Ручьевая форель (пеструшка)
По внешнему виду и окраске ручьевая форель отличается от морской и озерной: характерными являются красные или оранжевые пятна, окруженные светлым ободком. Обычный вес этой рыбы от 300 до 500 г, однако встречаются экземпляры весом до 1-2 кг.
Большую часть жизни эта рыба проводит оседло, совершая небольшие перемещения только в поисках удобных нерестовых площадок и иногда во время паводков, поднимаясь в обоих случаях вверх по течению.
Нерестится на мелких и быстрых перекатах, причем нерест, даже в одной и той же реке, растянут и продолжается с октября по февраль, при температуре воды от 0 до 6 0 С.
Кормится в течение всего года, кроме периода нереста, самых жарких дней в середине лета и моментов резкого замутнения воды. Пищей служат мелкие рачки, личинки насекомых, насекомые, икра рыб, а для крупных пеструшек иногда и мелкая рыба (преимущественно гольян). Летом жирует, главным образом, утром и вечером. На севере кормится и в белые ночи. Весной и осенью, а также в холодную пасмурную погоду питается почти весь день.
Выбор места ловли ручейной форели
Сезон ловли форели обычно начинается одновременно со вскрытием рек. Ручьевая форель, отнерестившись поздней осенью, зимой ведет довольно пассивную жизнь — мало перемещается, менее активно кормится, поэтому к весне она бывает ослабленной и на какое-то время остается в местах зимовки — ямах, завихрениях ниже перекатов, на участках с умеренным течением. Держится форель в это время вблизи дна и поедает корм, который приносит слабое течение: личинок ручейника, лягушек, мелкую рыбку. Поэтому для успешной ловли рыболову необходимо учитывать эту особенность и стремиться узнать места ее зимних стоянок. Самые крупные форели попадаются именно весной, очевидно, потому, что в этот период они менее осторожны и держатся в относительно доступных местах. После спада паводковых вод крупные форели уходят в укрытия, и их поимка с наступлением лета становится все более трудной.
Выбор места ловли является первым и наиболее важным этапом рыбалки. Как известно, форель водится в реках с быстрым течением, где температура воды не поднимается выше +18-20°С, а содержание кислорода достаточно высокое. Обычно такие реки характерны для горных районов, для мест, имеющих какие-то возвышенности или большое количество родников, а также для бассейнов морей и больших озер. Форель избегает равнинных рек, однако ее можно встретить в их верховьях, если они берут начало на возвышенностях. В средней полосе форели почти никогда нет в реках, вытекающих из озер, за исключением тех, что текут из озер, образованных родниками. Типично форелевыми является большинство рек бассейнов Балтийского моря, озер Чудского, Ладожского, Онежского, Ильмень, а также реки Кавказа.
Любопытно, что наиболее крупные рыбы, весом до 2-3 и даже 5 кг, попадаются на равнинных участках этих рек, чем в верховьях с более прохладной водой и водоемах, расположенных в северных районах (вероятно, в связи с более богатой кормовой базой).

Если рыболову в поисках форели в какой-то речке удалось определить наиболее типичные места ее стоянки, в дальнейшем он определенное время может с успехом пользоваться найденной закономерностью. Не надо забывать, что ручьевая форель — рыба оседлая, и, если ее удалось обнаружить, то можно уверенно облавливать это место, так как участок, облюбованный форелью, как правило, не остается незаселенным — как только одна форель покинула его или ее выловили, через какое-то время ее место занимает другая.
Летом форель кормится преимущественно ночью, ранним утром или поздно вечером. Особенно явно это выражено в родниковых речках с чистой и прозрачной водой. Днем форель держится в местах, которые представляют хорошее укрытие для неё, и расположены вблизи перекатов, стремнин, завихрений. Следует отметить, что форель, как и большинство хищников, не терпит в своих угодьях конкурентов и по возможности старается от них избавиться.
Активность форели обычно обусловлена массовым вылетом насекомых, особенно поденки. Хороший клев можно ожидать и при соответствующих погодных условиях, например, в теплую пасмурную погоду с мелким моросящим дождиком или после кратковременных сильных дождей, вызывающих небольшое помутнение воды в реке.
Техника ловли ручейной форели
Ранней весной форель ловят удочкой или спиннингом, при этом в качестве насадки используют лягушек, выползков или применяют снасточку. Спиннингисты предпочитают небольшие вращающиеся блесны или маленькие колеблющиеся, весом не более 10 г.
Наибольший эффект дает медленная и глубокая проводка вблизи дна. Поскольку для этого требуется приманка определенного веса, нахлыстовая ловля форели весной сильно осложняется. Правда, иногда приносит успех тонущий шнур с тонущей же приманкой, в качестве которой используются имитации разных личинок, нимф, а также мальков — стримеры.
Пеструшку чаще всего ловят ходовым способом на дождевого червя или нахлыстом. Сущность ходовой ловли заключается в том, что, закинув насадку на некоторое расстояние от берега, предоставляют течению сносить ее вниз. При этом или стравливают лесу с катушки, или идут за плывущей насадкой по берегу, или, задерживая леску, дают течению вынести насадку на прямую. Ловить ходовым способом можно с поплавком или с легким грузом без поплавка. На тихом течении, где дно заросло травой или имеет много неровностей, а также там, где необходимо далеко отпускать насадку, удобнее поплавочная ловля. При достаточно сильном течении и сравнительно чистом дне лучшие результаты дает ловля без поплавка.
Для ходовой ловли лучше всего воспользоваться нежестким проводочным удилищем длиной около 4 м с катушкой, которая облегчит маневрирование насадкой и позволит пользоваться более тонкой лесой.
Ловля носит ходовой характер, т. е. рыболов не стоит на месте, а идет по берегу реки. Это связано с тем, что форель, особенно крупная, не держится стаями и после поимки одной-двух рыб остальные настораживаются и перестают схватывать насадку. Двигаться надо всегда вниз по течению, так как насадка находится ниже рыболова; поднимаясь вверх, он пройдет мимо рыбы, которую собирается ловить, и почти наверняка напугает ее. Лучше облавливать сначала верхние, а затем нижние участки и потому, что напуганная или наколовшаяся рыба почти всегда бросается вверх по течению и распугивает рыб, стоявших выше, на еще не обловленных участках реки.
Передвигаться по берегу надо осторожно, не сотрясая почвы и стараясь не подходить к стоянке форели ближе чем на 8-10 м. Если необходимо подойти ближе, то надо использовать укрытия (некоторые рыболовы подбираются к месту ловли даже ползком). При этом следует учитывать, что на близком расстоянии форель может испугаться не только фигуры рыболова, но и тени, падающей от него на воду. В случаях, когда к намеченному для облова участку не удается подойти сверху из-за кустов или других препятствий, забрасывают издалека, не подходя к самой воде.
Во время ловли всегда следует проводить насадку у мест, где обычно обитает форель: у поваленного в воду дерева, у отдельного создающего бурун на поверхности камня, под нависшими над водой ветвями, не говоря уже о таких местах, как слив над порогом или границы струй под перекатом.
Важно вести насадку так, чтобы она с первого раза прошла вблизи ожидаемой стоянки форели. Неудачная проводка и частые перебросы, особенно при ловле с поплавком, настораживают рыбу, и при последующих, даже удачных, про- ьодках поклевки может и не быть. Выбирая струю, в которую нужно забросить насадку, надо иметь в виду, что насадка не пойдет точно по этой струе, а несколько оттянется лесой к берегу. Подпускать насадку надо всегда к ближней стоянке форели, независимо от того, у какого берега она находится, чтобы не напугать стоящих ближе форелей вываживанием рыбы издалека.
Шансы спиннингистов и нахлыстовиков значительно возрастают в мае и июне, когда становится теплее, по берегам рек зацветают ивы, а на мокрых лугах — калужница. Потепление воздуха и воды сопровождается развитием насекомых: в разных слоях водоема появляются блуждающие нимфы, у поверхности воды и на ней — взрослые насекомые. В это время у форели наблюдается повышенная активность, и она начинает охотиться во всех слоях водоема.
Определив, где стоит крупная рыба, рыболов должен, по возможности, узнать ее поведение и затем вести целенаправленную охоту только за ней. Помните, что эту рыбу легко отпугнуть любым неверным шагом — неосторожным приближением, неаккуратным забросом, подозрительным поведением приманки. Ловля форели не терпит небрежности и неаккуратности в подготовке снастей. То же касается и техники ловли и маскировки рыболова. Когда форель сыта или находится в укрытии, нужна особенно большая осторожность при приближении к месту ловли: потревоженная форель остается на месте, но прячется еще глубже и не реагирует на приманку. Если все же форель заметила рыболова, лучше это место оставить на некоторое время, а потом вернуться и попытать счастья снова.
Легче поймать форель, когда эта хищница ведет активную охоту, хватая почти все, что движется. В таких случаях ее можно встретить и в местах, не совсем типичных для нее, она ведет себя менее осторожно, а радиус действия ее во время преследования добычи бывает довольно большим.
Форель насадку хватает с ходу — быстро, сильно, но если почувствует малейшее сопротивление, старается выбросить ее. Поэтому подсекать следует при малейшем намеке на поклевку. Поскольку форель во многих случаях ловят без поплавка (она боится его), то сигналом служит чуть заметное изменение положения лески.
В зависимости от времени года и характера водоема уловы спиннингиста, нахлыстовика и удильщика могут сильно отличаться. При прочих равных условиях спиннинг позволяет обследовать больший участок, но вместе с тем для заброса блесны далеко не все места доступны, особенно в маленьких, заросших кустами речках. Еще более высокие требования к доступности заброса предъявляет нахлыст. Но бывает время, например, летом при низкой воде, когда форель охотится за насекомыми и упорно отказывается от блесны или червя. В таких случаях именно рыболов, владеющий нахлыстом, может оказаться самым удачливым.
В неглубоких речках ловят взабродку, так как при этом становится легко досягаемым любое место. Чаще всего совмещают движение по берегу и забродку. С лодки ловят только на самых крупных реках, а также на северных озерах.
В охоте за форелью, особенно с помощью спиннинга, предпочтительно перемещаться вверх по течению. Блесну протягивают вниз или немного поперек. Для форели, стоящей обычно головой против течения, такое движение приманки естественно. Забросы вниз по течению применяют тогда, когда нет другого выхода. (Например, легкие блесны, которыми пользуются при ловле форели, против сильного и даже умеренного течения обычно трудно вести, их поднимает к поверхности, а порой и выбрасывает из воды). Кстати, забросы вниз предъявляют дополнительные требования к маскировке. Некоторое исключение составляет ловля на плавающую искусственную рыбку — воблер, который забрасывают вниз по течению, а потом его подтягивают вверх.
Дальность забросов колеблется в среднем в пределах 10-20 м. Во всех случаях следует стремиться к тому, чтобы уже первый заброс достиг намеченной точки. Очень важным условием является точность (прицельность) забросов; на расстоянии 10—20 м отклонения от цели не должны превышать 1 м. Если это не удалось, вероятность хватки при последующих забросах уменьшается или вообще исключается. Надо хорошо представлять, где в данный момент может находиться рыба, и, забрасывая приманку, класть ее таким образом, чтобы при проводке она проходила мимо рыбы, в непосредственной близости от нее. Преимущественно пользуясь медленной проводкой, не следует забывать, что возможна также быстрая проводка, когда форель, не успевая обследовать приманку, на всякий случай хватает ее.
Очень важно, чтобы блесна играла сразу после ее погружения в воду. Во время активного клева форель часто бросается за блесной непосредственно после ее соприкосновения с поверхностью воды.
Рыба кумжа — сладкая царица морей, озёр и рек. Ловля пеструшки

На балтийском море Кумжу называют лососем — тайменем, имеющую своеобразный окрас. По бокам её тело пестрит многочисленными чёрными «конопушками», сродни леопардовому «наряду», который она может видоизменять в брачный период. К примеру, появление розовых, округлых пятен у самцов.
Рыба Кумжа

По своему размеру Кумжа достигает 30–70 см в длину и до 5 килограммов живого веса. Хотя иногда вырастает и до 13 килограммов. Наряду с сёмгой, она тоже является ценной промысловой рыбой.
Образ жизни
Нерест Кумжи может происходить как в верховьях рек, наряду с лососёвым видом, так и в мелких притоках или холодноводных озёрах. Рыба предпочитает пресную воду, поэтому придерживается приустьевых районов, не совершая в моря больших миграций. Молодняк кумжи очень похож на пеструшку лосося. В пресной воде он проводит от трёх до семи лет.
Галерея: рыба кумжа (25 фото)
Кумжа — рыба бассейна Балтики
Кумжа этого бассейна покидает пресную воду обычно раньше. Это происходит на второй или третий год её жизни. За несколько лет морского раздолья она вырастает до 60 сантиметров с первоначальных двадцати. В отличие от сёмги, процесс роста происходит медленнее. По некоторым наблюдениям, на время зимовки кумжа перебирается из морей в речные долины.
Кумжа Чёрного и Азовского морей
Кумжу, живущую, в Азовском и Чёрном морях относят к особому подвиду черноморского лосося. От типичных форм он отличается количеством жаберных тычинок, которых явно побольше и высотой хвостового стебля. Окрас черноморского лосося тоже различается. Чёрные пятна, которые характерны для кумжи, иногда совсем отсутствуют. Весной этот редкий подвид заходит на нерест в пресные воды черноморского побережья. А зимой нерестится в районе Сухуми. Черноморская кумжа обычно достигает 7 килограммов. Хотя в некоторых случаях может вырастать и до 24, что намного превышает вес типичной кумжи.
Кумжа Каспийского моря
Во времена соединения Каспийского и Азовского морей в Каспий, по-видимому, мигрировала кумжа, образовав там новый подвид каспийского лосося. Каспийская кумжа имеет большое сходство с черноморским лососем и сёмгой. Основным отличием каспийского лосося является более низкий хвостовой стебель. Его считают самым крупным лососем Европы. Зафиксированы случаи ловли этого вида, достигающей 50 килограммов. Большое сходство каспийского лосося с сёмгой, давало повод на протяжении долгого времени считать его подвидом сёмги. И лишь недавно было установлено сильное отклонение в строении зародыша кумжи привело к её новой форме, что и явилось родоначальником каспийского подвида.
Для нереста каспийский лосось обычно заходит в реки западного берега. В Куре его больше всего, где он служит хорошим объектом промысла, а также встречается в Тереке и Араксе. Каспийский лосось размножается также и в искусственных условиях на специализированных рыбоводных заводах.
Яровые и озимые формы каспийского лосося
Нерест яровой формы каспийского лосося происходит в Куре. В октябре он поднимается относительно невысоко по реке с практически созревшими половыми продуктами, где и нерестится. Это не очень крупный лосось весом до 12 килограмм.
Озимая форма крупнее и её половые продукты развиты слабо. Нерестится она обычно в конце года (точнее, декабрь-январь) и средний вес её достигает 15 килограммов. Поднимается озимый лосось при этом достаточно высоко, вплоть до истоков Арагви и созревает в реке почти до года.
Озёрная форель
Там, где есть проходная форма и достаток пресной воды, позволяющий не выходить в море, нашли своё пристанище для созревания форели. Это одна из озёрных и ручьевых форм кумжи.
Среда обитания озёрной форели — холодные озёра с чистой и прозрачной водой. Порожистые и быстрые реки, впадающие в озёра, служат основным местом нереста озёрной форели. Обычно озёрная форель меньше проходной кумжи, но иногда, к примеру, в Ладожском озере, она достигает почти 10 килограммов. Во время брачного периода приобретают яркую окраску, напоминающую «наряд» кумжи.
Озёрную форель можно встретить в северо-западных озёрах нашей страны, а также в озёрах Финляндии, Норвегии, Швеции. Черноморские и каспийские подвиды кумжи образуют весьма разнообразные озёрные формы по их многоликой окраске и образу жизни.
Ручьевая форель
Часть икры, откладываемой озёрной форелью превращается в пестряток, которые скатываются обратно в озеро. А большая часть превращается в обыкновенную или ручьевую форель, которая попадает в ближайшие речки или ручьи, созревая там.
Ручьевая форель вырастает всего до 35 сантиметров длиной и средний вес её составляет от 200 до 500 грамм. Хотя в редких случаях может достигать 2 килограммов. Их окрас очень ярок:
Окрас ручьевых форелей обычно сочетается с цветом воды и грунтом водоёма, где они обитают, а условия внешней среды определяют их размеры и вес. Чем больше ручей и насыщеннее различными моллюсками и личинками насекомых, которыми питается форель, тем соответственно крупнее и рыба. Крупная форель может питаться также мелкой рыбой или головастиками лягушек.
Ручьевая форель (пеструшка)
По своему подобию и образу жизни форель ручьевая напоминает пеструшку. Да она, в принципе, ею и является. Своей половозрелости пеструшка достигает в ручье. География распространения пеструшки довольна обширная. Она обитает практически везде, где живёт проходная или озёрная кумжа. Её пристанищем являются горные ручьи Марокко, Туниса, Алжира, Португалии, Франции, Испании, Корсики, Сицилии, Сардинии, Греции и Малой Азии. А также верхнее течение Евфрата и Амударьи.
Когда средиземноморский климат был значительно холоднее, там обитала проходная кумжа. И эти рыбки прижились здесь с того времени.
Пеструшка не является объектом промыслового значения. Так как быстротекущие и малокормные речки не в состоянии прокормить растущую и многочисленную популяцию этого вида для его промыслового оборота. Хотя форель — замечательный объект для любительской рыбной ловли на удочку. Хорошей наживкой для неё является червь, мелкая рыбка или искусственная мушка. На спиннинг неплохо идёт форель покрупнее — озёрная.
Искусственное разведение ручьевой и озёрной форели

Зачастую закладка икры осуществляется с помощью специальных деревянных ящиков или инкубаторов на рыбоводных заводах. После выхода мальков из икры, когда у них рассасывается желточный пузырь, их подкармливают мелкими живыми ракообразными. Или растирают в кашицу дешёвые продукты животноводства (сердце, селезёнку, печень, мозг) и добавляют в рыбий рацион.
После того как молодая форель подрастёт, её можно подкармливать
По достижении 5–10-граммового веса форель выпускается в естественную среду обитания. В настоящее время широко практикуется её выращивание до двух — трёхлетнего возраста в специализированных выростных прудах. Обильное и правильное кормление форели может принести более 50 центнеров с одного гектара выростного пруда ежегодно.
Систематика кумжи и форели

Сейчас считают доказанным, что озёрная и ручьевая форель, а также проходная кумжа переходит легко друг в друга. К примеру, выпущенная в Балтийское море форель быстро растёт, приобретая серебристый цвет. После чего она возвращается на нерест уже в облике кумжи.
Жилая и проходная формы составляют единое и совместно нерестующее стадо. Недостаток самцов проходной кумжи компенсируется мужскими особями ручьевой форели, где они преобладают.
Секреты ловли кумжи

Ловля кумжи поплавочной снастью
Для ловли поплавочной снастью используют удочку длиной около пяти метров. Такая длина удочки обусловлена постоянным перемещением вдоль реки, где растут густые кустарники. Поиск мест обитания рыбы путём постоянных перемещений будет затруднителен с длинной удочкой. В качестве приманки обычно используют червя или опарыша. Снасть забрасывают по течению в поиске предполагаемого места обитания рыбы. Выставлять глубину нужно на разные уровни, потому что кумжа во время жора ищет еду независимо от глубинных слоёв водоёма.
Ловля спиннингом
В утренние часы обычно самый лучший клёв. При ловле на спиннинг проводка делается плавно и медленно. Приманкой обычно служат блёсны до 15 грамм, которые нужно подбирать исходя из времени года.
В тёплое время, когда хищница предпочитает большие глубины, выбирают вращающиеся блёсны. В осенне-весенний период пользуются воблерами, которые рассчитаны на медленную проводку. Хотя не стоит забывать, что кумжа непредсказуемая рыба, поэтому иногда стоит и поэкспериментировать.
Ловля кумжи — нахлыст

С помощью нахлыста, сухих мушек и плавающих шнуров кумжу можно ловить всё лето вплоть до сентября. Снасти забрасываются на всплеск воды. Клюнувшая рыба просто так не сдастся и окажет сильное сопротивление. Для этого нужно запастись не только терпением, но и специальными рыболовными приспособлениями.
В ста граммах сырой, нежной и не особо жирной кумжи содержится порядка 100 килокалорий. Поймав её, вы получите не только достойный трофей, но и чувство морального удовлетворения победителя. И на десерт — красивый снимок с добычей в свою фотогалерею.






























