, чтобы без дискриминации», — говорил Аркадий Новиков. Он уверен, что искусственное мясо если и получит массовое распространение в России, то нескоро. Исполнительный директор ресторанной группы компаний «354» Глеб Марач посчитал, что в России «немясу» будет сложно. «Русские люди привыкли есть настоящее мясо. Если человек пришел в ресторан и готов заплатить 3000-4000 рублей за качественную говядину или еще больше за деликатесное мясо, к примеру, вагю, то он хотел бы съесть настоящую говядину, а не ее суррогат, пусть и экологично-футуристичный», — сказал он.
Но потребители их мнения не разделили. По оценке аудиторской компании Deloitte Consulting, около 47 процентов жителей России в возрасте от 16 до 40 лет готовы есть мясо на растительной основе. В 2020-м россияне съели искусственного мяса на 2,6 миллиарда рублей, всего 0,7 процента от европейского потребления. Это ничтожно мало по сравнению с рынком натурального мяса, который в 2019 году оценивался в 2 триллиона долларов.
Однако пока массовые потребители покупают искусственное мясо просто ради новых ощущений. «Интерес аудитории к растительному мясу достаточно стабильный, резкого роста спроса пока нет. Новые игроки продолжают появляться, молодой и динамичный рынок, но пока совсем небольшой», — признал категорийный менеджер сети «Азбука вкуса» Дмитрий Илюкевич.
В России появились и собственные бренды искусственного мяса. Разработкой такой продукции, например, занялась компания «Эфко», в производство вложили 4 миллиарда рублей. Рынок сбыта в России очень глубокий, и инвестиции должны окупиться, понадеялся генеральный директор «Эфко Инновация» Андрей Зюзин. Производитель обещает, что по вкусу продукт будет таким же, как и его натуральные аналоги. Планы у компании масштабные: к 2022-му она планирует выпускать до 40 тысяч тонн искусственного мяса и покрывать около 0,4 процента производства мяса в России. Нерешенным пока остается вопрос цены, а окупиться проект может за несколько лет, но при условии, что поставки «немяса» наладят в рестораны.
Выберите язык
Мы о себе
История
Имея на сегодняшний день около 3.000 оптовых покупателей, предприятия группы Monolith занимают ведущие позиции на рынке продажи традиционных продуктов питания из стран СНГ и восточной Европы. Основанная в 1997 году группа предприятий постоянно растет и расширяется. Расположенные в 6-ти населенных пунктах Германии предприятия насчитывают 500 сотрудников и достигли годового оборота до 430 млн. евро. Состоящая из Monolith International, Nord, Süd, Mitte, а также, из Monolith West и Ost GmbH группа снабжает клиентов в рамках Европы не только продуктами питания, но и продуктами Non Food. Эксклюзивный ассортимент охватывает более чем 4.000 наименований. Monolith предлагает широкий выбор оригинальных восточноевропейских кондитерских изделий и напитков, мяса и мясных деликатесов, колбас и рыбы. Таким образом, предприятия группы Monolith в полной мере удовлетворяют традиционно сложившиеся потребности группы клиентов, состоящих в основном из российских немцев и эмигрантов из восточноевропейских стран.
Перспективы
Непрерывный рост предприятий группы Monolith обусловлен постоянно растущей на протяжении последних лет потребностью в традиционных продуктах питания из стран СНГ и восточной Европы. Этот фактор является решающим для увеличения складских помещений, расширения ассортимента предлагаемой продукции и обеспечивает рост имиджа группы. Международная группа предприятий Monolith намерена и в будущем развиваться в этом направлении, создавая новые рабочие места в Германии. Экономический рост предприятий, участников группы, является основой для дальнейшего развития группы Monolith.
Сотрудничество
Международная группа предприятий Monolith, имея обширный ассортимент предлагаемой продукции, сотрудничает как с частными клиентами, так и с предприятиями. В настоящее время группа имеет в Германии более 160 MIX-Марктов, работающих на условиях франшизы, осуществляет консультации при открытии новых торговых предприятий, изготавливает индивидуальную рекламу и предлагает удобный способ заказа товаров через интернет-магазин. Первостепенное значение придается качеству предлагаемых товаров. Собственные специалисты-химики регулярно проводят проверки продукции на соответствие ее нормам ЕС по качеству, свежести и срокам хранения. Оптимально созданная организационная структура внутри предприятий гарантирует безупречное осуществление всех торговых процессов и обеспечивает вследствие этого удовлетворение каждого отдельного клиента.
Социальные обязательства
В век фаст-фуда для компаний, бизнес которых тесно связан с продовольственными товарами, особенно важно пробудить и поддержать интерес к спорту и движению вообще у детей и молодежи. Мы как специалист в области оптовой торговли продуктами питания давно осознали этот факт и уже начиная с 2000 г. оказываем активную финансовую поддержку различным группам и объединениям, таким как, например, тацевальной группе «Грация» (IB Tanzgruppe „Grazia“), спортивному клубу для русскоязычных переселенцев «Атлантик 97» (BSFV Atlantik 97), объединению российских немцев г. Гамбурга (Hamburger Verein der Deutschen aus Russland e. V.). Таким образом, компания Monolith, образно выражаясь, убивает двух зайцев одним выстрелом – поскольку не только активно предотвращает дефицит двигательной активности у молодежи, но также берет на себя задачу по улучшению интеграции семей с восточноевропейскими корнями.
Танцевальная группа «ГРАЦИЯ» является проектом организации «Международный союз» (Internationaler Bund – IB), одной из крупнейших организаций, предметом деятельности которой является работа с молодежью, а также работа в социальной и образовательных сферах. Начиная с 1994 г. группа под руководством педагога по танцам Эмилии Кляйн (Emilija Klein) преследует цель помочь интеграции детей и молодых людей с миграционным прошлым в возрасте от 3 до 27 лет.
Эксперты прокомментировали происхождение загадочных монолитов в США
В США обнаружили еще один таинственный монолит. Серебристая глыба стоит на горе в штате Калифорния. Мир гадает: появление этих странных объектов – чье-то художество или внеземные творения? Разбираемся, откуда могли появиться монолиты и почему они столь быстро исчезают.
Фото: facebook.com/Utah Highway Patrol
«Не оставляйте следов»
Калифорнийский монолит стал уже третьим по счету. Первый совершенно случайно нашли в штате Юта. Сотрудники из департамента общественной безопасности, облетая на вертолете территорию пустыни, вдруг заметили странный блестящий объект – трехгранный монолит высотой примерно в три метра.
Тут же появились версии, что установкой объекта могли заниматься как люди, так и инопланетяне. Туристы только ринулись к нему, как монолит пропал. Местное бюро по землеустройству заявило, что строение незаконно, какого бы оно ни было происхождения, при этом поспешило откреститься от его демонтажа.
Уничтожители монумента в Юте нашлись. Ими оказались экскурсовод Сильван Кристенсен и канатоходец Энди Льюис, с которыми были еще два человека, пишет газета Daily Mail. Свой поступок они объяснили тем, что пустыня была не готова к полчищу зевак, которые бросали свои автомобили, мусорили и вытаптывали землю.
А сотрудники галереи Дэвида Цвирнера в Нью-Йорке и вовсе заявили, что знают автора этого произведения. Творение они приписывают художнику-минималисту Джону МакКракену, который жил в соседнем штате Нью-Мексико. Он при жизни славился подобными арт-объектами. Правда, художник умер в 2011 году, а, судя по снимкам со спутника, монолит появился между 2015 и 2016 годами. Да и один из местных работников департамента общественной безопасности сообщил, что якобы о странном объекте знали еще в 40-х годах прошлого века.
Примечательно, что еще один подобный объект был найден далеко от США – в Румынии. Его обнаружили на холме рядом с городом Пьятра-Нямц неподалеку от руин дакийской крепости Петродава. От собрата из Юты монолит отличался формой и внешностью. Это была прямоугольная трапеция со скошенной вершиной, поверхность которой покрывали узоры.
Местные власти заявили, что изучают объект высотой около четырех метров, но позже румынский журналист Роберт Йосуб рассказал Reuters, что местный монолит тоже пропал, как это произошло в Юте. По его словам, сама конструкция была не монолитом, а предметом из неаккуратно сваренных между собой кусков металла. Похожее описание давали и американскому исполину.
Вскоре появились сведения о третьем монолите. Газета Atascadero News сообщила, что объект заметили на вершине горы Пайн в городе Атаскадеро штата Калифорния. Он сделан из нержавейки, высотой почти три метра, сварен на углах заклепками, которые прикрепляют боковые панели, скорее всего, к стальной раме внутри, пишут СМИ. Местный турист рассказал журналистам, что еще 1 декабря никакого монолита здесь не было.
Пользователи Сети сразу подметили, что объекты очень похожи на инопланетные обелиски из фильма «Космическая одиссея 2001 года» режиссера Стэнли Кубрика. В авторстве монолитов пока никто так и не признался.
Фото: twitter.com/Luke Phillips(@Atownreporter)
Искусство или мистика?
Главный редактор научно-популярного журнала «Наука и жизнь», кандидат физико-математических наук Елена Лозовская заявила Москве 24, что не сомневается в происхождении загадочных монолитов.
«Сейчас технологии позволяют изготавливать очень интересные, красивые предметы. Много способов изготовить шутливый артефакт. На мой взгляд, эти монолиты сделали люди», – отметила Лозовская.
Арт-критик и художник, куратор выставок современного искусства Елизавета Плавинская в разговоре с Москвой 24 отметила, что монолиты вполне могут быть чьим-то творческим проектом.
«В мире существует такое направление современного искусства, как ленд-арт. Это большие объекты, которые создаются на открытых пространствах и сопоставимы по размерам с объектами природы. Это очень популярное направление современного искусства, очень гуманное и красивое. Если мы говорим о том, что монолиты – это арт-проект, по описанию очень подходит», – рассказала Плавинская.
По словам Плавинской, при габаритах этих монолитов установить их в современных условиях незаметно для окружающих не так сложно. В вопросе о возможных подражателях арт-критик заметила, что в искусстве они появляются не очень быстро. То есть даже если и найдутся, то не прямо сейчас, добавила собеседница Москвы 24.