Неверно что в профиль потенциального гостя входит
Помощь студентам в дистанционном обучении
Ответы на тесты, практикумы, кейсы
Главная
Магазин / СИНЕРГИЯ / Тест/Синергия / Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе (ответы на тест Синергия)
Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе (ответы на тест Синергия)
Неверно, что в профиль потенциального гостя входит
религия
национальность
возраст
цель приезда
Неверно, что в качестве наружной рекламы может выступать
билборд
штендер
тэйбл-тент
вывеска на ресторане
Светорегуляторы общего и прикроватного освещения устанавливаются в гостиница
категории «5 звезд»
категорий «4 звезды» и «5 звезд»
категории «3 звезды» и выше
всех категорий
Неверно, что недостатком естественной вентиляции является
более дорогое техобслуживание
сложность управления процессом вентиляции
небольшой радиус действия
зависимость от наружных метеорологических условий
Неверно, что все гостиницы, расположенные в …, обязаны пройти обязательную процедуру классификации к 1 июля 2016 года
Самаре
Саранске
Белгороде
Волгограде
Неверно, что качество услуги включает в себя такую характеристику, как …
техническое качество
технологическое качество
функциональное качество
социальное качество
Неверно, что к видам завтраков в отеле относится … завтрак
континентальный
английский
улучшенный
расширенный
Неверно, что к внешним продажам при продвижении услуг ресторана относят …
PR-мероприятия
рекламу в СМИ
рекламу на профессиональных выставках
мерчандайзинг
Неверно, что при расчете наличными средствами клиенту для подтверждения оплаты выдают …
счет З-Г
фискальный чек
преавторизационный чек
бланк строгой отчётности
Меню, в котором каждое блюдо указано со своей отдельной ценой, называется «…»
а-ля карт
табльдот
шведский стол
а-ля парт
Нормативный документ, который определяет принципы государственной политики, направленной на установление правовых основ единого туристского рынка в рф, – это …
Правила предоставления гостиничных услуг в РФ
Международные гостиничные правила
ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ »
Гражданский кодекс РФ
В случае задержки выезда из гостиницы не более чем на 6 часов после расчетного часа …
взимается плата за половину суток
взимается плата за полные сутки
дополнительная плата не взимается
взимается почасовая оплата
… – это число предоставленных ночевок, поделенное на произведение единовременной вместимости и числа дней в году
Коэффициент загрузки гостиницы
Средняя цена за номер
Общее количество ночевок
Общее количество номеров
Коэффициент использования гостиничного фонда+
Для хостелов допускается площадь номера из расчета не менее … на одну кровать
5 м2
6,5 м2
4 м2
5,5 м2
Единый расчетный час, согласно правилам предоставления гостиничных услуг в рф, устанавливается …
в 12-00 часов текущих суток по местному времени
в 12-00 часов текущих суток по московскому времени
в14-00 текущих суток по местному времени
каждым отдельным гостиничным предприятием в соответствии со своими правилами
Неверно, что порядком классификации от 2014 г. (приказ № 1215) предусмотрена категория «…»
без звезд
мини-отель
5 звезд
1 звезда
Неверно, что форма и тип организационной структуры гостиницы зависит от …
категории
размера
количества этажей
сезонности
Неверно, что при приеме платежной карты администратору гостиницы необходимо обратить внимание на …
адрес регистрации гостя?
образец подписи
срок действия платежной карты
принадлежность карты
Неверно, что в ваучере, выданном гостю турфирмой, обязательно должна содержаться такая информация, как …
номер ваучера и дата его выдачи
количество клиентов
дата рождения клиента
перечень услуг
Меню, блюда в котором предлагаются по единой комплексной цене, называется «…»
а-ля карт
табльдот
шведский стол
буфет
Процесс разделения рынка по разным группам потребителей – это …
маркетинг-микс
сегментация
конкуренция
статистика
Виза – это …
отметка о регистрации пребывания на территории Российской Федерации
специальное разрешение правительства на въезд и выезд из страны, ограниченное временными рамками
декларация
миграционная карта
Неверно, что к характерным чертам нематериальной услуги относится …
неразрывность производства и потребления
негибкий спрос
неспособность к хранению
изменчивость качества
Неверно, что в организационную структуру управления инженерно-технической службы (итс) гостиницы входит …
ремонтно-эксплуатационный отдел
отдел инженерных коммуникаций
отдел сбыта
отдел технической безопасности
Отчет о текущем состоянии занятости номерного фонда носит название «…»
Housekeeping Report
Floor Report
Отчет по статистике статусов номеров
Поэтажный лист
Неверно, что в конце рабочего дня ночной аудитор готовит …
кассовый отчет по безналичным платежам
кассовый отчет по наличным платежам
х-отчет
общий кассовый отчет форма 5-Г
За формирование имиджа гостиницы отвечает …
финансовая служба
служба маркетинга и продаж
административная служба
служба приема и размещения
Однокомнатный номер в средстве размещения площадью не менее 25м2, с кухонным уголком, рассчитанный на проживание одного-двух человек, относится к категории «…»
люкс
студия
джуниор сюит
апартаменты
Неверно, что возврат денежных средств гостю происходит при …
досрочным выезде из отеля, когда оплата за номер была произведена на больший срок пребывания
изменении вида оплаты с наличного на безналичный
переводе гостя из ранее оплаченного номера в номер другой категории (меньшей стоимости)
отказе гостя от номера в течение 3 часов с момента поселения
1. Среди форм коммерческого предпринимательства выделяются такие виды обществ, как …
• общество с неограниченной ответственностью
• общество с ограниченной ответственностью+
• акционерное общество+
• публичное акционерное общество+
2. Причины изменения спроса включают изменение …
• количества покупателей+
• дохода и/или бюджета покупателей+
• вкусов и ожиданий покупателей+
• цен на сопряженные товары+
• цен товаров, которые приобретают покупатели
3. Неравенство MUx / Px 1
• К = 0+
16. Категория средних издержек включает в себя … издержки
• Средние постоянные+
• Средние переменные+
• Средние суммарные+
• Предельные
17. Вексель – это …
• ценная бумага, которая дает право ее держателю на часть имущества фирмы и на получение части прибыли фирмы в виде дивиденда
• ценная бумага, которая дает владельцу право на получение ее от того, кто ее выпустил, ее номинальной стоимости и процентов в определенный срок
• ценная бумага, которая представляет собой обязательство погасить долг в определенный срок и которой оформляется коммерческий кредит+
• часть прибыли, которая распространяется акционерам
18. Если рыночное равновесие установилось в нулевых отметках цены и количества товара, то это означает, что …
• товара нет на рынке+
• товар для покупателя является бесплатным+
• покупатель оплачивает покупку
• товар реализуется с премией покупателю
19. Эффект дохода заключается в том, что …
• потребители замещают потребление дорогих товаров подешевевшими+
• потребители увеличивают потребление при росте их доходов и сокращают его при уменьшении их доходов
• по мере уменьшения цены покупается все больше товаров и, наоборот, по мере увеличения цены покупается все меньше товаров
• по мере уменьшения цены продается все меньше товаров, а по мере увеличения цены продается все больше товаров
20. Благо – это …
• вещь, удовлетворяющая определенные потребности+
• физическое или юридическое лицо, обладающее правом собственности на данную вещь
• определенным образом упорядоченные отношения хозяйствующих субъектов, в результате которых разные вещи закрепляются за разными субъектами
• результаты производственной деятельности, не отраженные в цене вещи
21. Если рыночное равновесие установилось в правой нижней четверти координатной плоскости, то это означает, что …
• Товара нет на рынке+
• Товар для покупателя является бесплатным
• Покупатель оплачивает покупку+
• Товар реализуется с премией покупателю
22. Установите соответствие:
• A. Федеральная, субъектов Федерации – E. государственная собственность
• B. Районная, городская, поселковая – F. муниципальная собственность
• C. Граждан, предприятий – G. частная собственность
• D. Благотворительных фондов, партий, союзов, сообществ, объединений, ассоциаций – H. собственность общественных организаций
23. Излишек производителя – это …
• разница между рыночной ценой товаров и средними издержками
• общий доход, деленный на объем проданной продукции
• изменение общего дохода в результате продажи дополнительной единицы товара
• разница между рыночной ценой товаров и предельными издержками производства+
24. В микроэкономике преимущественно рассматриваются функции, представленные …
• алгебраически
• таблично
• графически+
• алгебраически, графически или таблично
25. Рынок – это …
• совокупность отношений между субъектами рыночной экономики по поводу производства, распределения и обмена товаров, это сфера обмена ресурсами и продуктами производства, а также – совокупность отношений между продавцами и покупателями товаров+
• сфера обмена ресурсами и продуктами производства
• совокупность отношений между субъектами рыночно
26. При повышении цены потребительских товаров …
• снижаются реальные доходы потребителя+
• одновременно изменяется наклон кривой безразличия и бюджетной линии
• возрастают номинальные доходы потребителя
• изменяется наклон кривой безразличия
27. Монополия в отличие от конкурентной фирмы стремится …
• максимизировать прибыль
• снижать объем производимой продукции и повышать на нее цену+
• увеличивать количество производимой продукции и повышать на нее цену
• к наиболее полному удовлетворению потребностей покупателей в данном виде продукции
28. Согласно модели кругооборота домашние хозяйства предъявляют спрос на …
• ресурсы
• товары и ресурсы
• товары+
29. Сокращение предложения товара ведет к увеличению …
• общей выручки продавца, если спрос на товар является не эластичным по доходу
• спроса на взаимозаменяемые товары
• общей выручки продавца, если спрос на товар является эластичным по цене
• спроса на этот товар+
• спроса на взаимодополняющие товары
30. Алмазы имеют более высокую цену, чем вода, потому что …
• общая полезность воды выше общей полезности алмазов
• общая полезность алмаза выше общей полезности воды
• при данном объеме потребления предельная полезность алмазов выше, чем предельная полезность воды+
• покупатели готовы в сумме платить больше за алмазы, чем за воду
31. Переменные факторы производства – это факторы, …
• цена на которые не может контролироваться
• цена которых нестабильна
• которые могут быть изменены достаточно быстро при изменении объема выпуска продукции+
• которые не могут быть изменены достаточно быстро при изменении объема выпуска продукции
32. Для монополистической конкуренции характерно …
• производство дифференцированного продукта и наличие в отрасли крупных фирм, реагирующих на действия конкурентов
• производство дифференцированного продукта и низкие барьеры для вхождения новых фирм в отрасль+
• наличие в отрасли большого количества фирм и значительные барьеры для вхождения новых фирм в отрасли
33. Экономическая прибыль …
• имеет место, когда общие издержки превышают общий доход фирмы
• на конкурентном рынке в долгосрочном периоде равна нулю+
• существует, когда предельный доход превышает предельные издержки
• эквивалентна бухгалтерской прибыли
34. Основой рыночной экономики является … собственность
• муниципальная
• государственная
• кооперативная
• частная+
35. Предельный продукт – это …
• общий прирост производства при изменении условий на рынке
• прирост общего продукта, приходящийся на единицу прироста затрат переменного фактора+
• возможный прирост произведенного продукта, отнесенный к производственным затратам
• прирост произведенного продукта на величину всех затрат
36. Рыночная экономика экономическую самостоятельность производителей …
• предполагает+
• предполагает только в случаях, оговоренных законом
• не предполагает
37. Закон убывающей предельной полезности гласит: …
• отношение предельных полезностей к ценам убывает по мере увеличения количества благ
• полезность, приносимая каждой дополнительной единицей товара, убывает по мере увеличения количества приобретаемых товаров+
• отношение предельных полезностей к ценам одинаково для всех товаров
• полезность приобретаемых то
38. Специфические методы исследования экономических процессов включают …
• синтез
• графический метод
• метод научной абстракции
• экономический эксперимент+
• моделирование
39. Издержки упущенной возможности производства товара – это …
• потери доходов из-за использования ресурсов в производстве товара X
• потери из-за неполного использования имеющихся ресурсов в производстве данного товара
• количество единиц другого товара B, которые не будут произведены при увеличении производства товара X на одну единицу+
• только неявные издержки
40. Экономические ресурсы – это …
• ограниченные факторы производства, являющиеся объектами присвоения и имеющие товарную форму
• все факторы производства, кроме людских
• все людские, природные и произведенные человеком факторы, используемые для производства товаров+
• только те факторы производства, которые были ранее произведены людьми
41. Перекрестная эластичность спроса отражает реакцию …
• объема спроса на один товар на изменение спроса на другой товар
• цены одного товара на изменение цены другого товара
• цены одного товара на изменение предложения другого товара
• объема спроса на один товар на изменение цены другого товара+
42. К недостаткам совершенной конкуренции относят …
• унификацию и стандартизацию продукции+
• низкий объем производства
• большие расходы на рекламу
43. Совершенствование технологии сдвигает …
• кривую спроса вверх и вправо
• кривую предложения вниз и вправо+
• кривую предложения вверх и влево
• кривую спроса вниз и вправо
44. Кривая абсолютно неэластичного спроса представляет собой …
• кривую линию с положительным наклоном
• кривую линию с отрицательным наклоном
• вертикальную линию+
• горизонтальную линию
45. Проблема выбора в экономике порождается …
• ограниченностью ресурсов и безграничностью потребностей
• безграничностью потребностей+
• существованием рисков
• ограниченностью ресурсов
46. Сторонники монополистической конкуренции утверждают, что …
• дифференциация продукта способствует лучшей реализации вкусов потребителей+
• достигается эффективное, с точки зрения общества, использование ресурсов
• фирмы производят эффективный объем продукции
47. Неверно, что рыночный спрос изменяется в зависимости от …
• численности покупателей
• цен на взаимозаменяемые товары
• цен на ресурсы+
48. При делении товаров на качественные и некачественные определяющим является …
• цена
• доход
• полезность+
• мода
49. Классический капитализм функционирует на основе …
• государственного регулирования экономики
• саморегулирующегося рынка+
• рыночных методов хозяйствования и государственного регулирования экономики
50. Нормальная прибыль – это прибыль, …
• которая необходима, чтобы фирма оставалась в пределах данного направления деятельности+
• обеспечивающая предпринимателю комфортный уровень жизни
• получаемая фирмой при MC=MR
• получаемая фирмой при нормальном ведении дел
51. Олигополия реагирует на изменение спроса в краткосрочном периоде …
• уменьшением дифференцированности товара
• политикой не ценовой конкуренции
• увеличением или сокращением объема продаж+
• изменением цены
52. Максимизация суммарной полезности в рамках ординалистского подхода подразумевает …
• равенство отношений предельной полезности к цене по каждому потребляемому благу при условии использования всего бюджета потребителя+
• точку касания бюджетной линии с одной из кривых безразличия
• отношение изменения суммарной полезности к изменению
53. Параллельный сдвиг бюджетной линии может вызывать изменение …
• цены только одного товара
• цены обоих товаров
• бюджета потребителя+
• бюджета производителя+
54. Избыток продавца означает ситуацию на рынке, когда …
• величина спроса больше величины предложения
• товар покупается по цене ниже, чем рассчитывал продавец+
• величина предложения больше величины спроса
• товар покупается по цене выше, чем рассчитывал продавец
55. Стратегия максимизации прибыли подразумевает ответ на вопрос «До какого момента …»
• расширять производство +
• оставаться на рынке
• не платить налоги
• сотрудничать с профсоюзом
56. Прямая кривая безразличия характерна для … товаров
• полностью заменяемых+
• совсем незаменяемых
• частично заменяемых
58. Финансовым результатом деятельности фирмы может быть …
• нулевая прибыль+
• прибыль+
• убыток+
• государственная субсидия
59. Ограниченная ответственность подразумевает, что …
• учредитель несет ответственность и в рамках своего вклада в имущество предприятия, и личным имуществом
• учредитель несет ответственность только в рамках своего вклада в имущество предприятия
• долг может быть взыскан с другого учредителя предприятия, если первый не может его оплатить+
• фирма реинвестирует
60. Закон спроса заключается в том, что …
• потребители замещают потребление дорогих товаров подешевевшими
• потребители увеличивают потребление при росте их доходов и сокращают его при уменьшении их доходов
• по мере уменьшения цены покупается все больше товаров и, наоборот, по мере увеличения цены покупается все меньше товаров+
61. Воспроизводство – это …
• суждение потребителя о ценности вещи
• внутреннее, неизменное свойство вещи
• внешнее проявление стоимости
• процесс создания, видоизменения или восстановления блага+
63. Субсидиарная ответственность подразумевает, что …
• учредитель несет ответственность и в рамках своего вклада в имущество предприятия, и личным имуществом
• учредитель несет ответственность только в рамках своего вклада в имущество предприятия
• долг может быть взыскан с другого учредителя предприятия, если первый не может его оплатить
• долг может быть взыскан с другого учредителя предприятия, если первый не может его оплатить+
• фирма реинвестирует
64. Краткосрочный период в деятельности фирмы подразумевает, что …
• ни один ресурс не является для фирмы фиксированным или постоянным
• все ресурсы являются для фирмы фиксированными или постоянными
• только часть ресурсов являются фиксированными или постоянными+
65. Полезность – это …
• суждение потребителя о ценности вещи+
• внутреннее, неизменное свойство вещи
• внешнее проявление стоимости
• процесс создания, видоизменения или восстановления блага
66. Выгнутая к началу координат кривая безразличия показывает …
• действие закона убывающей предельной полезности+
• факт того, что в каждой точке кривой общая полезность обоих благ одинакова
• факт того, что в каждой точке кривой общая полезность обоих благ разная+
• факт того, что в каждой точке кривой предельная полезность обоих благ одинакова
67. Долгосрочный период в деятельности фирмы подразумевает, что …
• ни один ресурс не является для фирмы фиксированным или постоянным+
• все ресурсы являются для фирмы фиксированными или постоянными
• только часть ресурсов являются фиксированными или постоянными
69. В экономике выделяют определенные типы экономических систем, такие как …
• Традиционная+
• централизованная+
• рыночная+
• смешанная+
• нетрадиционная
70. Считается, что спрос или предложение не эластичны, если для коэффициента эластичности К выполняется условие: …
• К = 1
• 0 1
• К = 0+
71. Стратегия минимизации издержек подразумевает ответ на вопрос «До какого момента …»
• расширять производство+
• оставаться на рынке
• не платить налоги
• сотрудничать с профсоюзом
72. Товарный избыток означает ситуацию на рынке, когда …
• величина спроса больше величины предложения
• спрос в целом больше предложения в целом
• величина предложения больше величины спроса+
• предложение в целом больше спроса в целом
73. Избыток покупателя означает ситуацию на рынке, когда …
• величина спроса больше величины предложения+
• товар продается по цене ниже, чем рассчитывал покупатель
• величина предложения больше величины спроса
• товар продается по цене выше, чем рассчитывал покупатель
75. Эффект масштаба графически представлен … линией суммарных издержек
• прямой
• выгибающейся влево вверх+
• выгибающейся вправо вниз
76. Закон убывающей предельной полезности отражает действие …
• концепции насыщаемости потребителя
• закона спроса+
• закона предложения
• концепции ненасыщаемости (ненасытности) потребителя+
77. В микроэкономике выделяются определенные виды полезности, такие как …
• общая+
• частная
• беспредельная
• предельная+
78. В отличие от конкурентной фирмы простая монополия стремится:
• производить продукции меньше, а цену устанавливать выше+
• максимизировать прибыль
• устанавливать цену, соответствующую неэластичному кривой спроса
• производить продукции больше, а цену устанавливать выше
79. Предельные издержки рассчитываются как отношение …
• изменения суммарных издержек к изменению количества единиц выпускаемого товара+
