на что ловить скорпену в черном море
Ночной черноморский рокфишинг: ловля горбыля, ставриды, скорпены.
Ночь — лучшее время для ловли на Чёрном море. Именно в темноте ловится один из самых заманчивых местных трофеев, горбыль. В этот раз мы поговорим подробнее о «тёмной» части поездки в Абхазию. Всего в нашем распоряжении были две с половиной ночи. Откладывая сон на потом, все ночные часы мы провели на воде. Вообще-то, как таковой цели поймать горбыля в эту поездку у меня не было, хотелось просто половить разных рыб на разные приманки, поэтому первую пару часов до рассвета я провёл за ловлей ставриды и скорпены.
Всего в нашем распоряжении были две с половиной ночи. Откладывая сон на потом, все ночные часы мы провели на воде. Вообще-то, как таковой цели поймать горбыля в эту поездку у меня не было, хотелось просто половить разных рыб на разные приманки, поэтому первую пару часов до рассвета я провёл за ловлей ставриды и скорпены.
Освещённый пирс — место, с которого я начал знакомиться с морем Абхазии. Друзья сразу побежали ловить горбыля, а мне предстояло самостоятельно разбираться со ставридой.
Начав с достаточно длинного ставридьего червя на пелагической головке, я сразу начал чувствовать какие-то контакты и не мог понять, что это такое. Не может же быть столько поклёвок?! Оказалось, что может. Постепенно я пришёл к тому, чтобы укоротить червя, и дело пошло. Рыбалка эта очень азартная, сложно остановиться. За одну проводку в правильно выбранном слое воды происходит по несколько поклёвок, и это сильно затягивает.
Вдоволь наэкспериментировавшись и поняв, что лучше однограммовой головки с маленьким кусочком «стрейчевой» резины не работает ничего, а пилькеры не помогают увеличить размер добычи, я ушел на берег.
Оставалось совсем немного времени до рассвета, и за это время я поймал первых в жизни «рыб-кактусов». Стоило чуть замедлить проводку, как приманку начинали атаковать скорпены. Море сразу произвело впечатление!
После поимки основных черноморских трофеев захотелось все же разобраться и с тем самым загадочным горбылём. Вся следующая ночь прошла в переездах. Искали валуны и глубину.
Вскоре после заката вдали от берега произошла поклёвка какой-то «особо бойкой скорпены». Уже на берегу свет фонаря упёрся в перламутровый бок рыбы — горбыль! Да, этот первый горбыль оказался слишком мелким для того, чтобы доставить какие-либо проблемы на вываживании.
Дальше нас радовали лишь скорпенки. Я уделил время и кренкам, поймал пару колючек на диповый Jackall Chubby. Но оказалось, что кренки мало подходят к здешним условиям. Работать они начинают лишь с прибережной бровки, именно тут лопата воблера впервые упирается в камни. А ведь поклевки зачастую случаются «на дальнем кордоне»! Так что кренки лучше оставить для менее глубоких мест.
Следующих поклевок горбыля пришлось ждать долго, лишь к рассвету, встав на уже обловленное другом место, я с двух забросов вытащил двух небольших горбылей. Возможно, дело было в приманке, ведь Jackall Scissor Comb 2,5″ в корне отличается от мясистого Bait Breath Rush Craw 2,8″, которого рыба здесь проигнорировала, очень активной игрой лапок, расположенных вдоль всего тела. Было ли дело в приманке, в случае или в ловкости рук, я не знаю, но в дальнейшем мы чуть ли не дрались за несколько оставшихся «скиссор-комбов». Эти приманки принесли нам еще несколько горбылей, пока не погибли камнях или в пастях ласкирей.
Солнце уже поднялось, активизировались скорпены и ласкири. Чтобы по возможности отсечь последних, в качестве приманки пришлось использовать объемный трехдюймовый Dum-Dum Hog. Периодически потаскивая скорпен, я все же надеялся на горбыля.
Смена постановки, аккуратная проводка вдоль разрушенной бетонной конструкции, и кто-то виснет на крючке… Пара секунд вываживания — и потяжка на несколько метров! Да, это он! Как я ни старался, быстро выдрать на 0,6-м шнуре горбылика весом всего 400 граммов не получалось. Весь шнур, что я с трудом отвоевывал, горбыль с легкостью забирал назад. Недавно пойманный трехкилограммовый судак показался в сравнении с ним слабаком. Когда я принес рыбу к другу для «фотосессии», он с расстояния пять метров заметил, как трясутся мои руки!
Цель была достигнута, и можно было бы остановиться, но хотелось все же «укрупниться». Именно на это и ушла последняя ночь нашей поездки.
Волны разбивались о камни. Под ногами хрустела галька. Впервые за поездку стало прохладно от поднявшегося ночного ветерка. Напоминание о возвращении домой… Где-то вдали небо рассекали молнии, красиво озаряя берег. Последние в этом году несколько часов ловли столь полюбившейся рыбы. Безуспешные часы поисков лишь прибавляли упорства. Друзья уже выполнили задачу, поймали горбылей граммов по семьсот, оставался лишь я один. Перемещаясь по наиболее перспективному участку протяженностью около пятидесяти метров, я пробовал разные приманки и проводки. Во что бы то ни стало мне хотелось достичь желаемого.
На первой протяжке после заброса ощущаю сопротивление – что-то подвисло. Рывок рыбы не заставил себя долго ждать! Фрикцион жалобно завизжал, нарушая ночную тишину! В кровь хлынул адреналин. Да, это было то, чего я ждал: сматывание метров шнура, несмолкаемый визг фрикциона и трясущиеся руки. В рыбе оказалось всего лишь 620 граммов. Это море…
Расслабившись после поимки, я начал с невероятной быстротой терять приманки. Когда у меня закончились все раки, на крючке оказался Bait Breath Bugsy 3,5″. Поклевка вновь произошла на самом выбросе. Сделав бросок на несколько метров, горбыль сразу дал понять, кто на крючке. Это вываживание я, наверное, запомню на всю жизнь. Около трех минут упорного перетягивания каната, три потяжки 5-10 метров; казалось, еще немного, и катушка задымится. Все время руки приходилось держать вытянутыми вверх, чтобы не пустить рыбу в камни, отчего к концу вываживания они очень устали. Горбыль, видимо, решил собрать все валуны, прочертив под берегом полуокружность радиусом около 10 метров. Пришлось побегать по камням. Что я испытал, взяв рыбу в руки, невозможно описать словами! Мой крик огласил все побережье.
Ловля скорпены (морского ерша)
Морской ерш – придонный хищник семейства скорпеновых, поэтому для удобства его зачастую называют просто скорпеной. Эта рыба ведет оседлую жизнь в прибрежной зоне Черного моря на глубинах, не превышающих 40 метров.
Где ловится скорпена
Ловля ерша ведется двумя способами: с лодки и с берега. Последний не требует каких-то особых рыболовных навыков, больших усилий и серьезных затрат, поэтому пользуется популярностью не только у опытных рыбаков, но и у местных мальчишек. Ловить крупного ерша удобнее всего с причалов или пирсов, с каменных насыпей и скал. Главное, чтобы в этом месте на дне было хоть немного растительности и побольше валунов, среди которых любит прятаться скорпена, поджидая свою добычу. Этот хищник прячется в водорослях и под камнями, при первом удобном случае нападая из засады на креветок, зеленушек, бычков и прочую мелкую рыбу.
Несмотря на то, что у морского ерша наблюдаются некоторые признаки рептилий, зимой он не впадает в спячку. Клюет он круглый год, но поскольку в холодный период рыбалка некомфортна, ершатники отрываются на протяжении лета. Что касается времени суток, то наибольшую активность эта рыба проявляет ночью. При хорошем клеве до утра сидеть не придется, всего за пару часов можно поймать десяток или полтора увесистых колючих ершей, которых вполне хватит на завтрак, еще и друзей можно угостить.
Дневная рыбалка, как правило, ведется с лодки или катера. Днем скорпену можно найти где угодно: на мелководье среди бурых водорослей, на прогретом плитняке, возле скальных выступов. Но чаще всего он концентрируется на так называемых банках – подводных возвышенностях, расположенных на значительном расстоянии от береговой линии. Никакой дальнобойной снастью туда не добросишь, единственный вариант добраться до объекта ловли – это плавсредство. Глубина в подобных местах обычно не превышает 12-15 метров. Здесь оптимальные условия для размножения мелких и средних ракообразных, обитания небольших видов рыб, на которых с удовольствием охотится скорпена.
Эффективные снасти
Для дневной рыбалки с лодки подойдет жесткое спиннинговое удилище с чувствительным кончиком, оснащенное катушкой любого типа. Это может быть мясорубка (безынерционка) или инерционный механизм – «Невская» катушка и ее аналоги. Основной леской служит прочная мононить сечением 0,4 мм с запасом не менее 50 метров. Оснастка проста, она включает грузило грушевидной формы, установленные над ним 15-санитметровые поводки из лески меньшего диаметра (0,25-0,3 мм) и крючки, подобранные с учетом размера наживки. К примеру, для ужения на креветку подойдут небольшие – No5-6, а для крупных насадок (живец, куски мяса) можно поставить крючок 9-го или даже 10-го номера. Пасть у морского ерша огромная, поэтому он легко их проглатывает. Поводки желательно фиксировать на основной леске с помощью тройных вертлюжков, это исключит их перекручивание.
Для рыбалки на сложных участках, где есть риск зацепа за подводную растительность или камни, черноморские рыбаки изготавливают оригинальные грузила из обрезков арматуры в виде римской «пятерки». Благодаря такой форме они практически никогда не цепляются за водоросли и лежащие на дне камни. Их также можно быстро изготовить из толстого свинцового стержня диаметром 0,5-1 см. Придумывать для груза какие-то ушки или петельки нет необходимости, леска просто привязывается в точке загиба.
Еще один распространенный монтаж для ужения ерша на спиннинг с лодки в отвес – морской кружок. Это небольшое металлическое кольцо с несколькими поводками, привязанными по периметру. Чтобы они не скользили и не сдвигались друг к другу, на кольце делаются неглубокие пропилы. Леска может не выдержать такую оснастку, поэтому вместо нее используется тонкая, но прочная бечевка.
При ловле на кружок рыба самозасекается, а тяжелое кольцо не позволяет ей укрыться в ближайших валунах. Поэтому рыболову нужно лишь зарядить снасть, опустить ставку на дно и можно спокойно наслаждаться созерцанием бескрайних морских просторов, не боясь пропустить поклевку. Когда ерш проглотит приманку, вершинка спиннинга просигнализирует об этом серией коротких потяжек.
В темное время суток скорпену можно результативно половить с берега на поплавочную удочку. Оснастка у нее примерно та же, что и при ужении на спиннинг, плюс крупный белый пенопластовый поплавок, хорошо заметный в темноте. Как вариант, можно поставить на удочку специальный ночной поплавок, покрытый флуоресцентной краской, или закрепить на обычном дневном сигнализаторе поклевки так называемый светлячок.
Поплавочной снастью морского ерша ловят после наступления темноты с причалов, пирсов и других сооружений или с подходящей скалы. В это время суток он приближается достаточно близко к берегу, заходит на глубины 3-4 метра. Правда, крупные взрослые особи на такое явное мелководье заглядывают крайне редко. Так как хищник, подойдя к прибрежным скалам, не рыскает в поисках пищи, а сидит в укрытие и поджидает ее, правильнее будет применить поисковую тактику. Чем больше участков обловит рыбак, тем весомее будет его улов.
Уловистые насадки и прикармливание
Чтобы не возвращаться потом к этой теме, сразу отметим, что прикармливать морского ерша нет никакой необходимости. Разве что только в том случае, когда хищник концентрируется в неудобном для ужения месте и его нужно оттуда как-то выманить. Можно положить в сетку с мелкой ячейкой немного раздавленных моллюсков и кусочки свежей рыбы, а затем опустить ее на дно там, где орудовать снастью более комфортно. Скорпена обязательно подтянется на запах еды.
С прикормкой разобрались, теперь о приманках. На что ловить ерша в Черном море? Наилучшей насадкой считается свежая креветка и нарезка из только что пойманной рыбы, за ними идут кусочки мяса кальмара и куриное филе. Те, кто не желает заморачиваться с такими приманками, поступают проще – разбивают мидий или рапанов и насаживают на крючок содержимое раковин. На солнцепеке насадка быстро теряет свою свежесть, даже если спрятать ее в тени, но при хорошей активности хищника это не проблема. Голодная скорпена не отказывается от чуточку подпорченного мяса, а порой клюет на него даже лучше.
Сказать, что морской ерш прожорлив, значит, ничего не сказать. Его ненасытность поражает. Дайверам неоднократно приходилось наблюдать, как эта рыба в буквальном смысле запихивала в себя кусок мяса или другого морского обитателя, такого же по размеру, как она сама! Огромная пасть и способность нижней челюсти выдвигаться вперед делают скорпену настоящим морским монстром.
Как обращаться с пойманной добычей
Скорпена входит в 10-ку наиболее опасных представителей подводной фауны. Укол ее шипа для человека не смертелен, но болевой шок и краснота в месте прокола кожи гарантированы. Случаются и более серьезные реакции организма, к примеру, тошнота, рвота, обильное потоотделение. Для отдыхающих это трагедия, а вот рыбаку один укол скорпены в некотором роде будет даже полезен. Дело в том, что стоит получить его один раз, перенести последствия, и в будущем больше не будет никаких реакций, поскольку организм выработает иммунитет к ядовитому веществу этой рыбы.
Конечно, придется возить с собой лишние инструменты, но на рыбалке такие никогда не помешают. К тому же благодаря им первая медицинская помощь вам точно не понадобится.
Полезный совет
Как уже упоминалось выше, прекрасным временем для ужения морского ерша является ночь. Тем, кто не привык к ночной рыбалке, рекомендуется отправиться на берег моря вечером и ловить до наступления сумерек. Утро, даже раннее – не самый лучший выбор из-за большого количества отдыхающих, которые умудряются пробираться во все укромные уголки. Начиная с 8.00 от них уже просто никуда не денешься.
Ловля скорпены видео
Как безопасно разделать морского ерша видео
На что ловить скорпену в черном море
Эта довольно вкусная рыба обладает маскировочной внешностью и ведет на дне моря малоподвижный образ жизни. В прозрачной воде ее трудно различить даже ныряльщику в маске. Она может обнаружить себя лишь тогда, когда сделает бросок навстречу жертве. И все же, несмотря на эту свою таинственность, скорпена вполне доступный объект лова и для начинающих удильщиков.
Обитает в прибрежной зоне моря на глубинах до 30-45 м. Предпочитает держаться среди крупных и мелких камней, водорослей, на песке и ра кушечнике. В зависимости от сезона может совершать небольшие переме щения от глубины к берегу и наобо рот. Охотится из засады, поджидая мелких ракообразных (креветок, кра бов, мизид) и рыб (бычков, атерид, зе ленушек). При приближении жертвы резко бросается. Добычу заглатывает целиком.
Если знать места, где любят держать ся морские ерши, улов может быть очень большим. Днем чаще всего скорпенаaltобитает на подводных воз вышенностях. Она может скрывать ся на относительном мелководье в бурых водорослях на прогреваемом солнцем плитняке, на валунах и на уступах скал. Но больше всего этих рыб собирается на подводных банках, находящихся довольно далеко от бе рега. В уловистых местах глубина до поверхности банки, как правило, не превышает 10-15 м, в то время как до подножия может быть 20-25 м и более. Таких банок, нередко пред ставляющих из себя плато, очень много вблизи южного берега Крыма и у Черноморского побережья Кавказа от Анапы до Адлера, и именно на них встречается разнообразие видов рыб и прочей морской живности. Обуслов лено это благоприятным температур ным и кислородным режимом воды, способствующим росту моллюсков, и наряду с этим наличием впадин, расщелин, зарослей водной растительно сти, являющихся укрытиями для ра кообразных и отдельных видов рыб, на которых охотятся более крупные хищники.
Вечером и утром самые большие скорпены предпочитают держаться на склонах банки, особенно в верхней части. Если крутизна достаточная, то облов ведут ступенчатым методом, с задержкой приманки на короткое время в каждом месте.
Если луна на небе ясная или до вас доходит освещение фонарей с на бережной, ловить можно без допол нительной подсветки, особенно при ловле на креветку, которая легко оде вается «чулком» на ощупь. Однако опытные рыболовы всегда имеют при себе фонарик, который в специальной оправе крепится на голове или голов ном уборе. Поскольку ерш, подойдя к берегу, занимает выжидательную позицию, подстерегая свою добычу, то чтобы скорее его найти, нужно все время перемещаться с места на место. Бывает так, что ершей много там, где их неудобно по тем или иным причинам ловить. Тогда необходимо применить прикормку из толченых морепродуктов (рыба, моллюски, бес позвоночные), положенную в мелко ячеистую сетку, которую бросают на дно в месте ужения. У скорпен очень развито обоняние, и вскоре они все переберутся ближе к вам.
В качестве насадки на мормышку хорошо использовать куриную кожу, которую режут на бахрому и надевают на цевье крючка в виде октопуса.
С удочкой, оборудованной боковым кивком и мормышкой, удобно облав ливать прибрежные камни, среди ко торых скрываются скорпены. Для это го часто приходится ловить взабродку. Чтобы не порезаться об острые камни и раковины, на ноги нужно надевать резиновую обувь. Для этого вполне по дойдут обыкновенные кеды.
При вываживании крупных ер шей, особенно с большой глубины, чувствуется довольно сильное со противление, удилище выгибается дугой, так что удовольствие от такой рыбалки получить можно. Вынутого из воды ерша снимают осторожно, чтобы не наколоться о ядовитые лу чи плавников. Для этого существует оригинальный способ: указательный палец просовывается в пасть рыбе, а большой прижимается к нему по верху жаберной крышки. Удерживая таким образом рыбу, другой рукой вынимают крючок.
За морским драконом
ФОТО JOSE HERNAIZ/DOLLAR PHOTO CLUB
Эта рыба — настоящее чудовище, но в то же время она и красива. Огромная, покрытая выростами голова, веер колючек спинного плавника и мощные челюсти с множеством мелких кривых зубов… У нас она обитает в Черном море. Мне доводилось ловить скорпену разными снастями, но особенно запомнилась ловля спиннингом.
Рыбалка на Черном море не обещает слишком крупных трофеев, поскольку даже черноморская акула катран и та максимально весит до 14–15 кг. Однако мясо большинства черноморских рыб имеет прекрасные вкусовые качества.
Скорпену в народе зовут морским ершом, или драконом. Обычные ее размеры 7–13 см, но изредка встречаются экземпляры свыше 25 см. Голова составляет почти треть длины тела. Спина и бока покрыты темными точками и пятнами. Брюхо беловатое. Шипы скорпены ядовиты, их укол очень болезнен. Эта малоподвижная придонная рыба обитает вблизи берегов, держится на глубине до 30 м, среди камней, покрытых бурыми водорослями, в которых хорошо маскируется. Встречается также на песке и ракушечнике. Питается рыбешкой и мелкими ракообразыми, которых подстерегает, затаившись в засаде.
Обычно морского ерша ловят поплавочными или донными удочками с причалов, пирсов, возле скалистых берегов, где имеются нагромождения подводных камней. Ерш неразборчив к качеству снасти, поэтому при ее изготовлении годятся толстые лески и большие крючки. Однако поплавочные и донные удочки имеют свои недостатки. Первыми можно ловить только на небольшой глубине и в тихую погоду, когда волнение на море незначительное. Донки и полудонки лучше применять там, где отсутствуют жесткие водоросли, но там может и не быть рыбы. Обычно этими снастями ловят скорпену ранним утром или поздним вечером, а также ночью, когда хищники начинают перемещаться в поисках добычи и находят неподвижную насадку — резку из свежей рыбы, креветку или кусочек соленой хамсы. В другое время суток рыбалка менее результативна.
Донки и полудонки лучше применять там, где отсутствуют жесткие водоросли, но там может и не быть рыбы.
Удобнее всего ловить морского ерша в зоне пирса, на ближних к берегу участках, где на дне есть валуны, покрытые обрастаниями. С пирса скорпену можно с успехом ловить на поплавочную удочку с глухой оснасткой. Для этого достаточно 5-метрового телескопического удилища. Поплавок выбирают в зависимости от волнения, с грузоподъемностью в пределах 3–10 г. Чтобы не оборвать всю снасть на зацепах, лучше использовать тридцатисантиметровый поводок. Огрузка при этом может быть простой: всего 3–4 плотно сдвинутые друг к другу дробинки. С такой оснасткой рыболов обычно высиживает скорпену на одном месте, дожидаясь, когда она из своего укрытия выйдет, почувствовав запах приманки.
При мобильной ловле, когда рыболов продвигается взабродку вдоль берега, выискивая рыбу, лучше использовать еще более длинный поводок и распределенную огрузку на основной леске. Грузики попарно или по одному с определенными интервалами закрепляются на основной леске и идут с уменьшением веса сверху вниз. Нижний грузик ставится вплотную к месту присоединения поводка. Можно заставить насадку медленно падать на дно, что эффективно сказывается на поклевках, потому что морской ерш из своей засады зорко следит за тем, что происходит наверху.
Но существует еще и такой малоизвестный в применении к морскому ершу способ рыбалки, как на спиннинг. Как-то несколько лет назад под Анапой мы ловили с катера ставриду. Рыбы не было. Пока мы разъезжали туда-сюда в поисках стаи, подходили за провизией к берегу, я от скуки на одном довольно мелководном участке решил попробовать ловить спиннингом другую рыбу. Забросы разных блесен успехов не принесли. Тогда я поставил тонущий воблер и начал ловить им с остановками. Вот очередной заброс. Резким рывком я поднял приманку со дна, подмотал метра 3–4 лески, а затем дал воблеру свободно тонуть. Уже на второй проводке почувствовал легкий толчок в руку и тяжесть на конце лески. Каково же было мое удивление, когда я извлек из воды и бросил на палубу катера морского ерша. Через несколько забросов успех повторился.
На другой день решил продолжить эксперименты со спиннингом и вечером отправился на пирс. Опять начал с забросов блесны, но поклевок не наблюдалось. Сменил блесну на воблер и вскоре выловил большого морского ерша. В некоторых местах было много покрытых водорослями камней, поэтому во избежание зацепов я ставил одинарные крючки и защищал их проволочными «усиками». Впрочем, возле камней можно ловить и без защиты. Для этого необходимо брать воблеры с сильно выдвинутой вперед лопастью. Она служит отбойником при попадании на камни и значительно уменьшает число зацепов. Что касается застрявшей на дне приманки, то лучше, когда ловля происходит не с берега или пирса, а с лодки. Тогда даже с обычным оснащением воблера тройниками глухие зацепы случаются очень редко.
Утром на море хорошо ловить спиннингом, когда вода у берега взмучена несильным прибоем. В это время рыба подходит ближе к берегу в поисках вымываемого корма. Выходит на мелководье и ерш. Он может караулить жертву, прячась в углублениях дна и среди обросших водорослями плит.
Случалось мне ловить скорпену и на снасточку из свежей рыбки. В этом случае лучше привлекать затаившегося хищника короткими передвижениями приманки. Возможен следующий вариант игры. Забросьте снасточку подальше от берега, желательно в пространство между камнями, выждите несколько секунд, а затем чуть-чуть подтащите ее. Снова остановите. И еще раз медленно подтащите. Будьте уверены: скорпена, если находится где-нибудь рядом, обязательно атакует.
При ловле на поролоновую рыбку нужно применять минимальный по весу груз и чаще давать приманке медленно падать ко дну.
Как уже говорилось, наиболее часто объектами охоты скорпены становятся мелкие рыбешки, в частности молодь рыб, принадлежащих к семейству губановых: зеленушка, губан, рябчик и другие. В их окраске преобладают зеленоватый, серовато-желтый, бурый цвета. Брюшко обычно светлое. Подбирая воблеры, похожие по окраске и по форме на этих рыб, я заметил, что поклевки происходили гораздо чаще.
Доводилось мне ловить скорпену спиннингом и в Средиземном море во время пребывания в Италии и Турции. Тактика и техника ловли там практически не отличалась от рыбалки в Черном море. Но, конечно, поиск мест обитания этой рыбы на мелководьях требует определенного терпения. Сезон ловли морского ерша на спортивные снасти как у нас в стране, так и за рубежом, длится круглый год, так что в любое время берите снасти и отправляйтесь на море.
Кроме того, в Крыму и на Кавказском побережье любители свободного ныряния часто добывают скорпен примитивными гарпунами с резинкой. Но охота эта не так проста, как кажется вначале. Она требует хорошей физической подготовки и долгого терпения, так как морской ерш хорошо маскируется среди водорослей и его не так просто увидеть.
Как мы варили уху из ерша? С моим другом-пенсионером Юрием мы занимались подводной охотой. Дело было в Крыму под Ласпи. Мы жили на берегу дикарями. В тот день быстро добыли десяток скорпен. Намного сложнее было подстрелить юрких зеленух, крайне необходимых, как сказал Юрий, для ухи. Но вскоре мы и с этой задачей справились, добыв двух крупных. В процессе охоты держали скорпен вместе с другими рыбами на куканах, подвешенных к поясному ремню; их плавники немного покалывали через гидрокостюм, но никаких воспалений ни у кого из нас впоследствии, к счастью, не было.
Когда разожгли костер на берегу под скалами, к нам в гости пришел Гаврилыч, местный знакомый Юрия. Старик аккуратно положил меж камней бутылку домашней горилки, морковь, лук, перец и сразу принялся за готовку. По словам Юрия, он был большим специалистом по ухе. Гаврилыч начал потрошить рыбу. Отрезал ершам головы и хвосты, положил эти костные части вместе с зеленухами и овощами в подсоленную кипящую воду. На вопрос: «А для чего не совсем съедобных зеленух в уху кладут?» Гаврилыч ответил: «Для усладу» Поварив уху в течение двадцати минут, старик вышвырнул все содержимое котелка на землю, оставив лишь водичку-навар. После этого он положил в котел кусочки нарезанной тушки ерша и добавил в уху пятьдесят граммов горилки.
— Это чтобы юшку осветлить, — прибавил он, щуря на дыму добрые глаза. — Конечно, для этого и водка сгодится…
Уха варилась еще семь минут, затем наш гость снял котелок и стал разливать ароматный навар в протянутые миски. Уха была незабываемая. Такой вкусной я давно не пробовал…
ЛЕЧЕНИЕ ОТ ЯДОВИТЫХ УКОЛОВ
Шип, растущий возле анального отверстия морского ерша, очень ядовит, если им уколоться, ранка долго не заживает. Обычно место укола бледнеет, краснеет или синеет, часто распухает. Появляются сильная боль, жжение, онемение. Могут возникнуть головокружение, рвота, сухость во рту, а иногда затруднение дыхания и нарушение координации движений.