Нудлс: полезная «лапша» для занятия аквафитнесом.
В переводе с английского «нудлс» означает лапша. «Но как лапша может быть полезна для фитнеса?», – спросит подкованный в вопросах правильного питания читатель. «Никак не может!», – ответим мы вам. Дело в том, что в этой статье речь пойдет не о еде. Просто за схожесть формы «лапшой» или «нудлс» также называют длинную цилиндрическую палку для занятия аэробикой в воде
Размер такой аквапалки, правда, с размером гастрономической лапши несоизмерим: длина ее составляет 70-165 см, а диаметр 4-10 см. Изготавливается аквалапша, понятно дело, не из муки, а из вспененного полиэтилена или из вспененного каучука (EVA). Из последнего получаются более износостойкие аквапалки, которые прослужат вам дольше. Однако, по большому счету, оба материала имеют высокую плавучесть, которая не теряется даже при таких механических повреждениях, как проколы и порезы. При этом полиэтиленовые и каучуковые нудлы не впитывают и не накапливают в себе влагу. Словом, нудлс обладает всеми теми качествами, которые идеальны для спортивного аквагаджета.
Купить нудлс можно как в специализированных спортивных магазинах, так и в обычных супермаркетах. Также яркую аквапалку можно приобрести в любом курортном городе в лавках с товарами для плавания.
Теперь давайте разбираться, как такая необычная «лапша» может быть полезна. Нудлс широко используется в аквафитнесе, аквааэробике, гидротерапии, для игр в воде. С одной стороны аквапалка может выступать поддерживающим оборудованием. На нее можно ложиться грудью или спиной и учиться плавать различными стилями. К примеру, нудлс, находящийся подмышками, в отличие от доски для плавания дает более естественную поддержку на воде и не создает нагрузку на плечевые суставы. Обычная аквапалка способна удержать на воде даже довольно тучного человека.
Кстати, с помощью нудлс можно плавать без рук, работая только ногами. Такой способ плавания дает очень хорошую нагрузку брюшным мышцам, сгоняя жирок с самого проблемного участка женской фигуры – живота.
Также, приняв упор руками на аквапалку, размещенную на поверхности воды, под водой можно совершать различные махи ногами: вперед-назад, вправо-влево. Подобные упражнения с нудлс еще и развивают баланс, так как приходится удерживать равновесие, и улучшают координацию движений.
С другой стороны, в ряде упражнений аквапалка увеличивает нагрузку на различные группы мышц за счет возникновения сопротивления воды. Так, взявшись за оба конца «лапши» одной рукой, можно совершать развороты туловища, поместив нудлс на поверхность воды. За счет сопротивления воды подобные упражнения с аквапалкой дают в разы больше эффективности, чем аналогичные фитнес-движения на суше. Также имейте в виду, что чем длиннее аквапалка, тем большее сопротивление на воде вы получите благодаря ей. Однако, чем старее нудлс, тем меньшее сопротивление в воде оказывает. Поэтому новичкам на занятиях аквааэробикой специально выдают поизносившиеся аквапалки, чтобы на первых занятиях вновь прибывшие получили щадящую нагрузку.
Упражнения с аквалапшой в воде рекомендованы беременным, при реабилитации после травм, при варикозном расширении вен и т.п.
«Лапша» может быть полезна и на суше. С ее помощью можно делать и обычную (не водную) гимнастику.
Если у вас есть дети, яркие аквамакаронины, которые к тому же бывают ребристые и с изгибами, не оставят равнодушными ни одного малыша и станут хорошим стимулом при обучении плаванию и занятиях аквааэробикой. Мальчики могут играть аквапалкой на суше, как мечом. При этом родители могут быть спокойны, что в результате таких сражений на нудлс их дети не получат ранений. Из «лапши» можно делать кольца, крепить их на возвышенности и метать палки, мячи и диски, стремясь попасть выбранным предметом внутрь аквакольца. К тому же, для нудлс существует различные переходники и соединители. Эти элементы позволяют удлинять аквапалки, делать из них обручи, аквапояса, превращать в водные кресла, лодки, плоты, используя уже не для спорта, а для отдыха на воде.
К слову, нудлс может оказаться еще и спасательным кругом для утопающего. Ведь в критической ситуации, особенно когда тонет ребенок, и на счету каждая секунда, длина аквапалки может сыграть решающую роль. Плывя на встречу тонущему, вы можете сэкономить драгоценное время, выбросив длинную аквапалку вперед, и это даст шанс спасти человека или помочь ему не нахлебаться воды.
Стоит ли вам пробовать пибимпап в лапшичной Noodles? Рассказываем
В Минске открылась новая лапшичная, так что наш специальный корреспондент и обжора Кирилл Мажай выехал в эту горячую точку, сейчас докладывает вам.
Кафе Noodles открылось в большом заводском здании по адресу Машерова, 11: это по соседству с «Песочницей», в бывшем помещении кафе Grillman и по соседству с новым загадочным пространством M11. Локация, наверное, не самая очевидная и больше рассчитана на летний сезон (зайти в кафе можно напрямую через «Песочницу»), но в по-прежнему буйствующий ковид так даже лучше: места много, сидеть на расстоянии двух метров друг от друга вполне реально.
Заведение не фокусируется на еде какой-то одной страны и делает блюда из разных стран и традиций: по-умному это называется «паназиатская кухня» или «фьюжн», а по-простому можно описать как «белые люди готовят все, что им заблагорассудится». Лапшу тут делают вообще абсолютно любую: и фунчозу, и яичную, и гречневую, какую только захотите (с таким названием было бы странно ожидать чего-то другого). Попробовать удалось пад тай с курицей, который оказался довольно посредственным: ингредиентов много, на мясо не скупятся, выглядит красиво, но все суховатое и безынтересное, соусов и специй не хватает. Заплатить за пад тай придется 11 рублей, и в ценовом диапазоне он находится где-то посередине: остальная лапша стоит от 8,5 до 15,5 рублей.
Внутри кафе Noodles на Машерова, 11
Жареные спринг-роллы с овощами за 6,5 рублей (послушайте наш совет, берите лучше пибимпап)
Нудлс — яичная лапша с овощами и соевым соусом
Фотография готового блюда нудлса — яичной лапши с овощами и соевым соусом
Если нравится готовить горячее посмотрите рецепт лапши с овощами в сливочном соусе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим нудлса — яичную лапшу с овощами и соевым соусом
Ингредиенты на одна порция
Шаги приготовления
Варим нудлс в подсоленной воде до состояния «аль денте». Сливаем воду, а затем заливаем их холодной водой (чтобы избежать слипания).
Режем тонкой соломкой сладкий перец и морковь, шинкуем капусту, мелко режем зеленый лук, с брокколи срезаем соцветия. Чистим чеснок и слегка придавливаем каждый зубчик ножом. Перец чили разрезаем пополам и очищаем от семян.
В сковороде вок (или просто в большой сковороде) разогреваем оливковое масло, и делаем средний огонь. Бросаем в вок чеснок и перец чили и обжариваем пока чеснок не станет золотистого цвета.
Вынимаем чеснок и перец. Закидываем на сковороду овощи (кроме зеленого лука) и обжариваем их около 2-х минут. Затем добавляем 3 ст. л. соевого соуса и еще немного обжариваем.
Выкладываем в вок нудлс, и перемешиваем их с овощами легкими движениями подбрасывая нудлс вверх и в стороны. Добавляем оставшийся соевый соус, зеленый лук и обжариваем еще 5 мин
Готовые нудлс выкладываем в глубокие мисочки. Посыпаем свежим зеленым луком. Приятного аппетита!)
Недавно пробовала лапшу с курицей и овощами stir fry. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Суп-лапша по-тайски Noodle Soup (рецепт с фото) | Тайская кухня
 |
Кэнг Тьыд Вунсен, или Суп-лапша по-тайски, который больше все же известен нашим соотечественникам-туристам как Нудл-суп (англ. Noodle Soup), именно так он встречается в меню ресторанов. Простое и в то же время сытное блюдо, к тому же готовится быстро. Ностальгирующие сограждане без проблем смогут приготовить этот суп в домашних условиях. Чаще всего в такой тайский суп добавляют еще и листовые овощи – капусту или любые другие.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе – 100 г,
куриный бульон – 0,5 л (или 0,5 л воды и 1 ч.л. сухого куриного бульона в гранулах),
лук-шалот – 1 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
зелень кинзы – горстка листиков,
зеленый лук (только зеленая часть) – 1 стрелка,
имбирь – кусочек размером с грецкий орех,
консервированный дайкон — 1 ч.л. (опционально),
грибы шиитаке – 3-4 сушеных гриба (или такое же количество свежих шампиньонов),
фунчоза — 1 моток (50-60 г),
рыбный соус – 1-2 ст.л.,
светлый соевый соус – 1-2 ст.л.,
пальмовый сахар – ½ ч.л.,
свежемолотый белый (или черный) перец – 1 ч.л.,
растительное масло – 1 ст.л.
Когда куриное мясо будет готово, увеличить огонь до максимума, дать закипеть бульону, опустить в воду фунчозу и снять кастрюлю с огня.
Ополоснуть зелень (кинзу и зеленый лук), у кинзы общипать листики и крупно их порубить, зеленую часть луковой стрелки нарезать колечками.
Достать из бульона курятину и вилкой разделить на некрупные кусочки.
В порционные тарелки положить кусочки курятины и добавить куриный бульон с фунчозой и грибами. Горячий суп сразу подать на стол. К супу подать резаные листики кинзы и колечки зеленого лука, рыбный соус и тертый пальмовый сахар. Можно предложить хлопья чили, сладкий соевый соус и толченый арахис.
В такой суп могут добавлять фрикадельки из свинины, листовые овощи, тофу, проростки фасоли и даже порезанный соломкой омлет. В общем, что под рукой есть, чтобы посытнее было.
С уважением, Зверев Сергей.
Cмотреть все рецепты раздела «Тайская кухня«
Японский рамен
Рамен — одно из блюд, пришедших в Японию и Корею из Китая. Японцы стали есть рамен еще в 10-х годах XX века, как раз примерно в то время, когда китайская кухня стала привлекать к себе широкое внимание. И как только это блюдо впервые появилось в Японии, его начали продавать в маленьких уличных кафе-ларьках «рамэн-я». На сегодняшний день в Японии рамен все еще продают в «рамэн-я», но в последнее время его стали подавать и в кафе, и в ресторанах и даже в специальных торговых автоматах, схожих с кофейными автоматами.
В японских магазинах без труда можно найти уголок, где стоят чайники с кипятком, столики и стульчики. Даже если прийти в магазин с раменом и заварить его кипятком, то это будет нормально.
Способ приготовления рамена:
Просто залить кипящей водой, накрыть стакан крышкой, 3 минуты ожидания и супчик готов.
Японский суп-рамен является весьма популярным блюдом среди японских школьников, студентов и туристов. Стоит он недорого, несмотря на то, что очень сытный, и вкус у него просто незабываемый. Суп представляет собой лапшу быстрого приготовления, в которой используются различные продукты, основные из которых могут быть: мясо, рыба, курица, овощи, соленья, яйца, капуста, карри.
Так выглядит стакан японского рамена с морепродуктами:
Это только открытый, но еще не заваренный рамен:
Состав рамена:
Кальмары, рыба, капуста, яйца, лук, сахар, специи, соя, карбонат кальция, эмульгатор, ароматизатор, антиоксидант (витамин Е), витамин В2, витамин В1, лапша тофу (пшеничная мука, растительное масло, соль, соя).
Суп очень вкусный и питательный. Все, что видите на рисунке, то в реальности и есть в стакане.
Вот еще некоторые виды японских раменов, которые очень нравятся японцам и туристам:
— Тонкотцу рамен;
Лапша с кусочками говядины, горошка и кукурузы.
— Якисоба рамен:
Лапша с соусом якисоба
Слегка пожаренная лапша с мясом и овощами.
Содержит: яйца, молочные продукты, желатин, сою, свинину, яблоки.
Положите пакетик с гарниром в коробочку с лапшой и залейте 560 мл воды. Затем добавьте в лапшу соус и положите листочик водорослей, приступая к еде =)
— Овощной рамен:
Лапша в овощном и курином бульоне.
Содержит: молочные продукты, кунжут, сою, курятину, желатин.
Коробочку с лапшой залейте 360 мл воды, затем добавьте пакетик с супом и хорошо размешайте.
— Удон с карри с лапшой:
Лапша из особого вида муки, в Японии это блюдо любят и взрослые и дети. Но в Украине не все любят карри 🙂
Содержит: яйца, молочные продукты, сою, курятину, свинину
Залейте лапшу 340 мл. горячей воды, подождите 3 минуты и хорошо размешайте перед едой.
— Соба с темпурами:
Лапша из гречневой муки с темпурами (креветки или овощи в тесте) сверху.
Содержит: яйца, сою, кунжут, курятину, желатин, свинину, креветки, собу, сладкий картофель.
Залейте лапшу 340 мл. горячей воды. Оставьте на 3 минуты, Перед едой хорошо перемешайте.
— Удон вакаме
Насладитесь вкусом скумбрии и водорослей, приготовленных в японском стиле c лапшой удон.
Содержит: яйца, молочные продукты, свинину, сою, скумбрию.
Залейте лапшу 370 мл. горячей воды. Оставьте на 3 минуты.
Слейте воду, когда лапша разбухнет (использовать 7 отверстий в коробке, чтобы слить воду)
Добавьте приправу и залейте снова 370 мл. горячей воды.
Хорошо перемешайте и оставьте еще на 1 минуту.
Рамены НЕ острые, варить не нужно. Просто залить кипящей водой и дать постоять 3-5 минут.
