Парфюмерия: за что любить нероли
Нероли — один из самых спорных парфюмерных компонентов (кто-то без ума, кто-то на дух не переносит, кому-то слишком просто, а кому-то и вовсе душно и хочется на воздух). Иван Безуглый из числа тех, кого нероли приятно сводят с ума, поэтому он знает все их секреты и маневры.
Я навсегда запомнил свой первый приезд в Тунис. Когда ты, щурясь от яркого солнца, спускаешься по хлипкому трапу самолета на землю, то вдруг с головой оказываешься в облаке из сахарной ваты — сладкой, теплой и пахнущей цукатами. Вечером, когда черное небо вспыхивает миллиардами ярких звезд, сладкая вата уступает место откровенному дурману. Кажется, что запах становится настолько тягучим, что в него, как в патоку, хочется сунуть палец. Я не был готов к этому колдовству, поэтому сдался без боя и просто млел. Млел днем, когда дремал у бассейна и ловил ноздрями запах цветов и соленого моря. Млел вечером, когда бродил в брошенном на произвол садовниками городском парке и вдыхал из воздуха мармеладную сладость, усиленную дымом булькающих наргиле.
Виновниками моих фантазий стали цветущие здесь апельсиновые деревья. Ими оказались горькие апельсины (они же померанцы или бигарадии) — вечнозеленые и дикорастущие цитрусы. Поразительно, что став таким символичным для Туниса, изначально деревьям пришлось проделать долгий путь веков и километров по воде и суше из Юго-Восточной Азии через Африку и Ближний Восток в Европу. Там с IX по XXII век испанские мавры так увлеклись их культивированием в Севилье, что в обиходе задолго до цирюльника появился термин «севильский апельсин».
Ажиотаж вокруг этого фрукта случился из-за его цветков, эфирное масло которых использовали в парфюмерии. Закрепившись глубоко корнями на землях Франции, Испании, Италии и всего Средиземноморского побережья Африки, со временем исторически неопровержимое высокое качество цветков победно закрепилось в Тунисе.
Эфирное масло, которое парфюмеры назвали нероли, получают методом дистилляции с паром. Его название произошло от маленького итальянского городка Нерола с правящей тогда принцессой Анной Марией Орсини, которая добавляла цветки горького апельсина в горячую ванну, украшала ими волосы и ароматизировала перчатки. Период цветения приходится на апрель и май, когда в кроне кожистых темно-зеленых листьев появляются маленькие, но невероятно душистые цветки из 5 лепестков и 24 тычинок.
Наибольшее содержание эфирного масла приходится на тот момент, когда бутоны напоминают набухшие ватные палочки и готовы вот-вот распуститься. В отеле The Residence Tunis во время check out гостю помимо счетов вручают пузырек с эфирным маслом как раз из таких отборных цветков. И запах у него тот же, что встречает уже на паспортном контроле и не отпускает все пребывание. Такой, который тянется за снующими туда-сюда обаятельными старцами, что торгуют крохотными букетиками machmoum. Это бутоны цветков апельсина, кропотливо и ювелирно прилаженные к тонким деревянным палочкам. Продают их только в Тунисе и в основном ребятам, чтобы те носили их за ухом или в качестве бутоньерки.
Для парфюмерных целей цветки собирают по особым правилам: вручную, в плотную ткань, рано утром, в теплый и солнечный день. Неправильное время сбора, сырая или пасмурная погода, неверная стадия цветения, наличие примесей в виде веточек и листьев могут оказать негативное влияние на финальный аромат масла. Сделать его слишком «зеленым», например — что категорически не допустимо. Плотные, мясистые и бархатистые цветки, напоминающие при поглаживании спинку тунца для суши, должны источать легкий запах с нотами травы, меда, специй, едва уловимой горчинкой и металлической прохладой в шлейфе.
Являясь символом чистоты и непорочности, на протяжении всей своей истории цветок апельсина был обязательным атрибутом свадеб, отвечая за удачу молодоженов и фертильность невесты в частности. Он упоминается в мифах Древней Греции и Древнего Рима во время свадеб Геры с Зевсом и Юноны с Юпитером. На церемонии обручения королевы Виктории и принца Альберта, невеста предпочла диадеме с бриллиантами венок из цветов апельсина. Во времена викторианской эпохи эти цветы считались неприлично дорогими, так что большинству были доступны только их восковые копии. Самое удивительное, что цветок, символизирующий в европейской традиции девичью невинность, на деле пах настолько чувственно и развратно, что при желании мог и спровоцировать.
Основатель парфюмерной марки из Бруклина D.S. & Durga Дэвид Сет Молтц говорит, что нероли, которые входят в состав газировки Chinotto, ликера Campari и по слухам является частью секретной рецептуры Coca Cola, в чистом виде пахнут слишком чопорно: «Но в руках парфюмера готовы превратиться в роман — скучный, нерешительный, сложный или опасный. Выбирая к нему в компаньоны те или иные компоненты, нужно быть осторожным, нероли могут стушеваться в бездонную свежесть или, наоборот, начать выпячивать свою испорченность. В этом и заключается их парадокс — легко нравиться обоим полам или быть непонятыми, оставаться чистыми, пускаться во все тяжкие, быть причесанными, задираться, быть уместными на свадьбе или оргии, летом или зимой, охлаждать пыл или накалять обстановку».
Я выбрал для вас самые нескучные и разговорчивые нероли, которым есть что поведать тому, кто решился их выслушать, не отправляясь в Тунис.
Азбука парфюмерии: нероли
05 сентября 2012, 00:00 | Наталья Карпова
По легенде, нежные белоснежные цветы горького апельсина получили свое красивое имя в честь итальянской принцессы Нероли, которая использовала эфирное масло цветков в качестве своих любимых духов. Правда это или выдумка, однако, масло нероли по сей день используется в парфюмерии для создания самых красивых цветочных ароматов.
Родина горького апельсина – Италия и Тунис. Именно на благодатных почвах этих южных стран выращивают сырье для производства эфирного масла апельсинового цвета (так иначе называют нероли).
Аромат у масла нероли во истину чарующий – холодный, цветочный, слегка терпковатый, с явной горчинкой и неизменной цитрусовой свежестью. Однако нероли сильно выделяется в семействе цитрусовых. Аромат цветов белого апельсина благородный и спокойный, больше цветочный, чем цитрусовый.
Парфюмерия с ноткой нероли:
По словам ароматерапевтов, эфирное масло нероли невероятно полезно для женщин. Его аромат успокаивает нервы, уменьшает менструальные боли, справляется с бессонницей. Афродизиак, считается одним из самых сильных сексуальных стимуляторов, усиливает либидо.
Масло нероли эффективно используют и в косметических целях: оно повышает тонус кожи, препятствует возникновению растяжек, подходит для использования в зоне декольте. Разглаживает, омолаживает, оживляет уставшую кожу. Способствует быстрой регенерации клеток, устраняет купероз. Хорошо воздействует на волосы, а потому масло нероли рекомендуют добавлять в шампуни для ежедневного мытья волос, а также маски для волос и кожи головы.
Эфирное масло нероли – продукт дорогостоящий, а потому используется в производстве парфюмерии класса «люкс».
А вы знаете, как пахнет апельсиновый цвет?
Информация
Нероли
Ботаническое название: Citrus aurantium var. Amara or Bigaradia.
Аромат нероли: цветочный, зелено-свежий с легкой пряно-терпкой нотой.
Нероли – один из немногих парфюмерных компонентов растительного происхождения, который получил название не по растению, из которого производится, а благодаря истории о том, как стал популярным. В античном мире (Греции и Риме), у арабских народов и в европейском средиземноморье в средние века, аромат был известен как масло флердоранжа. Свое современной название – нероли – этот яркий парфюмерный компонент получил в конце 17 в.
Нерола (Nerola) – городок в Италии, в 50-ти км от Рима, насчитывает ок. 1700 жителей. Центром города является старинный замок (в нем сейчас располагается комфортабельная гоcтиница). Во второй половине 17 в. замок принадлежал Флавио Орсини, герцогу Браччиано и принцу Нерола. Его супруга – француженка Мария Анна де ла Тремуйль (1642-1722), обожала масло флердоранжа. Она добавляла его в воду для принятия ванн и сильно душила им свои перчатки.
Через несколько лет не особо счастливого брака герцог обанкротился, а его супруга переехала в Испанию. Мадам Орсини, принцесса Неролы, была яркой придворной дамой и весьма влиятельным персонажем при дворе испанского короля Филиппа V. Она активно участвовала как в придворных интригах, так и во вполне официальных дипломатических переговорах между французским и испанским дворами.
Эта незаурядная амбициозная дама и ввела моду на масло флердоранжа в высших кругах Испании, Франции, Италии. Ходили слухи, что успехами в переговорах и исключительному умению убеждать, Мадам обязана именно аромату, который пропитывал ее вещи и аппартаменты. Этот аромат расслаблял и обезоруживал собеседников. Таким образом, благодаря принцессе из Неролы, аромат и получил свое современное название. Подчеркнем, мадам Орсини не изобрела этот аромат, он существовал много раньше. Но она сделала его популярным и модным, и тем самым увековечила свое имя. К середине 18 в. в большинстве европейских справочников, и практически во всех публикациях, изданных во Франции, масло флердоранжа именовалось «нероли».
Неролиевое масло из цветов горького померанца
Oil of Neroli Bigarade, Neroli Oil (англ.), essence de neroli bigarade (франц.), Orangenblutenol, Neroliol (нем.), oleum florum aurantii (лат.).
Неролиевое эфирное масло, получаемое отгонкой с водяным паром из цветов горького померанца, в Европе стало известно с XVI в. Оно было введено в состав модных духов уже в 1680 г. и с тех пор, несмотря на дороговизну, используется в самой престижной парфюмерии.
Чтобы получить 1 кг масла нужно переработать 850 кг свежих, собранных вручную цветов. Уже в 30-х годах 20-ого столетия в цивилизованной Франции стало трудно найти сборщиков цветов. Поэтому производство масла все больше перемещалось в Тунис, Марокко и Алжир.
Сейчас в прейскурантах значатся в качестве производителей только Тунис и Марокко. Какая-то часть масла делается во французских Приморских Альпах, но оно поступает сразу на предприятия г. Грасса для использования в парфюмерных композициях. В Северной Африке в год вырабатывается 2-3 т масла.
Химический состав неролиевого масла сильно отличается от состава масла, получаемого прессованием корки.
Неролиевое масло содержит 43% монотерпеновых углеводородов, среди которых преобладают (+)-лимонен (17%), бета-пинен (12%), траис-оцимен (6%) и мирцен (2%). Кроме того, в нем найдены ли-налоол (37%), линалилацетат (3-6%), неролидол (3%), фарнезол (1%) и другие минорные терпеноидные соединения (М. Н. Boelens см. выше).
В масле присутствуют также небольшие количества веществ, содержащих азот, которые сильно влияют на запах смеси. Это — мети-лантранилат (0,1%), индол (0,1%), фенилацетонитрил (0,1%) и один из амещенных пиразинов (0,0001%), порог обоняния которого составляет всего 2 части на триллион (G. Ohioff см- выше).
Неролиевое масло представляет собой янтарно-желтую жидкость с характерным пряно-ароматическим запахом, напоминающим запах цветов апельсина. Его технические показатели обычно укладываются в следующие пределы:
показатель преломления 1,470-1,474,
угол вращения плоскости поляризации света от 4-6 до +11,
эфирное число 28-50.
Масло «нероли-бигарад» является хорошим антисептиком. Его «фенольный коэффициент» равен 5,5, то есть по бактерицидному действию оно в 5,5 раз эффективнее фенола. Острая токсичность масла, по RIFM (1976), — oral LD50 4,55 г/кг (крысы), derm.LD50 >5 г/кг. В виде 4%-ного раствора в петролятуме оно не вызывает за 48 часов раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации.
Фототоксический эффект отсутствует.
Масло не имеет ограничений IFRA на применение в парфюмерии и косметике, однако сейчас используется довольно редко в изделиях самого высшего сорта, так как его цена очень высока.
Аналитическими методами установить случаи фальсификации очень трудно.
Азбука парфюмерии: нероли
Если вы интересуетесь составом духов, то знаете, что нероли входит во многие парфюмерные композиции, отличающиеся фруктово-цитрусовым ароматом. Сегодня мы расскажем о том, что такое нероли, кто его впервые применил в парфюмерии и как его используют в наши дни.
Что такое нероли?
Нероли – это масло, получаемое из цветков горького апельсина, также известного как бигарадия или горький померанец. Это вечнозеленое дерево выращивают во многих средиземноморских странах, однако масло нероли по большей части производят в Италии, Португалии, Марокко и Франции.
История нероли
Впервые использовать терпкий, горьковатый аромат белых цветов бигарадии в качестве духов пришло в голову принцессе Анне Нерольской, проживающей в Италии в конце 16-го века. Девушка приобрела славу необычайной красавицы, от которой всегда пахло этим удивительным ароматом. И неудивительно, ведь она не только добавляла его в состав своих духов, но также наносила на кожу и волосы, добавляла пару капель в ванну и даже брызгала им на одежду.
Как только запах нероли стали узнавать в свете, его популярность резко возросла и уже вскоре практически все жители небольшой итальянской коммуны Нерола стали использовать этот аромат повсеместно, а за ним самим прочно закрепилось название «нероли».
Масло нероли в парфюмерии
Как мы уже сказали, для производства данного аромата используют небольшие белые цветочки апельсинового дерева (как еще называют бигарадию). Их собирают только два раза в год – в октябре и в мае. Затем они проходят через процесс паровой дистилляции, благодаря чему парфюмерам удается получить чистое эфирное масло.
В действительности оно обладает довольно резким и заметно терпким запахом, а потому, для получения утонченного аромата его приходится разбавлять дополнительными ингредиентами. Но и это не спасает его от того, чтобы считаться одним из самых дорогих компонентов духов (ведь для получения 50 грамм масла требуется до 100 кг цветков!). Собственно по этой причине нероли можно найти в составе дорогих парфюмов класса люкс, цена на которые, как правило, выше средней.
Касаемо свойств, то данному аромату приписывают самые разные качества. Так, его часто называют афродизиаком, поскольку он способен повышать сексуальное желание у всех, кто его вдыхает. Вместе с тем, нероли обладают успокаивающим эффектом, эффективно борясь с бессонницей и стрессом.
Наиболее известные туалетные воды с его содержанием: Chanel N°5, Lady Million (Paco Rabanne), Aqua Allegoria Nerolia Bianca (Guerlain), She Wood Golden Light Wood (DSQUARED?) и много других.
Помимо парфюмерии, масло апельсинового дерева также широко используется в косметологии, где его добавляют в состав масел и кремов, предназначенных для ухода за лицом и телом.
Нероли: чудо-масло, полезное для здоровья
Эфирное масло нероли получают из цветков померанца — горького апельсина, который растет на Средиземноморском побережье. Оно довольно часто встречается не только в любимых ароматах, но и в косметических средствах. Расскажем о его пользе подробнее!
Наверняка многие из вас, отдыхая на море, встречали кустарники и деревца с мелкими белыми цветками — так выглядят цветы апельсинового дерева, обладающие притягательным и очень нежным ароматом, от которого невозможно оторваться, или нероли.
Своим названием эфирное масло нероли обязано итальянского городу Нерола. Его правительница Анна-Мария обожала этот запах и активно использовала апельсиновую эссенцию в уходе. Именно аромат нероли стал основой легендарного парфюма «Шанель №5».
Нероли — намного больше, чем просто приятный аромат: эфирное масло имеет антимикробные и противовоспалительные свойства, благодаря которым широко используется в косметике. Также цитрусовый компонент помогает в борьбе со стрессом, снимает синдром ПМС и облегчает протекание климакса.
Исследования, изучающие химический состав масла нероли, доказали, что уникальные содержащиеся в нем соединения эффективно работают против бактерий, дрожжей и грибков. Это делает его отличным средством при воспалительных процессах на коже, способным всего за одну ночь подсушить воспаленные прыщики.
Купероз, угревая сыпь, экзема, покраснения, все виды раздражения кожи — со всеми этими проблемами нероли справляется прекрасно. Ученые утверждают, что нероли является сильным и эффективным антиоксидантом.
Масло обладает высокими способностями к регенерации клеток, поэтому косметические средства с нероли особенно эффективны, и кроме этого имеют восхитительный аромат. Если добавить несколько капель эссенции нероли к вашему обычному уходу для лица или тела, то можно усилить их увлажняющие и питательные свойства, а заодно придать коже благоухание и еще больше свежести и сияния.
Трихологи уверены, что нероли благотворно влияет на кожу головы, уменьшает зуд и снимает шелушение. Эфирное масло в составе ухаживающих средств для волос помогает контролировать образование перхоти и в целом имеет оздоровительный эффект для кожи — опять-таки, благодаря своим антимикробным и противогрибковым свойствам.
Если добавить несколько капель нероли в несмываемый уход или масло для волос, то пряди станут ухоженными, блестящими и напитанными, приобретут разглаженный вид и нежный манящий аромат.
Еще одно замечательное свойство масла нероли — снятие стресса и тревожности. Его успокаивающее действие доказано многолетними исследованиями и широко применяется в ароматерапии и оздоровительных практиках, в том числе и в аюрведе.
Смешанный аромат нероли, лаванды, иланг-иланга и майорана эффективен при гипертонической болезни и способен снижать артериальное давление. Но, конечно, только под присмотром профессионального специалиста.
Также масло нероли благотворно влияет на женское здоровье: облегчает симптомы менопаузы и ПМС. Женщины, регулярно вдыхающие аромат нероли, уменьшают уровень стресса, снижают кровяное давление и имеют повышенное сексуальное влечение.
Считается, что нероли может помочь улучшить функцию эндокринной системы. При ПМС аромат нероли помогает контролировать настроение и сбалансировать эмоциональные подъемы и спады. А еще — избавить от тревожности, депрессии и даже фригидности. Помогает нероли и мужчинам: арома-масло — сильный афродизиак, и применяется как вспомогательное средство при лечении импотенции.
Что касается парфюмерии, то прохладный, слегка терпковатый аромат с тонкой цитрусовой горчинкой давно ценят парфюмеры всего мира, активно используя его в ароматах категории «люкс» и «ниша».
Не все косметические средства с ароматическими маслами можно использовать при жаркой погоде и на солнце. Но и здесь нероли выгодно отличается: в отличие от других цитрусовых эфирных веществ, масло безопасно для кожи даже под прямым солнечным излучением, и отлично сочетается с другими компонентами, дополняя и усиливая их полезные свойства. Так что стоит взять его на вооружение прямо сейчас!
