можно давать поросятам древесный уголь

Скармливание свиньям древесной золы и древесного угля

В древесной золе содержится большой набор необходимых для свиней микроэлементов. Она расценивается как отличная минеральная добавка и может использоваться в личном подсобном хозяйстве для балансирования рационов по минеральному составу.

Наиболее богата по набору микроэлементов зола из древесины лиственных пород. В березовой золе, например, содержится кальция — 33,4%, фосфора — 2,2%, натрия — 9,4 мг, калия — 7,2, магния — 7,1, марганца — 47, железа — 0,9, цинка — 0,5, меди — 0,4, кобальта — 0,36, йода — 0,03—0,07 мг. Поэтому в индивидуальном хозяйстве при сжигании дров или отходов желательно разделять древесину хвойных и лиственных пород.

Золу можно заготавливать впрок и после просеивания хранить в сухом месте в бочках, ящиках, полиэтиленовых или бумажных мешках.

Скармливать золу лучше в смеси с общим рационом, добавляя ее в зависимости от недостатка в нем микроэлементов.

Поросятам в подсосный период рекомендуется давать древесный уголь, который является хорошим адсорбентом. Он поглощает кишечные газы, заглушает процессы сбраживания корма в желудочно-кишечном тракте, тем самым способствуя улучшению пищеварения и снижению заболеваний у поросят.

Уголь, как и золу, лучше готовить из древесины лиственных пород. Поросятам его дают с 5—7-го дня, раскладывая в кормушки, установленные в подкормочных отделениях.

Источник

Влияние скармливания древесного угля поросятам на откорме на их рост и мясные качества тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Морозова, Татьяна Владимировна

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Морозова, Татьяна Владимировна

1. Обзор литературы.

1.1. Основные факторы, влияющие на эффективность откорма свиней.

1.2. Виды откорма свиней.

1.3. Опасные для здоровья вещества и факторы их поступления в организм сельскохозяйственных животных.

1.4. Сорбционные препараты и использование их в животноводстве.

1.4.1. Уголь активированный и препараты на его основе.

1.4.2. Природные и синтетические кремнийсодержащие сорбенты.

1.5. Тяжелые металлы, их биохимическое значение и токсичность.

2. Материалы и методы исследований.

2.1. Изучение влияния скармливания древесного угля поросятам на откорме на их рост и мясные качества.

3. Результаты собственных исследований.

3.1. Влияние скармливания древесного угля поросятам на откорме на их рост и мясные качества.

3.1.1. Влияние скармливания древесного угля поросятам на откорме на их мясные качества.

3.2. Экономическая эффективность скармливания древесного угля поросятам на откорме.

3.3. Производственная проверка.

3.3.1. Влияние скармливания древесного угля поросятам на откорме на их рост и мясные качества.

3.3.1.1. Влияние скармливания древесного угля поросятам на откорме на их мясные качества.

3.3.2. Физиолого-биохимическое состояние поросят на откорме при введении в их рацион древесного угля.

4. Обсуждение результатов исследований.

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.10 шифр ВАК

Влияние скармливания древесного угля свиноматкам на их воспроизводительную функцию и продуктивность 2005 год, кандидат сельскохозяйственных наук Манохина, Лариса Андреевна

Рост и мясные качества свиней при скармливании им препарата «Мивал-Зоо» в период откорма 2012 год, кандидат сельскохозяйственных наук Приходько, Евгений Владимирович

Рост, сохранность и мясные качества свиней при скармливании им проращенного зерна ячменя в период выращивания 2012 год, кандидат сельскохозяйственных наук Стрельников, Николай Александрович

Рост и мясные качества свиней при скармливании препарата «Мивал-Зоо» в период выращивания 2012 год, кандидат сельскохозяйственных наук Гетьман, Замира Исмаиловна

Совершенствование системы кормления молодняка свиней на основе кормовых ресурсов местного производства 2006 год, доктор сельскохозяйственных наук Миколайчик, Иван Николаевич

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние скармливания древесного угля поросятам на откорме на их рост и мясные качества»

По мнению многих ученых, главной причиной токсикозов сельскохозяйственных животных являются недоброкачественные корма, из-за присутствия в них остатков пестицидов, тяжелых и радиоактивных элементов, микотоксинов, продуктов обмена нитратов и других, опасных для здоровья соединений. Избыточное содержание в кормах и продуктах животноводства токсических веществ, в первую очередь, связано с загрязнением окружающей среды, которое вряд ли будет устранено в ближайшее время. В связи с этим особую актуальность приобретает поиск способов детоксикации компонентов рациона и предотвращения отрицательного влияния экзотоксинов на обмен веществ, продуктивность животных и качество продукции животноводства. Реальным путем снижения содержания в организме животных потенциально опасных для здоровья веществ, их нежелательного воздействия на процессы тканевого метаболизма и качество получаемой продукции считается использование в составе кормов сорбционных препаратов.

Одним из таких препаратов является древесный уголь. Экспериментально установлено, что древесный уголь обладает выраженными сорбционными свойствами. Дальнейшее изучение свойств древесного угля и практическое использование его в животноводстве имеет важное научное и народнохозяйственное значение, так как открывает новые возможности увеличения производства и снижения себестоимости продукции. В настоящее время назрела необходимость в определении оптимальных сроков и доз использования древесного угля в свиноводстве. Проблема использования в рационах поросят древесного угля как уникального природного сорбента до сих пор является малоизученной.

Цель и задачи исследования. Цель наших исследований состояла в изучении резервов повышения продуктивности поросят на откорме за счет оптимизации использования древесного угля в их рационах.

Для решения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить влияние скармливания древесного угля поросятам на откорме на их рост и мясные качества.

2. Определить оптимальные дозы скармливания древесного угля поросятам на откорме.

3. Изучить химический состав и качество мяса, сала свиней в зависимости от скармливания им древесного угля.

4. Изучить физиолого-биохимический статус поросят на откорме, получавших в рационах древесный уголь.

5. Определить эффективность скармливания древесного угля поросятам на откорме.

Научная новизна исследований. Впервые осуществлен комплексный подход к изучению влияния скармливания древесного угля поросятам на откорме. Установлено, что при скармливании поросятам на откорме с 4 до 6 месяцев древесного угля в количестве 75 мг в расчете на 1 килограмм живой массы в сыворотке крови поросят увеличивается количество общего белка на 11,3%, витамина С — на 31,2%, а концентрация тяжелых металлов свинца и кадмия уменьшается по сравнению с контрольной группой соответственно на 23,8; 24,2%. В каловых массах поросят опытной группы концентрация железа, цинка, меди, кадмия, свинца увеличивается соответственно на 30,5; 21,6; 16,5; 19,0; 23,0% по сравнению с контрольной группой.

Определена экономическая эффективность скармливания древесного угля поросятам на откорме.

Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований определена степень влияния скармливания древесного угля поросятам на откорме на их рост и мясные качества. Разработаны и предложены производству конкретные рекомендации относительно срока и дозы скармливания поросятам на откорме древесного угля в период с 4 до 6 месяцев в количестве 75 мг в расчете на 1 килограмм живой массы, позволяющие увеличить рост поросят на 12,7%, а себестоимость 1 центнера прироста живой массы снизить на 11,7%. Кроме того, у поросят, получивших в рационах древесный уголь, повышается качество мяса.

Новый научный материал может быть использован в учебном процессе для студентов, слушателей ФПК, руководителей и специалистов отрасли свиноводства.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований прошли производственную проверку и внедрены в СПЕС «Красйая долина» Новооскольского района и в крестьянско-фермерском хозяйстве «Сокол» Валуйского района Белгородской области, используются в учебном процессе по курсу «Свиноводство и технология производства свинины» в Белгородской государственной сельскохозяйственной академии.

Апробация работы. Материалы диссертации были представлены: на международных научно-практических конференциях: «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2007, 2008, 2009), «Актуальные проблемы приготовления кормов и кормление сельскохозяйственных животных» (Дубровицы, 2006), «Актуальные проблемы воспроизводства животных» (Дубровицы, 2007), «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Харьков, 2008), «Актуальные проблемы кормления животных и технология кормов» (Киев, 2008), расширенном заседании кафедры частной зоотехнии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии (2010).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 22 научные работы, в том числе 2 статьи в изданиях, определенных ВАК Минобразования и науки РФ.

Основные положения, выносимые на защиту:

2. Из всех испытанных вариантов самым эффективным является скармливание поросятам на откорме древесного угля в количестве 75 мг в расчете на 1 килограмм живой массы в период с 4 до 6 месяцев откорма.

Источник

Чем кормить свиней

Свиноводством на приусадебных участках хотят заниматься многие наши соотечественники, но, приступая к этому делу, нужно понимать, что его эффективность и прибыльность сильно зависят от того, чем кормить свиней. Если будущему владельцу удастся соблюсти баланс между стоимостью и качеством необходимых животному кормов, он сможет обеспечить свою семью мясной продукцией по цене значительно ниже рыночной или магазинной.

Кроме того, собственная свинина будет иметь очень высокие потребительские качества, что не всегда можно сказать о продуктах, производимых на крупных животноводческих комплексах.

Сегодня мы расскажем об откорме свиней в домашних условиях, а также о способах оптимизации этого процесса, не приводящих к снижению качества мяса.

Классификация используемых продуктов

Корма, которые включают в рацион свиней, можно разделить на следующие группы:

В каждом отдельном случае рацион и процентное соотношение в нем продуктов, относящихся к разным группам, необходимо подбирать в зависимости от сезона, возраста свиньи, состояния ее здоровья, а также планов владельца по поводу дальнейшего использования (выращивания «на расплод» или откорма по определенной технологии).

Оптимизация расходов при выборе и приготовлении кормов

На откорм поросенка с момента отъема от свиноматки до достижения им убойной массы 100-110 кг, в среднем, требуется порядка 600 кормовых единиц, что по питательной ценности соответствует 600 кг овса. Планируя, чем кормить поросят для быстрого роста в домашних условиях, опытный животновод стремится не только обеспечить животных разнообразной и полезной пищей, но и постараться избежать при этом лишних расходов.

Для владельца приусадебного хозяйства существуют следующие возможности сделать рацион кормления свиней более дешевым:

Осолаживание

Исходными продуктами являются: зерновая составляющая (дробленка, отруби), вода и ячменный солод (в пропорции 1:2:0,02). Зерносмесь заливают горячей водой, добавляют солод, перемешивают, накрывают емкость мешковиной и оставляют при комнатной температуре на 3-4 часа. За это время происходит процесс ферментации с превращением 10-12% углеводов в сахар (мальтозу). В рацион взрослых животных таких кормов включают до 50% от общей нормы дачи концентратов.

Дрожжевание

Исходные продукты: зерновая составляющая, вода и пекарские прессованные дрожжи (в пропорции 1:2:0,01). Дрожжи разводят в небольшом количестве воды. В емкость заливают всю воду, нагретую до 35-40 градусов, добавляют растворенные дрожжи, при постоянном помешивании засыпают дробленку. Держат в теплом месте 6-9 часов, перемешивая каждые 30 минут. Существуют и более сложные способы с приготовлением опары или закваски, предварительным осолаживанием сырья и пр.

Взрослым свинкам такие корма дают в количестве не более 50% нормы дачи концентратов, приучая постепенно (начиная с 10%).

Силосование

Технологию используют для подготовки сочных и зеленых кормов (корнеплоды, картофель, ботва огородных растений, дикорастущие травы, початки кукурузы, трава бобовых и т. д.). Все ингредиенты хорошо промывают, измельчают (картофель запаривают) и перемешивают. Закладывают смесь в специальные емкости или ямы, плотно утрамбовывая (для закладки в ямы хорошо подходят полиэтиленовые мешки). Емкости накрывают пленкой и толстым слоем соломы, сверху делают навес для защиты от осадков. Без доступа кислорода смесь ферментируется, в ней размножаются молочнокислые бактерии.

Животным дают до 4 кг силоса в сутки, при этом нужно следить, чтобы несъеденный не оставался в кормушках.

Корм очень питателен (особенно комбинированный силос), богат витаминами, микроэлементами и молочной кислотой.

Есть возможность максимально сохранить зеленые и сочные корма на зиму

На воздухе силос быстро плесневеет, а в суровую зиму может перемерзнуть. Такой корм давать нельзя.

Приготовление силоса трудоемко, особенно на этапе мытья и нарезки сырья

Способы кормления

Издревле в крестьянских хозяйствах откармливать поросят предпочитали влажными мешанками. Так получалось главным образом потому, что почти на каждом дворе держали корову или козу. Продукты переработки молока (сыворотку, пахту и пр.) добавляли в свиной корм, что позволяло хозяевам утилизировать все отходы с максимальной пользой.

С развитием промышленного свиноводства стало ясно, что кормление сухими смесями является более «правильным» по следующим причинам:

Режим кормления при «сухом» и «влажном» способах практически не отличается. Пищу свинке дают в одно и то же время, два или три раза в сутки в зависимости от возраста и особенностей конкретного периода ее жизни. При использовании сухих смесей необходимо следить, чтобы у животного всегда был доступ к питьевой воде. Зеленые и сочные корма обычно перемешивают с влажными кашами, но с сухими концентратами дают раздельно. В этом случае в свинарнике организуют два вида кормушек: емкости для зерносмеси укрепляют на стене, а на пол ставят корытца для нарезанной травы и овощей или силоса (такую посуду приходится часто мыть).

Выбор способа кормления должен зависеть от того, какие компоненты рациона более доступны для владельца подворья. В принципе, свинки легко привыкают как к сухой, так и к влажной пище; никаких данных о предпочтениях, связанных с породой, не имеется. Однако многие авторитетные источники утверждают, что откорм правильно составленными сухими смесями обходится, в среднем, дешевле за счет более экономного использования продуктов, облегчения работы по уходу за животными и снижения вероятности возникновения заболеваний.

Хорошо подобранные рационы и оптимизация кормления – реальный способ сделать приусадебное свиноводство выгодным занятием. Обеспечить свою семью качественными и недорогими мясными продуктами может каждый дачник. Нужно только грамотно и ответственно подойти к этому делу и заранее предусмотреть возможные риски.

Про тепловой стресс

Дело в том, что у свиней несовершенная система терморегуляции из-за отсутствия потовых желез. Кроме того, у представителей большинства современных пород очень высокий метаболизм, что тоже усиливает тепловой стресс. Ухудшение состояния начинается уже в интервале положительных температур от 25 до 35 градусов.

У животных изменяется поведение, снижается аппетит, нередко возникают проблемы с дыханием. Особенно сильно страдают свиноматки и поросята. В сильную жару затягивается процесс родов, увеличивается число мертворожденных малышей, у кормящих самок снижается лактация. Поросята, рожденные в жару, чаще болеют и погибают в первые недели жизни.

У свиней тепловой стресс вызывает специфическую патологию, которая называется «нарушение целостности кишечной стенки» или «протекающая кишка». Ученые считают, что в жару у хрюшек происходит сильное сужение кровеносных сосудов, в результате которого кишечный эпителий начинает страдать от недостатка кислорода. Кишечная стенка истончается и ее защитная функция снижается. Проще говоря, стенки кишечника становятся более проницаемыми, и патогены и токсины, находящиеся внутри, начинают проникать в кровяное русло. В результате у животных не только нарушается процесс пищеварения, но и снижается иммунитет, повышается восприимчивость к ряду заболеваний. Иногда развиваются воспалительные процессы в брюшной полости.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, снятых опытными животноводами, об откорме свинок разных пород:

Источник

Древесный уголь в кормлении коров – плюсы и минусы

В течение многих лет древесный уголь пользовался заслуженной репутацией как отличное средство для детоксикации. Можно ли применять это средство для сельхозскота, чтобы улучшить состояние кишечника?

Несмотря на то, что очищающие эффекты древесного угля известны уже тысячи лет, только недавно специфические характеристики древесного угля были изучены более детально в связи с тем, что на рынке появились продукты с различиями в качестве.

Древесный уголь, биоуголь и активированный уголь могут быть сгруппированы в так называемые пирогенные углеродистые материалы, так как они производятся путем термохимического превращения углеродсодержащего материала. Их определения не являются конкретными, они менялись с течением времени и с ростом интереса к их применению все чаще дублируют друг друга, что создает путаницу.

Древесный уголь часто рассматривается как менее обработанный и менее стандартизированный продукт на основе растительных материалов, используясь, в основном, в быту, например, для приготовления шашлыков.

Другой, более новый продукт – биочар – применяется для улучшения плодородия почвы. Его важным отличием является то, что он должен быть произведен из устойчивой биомассы.

Активированный древесный уголь определяется как продукт, полученный в любом процессе, где избирательно удаляется водород или обогащенные водородом фракции из углеродистого сырья таким образом, чтобы получить открытый пористый остаток. Последнее определение активированного угля включает не только открытие существующих пор путем удаления органического материала, но также возможен и разрыв материалов для создания новых пор (увеличение площади поверхности).

Активация может быть выполнена с увеличением температуры или времени процесса, путем добавления пара или химикатов во время процесса.

Как и во многих продуктах, качество используемого сырья (например, кокосовая койра, дерево, ореховая скорлупа, торф, шламы после очистки сточных вод и так далее) влияет на качество конечного продукта и его характеристики.

Сейчас происхождение исходного материала, применяемый процесс и чистоту можно более или менее контролировать и стандартизировать, что в результате дает возможность выбора.

Здоровье кишечника является горячей темой в животноводстве.

В связи с интенсификацией производства и сокращением количества фармацевтических растворов, позволяющих бороться с инфекциями, необходимо применять другие стратегии.

В настоящее время используется множество различных решений для предотвращения вспышек кишечных болезней и / или уменьшения их влияния на благополучие и продуктивность животных.

Корма для животных могут включать ингредиенты для улучшения перевариваемости белков и скорости прохождения через кишечник, пре- и пробиотики, органические кислоты, биоактивные вещества и детоксиканты.

Все они имеют разные способы действия для поддержания сбалансированной микрофлоры и здорового кишечника.

Древесный уголь, биоуголь и активированный древесный уголь – все они обладают свойствами связывания токсинов, но не оказывают прямого влияния ни на микрофлору, ни на здоровье кишечника (положительное или отрицательное).

Правильный древесный уголь будет связывать энтеротоксины, продуцируемые микрофлорой, которые в противном случае повредили бы кишечник и дали доступ болезнетворным патогенам, а также связывать микотоксины.

По сравнению с основными используемыми в мире детоксикантами, глинами и продуктами на основе дрожжей, древесный уголь лучше связывает неполярные или нейтральные соединения. Это очень важно для таких опасных микотоксинов, таких как дезоксиниваленол (ДОН) и зеараленон.

На первый взгляд, любой древесный уголь может показаться лучшим вариантом для применения в кормах для животных. Однако, если его использовать в качестве профилактического и поддерживающего решения в течение длительного времени, продукты с самыми сильными связывающими свойства не являются лучшими.

Ученые обнаружили, что чем выше была температура во время процесса и чем больше площадь поверхности продукта, тем сильнее его способность связывать нейтральные органические соединения.

Это звучит хорошо до тех пор, пока вы не поймете, что будут связаны не только отрицательные соединения (например, токсины), но и многие необходимые питательные вещества, содержащиеся в корме (например, витамины, минералы, лекарства).

Наиболее правильным является выбор древесного угля со структурой пор, достаточно открытой для связывания токсинов (от средних до крупных молекул), но не достаточно открытой для связывания наиболее важных питательных веществ (маленьких молекул).

Таким образом, собираясь ввести подкормку древесным углем, поинтересуйтесь у производителя, из чего и в результате какой технологии был получен продукт.

Процесс со средней температурой (550–600 ° C) в течение нескольких дней без дальнейшей активации с помощью газа, пара или химических веществ и продукт высокой чистоты обеспечивает эффективное связывание токсинов без связывания необходимых питательных веществ.

Источник

Про кормление свиней

Поскольку речь зашла о конц.кормах,поговорим о кормлении свиней, т.к. они играют ключевую роль в выращивании этого вида.

1. Тонина помола зерна.

Свиньи лучше используют питательные вещества зерна при тонком его помоле:

Оптимальный размер частиц для поросят-сосунов 0,5- 0,8мм,отъемышей 0,9-1,0 мм,други групп свиней 1,0-1,8 мм.

3. Влажность готового корма.

Зерновые корма следует скармливать в виде густой каши. Излишне принятая желудком вода, разжижает пищеварительные соки и ослабляет их действие. Кроме того увеличивается скорость движения кормовых масс по желудочно-кишечному тракту, уменьшая время переваривания и всасывания. Поэтому поение свиней следует вволю, чистой водой, а не с кормом.

4. Приготовление кормов.

Осолаживание. На ведро дроблёнки берут ведро кипятка, быстро перемешивают, хорошо укутывают и оставляют на 3-3,5 часа. При этом часть крахмала превращается в легкоусвояемые сахара, количество которых увеличивается в 5-6 раз. Осоложенный корм поедается охотнее.

Безопарный способ. На 10 кг дробленого зерна берут 50-100 гр пекарских дрожжей, которые предварительно разводят в 10л теплой воды. Все перемешивают, емкость утепляют. При перемешивании каждый час процесс идет 6-8 часов.

Опарный способ. В утепленную посуду наливают 4-5 литров теплой воды, разводят 50-100гр дрожжей, всыпают 2 кг зерна, делают болтушку и выдерживают её в тепле, регулярно перемешивая, 4-6 часов. Затем в готовую опару вливают 10 л теплой воды и добавляют 8кг дробленки, все перемешивают и выдерживают в тепле еще 3 часа.

Для экономии дрожжей существует еще и заквасочный метод.

Поджаривание зерна. Прдает ему ароматный запах, чуть сладковатый вкус, повышает усвояемость, убивает болезнетворные грибки и бактерии, повышает поедаемость.

Предвартельно смоченное до набухания цельное зерно, рассыпается на лист железа или сковородку и нагревается до придания ему золотистого цвета. Скармливается вволю поросятам-сосунам и другим возрастам.

Пищевые отходы. Скармливать можно взрослым свиньям, после тщательной проварки(АЧС не дремлет), не более 20 % от основного рациона. Свиньи очень чувствительны к содержанию соли, поэтому возможны солевые отравления.

Грубые корма. Не повредит скармливание в зимний период небольших количеств хорошего сена или витаминно-травяной муки( хотя, наверное её сейчас не сыщешь), а летом можно потчевать свежей мягкой травкой или пасти( однако это сейчас запрещено)

Мел кормовой лучше давать в свободном доступе.

Лучшим источником минеральных кормов( и не только) является дерновина, её можно давать летом и заготавливать на зиму.

Растите толстыми и здоровыми!

Источник