Что лучше и быстрее печет вафли: вафельница или мультипекарь
Вафли — это универсальная закуска, удобный перекус на работе или в дороге. Чтобы приготовить их дома, обычно используют электровафельницу или ее более универсальный вариант — мультипекарь. Эти приборы сходны между собой в конструкции, но есть несколько нюансов в приготовлении выпечки, которые могут повлиять на выбор устройства.
Венские вафли
Этот воздушный десерт из Австрии полюбился сластенам всего мира. Пышная сладость, мягкая внутри и хрустящая снаружи считается классикой. Готовые венские вафли обычно дополняют сладкими соусами, фруктовыми начинками. Это несложная в приготовлении альтернатива сладкому пирогу.
Принципиального различия между венскими вафлями, приготовленными в этих устройствах, нет, десерты получаются одинаково мягкими и вкусными.
Бельгийские вафли
Этот десерт более нежный и воздушный, так как готовится из теста с высоким содержанием белка. Появившись в Брюсселе, вафли приобрели невероятную популярность в США, а затем и по всему миру. Бельгийский десерт отличается более глубокими и крупными клетками.
Песочные вафли
В песочных вафлях нет ничего лишнего, они очень просты в приготовлении и получатся даже у начинающего повара.
Голландские вафли
В Голландии эту выпечку называют стропвафлями. Это две круглые вафли диаметром примерно 10 см, склеенные между собой карамельной или другой начинкой.
При использовании соответствующих панелей голландский десерт получается одинаково хрустящим и вкусным на обоих устройствах.
Льняные вафли
Вафли из льняной муки — подходящий вариант для тех, кто следит за фигурой. Это блюдо способно заменить цельнозерновой хлеб, отлично комбинируется с творожно-йогуртовым кремом. Льняная мука является ценным источником клетчатки, витаминов группы В и микроэлементов.
Гречневые вафли
Отличная идея перекуса для тех, кто любит сладкое, но боится потолстеть. Цельнозерновая гречневая мука, входящая в состав этого блюда, не содержит глютен и насыщает надолго. Может заменить цельнозерновые булочки или гречневую кашу.
Сырные вафли
Оптимальный вариант для пикника или пивной вечеринки. Идеально подойдет для создания бутербродов или намазывания нежного сливочного сыра сверху. Для этой закуски лучше брать твердый сыр, так как мягкие сорта в большинстве случаев содержат лишнюю жидкость. Одинаково вкусным и мягким будет угощение, приготовленное в любом устройстве.
Вафли из куриного филе
Вафли из кабачков
Кабачковые вафли — отличная альтернатива оладьям, соответствующая принципам здорового питания. К закусочным несладким вафлям хорошо подать свежую зелень, овощи и чесночные соусы, например дзадзики или кисломолочный соус. Такое блюдо разнообразит повседневный рацион и удивит неожиданных гостей.
Банановые вафли
У банановых вафель есть один большой плюс — их можно готовить без сахара, но в итоге получить сладкое питательное блюдо за счет банана в составе. Такие вафли порадуют не только детей, но и взрослых.
Картофельные вафли-драники
Привычные и любимые многими драники можно приготовить в виде вафель, которые едят на завтрак, обед и ужин. Они получаются намного нежнее, чем на сковороде и содержат меньше масла.
Как правило, в обычной электрической вафельнице выше мощность, выпекание занимает меньше времени. Основное отличие мультипекаря — в разнообразии сменных панелей и возможности выпекания блюд разной толщины и формы. Идеальное исполнение вафель зависит от конкретного рецепта, опыта повара и выбора качественных ингредиентов.
Мультипекарь или вафельница? Какие различия и особенности?
На вопрос о том, какую вафельницу или какой мультипекарь будет лучше выбрать, нельзя ответить однозначно. Так же как и склонить человека к покупке определенной техники, одной из двух представленных. Поэтому следует разобраться в их характеристиках, особенностях и предоставить решающий шаг покупателю.
О вафельнице
Вафли, как известно, это не только сладкие миниатюрные кондитерские изделия. Они необязательно должны хрустеть и быть прямоугольной формы в мелкую клеточку. Их также не нужно постоянно покупать в магазине, поскольку можно испечь самостоятельно, используя вафельницу. Изначально прибор для запекания вафель был похож на двойную сковороду, когда одна закрывалась второй. Сегодня это легкие приборы, куда нужно просто залить смесь для вафель, закрыть и подождать.
Учитывая, что рецептов кондитерского изделия огромное множество, получается, что покупая вафельницу, человек получается что-то определенное. Американские квадратные, венские круглые вафли, еще несколько вариантов, но в результате человек получает только определенную форму.
Далее идет выбор самого агрегата: наличие антипригарной поверхности, керамическое покрытие, тефлоновое. Обращают внимание и на корпус прибора, внешний вид, размер и, естественно, мощность.
Мультипекарь
Как говорят очевидцы, мультипекарь – это вафельница с множеством формочек. На самом деле, конечно, это не так. Как и в вафельнице, в мультипекаре одна, может, две формочки для вафель. А также в среднестатистический прибор включены мини-гриль и сэндвичи. Иными словами, на одном приборе можно приготовить завтрак, обед и ужин.
А вот дальше творится неразбериха. Одни хозяйки говорят, что после покупки использовали агрегат пару раз, и то не весь его функционал. А теперь он лежит и место занимает. Другие ругают непосредственно вафельницу, отмечая, что запекание занимает много времени, а в результате могут получиться бледные вафли, а у кого-то и вовсе полусырые. Третьи охотно пользуются всем функционалом мультипекаря, хотя также отмечают, что времени на гриль и вафли уходит немало, но для кого-то это на пользу – можно успеть сделать другие дела по дому.
Что же выбрать
Логично, что человеку, который всего лишь хочет вафли на завтрак, стоит купить вафельницу. Если же хозяйка считает кухню любимым местом в доме, где можно побаловать себя и семью деликатесами, – мультипекарь может быть кстати.
Какой мультипекарь лучше выбрать: оптимальные модели для дома
С таким устройством вы сможете не только печь, но еще и жарить мясо, рыбу, овощи, причем с двух сторон сразу. Рассказываем, чем отличаются мультипекари и на что обращать внимание при покупке.
Многие уверены, что мультипекари — это то же самое, что вафельницы или сэндвичницы. Действительно, у них много общего. Но мультипекари гораздо более функциональны: у них есть множество сменных насадок, разные программы и регулировки. В таких можно приготовить бутерброды на завтрак, запечь мясо на обед и сделать сладкие печенья на ужин. Осталось только разобраться, какой мультипекарь лучше выбрать. Чтобы вам было проще выбрать, мы создали рейтинг удачных моделей, которые можно назвать лучшими по основным параметрам и отзывам пользователей.
Чем мультипекарь отличается от гриля?
Если отличия от вафельницы мы уже рассмотрели, то чем такие приборы отличаются от грилей? Тут тоже все просто.
Грили предназначены для жарки. Они мощные, вместительные, с возможностями регулировки температуры, но при этом большие и тяжелые. У электрогриля обычно нет сменных панелей, да они и не нужны для решения основной задачи.
Мультипекари предназначены для выпечки. Да, на них можно и жарить, но их главный профиль — радовать вас разными видами вафель, печенья и прочих кондитерских изделий. Для этого у них есть комплекты сменных панелей.
Что учесть при выборе мультипекаря?
Для правильного выбора мультипекаря стоит сразу оценить его возможности сравнить с теми задачами, для выполнения которых покупается прибор:
Прежде, чем вы начнете читать рейтинг, маленький, но важный нюанс.
Такие есть, например, у Moulinex, Kitfort и Gorenje.
Рейтинг мультипекарей и аналогов 2020
Теория — это хорошо, но что на практике? Вот модели, которые мы отобрали для нашего рейтинга. Начнем с самых недорогих, а закончим самыми продвинутыми и оригинальными.
1 Redmond RMB-PM600
Вместе с мультипекарем вы получаете книгу рецептов, в которой пошагово расписаны этапы приготовления блюд, начиная с замеса текста и заканчивая, собственно, выпечкой. Можно сделать эклеры, гонконгские вафли, крекеры или сырные крендели — правда, понадобится подобрать комплект сменных панелей (еще около 1000 руб.).
2 Kitfort KT-1642
Небольшой и практичный электроприбор KT-1642 отличается, в том числе, своими компактными размерами. Если у большинства аналогичных моделей рабочие панели имеют прямоугольную форму (вытянутую в ширину), здесь они практически квадратные. За счет этого прибор легко разместить даже в маленькой кухне.
Конечно, эта модель подойдет скорее тем, кто живет один или максимум вдвоем — для большой семьи нужны и устройства побольше. Зато ничего не надо докупать: два комплекта базовых панелей (гриль и для вафель) прилагаются. Мощность KT-1642 очень скромная — всего 460 Вт, хотя у Kitfort есть и более полноценные модели на 800 и даже 1000 Вт, но они дороже.
3 Gorenje SM703
Еще одно несложное в эксплуатации и вполне заурядное по характеристикам устройство. Корпус выполнен из металла и пластика, весит прибор около 2 кг. В комплекте — насадки для бельгийских вафель (2 порции) и для сэндвичей (4 порции).
В целом все стандартно: мощность — 700 Вт, ненагревающаяся ручка, метровый шнур. Из приятного — панели можно мыть в посудомоечной машине. Ну и, конечно, цена для такого набора очень приятная.
4 BBK ES028
Вот еще один бюджетная сэндвичница со сменными панелями. Мощность устройства невелика, 790 Вт, так что оно идеально подойдет, собственно, для сэндвичей, вафель и овощей. В комплект входят 3 насадки, режим работы всего один (что логично для этой ценовой категории).
Прибор можно купить в трех разных цветах: белом, синем и классическом черном. Пользователи на ES028 особо не жалуются — разве что на тот факт, что приготовление занимает слишком много времени. Если вам это принципиально, листайте статью дальше и ищите более мощные модели.
5 Moulinex SW6118
Если вам больше по душе известные европейские бренды, стоит рассмотреть вот такую модель. Она, правда, тоже далеко не самая мощная, а стоит в несколько раз дороже предыдущих аналогов. Выглядит симпатично, есть специальный отсек для укладки шнура питания. В комплекте — насадки для венских вафель и 4 сэндвича.
Корпус выполнен из метала и пластика, к нему нареканий нет. Единственная проблема (судя по отзывам пользователей) — хлипкая защелка, которая блокирует две половинки. У многих она быстро сломалась. С другой стороны, на это устройство действует двухлетняя гарантия, тогда, как у конкурентов обычно годовая.
6 REDMOND SkyBaker RMB-M657/1S
Снова возвращаемся к классическим мультипекарям Redmond — вот практически топ модель для любителей всего технологичного. Главная фишка этого устройства — возможность управления им через фирменное приложение на смартфоне. В приложении есть большое количество готовых рецептов — нужно просто выбрать подходящий и запустить процесс приготовления. По готовности блюда на ваш гаджет придет уведомление.
Приложение позволяет также устанавливать отсрочку старта, через него же вы получаете уведомление о готовности. Смартфон подключается к умному мультипекарю через Bluetooth, но если использовать шлюз REDMOND SkyCenter 11S, можно управлять ей можно и из любого места, где есть интернет. Модель SkyBaker RMB-M657/1S может работать как в экосистеме самого REDMOND, так и в составе умного дома «Яндекс».
В комплект входят панели RAMB-03 для приготовления на гриле, дополнительно можно купить еще несколько десятков разных видов. Есть также съемный поддон для сбора стекающего в процессе жира. Очень удобен режим разогрева — например, если вы достали из холодильника кусочек пиццы и хотите быстро сделать его горячим.
7 REDMOND RMB-M700 PRO
В принципе мультипекарь может частично заменить плиту вместе со сковородой. Например, у Redmond есть серия устройств PRO, которая отличается повышенной мощностью и возможность раскрыть половинки на 180°. Таким образом, вы получаете большую жарочную поверхность — достаточную для того, чтобы приготовить 6-8 котлет на всю семью. И никакой дополнительной посуды не потребуется. Вот один из таких мультипекарей.
В остальном тут ничего нового: все тот же огромный ассортимент съемных панелей, которые необходимо покупать отдельно.
8 REDMOND RMB-M6012
Ну и, наконец, наша рекомендация для тех, кому вся эта серая и черная кухонная техника кажется слишком скучной. У Redmond есть серия Limited Edition с эффектным красным корпусом и вставкой из полированной нержавейки. Например, вот этот прибор RMB-M6012.
Он чуть дороже большинства аналогичных мультипекарей, зато в комплекте уже есть три вида панелей (для вафель, гриля и сендвичей). Больше никаких особенностей: обычное механическое управление с одним режимом работы, предусмотрен поддон для сбора жира.
Возвращаясь к вопросу «какую модель мультипекаря лучше купить»: как видите, даже продвинутые не очень дороги, зато очень функциональны. Главное, с чем вам предстоит определиться — что именно вы будете выпекать или жарить. Исходя из этого определите тип панелей, которые потребуется. Возможно, вас удастся найти устройство, в комплект которого уже входят нужные панели.
Теперь вы точно знаете, как выбрать мультипекарь для дома. Кстати, для тех, кто не любит тратить много денег на технику, у нас есть еще несколько интересных рейтингов: например, кофеварок до 5000 руб. Но не на всем можно экономить: почитайте, почему не стоит покупать дешевые светодиодные лампы.
Как выбрать мультипекарь, вафельницу?
Последние изменения: 10 апреля 2021
Несмотря на обилие и разнообразие кондитерских изделий в магазинах, домашние вафли и сегодня, остаются излюбленным лакомством во многих семьях. Немало у нас любителей и сочных стейков. Все это легко и быстро можно сделать в мультипекаре или вафельнице, имеющей специальную панель для запекания. А вот, как и какой мультипекарь или вафельницу выбрать? Об этом узнаете в данной статье.
Какой мультипекарь или электровафельницу купить?
В настоящее время проблем с выбором такой техники как электровафельницы или мультипекар нет. Однако разнообразие предлагаемых моделей и брендов так велико, что может поставить любого покупателя в тупик.
Как еще называется пирибор для приготовления вафель, сендвичей и стейков:
Так как же выбрать мильтипекарь, который позволит хорошо приготовить и сочный стейк и запечет вкусную вафлю? Давайте разбираться.
Сразу хочу отметить, что электровайельницы выпекающие тонкие вафли навряд ли будут иметь сменные панели или во всяком случае их невозможно использовать для запекания стейков. Приборы, которые делают венские (толстые, гофрированные) вафли зачастую имеют сменные панели и предназначены для выпекания стейков и овощей. Такие приборы и называются мультипекарями.
Принимая решение и покупке прибора, необходимо для начала определиться, что бы вы от него хотели получить? Какими функциями должен обладать прибор? Если вам нужны только запеченные вафли — это одно, если только стейк другое. Однако такой прибор как мультипекарь универсален и может запекать все что угодно в пределах полезной площади прибора и количества панелей для выпекания. Для запекания вафель следует применять одни антипригарные поверхности, а для стейков или бутербродов — другие. У мультипекаря, соответственно множество сменных панелей.
На заметку! Многие считаю зачем вообще заморачиваться с мультипекарем, когда все это можно сделать на сковороде. Преимущество мультипекаря перед сковородой, в том, что он прожаривает продукт одновременно с двух сторон и имеет множество сменных поверхностей для готовки.
Что может делать мультипекарь?
P.S. Здесь названы лишь основные позиции, в рамках которых есть еще множество блюд и различных рецептов.
Популярные производители мультипекарей и вафельниц
P.S. Производители расставлены в рейтинге по популярности у покупателей от самых популярных, к менее популярным брендам.
Как выбрать мультипекарь? Он же вафельница, он же сэндвичница, он же ростер…😊
На современном рынке, сегодня предоставлено большое количество разнообразных моделей вафельниц и мультипекарей, европейских и отечественных производителей. Используя многофункциональную модель, вафли смогут иметь разную форму, можно приготовить как вафли, так и запечь стейк, приготовить шаурму. Практически в каждой современной модели, присутствует антипригарное покрытие и терморегулятор.
9 советов по выбору электровафельницы или мультипекаря
Где лучше покупать мультипекарь или электрическую вафельницу?
Практически не сложно выбрать подходящую модель в любом интернет-магазине современной бытовой техники. Поэтому после выбора вафельницы или мультипекаря в интернет-магазине, неплохо почитать отзывы о нем в интернете. Однако пощупать ее и узнать различные нюансы о приборе, в том числе и задать интересующие вас вопросы можно только в реальных магазинах. Проконсультируйтесь с менеджером по продажам. Не обязательно говорить ему, что вы будете покупать товар где-то в другом месте.
После этого следует в интернете поискать магазин с более низкими ценами на данную модель. Это можно сделать как в Яндекс Маркете, так и на других ценовых ресурсах: Google Покупки, e-Katalog, Price.ru.
Внимание! Найдя самую низкую цену, следует проверить отзывы на этот интернет-магазин, а также время его жизни (от 1 года и больше). Никогда не покупайте в онлайн магазине с самой низкой ценой, который существует всего 1-3 месяца! Большая вероятность, что вы нарветесь на мошенников.
Проверить возраст сайта можно на сервисе Whois. Там есть специальное поле, в которое вводите скопированное название сайта без https. Сервис быстро пакажет всю информацию по желаемому сайту, а главное время его регистраци (т.е. создания). Если же для выпекания ваших кулинарных рецептов мультипекарь маловат, то можете рассмотреть вопрос покупки микроволновки м тенами или духового шкафа.
5 (не)очевидных причин, зачем вам нужен мультипекарь
Для тех, кто любит готовить, мультипекарь — находка. Купила я его недавно, но уже успела влюбиться. Разберёмся вместе, как работает мультипекарь и для чего он нужен.
Содержание
Что такое мультипекарь
Особенности мультипекаря
5 причин, нужен ли мультипекарь дома
Как выбрать мультипекарь
Нужен ли мультипекарь вам?
Что такое мультипекарь
Обычно мультипекари — продукты компании Redmond. У других брендов есть аналогичные гаджеты со сменными панелями — мультигрили, сендвичницы или мультимейкеры.
По сути, это мини-гриль для квартиры, в котором можно выпекать, запекать и жарить без масла. Внешне он похож на металлический или пластиковый кейс или мини-чемодан с ручкой и сменными панелями. На еду, например, овощные вафли или стейк давят панели сверху и снизу. Поэтому блюдо пропекается и жарится с двух сторон. Это удобнее, чем постоянно открывать крышку и переворачивать мясо, рыбу или другой продукт.
Крышку мультипекаря держит плотная защёлка — поэтому и получается отличная прожарка. А для крупного стейка или рыбы можно не закрывать крышку до щелчка — на прожарку это не повлияет. Но если вы — любитель medium well, тогда просто меньше готовьте мясо.
Особенности мультипекаря
Главная особенность прибора — универсальность. Он заменяет электрогриль, тостер, вафельницу и в отдельных случаях духовку. Сменные панели, например, для вафель, печенья и пряников разных форм, оладий, тарталеток и даже хот-догов можно купить за 890-1200 рублей* и поменять за пару секунд.
Какой мультипекарь выбрать? Я советую решить, что будете готовить, а затем выбирать модель и количество панелей.
Например, для бельгийских вафель или овощных оладий вполне хватит одной панели. Для стейка, шаурмы или овощей на гриле нужна сменная панель «Гриль». Идеальный набор — три панели, как в Redmond RMB-M601: для вафель, сендвичей и гриля.
Обычно мощность в мультипекаре от 500 Вт — готовит очень быстро. Например, выпечка овощных вафель или сладких орешков со сгущенкой занимает 4–7 минут, а мясо или рыба — 10–20 минут (зависит от степени прожарки).
Но главная причина, почему стоит купить мультипекарь — применение для любого блюда. Если бы знала о нём раньше, не заставила бы кухню другими приборами.
5 причин, нужен ли мультипекарь дома
Как выбрать мультипекарь
Если вы не знаете, какой мультипекарь лучше выбрать, чтобы не переплатить за лишние функции, ориентируйтесь на 5 главных характеристик.
