Бугорки на стеблях томатов: что это такое и стоит ли волноваться
Добавление статьи в новую подборку
Бугорки, вздутия, волдыри, бородавки, «пупырышки» – как их только не называют. Это явление иногда встречается на стеблях томатов, растущих в открытом и защищенном грунте. Насколько оно аномально и стоит ли сразу доставать из шкафа все средства борьбы с инфекциями?
Вы выращиваете томаты не так давно и вдруг обнаружили на их стеблях многочисленные бугорки. При этом на листьях растения никаких подозрительных пятен и отметин не наблюдается, культура нормально растет и развивается и даже вот-вот начнет плодоносить.
Бугорки на стеблях пасленовых культур могут появиться в любом месте, начиная с основания и заканчивая верхушкой. Но обычно стебель растения покрывается ими снизу вверх. Не стоит паниковать, ведь на самом деле причина возникновения «пупырышек» достаточно проста и банальна: это не что иное, как зачатки корней.
Корневая система нужна любой культуре для поглощения питательных веществ и распределения их по всем частям растения. Только в этом случае оно полноценно питается, а значит, так же и развивается. Появление зачатков воздушных (придаточных) корней чаще всего сигнализирует о том, что основное корневище по каким-то причинам не справляется со своей функцией, и растение готово получать недостающее ему «внимание» даже из воздуха. Это совсем не означает, что томатам не хватает макро- или микроэлементов. Такое развитие событий говорит о другом.
Причин, по которым основной корень не справляется со своей задачей, может быть несколько.
Повреждение корневой системы. Часто это происходит после высадки рассады. Даже несмотря на то что томаты спокойно переносят пикировку, после пересадки они все равно испытывают сильный стресс, связанный даже с малейшим повреждением корневой системы. И для подстраховки «выбрасывают» воздушные корни.
Высокая влажность воздуха. Для укоренения растениям, как известно, необходима вода. Примерно тот же процесс происходит и при зарождении воздушных корней, когда влажность вокруг растения повышена. Способствует этому и плохое проветривание теплицы или парника. А поскольку в жару тепличные растения нуждаются в увлажнении воздуха, то этому обязательно должно сопутствовать проветривание сооружения. Обеспечить несколько необходимых растению процедур реально даже для занятых дачников.
Недостаточная аэрация почвы. Если вы часто поливали, но плохо рыхлили землю под своими кустами, на ней может образоваться корка, препятствующая доступу воздуха к корням. В результате этого грунт уплотняется и растениям становится сложно «дышать». Чтобы этого не случалось впредь, полив томатов обязательно должен сопровождаться аккуратным поверхностным рыхлением почвы.
Ситуация усугубляется в том случае, если все эти причины взаимодействуют между собой.
Как можно использовать бугорки на стеблях томатов? Если сорт томатов раннеспелый и время еще позволяет, срежьте несколько нижних веточек с куста и поставьте их в воду.
Очень скоро они укоренятся, и вы еще успеете получить новые растения, высадив веточки в почву. Лучше, если это будет закрытый грунт: не секрет, что в тепличных условиях растения растут и развиваются гораздо быстрее, чем под открытым небом.
К слову, то же самое можно сделать и с пасынками томатов.
Воздушные корни, появившиеся у самого основания стебля, достаточно просто засыпать грунтом. Так растение получит более мощную корневую систему.
Доводилось ли вам сталкиваться с появлением бугорков на томатах?
«Берегись: помидоры-мутанты!»: красноярка купила в павильоне овощи необычной формы
Красноярка купила в павильоне в Советском районе помидоры причудливой формы. Женщина уверена, что такие овощи есть опасно и появляются они на прилавке из-за недостаточного контроля надзорных органов. Фото «помидора-мутанта» телезрительница прислала в Новости ТВК.
С ее слов, овощи она купила 28 июля по 35 руб. за кг.
«На фото абаканские помидоры-мутанты, купленные в павильоне на пр. Комсомольский. Фото сделала для истории, ведь поделать то ничего нельзя, контроль за соблюдением агротехнологии в сельскохозяйственном производстве напрочь отсутствует.
Скоро мы все будем выглядеть примерно так, как эти ужасные овощи. Люди, берегитесь, кто может!», – написала в письме Новостям ТВК красноярка.
Фото помидоров мы отправили специалистам Красноярского государственного аграрного университета.
«На первый взгляд сложно определить, что стало причиной таких метаморфоз. Если покупатель переживает, что это из-за ГМО, то это не так. Чужеродные гены вносят для обеспечения высокой урожайности, сохранности.
А здесь, какая сохранность, если он треснул? Скорее всего, это продолжение роста. Создались благоприятные условия для этого, вот так и вышло, что верхушка продолжает расти».
«Это одна из форм фасциации томата. Фасциация – это деформация цветков растения, они как бы соединяются образуя цветок с множеством тычинок и лепестков, либо деформируется сам цветок. В итоге образуются уродливые помидоры. Точную причину назвать ученые не могут. Но называют несколько из возможных: поражение вирусами, колебания температур, неправильный режим влажности», – пояснил дачный эксперты программы «Новое утро» на ТВК Елена Москаленко.
Специалист отмечает, данные помидоры съедобны и что в сети есть фото овощей и фруктов «пострашнее»:
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзене
Поделиться этим материалом в социальных сетях и мессенджерах
Рубцы и полоски на помидорах: почему плоды порой напоминают кошачью мордочку?
Добавление статьи в новую подборку
Многие огородники, вероятно, видели помидоры неправильной формы, с рубцами серо-коричневого цвета. Появление таких уродливых плодов – явление достаточно частое. У него даже есть название – «кэтфейсинг», поскольку порой деформированные плоды по внешнему виду напоминают мордочку кошки.
Кэтфейсинг не относится к болезням томатов, а является проблемой физиологического характера. Попытаемся разобраться, на каких плодах чаще всего появляются рубцы и что влияет на возникновение томатов неправильной формы.
Размер и форма плода
Чаще всего шрамы появляются на крупных томатах плоскоокруглой формы. На вершине таких плодов хорошо заметен пестичный рубец, представляющий собой опробковевший участок кожицы. В зависимости от строения плода, размер и форма пестичных рубцов могут быть разными. Как правило, чем больше в помидоре семенных камер, тем больше пестичный рубец. Поэтому порой «кошачью морду» можно встретить на самых крупных плодах 2-3-й кисти таких сортов, как Медовый, Король гигантов, Супербомба, Загадка природы, Бабушкин секрет, Арбуз большой, Амурский тигр и др.
Итак, можно сделать вывод: при селекции крупноплодных томатов появление рубцов часто является побочным эффектом. Поэтому если вы увлекаетесь выращиванием крупноплодных томатов, будьте готовы увидеть плоды необычной формы.
Пересадка томатов с завязями и плодами
Порой бывает так, что мы высаживаем рассаду несколько позже положенного срока не только с цветами или завязями, а уже с плодами, или просто пересаживаем кусты на освободившуюся грядку. При этом так или иначе мы повреждаем корневую систему, и после пересадки все силы куста должны идти на укоренение. Но если на растении уже есть плоды, то процесс укоренения и дальнейшего развития будет притормаживаться. Конечно, сформировавшиеся плоды созреют, но их форма может быть неправильной. Поэтому, чтобы облегчить кусту задачу и уменьшить стресс, наиболее крупные плоды до пересадки желательно снять, тем более что они могут вырасти уродливыми.
Неправильные подкормки
Многие дачники увлекаются азотосодержащими подкормками на протяжении всего вегетационного периода: вносят перегной и комплексные удобрения с большим количеством азота, поливают весь сезон настоями трав и коровяка. Однако азот в большей мере необходим растениям в начале вегетации, когда идет активное наращивание листьев и побегов.
Переизбыток в почве азота во второй половине вегетации томатов вызывает следующие нежелательные последствия:
Поэтому в период массового образования и созревания плодов необходимо делать упор на подкормки с преобладанием калия: настой золы, хелат калия, сульфат калия, Фертика Люкс, Кристалон Оранжевый.
Резкие перепады температуры
Летние месяцы не всегда радуют нас стабильной и теплой погодой. Недостаточное количество солнечных дней, резкие перепады температуры, конечно, не лучшим образом сказываются на плодообразовании томатов. Томат – растение теплолюбивое. В период созревания плодов оптимальная для него дневная температура – 25°С, а ночная – 16-19°С. Небольшое понижение на несколько градусов никак не отразится на скорости созревания. Но резкие перепады температуры – это стресс для томатов, в результате которого замедляется формирование плодов и угнетается рост. Например, при температуре ниже 15°С не появляются новые цветочные кисти, а сформировавшиеся плоды не созревают. Слишком высокая температура – 33-35°С – тоже отрицательно сказывается на растениях: процесс фотосинтеза замедляется, пыльца становится менее «активной», и цветки опадают. Поэтом в жару держите двери парников открытыми, а во время ночных холодов закрывайте еще до захода солнца, чтобы удержать тепло.
Своевременное внесение калийных удобрений помогает томатам легче переносить резкие перепады температуры и хорошо завязывать плоды даже в холодное лето.
Температура почвы также должна быть более-менее стабильной, в пределах 16-24°С. В холодной земле питательные вещества усваиваются плохо, и куст не может полноценно развиваться. В жару грунт быстро пересыхает и томаты страдают от недостатка влаги. Стабилизировать температуру почвы и сохранить влагу можно с помощью мульчирования. Под толстым слоем мульчи грунт во время ночных похолоданий остывает медленно, а в жару не перегревается. Кроме того, мульчирование улучшает структуру и питание томатов, повышает плодородие почвы.
Обрезка томатов
Судя по опыту огородников, появление рубцов на помидорах иногда связано с одновременным удалением большого количества листьев и пасынков. Это большой стресс для растения, от которого куст на некоторое время приостанавливается в росте. Поэтому листья следует удалять постепенно, по 2-3 листа за один раз, не более.
И начинать нужно с нижних листьев, которые находятся у самой земли, поскольку они, во-первых, больше всего страдают от воздействия влаги во время полива, а во-вторых, мешают проветриванию нижней части растений. Чтобы томаты лучше освещались и вентилировались, можно также удалить нижние листья на боковых побегах до первой цветочной кисти. Однако не увлекайтесь чрезмерной обрезкой листьев: над каждой кистью должно остаться как минимум два листа, которые будут «кормить» созревающие плоды.
Формируя кусты томатов, старайтесь вовремя удалять пасынки, пока их размер не превышает 5-8 см. Осматривайте регулярно растения, чтобы за раз не пришлось выламывать большое количество пасынков. А если на некоторых уже сформировались цветочные кисти, можно не удалять такие побеги, а ограничиться прищипкой верхушки над вторым листом.
Разумеется, рубцы и полоски на плодах выглядят не очень аппетитно. Ровные и красивые помидоры больше радуют глаз огородника. Но, тем не менее, появление «кошачьей морды» не влияет на вкусовые качества плода. Такие томаты можно употреблять в пищу, использовать для получения семян (если это не гибрид) и, конечно же, делать различные заготовки на зиму.
Как распознать опасный вирус томатно-коричневого морщинистого плода ToBRFV на помидорах
Департамент сельского хозяйства Флориды выпустил предупреждение о новой болезни томатов, контроль импортных помидоров в США будет более жестким
Департамент сельского хозяйства Флориды выпустил «красный уровень» предупреждения после того, как томаты в поставках из Неаполя, зараженные вирусом ToBRFV были недавно обнаружен местными инспекторами по защите растений.
Болезнь очень вирулентна и может привести к серьезной потере урожая томатов и перца.
Вирус был впервые обнаружен в Израиле в 2014 году. С тех пор ToBRFV зафиксировали в нескольких регионах, включая Европу, Ближний Восток и Северную Америку (Мексика и США). То, как ToBRFV появился в США и / или Мексике, не определено.
Импортированные помидоры, потенциально несущие ToBRFV, представляют риск не только для томатного сектора Флориды, но и для других штатов США. Для производителей и розничных продавцов разместили следующую информацию, как распознать угрозу.
Симптомы: помидоры и перец являются двумя основными хозяевами этого вируса, который вызывает пожелтение вен листьев и желтые пятна, коричневые морщинистые пятна и некротические поражения на плодах томатов. Симптомы у плодов развиваются в течение 12-18 дней после заражения.
Передача: вирус ToBRFV может легко передаваться через зараженные инструменты, руки, одежду, почву и непосредственно от растения к растению, так как вирус очень устойчив. Вирус также может распространяться опылителями, такими как пчелы и шмели. Генетическая резистентность у томатов, которая защищает от многих томатных вирусов, не эффективна против ToBRFV.
Воздействие на человека и культуры: нет никаких известных воздействий на здоровье человека от ToBRFV. Тем не менее, вирус может вызвать от 30 до 70% потери урожая томатов и перца, а также сделать плоды менее желательными для потребителей.
Профилактика: после того, как вирус ToBRFV внедрен, меры контроля очень ограничены. Профилактика, в основном, основана на уничтожении зараженных растений и соблюдении строгих мер дезинфекции у работников теплиц, обеззараживание инструментов, частое мытье рук и чистка обуви перед входом в теплицы.
Нарушение формы плодов томатов
Генотип гибрида, факторы внешней среды и применение регуляторов роста растений оказывают влияние на плодообразование томатов
Для интенсивного и успешного плодообразования все факторы среды должны быть в оптимуме.
Это обеспечивает формирование достаточного количества фертильной пыльцы, прорастание пыльцевых зерен в рыльце пестика, рост пыльцевой трубки сквозь столбик пестика и оплодотворение. Изменения, происходящие в завязи после оплодотворения, сводятся к делению клеток и последующему их растяжению.
Зона наиболее активного клеточного деления в завязи находится в периферийной части перикарпия плода, особенно в его верхней части, в зоне пестичного рубца. В плацентарной же части плода, в перегородках и внутренней зоне перикарпия деление клеток заканчивается раньше. При этом перикарпий плодов положительно реагирует на активность ауксинов, а увеличение локулярных тканей зависит от развития семян, которые являются центром притяжения питательных веществ.
Рост растений и их отдельных органов регулируется ауксинами, которые увеличивают растяжение клеточной оболочки. Большое количество ауксинов сосредоточено в пыльце, кроме того, они синтезируются в меристемных тканях растений и легко передвигаются по растению.
Окончательные размеры плода томата тесно коррелируют с количеством семян в нем и числом камер (локул)
Число камер в плоде – сортовой признак. Корреляция между количеством семян и массой плода тесная и существенна в пределах одного гибрида.
Между тем нет доказательств, что рост плодов напрямую зависит от наличия семян.
В процессе развития плода из завязи формируется новая ткань – пульпа, заполняющая просвет гнезд и обволакивающая семена. После оплодотворения пульпа продолжает нарастать и у развитого плода заполняет все свободное пространство в камерах (локулах), так что семена оказываются погруженными в нее. При этом плод хорошо выполнен, идеальной формы, без «щечек».
В зрелом плоде пульпа имеет вид желеобразной массы, заполняющей гнезда. Когда рост перикарпия усиливается значительнее, чем рост тканей плаценты, плод становится пуфообразным, угловатым. В таком плоде камеры (локулы) не полностью заполнены пульпой. Часто это явление в литературе называют пустотелостью. Пустотелые плоды целиком или частично теряют пульпу, окружающую семена, и образуется разрыв между плацентарными тканями и внутренней стенкой локул. В пустотелых плодах семена или отсутствуют полностью, или их мало, или они недоразвиты. Внешне плод выглядит больше угловатым, чем округлым. Это в первую очередь сортовая реакция. Некоторые гибриды почти всегда имеют пустотелые плоды (F1 Имитатор с перцевидными плодами).
Другие гибриды формируют пустотелые плоды только в определенных условиях. Это F1 Бельканто, F1 Евпатор и другие, склонные к формированию пустотелых плодов. В то же время такие гибриды отличаются хорошим завязыванием плодов даже в неблагоприятных условиях выращивания. Подобные нарушения часто связывают с недостатком света, когда синтез ауксинов в растении замедляется. Кроме того, нехватка света отрицательно влияет на количество и качество формируемой пыльцы, а значит, и на количество семян в плоде. При использовании регуляторов роста для улучшения завязываемости плодов они также склонны к пустотелости.
Температурный режим и условия питания влияют на процент пустотелых плодов
Летом, при высоком приходе солнечной радиации и достаточно высоких температурах дня и особенно ночи, синтез ауксинов в растении происходит значительно интенсивнее, что стимулирует завязывание плодов и может стимулировать их пустотелость.
F1 Ивановец
Раннеспелый (от всходов до созревания 95-100 дней). Для малообъемной технологии и грунтовых теплиц. Растение генеративного типа, среднеоблиственное, плод округлый, без зеленого пятна, равномерно созревающий, ярко-красный, гладкий, средней массой 140-180 г, прочный, пригоден для транспортировки на дальние расстояния. Гибрид генетически устойчив к вирусу мозаики томата, фузариозу и вершинной гнили плодов.
Установлено, что растения интенсивнее растут ночью
Значительное увеличение дозы азота, очень вегетативная культура, увеличение поливной нормы также провоцируют рост процента пустотелых плодов. Но значительное увеличение азота при высоком содержании калия снижает процент пустотелости. Есть гибриды, не образующие пустотелых плодов при различных сроках и условиях выращивания. В первую очередь это гибриды с вишневидными плодами (черри томаты), со сливовидной формой плодов. Они генетически устойчивы к такого рода нарушениям.
Из среднеплодных и крупноплодных гибридов с округлой и плоскоокруглой формой плода не склонны к образованию пустотелых плодов гибриды с красной окраской: F1 Таганка, F1 Баловень, F1 Остоженка, F1 Ивановец и другие, а также розовоплодные гибриды: F1 Розмакс, F1 Розарио, F1 Киото, F1 Самба, F1 Мамба и другие.
F1 Розарио
Среднеранний (от появления всходов до созревания плодов проходит 95-102 дня), для продленного и летне-осеннего оборотов. индетерминантного типа, мощное, хорошо облиственное растение. Плод плоскоокруглый, достаточно прочный, гладкий, блестящий, с зеленым пятном у плодоножки, равномерно созревающий, ярко-розовой окраски, массой 160-220 г. устойчив к растрескиванию, вирусу мозаики томата, фузариозу и вертициллезу.
Любое изменение наследственных свойств организма всегда связано с влиянием условий внешней среды
Один из видов нарушений формы плода – вторичный рост плодов, в результате которого в верхней части уже сформированного плода в зоне пестичного рубца растет еще один небольшой плод или же образуется нарост. Это происходит, когда плод уже сформировался, его рост заканчивается.
Ткани вторичного плода отличаются по возрасту от тканей основного плода. Безусловно, это сортовая реакция, и не все сорта реагируют таким образом. Очевидно, реакция гибрида зависит от его генетической способности к синтезу ауксинов. А он в значительной мере зависит также от освещенности и температуры, достигая своего максимума в летний период. Таким образом, содержание ауксинов, как и других фитогормонов, сильно изменяется в зависимости от внешних условий.
Оно меняется в процессе онтогенеза растительного организма. Как правило, между содержанием ауксинов и скоростью роста клеток наблюдается прямая зависимость. Вторичный рост плодов мы наблюдали на разных гибридах. Иногда он сопровождался растрескиванием у цветочного конца (верхушка плода у пестичного рубца). Через эти трещины видны семенные камеры. Плоды с трещинами и вторичным ростом – нетоварная продукция, она идет в отходы.
Такие нарушения физиологического характера связаны с аномальным развитием цветков в холодную, а чаще в жаркую погоду. В летне-осеннем обороте мы наблюдали вторичный рост плодов в августе, в начале созревания плодов на первом соцветии. Такие плоды наблюдали и на первых двух соцветиях. На третьем соцветии их не было, что говорит о возрастном характере данного заболевания.
В течение жизни растения с возрастом меняется его приспособленность к условиям внешней среды.
Кроме возраста растения, нарушение формы плодов зависит от местоположения плода в соцветии и номера соцветия. К растрескиванию верхушки склонны в большей степени первые плоды в соцветии, формирующиеся из сросшихся цветков, образующих на плодах у пестичного рубца «кошачью морду». При этом одни и те же условия внешней среды могут по-разному влиять на одно и то же растение в различные периоды его жизни.
Например, один и тот же гибрид в соседних теплицах высажен в разные сроки – в январе и июле. В первой теплице на старых растениях вторичный рост плодов в августе не наблюдался совсем, а на плодах июльских растений был отмечен в довольно больших количествах (до 20%). При этом с увеличением возраста растений (на третьем и последующих соцветиях) это физиологическое заболевание не развивалось.
Провокационный фон появления и нарастания количества плодов с вторичным ростом – увеличение поливной нормы, снижение концентрации питательного раствора, увеличение густоты стояния растений, повышение дозы азота в питании
В результате мы имеем вегетативные растения, которые на фоне выращивания восприимчивых гибридов способны давать вторичный рост плодов.
Таким образом, такой рост плодов наблюдается в меньшей степени при выращивании на малообъемной гидропонике, где рост и развитие растений легче контролировать. В большей степени вторичный рост плодов наблюдается в пленочных теплицах на грунтах, где сложнее контролировать условия роста растений (температуру, влажность почвы и воздуха). В пленочных теплицах чаще, чем в остекленных, применяют обработку цветков регуляторами роста для того, чтобы улучшить завязываемость плодов.
F1 Киото
Среднего срока созревания. индетерминантный, растение полувегетативного типа развития. Соцветие простое, прочное, компактное, С 6 плодами округло формы, прочными, розового цвета, с лёгким глянцем, без пятна, средней массой до 300 г. в течение всего периода плодоношения сохраняется постоянно высокая масса. устойчив к вирусу мозаики томата, кладоспориозу, вертициллезному и фузариозному увяданиям, нематоде.
Это тоже способствует увеличению количества плодов со вторичным ростом. Обработка регуляторами роста проводится не менее 2 раз в неделю, причем часто не соблюдается концентрация применяемого для этой цели раствора. Все это приводит к увеличению числа плодов с дефектами – бесформенных, со вторичным ростом и пустотелых.
Плоды, выращенные с использованием регуляторов роста, быстрее размягчаются, хуже хранятся, плохо перевозятся
Не все гибриды склонны к образованию плодов со вторичным ростом. Однако склонные к вегетативному росту чаще дают новообразования (мутации). Если, к примеру, F1 Якиманка при выращивании в летне-осеннем обороте склонен к образованию плодов со вторичным ростом, то у F1 Таганка, F1 Баловень, F1 Митридат, F1 Бейсужок, F1 Ивановец, F1 Розарио, F1 Ролекс и других при сходных условиях выращивания таких плодов не наблюдается совершенно.
F1 Бейсужок
Среднеспелый. для малообъёмной технологии и грунтовых теплиц. Соцветие простое, компактное, с 6-7 плодами округлой формы, Без пятна, ярко-красного цвета, хороших вкусовых качеств, очень плотные, лежкие, транспортабельные, Средней массой 160-180 г. генетически устойчив к вирусу мозаики томата, кладоспориозу, вертициллезному и фузариозному увяданиям.
Внешние условия оказывают на рост растений и плодов как прямое, так и косвенное влияние. Последнее связано с тем, что скорость роста зависит от интенсивности всех остальных физиологических процессов, корневого и воздушного питания, снабжения водой, интенсивности процессов обмена веществ.
В этой связи влияние внешних условий может сказываться на интенсивности роста через изменение любого из указанных процессов. Но далеко не всегда причины того или иного влияния можно установить с достаточной точностью, поскольку в естественной обстановке воздействие отдельных факторов взаимосвязано.
Валентин Григорьевич Король, д. с.-х. н., зав. отделом сортовых технологий НИИОЗГ
