Посадка алычи на дачном участке: выращивание и уход
Алыча – близкий родственник сливы с яркими сочными плодами и продолговатой косточкой. С азербайджанского языка алыча даже переводится как «мелкая слива». Родина алычи – Закавказье и Азия, однако, сейчас встретить выращенную алычу можно в любой точке мира, поскольку культура легко приживается в разнообразных климатических условиях.
Особенности выращивания алычи
Для начала давайте разберемся, почему выращивание алычи на дачном участке настолько популярно среди садоводов. К преимуществам посадки алычи относятся:
Но важно помнить, что большинство сортов алычи самобесплодны. Для плодоношения высадите несколько деревьев алычи или посадите рядом сливу.
Посадка алычи
Выбирая место для посадки алычи, отдавайте предпочтение южным солнечным участкам, защищенным от ветра и непогоды. Заранее перекопайте участок с добавлением навоза, суперфосфатов и калийной соли, если почва преимущественно черноземная – добавление удобрений не требуется. Корневая система алычи тоже нуждается в подготовке перед посадкой. Обрежьте острым секатором поломанные и неживые корни.
Проверить состояние корешка просто: сердцевина живого, способного укорениться побега светлая. Срезайте бурую часть, пока не дойдете до светло-бежевого основания.
Непосредственно перед посадкой замочите корни в болтушке из глины и коровяка, эта смесь восстановит потери влаги и задержит воду внутри побегов. Не помешает опрыскать корни любым инсектицидом для профилактики заболеваний алычи.
Не стоит копать ямы для алычи слишком близко друг к другу: культура быстро разрастается, загущение посадок приводит к недостатку солнечного света, болезням, снижению урожайности. Для высоких сортов оставьте между ямами 7 м, для среднерослых – 4-5 м. При посадке сада рядами – между рядами потребуется не меньше 5 м. Использование такой схемы посадки алычи облегчит и сбор урожая. Сроки посадки алычи зависят от предпочтений садовода, но весной важно успеть до просыпания дерева (начало апреля), а осенью оставить саженцу месяц до наступления морозов (конец сентября). При посадке следите за корневой шейкой, она должна находиться на уровне земли. Чрезмерное углубление приведет к болезням дерева, нахождение на поверхности спровоцирует подъем корней в верхние слои.
Уход за алычей
Чтобы дерево росло здоровым, соблюдайте правила ухода за алычей.
Плоды алычи богаты витаминами и минералами, употребление их в пищу снижает частоту заболевания вирусными инфекциями. Кроме того, они обладают неповторимым кисло-сладким вкусом, который понравится детям и взрослым.
Алыча в саду: личный опыт высоких урожаев
В вашем саду до сих пор нет алычи? Не может быть! Ведь благодаря стараниям ученых эта культура уже давно растет и плодоносит не только на юге, но и в условиях более прохладного климата средней полосы. Скорее исправляйте свое упущение!
На фото: Плоды алычи сорта Эдинбургская
Зачем сажать алычу
У гибридной алычи масса достоинств.
Да и диапазон созревания разных сортов необычайно широк. Если ультраранние поспевают во второй половине июля, то поздние порадуют урожаем в сентябре.
На фото: Такой замечательный урожай могут давать даже молодые деревья сливы русской
Гибридная алыча способна без повреждений переносить значительные возвратные заморозки. Это особенно ценно в условиях климата средней полосы, где майские похолодания случаются едва ли не ежегодно. В аномально холодные зимы, когда деревья сливы домашней могут сильно пострадать, у алычи гибридной тоже подмерзают ветви, находящиеся выше уровня снега. Но благодаря сохранившейся нижней части и способности к быстрому восстановлению к концу лета это снова прежнее деревце, которое в следующем году будет цвести и плодоносить.
Эта культура засухоустойчива, не очень требовательна к уровню агротехники. В выборе почвы она также не слишком привередлива. Кроме того она еще и прекрасный (а к тому же очень ранний) медонос.
Главный недостаток гибридной алычи – самобесплодность ее сортов. Ей обязательно нужен опылитель: без него хорошего урожая не соберешь. А, значит, в саду нужно посадить как минимум 2–3 разных сорта (или же скооперироваться с соседями). Проблема еще и в том, что в качестве опылителя алыче не подходят ни слива домашняя, ни тёрн. Она «дружит» только с китайскими и уссурийскими сливами или своими собственными собратьями. Поэтому приобретая для посадки гибридную алычу, лучше сразу взять несколько саженцев разных сортов.
Как добиться успеха в выращивании сливы русской на садовом участке
На фото: Плодоносящие деревья алычи гибридной в саду
Шаг 1. Выбор места
Как и прочие косточковые культуры, алыча гибридная не любит избыточной влаги. Для хорошего роста и плодоношения важно, чтобы грунтовые воды залегали не ближе 2 м от поверхности.
Растения лучше развиваются на почвах с реакцией, близкой к нейтральной (рН 5,5–6.0). Для проверки кислотности, которую проводят осенью, используется специальный измеритель рН. Затем в зависимости от результата в грунт вносят 400–800 г/м 2 гашеной извести (пушонку). Причем на легких почвах норму снижают, на тяжелых – повышают. Таким образом, под каждый конкретный случай количество извести определяется опытным путем. Вносить пушонку можно зимой, прямо в снег.
На моем участке песок и кислая почва, поэтому один раз в 2–3 года я обязательно вношу в приствольные круги доломитовую муку. Алыча реагирует на нее очень хорошо. Кстати, по моему личному опыту, «доломитку» можно вносить, превышая норму. Она будет лежать в земле до того момента, пока в ней не появится нужда, а растение возьмёт ровно столько, сколько ему действительно требуется, не страдая от её переизбытка.
Шаг 2. Правильная посадка
В зависимости от интенивности роста и типа подвоя растения высаживают на расстоянии 2,5–4 м друг от друга. Мои деревья привиты на низкорослый подвой, поэтому дистанция между ними составляет от 2,5 до 3 м.
Для посадки копают ямы шириной и глубиной 60–80 см. В каждую из них, смешивая с садовой землей, закладывают побольше компоста, 1 кг простого или 0,5 кг двойного суперфосфата и 0,1 кг хлористого калия (а лучше – до 2 кг древесной золы). Известь и покупные азотные удобрения в посадочные ямы не вносят во избежание ожогов корней в первый год жизни растения.
Корневая шейка должна находиться на 1 см выше уровня земли. После посадки алычу надо обязательно полить (минимум 2 ведра воды под каждое растение), а приствольный круг замульчировать торфом или перегноем для сохранения влаги.
Шаг 3. Подкормки
В первый год после посадки никакие удобрения в течение вегетационного периода не вносят. В последующие два года весной, как только почва оттает (обычно в апреле), дают по 20 г/м 2 мочевины с заделыванием ее в грунт.
При вступлении деревьев в плодоношение ежегодно под зиму по периферии кроны из расчёта на 1 м 2 поверхности почвы вносят по 10 кг перегноя или компоста, 25 г мочевины, 60 г простого или 30 г двойного суперфосфата, 20 г хлористого калия или 200 г древесной золы. Для взрослых плодоносящих деревьев дозы органических и минеральных удобрений увеличивают на одну треть.
На фото: Сорт «Найдёна»
Шаг 4. Обрезка и формирование кроны
У взрослых плодоносящих деревьев прореживают крону, избавлясь от загущающих, сухих, неправильно расположенных и соприкасающихся ветвей. При слабом приросте (10–15 см) проводят омолаживающую обрезку на боковую ветвь 4–5-летнего возраста. Кроме того у привитых деревьев поздней осенью или ранней весной удаляют корневую поросль, вырезая ее до основания, т.е. до корня материнского растения (подвоя).
Если в кроне есть пересекающиеся, трущиеся друг о друга или близко расположенные параллельные ветви, а удалять их не хочется, то можно поступить следующим образом. В землю вбивают кол, при помощи привязанной к нему веревки оттягивают в сторону «неправильную» ветку и закрепляют ее в нужном положении. Через полгода она «запомнит позу» и в дальнейшем будет расти в правильном направлении.
Шаг 5. Профилактические обработки
На фото: Здоровые деревья порадуют отличным плодоношением
Помимо этого необходима защита от возможного нашествия насекомых-вредителей. Чтобы не злоупотреблять химическими средствами и снизить их использование до минимума, как только сходит снег, я надеваю на стволы деревьев ловчие пояса (в 30 см от земли).
Шаг 6. Подготовка к зиме
В северной Беларуси при правильном уходе алыча не вымерзает. Поздней осенью я выкладываю в приствольный круг свежий навоз, на который кладу солому – перепревшую или свежую. Если дерево молодое (до 2 лет), утепляю только соломой, которую оставляю на следующий год в качестве мульчи. Через 2 года начинаю использовать в качестве нижнего слоя «утепляющего пирога» навоз, оставляя так же, как и солому под деревом.
Необходимо помнить еще об одной важной вещи: около каждого дерева (под навоз или под солому) надо положить отраву, чтобы уберечься от мышей и водяных крыс. Я также использую тряпочки с капелькой мази Вишневского: говорят, что они ненавидят этот запах.
Ствол на уровне 1 м от земли обвязываю белым спанбондом для защиты от солнечных ожогов и грызунов.
Шаг 7. Выбор сорта
Предпочтение всегда нужно отдавать районированным сортам. Я живу на севере Беларуси, поэтому сажаю российские и белорусские.
На фото: Яркие плоды алычи не только вкусны, но и украшают сад
Расскажу о своих самых любимых сортах
Ветразь-2 (персиковая). Зимостойка. Срок созревания – середина августа. Плоды 34–48 г, ярко-желтые с красным разводом. Косточка среднего размера, отделяется от мякоти. Мякоть зеленовато-желтая, нежная, сочная, вкус сладкий. Плоды данного сорта одни из самых крупных из всех сортов алычи. Самобесплодна.
Злато скифов. Зимостойка. Срок созревания – конец июля. Плоды средней массой 37 г, ярко-желтого цвета, иногда на солнце становятся с оранжевым или янтарным загаром. Вкус сладкий с лёгкой кислинкой. Самобесплодна.
Кубанская комета (персиковая). Зимостойка. Срок созревания – конец июля. Плоды крупные, до 45 г. Мякоть желтая, очень сочная, вкус медовый. Самобесплодна.
Лодва. Зимостойка. Срок созревания – середина августа. Плоды средним весом 36 г, желтые. Косточка маленькая, хорошо отделяется от мякоти. Мякоть желтая, нежная, очень сочная, с сильным карамельным ароматом. Самобесплодна.
Найдена. Зимостойка. Срок созревания в Новополоцке 20–25 июля. Плоды от средних до крупных, весом 25–35 г. Мякоть желтая, рыхлая, очень сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса. Самобесплодна.
Скороплодная (абрикосовая)*. Зимостойка. Срок созревания – середина-конец июля. Плоды 30–40 г, оранжево-красные, с сочной, ароматной, сладкой мякотью и хорошим вкусом. Косточка маленькая и легко отделяется от мякоти. Один из самых сладких сортов. Самобесплодна.
Сонейко. Зимостойка. Срок созревания – конец августа. Плоды крупные, до 45 г, светло-зеленые, при созревании чисто-желтые. Косточка среднего размера. Мякоть желтая, средней плотности, очень сочная, ароматная. Вкус кисло-сладкий. Самобесплодна.
Подарок Санкт-Петербургу. Зимостойка. Срок созревания – середина августа. Плоды мелкие, средним весом 12 г, бледно-желто-оранжевые. Вкус кисло-сладкий. Самобесплодна.
На фото: Садовода порадуют и окраска, и размер, и вкус
Автор статьи: коллекционер плодовых растений Андрей Маткин, г. Новополоцк, Беларусь.
Алыча фрукт — полезные свойства, чем отличается от сливы
Российские садоводы добавляют в свои коллекции уникальные и аппетитные экземпляры южных плодовых культур. Многие задумываются о выращивании такого растения, как алыча. Произрастающее в южных районах дерево благодаря усилиям российских селекционеров появилось в центральной полосе нашей страны. Возможно, со временем новые сорта станут доступны для северных широт. И тогда на вопрос: алыча – это что за фрукт, сможет ответить каждый.
Что такое алыча фрукт или ягода
Алыча (Prunus cerasifera) имеет несколько названий — это слива вишненосная или слива растопыренная. Она относится к роду Слива и принадлежит семейству Розовые. Дерево алыча достигает 10-13 м в южных регионах и дотягивается до 4-5 м в средней полосе.
Ствол 50 см в ширину венчает округлая или пирамидальная крона, способная к загущению. Крона образована колючими, красно-коричневыми побегами. Иногда вырастает сразу несколько стволиков и формируется кустарниковая форма.
Цветение приходится на начало мая и цветы от белого до розового цвета окутывают растение еще до распускания листьев. Цветочные почки закладываются на однолетних или обрастающих побегах.
Из-за небольших размеров некоторые считают плод вишни растопыренной ягодой, но не вызывает сомнения что алыча – это фрукт. Он характеризуется следующими особенностями:
Созревание плодов приходится на июль-сентябрь, что зависит от климатической зоны и сортовой принадлежности. Дерево растет на протяжении 30-50 лет.
Как отличить сливу от алычи
Фрукт алыча относится к разновидностям домашней сливы, но отличается некоторыми чертами от своей «родственницы».
Чем отличается алыча от сливы:
Сорта алычи
Фруктовое дерево образует три основные разновидности:
Первые две разновидности неокультуренные и только алыча крупноплодная дает начало новым сортам. Дикие разновидности и современные плодовые культуры распределены по разным климатическим зонам. Российские селекционеры получают новые сорта из крымской алычи. Цветовая гамма фрукта разнообразна: встречается алыча зеленая (обычно это недозрелые плоды). Есть красные, синие и даже черные формы.
Окрашенные в разнообразные цветовые оттенки плоды отличаются и по химическому составу. Например, алыча желтая богата сахарами и лимонной кислотой, а ее черная разновидность – это источник пектинов и антоцианов.
Алыча легко скрещивается с «родственниками», образуя межвидовые гибриды. Родоначальником многих гибридных форм служит слива китайская, которую можно встретить в разных уголках мира. Нектарин является межвидовым гибридом, полученным при скрещивании алычи и персика. Айва японская (это японская алыча) красива в период цветения, который продолжается почти месяц, приносит урожай ароматных и вкусных плодов. Японский кустарник или северный лимон довольно зимостоек и доживает до 80 лет.
Селекционерами создана колоновидная форма алычи. Компактный сорт практически не имеет веток, а плоды формируются на стволе. Дереву не нужна обрезка, оно занимает мало места, сбор урожая фруктов более удобный.
Пищевая ценность и химический состав
Соотношение БЖУ на 100 г фрукта следующее:
В составе также содержатся пищевые волокна, зольные элементы и вода.
Витаминный набор отличается изобилием: это витамины группа В почти в полном комплекте, А, С, РР, Е, К. Из макроэлементов преобладают калий, магний и фосфор. Среди микроэлементов много железа. Состав фрукта богат органическими кислотами, в нем есть пектин и дубильные вещества, но отличается незначительным количеством сахаров. Поэтому спелая алыча не относится к сладким фруктам.
Калорийность алычи
Несмотря на высокое содержание углеводов, калорийность алычи низкая. На 100 г продукта приходится всего 34 ккал. В составе фрукта присутствуют в основном сложные углеводы (клетчатка, крахмал), которые считаются «медленными» и усваиваются постепенно, не откладываясь «про запас». Диетологи рекомендуют включить низкокалорийный фрукт в диету людей с излишней массой тела.
Чем полезна алыча
Насыщенный витаминно-минеральный состав позволяет применять плоды алычи в качестве продукта, общеукрепляющего и повышающего иммунитет. Это прекрасное профилактическое средство против авитаминоза. Другие лечебные свойства:
Поскольку аллергический эффект плодов выражен слабо, то их рекомендуют в период вынашивания ребенка. Алыча при беременности используется как общеукрепляющее средство и для восстановления количества гемоглобина в крови.
Польза азербайджанской алычи
Азербайджанские сорта — это плоды со «знаком качества»: нежная мякоть фруктов покрыта тонкой кожицей. Мякоть на 90% состоит из воды, поэтому она прекрасно утоляет жажду. Польза азербайджанской алычи связана с низким % сахаров. Гликемический индекс равен 25, поэтому фрукт используется в питании больных сахарным диабетом. Полезен он при авитаминозах и слабой иммунной системе.
Полезные свойства зеленой алычи
Это неспелый плод на любителя, поскольку фрукт слишком кислый: количество витамина С и органических кислот в нем просто зашкаливает. В кулинарии — это отличная приправа к мясным блюдам. Из-за большого количества кислот мясо становится более сочным и мягким. Фрукт слишком резкий по вкусу и имеет некоторые противопоказания.
Польза красной алычи
Фрукты красного и фиолетового цвета получили свою окраску благодаря присутствию в них антоцианов: это натуральные красители. Он оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ:
Полифенолы в составе фруктов участвуют в освобождении сосудов от избыточного холестерина. Компот, сваренный из плодов красного цвета, способствует разжижению мокроты в бронхах.
Применение алычи
Благодаря целебному составу фрукт нашел применение в разных направлениях. Это косметология, где мякоть плодов помогает создать красивый облик. Это народная медицина, где по рецептуре создают настои и отвары, которые помогают в излечении ряда недугов. Это кулинария, где компот из плодов, нежное варенье и щербет непременно стоит попробовать.
В народной медицине
Для профилактики и лечения некоторых заболеваний используются плоды, косточки, цветки и ветви. Рецепты с использованием фруктов:
Народные рецепты проверены временем, но возможны индивидуальные противопоказания, поэтому необходима консультация специалиста.
В косметологии
Косметологи используют плоды вишни растопыренной в программах по очищению и омоложению кожи и организма. И это далеко не все полезные свойства алычи. Благодаря обилию жидкости, фруктовая мякоть насыщает кожу влагой, удерживая упругий тонус. За счет антисептического эффекта кожу можно избавить от прыщей и угревой сыпи. Это сильный антиоксидант, который способен поспорить с процессами старения.
Хороша алыча в качестве фруктовых масок, которые готовят из мякоти и косточек. Пользуются разными вариантами масок: питательной, очищающей, для «пергаментной», сухой кожи, мягкий скраб для лица.
Из косточек путем холодного отжима получают масло, которое по своему качеству не хуже миндального. В парфюмерии и косметологии широко используется этот продукт. Скорлупа фрукта является составляющей активированного угля.
В кулинарии
Фрукт находит применение в кулинарии. Поскольку он широко распространен в южных странах, то есть национальные блюда, созданные на основе алычи или включающие ее в качестве дополнительного компонента. Кисловатые на вкус плоды потребляют в свежем виде. Их также перерабатывают и делают сладкие заготовки, вино, основу для коктейлей.
Как гарнир к мясным блюдам применяют маринованную алычу. Знаменит грузинский соус «ткемали», который создают из одного из сортов. В пищевой отрасли из алычи производят лимонную кислоту.
Вред алычи
Причинить вред здоровью можно при неумеренном поглощении фрукта. Случаи индивидуальной непереносимости и аллергии практически не случаются, но полностью исключать их нельзя. В составе плода есть танины, витамин С, каротиноиды, на которых возможны аллергические проявления. Иногда кислый фрукт провоцирует проявление изжоги.
Противопоказанием к употреблению является:
При длительном хранении компотов и варенья с косточками, их содержимое и синильная кислота в том числе выделяется в сироп, что способно причинить вред здоровью. Сладкие заготовки нужно делать, предварительно извлекая косточки.
Алыча полезна и это очевидно. Не всегда есть возможность вырастить южное дерево, но плоды можно найти на прилавках супермаркетов и побаловать себя свежим вареньем или сделать питательную маску. Яркий и полезный фрукт подарит тепло и ароматы южного лета, а вкусные десерты станут украшением праздничного стола.
Алыча — и вкусна, и красива
Алыча — плодовое дерево, знакомое каждому. Её янтарно-жёлтые плоды уступают по вкусовым качествам домашней сливе. А ведь алыча — предок, исходная форма для более крупных и сладких разновидностей слив. Красиво цветущее дерево к осени бывает увешано круглыми просвечивающими на солнце плодами. Золотистые ягоды издавна используются в народной медицине, ведь алыча богата витаминами группы В, а также С и РР. Да и в кулинарии эта ягода используется для компотов, сиропов, мармелада, желе, варенья, повидла, пастилы.
Знакомимся с растением
Алыча родом из Передней и Средней Азии. Кроме обычной, различают иранскую, каспийскую, ферганскую и сирийскую разновидности растения. Алыча представляет собой многоствольное дерево или кустарник, высота которого колеблется в интервале от 3 до 10 метров. Срок жизни дерева составляет до 50 лет. Ареал обитания дикой алычи весьма широк. Она встречается на Тянь-Шане и на Балканах, в Закавказье и на Украине, в Молдавии и на Северном Кавказе. Распространена и окультуренная алыча, её возделывают во многих районах России, в Западной Европе, на Украине и в Азии.
Горная алыча Тянь-Шаня
Достоинства и недостатки
Алыча не только полезна. Её отличает высокая урожайность, устойчивость к болезням. Кроме того, она просто красива. Цветёт она в начале мая. Весеннее дерево, усыпанное белыми или розовыми цветами, словно плывёт в голубом небе. Нежно пахнущие цветы привлекают множество насекомых, и в период цветения дерево «жужжит», как улей. Благодаря декоративным качествам алычу используют в ландшафтном дизайне.
Не менее красиво дерево и в период плодоношения. Обильно усыпанные плодами ветки клонятся вниз. Спелая алыча может иметь самые разные цвета: жёлтые, зелёные, розовые, фиолетовые, красные, жёлтые с красными бочками, даже почти чёрные ягоды. В зависимости от сорта, созревание происходит в период с июня по сентябрь.
Алыча не такая сладкая, как слива. По сравнению со сливой она содержит больше кальция и меньше сахаров. Она неприхотлива, но боится сильных морозов. Однако выведенные селекционерами морозоустойчивые сорта позволяют выращивать культуру в районах с довольно суровым климатом.
Особенности культуры
Алыча получила широкое распространение благодаря ряду привлекательных качеств:
Однако имеет алыча и ряд недостатков. Основными являются:
Посадка алычи
Для того, чтобы растение прижилось и давало обильные урожаи, надо при посадке учесть все его предпочтения. Сажать, особенно в Средней полосе, лучше весной. Очень важно произвести посадку до появления первых листочков. Это сократит срок и облегчит период адаптации для растения. При этом приобретать саженцы рекомендуется осенью. На зимний период их прикапывают в наклонном положении и укрывают. Саженцы с закрытой корневой системой можно сажать и летом.
Подготовка места и посадка
Первым делом необходимо выбрать подходящее место. Алыча любит солнечные, защищённые от ветра места. Если посадить её правильно, урожай появится раньше и будет больше, чем у растений, размещённых в менее благоприятных условиях. Алыча любит нейтральные почвы, поэтому кислую почву желательно обработать доломитовой мукой, а щелочную — гипсом.
Корневая системы алычи очень развита, но располагается неглубоко. Это позволяет «селить» её там, где грунтовые воды стоят высоко. Яму для посадки лучше подготовить заранее. Размеры её должны составлять 60х60х60см. Яму необходимо подготовить с осени, заполнить её хорошей землёй и перегноем, добавить золы. Туда же вносятся калийные и фосфорные удобрения, производится обильный полив.
Весной перед посадкой основную массу земли вынимают, в центре делают холмик, по которому следует в дальнейшем распределить корни саженца. Если часть корней болеет или отмерла, их надо удалить, пользуясь чистым, продезинфицированным инструментом. Подсохшие корни можно сначала замочить на несколько часов в воде.
Рядом с саженцем вбивают колышек высотой не менее 1 м. Корни растения закрывают землёй, оставляя по краям ямы углубление для полива. У растений с закрытой корневой системой корни вместе с комом помещают в яму и засыпают вынутым грунтом, смешанным с перегноем и удобрениями. Холмик делать не требуется. Перед высадкой деревца с закрытой корневой системой окружающую корни землю следует увлажнить, чтобы она не осыпалась при посадке. В тех случаях, когда ком с корнями находится в сетке, её не удаляют. Сетка со временем сгниёт и не будет мешать развитию корневой системы. Однако перед помещением в землю сетку лучше раскрыть. При любом способе посадки корневая шейка должна остаться на поверхности. Если саженец привитый, то место прививки также должно оказаться над уровнем почвы.
Посадка саженца алычи
Саженец привязывают к колышку для фиксации. Почву вокруг деревца притаптывают, производят полив из расчета 15 литров воды на растение. После посадки деревце надо обрезать на 20 – 30 см. При одновременной посадке нескольких саженцев расстояние между ними должно составлять 2,5 – 3 м. Высокорослые сорта размещают на расстоянии 6 м одно дерево от другого. Стволы молодых растений стоит перед зимой закрыть сеткой для защиты от грызунов. После посадки круг возле ствола рекомендуется замульчировать соломой или опилками на глубину 5 см.
Если со временем выяснится, что дерево всё же оказалось не на месте, его можно пересадить. Делать это надо ранней весной. Основной принцип — корневая система должна быть защищена большим комом земли. Окапывают деревце на ширине кроны, затем окружают его канавой в два штыка лопаты глубиной и осторожно подкапывают снизу. Перемещать ком лучше на листе железа или линолеума. Большое дерево придется двигать с помощью дополнительных приспособлений, например, лебёдки. После пересадки в первый год желательно ограничить плодоношение, удалив часть плодов.
Выбор соседей
Поскольку основная масса сортов алычи самобесплодна, рядом с ней необходимо сажать сорта — опылители. К ним относятся алыча Путешественница, сливы Красный шар, Скороплодная. Можно выбрать и другие сорта слив, цветущие одновременно с высаженным сортом алычи. Для среднепоздних сортов подойдут сорта алычи Асалода, Витьба, Мара. Некоторые сорта хорошо опыляются китайской сливой.
Алыча Красный шар — хороший опылитель
Кроме множества самобесплодных, встречаются и самоплодные сорта. К ним относятся Кубанская комета, Клеопатра — частично самоопыляемая. Хотя эти сорта и способны давать ягоды без дополнительных опылителей, посадка рядом других сортов алычи значительно повысит урожаи.
Частично самоплодный сорт Кубанская комета
В садах плодовые и декоративные растения растут в тесном соседстве. Но не все растения хорошо совмещаются друг с другом. Негативная реакция возникает тогда, когда корневые системы располагаются на одном уровне и конкурируют в борьбе за питательные вещества, а также в том случае, когда одно из растений выделяет вещества, вредные для другого. Рядом с алычой не стоит сажать грушу, орех, вишню, черешню и яблоню. Впрочем, некоторые специалисты утверждают, что рядом со старой яблоней алыча чувствует себя хорошо.
Сорт Клеопатра тоже может плодоносить без соседей
Не стоит совмещать растение и с некоторыми декоративными соседями. Например, берёза в саду должна располагаться на значительном расстоянии от плодовых деревьев, так как её мощная корневая система угнетает соседей.
Алыча Витьба — хорошая соседка для других сортов
Покупка саженцев и способы размножения
Для того, чтобы вырастить здоровое жизнеспособное растение, важно иметь хороший посадочный материал. Его можно приобрести, также легко получить саженцы самостоятельно методом черенкования или из косточки.
Покупка саженцев
При выборе деревца с закрытой корневой системой надо быть внимательным к размеру кома. Чем больше растение, тем больше у него корней, и тем крупнее должен быть ком. Земля не должна быть пересушенной и рыхлой, иначе она может осыпаться при транспортировке и посадке. Из контейнера должны снизу торчать корни. Это гарантия того, что растение не было помещено в него перед самой продажей. Следует также внимательно осмотреть кору. На ней не должно быть трещин и царапин, она не должна быть сморщенной.
У саженцев с открытыми корнями следует убедиться, что корни живые. Деревце должно иметь не менее 4 – 5 основных корней. Чтобы убедиться, что они не сухие, следует попросить продавца сделать срез. Мякоть кончика на срезе должна быть не бурой, а белой. На корнях не должно быть вздутий, которые возникают при раке. Двухлетний саженец имеет 2 – 3 ответвления.
Размножение черенками
Размножение зелёными черенками подходит для всех сортов алычи. Они хорошо приживаются и быстро развиваются. Многие сорта можно размножать также одревесневшими черенками, однако этот способ подходит не для всех.
Зелёные черенки
Зелёные черенки нарезают во 2 – 3 декаде июня. Для их заготовки используются побеги текущего года. Зелёные черенки необходимо высаживать в теплицу, которую придется подготовить заранее. Вместо теплицы вполне можно использовать плёночный парник с подготовленной для размножения растений землей. Грядку роют на глубину около 40 см, вниз укладывают слой дренажа из щебня или гальки толщиной 15 см. Сверху дренаж засыпают плодородной почвой на 15 см и закрывают её 10-сантиметровым слоем смеси торфа с песком. Весь «пирог» сверху засыпают 3 см чистого песка. Грядку надо уплотнить, чтобы в дальнейшем её было легче равномерно увлажнять.
Черенки нарезают тогда, когда основания молодых веточек краснеют и твердеют. Для размножения выбирают побеги длиной 25 – 30 см. Срезают побеги вечером или в отсутствие солнца, чтобы сократить потерю влаги. Заготовленный материал сразу ставят в воду.
Лучше всего сажать зеленые черенки в парник
После этого в хорошо увлажнённую грядку помещают обработанные черенки на расстояние 5 см друг от друга и на глубину 2,5 – 3 см. Можно расположить их рядами, расстояние между которыми также должно составлять 5 см. Увлажнять посадку надо 2 – 3 раза в день при помощи ручного опрыскивателя или лейки.
Укоренение происходит при температуре 25 – 30 0 С. Выход составляет 50 – 60%, при этом на образование корней уходит от 2 недель до полутора месяцев в зависимости от вида.
Одревесневшие черенки
Для формирования одревесневших черенков используют созревшие сильные однолетние ветви. Заготавливать их можно, начиная с осени после листопада, и до ранней весны, пока почки не начали набухать. Лучше всего подходит для такого черенкования прикорневая поросль, которую всё равно приходится удалять. Черенки формируют из средней и нижней части побегов так, чтобы их толщина находилась в интервале от 7 до 12 мм, а длина составляла 20 – 30 см. Если предполагается высаживать их в парник, то можно брать заготовки длиной 4 – 10 см.
Заготовка одревесневших черенков
Хорошо укореняются черенки, высаженные в открытые грядки сразу после облетания листьев. У таких черенков верхний срез должен быть косым, чтобы на нем не задерживалась влага. Черенки обрабатывают укоренителем, а затем размещают на грядке в канавках глубиной от 15 до 20 см. Черенок погружают в канавку на 2/3. Перед посадкой в канавку засыпают смесь песка и торфа. Черенок должен упираться кончиком в дно. Почву досыпают слоями, тщательно уплотняя. Когда уровень её сровняется с землёй, вокруг черенка формируют канавку для полива. После полива досыпают землю в образовавшееся углубление. После зимних морозов почву вокруг черенков надо снова тщательно утрамбовать. Через год после посадки укоренившиеся черенки можно переносить на постоянное место.
Выращивание из косточки
Выращивание алычи из косточки — процесс медленный, но несложный, доступный каждому. Сначала необходимо подготовить грядку. Для этого землю вскапывают на глубину штыка лопаты, в перекопанную почву надо внести перегной из расчета 3 – 4 кг на квадратный метр и по стакану древесной золы. Использовать для повышения качества почвы минеральные удобрения и навоз не рекомендуется.
Для будущей высадки выбирают спелые ягоды, очищают косточки от мякоти и тщательно промывают. Косточки просушивают на полотенце или мягкой бумаге, они высыхают в течение нескольких часов.
Подготовленные косточки размещают на грядке с интервалом 70 см в каждую сторону, заделывая их на глубину 5 см. Грядку уплотняют.
В год посадки всходы не появляются. На следующий год в начале весны на грядке показываются небольшие проростки. Каждый имеет по 2 листочка, направленных в противоположные стороны. Внизу под ними видна корневая шейка, она светлее основного стволика. Дальнейший рост происходит между листками, образуется тянущийся вверх побег, на котором формируются новые почки.
На солнечных местах побеги развиваются быстро, но в начале лета их рост прекращается. На концах побегов формируются почки, из которых на следующий год появятся новые побеги. Крона начинает оформляться на второй год. Двухлетние саженцы можно пересаживать на постоянное место.
Признаком хороших будущих урожаев является прирост. Те деревца, у которых прирост большой, будут хорошо плодоносить. Первые ягоды появляются через 3 года после пересадки. Такой способ размножения позволяет получить не боящиеся морозов растения.
Уход за молодыми деревцами включает:
Обрезка
Целью обрезки является также прореживание. При этом убирают более слабую из перекрещивающихся ветвей, изогнутые ветки, мешающие другим. Делается это для улучшения освещенности. Убирают также все больные ветки и те, которые направлены внутрь кроны.
Подкормка
В первый год саженец подкормок не требует, так как при посадке в яму вносится достаточное количество питательных веществ. В дальнейшем раз в 3 года в канавку возле приствольного круга вносятся органические удобрения из расчета 10 кг на 1 кв. м кроны.
В отличие от органических, минеральные удобрения надо вносить каждый год. Перед цветением растение подкармливают аммиачной селитрой из расчета 60 г на 1 кв. м. В июне надо внести в почву удобрения, содержащие калий, и суперфосфат из расчета 50 г и 120 г на 1 кв. м. Больше всего алыче требуются азот и калий, фосфорные удобрения нужны ей гораздо меньше. Поэтому первую подкормку азотными удобрениями можно провести в самом начале сезона, ранней весной.
Болезни алычи
Алыча, вместе с прочими косточковыми, подвержена разным болезням. Ниже в таблице приведены симптомы заболеваний и методы их лечения.
Таблица: болезни алычи и их лечение
| Болезнь и возбудитель | Признаки | Меры борьбы |
| Бурая пятнистость. Вызывается грибами | На листьях образуются пятна, окраска которых зависит от возбудителя (бурые, жёлтые или охряные). Позднее обнаруживаются черные точки — споры. Середина листьев выкрашивается, листья опадают | Больные листья необходимо уничтожать. Деревья обрабатывают 1% бордосской смесью 3 раза: в период бутонизации, сразу после цветения и спустя 2 недели после 2-й обработки. При сильном поражении следует опрыскать растения ещё раз за 3 недели до сбора плодов |
| Коккомикоз. Возбудитель — грибок | На верхней части листьев образуются фиолетово — красные или бурые пятна. Нижняя сторона листьев покрывается белесыми бугорками, подушечками со спорами. Страдают не только листья, но и плоды. Они меняют форму, есть их нельзя | Заражённые листья и плоды собирают и сжигают. Весной после прекращения цветения и осенью по завершении сбора ягод деревья опрыскивают 1% раствором бордосской смеси |
| Монилиоз, монилиозный ожог. Грибковое заболевание, вызывается аскомицетом Monilia | Ветви приобретают бурую окраску, вянут, плоды загнивают. На ягодах образуются серые наросты | Поражённые части растений обрезают и сжигают. Лечение проводится в 3 этапа: при распускании листьев — 3% бордосской смесью, перед распусканием цветков и после цветения — 1% бордосской смесью |
| «Кармашки». Грибное заболевание | Завязавшиеся плоды вытягиваются, приобретая форму мешочка. Косточки не образуются. Ягоды не поспевают, буреют и засыхают, затем падают | Больные части растений собирают и сжигают. Обработка 1%-м раствором бордосской жидкости проводится 2 раза: в период бутонизации и после цветения |
| Дырчатая пятнистость (Клястероспориоз). Возбудитель — грибок | На листьях образуются коричневые пятна с красной каймой. Пятна выкрашиваются. Почки чернеют, плоды покрываются пятнами, которые позже вздуваются. Плоды усыхают | Больные части растений необходимо уничтожать. Деревья обрабатывают 1% бордосской смесью 3 раза: в период бутонизации, сразу после цветения и спустя 2 недели после 2 обработки. При сильном поражении следует опрыскать растения еще раз за 3 недели до сбора плодов |
| Бурый плодовый клещ | Личинки появляются весной, когда распускаются почки. Личинки линяют, их шкурки придают листьям серебристую окраску. Листья буреют и осыпаются | Очистка коры от омертвевших тканей. Обработка инсектицидами (Фуфанон, Каратэ) до набухания почек и во время бутонизации |
| Слизистый пильщик | Питается листовыми пластинами, оставляет лишь жилки | Осенний сбор опавшей листвы и плодов. Опрыскивание деревьев в июле или начале августа Фуфаноном или Новоактионом |
| Сливовая тля | Насекомое вытягивает сок из листьев и молодых веточек. Листья меняют форму, желтеют и опадают | В период бутонизации деревья опрыскивают Карбофосом или Сумитионом, тщательно обрабатывая нижние поверхности листьев |
Опрыскивание инсектицидами эффективно также от разных видов плодожорок, а также жёлтого сливового пильщика. Профилактика от всех видов поражений состоит в уборке опавшей листвы, удалении больных частей растений, грамотной подкормке.
Пятна на листьях при бурой пятнистости
При выращивании алычи возможны и другие проблемы. Хорошо отцветшее дерево может дать много плодов, которые упадут до полного созревания. Чаще всего это случается при нарушении режима полива. Обильное плодоношение требует обилия влаги. Полив следует производить регулярно в канавку, вырытую по границе кроны.
Монилиоз поражает не только листья, но и плоды
Если же дерево не плодоносит, причина чаще всего в отсутствии опылителей. Поскольку большая часть сортов алычи самобесплодна, наличие нескольких одинаковых деревьев проблемы не решит. Чтобы получить урожай, придётся посадить рядом дерево другого сорта.
Особенности выращивания алычи в областях с суровым климатом
При всей неприхотливости и нетребовательности к почвам, в различных регионах лучше выращивать районированные сорта. Уроженка южных краев, благодаря усилиям селекционеров алыча покорила и суровые северные края.
Средняя полоса и Подмосковье
Чтобы противостоять переменчивому климату, возвратным заморозкам и другим прелестям зоны рискованного земледелия, стоит обратить внимание на сорта, специально выведенные для Средней полосы. Среди них выделяются Сеянец Ракеты — наиболее устойчивый к морозам и Шатер — самый крупноплодный.
Алыча Мара хороша для Подмосковья
Очень важно также время созревания ягод. В последних числах июля — самом начале августа плодоносят Ветразь, Мономах, Несмеяна. Позднее, в середине августа, поспевают Абрикосовая, Персиковая, Кубанская комета, Анастасия, Сарматка, Карминная Жукова, Чук, Комета поздняя. Хороши для Подмосковья Мара, Скороплодная и Злато скифов. Кроме Сеянца Ракеты, благополучно переживают морозы Подарок Санкт-Петербургу и Владимирская комета.
Сорт Подарок Санкт-Петербургу не боится капризов погоды
Сибирь
Особенно тяжёлые условия для алычи наблюдаются в Сибири. Опасны для неё оттепели, сменяющиеся суровыми морозами. Слабая морозостойкость и малый период зимнего покоя не дают южанке прижиться в этих краях. Но в Сибири успешно выращиваются гибридные сорта, выведенные специально для этих мест.
Таблица: Сорта алычи для сибирских садов
| Название | Срок созревания | Урожайность, кг | Характеристика ягод |
| Алая Заря | Конец июля | 8 – 15 | Ярко-красные, сладко-пресные, 11–15г |
| Северный десерт | 1-я декада августа | 4 – 6 | Ярко-красные, десертные, 10 – 17 г |
| Медовая | 2 – 3 декада августа | 3 – 8 | Красные, десертные, 13 – 19 г |
| Янтарь | Последняя декада августа | 12 – 18 | Жёлтые, кисло-сладкие, 12 – 16 г |
Хорошо растут в Сибири специальные районированные сорта Радуга, Марс, Миндальная и Рубин. Все они требуют соседей — опылителей. Исключение составляет частично самоплодный Янтарь.
Сорт Медовая растет даже в Сибири
Отзывы
У меня растет алыча Ветразь и Найдена, косточки не отделяются, но едим с удовольствием (вторая половина июля). Этим летом все косточковые без плодов были.
Katr Москва
http://www.websad.ru/archdis.php?code=278564&subrub=%CF%EB%EE%E4%EE%E2%FB%E5%20%E4%E5%F0%E5%E2%FC%FF&year=2007
Очень люблю Кубанскую комету. Всем хороша-обильный и вкусный урожай, среднерослая, не болеющая. У нас на старой даче давала урожай, который исчисляли багажниками машины. Минусы-ветки от урожая постоянно ломались. Однако, лет через 10 урожай стал год от года уменьшаться, пока не дошло до 2-х небольших ведер. Причин я не знаю, возможно, дело в том, что за деревом никто никогда не ухаживал. Дальнейшей судьбы дерева не знаю, т.к. эту дачу продали. Ягоды вкусные и для еды, и для заморозки, и для компотов-варений.
NEL Краснодар
http://www.websad.ru/archdis.php?code=278564&subrub=%CF%EB%EE%E4%EE%E2%FB%E5%20%E4%E5%F0%E5%E2%FC%FF&year=2007
Веточку Подарка СПб необходимо оставлять для опыления других алычей на участке. Т. к. это самый (из известных) надёжный зимостойкий сорт. На Подарок хорошо прививать любые другие алычи.
toliam1
https://www.forumhouse.ru/threads/261664/page-14
… много лет рядом растут огромная алыча и целый сливовый сад (венгерка). Никогда алыча не плодоносила. Цвела буйно, но ни одного плода. Пару лет назад посадили поблизости два других разных сорта алычи и в этом году оба зацвели… и как результат (видимо) – на старой алыче плодов столько же, сколько листьев. Если не осыпятся — это будет что-то…
Tristana
https://www.forumhouse.ru/threads/261664/page-8
Алыча — неприхотливое, благодарное растение, откликающееся обильными урожаями даже на небольшую заботу. А уж если ухаживать за ней по правилам, количество плодов превзойдёт все ожидания. Эти красивые деревья и кусты радуют глаз с начала цветения и до опадения листвы. А разнообразие сортов позволит выбрать именно тот, который придётся по душе.
