когда можно собирать актинидию
Актинидия — дальневосточная экзотика для Средней полосы России
Актинидия — традиционный обитатель регионов Центральной и Восточной Азии, районов Дальнего Востока.
Описание кустарника
Растение относят к роду листопадных деревянистых лиан, принадлежащих семейству Актинидиевых. Это многолетняя культура обладает поверхностной корневой системой, имеющей боковые разветвления. Корни могут достигать более 2 м в длину.
Ветки актинидии коричневого цвета, стволы гибкие и гладкие. Овальные листья имеют пильчатые или зубчатые края, прилистники отсутствуют. Пластины расположены очередно, преимущественно кожистые, но встречаются и тонкие.
Листья бывают зелеными, изумрудно-красными, иногда имеют кайму желтого цвета либо конец насыщенного розового оттенка. Цветки небольших размеров, обычно никакого запаха не имеют (однако полигамная разновидность обладает приятным ароматом). Их диаметр достигает 1–3 см. Растут либо по одному, либо собираются в соцветия. Почки появляются из пазух листовых пластин.
Цветки бывают белыми, желто-золотистыми или оранжевыми. Актинидии зацветает летом в возрасте, как правило, от 5-и лет.
Ягоды у актинидии — продолговатой формы. В зависимости от сорта их длина может быть 8 см и больше. Плоды созревают в самом начале осени. По внешнему виду они более всего напоминают ягоды крыжовника, а на вкус — киви.
Это культура двудомная, имеющая только мужские либо женские признаки, смешанных — нет. Принадлежность растения к тому или иному полу определяют по строению цветков, его узнают в период первого цветения растения.
Кусты обычно опыляются пчелами (или другими насекомыми) и ветром. Бутоны формируются в пазухах листьев на стеблях текущего сезона. Актинидии цветут около 10 дней, после чего образуется завязь. Она впоследствии вырастает в желто-зеленые либо бледно-оранжевые ягоды.
Эксперты по выращиванию плодовых культур рекомендуют садоводам высаживать не менее двух экземпляров на участок, поскольку это двудомная культура. Таким образом, кустарники смогут легко переопыляться, чтобы впоследствии давать хорошие урожаи.
Ягоды этого растения содержат микро-, макроэлементы, сахара, аскорбиновую кислоту. Их можно употреблять в свежем виде или приготовить — варенье, напитки, вина. Сушеные плоды выглядят как крупный изюм.
Природный ареал обитания растения — это Юго-Восточная Азия и Гималаи. Некоторые сорта произрастают на Дальнем Востоке России.
Как сохранить саженцы актинидии до посадки
Спящие саженцы сохраняют в затененном помещении с плюсовой температурой воздуха (не выше 5 °С), корневую систему растений нужно присыпать влажным песком или опилками. В случае пробуждения почек поместите саженцы в темный погреб, подвал или застекленный балкон, прикрыв побеги плотной бумагой: важно следить за температурой воздуха, не допуская ее перехода в минусовой диапазон Активно прорастающие саженцы необходимо высадить в контейнер и выращивать на свету, как обычное комнатное растение, чтобы позже посадить в открытый грунт (когда минует угроза ночных заморозков).
Посадка актинидии в открытый грунт
Для посадки саженцев актинидии — готовят лунки диаметром и глубиной чуть более полуметра, на дно которых выкладывают дренаж из керамзита, битого кирпича или гравия и засыпают садовую землю, перемешанную с удобрениями: в одну посадочную яму вносят по ведру перегноя, стакану суперфосфата и по 60–70 г аммиачной селитры и калийной соли. На холмик внутри лунки размещают саженец, стараясь не повредить земляной ком вокруг его корневой системы. Аккуратно утрамбовав землю после посадки и следя за тем, чтобы корневая шейка не оказалась ниже уровня почвы, саженец поливают и тщательно мульчируют землю вокруг него. Расстояние между саженцами составляет от метра до двух в зависимости от вида актинидии, определяющего его будущий размер. Мужские растения предпочтительнее высаживать не между женскими, а в некотором отдалении от них.
Почва и место посадки актинидии
Актинидия не требует особых требований к плодородности почвы, но плохо реагирует на щелочные почвы. Наиболее оптимальны для культуры слабокислые и кислые почвы, хотя и на нейтральных актинидия будет нормально развиваться и плодоносить.
Выбирая место посадки растения, стоит остановиться на открытом и хорошо освещаемом участке, уровень грунтовых вод на котором расположен не слишком близко к поверхности земли. Место должно подразумевать возможность установления опоры под растущую лиану.
Соседи и предшественники актинидии по месту произрастания
Рекомендуемыми предшественниками культуры считаются:
Актинидии не стоит соседствовать с плодовыми деревьями, чтобы не «задушить» их, оплетая сильными стеблями, отнимая у них питание и солнечный свет. Соседство с плодовыми кустарниками урона не нанесет.
Посадка актинидии весной
Выращивание актинидии начинается с выбора правильного момента ее посадки и приобретения качественного посадочного материала. Оптимально покупать саженцы (в Питомник саженцев «КФХ Фруктовый сад»), достигшие двух-трехлетнего возраста: однолетние обладают меньшей приживаемостью. Весна считается наилучшим временем для посадки культуры, причем важно успеть закончить «мероприятие» до распускания почек и пробуждения растения, иначе оно может не прижиться. При весенней посадке не нужно обрезать или прищипывать верхушки саженцев: пока не распустятся листики, молодая лиана может истечь соком и засохнуть целиком.
Молодой саженец нуждается в непродолжительном притенении от интенсивных солнечных лучей, а также в защите от кошек (актинидия выделяет такие же феромоны, что и валериана, привлекая хкошек, которые могут обглодать саженец). Надежной временной защитой дляекстарника будет металлическая сетка рабица (например).
Посадка актинидии осенью
Осенняя посадка растения производится не позднее 2–3 недель до наступления первых заморозков: такого времени должно хватить лиане для укоренения на новом месте и подготовке к первой зимовке в открытом грунте. Обычно сигналом к посадке служит листопад, начавшийся в конце сентября — начале октября. Процедура посадки осенью производится аналогично посадке весной.
Пересадка актинидии весной
Пересадку культуры лучше закончить ранней весной, до распускания листвы. Пересадке подлежат только молодые растения, у которых корневая система еще не сильно разрослась. Систему корней взрослой актинидии невозможно полностью выкопать, не повредив ее.
Даже молодые растения при пересадке нуждаются в крайней аккуратности садовода: нежные корневые отростки способны быстро засохнуть, попав под прямые лучи солнца.
Накануне пересадки лиану необходимо обильно полить, а во время выкапывания растения нужно стараться извлечь из почвы максимально большой земляной ком: чем объемнее будет ком земли вокруг корневой системы, тем больше шансов на благополучный финал пересадки.
Уход за актинидией в открытом грунте
Ухаживая за лианой, растущей в открытом грунте, достаточно просто и обычно. Программа действий: прополкf, рыхление почвы, внесение удобрений, полив, обрезка, сбор урожая и подготовка растения к зиме.
Уход за актинидией весной
Наступление ранней весны сигнализирует о необходимости проведения первой за сезон подкормки растений. Допустимо как внесение комплексного минерального удобрения, так и подкормка отдельными элементами из расчета 30 г азота и по 20 г фосфора и калия на квадратный метр посадок.
Уход за актинидией осенью
Собрав урожай с актинидии, в середине или конце сентября следует подкормить лиану: азотосодержащие удобрения по осени не используются, нужны лишь суперфосфат и калийная соль из расчета по столовой ложке под каждый куст. Перед внесением сухих удобрений важно взрыхлить почву под кустами и увлажнить ее, а после подкормки — тщательно замульчировать тонким слоем перегноя.
Обрезка актинидии
Активно растущей лиане постоянно угрожает загущение. Поэтому необходимо производить периодическую обрезку растения, которую начинают не раньше четвертого года после высадки актинидии в саду. На втором десятке жизни лианы рекомендована омолаживающая обрезка, суть которой заключается в практически полном удалении стеблей при условии сохранения части приростов, имеющих высоту в три-четыре дециметра над землей.
Обрезка актинидии весной
Ранняя весна — время активного движения соков и это неподходящий момент для весенней обрезки. Любые механические повреждения растения в этот период, включая прищипывание, грозят гибелью растения. Оптимальное время весенней обрезки — конец мая, когда актинидия завершает свое цветение. В этом момент можно заняться формированием и прореживанием лианы, удалением ослабленных и подсохших веточек.
Обрезка актинидии осенью
Осенняя обрезка производится в конце сезона, после окончания листопада. Нет четких стандартов по проведению прореживающей обрезки: визуальный осмотр позволит понять, какие именно стебли могут конкурировать за свет и питание, переплетаясь и мешая друг другу. Удалению подлежат и засохшие, деформированные побеги. Осенью допускается как прореживающая, так и омолаживающая обрезка.
Актинидия: фото и описание лучших сортов кустарника, правильная посадка и уход в закладки 2
Съедобные плоды этой лианы очень похожи на киви, да и она сама – его ближайшая родственница. Только вырастить в своём саду теплолюбивое киви не получится, а вот актинидию – пожалуйста! В природе эта культура встречается на Дальнем Востоке и в Гималаях, растёт в странах Юго-Восточной Азии, а в Китае – её родина. Рассмотрим в статье, что это за растение, раскроем секреты правильной посадки и ухода актинидии в открытом грунте, детально опишем лучшие сорта с фото, как отличить мужское растение от женского, чем могут быть полезны его плоды и многое другое. 
В 1910 г. этой культурой заинтересовался сам Мичурин. Он был влюблён в актинидию, создал несколько новых её сортов, часть селекций были в рабочем процессе. Но после его смерти дальше разработками никто не стал заниматься. А вот сорта, которые прошли селекцию, его ученикам удалось сохранить.
Из видов актинидии популярны у садоводов: полигама, аргута, коломикта, Джиральди и гибридная. Распространена больше актинидия коломикта, так как этот вид наделён высокой зимостойкостью, минимальными требованиями к условиям выращивания. В центральных регионах России также выращивают актинидию полигамную и аргуту.
↑ Главные различия видов актинидии
Актинидия коломикта представляет из себя длинную (до 10 м) лиану, имеющую всего 2-3-сантиметровый диаметр побега. Отличается пёстролистностью, так как листья на конце меняют окраску со снежно-белого до ярко-малинового цвета. Во время цветения от лианы исходит приятный аромат. Плод весит до 6 граммов. 
Актинидия аргута (острая) – самая сильная и мощная лиана, способна вырасти до 30 метров в длину. Растение с женскими и мужскими особями, которые растут отдельно. Созревание плодов (до 6 гр.) происходит в третьей декаде сентября. 
Актинидия полигамная – небольшая лиана, достигающая длины 5 метров, имеет диаметр побегов в 2-3 см. Иногда этот вид актинидии путают с коломиктой, но полигамная лиана не устойчива к морозам. 
Актинидия Джиральди чем-то напоминает актинидию аргута, но её плоды более крупные и вкуснее. В природе Джиральди найти очень сложно. 
Актинидия Пурпурная – лиану так назвали из-за цвета плодов, имеющие пурпурный цвет. Основной недостаток этого вида – растение плохо переносит морозы, выращивать можно только в южных регионах страны. Плоды имеют массу 5 грамм. 
Актинидия Гибридная является гибридным сортом, который получен благодаря видам актинидия аргута и актинидия пурпурная. В результате селекции был получен зимостойкий гибрид, имеющий крупные плоды. 
Сегодня в систематике растений актинидии: гибридную, Джиральди, пурпурную рассматривают как подвиды актинидии аргута.
↑ Описание культуры
Актинидия – это растение-лиана, с тонкими кожистыми листьями, которые у некоторых видов могут окрашиваться в разные цвета на протяжении сезона.
Цветы наделены волшебным, чарующим ароматом, чем-то схожим с ароматом цветущего жасмина, особенно цветки лианы коломикты и пурпурной.
К середине лета белый цвет сменяется нежно-розовой окраской. И уже под конец лета листочки практически наполовину окрашены в яркие малиновые цвета.
У других видов декоративные листья окрашены в зелёный цвет с золотистым или оранжевым кончиком.
Так как побеги тонкие, то для лианы надо обустраивать подпорки или шпалеры. Иначе она начнёт плестись по поверхности земли. И как результат – потеря декоративности и сильное загущение. 
Так же хочется отметить почки актинидии: их остриё повёрнуто вниз, а сами они прячутся в рубцах листьев.
↑ Девочка или мальчик?
Эта культура относится к двудомной: на одном растении находятся или только женские цветочки, или только мужские цветки. Для получения урожая садоводу надо высаживать и мужские, и женские актинидии. Стоит отметить, что встречаются лианы, формирующие цветки мужские и женские. Но урожайность у таких растений низкая. Не стоит рисковать, лучше приобретать саженцы в питомниках.
Во время цветения нужно осмотреть цветки. Если они женские, то в них нет тычинок. Встречаются женские цветки с тычинками, но такие цветы слаборазвиты и плоды не образуют из-за стерильной пыльцы. В мужских цветах нет пестика.
Формирование цветочков актинидии происходит в пазухах листовых пластин. Из-за этого во время цветения не всегда получается заметить цветочки. Кажется, будто они спрятались под листьями. Природа поэтому и распорядилась так, что белые кончики листьев привлекают к цветам насекомых.
Цветёт актинидия долго, но цветение полностью зависит от погодных условий: когда жарко, то цветы опадают через 7-8 дней. А если цветение выпадает в прохладные дни, то цветы радуют своей красотой и ароматом почти две недели.
После опыления развивается завязь, чтобы осенью порадовать садовода небольшими плодами вытянутой формы. Их окраска зависит от вида и сорта актинидии.
Первые созревшие ягоды можно пробовать в конце лета. А основной урожай собирают в начале и середине сентября. Когда плоды актинидии полностью созревшие, они становятся мягкими. 
Вкус плодов напоминает что-то среднее между садовой земляникой и киви. А вот аромат чувствуется только земляничный!
Каждый плод – это витамины и минеральные элементы. Очень много в ягодах актинидии витамина С, приближаясь по показателям к ягодам шиповника.
↑ Посадка актинидии
Высаживают актинидию и весной, и в осенние месяцы. Но лучше всего садоводам средних регионов высаживать весной. Для посадки рекомендовано приобретать в питомниках актинидию двухлетнего возраста. Если приобретать саженцы-однолетки, то их приживаемость хуже, чем у растений возрастом 2 или 3 года.
Рассмотрим некоторые моменты посадки саженца актинидии:
Идеальное решение из грунта – рыхлая, питательная, достаточно увлажнённая почва нейтральной реакции. Актинидия хорошо растёт на почвах, где в небольшом количестве находится азот и фосфор. Недопустимо высаживать в глинистую и щелочную почву. Иначе лиана перестанет расти и может даже погибнуть. 
↑ Высадка саженцев актинидии весной
Рассмотрим посадку саженцев актинидии весной. Успеть посадить растение надо до момента распускания почек. Иначе есть риск, что актинидия не приживётся на новом месте.
Порядок посадки саженца:
Целый месяц после высадки актинидии её притеняют от солнца.
Важно! Оберегать саженец надо и от кошек – они обожают запах актинидии и могут его сгрызть.
↑ Посадка актинидии осенью
Посадка саженцев актинидии осенью такая же, как и весной. 
Важно только успеть посадить саженцы за полмесяца до наступления первых заморозков. В середине октября саженец укрывают на зиму.
↑ Опоры для лианы-актинидии
Опору можно устанавливать одновременно с посадкой саженца. А можно через два-три года после высадки.
При посадке лианы возле стены или беседки – она сама будет цепляться своими усиками сразу же по мере роста. 
Искусственная опора может иметь любую форму: пара столбиков, шпалера, в виде перголы или арки.
По мере роста лианы привязываются к элементам арки или проволоке на столбиках обычным шпагатом.
↑ Уход за актинидией
Сложного в уходе за актинидией ничего нет. Стандартная агротехника: рыхление грунта, удаление сорных трав, орошение, внесение подкормок, сбор урожая, обрезка, накрытие на зимний период.
↑ Рыхление грунта
Почву желательно под саженцами рыхлить в первые три-четыре года. Потом лиана разрастается, и рыхление больше не требуется.
На начальных этапах рыхление надо проводить после каждого обильного полива или дождя, чтобы не допускать появления корки. 
↑ Борьба с сорными растениями
В первые три года после посадки саженца важно в прикустовой области не допускать роста сорняков. Потом сорные травы можно периодически скашивать.
↑ Орошение актинидий
Культура любит влагу, но только умеренное её количество. Запрещено переувлажнять актинидию. Также нельзя допускать пересыхания почвы.
Поливы важно проводить в засушливое лето, выливая под куст по 2-3 ведра воды. 
Актинидию можно «побаловать» и дождеванием в жаркие дни. Проводят его поздним вечером один раз в неделю.
Во время цветения дождевание не проводят, чтобы не ухудшить процесс опыления.
↑ Подкормки актинидии
Внесение подкормок позволяет побегам полноценно расти и развиваться, а также значительно повышается урожайность, зимоустойчивость и устойчивость к засухам. За вегетационный период нужно провести три подкормки.
↑ Обрезка актинидии
На плодородной почве актинидия растёт быстро и поэтому вскорости начинает зарастать побегами.
Поэтому лиану необходимо обрезать. Обрезку начинают с четвёртого года после посадки саженца.
Лучше всего проводить обрезку осенью после опадания листьев. Если в осенний период такой возможности не было, то весной обрезают побеги до начала сокодвижения.
Указаний по обрезке строгих нет: визуально осматривают лиану, смотрят, какие ветви друг с другом конкурируют, слабые побеги срезают.
Обрезаются все повреждённые и сухие побеги.
При достижении актинидией 12-летнего возраста, проводят омолаживающую обрезку. Во время этой процедуры лиана сильно обрезается, остаются только приросты по 30 см от поверхности грунта.
Омолаживающая обрезка выполняется только осенью после листопада.
↑ Сбор урожая
Когда саженец приобретён качественный, посадка выполнена по правилам и уход за растением был полноценным, то на третий год после высадки актинидия начнёт давать первые ягоды. Редко, но плоды могут появиться первый раз на четвёртый год. 
Первый урожай большим не будет. Максимальное количество плодов появится на шестой-седьмой год после посадки. Если проводить регулярные обрезки и потом выполнять омоложение лианы, то плодоношение будет наблюдаться до 30 лет.
Нужно только учитывать, что созревание неравномерное, иногда сбор ягод приходится выполнять 3-4 раза.
Также учитывают, что перезревшие плоды начинают осыпаться. Поэтому сбор урожая проводят практически две-три недели. 
Раннеспелые сорта позволяют собирать урожай в середине августа. Среднеспелые сорта собирают весь сентябрь.
После сбора урожая не забудьте отблагодарить актинидию внесением подкормки.
↑ Как подготовить актинидию к зимовке?
У разных видов и сортов актинидии свои такие качества, как зимостойкость. У актинидии коломикта хорошая зимостойкость, и в южных регионах её не нужно укрывать на зиму. Но при посадке лианы в средней полосе, укрытие обязательное, иначе растение может вымерзнуть.
Важно защитить побеги от мышей. Под укрытие можно положить отравленные приманки. Снимают накрытие весной, когда установится плюсовая температура воздуха. В каждом регионе – это свой срок.
↑ Как размножить актинидию
Когда требуется размножить сортовую актинидию с сохранением всех её культурных характеристик, то применяют лишь вегетативные способы размножения: отводками, одревесневшими или зелёными черенками.
Можно вырастить и с помощью семян.
↑ Как размножить отводками
Метод размножения простой и гарантирует, что получится качественный посадочный материал. 
↑ Как размножить актинидии зелёными черенками
Размножение зелёными черенками – самый эффективным метод получить посадочный материал. Но понадобится тепличное сооружение, укрытое плёнкой.
↑ Как размножить лиану одревесневшими черенками
Этот метод применяют реже, так как укоренение одревесневших черенков происходит хуже. Но использовать и этот способ размножения можно.
Одревесневшие черенки заготавливают поздно осенью, можно во время плановой обрезки.
Черенки нарезают длиной 12-15 см также, как и зелёные черенки. Устанавливают их в ёмкость вертикально и засыпают речным песком. Хранят при температуре +2-4 градуса до весны.
Нарезать одревесневшие черенки можно и весной до начала сокодвижения.
Весной черенки высаживают в теплицу, состав грунта такой же, как и для зелёных черенков. Поливать нужно реже: 1-2 раза в день. К осени у черенка должна сформироваться корневая система.
Черенок выкапывают и высаживают на доращивание. А через год подросший саженец высаживают на постоянное место. 
↑ Свойства плодов актинидии
В составе созревших ягод актинидии содержится:
В плодах содержится аскорбиновая кислота, её намного больше, чем в апельсинах, чёрной смородине и лимоне.
Плоды необходимо употреблять для профилактики и терапии таких заболеваний:
Другие части актинидии также наделены целительными свойствами. Например, в коре содержатся дубильные вещества и сердечные гликозиды. Поэтому средства из коры актинидии имеют седативный, кровоостанавливающий, общеукрепляющий эффект.
Настой и отвар готовят из корней, используют наружно при болях в суставах и радикулите, при подагре. Сок плодов и кожица помогают улучшить аппетита и оказывают ранозаживляющее действие. 
Актинидию используют для терапии простуды, ОРВИ, кровотечений. Применяют, когда нужно избавиться от паразитов. Из ягод делают мазь, которую используют после переломов костей и для массажа.
↑ Сорта актинидии
В Государственном реестре насчитывают 44 сорта актинидии. Предлагаем нашим читателям вырастить новинки актинидии: Дачная, Кивальди, Солнечный, Красна девица, Эллисон, Монти С, Хейворд Российский.
Сорт «Дачная» — селекция от актинидии аргута. Обладает высокой зимостойкостью, в центре России выращивают без укрытия на зиму. Вес ягоды 9,7 грамм, максимальный вес 13,6 г. Вкус приятный, но чувствуется кислинка. Плоды почти не осыпаются. У сорта хороший иммунитет к вредителям и болезням. 
Сорт «Красна девица» — селекция от вида актинидия полигамная. У листовых пластинок сильная пёстролистность. Ягоды весят до 5,7 грамм, тонкая кожица окрашена в оранжевый цвет, у плода цилиндрическая форма. Вкус без кислинки, но пресноватый. «Красная девица» не нуждается в укрытии, устойчива к вредителям и заболеваниям.
Сорт «Монти С» — больше подходит сорт для Северного Кавказа. Зимостойкость слабая, на зиму требуется укрытие. Сильно опушенные ягоды с коричневой тонкой кожицей весят 8,5 г, имеют обратнояйцевидную форму. Осыпаемость ягод отсутствует, нужны сорта-опылители. Вкус – отличный, в меру кислоты и сладости.
Сорт «Солнечный» — селекция от актинидии аргута. «Солнечный» относится к достаточно зимостойкому сорту, поэтому в центральных регионах России может выращиваться без укрытия на зиму. Является отличным опылителем, но у этой актинидии нет плодов. Пестролистности не наблюдается. Сорт устойчив к болезням и не поражается вредителями. 