можно горох сажать в августе
Какой горох можно посеять в августе – лучшие сорта и правильная агротехника
Горох — одна из наиболее древних бобовых культур. Популярен у садоводов за неприхотливость, хорошую урожайность и полезные микроэлементы, содержащиеся в плодах. Является единственной среди овощных культур, что по общему содержанию белка почти равна мясу. Чтобы понимать, какой горох можно посеять в августе, нужно знать о нескольких вкусовых разновидностях, отличающихся друг от друга по вкусу, текстуре и способу выращивания.
Выращивание гороха. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
32
Разновидности гороха
В середине лета устанавливается жаркая погода, которую горох переносит плохо. Поэтому сажать его можно либо весной, как и большинство остальных растений, либо в конце лета. Во втором случае сбор урожая придется на конец сентября или начало октября — в зависимости от скороспелости сорта.
Выбор сорта гороха. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
Сорта для посадки в августе
В конце лета сажать можно горох любого типа, но он должен быть ранним или среднеранним — срок созревания при этом не более 55 дней. В средней полосе активно сажают следующие сорта:
Посадка гороха. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
Как выращивать
Сначала проводится подготовка семян к посадке. Их замачивают на несколько дней до полного набухания, затем оборачивают влажной тканью на 2 дня. Такая подготовка ускоряет созревание. А еще сухие семена больше подвержены гниению, чем подготовленные.
Хорошо растет горох, закопанный на освободившихся грядках в нейтральной или слабокислой почве. Грядки должны хорошо освещаться. Сажать можно в каком угодно порядке, только расстояние между семенами должно быть около 6 см, а ширина междурядья — около 50 см.
Уход за горохом. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
Семена закладываются на 2-3 см вглубь. В песчаных почвах глубина закладки увеличивается до 4-5 см. До посадки грядки удобряют компостом, после — землю трамбуют, обильно поливают и накрывают любым нетканым материалом от птиц. Опорные колышки вбиваются тогда же, между ними натягивается веревка или леска.
Я выращиваю горох в конце лета: делюсь секретами агротехники и сортами
Существует немало огородных растений, которые при посадке в середине лета дают урожай до наступления заморозков.
Это зелень, пряные травы, дайкон, пекинская капуста, свекла, морковь и горчица. Список можно продолжать и далее, но сегодня мы остановимся на горохе.
В августе наступает оптимальное время для второй его посадки на огороде. Опасная для гороха жара уже спадает, а светового дня вполне достаточно для полного созревания этого овоща.
Если повторно в течение сезона помимо гороха вы решили посадить и другие растения, помните, что в качестве соседей по грядке нежелательными будут все виды лука, чеснок, томаты, горькая полынь и кустовая фасоль. С другой стороны, морковь, редис и петрушку можно смело садить по соседству с горохом.
Сорта гороха (новые и проверенные) для повторной посадки за сезон
Можно выделить 3 группы сортов посевного гороха:
Горох лущильный – имеет гладкие сферические спелые горошины с высоким содержанием крахмала, в пищу пригодны только молодые семена. Если семена перезрели, они приобретают выразительный мучнистый вкус, а стручки приобретают дополнительный толстый слой – так называемый пергаментный. Высушенные семена можно использовать в супах и других блюдах с продолжительной кулинарной обработкой.
Горох сахарный – свое название получил за сладкий вкус круглых спелых горошин, имеющих гладкую поверхность. В сыром виде семена имею мясистую структуру и содержат большое количество влаги. При высыхании горошины очень сильно морщатся.
Горох мозговой – его семена морщатся уже в сыром спелом виде, что абсолютно не отражается на их вкусе, они сочные и сладкие. Применяется в основном для консервирования (для консервов с рассолом предпочтительно использовать светлые сорта, для заморозки – темные). Процесс варения не приводит к достаточному размягчению горошин, поэтому для супов эти сорта не подойдут.
Большинство дачников советуют выбирать для летнего посева сладкие группы сортов (сахарные и мозговые сорта), обладающие великолепным вкусом как в сыром виде, так и в салатах. Но кое-кто высаживает и лущильный горох – в основном на заготовку.
Какие сорта гороха рекомендуется сеять в августе? Желаете получить еще один полноценный урожай гороха, посадите его в начале последнего летнего месяца на освободившиеся грядки. Старайтесь выбирать ранние и среднеспелые сорта этого растения.
«Смарагд»
Сахарный среднеранний сорт (период созревания – 48-55 дней. Характеризуется высокой урожайностью (1,2 кг на 1 м. кв.).
Высота стебля – до 70 см.
Стручки – широкие и длинные, имеют острую немного изогнутую вершину, цвет – светло-зелный. В стручке – 7-8 зеленовато-желтых горошин. Стенки стручков – без пергаментного слоя, толстые и мясистые. Семена – сморщенные, среднего размера зеленовато-желтого цвета.
Обладает отличными вкусовыми качествами и в свежем, и в консервированном виде. Имеет универсальное применение.
Лущильный среднеранний сорт (период созревания – 48-60 дней). Характеризуется средней урожайностью (полкилограмма на 1 м. кв.).
Стебель с короткими междоузлиями высотой 65 см.
Стручки легко лущатся, имеют заостренную вершину. Длина стручка – 7-9 см, ширина – около 1,5 см. Растение имеет 6-11 стручков, в каждом из которых находится 7-10 горошин с плотной мякотью.
Сорт устойчив к аскохитозу и полеганию.
Обладает хорошим вкусом при употреблении в свежем и консервированном виде. Имеет универсальное применение, идеально подходит для консервирования и заморозки.
«Сахарная глазурь»
Сахарный среднеранний сорт (период созревания – 60-65 дней). Характеризуется высокой урожайностью (полтора килограмма на 1 м. кв.).
Высота стебля – 60 см.
Стручки – зеленого цвета средней длины и ширины, немного изогнутые. Пергаментного слоя нет. Горошины – гладкие среднего размера.
Имеет хороший вкус в любом виде (свежем или консервированном). Недозрелые бобы используются в кулинарии и консервах. В пищу также можно употреблять сами стручки, когда в них только начинают созревать семена.
«Амброзия»
Сахарный ранний сорт (период технической спелости – более 50 дней). Характеризуется высокой урожайностью (1,2 кг на 1 м. кв.).
Высота стебля – до 70 см.
Стручки – в виде лопатки длиной около 10 см, вмещают 8-9 горошин. Створки стручков не имеют пергаментного слоя. Цвет – светло-зеленый. Горошины – нежные, сочные, мясистые. Сорт характеризуется устойчивостью к полеганию и относительной морозоустойчивостью.
Имеет отменный вкус как в свежем виде, так и в консервах. Недозрелые бобы используются в кулинарии. Имеет универсальное применение. В пищу также можно использовать сами стручки с начинающими созревать семенами.
«Сахар-ползунок»
Лущильный ранний сорт (период технической зрелости – 50-55 дней). Имеет высокую урожайность (полтора килограмма на 1 м. кв.).
Высота стебля – до 75 см.
Стручки имеют достаточно прямую форму с тупой вершиной, длинные, средней ширины темно-зеленого цвета. Имеется пергаментный слой, в стручке – 8-9 бобов. Семена – сморщенные, среднего размера.
Сорт характеризуется устойчивостью к полеганию, можно выращивать без использования подпорок. Плодоношение – длительное. Рекомендуется употреблять в пищу в свежем виде.
Какой горох можно посеять в августе – лучшие сорта и правильная агротехника
Добавление статьи в новую подборку
Огородных растений при вторичной посадке в середине лета, дающих урожай до наступления заморозков, немало. Это и зеленные, и пряные травы, и редис с дайконом, и пекинская капуста, и свекла с морковкой, и горчица… Сегодня же поведем речь о горохе.
В августе наступает оптимальный срок для его второй посадки – ненавистная гороху жара уже спадает (особенно по ночам), а световой день пока еще вполне достаточен для полноценного вызревания.
Если горох – не единственная культура, которую вы решили высадить к концу сезона, помните, что нежелательными соседями для него являются все виды лука, чеснок, томат, полынь горькая и кустовая фасоль, а вот петрушка, морковка и редис вполне подойдут.
Итак, какие же проверенные и новые сорта гороха можно уверенно сеять в августе и как его правильно выращивать?
Сначала напомним, что все виды посевного гороха делятся на три сортогруппы:
Большинство огородников советуют для летнего посева выбирать самый сладкий горох – сахарный и мозговой, который очень вкусен в свежем виде и в салатах. Но некоторые высаживают и лущильный – на заготовки.
Рекомендуемые сорта гороха для посева в августе
Хотите получить полноценный второй урожай гороха, высадив его в начале августа на освободившиеся грядки – выбирайте ранне- и среднеспелые сорта этого бобового.
Горох Сладкий изумруд
Сорт сахарный, среднеранний (до технической спелости – 48-55 дней). Урожайность высокая (1,2 кг на 1 кв.м).
Стебель высотой до 70 см, среднеоблиственный.
Бобы длинные, широкие, слабоизогнутые, с острой верхушкой, светло-зеленые, в бобе 7-8 зерен. Стенки бобов толстые, мясистые, без наличия пергаментного слоя, очень сладкие. Семена морщинистые, среднекрупные, зеленовато-желтые.
Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и консервированном виде отличные. Предназначен для универсального использования.
Горох Вега
Сорт лущильный, среднеранний (до технической спелости – 48-60 дней). Урожайность средняя (0,5 кг на 1 кв.м).
Стебель высотой до 65 см, среднеоблиственный, с короткими междоузлиями.
Бобы лущильные, прямые с заостренной верхушкой, длиной до 7-9 см, шириной около 1,5 см, темно-зеленые. На растении 6-11 бобов, в бобе 7-10 зерен с плотной мякотью. Семена мозговые, морщинистые, среднекрупные, зеленовато-желтые. Созревание дружное.
Сорт устойчив к полеганию и аскохитозу.
Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и консервированном виде хорошие. Предназначен для универсального использования, идеален для консервирования и заморозки.
Горох Сахарная глазурь
Сорт сахарный, среднеранний (до технической спелости – 60-65 дней). Урожайность высокая (1,5 кг на 1 кв.м).
Стебель высотой до 60 см, среднеоблиственный.
Бобы слабоизогнутые, средней длины и ширины, в технической спелости зеленые, пергаментный слой отсутствует. Семена среднего размера, гладкие.
Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и консервированном виде хорошие. Предназначен для универсального использования недозрелых бобов в кулинарии и консервировании. В пищу также используется сам молодой боб-лопатка с зачаточными семенами.
Горох Амброзия
Сорт сахарный, ранний (до технической спелости – около 50 дней). Урожайность высокая (1,2 кг на 1 кв.м).
Стебель высотой до 70 см, среднеоблиственный.
Боб-лопатка длиной около 10 см содержит 8-9 зерен. Пергаментный слой в створках боба отсутствует. Горошек светло-зеленый. Бобы мясистые, сочные, нежные. Сорт устойчив к полеганию, сравнительно холодостоек.
Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и консервированном виде отличные. Предназначен для универсального использования. В пищу также используется сам молодой боб-лопатка с зачаточными семенами.
Горох Сахарок-Ползунок
Сорт лущильный, ранний (до технической спелости – 50-55 дней). Урожайность высокая (1,5 кг на 1 кв.м).
Стебель высотой до 75 см, малооблиственный.
Бобы почти прямые, с тупой верхушкой, длинные, средней ширины, в технической спелости темно-зеленые, пергаментный слой имеется, в бобе 8-9 зерен. Семена среднего размера, морщинистые.
Сорт устойчив к полеганию, может выращиваться без опоры, плодоношение очень длительное.
Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и консервированном виде хорошие. Рекомендован для употребления в свежем виде.
Горох Чудо Кельведона (Кельведонское чудо)
Сорт мозговой, ранний (до технической спелости – около 50 дней). Урожайность высокая (1,1 кг на 1 кв.м).
Стебель высотой до 60 см, слабоветвистый.
Бобы продолговатые, средней длины (до 8 см), содержат по 6-8 темно-зеленых зерен. Горошины отличаются сладким сочным вкусом.
Сорт устойчив ко многим заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, но требователен к уходу.
Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и консервированном виде отличные. Предназначен для универсального использования.
Также можете рассмотреть для посадки в августе горох следующих сортов: Ранний консервный, Жегалова 112, Сладкий стручок, Кубанец-1126, Дружная семейка, Кисс, Неистощимый 195.
Как выращивать горох, посаженный в августе?
Перед посевом семена гороха замочите в воде на пару суток для набухания, а затем дня два подержите во влажной ткани до «наклевывания» – так они быстрее тронутся в рост. Сухие же семена могут сгнить, особенно если почва для посева переувлажнена.
Высаживают горох на освещенных участках с хорошей аэрацией почвы нейтральной или слабокислой реакции.
Схема посева гороха – на ваш вкус, можно выкладывать семена двойными или одинарными рядками, «зигзагом» либо расположить их в шахматном порядке. Помните только, что между растениями должно быть не менее 5-8 см, а между рядами – около 40-60 см.
Глубина заделки семян гороха составляет 2-4 см. На легких песчаных почвах нужно «запрятывать» их глубже, чем на глинах и суглинках. В бороздки под горох можно внести немного перепревшего компоста. После посева землю слегка уплотните, полейте и закройте нетканым материалом для защиты от птиц.
Важно уже на этапе посадки предусмотреть установку опор для будущих гороховых усов – вбейте колышки и натяните между ними сетку или веревки.
Через 7-10 дней появятся первые ростки, и уход за растущим горохом не составит особого труда. Главное, регулярно поливать его с последующим рыхлением грунта да избавляться от особенно назойливых сорняков.
В самом начале цветения подкормите горох золой (полстакана под растение) – он очень отзывчив на такое удобрение.
Собирают стручки гороха, когда они станут мясистыми, но не перезрелыми и бугристыми – семена должны остаться в стадии молочной или молочно-восковой спелости. Оставление стручков на растении долгое время – как бы сигнал ему от огородника о необходимости прекращения плодоношения.
Ну что, убедили мы вас, что август – еще не пора отдыха для рачительного огородника? Ваш второй урожай гороха вполне еще успеет полноценно созреть и порадовать домашних витаминами, так что поспешите на грядки!
Можно ли в августе сажать горох?
Сколько раз за сезон можно сажать горох?
Я сажаю три раза за сезон, первый раз это со всеми культурами в начале мая, потом когда редиску уберу с грядки — это середина июня, и потом когда укроп состригу и уберу с грядки — это начало, середина июля. Вот так у меня севооборот, а на место первого гороха сажаю редиску, а на место второго сажаю укроп.
За сезон можно горох можно сажать три раза, некоторые умудряются и четыре раза и даже пять. Чтобы не переусердствовать, что важно в любом деле, рекомендую остановиться на цифре «три«.
Сахарный горох очень вкусен, посему, его любят детки, и взрослые тоже не против им полакомиться, к тому же, он полезен!
Только в июле, в самую жару не сажайте! Не нравится гороху жара! Можно сажать до и после, после — это в августе, когда жара маленечко спадёт. Интервал в две недели для посадки гороха подойдёт. Ежели вдруг «случится» зной, то не забывайте про мульчу.
Чтобы было много-много гороха, следует его «поддерживать»! Думаю, палки найти не проблема 🙂
Я легко выращиваю горох и в августе: как и какие сорта я сажаю
Существует немало огородных растений, которые при посадке в середине лета дают урожай до наступления заморозков.
Это зелень, пряные травы, дайкон, пекинская капуста, свекла, морковь и горчица. Список можно продолжать и далее, но сегодня мы остановимся на горохе.
В августе наступает оптимальное время для второй его посадки на огороде. Опасная для гороха жара уже спадает, а светового дня вполне достаточно для полного созревания этого овоща.
Если повторно в течение сезона помимо гороха вы решили посадить и другие растения, помните, что в качестве соседей по грядке нежелательными будут все виды лука, чеснок, томаты, горькая полынь и кустовая фасоль. С другой стороны, морковь, редис и петрушку можно смело садить по соседству с горохом.
Сорта гороха (новые и проверенные) для повторной посадки за сезон
Можно выделить 3 группы сортов посевного гороха:
Горох лущильный – имеет гладкие сферические спелые горошины с высоким содержанием крахмала, в пищу пригодны только молодые семена. Если семена перезрели, они приобретают выразительный мучнистый вкус, а стручки приобретают дополнительный толстый слой – так называемый пергаментный. Высушенные семена можно использовать в супах и других блюдах с продолжительной кулинарной обработкой.
Горох сахарный – свое название получил за сладкий вкус круглых спелых горошин, имеющих гладкую поверхность. В сыром виде семена имею мясистую структуру и содержат большое количество влаги. При высыхании горошины очень сильно морщатся.
Горох мозговой – его семена морщатся уже в сыром спелом виде, что абсолютно не отражается на их вкусе, они сочные и сладкие. Применяется в основном для консервирования (для консервов с рассолом предпочтительно использовать светлые сорта, для заморозки – темные). Процесс варения не приводит к достаточному размягчению горошин, поэтому для супов эти сорта не подойдут.
Большинство дачников советуют выбирать для летнего посева сладкие группы сортов (сахарные и мозговые сорта), обладающие великолепным вкусом как в сыром виде, так и в салатах. Но кое-кто высаживает и лущильный горох – в основном на заготовку.
Какие сорта гороха рекомендуется сеять в августе? Желаете получить еще один полноценный урожай гороха, посадите его в начале последнего летнего месяца на освободившиеся грядки. Старайтесь выбирать ранние и среднеспелые сорта этого растения.
«Смарагд»
Сахарный среднеранний сорт (период созревания – 48-55 дней. Характеризуется высокой урожайностью (1,2 кг на 1 м. кв.).
Высота стебля – до 70 см.
Стручки – широкие и длинные, имеют острую немного изогнутую вершину, цвет – светло-зелный. В стручке – 7-8 зеленовато-желтых горошин. Стенки стручков – без пергаментного слоя, толстые и мясистые. Семена – сморщенные, среднего размера зеленовато-желтого цвета.
Обладает отличными вкусовыми качествами и в свежем, и в консервированном виде. Имеет универсальное применение.
Лущильный среднеранний сорт (период созревания – 48-60 дней). Характеризуется средней урожайностью (полкилограмма на 1 м. кв.).
Стебель с короткими междоузлиями высотой 65 см.
Стручки легко лущатся, имеют заостренную вершину. Длина стручка – 7-9 см, ширина – около 1,5 см. Растение имеет 6-11 стручков, в каждом из которых находится 7-10 горошин с плотной мякотью.
Сорт устойчив к аскохитозу и полеганию.
Обладает хорошим вкусом при употреблении в свежем и консервированном виде. Имеет универсальное применение, идеально подходит для консервирования и заморозки.
«Сахарная глазурь»
Сахарный среднеранний сорт (период созревания – 60-65 дней). Характеризуется высокой урожайностью (полтора килограмма на 1 м. кв.).
Высота стебля – 60 см.
Стручки – зеленого цвета средней длины и ширины, немного изогнутые. Пергаментного слоя нет. Горошины – гладкие среднего размера.
Имеет хороший вкус в любом виде (свежем или консервированном). Недозрелые бобы используются в кулинарии и консервах. В пищу также можно употреблять сами стручки, когда в них только начинают созревать семена.
«Амброзия»
Сахарный ранний сорт (период технической спелости – более 50 дней). Характеризуется высокой урожайностью (1,2 кг на 1 м. кв.).
Высота стебля – до 70 см.
Стручки – в виде лопатки длиной около 10 см, вмещают 8-9 горошин. Створки стручков не имеют пергаментного слоя. Цвет – светло-зеленый. Горошины – нежные, сочные, мясистые. Сорт характеризуется устойчивостью к полеганию и относительной морозоустойчивостью.
Имеет отменный вкус как в свежем виде, так и в консервах. Недозрелые бобы используются в кулинарии. Имеет универсальное применение. В пищу также можно использовать сами стручки с начинающими созревать семенами.
«Сахар-ползунок»
Лущильный ранний сорт (период технической зрелости – 50-55 дней). Имеет высокую урожайность (полтора килограмма на 1 м. кв.).
Высота стебля – до 75 см.
Стручки имеют достаточно прямую форму с тупой вершиной, длинные, средней ширины темно-зеленого цвета. Имеется пергаментный слой, в стручке – 8-9 бобов. Семена – сморщенные, среднего размера.
Сорт характеризуется устойчивостью к полеганию, можно выращивать без использования подпорок. Плодоношение – длительное. Рекомендуется употреблять в пищу в свежем виде.
«Чудо Кельведона»
Мозговой ранний сорт (период технической зрелости – около 50 дней). Сорт имеет высокую урожайность (1,1 кг на 1 м. кв.).
Высота стебля – до 60 см.
Стручки характеризуются средним размером (до 8 см) и содержат по 6-8 бобов темно-зеленого цвета. Горошины – сочные и сладкие.
Сорт устойчив к неблагоприятным внешним условиям и к большинству болезней гороха. С другой стороны, он имеет повышенные требования к уходу.
Вкусовые качества – отменные в любом виде. Область применения – универсальная.
Помимо рассмотренных выше для посадки в августе можно рассмотреть следующие сорта: «жегалова 112», «ранний консервный», «сладкий стручок», «дружная семейка», «кубанец-1126», «неистощимый 195», «кисс».
Уход за горохом, посаженным в августе
Семена перед посевом следует замочить в воде в течение нескольких дней, чтобы они набухли. Затем их нужно 2 дня продержать во влажной ткани для проклевывания – благодаря этому они быстрее начнут расти. Сухие семена подвержены гниению, особенно в случае, когда земля на грядке переувлажнена.
Высаживают горох на проветриваемых солнечных участках с нейтральным или слабокислым грунтом.
Схема посадки значения не имеет: можно садить зигзагом, одинарными или двойными рядами или размещать семена в шахматном порядке.
Глубину посадки семян следует выбирать с учетом вида грунта. Как правило, она составляет 2-4 см. На глинах и суглинках – меньшая глубина, на легких песчаных грунтах – большая. В бороздки под горох можно уложить немного перепрелого компоста. После посадки землю следует немного уплотнить, полить и защитить от птиц с помощью нетканого материала.
Важно предусмотреть установку подпорок уже на стадии посадки. Для этого следует вбить колышки и натянуть между ними проволоку или шнур.
Первые ростки появятся через 7-10 дней. Уход за горохом не доставляет особых забот. Главное – осуществлять регулярный полив, рыхление почвы после полива и удаление особенно буйных сорняков.
В самом начале цветения горох нужно подкормить золой из расчета – полстакана на одно растение. Такая подкормка ему особенно нравится.
Собирать стручки нужно, когда они станут мясистыми, но не перезрелыми и горбатыми, семена во время сбора должны иметь молочный или молочно-восковой цвет. Если оставить стручки на растении в течении длительного времени, растение перестанет плодоносить.
Теперь вы убедились, что август не время отдыха для рачительного хозяина? Ваш второй урожай еще успеет полностью созреть и порадовать членов вашей семьи витаминами, так что поспешите на грядки!