нутрии что с ними делают

Особенности мяса нутрии: ценность, производство и полезные свойства

Мясо нутрии занимает почти последнее место в рейтинге чаще всего употребляемой идентичной продукции. В большей мере это связано с высокой стоимостью и брезгливостью, так как это всё-таки водяная крыса. Несмотря на это, ещё в 1961 году это мясо официально признали ценным и диетическим. Наибольшую популярность имеет в Европе и Америке.

Описание и вкус мяса нутрии

Болотный бобёр, как называют нутрию, считается самым крупным грызуном — некоторые виды достигают до 12 кг. Ценность его заключается в мясе, жире, меховой шкурке. Характерные особенности внешнего вида мясного продукта:

Особенность — если нутрия дикая или выращивается в воде, при приготовлении имеется привкус и аромат рыбы. Если живёт в условиях питомника — специфика во вкусе отсутствует (в этом случае мало кто отличает мясо бобра от копытных животных и птиц).

Свойства нутрятины

Мясо водяного бобра высоко ценится диетологами и гурманами всего мира. Оно имеет отличные вкусовые показатели и высокую степень пищевой ценности. Благодаря уникальному составу нутрятина легко усваивается человеческим организмом и быстро перерабатывается желудком.

Калорийность

Нутрятина — высокобелковая продукция. По этому показателю она во много раз превосходит говяжье, баранье, свиное, куриное и другое мясо. В нём нет углеводов — их содержание равно 0. Для сравнения соотношения разных показателей на 100 г сырого мяса:

Калорийность мяса зависит от способа приготовления. Для нутрии:

Сбалансированный состав нутрятины даёт возможность использовать её в качестве диетического продукта — мясо болотного бобра рекомендовано при многих заболеваниях и для похудения. Одновременно с этим помогает наращивать мышцы.

Очень в редких случаях вызывает аллергическую реакцию. Продукт разрешён к употреблению в детском возрасте. Но требуется постепенное введение в пищу малышам. К этому моменту ребёнок должен в течение 3-х месяцев употреблять каши, овощи и фрукты.

Химический состав и пищевая ценность

В составе нутрятины находится огромное количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Ниже указаны показатели пищевой ценности на 100 г мяса в мг / мкг.

Польза продукта

Мясо обладает множеством полезных свойств. Особенно ценится за отсутствие натриевых солей, высокое содержание йода. Нутрятина незаменимый продукт при следующих нарушениях в работе человеческого организма:

Как дополнение при лечении указанных заболеваний, мясо нутрии способствует:

Возможный вред

Мясо болотного бобра разрешается употреблять не всем. Прямые противопоказания:

Злоупотребление продуктом влечёт осложнения, вплоть до развития подагры. Есть и другие факторы риска. Если не проводить качественную термическую обработку, существует высокая вероятность заражения лямблиозом, трихинеллёзом и другими паразитами.

Жир нутрии — полезен или нет?

В отличие от любого другого животного жира, нутряной характеризуется большой концентрацией линолевой кислоты. Он быстро усваивается (на 92 %) и переваривается. Мясо с жиром нутрии разрешено употреблять даже во время диетического похудения. Он белого цвета с лёгким кремовым оттенком.

Нутряной жир плавится при температуре + 25–30°C (для сравнения — свиной при температуре + 50–60°C). Это позволяет получить максимально безвредный продукт.

Рекомендуют его при заболеваниях сердца и сосудов, высоком артериальном давлении. Он обладает полезными свойствами:

Применение в некоторых случаях для лечения:

Востребованность продукта

Мясо и мех нутрии востребованы во всём мире. В России созданы специальные льготные программы для начинающих предпринимателей, вложивших финансовые средства в бизнес по разведению нутрий.

Основные преимущества в качестве бизнеса или разведения для собственных нужд:

Полезные рекомендации от опытных разводчиков нутрий:

Реализация мяса и шкурки происходит через:

Какие расходы ожидаются на начальном этапе:

Стоимость мяса варьируется от 500 до 900 руб. / кг, а одна шкурка стоит 300–500 руб. Если посчитать прибыль с 10 особей, получается внушительная сумма. При самостоятельном небольшом производстве вложения окупятся за 1 год.

При открытии крупного бизнеса по разведению нутрий придётся нанимать персонал и платить зарплату. В этом случае полная окупаемость фермы наступит через 2 года.

Как выбирают особь для забоя?

Степень зрелости мяса и меха нутрии зависит от возраста. Оптимально — от 9 до 10 месяцев, но можно забить грызуна и раньше. Позже не рекомендуется, так как мясная продукция приобретёт твёрдость.

Опытные фермеры обращают внимание и на время года, климатические условия, так как в определённые периоды шерсть у животного становится мягче / грубее, гуще / реже. Время забоя, исходя из региональности:

Очень важно правильно отобрать особей, чтобы мясо и шерсть отвечали всем требованиям. Для забоя годятся зверьки с показателями:

Забивают болотных бобров 2-мя способами:

Как правильно выбрать мясо?

Не каждое мясо нутрии отвечает санитарно-гигиеническим требованиям. Выбирая продавца, обратите внимание на сертификат качества, справку из лаборатории и подобную документацию.

Но это не единственный риск. Недобросовестные продавцы представляют к продаже фальшивую нутрятину, то есть мясо других животных. Придерживайтесь рекомендаций при выборе мяса нутрии:

Как правильно разделать и обработать тушку?

Разделкой тушки нутрии нужно заниматься не позднее, чем через 2 часа после забоя (это в домашних условиях). Понадобятся следующие инструменты:

Процесс обработки после снятия шкуры выглядит так:

Если нужно разделать тушку на порционные куски, следуйте инструкции, показанной в видеоролике:

Советы по приготовлению и употреблению

Максимальная норма употребления для взрослого человека — 220–250 г мякоти, для ребёнка — 100 г. Обязательно придерживайтесь правил приготовления:

Из мяса нутрии готовят любые блюда — суп, плов, добавляют в подливу и т. д. Но важно придерживаться особых требований при разных способах:

Чтобы сделать холодную закуску, замаринуйте нутрятину. Как это сделать:

Мясо нутрии популярно не во всех кругах общества. В большинстве случаев оно востребовано гурманами и желающими «вкусно» похудеть. Рядовые обыватели употребляют мясо и используют жир по необходимости в лечебных целях, чаще по рекомендациям диетологов и медиков. Спрос на продукцию указанных категорий позволяет фермерам выращивать грызунов для выгодной продажи с минимальными вложениями.

Источник

Всё о домашних нутриях – внешний вид, характер, особенности содержания

Нутрию домашнюю выращивают в разных условиях – на фермерском хозяйстве для использования в собственных целях, в качестве бизнеса для получения прибыли, в квартире для развлечения (как домашнего питомца). Несмотря на то, что это водяная крыса, она пользуется популярностью – мясо употребляют в пищу, из меха шьют шубы и шапки, а дома держат из-за ласкового характера.

Описание вида

Домашние нутрии от диких, которые живут в естественных условиях, практически не отличаются. Однако их легко приручить к рукам, хоть и есть опасность укуса. Они предпочитают жить на суше, но не могут обойтись без воды. Подразделяются на разные виды и породы.

Внешний вид

Своим нестандартным строением тела нутрия обязана необходимости жить около воды. Выглядит животное так:

Характер

Нутрии – доброжелательные зверьки, которые вполне заменяют домочадцам кошку. Любят играть, ласкаться и даже залезать на руки человека. При частом контакте с людьми проявляют доверчивость. Отдыхать предпочитают в гнезде, которое обустраивают прямо под одеялом.

Особенность – если животное угостить “вкусняшкой”, оно начинает протягивать лапки, выпрашивая очередную порцию.

Другие особенности нрава:

Нутрии спокойно переносят, когда их хватают за хвост, но не все особи такие. Некоторые проявляют агрессию и могут укусить. В большей мере это относится к самкам, когда те находятся в возрасте полового созревания.

Продолжительность жизни

В дикой природе и домашних условиях нутрии могут прожить до 6-8 лет. Растут они до 2-х лет, при этом половое созревание наступает уже к 3-м месяцам. Другие особенности:

Подходит ли домашняя нутрия для фермерского разведения?

Домашние породы нутрий идеально подходят для любого типа выращивания – будь то разведение на крупном фермерском хозяйстве или приручение в квартирных условиях. Но ведут себя зверьки по-разному – дома становятся ласковыми любимцами, а в клетке могут проявлять агрессию.

Подход к содержанию тоже отличается – если нутрия выращивается для мяса и меха, придерживайтесь особого рациона питания, если для развлечений – достаточно давать остатки собственной пищи.

Породы и виды

Нутрии существуют в мире множество тысячелетий, в России впервые появились в 1930-м году. Родиной считается Южная Америка, так как грызуны предпочитают тёплые климатические условия. За время своего существования появлялось большое разнообразие видов и пород, в том числе и при помощи селекционеров.

Всего есть 2 группы нутрий, которые включают в себя разные породы:

Преимущества и недостатки разведения домашних нутрий

При использовании домашних нутрий в качестве бизнеса отмечают ряд достоинств:

Есть и недостатки у разведения нутрий:

Особенности разведения

Уход за домашними нутриями и условия содержания не вызывают дополнительных проблем, так как эти грызуны считаются неприхотливыми. Однако учитывайте особенности ухода в летнее и зимнее время.

Питание

В дикой природе основной рацион питания нутрий составляет растительная пища. Таким же образом животных допустимо вскармливать и на ферме. Если на территории хозяйства есть водоём, нутриям давайте рогозу и камыш (их любимое лакомство в естественных условиях).

Особенности кормления для быстрого роста, хорошего качества шерсти и мяса:

Условия содержания

Чтобы нутрии себя чувствовали комфортно и не получали стресс, обеспечьте их следующими условиями содержания:

Домик

Обязательно позаботьтесь о жилище. Общую территорию, где находятся нутрии, отгородите сеткой-рабицей, которую грызуны не перегрызут. Если вы содержите их в больших вольерах, купите или изготовьте самостоятельно домики. Основные правила:

Водные процедуры

Вода нутриям жизненно необходима – в ней они чистят свою шерсть (грызуны считаются чистоплотными). Желательно обустраивать вольеры вблизи открытых водоёмов. Если это невозможно, оборудуйте зону выгула бассейном.

При строительстве мини-бассейна в дне делают водоотводное отверстие для спуска воды, а в верхней части подводят шланг или трубы, идущие от водопровода.

Если сделать такую конструкцию проблематично, используйте переносные ванны, объёмные корыта. В этом случае важно укрепить конструкцию, чтобы исключить переворачивание “посудины”.

Летний уход

Нутрии привыкли жить на свежем воздухе. Как только стабилизируется температура (минимум 8°C), животных выпускают во двор (вольер) для прогулок. Летом они на улице могут находиться круглосуточно.

Опытные фермеры рекомендуют осенью выкопать небольшой водоём и посеять в нём всякие растения. Когда оттает снег, они пойдут в рост, и нутриям будет, чем питаться.

Уход в зимнее время

Зимой важно соблюдать температурный режим. В это время года нутрии не выходят на улицу, поэтому им не хватает освещения. Чтобы улучшить условия, крышу домика сделайте из стекла, чтобы днём проникали лучи солнца.

Так как грызуны не гуляют, им нужно много пространства для движения. Создайте мини-дворик прямо в утеплённой клетке. Для одной особи необходимо 0,5 кв. м минимум.

Приучение к рукам

Укус нутрии несёт в себе потенциальную опасность, так как их крепкие зубы и челюсти способны перекусить палец человека. Чтобы этого не произошло, сразу после приобретения или рождения щенков приучайте животных к своим рукам. Делают они это охотно, так как очень дружелюбные.

Как действовать первый раз:

Размножение домашних нутрий

Каждая нутрия развивается по-своему. У одних особей половое созревание начинается в 3 месяца, у других – только в 4-5, но в этот период спаривать их нежелательно, иначе потомство не будет здоровым и полноценным, а у самок повышается риск выкидыша.

Сезонная случка

Сезонное размножение нутрий предполагает получение приплода в определённое время года. Фермер самостоятельно рассчитывает его, но специалисты рекомендуют планировать рождение щенков на первые 6 месяцев года.

В осенний период у подросших щенков наиболее лучшее качество шерсти для продажи. Особенность – при сезонной случке нельзя содержать совместно самок и самцов.

Ручное спаривание

Если у заводчика нутрий есть племенные особи, и он желает получить такое же высококачественное потомство, применяется ручная случка. Она предполагает подсаживание конкретного самца к определённой самке. Держат их так около 6-8 дней, после чего “девочек” возвращают в их клетки.

Главный плюс – соблюдение чистоты породы.

Семейная случка

Это наиболее часто используемый метод спаривания, который отличается простотой и лёгкостью – просто в одном вольере постоянно живёт 4 самки и один самец. Особенность – даже после родов все особи находятся вместе.

Круглогодичная случка

Нутрии относятся к животным, которые способны плодиться абсолютно в любое время года. Если фермер не строит никаких планов относительно срока родов, допускается круглогодичная случка. С самками всё время находится самец (его не отсаживают, как при сезонном размножении).

Косячное спаривание

Этот способ идеально подходит для скрещивания молодняка – особи сами себе подбирают самок, причём наиболее активные самцы могут оплодотворить сразу нескольких.

Про различные нюансы размножения нутрий вы также можете узнать в следующем видео:

Болезни и их профилактика

Очень в редких случаях у домашних нутрий возникают заболевания. Чаще всего это связано с ненадлежащим уходом, когда хозяин редко меняет воду в бассейне и убирает вольеры. Иногда болезни заносятся только поступившими на ферму особями.

Сальмонеллёз

Возбудитель – сальмонелла, передающаяся через воду, корм, птиц, насекомых. Главным фактором для активации является жаркая погода, поэтому болезнь обнаруживается чаще летом.

Как распознать сальмонеллёз:

При паратифе (второе название) возникает жар, после чего резко снижается температура тела. Если не предпринимать терапевтические меры, нутрия умирает за 2 дня. Для уничтожения сальмонеллы используются антибиотики, Фуразолидон, Биомицин, Левомицетин.

Гельминтоз

Гельминты появляются в основном при кормлении некачественными кормами и при наличии грязной воды. Это черви круглого, плоского и ленточного типа, при которых появляются следующие признаки:

Лечение предусматривает использование противогельминтных препаратов. Конкретное средство назначается только после получения результатов анализов, так как терапия зависит от вида червей.

Стригущий лишай

Это дерматомикозная патология (подвиды заболевания – микроспории и трихофитии). Переносчиками являются насекомые, вредители, другие грызуны. Иногда достаточно подстелить опилки, которые были поражены инфекцией.

Чаще всего болеет молодняк весной или зимой. Место локализации грибов – шея и голова, иногда возникает на боковых и спинных участках.

Для лечения используются наружные и пероральные средства:

Пастереллёз

Больше всего заболеванию подвержены молодые особи. Пастереллёз считается опасным, так как приводит к летальному исходу. Проявляется так:

Лечат грызунов Пенициллином, Иономицином, Стрептомицином или Окситетрациклином – на 1 кг веса внутримышечно вводится по 30-50 тыс. единиц.

Подробнее про заболевание можно узнать в следующем видео:

Туберкулёз

При появлении палочки Коха обнаруживается 2 типа болезни – бычья и человеческая. Протекает чаще всего в хронической форме, локализуется в дыхательной системе, реже в кишечнике и прочих органах.

Инфицирование происходит при контакте с больными и после вспаивания нутрий натуральным коровьим молоком (корова должна быть заражена).

Колибактериоз

Виновницей болезни является кишечная палочка, поражающая органы желудочно-кишечного тракта. Возбудитель появляется где угодно – в корме, на поверхностях и т. д.

Главный симптом – нарушение пищеварения. Отмечается сильная диарея (каловые массы имеют резкий неприятный запах).

Для терапии используется телячья сыворотка против бактериоза – на одну голову от 5 до 10 мл.

Стрептококкоз

Встречается реже остальных патологий. Основная причина – несоблюдение санитарно-гигиенических норм. Как распознать:

Для лечения применяются антибактериальные средства, назначаемые в индивидуальном порядке.

Листериоз

Возбудитель листерия появляется у нутрий редко. Переносится птицами, насекомыми и грызунами. Симптоматика зависит от формы болезни:

Листериоз не лечится. Всех заболевших особей усыпляют и сжигают во избежание распространения заболевания.

Общие правила профилактики

Чтобы предупредить инфицирование, следуйте общим нормам профилактики:

Как покупать домашних нутрий?

Чтобы ваши будущие питомцы не доставляли проблем (в основном это связано с инфицированием), изучите правила их приобретения:

Перед покупкой создайте нужные условия, приобретите домики, поилки, кормушки, ванночки.

Источник

Обзор популярных пород нутрий

Нутрия – водоплавающий грызун с ценным мехом и диетическим мясом. Выращивание нутрий – прибыльное дело, которое способен освоить любой новичок. В статье можно познакомиться с популярными породами нутрий, которые годятся для домашнего и промышленного выращивания.

Классификация пород

Нутриеводы, разводящие нутрий, поделили их условно на три группы:

Если обычная особь весит 5-7 кг, то представители крупных пород вырастают до 15 кг. Особенно крупны самцы. Ценность этих пород в большом выходе мяса и в большой площади шкурки.

Чем меньше шкурок использовалось при пошиве мехового изделия, тем выше оно ценится. Поэтому мех крупных пород считается особо ценным.

Стандартная нутрия

С виду – обычная водяная крыса, проживающая в дикой природе. У нее такая же коричневая шкура, как у диких аналогов. Стандартные породы проще всего разводить, они неприхотливы в питании и нетребовательны к условиям содержания.

Описание. Цвет меха варьируется от светло-коричневых до темно-коричневых, почти черных оттенков. Признаки породы:

Продуктивность и свойства меха. Рождается 6 грызунов от одного помета. Максимальный вес взрослой особи – 7 кг. Минимальный – 5 кг. Отдельные экземпляры способны достигать 12 кг. Длина – от 45 до 60 см. Мех, благодаря крепким и длинным остевым волоскам, плотно прилегающим друг к другу, не намокает.

Если попасть под дождь в шубе из нутрии, она не промокнет – вся вода стекает с волосков, не попадая на пушистый подшерсток. Поэтому мех нутрии так ценят в дождливых регионах.

Особенности породы. Отличаются крепким иммунитетом. Просты в уходе и нетребовательны в кормлении. Недостаток – мех склонен к сваливанию. Отличаются хорошими репродуктивными способностями, развит материнский инстинкт. Любят водную среду. При содержании в вольерах важно предоставить им доступ к воде – организуются искусственные водоемы.

Меню стандартной нутрии состоит из:

Чтобы у зверьков не было вздутия живота, корм перед скармливанием обязательно моют. Для лучшего усваивания, зерно запаривают.

Черная

Эту разновидность вывели на родине нутриеводства – в Аргентине.

Описание. Чисто черный окрас, однородный. За ушами имеются зонально окрашенные пучки волос. Длина особей – 65 см. Окрас глаз – коричневый или черный.

Продуктивность и свойства меха. При скрещивании черных самок и самцов получают черное потомство. Но изредка появляются детеныши стандартной, бурой окраски. Плодовитость самок – 5 детенышей. Вес особей – 6-8 кг. Мех черной нутрии выглядит на редкость роскошно. Волоски пигментированы с одинаковой интенсивностью по всей длине. Подпушь – темно-серая.

Черные нутриевые шубы – «писк» моды, они пользуются на рынке ошеломляющей популярностью.

Особенности породы. Если спарить «чернушек» со «стандартом», то на выходе – 50% черных и 50% стандартных детенышей. Достоинство – хороший расплод, как и обычной нутрии.

Еще плюсы черной породы:

Итальянская белая

Белых итальянских нутрий часто путают с белыми азербайджанскими. Но их легко отличить по кремовому оттенку белого подпушья. В СССР эту породу завезли из Италии в 1958 г. Когда их принялись разводить, то называли по-разному – «альбина», «слоновая кость», «тающий снег». Позднее закрепилось название – «белая итальянская».

Описание. Окрас белый, подпушье – кремовое. Кожа – розовая. Глаза – цвета горького шоколада. Вибриссы – осязающие волоски на голове, белые.

Продуктивность и свойства меха. Плодовитость аналогична стандартной породе – 5 щенков. При скрещивании белых нутрий, все детеныши – белые. Если скрестить стандартных нутрий с белыми, рождаются серебристые детеныши. Отличаются вкусным мясом – оно нежное и питательное. Мех ценится существенно выше, нежели у других пород.

Особенности породы. В отличие от многих искусственно выведенных пород, белые нутрии так же плодовиты, как и стандартные. Выглядят очень презентабельно.

Азербайджанская белая

В СССР селекционеры, получив нутрий в 30-е гг. прошлого века, сразу принялись выводить зверьков с белым мехом. Но все полученные ими зверьки были альбиносами, которые не могли иметь жизнеспособное потомство. Повторно селекция началась в середине 20 века. Тогда удалось вывести нутрий с белыми пятнами на голове. Но настоящих белых нутрий вывели в Азербайджане – в 1956 г. У этой породы белым было всё – и остевые волосы и подпушье.

Описание. Белые зверьки имеют плотное телосложение. У них толстая шея, которая плавно переходит в туловище. Возле глаз, рта и ушей – окантовка, которая чуть темнее основного окраса. Перепончатые лапки – розоватые. Глазки – цвета кофе.

Продуктивность и свойства меха. Вес обычный – 5-7 кг. Плодовитость средняя – в помете от 4 до 5 детенышей. Если спаривают двух азербайджанских нутрий, то в помете могут быть зверьки белого и стандартного окраса, но белых все-таки больше. Порода отличается очень высокими вкусовыми характеристиками мяса – оно также питательно как крольчатина, но вкуснее его.

Особенности породы. Природную окраску передают гены-доминанты. Преимущество этой породы – одинаковая структура пуха и покровных волос. Благодаря этому волосы и подпушье неотличимы друг от друга, а мех азербайджанских нутрий ценится особенно высоко.

Качество меха зависит от полноценности питания и условий содержания. Зверькам необходим искусственный водоем, в котором бы росла сочная трава. Качество меха будет плохим, как при недоедании, так и при переедании.

Серебристая (аржента)

Порода получена путем скрещивания итальянской и бежевой нутрии.

Описание. Характеризуется необычным окрасом меха. Цвет варьируется от светлых до темно серебристых оттенков. Имеет плотный и темный подшерсток, а волосяной покров – темно-серый или почти черный, на концах серебристый. Мех выглядит глянцевым. Отличительная черта породы – серебристая полоса, проходящая вдоль хребта. Глаза – красного цвета.

Продуктивность и свойства меха. При хорошем питании самцы могут достигать 12 кг. Средний вес – 6-8 кг. Длина туловища – 48-62 см. Очень роскошный мех – идет на пошив шубок, жакетов, шапок. Особенно ценят мех, с голубоватым подпушьем. Убойный выход по мясу – 53%. Оно отличается приятным вкусом и сочностью.

Особенности породы. Порода отличается мощной конституцией, но выращивают их в основном не ради мяса, а для получения шкурок. Серебристых нутрий можно спаривать с другими породами, получая потомство на 50% серебристое, на 50% – другого оттенка.

Снежная

У этой породы очень красивый мех, привлекающий как заводчиков, так и потребителей. Породу вывели, спаривая золотую и серебренную нутрию.

Описание. Окраска – белоснежная, а лапки, хвост и нос – розовые. На губах и щеках – вибриссы – жесткие длинные волоски белого цвета. Глаза – светло-карие. Туловище приземистое, немного вытянутое. Голова – крупная, глаза расположены на верхушке головы – чтобы комфортно было смотреть во время плавания. Ушные раковины снаружи почти без волос, а внутри – заросшие шерстью.

Продуктивность и свойства меха. При хорошем откорме взрослые особи достигают 10 кг. Длина самок – 50-60 см, самцов – 70-80 см. При скрещивании с другими породами, в помете – до 6 детенышей. Средняя плодовитость – 4-5 детеныша. Мех – роскошный, пользуется спросом у любительниц шуб. Из него шьют также манто, жакеты и головные уборы. По качеству не уступает классической норке. Волосинки чисто белые, без малейшей пигментации. Мясо – деликатесное, не уступает крольчатине и курятине.

Особенности породы. Чтобы получить хороший приплод, белоснежных нутрий спаривают с другими породами. При спаривании двух белоснежных особей, помет очень малочисленный. Лучше спаривать с белоснежной перламутровую или бежевую нутрию. Порода имеет три разновидности, но они так схожи, что различить их способен только нутриевод.

Золотистая

В СССР золотистых нутрий завезли из-за границы в 60-х гг. прошлого века.

Описание. По весу и размеру соответствуют «стандарту». Окраска – интенсивная золотистая. Живот несколько светлее других частей тела. Подпушь на спинке и брюшке имеет розоватый оттенок, придающий шкуркам особый кремовый окрас. Ость волос имеет выраженный благородный блеск. Глаза – коричневатые. Длина животного – до 60 см.

Продуктивность и свойства меха. Вес – 6-8 кг. Спаривание двух золотистых особей, не дает большой прибыли – всего 3-4 щенка. Подпушье приятное на ощупь, шелковистое. Мех пользуется спросом.

Особенности породы. Чтобы мех блестел, животные должны полноценно питаться и содержаться в хороших условиях. Чтобы повысить плодовитость, золотистых нутрий спаривают с другими породами. Тогда 50% приплода – золотистые. Количество щенков в помете – 5.

Перламутровая

Эту породу получили, скрещивая белую итальянскую и бежевую нутрию.

Описание. Шерстка окрашена неоднородно. Серебристо-серая шкурка с кремовым оттенком. Остевые волоски имеют на разных участках тела разные оттенки – бежевые, розовые, голубоватые. Подобную окраску еще называют зональной.

Продуктивность и свойства меха. Вес стандартный – 5-7 кг. Длина – до 60 см. Если в шерсти перламутровой нутрии преобладают серые остевые волосы, это считается дефектом. Мех перламутровых нутрий высоко ценится, его используют для создания богатых шуб, которые по эстетике не хуже норки. Мех носится крайне долго. Мясо вкусное, диетическое.

Особенности породы. Окрас щенков перламутровых нутрий может быть каким угодно – предсказать невозможно. Чтобы мех стал красивым, зверькам необходимо отменное питание и уход. Обязателен мини бассейн, в котором бы зверьки чистили свои шкурки. Неправильное содержание приводит к безвозвратной утере великолепия перламутровых шкурок.

Пастелевая

Пастелевые нутрии выводятся непосредственным скрещиванием золотистых и черных нутрий. Этот же окрас получается путем скрещивания соломенных и перламутровых пород.

Описание. Окрас коричневый. Оттенок может быть светлее или темнее. Есть особи, у которых шкурки цвета спелого каштана. Пух – коричневатый или светлее. Глаза – приятного коричневого цвета.

Продуктивность и свойства меха. Вес особей – 5-6 кг. В помете – 4 щенка. Мех пастелевых нутрий чрезвычайно красив. Из него шьют меховые изделия – шубы, головные уборы и т. п. Окраска меха схожа с пастелевой норкой.

Особенности породы. Пастелевых нутрий разводят преимущественно из-за красивого меха, мясо – на втором месте. Также их используют для разведения иных пород. Пастельные нутрии хорошо воспроизводят потомство. При скрещивании пастелевых нутрий с лимонными или снежными, получают зверьков с жемчужным окрасом. Для плодовитости и хорошего вида меха, зверьки должны полноценно питаться и иметь хорошие условия обитания.

Лимонная

Порода получена путем скрещивания бежевых и итальянских нутрий.

Описание. Хоть порода называется лимонной, окрас шкурки скорее тепло-оранжевый. Окрас почти такой же, как у золотистых нутрий, но несколько светлее.

Продуктивность и свойства меха. Мех лимонных нутрий пользуется особым спросом – если цвет чистый, а качество шкурки высокое. Вес – 5-7 кг.

Особенности породы. Самки отличаются плодовитостью, в помете – 5-6 щенков. У детенышей может быть разный окрас, но у всех присутствуют лимонные нотки. Если спаривать лимонную и белоснежную нутрию, получаются зверьки лимонного, белого и серебристого цвета.

Чтобы мех соответствовал стандартам качества, зверьков нужно полноценно кормить. Оптимальная температура содержания – 15-20°С. Нутрии холодов не переносят – это крайне теплолюбивые животные. В домиках следует поддерживать чистоту. Необходим чистый бассейн в свободном доступе. Основу рациона составляет растительная пища, также необходимы нутриям фрукты и овощи. Обязательно – корма с витаминами и минеральными добавками.

Бежевая (сабия)

Это одна из самых востребованных пород у заводчиков. Ее разводят и любительским и промышленным способом. В СССР породу завезли из Италии в 1958 г. – вместе с серебристой и розовой нутриями.

Описание. Бежевые нутрии окрашены в коричневатые тона с сероватым и бежевым налетом. Цветовая насыщенность может быть разной. Выделяют светлый, средний и темный окрас. Цвет колеблется от бежево-серого до темного с серебром. Подпушье – от светло-бежевых оттенков до темно-каштановых. Глаза у зверьков – темно-коричневые.

Продуктивность и свойства меха. Мех имеет благородный вид, подходит для пошива богатых шуб, головных уборов, и т. п. Мех отличается повышенной носкостью, он не марок и приятен на ощупь, красивый внешне. Плодовитость обычная – 5-6 щенков. Вес особей такой же, как у стандартных пород – от 5 кг. Мясо отменного вкуса и высокой питательности.

Особенности породы. Активно размножаются, очень плодовиты. В год бывает 2-3 помета по 5 щенков. Детеныши жизнеспособные, быстро набирают вес. Падеж невелик. Бежевые нутрии – рецессивный тип разноцветных пород, оттого при скрещивании уступают доминантам. Так, при спаривании самца-беж со стандартной самкой получают серебристое потомство.

Кремовая

Этих зверьков выделили в отдельную группу, благодаря уникальной окраске.

Описание. Цвет меха неоднородный. Спина – бежевой или коричневой гаммы. Брюхо светлее – нежно-бежевых оттенков. Кожа носа – коричневая, лапки – синевато-розовые.

Продуктивность и свойства меха. Ценят мех полугодовалых зверьков. Если мех постареет, его покрывает желтый или буроватый налет, и не представляет ценности. В помете – 4-5 щенков.

Особенности породы. Самый красивый окрас шкурки приобретают на 4-5 месяце жизни зверька. Затем мех темнеет или становится желтоватым. Чтобы получить кремовых детенышей, нужно скрещивать кремовых особей друг с другом. Если скрестись бежевого зверька со «стандартом», потомство будет коричневым.

Дымчатая

С виду представители дымчатой породы похожи на обычных, стандартных нутрий, но у них нет бурого оттенка.

Описание. Окрас – дымчато-серый. Подпушье – однородного серого цвета. Глаза – серого цвета.

Продуктивность и свойства меха. Самка приносит до 5-ти щенков в помете. Вес взрослой особи – 5-7 кг. Держат их на мех, мясо.

Особенности породы. Неприхотливы и нетребовательны к содержанию. Превосходно размножаются. При скрещивании со «стандартом», дымчатая шерстка не получится.

Бурые экзотические нутрии

Бурая экзотическая порода выведена во времена СССР, в Краснодарском крае. Селекционеры скрестили золотистых и черных нутрий.

Описание. Цвет меха – насыщенный коричневый, плавно переходит в более светлый оттенок на брюшке. Подпушек – серо-коричневый. Мордочка, лапки и хвостик – темнее остальных частей тела.

Продуктивность и свойства меха. Мех, переливаясь на солнце, имеет роскошный вид. Возле шкурки словно витает сияющий ореол – мех выглядит богато и солидно. Носится мех бурой экзотической нутрии 12-15 лет. Вес зверьков – 6-7 кг. Мясо питательное, вкусное и относительно недорогое.

Особенности породы. Детеныши рождаются с темным мехом, а по мере взросления интенсивность тона уменьшается – мех светлеет. Порода плодовита, детеныши рождаются жизнеспособными и быстро вырастают. Мех светлеет по мере линьки. При скрещивании бурой экзотической нутрии друг с другом или со стандартной породой, потомство получается черного, золотистого, бурого экзотического или стандартного окраса.

Жемчужная

Эту породу получают скрещиванием лимонных и снежных нутрий с пастелевыми. Это очень редкая и ценная порода.

Описание. Верхние волоски – светло-сероватые, несколько даже пепельные. Подпушье – от насыщенно серебристо-кремовых оттенков на спине и до песочного на брюхе.

Продуктивность и свойства меха. Вес как у стандартных пород – до 7 кг. Рождается 5-6 зверенышей. Мех очень ценный и красивый.

Особенности породы. Щенки – с более темным окрасом, а жемчужную масть приобретают к полугодовалому возрасту. Плодовитость снижается при внутрипородном разведении. Чтобы получать жемчужную масть рекомендуется скрещивать самок с пастелевыми или стандартными самцами. Очень требовательны к содержанию. Им нужен просторный бассейн, место для выгула и комфортное жилище.

Выбирая породу нутрий для разведения, важно учесть свои возможности – сможете ли вы создать для этих водоплавающих грызунов оптимальный жизненный комфорт. Плохие условия содержания незамедлительно отразятся на качестве меха любой породы.

Источник

Вам также может понравиться

Волшебные окна: Как появляются стеклопакеты?

Привет, друзья! Сегодня я хочу рассказать вам о волшебных

Оконная фурнитура: маленькие герои, которые делают окна счастливыми!

Привет, друзья! Сегодня я хочу рассказать вам о важных

Загадочные запорные замки на окнах: почему они так важны?

Привет, друзья! Сегодня я хочу рассказать вам о чем-то

Волшебство герметичных окон: Зачем они нужны и как нам помогают

Привет, дорогие дети! Сегодня я хочу рассказать вам