Ловля красноперки
Ловля красноперки. Красноперка – желанная добыча для большинства рыбаков. Но поймать эту рыбку непросто, несмотря на ее известную всеядность и завидную активность на протяжении всего теплого сезона. Чаще всего ее ловят обычной удочкой и нахлыстовой снастью.
Есть еще один вполне спортивный способ ловли красноперки – на спиннинг. Рыболовы, охотящиеся на красноперую красавицу с блесной, называют такую рыбалку самой азартной и увлекательной.
Описание красноперки
Краснопёрка не относится к рыбам считающимися ценными. Проще по классификации это вообще сорная рыба. В водоёмах России краснопёрка встречается практически везде. Как только не называют её в разных регионах: красноглазка, сороча, краснокрыл. Всё это название одной и той же рыбки семейства карповых.
Её называют так, за яркий, вызывающе красный цвет всех плавников. Это очень красиво смотрится на фоне не мелкой, серебристо-белой чешуи. Обычно краснопёрка имеет небольшие размеры, 10 — 26 сантиметров, и вес от 80 до 400 грамм.
Краснопёрка близкая родственница знаменитой воблы, поэтому в вяленом виде вполне может составлять конкуренцию этой «пивной» рыбке. Но если сезон и места ловли воблы довольно ограничены, то как уже говорилось, краснопёрка имеется практически в каждом водоёме. Нужно только знать на что и как её ловить.
Ловля на поплавочную удочку
Лучше всего ловить на удочку летним деньком на берегу пруда или тихой речки. Когда отходит время утреннего клёва, и зачётные караси уходят на обеденный отдых. Удилище понадобится не очень большое. Примерно 4-5 метров. Средний поплавок из гусиного пера и соответствующий груз, чтобы поплавок стоял в воде погрузившись на 2/3 длины. Леска нужна не толще 0,2 мм. А самая подходящая — 0,12-0,15 мм. Не очень крупный крючок. Максимально № 4.
Можно сделать крючок на поводке из более тонкой лески. Сразу стоит запомнить, парный крючок на удочку можно вешать для ловли со дна, на подвешенную над дном наживку стоит ставить только один крючок. Мелочь в любом случае будет играть с наживкой, и в случае поклёвки приличного экземпляра, мелочь может просто вырвать приманку у него изо рта. А вот если класть на дно, то как раз больше шансов взять приличную особь.
Лучше ловить на две небольшие удочки для этой рыбки. После подкормки, одну поставить на дно так, чтобы поплавок немного наклонился. На крючок насадить крупную горошину хлебной наживки. Поклёвки со дна достаточно редкие, но зато там ходят приличные экземпляры. А вот со второй можно начинать экспериментировать. Глубину для начала нужно выставить так, чтоб наживка оказалась примерно на середине глубины, в «полводы» как говорят рыбаки, затем поднимать или опускать поводок по леске.
Начинается пляска поплавка. Он чуть подтапливается, выскакивает обратно, мечется из стороны в сторону. Это мелкие рыбки гоняют наживку. Пока не подойдёт такая, которая сможет схватить шарик целиком. В этом случае поплавок вдруг резко уходит подводу целиком, или резво, не останавливаясь бежит в сторону. Уловить этот момент не так то просто. Именно это и придаёт ловле краснопёрки особую остроту, и приносит огромное удовольствие.
Техника ловли на спиннинг
Если в водоеме обитает красноперка, то ее можно пробовать ловить на спиннинг. Причем спиннинговые приманки больше интересны крупным особям, тогда как при ловле нахлыстом или поплавочной удочкой такие лишь изредка попадаются. Это можно объяснить тем, что большой красноперке требуется много пищи. Мелкая живность (насекомые, черви) насытить крупную рыбу не могут, поэтому она переходит на мальков.
В теории спиннинговой ловли красноперки вроде бы все просто. Если она питается рыбьей мелочью как щука или окунь, тогда бери снасть, несколько разнотипных приманок, подбирай уловистую и наслаждайся рыбалкой. Однако на практике это далеко не так. Поймать красноперку на спиннинг в разы сложнее, чем любого другого хищника. До того, как начинать подбирать к ней ключик (экспериментировать с приманками и проводками), нужно найти участок с высокой концентрацией этой рыбы. Чем больше скопление, тем сильнее конкуренция, борьба за еду. То есть, за ту самую искусственную рыбку, которую предложит спиннингист.
Места ловли
Где же искать такие места для ловли? В многочисленных рыболовных изданиях сказано, что красноперка практически всегда держится там, где много растительности. Так и есть. Стаи этой рыбы оккупируют небольшие озера, заливы, старицы, тихие заводи с изобилием камыша, тростника, кувшинок и разных водорослей. Ловля в таких условиях не простая, без зацепов и обрывов точно не обойдется, но ради поставленной цели можно пожертвовать несколькими блеснами.
В какое время лучше ловить
На удочку красноперку ловят исключительно в дневное время, хотя ночью она, скорее всего, тоже клюет. Причина понятна – в темноте не видны окна посреди травы. Эта хищницу можно ловить и утром, и в обеденное время, а еще лучше она берет на вечерней зорьке. Иногда в обед проявляет даже большую активность, чем вечером, поэтому яркое солнце и даже жара – это еще не повод собираться домой.
Прикормка
Прикормка для краснопёрки не отличается особыми изысками. Достаточно пары горстей или одной миски размоченного подсолнечного жмыха — макухи. В него добавить небольшую горсточку консервированной кукурузы. Кукурузу нужно покрошить или растереть, чтобы не было крупных зёрен. Хорошо размешать с макухой. Не стоит скатывать шары как на крупную рыбу. Их стоит делать только если ужение идёт в месте где идёт сильное течение. В остальных условиях лучше сыпануть россыпью на площадь 2 — 3 квадратных метра, тогда краснопёрка и серка начнут в этом месте играть.
Наживки для удочки
Конечно краснопёрку можно ловить летом и на червя, и опарыша и мотыля. Но проблема в том, что на глубине, после подкормки появится и ёрш, и бычок и мелкий окунь. И будут просто сбивать червя с крючка. Самая лучшая наживка для краснопёрки, хлеб, размятый с макухой. Можно добавить пару капель ароматизатора «Карамель» или «Анис».
Для насаживания на крючок надо скатать небольшие шарики размером с маленькую горошинку. Если ловить со дна, комочки можно делать немного крупнее. Хорошо идёт краснопёрка на зёрна молодой кукурузы. Когда каждое зернышко уже можно вылущить отдельно, но осторожно, так как она ещё легко давится пальцами. В отличие от рыбалки на сазана или карпа на крючок вешается только одно зёрнышко.
Наживки для спиннинга
Эффективны разнесенные оснастки с силиконовыми микроприманками. Например, сплит шот. Проводка подбирается экспериментальным путем. Поскольку эта рыба может находиться и у дна, и вполводы, и под поверхностью, ее поиск проводится во всех горизонтах, начиная с придонного слоя.
Спиннинговая ловля красноперой хищницы возможна с лодки, с берега или взабродку. Если прибрежная зона чересчур заросшая, лучше использовать плавсредство. На малых водоемах можно обойтись надувной резиновой лодкой и веслами, а для большой акватории потребуется моторка.
Полезный совет
В процессе облова на удочку нужно время от времени менять глубину в пределах 15 — 20 сантиметров. Это чтобы понять на какой глубине ходит основной косяк. Вот и все основные хитрости ловли краснопёрки. Ни хвоста ни чешуи.
Рыбка красноглазка: вкусно, полезно и совсем недорого
Хороший вкус, доступная стоимость, стабильное наличие на прилавках – эти качества делают рыбу красноглазку популярным морепродуктом. Из этого промыслового вида можно приготовить различные блюда и быть уверенными в их качестве.
Что за рыба
Этот среднестатистический представитель окуневых пород водится с трех теплых океанах. Рыба красноглазка обитает в субтропиках, густо распространившись в африканских водах и на подступах к Новой Зеландии. На втором месте по плотности населения прибрежные полосы австралийского континента, Японии, Чили, Индонезии и Филиппин. В России водится в водах Черного моря, но ее совсем немного по сравнению с другими породами.
Задавшись вопросом, как выглядит рыба красноглазка, достаточно изучить фото. Эффектная внешность запомнится по нескольким параметрам:
Этот взгляд объясняется местом обитания. Рыба красноглазка предпочитает глубоководные участки. В зависимости от подвида, она встречается в толще воды на 100—500 метров вниз от поверхности. Наиболее подходящим приспособлением промышленного лова является трал: огромным сачком из сетки проще поймать целую стаю, а красноглазки живут и мигрируют исключительно общинами.
Кормовую базу составляют рачки, мальки безобидных водоплавающих и много подводной растительности.
Польза и вред
Любая рыба, обитающая в чистой воде, будет полезной для человека без аллергии и специфических патологий. Красноглазка при регулярном употреблении приносит пользу, потому что:
Есть с осторожностью или исключить этот сорт из меню стоит только аллергикам при наличии реакции на морепродукты.
Традиционно полезная водоплавающая в современном мире может нанести вред здоровью, если обитала в районах экологических бедствий, которых немало в Индийском океане и у берегов Южной Америки. Стоит учитывать этот фактор и изучать происхождение рыбы перед покупкой.
Костлявая или нет
Одной из главных причин, по которой не все люди любят рыбку, являются кости. В морских обитателях их всегда заметно меньше, чем в речных, но южная рыба традиционно костлявее северных собратьев. Красноглазка – исключение из правил. Теплолюбивость не мешает ей обладать минимумом косточек.
Это конкурентное преимущество вкупе с богатым составом делает ее пригодной для питания малышей, популярной для запекания в соусе и тушения. Небольшая предварительная обработка пинцетом избавить от постоянного страха проглотить острый предмет, а спокойствие раскрывает вкус по полной программе.
Как готовить
Для успешного кулинарного опыта тушку важно правильно выбрать и подготовить. В России красноглазку можно купить только в заморозке, расфасованной в запаянные мешки. Гарантом качества станет целая упаковка, отсутствие в пачке крупных кусков льда и толстого слоя глазури, средний размер (0,3-0,4 метра в длину, чуть более килограмма в массе), незамутненный взгляд.
В 100 граммах мякоти красноглазки почти 22% составляет белок, чуть больше четырех процентов – жир. Углеводы в рыбе отсутствуют.
Перед приготовлением тушки нужно разморозить по правилам – поместить заранее на нижнюю полку холодильной камеры, избавив от обертки. Этот путь не быстрый, но самый щадящий. Он сохранит пользую рыбы и ее форму.
Чистку и потрошение красноглазки нужно производить в емкости с холодной водой удобным приспособлением – ножом или специальным приспособлением.
При неаккуратном вскрытии из брюшной полости может вылиться содержимое рыбного желудка. Недостаточно переработанные остатки пищи некоторые принимают за паразитов, выбрасывая пригодную для приготовления рыбу.
После тщательной подготовки можно переходить к кулинарии. Мясо красноглазки отличается плотностью и ярким вкусом, отдаленно напоминающим сельдь из Атлантики. Способы приготовления доступны практически все:
Показателем качества сырья будет сохранение мяса белым и упругим после термической обработки.
Красноглазка может напоминать на вкус сома, сельдь и скумбрию, но отличается от них большей сухостью после термической обработки. Чтобы избежать таких неприятностей, используют соусы и маринады.
Для удобства хозяек в статье собраны самые яркие рецепты блюд из красноглазки.
Рыба красноглазка: описание, фото и калорийность
Где водится красноглазка
Среда обитания – тихие заросли растений в глубине океана
Свое имя получила не зря – ее глаза имеют насыщенный красный цвет. Красноглазка удлиненного телосложения, чешуйки мелкие и расположены по всему телу. Плавник на спине с колючими и мягкими лучами. Ротовая полость выдвижная, заполнена мелкими щетинообразными зубами. Вес половозрелой рыбы достигает 2 кг, размер в длину – до 60 см. Питается красноглазка растительной пищей и мелкими ракообразными, личинками, улитками.
Среда обитания красноглазки – Атлантический, Тихий и Индийский океан. Проживает она на довольно большой глубине – до 100 м. Некоторые особи опускаются еще ниже – до 500 м. Поймать рыбу можно на крючок, многие рыболовы пользуются тралом, поскольку красноглазка обитает стаями. Отдает предпочтение местам, где обилие морских растений.
Где обитает красноперка
Эта рыбка не проживает в тех зонах, где бывает сильное течение. астки проживания данных рыбок разные. Они содержатся в речных заливах и старицах, текучих прудах, как в маленьких, так и огромных озерах и водохранилищах. Выбирает наиболее тихие зоны, где произрастают камыши, злаки, кувшинки и другая растительность.
Там помимо еды постоянно присутствует тень, которая служит хорошим убежищем от хищных рыб. К тому же имеется некоторая закономерность. Поближе к прибрежью среди водорослей и коряг на загрязненных участках живут небольшие рыбки, которые проживают косяками. Повзрослевшие рыбы, хоть и приходят питаться к берегам, но основное время находятся в раздолье, подбирая далекие от берега водяные, поросшие высоты.
Основное местонахождение красноперки – заливы и старицы речек, кроме того, текучие пруды и водоемы, где произрастают множество различных растений. Здесь ее частенько можно встретить в обществе с лещами, линями и карасями. Проводит практически оседлый образ жизнедеятельности, находясь на одном выбранном ею участке.
Химический состав рыбы красноглазки
Красноглазка содержит множество полезных компонентов. Витамины представлены:
Из макроэлементов содержит:
Красноглазка также содержит множество важных для организма микроэлементов:
Полезные качества продукта обусловлены присутствием в его составе этих компонентов.
Чем полезна рыба красноглазка
Богата белком, который находится в легкоусвояемой форме. Именно поэтому диетологи рекомендуют красноглазку всем, кто заботится о мышечной массе, в том числе и спортсменам. Ее используют как основное блюдо при составлении рациона для белковых диет. Больше полезных питательных компонентов сохраняется, если употреблять в вареном или тушеном виде. Это также важно для беременных и кормящих женщин. Витамины и минералы, содержащиеся в рыбе, благоприятно влияют на рост и развитие малыша, закладывая прочный фундамент для его здоровья.
Рекомендуем к прочтению: Рыба пангасиус: польза и отзывы
По этой же причине красноглазка полезна пожилым людям и тем, кто проходит восстановительный период после операции или длительной болезни. Для малышей весьма полезны котлеты или суфле, приготовленные на пару. Рыба имеет минимальное количество костей, однако для приготовления ребенку их нужно тщательно удалить пинцетом.
Перед приготовлением рыбу нужно правильно разморозить
Важно! Прочищая рыбу перед приготовлением, внутри можно обнаружить мелких личинок. Не нужно путать их с глистами и отказываться от дальнейшего приготовления блюда.
Замечено, что те, кто регулярно употребляет красноглазку, меньше подвержены инфекционным и вирусным заболеваниям, поскольку на иммунитет активно воздействуют витамины, содержащиеся в рыбе. Также она крайне полезна для нервной системы, поскольку имеет в составе некоторые витамины группы B. Благодаря присутствию в рыбе жирных кислот Омега 3, многие пациенты с кожными поражениями быстрее излечиваются, добавляя ее в рацион. Полезна она и для щитовидной железы – из-за высокого содержания йода.
Использование красноглазки в кулинарии
Плотное и питательное мясо красноглазки заслуженно пользуется успехом у профессиональных кулинаров и домохозяек. Из этого продукта варят уху и рыбные похлёбки. Особое предпочтение отдаётся жареной в масле и запечённой рыбе.
Но этими примерами перечень кулинарных рецептов не ограничивается: рыбу солят, маринуют, коптят, готовят на пару и запекают как в духовках, так и на углях. Наиболее предпочтительным вариантом приготовления считается паровой, отварной и запечённый продукт.
Благодаря тому, что в красноглазке содержится небольшое количество костей, её мясо используют для приготовления запеканок, рыбных пельменей, котлет, рулетов, паштетов, фрикаделек и зраз.
Удачно выбранный рецепт и правильное приготовление блюда сможет не только порадовать всех членов семьи, но и приятно удивить гостей.
Фаршированная красноглазка, приготовленная в духовом шкафу
Очищенную и хорошо вымытую рыбу следует разрезать вдоль брюшка от головы до хвоста. Положить на противень сложенную вдвое фольгу. На неё выложить нарезанный картофель и шампиньоны.
На эту овощную подушку выкладывается распластанная тушка рыбы, которую солят, перчат и фаршируют морковью с луком. Из измельчённого чеснока, зелени, специй, лимонного сока и растительного масло нужно приготовить пряный соус. Этим соусом следует полить рыбу. Поставить противень в хорошо разогретую духовку и запекать рыбу в течение 30 минут.
Вред красноглазки
От красноглазки не может быть никакого вреда. Но надо принять во внимание, что в Россию ее доставляют преимущественно из Новой Зеландии, а во время транспортировки без соблюдения санитарных норм, она может испортиться. Поэтому при покупке нужно быть более внимательным и тщательно рассмотреть продукт. Не стоит покупать рыбу, которая вызывает сомнения и неоднократно размораживалась. Правильно приготовленный продукт из свежего сырья не может причинить никакого вреда, поскольку не содержит токсических веществ.
Что за рыба и чем она полезна
Если вы еще не пробовали эту рыбу, обязательно исправьте упущение.
Сочное мясо является чем-то средним между сомом и скумбрией.
Да, вот такое интересное сочетание.
Так что любое блюдо из нее порадует даже признанных гурманов.
Очень красива красноглазка внешне. Тушка, усыпанная чешуей среднего размера, может иметь разные оттенки. Переливы от серого к розовато-оранжевому являются отличительной чертой. Кажется, что название рыба получила за цвет глаз, но они совершенно не красные, так что это пока остается загадкой.
Относится красноглазка к окунеобразным и водится в основном в Новой Зеландии, откуда успешно поставляется в многие страны мира.
Иногда красноглазкой называют мелкую рыбешку типа плотвы, которая водится в реках. Общего с той, о которой мы говорим сегодня, у нее ничего нет.
Несомненным преимуществом является сытность. Тушки в 700-800 г вполне достаточно для того, чтобы накормить всю семью.
Много в рыбе и пользы. Первоочередного внимания заслуживают витамины группы В и Р, аскорбиновая кислота, магний и железо. Скажете, что таких веществ много и в других продуктах? Верно. Но вот только усваиваются они, поступая из рыбы, организмом намного лучше.
Красноглазка может готовиться разными способами. Рыбу жарят, варят, маринуют, запекают и каждый раз она получается очень вкусной.
Её можно и варить, и жарить, и запекать, а малосольная она получается не просто вкусной. Это настоящий деликатес. Но при этом по стоимости рыбу можно отнести к бюджетным вариантам.
Противопоказания к красноглазке
При приготовлении можно использовать специальные приправы или лимонный сок
Противопоказаний не имеет. Однако ее нужно употреблять с осторожностью тем, у кого могут наблюдаться аллергические реакции на морепродукты или индивидуальная непереносимость некоторых компонентов, входящих в состав красноглазки.
Рекомендуем к прочтению: Куриная грудка: полезные свойства, состав, приготовление
Питание красноперки
Несмотря на тот факт, что красноперка зачастую встречается с плотвой и некоторыми другими видами рыб, существуют значительные различия как по местам обитания, так и по питанию. Поэтому конкуренция у этих видов небольшая.
После перехода на самостоятельное питание, молодь красноперки начинает потреблять зоопланктон. В основном это мелкие ветвистоусые рачки и коловратки. Однако благодаря достаточно высоким темпам роста и строение ротового аппарата, красноперка быстро переходит на питание крупными зоопланктонными ракообразными. Свой корм молодь находит в зарослях растительности прибрежной зоны.
Главной составной частью рациона взрослых особей красноперки являются молодые побеги водных растений, нитчатые водоросли (Cladophora, Spirogyra).
Не прочь эта рыба полакомится и насекомыми, попавшими в воду. Такому способу питания красноперки, способствует строение ротового аппарата – рот у нее большой и направлен вверх. На этом свойстве основано несколько способов ловли красноперки. С ними мы познакомимся дальше.
Такое строение рта также позволяет красноперке объедать икру моллюсков с нижней стороны листьев кубышек (кувшинок). При этом можно отчетливо слышать характерное чмокание.
Также красноперка может употреблять в пищу икру земноводных и других видов рыб, различных червей и личинок.
Крупная красноперка может нападать на молодь рыб, проявляя хищные повадки. Особенно сильно эти особенности питания начинают проявляться осенью, перед уходом рыбы на зимовку. Количество кормовых организмов в это время резко уменьшается, а рыбе нужно нагулять запас питательных веществ. Вот и приходится красноперке становится разбойницей.
Как готовить рыбу красноглазку
Способов приготовления этой рыбы довольно много, но изначально ее следует правильно подготовить и обработать. В кулинарии она используется довольно часто. По вкусу рыба напоминает атлантическую сельдь, но само мясо у нее гораздо плотнее по структуре. Она подходит для всех видов тепловой обработки. После варки, тушения, приготовления на пару, рыба не теряет аппетитный вид, мясо остается нежным, сочным, крупноволокнистым. Можно запечь красноглазку в фольге с овощами или приготовить уху. Бульон получается насыщенным, но в тоже время прозрачным, с приятным вкусом и ароматом.
Совет! Чистить лучше в тазу с прохладной водой, чтобы чешуя не разлеталась по помещению. Для чистки можно использовать ножи или специальную рыбочистку.
Угай – дальневосточная красноперка
Угай – небольшая стайная рыба семейства карповых. Правильное название – красноперка-угай. Многие жители Приморья зачастую по-простому называют угая красноперкой, и очень удивляются, когда узнают, что жители Южного, Северо-Западного или Центрального районов красноперкой называют совсем другую рыбку. Всего угаев три вида – мелкочешуйчатый, крупночешуйчатый и сахалинский. Тело угай имеет длинное, приплюснутое с боков. Средних размеров голова, полунижний рот, небольшие глаза. Спинка у угая темная, бока серебристые, брюхо очень светлое, плавники красные. Виды угая различаются между собой величиной чешуи, формой плавательного пузыря и очень красивой брачной окраской. Угай может достигать почти полуметрового размера и весить больше полутора килограммов. По неподтвержденным официально данным встречаются особи весом в пару килограммов. Продолжительность жизни угая около восьми лет. Угай является эндемиком Тихого океана, если быть точнее, северо-западной его части. Это чуть ли не самая распространенная рыба Приморского края. Угай единственный анадромный вид карповых – он постоянно живет в соленой воде, а нерестится и зимует в пресной. Дно предпочитает песчаное, с богатой водной растительностью, топляком и коряжником. Лучше всего ловится в самые знойные летние дни. Наиболее активен угай в течение дня, но бывает, что капризничает, и клюет только с утра или уже под вечер. Угай всегда голоден, он кормится даже во время нереста, а ест все, что попадет ему в рот. В пресной воде это насекомые и их личинки, чаще всего мотыль, рачки, моллюски, икра, маленькие рыбки, беспозвоночные, семена, водоросли, водные растения, в соленой – зоопланктон.
Читать: Способы ловли раков
Угай – это рыба, которая радует своей активностью круглый год, чем с радостью и пользуются рыбаки. Как не имеющая желудка, эта рыба не может наестся впрок, и поэтому почти всегда голодна, а если добавить к этому крайнее безрассудство, то остается удивляться, как ее еще не выловили подчистую. Снасти и наживки используются примерно одни и те же в течение всего года. Крючок должен быть очень острым, леска – прочной, а подсечка – быстрой.
Угай с переменным успехом ловится всю зиму. В это время он сидит, как и положено зимой, в ямах на стрежне реки. Клюет хаотично – по принципу то густо, то пусто. Снасти используются зимние. Наживки – черви (обычные и морские), креветки, пескоройки, опарыши, кусочки рыбы, личинки. Блесны и мормышки используют небольшие, лучше всего красные. Подсадка и прикормка желательны.
В марте, после разрушения льда, угай уходит в море. В начале апреля он возвращается на нерест в реки и начинает не торопясь подниматься вверх по течению, где его уже заждалось множество рыбаков. В это время его ловят на любые снасти, лишь бы позволяла их использовать ширина реки, сильное течение, местные коряги или заросли – спиннинг, поплавок, донку, фидер, закидушку. К обычным приманкам весной прибавляются так называемые обманки – ярко-розового или ярко-малинового цветов пустышки. Обманки прекрасно работают в быстрых горных речках при ловле в проводку почти по самому дну.
Читать: Ловля раков зимой
Отнерестившись к началу лета, угай снова уходит в море, но далеко от берега не уходит. Угай голоден, безрассуден и очень активен. Ловят его на самые разные снасти – донные и поплавочные удочки, спиннинг. Яркие красные обманки перестают прельщать угая, и он переключается на местную экзотику вроде бублика, который представляет из себя маленькие кусочки бублика, щедро сдобренные икрой минтая. Все остальные наживки тоже прекрасно работают – пескоройка, нереида, креветка, кусок рыбы, личинка, червь, маленькая блесенка, силикон.
Сентябрь – последний летний месяц для угая. В начале октября угай начинает готовиться к зиме. Он вспоминает об уютных речных ямах, в которых так хорошо зимуется, и устремляется обратно в реки. Ловят его на донные или поплавочные удочки, спиннинг – лишь бы позволяли особенности местного рельефа и растительности. Наживки все те же – креветки, морские черви, пескоройки, опарыши, личинки, блесенки, мормышки, силикон.
Угай – очень вкусная, хотя и костлявая рыба, из которой можно приготовить любое блюдо, но самым популярным по-прежнему остаются наивкуснейшие котлеты. Печально, что популяция этой рыбы сокращается год от года. В конце прошлого века (не так давно, кстати), идущего на нерест угая можно было ловить голыми руками. Сегодня в это даже и не верится.
Читать: Весенняя ловля селедки на Волге. Простая снасть и удачный выбор места
